Head päeva kõigile!
Selles artiklis kutsub autor teid ja mind üles tegema väga kasulikku asja, ilma milleta te köögis hakkama ei saa, seda eset nimetatakse lõikelauaks. Lõikelauda kasutatakse peamiselt toidu lõikamiseks küpsetusprotsessi ajal või kasutame seda lihtsalt kuumade pannide alusena, üldiselt kasutab igaüks seda omal moel. Järgmisena kirjeldab autor kogu tootmisprotsessi, millele on lisatud üksikasjalik fotoreportaaž.

Lõikelaua valmistamiseks vajame:

Tööriist:

puurida;
- elektriline pusle;
- fail;
- liivapaber;
- rulett;
- nurgajoonlaud;
- pliiats.

Materjal:

Tammelaud;
- kaitsev õli.

Kuna lõikelaud peab olema tugev ja teenima meid väga kaua, kasutame toorikuna tammelauda. Seda puitmaterjali saate osta ühest spetsialiseeritud kauplusest. Autori kasutatud tahvli laius on 20 cm.

Eelvaade sellest, mida me tulevikus vajame.

Alustame plaadi pinna lihvimisega, kuna puit on kõva, ja ole kannatlik.

Järgmiseks märkige joonlauaga tahvli tulevane piirjoon.

Autor otsustas seda vormi kasutada.

Võtame elektrilise pusle ja lõikame joonistatud kontuuri mööda välja vormitud osa.

See peaks välja tulema midagi sellist.

Selleks, et plaat saaks riputada konksu või naela otsa, puurime plaadi käepidemele läbiva augu.

Seejärel peate võtma faili ja kasutama seda tahvli serva töötlemiseks.

Pärast viilimist võtke peeneteraline liivapaber ja kandke see üle kogu pinna, siludes ja ümardades teravaid servi.

Kui olete detaili lihvimise lõpetanud, võtke kalts ja pühkige plaat puidutolmust.

Järgmiseks võtame spetsiaalse õli nimega “Belinka”, mis on mittetoksiline ja võib toiduga kokku puutuda, ja valame selle anumasse.

Võta pintsel ja kata plaat ühtlaselt paksu õlikihiga, seejärel jäta plaat mõneks ajaks seisma, et õli imenduks.

15–20 minuti pärast saate tahvli ülejäänud õlist pühkida, selleks kasutame salvrätikut.

Tahvli pind peaks omandama rohkem väljendunud värvi - ilmub puidu tekstuur.

Järgmiseks peate laua üheks päevaks lamama.

Pärast 24 tunni möödumist tuleb peale kanda teine ​​kiht õli, lasta puidul täielikult kuivada.

Kõigi nende sammude tulemusena saame selle kasutusvalmis lõikelaua.

See on ilmselt kõik. Kui kasutate seda toodet hoolikalt, kestab plaat väga-väga kaua.
Tänan teid kõiki tähelepanu eest.

Lõikelaud on pikka aega olnud köögi sisustuse sisustuselement, s.t. üks, mis määrab tema näo. Iseparanevad silikoonist lõikematid on küll mugavad, kuid pole põhimõtteliselt võimelised täitma määravat dekoratiivset funktsiooni, kuid lihtne puidust lõikelaud teeb seda ka kõige lihtsama kujundusega suurepäraselt. Kuid ka “tarbijaühiskonna” turundus läheneb sellele teemale ilma igasuguse teeskluseta. Kas soovite tahvelarvutit 5-6 tuhande rubla eest? Ärge muretsege, siin on kataloog, palun valige. On ka huvitavamaid mudeleid, näiteks 3D illusiooniefektidega, nii et palun vaadake. Kui palju neid on? Noh... kuskil 500 dollarist. Praegune hind kinnitatakse tellimisel ja ettemaksuna 10-25% märgitud hinnast.

Täiesti udusele siilile on selge, et pärast sellist hinnakujundust äratab igaüks, kes midagi ise teha oskab, kohe kirgliku huvi küsimuse vastu: kuidas teha oma kätega lõikelaud? See on lihtsalt laud, millel lõigatakse köögivilju ja liha. Eks nad rullivad ka tainast lahti, kui vajad veidi rohkem. Ja siin selgub teemat uurides, et pealtnäha lihtsa majapidamise eseme hinnalisand, kui see pole põhjendatud, on arusaadav. Kuna see kaup on ka toiduainete töötlemise seadmed, sh. imikutoidu valmistamiseks. Ja pärast põhjalikku uurimist selgub, et kõige lihtsama, puhtfunktsionaalse lõikelaua valmistamiseks on vaja puidutöötlemisseadmeid, mida keskmine kodumeister ei kasutaks, sest see on kallis ja vaja on töökoda.

Tööriistad ja tarvikud

Tegelikult pole see kõik nii hirmutav. Lõikelaua valmistamine oma kätega on tavaliste majapidamistööriistadega täiesti võimalik. Sealhulgas ladumine 3D-efektidega või isegi fotograafilise kvaliteediga kujutistega (vt allpool); siiski ühevärviline, sama värvi toonides. Elektritööriistade puhul on sageli vaja ainult puuri või kruvikeerajat; Saate hakkama ilma nurklihvijata. Nikerdatud, lahtisidestatud ja värvitud lauad on loomulikult eranditult dekoratiivsed, kuid funktsionaalne “lahe” plaat, s.t. majanduslikuks kasutamiseks sobiva töökorras saab valmistada ka ilma:

• Juhtmed kilpide kooshoidmiseks.
• Lauapealne puiduruuter.
• Paksendaja masin.
• Pindlihvimismasin (veski).
• Horisontaalne silindriline lihvimismasin.

Puur vajab alust, mis muudab selle tavalise täpsusega lauapuurmasinaks. Voodit saab rentida; üür ei ole purunemine, sest Seade ei ole kallis ja kulub vähe. Kui teil on juba lauatrell, isegi kehv isetehtud puur, töötab see puuri asemel – te ei pea suuri osi töötlema.

Lihtsa lõikelaua toorik on parem lõigata pusle abil, kuid saate seda teha käsitsi - materjali paksus ei ületa 12 mm. Puhtaks lõikeks tuleb elektrilisse sisestada peene hambaga viil (müüakse kui "laminaadi jaoks"); Metallist viil (ka müüa, aga kallim) annab veelgi puhtama lõike.

Ladumis- ja/või otsalaudade (vt allpool) montaažimoodulid (lamellid) lõigatakse ketassael koos reguleeritava pikisuunalise saelaiuse piirajaga. Universaalne lauaarvuti puidutöötlemismasin UBDN-1 sobib selleks suurepäraselt. Neid pakutakse ka rentimiseks, aga hind on muidugi kõrgem kui puurraamil. Kui mõnel tuttaval on, laenake see või paluge tööle: saagimine ei kesta kauem kui tund, vahepeal on suitsupausid ja jutuvada.

Lõpetuseks vajate veel 3 (kolme) lihtsat seadet, mida saab vanaraua prügist “põlve peal” teha, vt allpool. Neist ühe valmistamiseks vajate 45-kraadise nurga all olevat koonusekujulist abrasiivlõikurit, millel on hariliku lõualuu padrun; See asi ei maksa absoluutselt mitte midagi. Kõik see on mõeldud mehhaniseeritud operatsioonide asendamiseks käsitsi tehtavatega. Tööprotsess muidugi pikeneb, kuid näiteks malelaua (ja sarnase otsa lõikelaua) on allpool kirjeldatud meetoditega täiesti võimalik teha ühe päevaga rõdul või samas köögis. Pehme mööbliga elutoas pole seda ikkagi vaja - saepuru on palju.

Märge: Kui loed lõpuni ja kavatsed teha inkrusteeritud fragmentidega trükitahvli, siis ei saa ka ilma pantograafiga freeskopeerimismasinata (2-tasapinnaline). Selle vastu ei saa midagi teha – igal lihtsustamisel on piir. Tõsi, pantograafi freespingi saab ise ehitada.

Otsad, komplekt või nägu?

Küsimus: millise kujundusega lõikelaud tuleb, taandub valikule: tavaline, lauast (lamellidest) näo, otsa või ladumiseni. Igaüks neist pakub rohkelt võimalusi kunstilisteks lahendusteks. Esimesel juhul paiknevad puidukiud piki tööpinda; otsatahvlil on see sellega risti, aga ladumisplaadil võib olla nii või naa. Otsa lõikelaud on kõige hügieenilisem ja vastupidavam, vt joonis, kuid tehnoloogiliselt üsna keerukas. Tema kunstilised esitusvõimed on keskmised; eelkõige on 3D illusioone väga raske saavutada. See on lihtsaim viis plasttahvli valmistamiseks ning selle kunstilise kujundamise võimalused on väga laiad. Näiteks saab fotosid üle kanda ainult lamedatele tahvlitele. Lihtne lõikelaud on aga kõige kergemini lõigatav noaga ja sellel ei ole iseparanemise omadust. Kui plaat on töökorras, siis puiduosakesed ja selle immutamine (vt allpool) satuvad toidu sisse. Mõlemad on üldiselt kahjutud, kuid neil pole seedetrakti jaoks mingit kasu.

Virnastatud lõikelaudu (joonisel keskel ja paremal) nimetatakse sageli ka otsalaudadeks (vasakul), sest väliselt on nad sarnased. Ladutustahvlite valmistamisel kombineeritakse otsafragmendid otsafragmentidega. Tehnoloogilised ladumisplaadid on kõige keerulisemad: lihtsalt liistude ühendamisest vastavalt juhistele ei piisa. Ladumisplaadi projekteerimisel ja kokkupanemisel peate arvestama mitmete muude teguritega (näiteks puidu kõverdumine), mida saab saavutada ainult tugeva praktilise kogemuse kaudu, ja valdama puidutöötlemise peeneid võtteid kuni automatiseerimiseni. . Üldiselt pole erapooletust vaatenurgast 500 dollarit esmaklassilise trükiplaadi eest kuigi palju.

Tüübiseade lõikelaudade dekoratiivseks kujundamise võimalused on aga äärmiselt laiad: kasutada saab kõiki kunstilise puidutöötlemise võtteid, sh. inkrusteering ja sügavreljeef ning fotode ülekandmine plastkildudele. Kulumiskindluse poolest pole trükitahvel siiski parem kui plastikust. Nendel põhjustel eelistatakse trükitahvleid. dekoratiivsed. Erand - nn. serveerimislauad: lauaalused pitsa, prantsuse pannkookide jaoks, serveerimispannid praadimiseks ja munapuder jne.

Puhtalt dekoratiivsed ladumisplaadid omandavad veel ühe selles osas olulise eelise: nende materjal võib olla ükskõik milline, mitte tingimata toidutehnoloogia jaoks sobiv. See annab amatöörmeistrile võimaluse valmistada 3D-efektidega tahvlit. 3D illusioone ei tekita mitte ainult liistude kuju, vaid ka värvitoon ja tekstuur. Need alguses näidatud lauad on ka funktsionaalsed - neile saab vähemalt leiba ja puuvilju lõigata; resp. nende liistud valmistati spetsiaalsest puidust. Kui aga piirduda ainult dekooriga, siis on võimalik valida lihtsamaid materjale (puitlaastplaat, laminaat, linoleum jne), mis loovad ka päris korraliku 3D illusiooni. Kuid isegi ilma visuaalsete illusioonideta on erinevatest materjalidest valmistatud trükitahvlitel head dekoratiivsed omadused, vt näiteks. video:

Video: lihtne isetegemise lõikelaud

Mida mitte teha

Töötavate (funktsionaalsete) lõikelaudade kujundamisel on varjatud nipp. Nimelt: mõnest tuntud ja üldtunnustatud disainilahendusest on kasu vaid välimuselt.

Lõikelauad on nurgelised, statiivil ja prügikoguja paigaldamiseks mõeldud ning ülestõstetava jäätmekogujaga (vt joonis) tunduvad mugavad. Moodsad puslelauad (just seal) pole just mugavad, aga originaalsed. Kuid neil kõigil on krooniliselt määrdunud kohad: libisevate/eemaldatavate osade liitekohad ja peidetud servad. Neid on võimatu täielikult puhastada rasvast, mahlast ja toortoidu tükkidest; Mis edasi, on selge.

Lõikelaua veel üks tarbetu "täiustus" on soon piki tööpinna serva (joonisel vasakul), see kogub väidetavalt mahla. Esiteks, isegi kui teete ise süüa, tuleb mahla nii palju, et see ei mahu soonde, vaid lekib ikkagi tööpinnale, mida on palju lihtsam pühkida ja loputada kui väikest kitsast soont. Teiseks, selleks ajaks, kui läheb enda järelt koristama, imendub tahvlisse palju mahla ja rasva samade ebasanitaarsete tagajärgedega - rääsumine, mädanemine, mädanemine. Kolmandaks on just selle soone lõikamiseks vaja paksushöövlit.

Üldiselt peaks töötav lõikelaud, mis ei põhjusta kunagi leibkonnaliikmetele seedeprobleeme, olema lihtne lapik puutükk; See ei kehti plaanivormi kohta (vt allpool). Ainus juhtum, kui on vaja ehituslikku keerukust, on laud kalade puhastamiseks ja lõikamiseks (vt joonist paremal), vastasel juhul tuleb kogu köök soomustest, mahlast ja rupsijääkidest puhtaks pesta. Sihtotstarbeliseks kasutamiseks asetage kala lõikelaud mingisugusele alusele (küpsetusplaat, suur kauss, väike vaagen) ning peske see kohe pärast kasutamist põhjalikult läbi.

Materjalid

Järgmine oluline küsimus on töölaua materjali valik. Sanitaar- ja hügieeninõuetele vastavat puidust lõikelauda ei tohi valmistada ühestki piisavalt kulumiskindlast puidust või puitmaterjalist ning see peab olema immutatud spetsiaalse mastiksiga, vt allpool. Okaspuuliigid on selgelt sobimatud: nad säilitavad pikka aega vaike, mis on kasulikud õhus olevate aurude mikrolisandite kujul, kuid allaneelamisel on neil kantserogeensed omadused. Okaspuit on aga parim alus fotopiltide ülekandmiseks ning hoolikalt valmistatud lamineeritud männiplaadid sobivad kaunistuseks nii maalähedasse, modernsesse kui minimalistlikusse stiili, sest näeb iseenesest hea välja, vt näiteks. videoklipp:

Video: männi lõikelaud

Puu

Töötava lõikelaua jaoks on vaja tihedat peeneteralist lehtpuitu, millel puuduvad oksad, kiud, praod või mädanikujäljed; kaldus kiht on vastuvõetav. Kuna plaat liimitakse peaaegu alati uuesti (vt allpool) ning selle dekoratiivseks muutmiseks on vaja erineva tekstuuri ja värviga puitu, võite kasutada jälge. tõud:

1. Valge akaatsia (maltspuit), jalakas, kaukaasia pöök, vaher, tiikpuu, saar – hele. Kaske pole soovitav kasutada, see on väga vastuvõtlik seenhaigustele ja värvimädanikule.
2. Valge akaatsia (südamik), tamm, sarvepuu, rotang (otstes), pähkel (tüvi) - tumedam, punakaspruun (akaatsia südamik), pruun või helepruun.
3. Euroopa pöök, hevea, mahagon, rabatamm, pähkel (burls) - tumepruun või tumepunakaspruun.
4. Wenge, eebenipuu ja teised troopilised eebenipuu liigid on peaaegu või täielikult mustad.
5. Kuusk - aktsepteerib suurepäraselt fotosid ning erinevalt männist ja lehisest peaaegu ühtlase tooniga alusele, sest Kuuse aastarõngad on värvuselt halvasti väljendunud. Oksadeta kuuseploki leidmine on aga problemaatiline.

Märge: väga vastupidav, odav, puhtalt töötava otsaga lõikelaud on valmistatud tuhast, vaata allolevat lugu:

Video: ots lõikelaud on valmistatud tuhast

Spil

Otsa lõikelaud ei pruugi olla tüübikinnitusega. Mõnikord, eriti rustikaalses stiilis (maalähedane, rustikaalne) ja primitivistlike köökide puhul, on see valmistatud ühest sobivast puidust lõikest. Ka mainekate restoranide serveerimislauad on enamikul juhtudel valmistatud looduslikest saelõigetest. Otsa lõikelaua puidu lõige peab vastama märgile. nõuded (vt ka joonist):

• Südamik on võimalikult väike, sellised lõiked on kõige vähem vastuvõtlikud maltspuidu radiaalsele pragunemisele. Igal juhul ei ole südamiku raadius suurem kui 1/5 maltspuidu paksusest;
• Puurõngad – värvuselt halvasti väljendunud, õhukesed, u. võrdne laius, ilma lokkide ja muude kiiludeta;
• Mittepatoloogilised puidudefektid (näiteks armid paranenud haavadest) on lubatud ühe suure ja kuni 3-4 väikese koguses (raadiuses mitte rohkem kui 2 aastarõngast);
• Suur defekt ei ulatu selle südamiku keskpunktist rohkem kui 1/4 lõike raadiusest;
• Väikesed defektid ei tohiks asuda südamikust kaugemal kui 1/3 lõikeraadiusest.

Vineer

Vineerist lõikelaud on juba ammu tuntud taskukohane laiatarbekaup, kuid (kunsti)maitsega endale on siingi valikuvõimalused. Esimene asi on muidugi sanitaar- ja hügieen - parimast küpsetatud vineerist valmistatud plaat on absoluutselt sobimatu toiduainete töötlemise seadmena. Selle sideaine on bakeliit, fenoolrühmadega tsüklilistel süsivesinikel põhinev polümeer. Mõnes riigis on bakeliidist osadega (lambipesad, pistikupesad, rauast käepidemed jne) kodumasinate tootmine nüüdseks keelatud – bakeliidi kasutamine paljude aastakümnete jooksul on paljastanud mitmeid selle tervist negatiivselt mõjutavaid omadusi.

Lihtne männi ehitusvineer sobib suurepäraselt dekoratiivplaatideks värvimiseks, dekupaažiks, spooni sisekujunduseks ja fotopiltide ülekandmiseks – saate selle alati lehest välja lõigata ja jääkidest valida sõlmedeta tüki. Kasvurõngaste jälgi kas pole näha või on vaevu näha. Esialgne ettevalmistus - korrastamine piki kontuuri; kõik muu tehakse pärast, vt allpool.

Töötava lõikelaua jaoks vajate Ia, Ib või II klassi kasevineeri. Vineer Ia on väga kallis – selle väliskihil pole sõlme ega vähimaidki defekte. Vineeris Ib ja II on lubatud sõlmed. Erinevus on nende suuruses ja koguses pinnaühiku kohta. Peamine on sel juhul teada saada (müüjalt, hulgimüüjalt või tootja veebisaidilt), millega spoonilehed on liimitud. Teoreetiliselt on nende klasside vineer liimitud ainult kaseiinliimiga, mis sobib just lõikelauale. Aga meie ajastul ilmub aeg-ajalt igasuguseid sünteetilisi uuendusi ja kes teab, kuidas mõjutab nende mikroosakeste regulaarne sattumine organismi.

Liim

Lõikelaua osade liimimiseks kasutatavate liimide valik on äärmiselt piiratud – need on looduslikud puusepatööliimid, luu- või kaseiinliimid. Kaseiin, muide, on piimakohupiima valk. PVA on end väljastpoolt bioloogiliselt neutraalse ainena tõestanud, kuid mis juhtub või võiks juhtuda, kui selle mikroosakesed süstemaatiliselt pikaks ajaks organismi satuvad, selliseid uuringuid pole autorile teadaolevalt veel keegi läbi viinud.

Liim lõikelaua kokkupanemiseks valmistatakse ainult liimimasinas veevannis. Ülekuumenenud ja/või põlenud liimiga kokkupandud plaat ei ole tugev ega vastupidav. Lihtsaima omatehtud liimivalmistaja seade on näidatud joonisel fig. Kaks eraldajat (osa A) lõigatakse välja ja volditakse painutatud hammastega üksteise poole.

Immutamine

Mehaanilise töötluse ja liimimise läbinud lõikelaud on immutatud spetsiaalse mastiksiga. Immutamise eesmärk:

1. Parandage puidu iseparanemisvõimet pärast lõikeid (ainult otsalaudade puhul);
2. Vähendada rasvade ja tootemahlade tungimist täispuitu;
3. Saetud koorega laudade puhul vältige koore koorumist ja selle irdumist;
4. Fotopildi tahvlile ülekandmisel tugevdage ja kinnitage see.

Kui tahvlit kasutatakse puidu põletamiseks, õli- või alküüdvärvidega kunstiliseks värvimiseks või foto ülekandmiseks, on alus immutatud ja valmis kaunistamiseks. Kui plaadi dekoor on tehtud dekupaažiga või värvides veepõhiste värvidega (akrüül, vesidispersioon), siis immutamine toimub viimasena, enne kuivatamist. Pärast immutamist kuivatatakse dekoratiivplaate 2-3 päeva enne lakkimist; enne ettenähtud kasutamist vähemalt nädala jooksul.

NSV Liidu GOST-i kohaselt töödeldi kaubanduslikke lõikelaudu vaseliiniga, kuni kogu täispuit oli täielikult küllastunud. Enda jaoks võite kasutada veidi kallimat mastiksit, mis suurendab veelgi plaadi töökindlust; kui sobib fotode teisaldamiseks, siis on see immutamine igati vajalik. Selle koostis, arvutatuna u. 1 ruutmeetri kohta. dm plaadid paksusega 10-12 mm:

1. vaseliiniõli (müüakse apteekides) - 90 ml;
2. Lanoliin (loomvaha, müüakse seal) – 30 g;
3. tärpentin - 20 ml.

Fotoga dekoratiivtahvli vaseliiniõli võib asendada linaseemneõliga (100 ml), siis on pilt heledam, kuid töölaud vähem vastupidav, sest Aja jooksul linaseemneõli kuivab ja muudab värvi. Lanoliin asendatakse samadel tingimustel 40 g mesilasvahaga. Mastiksi valmistamiseks lahustatakse vaha tärpentiinis ja seejärel lisatakse õli.

Toorik on immutatud ohtralt ilma pintsli või rullita. Plaat asetatakse alusele PET-pudelitest korkidest jne. töö(dekoratiivne) pind üles. Keefiri konsistentsiga mastiks valatakse ühtlaselt üle plaadi pinnale õhukese joana, sammuga u. 2 cm Kui see on täielikult imendunud, valage veel üks üle eelmisele kallale. Valamist korratakse seni, kuni kogu plaadi alumine külg muutub katsudes õliseks. Pärast seda kuivatatakse plaati ilma seda aluselt eemaldamata kuivas kohas toatemperatuuril (mitte üle +30 kraadi) ülaltoodud aja jooksul.

Disain

Lõikelaua kujundus on sisuliselt selle plaanivorm. Dekoratiivplaadi tasapindade kujundus on see, mida soovite ja oskate teha. Ei pea tegema ühe dekoratiiv- ja ühe tööküljega tahvlit, et see konksu otsa riputada nii, et tööpool on seina poole: dekoratiivne pool hõõrub peagi vastu lauaplaati või kui see on nikerdatud, saab mustuse kogujaks.

Sanitaar- ja hügieenikaalutlustel on lõikelaua kuju kombineeritud lihtsatest elementidest: sirged jooned, ringikujulised kaared ja vähemalt 90-kraadised kumerad nurgad, joonisel fig. Samadel põhjustel tuleks vältida väikseid lokke ja sügavaid dekolteid, välja arvatud üks erand, vt allpool. Kuid isegi selline väga piiratud põhielementide kogum annab kujutlusvõimele piisavalt toitu; näited selle rakendamisest selles suunas paremal joonisel fig.

Märge: Lõikelaua kuju kujundamise kohta lisateabe saamiseks vaadake videoõpetust:

Video: lõikelaua kujundid

Plangulaud

Tavaline (tasane) puidust lõikelaud valmistatakse lihtsal viisil:

1. Kui tahvel on ladumise, sh. suur on kõik kaetud (vt allpool), selle jaoks on kogutud kilp, vt allpool;
2. Tugevast äriplaadist (väikeste lõikelaudade kohta vt ka allpool) laud või sektsioon lõigatakse kuju järgi mõõtu ja puuritakse auk riputamiseks. Ilma puurita, käsitrelli kasutades, sest... selle perpendikulaarsus töö-/dekoratiivtasandiga ei oma suurt tähtsust;
3. Lõigatud toorik on poleeritud. Ilma masinata saate plaadi täpselt tasaseks lihvida tööpingi või vana majapidamiseseme otsa kinnitatud liivapaberilehele. laud, mida sa ei viitsi torkida;
4. Töödeldud profiili servadeks. Ka käsitsi, ilma ruuterita, vt ka allpool. See lihtsustamine on võimalik, kuna servade kogupikkus on väike ja toote üldine töömahukus ei suurene ülemäära;
5. Impregneeritakse mastiksiga ja kantakse peale lõplik dekoor. Mis millele järgneb, vt eespool;
6. Plaat kuivatatakse ja pärast kuivatamist kasutatakse seda ettenähtud otstarbel.

Lihtsate puidust lõikelaudade joonised on näidatud joonisel:

Pos. 1 – tavaline kaubanduslik lõikelaud. Selle funktsionaalsust ja ergonoomikat on testitud sajanditepikkuse kogemusega, kuid selle valmistamine kodus polegi nii lihtne. Fakt on see, et üle 200 laiusega tugevaid ärilaudu on müügil harva ja need on väga kallid - nende jaoks mõeldud puud peavad ju enne maha võtmist kasvama kui mitte sajandeid, siis aastakümneid. Laiu laudu ei müüda üldse tellimuse peale lõikamiseks - mida siis jääkidega teha? Lisaks on lõikelaua jaoks vaja homogeenset toorikut – kas tahket südamikku või tahket maltspuitu, nii et tegelikult on vaja 600 mm laiust ärilauda, ​​mis on üldiselt ebareaalne. Nii et tavalise lõikelaua kilp tuleb kokku panna tüüblitega pikisuunalistest liistudest. Vaata toidupoodides lähemalt – seal on kõik lauad pikuti laotud. Ja sellise kilbi tegemiseks on vaja lauapuidu ruuterit või äärmisel juhul ka mitte nii lihtsat kinnitust nurklihvijale koos saelehega võtmete liitekohtade soonte lõikamiseks.

Märge: Lineaarseid ja ovaalseid puittüübleid nimetatakse sageli ka lamellideks, eriti kaubanduspraktikas. See tekitab terminoloogias mõningast segadust, nii et vähemalt koduse meisterdamise puhul on parem leppida sellega, et võti on see, mis osi ühendab, ja lamellid on need osad, mis on ühendatud.

Pos. 2 – kodus töötav lõikelaud tugevast ärilauast laiusega 200 mm; Neid müüakse juba igal pool. Selle tööosa pikkust saab meelevaldselt mõistlikes piirides suurendada, s.t. 340 suuruse asemel ehk ca. kuni 500, säilitades samas suuruse 80. R8 väljalõiked käepideme mõlemal küljel on funktsionaalsed: kitsas laud kipub lauaplaadil roomama, sest köögilaudadel ja komplektidel on need siledad. Nendest väljalõigetest hoitakse tahvlit sõrmedega. Tavaline käepide on pöidla ja väikese sõrmega, ülejäänud 3 sõrme hoiavad toodet; kõik sõltub aga teie kulinaarsetest oskustest.

Juhatus pos. 3 on struktuurilt ja funktsionaalselt sama, kuid võib vormi mõningase pretensioonikuse tõttu olla ka dekoratiivne; See on valmistatud 150 mm laiustest äriplaatidest, mis on kõige tavalisem. Ja laudadest pos. 4, saate luua komplekti: suur, koonduv, keskel riputatud jalas ja kaks väiksemat selle külgedel lahknevat.

Serva töötlemine

Lõikelaua profileeritud servade käsitsi ilma freesita ladumine toimub tööriistaga, mida puusepad kasutasid juba enne tasapinna tulekut - klammerdaja, vt joonist. Selle toorik on metallile mõeldud rauasae tera tükk, millel on laius 15 mm. Tera peab olema valmistatud tahkest süsinikterasest (ühepoolne must).

Lõikeava valitakse puurmasina padrunisse torgatud koonilise abrasiivse lõikuriga (mäletate – üleval?). Toorik kinnitatakse klambripaari või tiibkruvidega selle alla asetatud puitklotsidele. Metalli ei saa panna - töödeldav detail puruneb vibratsioonist.

Enne kasutamist kastetakse lõikur näiteks vedelasse masinaõlisse. spindel. Mõned tilgad seda kantakse töödeldavale detailile. Peate lõikurit söötma vähehaaval, nii et see sõna otseses mõttes metalli lakub, vastasel juhul kustutatakse abrasiiv ja see mureneb ilma auke välja valimata.

Ava raadius valitakse vastavalt servaprofiilile. Kui teil on vaja see lihtsalt ümardada (joonisel all vasakul), on ava raadius 10-15 mm. Kui võtad seda okei. 4 mm ja murdke tööriist piki joont A-A, seejärel saate kahe sammuga asetada servale liistud (kujuline faasi), nagu joonisel fig. Kuid lihtne ümar serv vastab rohkem sanitaar- ja hügieeninõuetele.

Ladimise lõpp

Eespool on piisavalt räägitud, kuidas puidust lõikest tugeva otsaga lõikelauda teha. Virnastatud otsaga lõikelaud võib funktsionaalsust kaotamata olla üsna dekoratiivne, kuid selle valmistamine on palju keerulisem. Isegi selle klassi kõige lihtsama “malelaua” toote valmistamiseks ristkülikukujulistest lamellidest on vaja masinaid, vt näiteks. video:

Video: malelaua lõpp

"Male" ilma masinata

Siiski on olemas tehnoloogia, mille abil valmistati isegi iidsetel aegadel tõelisi malelaudu ilma masinateta. Selliste toodete liistude ühendamine toimub tavaliste mööbli puittüüblitega 7X20 kuni 8X30, kasutades paari lihtsat seadet.

Esimene on paksust vineerist valmistatud mallitahvel ja siledatest puitplokkidest juhtpiirajad, pos. 1 joonisel fig. allpool. Kaasaegne uuendus lisaks vineerile on see, et tahvelarvuti on kaetud kilega (toorikute liimimisest), mille varraste all on volt ja nende kohal on volt, pos. 1a. Kile vajab PET-i paksusega 25 mikronit; seda müüakse polüetüleentereftalaadi, lavsani või astrolonina. Voodipesu kortsude vältimiseks lõigatakse varraste vaheline kile nurk diagonaalselt. PE-st või PVC-st valmistatud kiled ei sobi: esiteks need kortsuvad ja kortsuvad. Teiseks, mis kõige tähtsam, need sulatatakse kuuma liimiga ja toorikud kleepuvad nende külge tihedalt. Töödeldavat detaili saab liimida ka PET-le, kuid seda saab hõlpsasti paigaldusnoaga eraldada.

Teine seade on mall tüüblite aukude märgistamiseks, pos. 2, sest Sel juhul ei ole võimalik mööblitüüblit kasutada tüüblite vastupesade märgistamiseks. Mall on painutatud tinast või õhukesest tsingitud terasest. Tsentreerimisava asub täpselt malli tööääriku diagonaalide ristumiskohas. Selle läbimõõtu pole vaja suurendada - tüüblid "lähevad ära". Aukude keskkohad torgatakse täpiga; Puuritakse pool tüübli pikkust + 1 mm puurmasinal või voodis oleva puuriga.

Plaadi kokkupanemiseks mõeldud lamellid on saetud puidust alates 50x50 pikisuunalise tõkkega ketassae või UBDN-1 abil. Puidu küljed, kui need on karedad, lõigatakse sama UBDN-1 abil, kuna see toimib ka liitmikuna. Teil on vaja 5 tüüpi liiste:

• 4 asja. nurk (joonisel punkt 3). Parem või vasak – vahet pole, sest Nurga liistud pööratakse ümber (pööratavad) nii pikuti kui ka risti. Kuid diagonaalselt vastasnurkade liistud võivad olla erinevat tüüpi puidust.
• Serv (serv), kandevõime ja loendur (punkt 4) – plaadi kokkupanekuks vajalik paaride arv. Igal kandval lamellil (tüüblitega) peab olema vastav vastulamell.
• Sisemine (positsioon 5) – ka kogu laua paaride arv.

Kokkupaneku tehnoloogia

Tahvel tahvel on kokku pandud lamellide ridadena, alustades servast, pos. 6 joonisel fig. Roheline nool näitab rea kasvu suunda; punane – fragmentide edasiliikumise suund. Paigaldamine toimub liimiga: tüüblid liimitakse kandeliistudesse ja enne nende peale libistamist tehakse jälg. fragment, liimiga määritakse ka eelmisest väljaulatuv tüübel ja sellega külgnev lamelli külg. Lamellid surutakse paika ja trimmitakse kerge haamriga (50 g) puupulga abil, sest iga haam sobib nii väikese asja jaoks suurepäraselt. Ärge koputage tüüblitele, vaid ainult liistude äärtele! Iga kokkupandud rida eemaldatakse kohe tabletist ja asetatakse kuivama, pos. 8.

Keskmiste ridade liistude sisse on eelnevalt liimitud ainult pikisuunalised (joonisel horisontaalsed) tüüblid, pos. 7 ja 8a. “Tristi” (joonisel vertikaalselt) liimitakse sisse siis, kui liim ühenduskohtades hangub; see on umbes luu- ja kaseiinliimi jaoks. 7 min. Pärast “põiki” tüüblite paigaldamist monteeritakse read, ka liimimisega, lauaks, pos. 9.

Ralli

Ükskõik, kuidas plangu lamelle tampida ja trimmerdad, tuleb laud ikkagi lahti ja veidi viltu. Seega, kuigi vuukide liim ei ole veel täielikult kõvenenud (see on umbes pool tundi pärast kokkupanekut), tuleb plaati konsolideerida. Selleks pole raha vaja – tuleme toime improviseeritud vahenditega. Sel moel on väga keeruline kilpi lauaplaadile kinnitada (kuigi see on võimalik), kuid elementaarsete üldiste tööoskustega saab väikese tahvli esimest korda kätte.

Otsa kinnitatud lõikelaua ilma riba ühendamise protseduur on järgmine (vt ka joonist):

• Töödeldav detail (joonisel punkt 1) on pakitud kilesse, ese. 2. Sel juhul sobib tavapärane PE-kile paksusega 150 mikronit või rohkem.
• Laua mõlemale küljele asetage vineerilehed alates 20 mm (parem) või mööbli puitlaastplaat alates 16 mm, pos. 3.
• Liimige ajutiselt kleepuva pliiatsi või kahepoolse teibiga plaadi servadele plaadi servade paksusest 1-3 mm laiemad samast vineerist või lamineeritud puitlaastplaadist ribad, pos. 4.
• Kogu pakend on tihedalt põiki mähitud kergelt elastse nööriga läbimõõduga 6-8 mm, pos. 5. Cross lay propüleenist linane pael sobib kõige paremini; See on sama kirju, mida müüakse kõikjal.
• Mähise ristmiku alla asetatakse mõlemale poole diagonaalselt risti ka 15-20 mm paksused puitkiilud või teravatipulised naelad. Kui mäletate koolifüüsikast rööpkülikureeglit, saate iseseisvalt kindlaks teha, et kinnitusjõud suurenevad kümme korda.

See on kogu vibe. Pingutatud ja kiilutud pakendit kuivatatakse vähemalt 2 päeva ja lihvitakse. Kui vajate kogu plaadile ühist serva, siis liimitakse see pärast pakendi lahtivõtmist ja võimalusel kinnitatakse viimistlus- (dekoratiiv) naeltega (mida kasutatakse siseuste ääriste naelutamiseks).

Foto puul

Lõikelaua kaunistamine puidupõletusega ja šablooniga värvimine on levinud kaunistamisvõtted, vt joon. Kuid sellisel viisil kaunistatud tahvel kaotab funktsionaalsuse. On selge, miks see on värvitud, kuid põletamine hävitab puidu struktuuri, mistõttu võtab see pärast igasugust immutamist kergesti vastu ja hoiab kindlalt mustuse ja mädaniku.

Pildi puidule ülekandmisel fotomeetodil neid puudusi ei ole; plaadi kasutusiga aga väheneb, sest pilt kestab ainult materjali ülemisel 2-5 m. Kuid te saate mitte ainult joon- ja kontuuripilte, vaid ka pooltoonipilte. Ja tõmmet ja piirjooni saab metallist šablooni kaudu paljastades muuta väga vastupidavaks – valgustus katab kuni poole tahvli paksusest.

Lõikelaudade kaunistamise fotograafilisel meetodil on ka nii-öelda moraalne väärtus: see on perenaisele suurepärane kingitus. Mõned õiglase soo esindajad, saades teada, et köögitahvlil saab "fotot teha", vabandage, kiljuvad rõõmust ja mõned hakkavad kohe nuputama, kuidas tahvli jaoks võrgutavamat fotot teha.

Millega särada

Puidu kui valgustundliku materjali valgustus (säritus) tekib kvartsparkimislambi ultraviolettkiirguse (UV) või loodusliku UV-päikesevalguse toimel. Viimane on paraku väga tülikas ja võimalik ainult lõunapoolsetes piirkondades, kus on püsivalt selged, ilusad suved ja kõrge insolatsioon - näitus võtab kogu sooja aastaaja. Juba põhja pool u. Novokhoperskis langeb suvine totaalne päikesevalgus nii palju, et negatiiv põleb läbi enne, kui pilt puule kandub; kontuuride/tõmmete paljastamine läbi metallist šablooni Moskva oblastis võtab aega 3-5 aastat (!).

Ka kvartslambiga valgustamine on tülikas: kogu säriaeg on olenevalt lambi võimsusest ja puiduliigist mitu tundi. Kodumajapidamises kasutatavaid kvartslampe saab reeglina pidevalt sisse lülitada mitte kauem kui 15-20 minutit. Selleks, et kalli seadme ressurss järsult ei väheneks, ei tohiks ühe valgustusseansi aeg olla pikem kui 4-5 minutit. Kokku on vaja mitukümmend särituseanssi ja pärast igat neist tuleb lampi vastavalt juhistele puhata. Lisaks tuleb kogu kokkupuute ajal rangelt järgida ohutuseeskirju.

Ettevaatusabinõud

Liigne UV-kiirgus, nagu teada, ei ole inimesele ja elusolenditele üldiselt kahjutu. UV-kiirgusel on kumulatiivne toime: selle toime koguneb organismi, kui UV-kiirguse ADD (aktsepteeritav päevadoos) ületatakse. Puidu fotosärituse jaoks vajalik UV-doos on kordades suurem kui inimese UV-ADL.

Lisaks tekib kvartslambi töötamisel osoongaas, mis minimaalset lubatud taset ületavates kontsentratsioonides on äärmiselt mürgine (tsüaniidi tasemel) ja söövitav, nagu tugevad happed. Lisaks muutuvad suure osoonisisaldusega atmosfääris näiteks paljud tavatingimustes kahjutud ained plahvatusohtlikuks. suhkur ja lämmastikväetiste (nitraat, uurea) otsene kiiritamine tugeva UV-ga võib põhjustada nende detonatsiooni.

Lõpuks täidetakse professionaalsete (nt meditsiiniliste) UV-lampide silindrid ülerõhu all elavhõbedaauruga. Teadaolevalt on elavhõbe absoluutse kumulatiivse potentsiaaliga tugev mürk. Elavhõbeda jaoks DDI-d pole: kõik, mis kehasse satub, jääb sinna, et seda aeglaselt, kuid kindlalt mürgitada. Seetõttu eemaldatakse nüüd elavhõbedat sisaldavad seadmed vabast ringlusest. Kõigil neil põhjustel tuleb UV-fotoprotsess läbi viia rangelt jälgi jälgides. ettevaatusabinõud:

• Protsess tuleks läbi viia eraldi mitteelurajoonis, mis on vaba orgaanilistest ainetest ja lämmastikku sisaldavatest mineraalsetest ühenditest.
• UV-pimeruum peab olema varustatud sundvarustus- ja väljatõmbeventilatsiooniga, mis tagab vähemalt 2 õhuvahetust tunnis.
• Korteris võib UV-kiirgust suvel läbi viia rõdul, eeldusel, et kõrvaliste isikute juurdepääs on välistatud.
• Kui rõdu on klaasitud, peaksid kõik selle aknad olema eksponeerimise ajal pärani lahti ning tuulealusele või lambile kõige lähemale tuleks asetada statiivil olev majapidamisventilaator, et õhk välja puhuks.
• Sisenege UV-lambiga ruumi, kandes ainult keha katvaid riideid ja kaitseprille; Konserveeritud kaitseprillid sobivad gaaskeevitamiseks.
• Lamp ja eksponeeritud näidis peavad olema kaetud valguskindla, kuid hästi ventileeritava korpusega (panna kasti). See peaks olema valmistatud puidujäätmetest, nt. pakkevineer - korpus on ühekordne, UV-kiirguse tagajärjel muutub selle materjal kasutuskõlbmatuks. Metallkorpus on tehnoloogilistel põhjustel sobimatu - tekitab tugevat polariseeritud helki, pilt on looritatud ning pildi asemel tekib vastik hall laik.
• Katte saab eemaldada, et kontrollida, kas säritus on piisav (vt allpool) ainult siis, kui lamp on välja lülitatud.
• Lambi purunemise vältimiseks tuleb võtta kõik võimalikud ettevaatusabinõud.

Fotoprotsess

Oletame, et soovite jäädvustada Aphrodite sündi moodsa pöördega lõikelauale. Renessansiajastu titaane ei ähvarda rüvetamine – nad on sellest kõrgemal. Kuid toonased ettekujutused naiste ilu kohta olid väga erinevad tänapäeva omadest. Võib-olla sellepärast, et kohutavates keskaegsetes elutingimustes polnud lihtsalt paremaid modelle. Kui soovite, lugege Dumas Papa Ascaniost, kust ja kuidas Benvenuto Cellini oma Veenusele modelli otsis. Aga asja juurde.

Otsime sobivat graafilist faili (joonisel punkt 1). Photoshopis kohandame selle suurusele ja töötleme seda nii, nagu tahame ja oskame, pos. 2. Seejärel teisendame pildi negatiiviks, kasutades Photoshopi valikut “invert image”, pos. 3. Järgmisena teisendame Photoshopis RGB-pildi must-valgeks pooltooniks (must-valge või mustvalge režiimis). 4. See on vajalik, sest valgustust ei tekita mitte nähtav valgus, vaid UV-kiirgus ja kokkupuude värviga negatiivse mõjuga kuni heleduse tasakaalu “määrimiseni”.

Nüüd vajame lüümikute ja esitluste printimiseks tindiprinterit ja läbipaistvat kilet. Teil on vaja HP ​​(Hewlett-Packard) või Epsoni printerit. Canoni negatiivsed tuhmuvad sageli enne näituse lõppu ja B-rühma kaubamärgid on täiesti kasutuskõlbmatud. Vaja on ainult originaalset kaubamärgiga filmi: Epson Epsoni jaoks; Hewlett Hewletti juurde. Negatiivi jaoks toodetakse ainult musta tinti, kuid kassett peab olema ka originaalmärgiga; "Uprints", "Printrights" jne. Odavamad asendajad ei sobi. Kui see kõik on olemas või tellitav, prindime tahvlist suurema suurusega negatiivi, pos. 5. Samuti prindime särituse kontrollimiseks sama pildi mustvalge positiivsena mattvalgele tindiprinteri fotopaberile.

Märge:Ärge isegi mõelge tindiprinteri kile lasermasinasse panemisele! Peate vahetama trumli, vähemalt ühe korotroni (tühjenemise) ja ahju! Jaehinnaga + remonditööde eest maksab see veidi vähem kui "uus, hea" sama printer või MFP (multifunktsionaalne printer-skanner-koopiamasin).

Prinditud negatiivi asetame tahvlile nii, et pilt oleks õiges kohas ja kile kataks puu täielikult; kohta pos. 7 käepide on selguse huvides avatud. Kinnitame negatiivi paari surunõelaga pealt tahvli külge, et saaks filmi lahti keerata ja näha, mis seal eksponeeriti, kartmata pildi kontuure (liikumist) nihutada.

Teeme näituse. Igal seanssidevahelisel pausil võtame tahvli karbist välja, asetame hajutatud päikesevalguse kätte ning filmi välja lülitades võrdleme tahvlil olevat pilti kontrolltrükiga. Kujutis puul on loid, isegi kahvatum kui asendis. 8 (seal on kontrasti selguse huvides suurendatud), kuid me peame vaatama mitte üldist tooni või põnevaid detaile, vaid peeneid detaile varjudes ja esiletõstetud kohtades. Kui varjude ja esiletõstete areng tahvlil ja kontrollimisel on u. langevad kokku, säritus on piisav ning pärast mesilasvaha ja linaseemneõliga mastiksiga immutamist saab pilt mahla ja tugevuse, pos. 9. Saate lisada veidi kontrasti (natuke), kui soojendate plaati pärast kuivatamist majapidamises kasutatava fööniga.

Üks levinumaid köögitarvikuid on lõikelaud. Seal on nii palju võimalusi, mida te kaasaegsete kaupluste riiulitelt ei leia. Kuid paljude selliste toodete puhul on raske valida oma konkreetsetele tingimustele vastavat tahvlit. Täna räägime teile, kuidas seda oma kätega teha.

Puidust lõikelaud - lihtne variant

Oma lõikelaua valmistamiseks vajate 20-30 millimeetri paksust hööveldatud servaga lauda. Proovige valida toorik ilma nähtavate defektideta - sõlmed, ussiaugud, praod, mis võivad vähendada tulevase toote tugevust ja dekoratiivseid omadusi. Kumerate servade saagimine saab mugavalt teostada pusle abil, millele on paigaldatud puidusaag.

Esimene tööetapp on tooriku märgistamine

Seda on mugav teha eelnevalt valmistatud malli abil. Valmistage ette leht paksust paberist või õhukesest papist. Painutage seda pikuti ja joonistage pliiatsiga keeruka kujuga lõikelaua pool. Seejärel lõigake paberitoorikut lahti painutamata mall välja, lõigates korraga läbi mõlemad lehepooled. Lõikelaua märgistamiseks asetage saadud mall puutükile, suruge see alla ja joonistage pliiatsiga mööda kontuuri.

Lõikelaua lõikamine

Kasutage toorikute väljalõikamiseks pusle. Kui on väikese raadiusega ümardusi, paigaldage väiksema tera laiusega metallviil.

Lihvimine

Seda saab teha kas käsitsi või mehaaniliselt, kasutades ühe või teise tööpõhimõttega veskit. Maksimaalse töökvaliteedi saavutamiseks kasutage mitme abrasiivse tera suurusega liivapaberit, alates suuremast kuni väiksemani.

Viimane etapp on laudade viimistlemine

Selle eesmärk on kaitsta lõikelaudu nende kasutamise ajal. Kokkupuude märgade toodetega ja töötlemata toodete puhastamine voolava vee all võib põhjustada mädanemist ja puidu kiiret hävimist. Selle vältimiseks kandke kõikidele pindadele mitu kihti mineraalõli, vahepeal kuivatades. Pindamisprotsessi on mugav läbi viia ebemevaba vastupidava riidetükiga.

Eemaldage liigne viimistlusõli kuiva lapiga. Pärast viimase kihi kõvenemist 24 tundi on tooted täielikult kasutusvalmis.

Omatehtud lõikelaud - keerulisem variant

Lõikelaua väärtuslikuma versiooni tegemiseks vajate erinevatest väärtuslikest puiduliikidest kange, millel on kontrastset värvi puit. Olemasolevatest võib soovitada heledat värvi tuhka, vahtrat, kaske ning pruuni või punast värvi pööki, mahagonit, rabatamme.

Tänapäeval saate sarnaseid toorikuid isetegemiseks osta paljudest veebipoodidest. Muidugi on välismaistel puiduliikidel teatud põhjustel üsna kõrge hind, kuid see on seda väärt.

Kõva puitu on käsipuusepatööriistadega raske töödelda, mistõttu on vaja ligipääsu mitmetele masinatele, näiteks höövel või höövel, aga ka ketassaag. Lisaks vajame kaitseklambreid või klambreid.

Kilbi valmistamine

Ladumislõikelaua valmistamiseks tuleks ette valmistada paarisarv heledaid ja paaritu arv tumedaid ribasid. Viige toorikud läbi pinnahöövli, kuni tükid on võrdse laiusega. Nende paksus võib olla erinev - see annab kogu tootele originaalse välimuse. Asetage osad eelnevalt kassetti, et valida nende optimaalne suhteline asend. Seejärel keerake vardad ühele servale ja kandke liimiga. Meie toote jaoks valige kvaliteetne niiskuskindel puidust sideaine.

Asetage liimitud servadega osad üksteise külge ja kinnitage need kruvi- või kangiklambritesse.

Tulevase kilbi kõverdumise vältimiseks asetage toote mõlemale tasapinnale piisava paksusega abivardad ja vajutage need klambritega.

Pärast liimikihi täielikku kuivamist, tavaliselt ühe päeva jooksul, vabastage töödeldav detail kinnitusdetailide küljest ja eemaldage peitli abil liigne liim.

Pärast mehaanilist lihvimist on toodet sellisel kujul täiesti võimalik kasutada, kuid soovitame teil muuta selle originaalsemaks.

Malemustri valmistamine

Viime poleeritud kilbi ketassaele ja saagime selle risti varraste vahel 25-30 millimeetri paksusteks eraldi osadeks.

Panime komplekti kokku ja paigutame saadud osad nii, et heledad osad vahelduksid tumedatega.

Edaspidi toimime vastavalt ülalkirjeldatud tehnoloogiale - määrime osade servad liimiga, kinnitame toote klambritesse ja liimime need kilbiks.

Pärast liimi täielikku kuivamist lihvige valmistoode hoolikalt erineva suurusega liivapaberiga jämedast kuni peeneks. Toote kaitsmiseks niiskuse eest ja puidu värvi parandamiseks töödelge lõikelauda kindlasti mineraalõlidega.

Valides erineva paksuse ja kujuga vardaid, katsetades erinevate puiduliikide erinevate toonidega, saate sama toote - lõikelaua - jaoks hankida piiramatul hulgal erinevaid valikuid.

Head lugejad, kui teil on küsimusi, küsige neid alloleva vormi kaudu. Meil on hea meel teiega suhelda ;)

Üks olulisemaid köögiseadmeid on lõikelaud. See tarvik on tõelise perenaise jaoks väga oluline, seda kasutatakse peaaegu igat tüüpi toodete lõikamiseks: köögiviljad, puuviljad, liha, vorstid ja kondiitritooted. Teatud tüüpi lõikelaudu kasutatakse isegi pottide ja pannide alusena või serveerimisseadmena pühadelaual. Seetõttu peaks see olema mitte ainult mugav ja tugev, vaid ka atraktiivne ja meeldiv puudutada.

Materjalide tüübid

Tänapäeval pakuvad köögitarvikuid müüvad kauplused tohutul hulgal lõikelaudu, mis on valmistatud erinevatest materjalidest: silikoonist, plastikust, kivist, keraamikast, klaasist ja loomulikult puidust. Vaatame iga materjali eeliseid ja puudusi eraldi.

Kivi

Marmorist, graniidist ja muudest kividest valmistatud tooted näevad välja väga muljetavaldavad. Kuid peaksite teadma, et näiteks marmor ei talu kõrget temperatuuri ja happeliste pesuvahenditega töötlemist. Kuid marmorpinnal on bakteritsiidsed omadused ja see on võimeline hävitama kahjulikke baktereid.

Kõige sagedamini kasutatakse laudade valmistamiseks graniiti või marmorit.

Lauad ja kivid sobivad suurepäraselt taigna rullimiseks ja küpsetiste valmistamiseks. Need on vastupidavad ja neil on palju positiivseid omadusi.

Plastikust

Plastesemed on alati kuulsad oma pika kasutusea poolest, kuid tuleb mõista, et plast ei talu üldse kõrgeid temperatuure ja võib tulega kokkupuutel sulada. Lisaks on see kehale väga ebasoodne ja suudab oma pinnale hoida suure hulga mikroobe.

Silikoon

Erinevalt teistest see materjal ei nürista nuge. Lisaks on seda mugav hoida, kuna selle paindlikkus võimaldab plaati rullida. Silikoon talub nii madalat kui kõrget temperatuuri, kuid seda ei tohi pesta happeliste pesuvahenditega.

Klaaskeraamika

See materjal on väga vastupidav, kergesti pestav, talub mis tahes temperatuuri ega suuda toidulõhna endasse imada. Klaaskeraamika, aga ka keraamika ja klaasi peamine puudus on see, et need materjalid muudavad kööginoad tuhmiks. Sel põhjusel on sellised lauad väga ilusad ja võivad täiendada köögi sisemust.

Puu

Muidugi kõige populaarsem materjal lõikelaudade valmistamiseks. Puitu ei tohi pesta nõudepesumasinas, kuid seda saab kergesti pesta käsitsi. Puit on vastupidav materjal ja see on professionaalidele asendamatu. See mitte ainult ei aita toitu tõhusalt lõigata, vaid ei nürista ka kööginoad.
Puitplaatide tüübid

Puidust lõikelaud ei pruugi olla köögiriist, vaid dekoratiivne element.

Tänapäeval pakub turg laia valikut puidust lõikelaudu. Siin on vaid väike loetelu puitplaatide tüüpidest:

• Klassikaline, selle prototüübid on metallist või plastikust äärisega, aga ka sahtel kööginoa jaoks;
• Sissetõmmatav - köögimööbli sisse ehitatud ja vajadusel välja tõmmatav, näiteks tööpinna alt;
• Taldrikuga laud on väga mugav, sest peale toidu lõikamise lõpetamist tuleb lihtsalt kööginoaga tükid taldrikusse tõsta.

Muidugi on keerulisi kujundusi raske oma kätega teha, kuid iga omanik saab ise valmistada klassikalise köögiseadme toidu lõikamiseks.

Puitplaadi valmistamine

Lihtsaim enda valmistatud lõikelaua versioon on kasutada sellist materjali nagu vineer. See materjal on mugav kasutada, praktiline, kergesti puhastatav ja üsna vastupidav. Sellise toote oma kätega valmistamiseks vajate teatud tööriista:

• Pliiats;
• Näidis;
• Rauasaag ja töölaud;
• Puurida ja puurida;
• Viilid ja liivapaber;
• Vise.

Kõige tähtsam on teha õige joonis ja alles seejärel kasutada seda malli tegemiseks, misjärel saate tööle asuda. Enne puidust lõikelaua tegemist hinda oma tööd, kas sul on aega ja kas oleks lihtsam valmistoodet poest soetada.

Tööplaan:

1. Valmistame puitplaadi, eelistatavalt lehtpuust, ilma sõlmede ja rästideta. Vajadusel eemaldage jämed puithöövliga.
2. Teeme toorikule pliiatsiga märgistuse vastavalt eelnevalt ettevalmistatud mallile.
   Rauasae ja töölaua abil lõikame toote malli järgi välja. Vajalikku kohta teeme puuri ja puuri abil augud seinale kinnitamiseks.
3. Pärast toote kruustangusse kinnitamist kasutage selle pinna puhastamiseks viili ja liivapaberit.
4. Omavalmistatud tahvli töötleme väljastpoolt lakiga, kuhu saab peale kanda ka kujunduse, sh peitliga tehtud.
5. Lõikeriista valmistamiseks alusele kinnitame lihtsalt kaks jalga klassikalisele tahvlile ja teeme ühele küljele väljalõige, et plaat asetada ja kööginoaga liigutades tükke maha ei kukuks. Igal juhul rõõmustab DIY puidust lõikelaud alati silma ja hinge.

Köögiseadmed, näiteks lõikelauad, näevad interjööris väga kaunid välja, kui neid hoida puhtana, korras ja järgides teatud reegleid.

Nõuetekohane hooldus pikendab plaadi eluiga ja säilitab selle atraktiivse välimuse pikka aega.

Siin on mõned kasulikud näpunäited, mis võimaldavad teil muuta selle kasulikuks sisustuselemendiks:

• Kui panete puitplaadil tööle ainult ühe külje, siis teist saab köögis hoides kasutada esiküljena. Seega näevad külalised ainult ühte poolt, mida saab kaunistada, värvida, mustriga üle kleepida ja nii edasi, kõik sõltub teie kujutlusvõimest.
• On hea, kui materjali välimus ja tüüp valitakse vastavalt köögi üldisele interjöörile, näiteks kaasaegsetes köökides saate kasutada minimalistlikke plaate, majades, kus on loomakujulised lapsed jne.
• Valige puit, mida kasutate oma toote vastutustundlikuks valmistamiseks. Okaspuud võivad vaiku vabastada ja näiteks tamm on liiga raske. Kõige paremini sobivad kask, pöök ja akaatsia.
• Ärge peske puitlaudu nõudepesumasinas, parem pesta neid käsitsi kraani all. Ja kord paari nädala jooksul peske seadet äädikalahusega.
• Seadet tuleb puhastada iga kord pärast toidu viilutamist, eriti pärast kala ja liha viilutamist.
• Kui küpsetate palju erinevatest koostisosadest, võite köögis hoida tervet lauakomplekti.
• Kui hoolitsete oma lõikelaua eest, teenib see teid pikka aega ja täiendab ideaalselt teie interjööri. Peaasi on selle pind õigeaegselt pesta, et vältida mikroobide paljunemist.

Lõikelaud on iga köögi asendamatu atribuut. Lauad võivad olla nii professionaalsed (näiteks toitlustusasutuste jaoks) kui ka majapidamises kasutatavad. Need erinevad kuju, suuruse ja materjali poolest, millest need on valmistatud. Kuid kõige populaarsemad olid ja jäävad puidust lõikelauad. Lõikelaua valmistamiseks (ja see pole sugugi keeruline) piisab mõne lihtsa reegli teadmisest.

Esiteks ei sobi kõik puit lõikelaua valmistamiseks. Üks materjal imab niiskust kiiremini, teine ​​on praktiliselt “niiskuskindel”. Puidul võib olla kalduvus lõheneda. Ja erinevad puiduliigid erinevad üksteisest kõvaduse poolest.

Köögi laua valmistamiseks sobivad sellised liigid nagu tamm, mänd, kask. Lauad on valmistatud pöök- ja akaatsiapuust. On ka kallimaid liike (näiteks Hevea), kuid see ei sobi kõigile. Lihtsaima lõikelaua saab teha isegi vineerilehest.

Lõikelaua valmistamise reeglid

Tahvli valmistamise meetod, olenemata valitud materjalist, on sama. Esiteks märgistatakse tahvel sõltuvalt kujust ja vajalikest mõõtmetest - siin rakendab igaüks oma kujutlusvõimet. Kasutamise hõlbustamiseks ärge unustage käepidet. Käepide peaks asuma rangelt tahvli pikiteljel, nii et peate selle telje hoolikalt mõõtma ja määrama.

Laud ise ja käepide lõigatakse välja rauasae või puslega. Ärge unustage käepideme ümber olevaid nurki ja kumerusi. Need tuleb hoolikalt maha lihvida, viiliga ümardada, lihvida – kellel on, mis on. Ja asi pole ainult selles, et sa võid haiget saada. Pärast saagimist allesjäänud väikesed puidutükid võivad seejärel maha murduda ja sattuda toidu sisse ning seejärel söögitorusse. Ja see võib juba ohtlik olla.

Järgmisena peate sama liivapaberiga töötlema kogu pinna, pöörates erilist tähelepanu otstele. Parem on pinna paremad nurgad ümardada. Kui tegite käepideme, ärge unustage sellesse auku puurida. Seejärel saab tahvli hoiustada rippudes teile sobivas kohas.

Arvestada tuleb sellega, et puit kattub mikropragudega ning neisse kogunevad toidujäätmete jäägid. Seetõttu tuleb lõikelauda pärast iga kasutuskorda väga hoolikalt pesta ja kuivatada. Plaati on hea määrida parafiiniga, peale kerget kuumutamist nii plaati kui ka parafiini. Selliseks pragude “tihendamiseks” kasutatakse ka vaha.

Tähtis!

1. Tahvli valmistamisel arvestage mitte ainult selle pindalaga, vaid ka kaaluga.
2. Ja veel üks kasulik näpunäide - parem on iga tootetüübi jaoks oma lõikelaud.

Lõikelaua valmistamise protsess videos: