на сучасному ринку опалювального обладнанняпредставлений величезний вибір різноманітних агрегатів, здатних задовольнити запити будь-якого власника. Незважаючи на це, традиційні опалювально-варильні печі продовжують користуватися великою популярністю, особливо в регіонах без можливості організації водяного або газового опалення.

Існує кілька найбільш популярних варіантів конструкцій опалювально-варильних агрегатів. Вашій увазі пропонуються докладні посібникиз самостійної кладки печей. Виберіть самий підходящий варіантта приступайте до роботи.

Почніть з підготовки всіх необхідних приладів для кладки.

Вам знадобиться:

• цегла. Купуйте простий та вогнестійкий матеріал для кладки. Для точного визначення потрібної кількості цегли попередньо підготуйте порядок майбутньої печі;
• глина. На її основі ви приготуєте розчин для кладки печі;
• металеві дверцята та інша фурнітура;
• листовий метал;
• куточки;
• сітка чи прутки арматури для зміцнення конструкції;
• шини;
• вапно;
• ємність для приготування розчину;
• металеве сито з осередками 1-2 мм;
• виска;
• будівельний рівень;
• молоток;
• кельня;
• лопата;
• чавунна плитаз конфорками.

Типова опалювально-варильна піч

Перший крок.Викладіть перший ряд печі. На цьому етапі ви повинні суворо стежити за перпендикулярністю кутів та рівності укладання цегли. Від правильності пристрою стартового ряду залежить довговічність і в цілому якість готової опалювально-варильної конструкції.

Другий крок.Після викладання початкового ряду змонтуйте дверцята піддувала.

Третій крок.Викладіть 2-й ряд звичайною кладкою.

Четвертий крок.Починайте викладення третього ряду. На даному етапі вам потрібно стесати вашу цеглу з двох боків так, щоб створити оптимальну конфігурацію піддувала. Контролюйте, щоб ряд мав висоту, що відповідає висоті піддувальних дверцят.

П'ятий крок.Починайте викладення четвертого ряду. Його потрібно класти зліва направо. Змонтуйте дверцята зольника. Під час кладки орієнтуйтеся на попередньо вибрану схему печі. На цьому ряду вам потрібно перекрити піддувальні дверцята. Облаштуйте отвір над камерою для золи.

Шостий крок.Викладіть п'ятий ряд із звуженням отвору зольника. В іншому кладка даного рядуподібна до кладки четвертого.

Сьомий крок.Викладіть шостий ряд із вогнестійкої цегли. Можете використовувати і просту цеглу, але вона вийде з ладу набагато швидше за свій шамотний аналог.

Вам треба зколоти цеглу перед колосниковими ґратами. Це дасть можливість надалі якісніше укладати паливо. Сама ж решітка надійно спиратиметься на 5-й ряд пічної кладки.

Залиште приблизно 1-1,5-сантиметровий проміжок між шостим рядом і гратами. Проміжок заповніть піском.

Восьмий крок.Викладіть сьомий ряд. На цій стадії вам необхідно створити канал П-подібної формиі перекрити його так, щоб один канал перетворився відразу на три.

Дев'ятий крок.Встановіть дверцята відділення для топки. Для опори під дверцята використовуйте 6 ряд кладки.

Десятий крок.Викладіть восьмий та дев'ятий ряди за аналогією з сьомим рядом. По висоті дев'ятий ряд повинен відповідати топковим дверцятам.

Вам потрібно закрити лівий канал та топкову перегородку. Цеглини для цього слід спеціальним чином підготувати. Підготовка зводиться до стесування цегли з обох боків для забезпечення плавного та якісного транспортування газів з топки в пічний канал.

Одинадцятий крок.Викладіть десятий ряд із шамотної цегли. При цьому самі вироби потрібно розміщувати вертикально. В обов'язковому порядку перевірте вертикальність за допомогою рівня. Поверх цього ряду ви покладете варильний настил.

Дванадцятий крок.Перекрийте двері відділення для топки. У конструкції залишиться лише два канали квадратної форми.

Подальша кладка опалювально-варильного агрегату ведеться точно так, як і викладка звичайних опалювальних печей. Виконайте вибрану схему порядкування.

На завершення встановіть варильну поверхню із заслінкою, дверцята топки та перекриття для цих дверцят. Також потрібно облаштувати вентиляційну камеру та димар. Конструкцію та матеріал виготовлення димоходу підбирайте індивідуально відповідно до розмірів та інших важливих характеристик печі.

Шведка – один із найпопулярніших і найзручніших в експлуатації варіантів печей. Кладка такої печі виконується у кілька нескладних етапів.

Перший крок.Підготуйте цеглу до кладки. Для цього достатньо занурити його в чисту водуі залишити там приблизно на добу. Матеріал насититься вологою, і не вбиратиме її з розчину кладки.

Другий крок.Приготуйте розчин для кладки з глини, води та піску, що просіяє. Повинна вийти пластична однорідна суміш. На укладання 100 цегли йде близько 20 л розчину.

Третій крок.Викладіть стартовий ряд цегли з обов'язковою перевіркою перпендикулярності кутів, вертикалей та горизонталей. Ряд повинен бути суцільним. Для викладки внутрішнього просторуможете використовувати половинчасту цеглу.

Четвертий крок.Викладіть другий рядок. Цей ряд має бути таким самим, як і перший.

П'ятий крок.Викладіть третій та четвертий ряди. Починайте формувати відділення зольника. Встановіть дверцята для цієї камери та прочисні дверцята в кількості трьох штук та одну піддувальну дверцята. З зворотного бокупічки викладіть димообіги. Вони повинні бути вертикальними і сполучатися з камерою топки за допомогою отвору.

Шостий крок.Встановіть решітку колосника та змонтуйте духову камеру. Облаштуйте перекриття дверцят піддувалу та прочищних отворів.

Сьомий крок.Викладайте ряди з 6 до 10. На цьому етапі ви повинні сформувати топкове відділення. Між топкою та духовою камерою цеглу укладайте на ребро. Встановіть стіни камери згоряння та духової шафи. Між ними має бути перегородка висотою на один ряд менше камери.

Після укладання 10 ряду, з переднього боку викладіть сталевий куточок та чавунну плитку. Куточок кріпіть за допомогою дроту та розчину.

Восьмий крок.Викладіть 11 ряд. На цьому етапі ви повинні повністю перекрити канал між плиткою та правою стінкою.

Дев'ятий крок.Викладайте ряди з 12 по 16. Сформуйте варильне відділення та три вертикальні газоходи. Димарі отвори викладайте із застосуванням шамотної цегли.

Десятий крок.Викладіть 17 та 18 ряди. Облаштуйте перекриття варильної камери.

Одинадцятий крок.Викладіть 19 та 20 ряди. На цьому етапі вам необхідно розмістити на лицьовій частині печі дверцята двох чисток газовідвідних каналів.

Дванадцятий крок.Викладіть ряди з 21 до 28. Сформуйте димові каналивідповідно до обраної схеми порядкування. Дотримуйтесь правильної перев'язки швів. При викладанні ряду 27 встановіть димохідну засувку. Над нею залиште отвір, за допомогою якого газоходи з'єднуватимуться з вентиляційними каналами.

Тринадцятий крок.Викладіть 29-30 ряди. Перекрийте верхні димарі. На цьому етапі кладку необхідно розширити на 50 мм за периметром. За рахунок цього буде сформовано карниз.

Чотирнадцятий крок.Викладіть 31 ряд. На цьому етапі розміри перекриття слід довести до габаритів 27 ряду.

П'ятнадцятий крок.Викладіть 32-й ряд. На цьому етапі починайте викладати димовідвідну трубу розміром 130х250 мм.

Викладіть димар необхідної висоти, і ваша піч типу шведка буде повністю готова. На завершення її залишиться облицьовувати керамікою або пофарбувати.

Піч-голландка

Такий пічний агрегат чудово підходить для невеликих приватних будинків. дачних будиночківі навіть квартир. Пекти буде дуже корисна за відсутності централізованої опалювальної системи. Крім цього, подібну піч можна оснастити варильною панеллю і використовувати для приготування їжі.

Пекти можна будувати як на фундаменті, так і без нього, але в першому випадку піч прослужить дещо довше.

Пекти-голландка має дуже містку топку. При цьому конструкція не оснащується піддувалом, що додатково виділяє піч, що розглядається, на тлі аналогів.

До важливих переваг «голландки» необхідно віднести ефективність і раціональність використання палива – у такій печі дрова прогорають набагато повільніше, ніж у більшості інших існуючих агрегатів.

Відео — Пекти зі скляними дверцятами

Перший крок.Приготуйте розчин із глини, води та піску. Глину попередньо вимочіть у воді, а пісок просійте. Компоненти змішуйте у такому співвідношенні, щоб отримати однорідну масу з консистенцією сметани. Зазвичай пісок і глина змішуються в різних кількостях, а води додається близько 25% загального обсягу сухих компонентів. В іншому ж орієнтуйтеся на особливості вашої глини.

Цегла також вимагає попередньої підготовки- Його потрібно занурити у воду приблизно на добу.

Перед початком роботи спробуйте викласти пекти без використання розчину. Це дозволить вам більш детально вникнути особливо обраної порядки та зробити роботу на максимально високому рівні.

Починайте кладку печі. Кожні 2-3 ряди перевіряйте рівність кладки будівельним рівнем.

Другий крок.Укладіть на підлогу руберойд або поліетилен. Для цієї печі знадобиться ізоляція розмірами 530х780 мм. На гідроізоляцію насипте 1-сантиметровий шар просіяного піску і ретельно вирівняйте засипку.

Третій крок.Викладіть перший ряд поверх піщаної подушки. Перевірте рівність укладання цегли і обережно залийте всю отриману поверхню розчином.

Встановіть дверцята піддувала. Для кріплення використовуйте сталевий дріт.

Четвертий крок.Викладіть другий ряд «голландки» відповідно до порядку. У цілому нині цей ряд матиме відмінностей від початкового ряду.

П'ятий крок.Викладіть третій рядок. Починаючи з нього, для кладки треба використовувати вогнестійку цеглу. На третій ряд покладіть колосникові грати.

Шостий крок.Викладіть четвертий ряд. На цьому етапі цеглу слід укладати на ребро.

На цьому ж етапі вам потрібно змонтувати дверцята для камери згоряння. Для фіксації дверей використовуйте сталевий дріт.

Сьомий крок.Викладіть п'ятий ряд за аналогією з четвертим, тільки цеглу укладайте звичайним методом, тобто плашмя.

Восьмий крок.Викладіть шостий ряд. Цегла знову кладіть на ребро. Перевіряйте кути і загалом рівність кладки.

Дев'ятий крок.Викладіть сьомий ряд. Цегли розміщуйте плашмя. На ребро викладіть тільки задню стінку. Всі наступні ряди цегли укладайте плашмя.

Десятий крок.Приступайте до кладки восьмого ряду. На цьому етапі топкові двері повністю перекриваються. Внутрішня цегла(він повинен бути вогнетривким) над камерою топки слід скосити.

Одинадцятий крок.Викладіть дев'ятий ряд зі зміщенням назад. Поверх цього ряду покладіть зволожений азбестовий шнур, а потім – варильну плиту. Ретельно загерметизуйте стики між цеглою та плитою. Варильна поверхня може бути квадратною або круглою – як вам більше подобається.

Дванадцятий крок.Починайте кладку десятого ряду. На цьому етапі потрібно викласти основу димаря. "Голландка" має компактні розміри, тому від облаштування капітального цегляного димаряслід відмовитись, віддавши вибір на користь металевої конструкції.

Тринадцятий крок.Викладіть одинадцятий ряд та встановіть димар. Попередньо обмотайте засувку азбестовим шнуром.

Чотирнадцятий крок.Викладіть дванадцятий ряд. На цьому етапі сформуйте стик між димарем та металевою трубою.

Кладка печі закінчена.

На завершення вам залишиться зробити таке:

• вивести димовідвідну трубу на необхідну висоту;
• закласти стики між підлогою і пічним агрегатом за допомогою плінтуса;
• заштукатурити «голландку». Також для обробки можна використовувати побілку, фарбу та навіть керамічну плитку.

Таким чином, самостійна кладкаопалювально-варильної печі є не таким складним заходом. Від вас потрібно лише в усьому дотримуватися інструкцій.

Вдалої роботи!

Читайте на нашому сайті статтю - пекти голландка своїми руками.

Відео – Печі опалювально варильні своїми руками

Опалювально-варильні печі для дачі та будинку потребують уважного підходу при виборі моделі, пристрою та монтажу. Потрібно ознайомитися з усіма особливостями, тому що при помилці в проекті або ігноруванні вимог можна отримати піч, яка не виконає жодної функції, тепловіддача знизиться і готування буде мукою. При успішній конструкції піч може бути не тільки для приготування їжі, але і для опалення будинку. Сліпо покладатися на інтернет теж не варто, пропонований за великі гроші проект може бути ще не випробуваний. Краще скористатися консультацією досвідченого пічника.

Зрозуміло, можна просто визначити найтепліше місце на агрегаті і призначити його, але будьте готові, що ваш дедуктивний метод буде невдалим. Інтенсивності тепла буде недостатньо, щоб прогріти поверхню, стінки та дно посуду, а ще й приготувати страву. Розігріти може, але приготувати точно немає. Особливо якщо як паливо використовуються дрова чи вугілля – вони більше підійдуть для опалення будинку. Газові або рідкому паливі будуть легше в конструюванні, так як сконцентрувати тепло буде простіше. Теплонакопичувальні матеріали теж не підійдуть як печі для приготування їжі вдома.

При монтажі печі своїми руками слід врахувати, що тепло не повинно розсіюватися, більшість тепла повинна йти до панелі. Для цього, якщо пекти з металу, порядовка або креслення повинні враховувати, що тепловіддача прямуватиме на варильну поверхню без розсіювання.

Якщо ви плануєте встановити та використовувати її виключно в літній період, то слід подбати про те, щоб поверхня не нагрівалася, інакше в приміщенні буде дуже спекотно.

Види опалювально-варильних агрегатів

Пекти з нішою– ніша дозволить концентрувати тепло на варильної поверхнівлітку, наприклад, на дачі та заощадити на паливі взимку. При повному завантаженні тепло розподілятиметься каналами і забезпечуватиме функцію опалення, в тому числі і на варильну поверхню теж вистачить тепла. Тому принципу влаштовані печі-шведки.

Металеві— теплоємність у них невелика, натомість енерговиділення у топці компенсує цей момент. Розподіл тепла найкраще відбувається при використанні твердого паливаабо летких речовин. Конструкція розрахована на тривалий процес горіння або двоступеневе спалювання. Такі печі поділяються на:

• Стаціонарні– їх встановлюють безпосередньо у будинку для опалення, конструкція не передбачає перенесення печі.
• Переносні- Можуть бути транспортовані за допомогою великої техніки на інше місце
• Пересувні– компактні та зручні, їх можна легко транспортувати, або навіть носити із собою. Не вимагають спеціальної установки або особливих вимог до місця. Не підходять для опалення.

Вибір та виготовлення

Варильна поверхня - досить складний пристрій, вона повинна без особливої ​​втрати тепла нагріти посуд. Найвірніший варіант – чавунна плита (4-8 мм), суцільна підійде для розігріву Для приготування їжі слід зробити конфорки зі знімними круговими вкладками, щоб регулювати тепло під необхідний посуд.

1. – ідеальна для приготування всіх страв, їжа в ній нудиться і виходить абсолютно оригінальний смак, який не досягається при швидкому приготуванні. У неї високий ККД в тепловіддачі, на ній можна не тільки готувати, але і сушити речі, спати та використовувати для пічного опалення(але лише 1- 2-х кімнат, якщо вони суміжні). Раніше у таких печах навіть милися. Мінус у такого агрегату, звичайно, розміри та складність у кладці. Подібні печі залишилися лише у поціновувачів.

1. Цегляна - при її кладці своїми руками не варто захоплюватися шамотом, він чудово акумулює тепло, що підходить більше для опалення, а для приготування їжі потрібно витратити багато палива, Тепло від якого розсіється в кімнату, що влітку буде зовсім недоречним. Виняток стане тільки.
2. Шведка - Така піч підійде і для приготування і для опалення, вона легко робиться своїми руками.

Порядівка:

Піч-буржуйка Логінова –у такої моделі нагрівання поверхні нерівномірне, в центрі можна готувати, біля основи нагрівання вище і підійде для смаження, місце біля труби відведено для розігріву. Можна приєднати бак нагріву води, піч легко перевезти. Агрегат чудово підходить для дачі або заміського будинку. Для чоловіків, які люблять робити своїми руками, такою піччю можна зігріти гаражне приміщення.

Недоліки печей тривалого горіння

1. Високий рівень обігріву приміщення, але максимум 2 конфорки, тому процес приготування повноцінного обіду може затягнутися.
2. Використовувати потрібно лише сухе паливо

Як альтернатива всім розглянутим агрегатам також існують "повільні" варильні печі.До таких відносять – похідні пальники, мобільні варильні панелі. Їх можна топити сирим паливом, але вони економічні. Наприклад, туристична пічка-щіпочниця є у продажу, похідних умовахробиться своїми руками із пропалених кухлів або банок. Також військові печі міні зразка, що складаються з піддону та лозин. Даний варіантпідійде і для приготування обіду далеко від дому.

Опалювально-варильна піч як теплотехнічний пристрій має низку особливостей, які слід враховувати при виборі проекту для будівництва або розробки його самостійно. Просто прилаштувати варильну поверхню до якоїсь печі в місці, де гріє - значить і куховарство перетвориться на муку, і піч обігрівати як здедує не буде. Досвідчені пічники пропонують замовникам відпрацьовані конструкції, але проекти, яких в інтернеті безліч, практично в багатьох випадках не обкатані. Щоб вибрати підходящий для будівництва печі своїми руками, потрібно визначити, наскільки він добрий.

Справа в тому, що інтенсивність виділення тепла з одиниці поверхні твердого природного палива далеко не завжди дорівнює або перевершує необхідному для приготування страв потоку тепла через днище і стінки варочного посуду. З газом або рідким паливом ситуація інша: там достатньо пальника певної конструкції, щоб спалити паливо як завгодно швидко і зібрати тепло, що виділилося в досить точно обмеженій області простору. Дрова та вугілля подібного поводження з собою не дозволяють. Саме тому чисто варильні печі на твердому паливі поширені мало; ми їх далі розглянемо принагідно у загальному ряду.

Просто кажучи, борщ на сірниках не звариш, скільки їх не пали по одній. А щоб все-таки зварити, із сірників потрібно скласти досить велике багаття, більша частина тепла якого пройде повз каструлю. Тобто, порядкування опалювально-варильної печі або її креслення, якщо піч металева, повинні розроблятися з урахуванням тієї обставини, що піч повинна і концентрувати певну частку загального тепловиділення в районі варильної плити та не допускати його надмірного розсіювання тут же.

Проблема ускладнюється в теплу пору року.У холоди можна просто приурочити ритм куховарства до циклу протопки печі. Але тоді влітку на кухні буде нестерпно спекотно, тому хороша варильна піч повинна добре гріти варильну плиту, не нагріваючись дуже сама, на завантаженні палива хоча б у 1/5 зимової без застосування літнього із зимовим ходом та перемикача зима-літо. Взагалі, літній перебіг печі за нинішніх цін на паливо і темпи їх зростання втрачає сенс.

Способи економії та концентрації теплової енергії в кулінарній зоні печі можливі різні та суттєво залежать від матеріалу, з якого вона зроблена. Напр., якщо цегельна піч, під кулінарну зону доцільніше влаштувати нішу, як у рис. справа. При закладці палива значно менше номінальної теплової фокус цієї печі, тобто. Якась умовна область тяжіння свого (внутрішнього) потоку тепла печі, зміщується саме туди і стискається, що допомагає ослабленому потоку через плиту знизу готувати. А взимку, коли термодинамічна рівновага приміщення та вулиці різко порушена, відбір тепла на конвекцію в кімнаті відсуває термофокус назад у канали печі. Він при цьому розповзається в сторони, що і потрібно для ефективного опалення. На куховарство тепла все одно вистачає з надлишком, т.к. топлять пекти по-повному.

За цим принципом і працюють добре відомі (на рис. вище саме вона), техдані яких цілком відповідають сучасним вимогам. Хоча зовні шведська піч і схожа на просту плиту з приробленим до неї опалювальним щитком, її теплофізика набагато складніша.

Двоковпакова

Схема двоковпакової печі показано на рис. Суть ідеї в тому, що, розподіляючи внутрішній потік тепла між ковпаками, можна щось вигадати для кулінарії та/або ГВП. В принципі, другий ковпак може бути гарячішим за перший. Чи не граничний для цегляних печейККД у 70-80% дає і один ковпак.

Як втілена двоковпакова опалювально-варильна піч у цеглині, можна судити про її порядкування на слід. Мал. Виглядає досить переконливо, зримих огріхів з теорії не помітно. Але, по-перше, дуже складна для двоконфорочної, а тепла на 4 конфорки навіть з 2-х ковпаків не вичавиш. По-друге, у будові печі багато дорогого шамоту, багато його розв'язок по теплових деформаціях із глиняною цеглою та металом. Нікуди не дінешся, тепловий режим ковпакових печей напруженіший за канальні і без вогнетривів у них не обійтися. І нарешті, це лише 3D проект. Відомості про будівництво таких печей і досвід їх експлуатації автор не має.

Дві голландки

Голландська піч погано підходить для кухні з іншої причини. Її вигадали як чисто опалювальну для умов Середньої Європи, що підігрівається взимку Північно-Атлантичною течією. А наприкінці XVI – на початку XVII ст., коли голландка була створена, тут уже відчувався дефіцит палива: вугільні поклади півночі Франції ще не були розвідані, а Рур та Сілезія відомі лише шматочками.

Тому піч-голландка не розрахована на регулярну інтенсивну топку, але мала, навіть вистигла, жадібно поглинати тепло з топки і швидко прогріватися. Цього досягли, випускаючи гарячі топкові гази прямо вгору відразу в розвинену систему каналів, див. схему на рис.

Для варильної поверхні тут важко знаходиться місце і, хоча ККД голландок близько 40%, також і тепла: тіло печі буквально висмоктує калорії з палива. Тому опалювально-варильні голландки часто роблять одноконфорочними, резервними на випадок нестачі газу для плити або кулінарного авралу. Половину плити відпилюють від непридатної стандартної; вона тріскається найчастіше від конфорки над топкою до найближчого краю.

Кухонна колона

Одна з переваг голландської печі в тому, що її можна зробити дуже компактною в плані, від 520х520 мм. Схема такої невеликої (510х640 мм у плані та 2,15 м заввишки) та нескладної печі показана на рис. справа:

1. піддувало;
2. паливник;
3. варильна поверхня;
4. варильна ніша;
5. склепіння варильної ніші ( плоский шифер 10 мм);
6. нижнє прочищення;
7. димовий канал;
8. духовка;
9. верхнє прочищення;
10. засувки - юшка і не повністю перекривається шибер для регулювання тяги.

Як видно з порядку на слід. рис., скласти цю пічку під силу і любителю: металевих закладних деталей крім пічних приладів у ній немає. Хоча наявність духовки може навести на думку про спорідненість печі зі шведкою, це тільки на вигляд: духовка тут ніяк не впливає на теплофізику топки, тому і ККД печі «голландська», трохи більше 40%. зимової дачі, мисливського будиночка, окремого флігельку на турбазі, сторожки тощо. однокімнатних приміщень площею до 40 кв. м.

Голландка-велетень

А ось тут на рис. - Голландка-монстр, двоповерхова. Схема її показано на рис. праворуч. Вона комбінована, топочно-кулінарна частина зроблена по-шведськи, але через розвинену систему каналів термодинамічний цикл скоріше голландський і ККД відповідний, 40-50% Канальні печі цілком можливо конструювати таким чином. У принципі, чим більше лабіринт каналів витягнуто у висоту, тим більше і ККД печі до певної межі близько 67%.

Призначена піч для опалення будинку невеликій ділянці, але витягнути вгору. За нинішніх цін і податків на землю це досить актуально. Опалювана площа до 120 кв. м загальних; їх половина посідає другий поверх. Топити піч в холодну пору року слід вугіллям, у дров теплотворної здатності обмаль, щоб «прокочегарити» такий гігант.

Порядок печі наведено на слід. Мал; номери рядів другого поверху відзначені штрихами. Братися за будівництво голландки-велетня можна тільки дуже досвідченому пічнику і при неодмінному, через великої висотита ваги печі, дотримання наступних умов:

1. піч будується тільки на добре несучому ґрунті, суглинці тощо;
2. фундамент під піч – подвійної потужності (глибини) та у плані півторної величини щодо розмірів печі;
3. витримка залитого фундаменту не менше 20 діб для набору міцності, з накриттям вологою мішковиною і потім не менше 40 діб на усадку;
4. фундамент виводиться відразу на рівень настилу підлоги, стяжка, особливо з шаром пористого утеплювача(керамзит, газобетон) небажана;
5. після витримки фундамент ретельно перевіряється на горизонтальність і площинність пухирцевим рівнем і правилом, якщо потрібно – вирівнюється суцільний цементно-піщаною стяжкоюабо барабанною шліф-машиною по бетону;
6. теплоізоляція під піч - повсть, вимочена в глиняному молоці, а на ньому - лист покрівельної сталі від 2 мм;
7. розпушка під-і в міжповерховому перекриттіобов'язкова, вона створює горизонтальний силовий зв'язок з конструкцією будівлі, що сприймає та згладжує бічні навантаження;
8. кладку другого поверху починають лише після повного висихання першого поверху печі, близько 2-х тижнів у літню пору;
9. розгін печі проводять за повною схемою, починаючи з 2-топок газетами або стружкою;
10. висоту першого поверху печі можна збільшувати за висотою стелі 1-го поверху будинку, повторюючи регулярно 32 і 33 ряди кладки до розпушки, але не більше ніж до 2,7 м;
11. тривалі перерви в топці печі неприпустимі будь-якої пори року.

На закінчення

У цій статті або згадані побіжно або зовсім не згадані, хлібопекарські та багато інших для приготування їжі. Вони відносяться не до варильних загального призначення, а до спеціальних кулінарних чи харчових технологічних. Найпоширеніші у побуті їх види описані в інших статтях.