Praeguseks on teada üle 350 tuhande taimeliigi. Neist umbes 60 000 liiki kuuluvad ühekojaliste klassi. Samal ajal hõlmab see klass elupaiga ja majandusliku tähtsuse poolest kahte kõige levinumat perekonda:

• Lily.
• perekond Teravili ehk Bluegrass.

Vaatame teravilja perekonda lähemalt.

Teravilja taksonoomia

Selle perekonna koha hõivavad järgmised:

Taimede Kuningriik.

Subkuningriik Mitmerakuline.

Osakond Angiosperms (Lilled).

Klass Monokots.

Perekond teravili.

Kõik selle perekonna esindajad on ühendatud 900 perekonda. Esindajate koguarv on umbes 11 000 liiki. Teravilja perekonna taimi leidub nii niidul kui ka kultuurtaimedel, millel on suur põllumajanduslik tähtsus.

Kasvutingimused ja levik

Teraviljade perekond on oma tagasihoidlikkuse, niiskus- ja põuakindluse tõttu väga ulatuslik (mitte kõik liigid). Seetõttu võime öelda, et need hõlmavad peaaegu kogu maad, välja arvatud Antarktika ja jääga kaetud territooriumid.

See teeb kohe selgeks, et teravilja perekonna taimed on kasvutingimuste suhtes väga tagasihoidlikud. Nii taluvad näiteks niiduheina (timutihein, sinirohi, diivanirohi, siil, lõke ja teised) esindajad üsna rahulikult talve ebasoodsaid tingimusi ja suve kuumust.

Kultuurtaimed (rukis, kaer, nisu, riis) on juba nõudlikumad, kuid suudavad üle elada ka üsna kõrge õhutemperatuuri.

Peaaegu kõik esindajad, sealhulgas teravilja perekond, on päikesevalguse suhtes võrdselt neutraalsed. Niitude, steppide, pampade, savannide esindajad on karmide tingimustega harjunud taimed ning kultiveeritud liigid on pidevalt inimeste poolt hooldatud ja töötlemisel, mistõttu tunnevad nad end hästi ka vähese valgusega perioodil.

Perekonna üldised omadused

Teravilja perekonda kuuluvad nii üheaastased kui ka kaheaastased taimed ning kõige sagedamini püsililled. Väliselt on nad tavaliselt sarnased, kuna neil on sarnased lehed. Nende varrel on teiste taimede vartest selged eristavad tunnused - see on seest täiesti tühi ja on õõnes toru, mida nimetatakse põhuks.

Sugukonna esindajate arvukust seletab nende olulisus majanduslikus mõttes: osa taimi kasutatakse loomasöödaks, teisi teravilja ja tärklise töötlemiseks ning saamiseks, kolmandaid valgu, neljandat dekoratiivseks otstarbeks.

Morfoloogilised tunnused

Teravilja perekonna väliseid (morfoloogilisi) tunnuseid saab kirjeldada mitmes punktis.

1. Õlevars (v.a. mais ja pilliroog), seest õõnes.
2. Varre sõlmedevahelised sõlmed on hästi määratletud.
3. Mõnel esindajal puitub vars elu jooksul (bambus).
4. Lehed on lihtsad, istuvad, varre katva väljendunud ümbrisega.
5. piklik,
6. Lehtplaatide paigutus on järgmine.
7. tüüpi, mõnikord muutuvad maa-alused võrsed risoomideks.

Sellised märgid on kõigil teravilja perekonna moodustavatel esindajatel.

lillevalem

Õitsemise ajal on selle perekonna taimed väga tähelepanuväärsed, kuna nad on altid isetolmlemisele või risttolmlemisele. Seetõttu pole neil mõtet moodustada tohutuid heledaid ja lõhnavaid lilli. Nende õied on väikesed, kahvatud, täiesti silmapaistmatud. Kogutud erinevat tüüpi õisikutesse:

• liitkõrv (nisu);
• maisitõlvik (mais);
• paanikas (sulehein).

Lilled on kõigil ühesugused, teravilja perekonna õie valem on järgmine: TsCh2 + Pl2 + T3 + P1. Kus TsCh - lillesoomused, Pl - kiled, T - tolmukad, P - pisil.

Teravilja perekonna õie valem annab selge ettekujutuse nende taimede silmapaistmatusest õitsemisperioodil, mis tähendab, et dekoratiivsetel eesmärkidel ei kasutata mitte õisi, vaid lehti ja varsi.

Puuviljad

Pärast õitsemist moodustub valgu- ja tärkliserikas vili. See kehtib kõigi teravilja perekonna liikmete kohta. Vilja nimetatakse teradeks. Tõepoolest, enamik inimesi, kes on bioloogiast kaugel, teavad terminit "teravili" ja seda seostatakse teraviljadeks nimetatavate põllumajandustaimede teradega.

Kuid sellist vilja pole mitte ainult teravilja perekonna kultuurtaimedel, vaid ka heinamaadel. Terad on rikkad vitamiinide, gluteeni, valgu, tärklise poolest.

Teravilja esindajad

Nagu eespool mainitud, on teravilja perekonda kokku umbes 11 000 taime. Nende esindajaid leidub looduslike ja kultiveeritud taimeliikide hulgas.

Metsikud esindajad:

• timuti;
• lõke;
• sulghein;
• nisuhein;
• bambus;
• nisuhein;
• aruhein;
• metsik kaer;
• harjased ja teised.

Enamik looduslikult kasvavate teraviljade esindajaid on steppide, niitude, metsade, savannide elanikud.

Teravilja perekonda kuuluvad kultuurtaimed moodustavad vilja erinevate keskkonnatingimuste mõjul. Seetõttu tehtigi korraliku kvaliteediga teravilja saamiseks paljud Teravilja esindajad koduviljaks, mille eest korralikult hoolitsetakse. Need sisaldavad:

• rukis;
• nisu;
• suhkruroog;
• kaer;
• hirss;
• oder;
• sorgo;
• mais ja teised.

Kultuurtaimedel on suur majanduslik tähtsus kogu riigi söödabaasile.

üheaastased taimed

Üheaastaste taimede hulka kuuluvad need, mis läbivad kogu elutsükli ühes ehk kõik põhilised eluprotsessid – kasv, õitsemine, paljunemine ja surm – mahuvad ühte aastaaega.

Teraviljade perekonna üheaastase taime kohta on raske näidet tuua. Neid on tegelikult päris palju. Mõelge mõnele kõige levinumale ja äriliselt olulisemale.

1. Kaoliang. Taim perekonnast Sorghum, on samaväärne rukki, nisu ja nii edasi.
2. Durra või Jugarra. Samuti söödataim, mis on enim levinud Maa lõunapoolsetes piirkondades. Seda kasutatakse mitte ainult teraviljana, vaid ka heina ja silona loomasöödana.
3. Lõke. Laialt levinud kõrreliste sugukonda kuuluv taim, mida sageli aktsepteeritakse ja peetakse umbrohuks. See kasvab igal pinnasel, kuumuse ja niiskuse suhtes tagasihoidlik, saab pikka aega ilma päikesevalguseta hakkama. Seda kasutatakse ainult loomasöödaks, selle viljadel pole majanduslikku väärtust.
4. Mais. Üks levinumaid põllukultuure paljudes maailma riikides. Õlid, jahu saadakse maisi teradest, terad ise kasutatakse otse keedetud kujul.
5. Rebasesaba. Rohtne taim, mis kuulub nii ühe- kui ka mitmeaastaste vormide hulka. Peamine väärtus on rohukatte teke niitudel (üleujutatud). Käib loomi toitmas.
6. Paanika. Lõunapoolne üheaastane põllukultuur, mida kasvatatakse mitte ainult loomasöödaks, vaid ka väärtusliku teravilja toidutaimena. Soojust armastav ja valgust armastav, Venemaal ei kasva.
7. Bluegrass. Selle perekonna esindajaid on mitut sorti, kuid kõik need on stepi- või heinamaad, millel on kariloomade söödana tööstuslik tähtsus.
8. Hirss. Sisaldab palju liike. Venemaal on sordist ainult 6 liiki, millest mõnda kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Teist osa kasutatakse toitva teravilja saamiseks loomasöödaks.

mitmeaastased taimed

Suurem osa perekonna taimedest on mitmeaastased taimed. See tähendab, et need koosnevad mitmest aastaajast (taimestik). Nad suudavad taluda talveperioodide ebasoodsaid tingimusi ilma elujõulisust kaotamata. Paljud neist moodustavad teravilja perekonna. Selliste taimede omadused on väga ulatuslikud. Mõelge mõnele majanduslikus mõttes kõige olulisemale esindajale.

1. Nisu. Maailma pindalalt kõige levinum põllumajanduskultuur, mida hinnatakse teravilja toitainete poolest.
2. Nisuhein. Paljud inimesed teavad teda kui pahatahtlikku umbrohtu. Kuid see pole selle ainus tähendus. See taim on väärtuslik söödabaas loomasöödaks.
3. Riis. Väga oluline põllukultuur, mis ei jää teravilja väärtuse ja toiteväärtuse poolest alla nisule. Kasvatatakse maailma idapoolsetes piirkondades.
4. Rukis. Nisu ja riisi järel üks ihaldatumaid teravilju. Suur hulk neid taimi kasvatatakse siin Venemaal. Teravilja toiteväärtus on kõrge.
5. Suhkruroog. Tema kodumaa on India, Brasiilia ja Kuuba. Selle põllukultuuri peamine toiteväärtus on suhkru ekstraheerimine.

Põllumajanduskultuurid Teravili

Lisaks ülaltoodule võib sorgot omistada ka selle perekonna põllukultuuridele. Sellel taimel on kõik teravilja perekonna omadused ja sellel on ka väärtuslik tera. Meil sorgot ei kasvatata, kuna tegemist on väga soojalembese taimega. Aafrika, Austraalia ja Lõuna-Ameerika riikides on see aga väga väärtuslik kaubanduslik saak.

Sorgo terad jahvatatakse jahuks ning osa varrest ja lehtedest söödetakse kariloomadele. Lisaks valmistatakse mööblit lehtedest ja vartest, kootakse kauneid sisustusesemeid.

Oluliste põllukultuuride hulka võib lugeda ka otra. See taim ei vaja kasvuks eritingimusi, seetõttu on seda lihtne kasvatada paljude riikide territooriumidel. Teravilja põhiväärtus läheb õlletegemisele, pärl-odra ja odrakruupide hankimisele ning läheb ka loomasöödaks.

Samuti on odratõmmistel suur tähtsus rahva- ja traditsioonilises meditsiinis (maksa- ja seedetraktihaiguste ravimid).

Teraviljade toiteväärtus

Miks on teravilja perekonda moodustavate esindajate terad nii olulised ja laialdaselt kasutatavad? Tera koostise omadused aitavad seda mõista.

Esiteks sisaldavad kõik teravilja terad valku, vaid selle kogus erinevatel esindajatel on erinev. Nisusorte peetakse kõrgeima gluteenivalgusisaldusega.

Teiseks sisaldavad teravilja terad tärklist, mis tähendab, et neil on piisav toiteväärtus ja nad on võimelised moodustama jahu.

Kolmandaks, selline põllukultuur nagu riis sisaldab palju erinevate rühmade vitamiine, mis muudab selle veelgi kasulikumaks.

Ilmselgelt annab teravilja täielik kasutamine kehale komplekti kõiki igapäevaselt vajalikke aineid. Seetõttu on nad nii populaarsed kogu maailmas.

Teraviljad ei ole ainult hästi tuntud põllukultuurid. On neid, mis kasvavad vabalt ja millest pole inimesele kasu, aga ka disainimiseks kasutatavaid liike.

Teraviljakultuuride kirjeldus ja nende tähtsus inimesele

Teraviljade vili on üheiduleheline tera seeme, mis on koorega kokku sulanud. Lehed on pikad, paralleelse õhuga, kitsad, kaherealised. Vars õõnes, peenike. Tavaliselt pikk. Õisikud on paniculate, spicate või ratsemoossed.

Teraviljataimede väärtus on suur, nende käest õpiti juba ammustel aegadel leiba ja teravilja valmistama. Algul ei pööratud sinirohule (teraviljaperekonna teine ​​nimi) erilist tähelepanu, kuni nad taipasid, et nende vilju saab jahvatada tolmuks ehk jahuks. Jahust valmistati tainast ja taignast küpsetati kooke, kuna tänapäevaseid pätse ja pätse veel ei eksisteerinud. Hiljem hakkas teraviljal sisalduvate toitainete tõttu olema mitte ainult toiteväärtus, vaid ka meditsiiniline tähtsus. Lisaks inimesele kasulikele kultuurtaimedele leidub nii põllumajandusele kahjulikke umbrohtusid kui ka täiesti kahjutuid mitmeaastaseid kõrrelisi.

kultiveeritud teravili

Aja jooksul sai inimestele selgeks, et mitte kõik teraviljad ei ole söödavad ja toiduvalmistamiseks sobivad. Otsiti ainult neid, kelle teradest maitsvat toitu saadi. See tähendab, et kultuurset teravilja oli vaja. Samuti sai inimene aru, et kuskil pole vaja midagi koguda.

Otsige sobivaid taimi, kõndige iga kord ja uurige: kus nad kasvavad ja millises koguses. Seejärel võtke seemned, kandke need koju ja nii ringiga. Võid ju hakata kasvatama teraviljataimi enda kodu lähedal. Istutage viljad, kastke ja oodake, kuni need tärkavad, neist kasvavad taimed ja valmivad.

Korjati uued viljad, osa jäeti jahvatama, osa aga järgmiseks külviks. Nii arenes põllumajandus. Töötati välja uued teraviljasordid, mis peaksid olema põua- ja muude negatiivsete mõjude suhtes vastupidavad. Kasvatajad võtsid uute taimede geneetilise struktuuri ennustamiseks arvesse teravilja õie valemit, et teha sarnane valem.

Muutunud isikud allutati põhjalikele uuringutele. Aretajate põhieesmärk on täiuslike sortide loomine. Need taimed peavad olema põua, umbrohu ja muude kahjulike mõjude suhtes absoluutselt vastupidavad. Igal sordil on oma nimi.

Kultuur-, umbrohu- ja rohttaimede loetelu

Bluegrass jaguneb kolme põhikategooriasse: teravili, umbrohi ja kõrrelised. Mõnda liiki kasutatakse kaunistamiseks.

Nimekirjades pole esindatud kõik esindajad, küll aga mitmed tuntud kultuur-, umbrohu- ja rohttaimed. Tegelikult on neid palju rohkem.

Teravili:

• hirss;
• kaer;
• oder;
• mais;
• rukis;
• nisu.

• roomav nisuhein;
• kanahirss;
• rukki tuli;
• üheaastane sinirohi.

• sulghein;
• rest;

Te ei tohiks nimetada kõiki teravilja kõrrelisi umbrohtudeks, mis niitudel vabalt kasvavad. Need on kariloomade ja kodulindude peamine toit.

Teraviljade fotod ja nimetused

Kultiveeritud teravilja kasvatatakse spetsiaalselt toiduainena kasutamiseks. Kirjutamisel kasutan täis- ja purustatud teri, jahu ja sellest valmistatud saiakesi.

Hirss

Hirss on taim, mis talub väga hästi kuumust ja põuda. Hirss on väärtuslik, selle seemnetest ekstraheeritakse hirss. Kodumaa - Kagu-Aasia. Seda kasvatatakse kõikjal, ka soolastel muldadel. Suurenenud happesus on hirsi ainus nõrkus, see ei talu ja sureb. Teraviljadest valmistatakse teravilju, suppe, aga ka linnusöödana.

kaer

Üheaastane taim, mida kasutatakse laialdaselt põllumajanduses. Ta on vastupidav negatiivsetele keskkonnatingimustele, seda saab kasvatada neil maadel, kus on piisavalt külm. Algselt mõnest Ida-Hiina provintsist, Mongooliast. Varem pidasid põllumehed seda umbrohuks, kuid selle söödaomadused lükkasid selle arvamuse ümber. Hiljem õpiti sellest erinevaid küpsetisi valmistama ning sakslased pruulisid nn valget õlut. See on kile ja alasti. Viimane on vähem levinud kui esimene ja nõuab palju niiskust.

Oder

Üks tähtsamaid teraviljakultuure, mis arenes välja suhteliselt hiljuti, umbes seitseteist tuhat aastat tagasi. Üks esimesi, kes selle eeliseid märkas, olid Lähis-Ida elanikud. Odrajahust valmistatud leib on raskem, karedam kui nisu, kuid seda peetakse kasulikumaks tooteks ka praegu. Taim on üheõieline, tolmeldab iseseisvalt. Tänapäeval kasvatatakse otra nii söödaks kui ka toiduks. Odraõlu on levinud ka selle toote tundjate seas.

Mais

Seda nimetatakse ka maisiks või suhkrumaisiks. Seda kasutatakse sööda- ja toiduvajaduste rahuldamiseks. Kogu perekonnast on see kultiveeritud teravilja ainus esindaja. See erineb kogu perekonna teistest liikidest suure kollaste seemnetega tõlviku poolest. Päritoluriik - Mehhiko.

Müügilt on see nisu järel teisel kohal. Sellest valmistatakse maisitärklist, konserve ja isegi ravimeid.

Riis

Üheaastane rohttaim. Nõuab erilist tähelepanu, taim on kapriisne, vajab palju niiskust. Seda kasvatatakse Aasia riikides, kuid teatud tüüpi riisi kasvatatakse Aafrika riikides. Riisipõllud on tehtud nii, et neid saaks taime küpsemise ajal veega üle ujutada (kaitseks päikesekiirte eest), kuid seejärel kurnata saagikoristuseks. Teradest toodetakse kruupe ja tärklist. Kui terad on idanevad, sobivad need suurepäraselt riisiõli valmistamiseks.

Toota riisist alkoholi, ravimeid. Riisiõlest valmistatakse paberit, kestast aga söödakliisid.

Rukis

Tänapäeval kasutatakse talirukist peamiselt külvamiseks, kuna see on ebasoodsatele tingimustele vastupidavam. Vähenõudlik taim, erinevalt nisust, ei ole rukis mulla happesuse suhtes eriti tundlik. Parim kasvumuld on mustmuld. Seda kasutatakse jahu, kalja ja tärklise tootmiseks. Rukis pärsib kergesti umbrohtu, mis hõlbustab oluliselt võitlust kasvatamist kahjustavate teguritega. Taim on kaheaastane ja üheaastane. Kõige populaarsem Saksamaal.

Nisu

See teraviljasaak on kasvatamisel ja müügil esikohal. Nisujahust küpsetatakse kõrgekvaliteedilist leiba, toodetakse kondiitritooteid ja pastat. Nisu kasutatakse ka õlle ja muude kangete alkohoolsete jookide valmistamisel. Seda kasvatatakse peaaegu kõigil maadel, välja arvatud troopilisse vööndisse kuuluvad territooriumid. Sisaldab umbes kümmet liiki.

Paljud usuvad, et pikkade vuntsidega kollased spikeletid on nisu. Siiski ei ole. Nisul on hallid ogad, vähem teri ja lühikesed vurrud.

Umbrohtude fotod ja nimed

Umbrohu teraviljaga peab inimene võitlema. Paljusid neist taimedest kasutatakse loomasöödana.

Roomav nisuhein

Tõrjub kergesti välja kultuurtaimed. Väga visa, suudab ammutada maapinnast mahla, mida teised liigid vajavad. Juured on võimsad, võimsamad kui kultuuriesindajatel. Tundub väga hästi niiskel viljakal pinnasel.

kanahirss

Kanahirss või ait. Ta kannab sellist nime, kuna see taim on väga sarnane oma kasvatatud sugulastega. Seda eristab suur suurus ja suured lehed, mis nõuavad palju toitaineid. Loomulikult on ta sunnitud röövima teisi taimi ja võtma kõik endale.

Rosichka

Rosichkal, eriti veripunasel, on samasugune ellujäämisvõime kui teistel umbrohtudel. Võib esineda happelistes muldades. Sellel on palju seemneid oma paniculate ogades. Nende idanemiseks piisab vaid kahest soojakraadist.

Rukkilõke

Seda saab kergesti segi ajada rukkiga, kuid ellujäämisprotsent on veidi kõrgem. Põuakindel. Elab rukkipõldudel. Kui selle seemned segatakse saagikoristuse ajal kasvatatud sugulase seemnetega, halveneb saagi kvaliteet.

Gumay

Sellel on ka teine ​​nimi - Allep sorgo. See on üks ohtlikumaid taimi, mis kujutab endast tõsist ohtu teraviljakultuuridele. Ta elab hästi põua ajal, kuid vaatamata sellele on sorgo niiske ja viljaka pinnase suhtes väga nõudlik. Sellel on võimas risoom pidevaks toitainete omastamiseks.

Mitmevärviline sõkal

Ründab kaunvilju ja teravilju. Umbrohi levib kõikjale. Suurepärane ellujäämine ebasoodsates tingimustes. Taim on tugev, võib ulatuda ühe meetri kõrguseks. Eelistab lämmastikku sisaldavaid muldi.

bluegrass üheaastane

Teine teravilja umbrohu esindaja, mis kahjustab põllumajandust. Ta kasvab põldudel, peamiselt seal, kus kasvatatakse teravilja. Üheaastane sinikas on vastupidav negatiivsetele mõjudele. See üheaastane taim on levinud Kesk-Aasias, Lääne-Siberis ja ka Kaukaasias.

Teraviljaürtide fotod ja nimed

Teraviljaürtidest võib saada meie äärelinna kaunistus, kui õpid neid õigesti kasutama.

Värisev muru

Ta kasvab peamiselt Euroopa niitudel. See meenutab põõsast, millel on lamedate ogadega. Meeldib päikesepaiste ja mõõdukas niiskus. Suurepärane toiduks veistele ja.

Perlovnik

Seda nimetatakse seetõttu, et selle seemned on väga sarnased pärl-odraga. Taim on mitmeaastane, kasvab metsades, mõnikord steppides. Sageli leidub järvede ja soode kallastel. Sisaldab mitut sorti.

Sulehein

Ta elab Euroopa steppides, niitudel. Sellel on pikk õhuke teravik, mis kaugelt meenutab helehalli niiti. Sobib väga hästi põllumajandusloomade söödaks. Ta vajab päikesepaistelist neutraalset mulda. Tolmeldab ise.

Kolosnyak

Ta kasvab Euroopa lõunapoolsetes piirkondades. Sellel on pikk juur, kuna see kasvab liivastel muldadel. Taim on massiivne, pikkade paksude ogadega. Lehtede värvus on sinakasroheline.

Moliniya

Suur mitmeaastane taim. Seda leidub metsades, soodes, aga ka jõgede ja järvede kallastel. See näeb välja nagu sirgete lehtedega põõsas. Terad panikeljad, suured, tumelillad. Ta kasvab mandri Euroopa osas, päikesepaistelistel aladel või mõõduka varjundiga pindadel. Kasutatakse sageli ilutaimena.

Kõigi õistaimede perekondade hulgas on teraviljal eriline positsioon. Seda ei määra mitte ainult nende kõrge majanduslik väärtus, vaid ka suur roll, mida nad mängivad rohttaimestiku rühmade - niidude, steppide, preeriate ja pampade, aga ka savannide - koosseisus. Inimkonna peamised toidutaimed kuuluvad teraviljade hulka - pehme nisu (Triticum aestivum), külviriis (Oryza sativa) ja mais (Zea mays), aga ka paljud teised põllukultuurid, mis varustavad meid selliste vajalike toodetega nagu jahu ja teravili. Võib-olla pole vähem oluline teravilja kasutamine koduloomade söödataimena. Teravilja majanduslik tähtsus on mitmekülgne ka mitmes muus aspektis.

Tuntud on 650 perekonda ja: 9000 kuni 10 000 teraviljaliiki. Selle perekonna levila hõlmab kogu maakera maad, välja arvatud jääga kaetud alad. Sinirohi (Roa), aruhein (Festuca), haug (Deschampsia), rebasesaba (Alopecurus) ja mõned teised teraviljaperekonnad jõuavad õistaimede olemasolu põhja (Arktikas) ja lõuna (Antarktikas) piirini. Mägedes kõrgeimalt kerkivate õistaimede hulgas on teraviljad samuti ühel esikohal.

Teraviljadele on iseloomulik nende leviku suhteline ühtlus Maal. Troopilistes maades on see sugukond umbes sama liigirikas kui parasvöötme kliimaga maades ning Arktikas on teraviljad liikide arvult teiste perede seas esikohal. Teraviljadest on kitsaid endeemisid suhteliselt vähe, kuid neid antakse Austraaliale 632, Indiale - 143, Madagaskarile - 106, Kapimaa piirkonnale - 102. NSV Liidus on endeemilisi teravilju rikkad Kesk-Aasias (umbes 80). ) ja Kaukaasias (umbes 60 liiki). Teravilju on tavaliselt välimuse järgi lihtne ära tunda. Tavaliselt on neil liigendatud varred, millel on hästi arenenud sõlmed ja kaherealised vahelduvad lehed, mis on jagatud varre katvaks ümbriseks, paralleelse venatsiooniga lineaarseks või lansolaadiks plaadiks ja plaadi põhjas asuvaks kilejaks väljakasvuks, mida nimetatakse keeleks. või ligula. Valdav enamus kõrrelistest on rohttaimed, kuid paljudel bambuse alamperekonna (Bambusoideae) esindajatel on varred tugevalt puitunud, ülaosas tugevalt harunenud, rohkete sõlmedega, säilitades siiski kõrrelistele omase struktuuri. Lõuna-Ameerika bambuseliikidel (Bambusa) on nad kuni 30 m kõrgused ja 20 cm läbimõõduga Lõuna-Aasia hiiddendrokalamusel ( Dendrocalamus giganteus ) ei jää 40 m kõrgune tüvi kasvult alla paljudele puudele. Bambustest on teada ka ronivad või ronivad, mõnikord okkalised viinapuutaolised vormid (näiteks Aasia Dinochloa - Dinochloa). Rohtsete teraviljade eluvormid on samuti üsna mitmekesised, kuigi väliselt näivad nad ühesugused. Kõrreliste hulgas on palju üheaastaseid taimi, kuid ülekaalus on mitmeaastased liigid, mis võivad olla haljased või pikkade roomavate risoomidega.

Nagu enamikul teistel üheiduidulistel, on ka teraviljal kiuline juurestik, mis moodustub peajuure vähearenenud ja väga varajase asendumise tulemusena juhuslike juurtega. Juba seemnete idanemise ajal areneb 1-7 sellist juhuslikku juurt, mis moodustavad primaarse juurestiku, kuid mõne päeva pärast hakkavad seemiku alumistest külgnevatest sõlmedest arenema sekundaarsed juhuslikud juured, mis tavaliselt moodustavad täiskasvanud taime juurestiku. . Kõrgete püstiste vartega kõrrelistel (näiteks maisil) võivad mullapinnast kõrgemal asuvatest sõlmedest välja areneda ka lisajuured, mis toimivad tugijuurtena.

Enamikus teraviljades toimub võrsete hargnemine ainult nende aluses, kus asub tihedalt paiknevatest sõlmedest koosnev nn. Nendest sõlmedest ulatuvate lehtede kaenlas moodustuvad pungad, millest tekivad külgmised võrsed. Kasvusuunas jagunevad viimased intravaginaalseteks (intravaginaalseteks) ja ekstravaginaalseteks (ekstravaginaalseteks). Intravaginaalse võrse (joon. 192, 1) moodustumisel kasvab kaenlaalune pung oma kattelehe kesta sees vertikaalselt ülespoole. Selle võrsete moodustamise meetodi abil moodustuvad väga tihedad murud, nagu paljudel sulgheinaliikidel (Stipa) või aruheinal (Festuca valesiaca). Ekstravaginaalse võrse pung hakkab horisontaalselt kasvama ja torkab oma tipuga läbi kattelehe kesta (joon. 192, 2). See võrsete moodustumise viis on eriti iseloomulik pikkade roomavate maa-aluste võrsete-risoomidega liikidele, näiteks roomavale kutiheinale (Elytrigia repens). Harvad pole aga juhtumid, kus ekstravaginaalsed võrsed muudavad kiiresti oma kasvusuuna vertikaalseks, mille tulemusena moodustuvad tuppe, mis pole vähem tihedad kui intravaginaalse võrsete moodustamise meetodil. Paljudel teraviljadel tuntakse ka segavõrsete moodustumist, mil iga taim moodustab mõlemat tüüpi võrseid (joon. 192).

Varte hargnemine nende kesk- ja ülaosas on ekstratroopiliste maade teraviljadel haruldane ja tavaliselt ainult maapinda mööda hiiliva varrega liikidel (näiteks rannikul - Aeluropus). Palju sagedamini võib seda näha troopika teraviljadel ja nende külgmised võrsed lõpevad tavaliselt õisikutega. Selliste teraviljade tutid meenutavad sageli välimuselt kimpe või luudasid. Eriti tugevalt harunenud varte ülaosas on iseloomulikud suurtele bambustele ja neil on isegi külgharude keerdus, näiteks mõnel Kesk-Ameerika tšekveja liigil - Chusquea (joon. 193, 5). Paljud teraviljad, mille sõlmedes roomavad ja juurduvad maapealsed võrsed, näiteks Põhja-Ameerika preeriate piisonirohi (Buchloe dactyloides) (joon. 194, 6), võivad moodustada suuri kloone, mis katavad pinnase paksu vaibaga. Põhja-Ameerika Muhlenbergia torreyi (Muhlenbergia torreyi) ja mõnede teiste liikide puhul kasvavad sellised kloonid piki perifeeriat ja surevad keskel, moodustades mõnedel seeneliikidel omamoodi "nõiarõngad".

Ekstratroopiliste maade mitmeaastastele kõrrelistele on väga iseloomulik sageli väga arvukate lühenenud vegetatiivsete võrsete moodustumine, mille sõlmed paiknevad tihedalt nende aluses. Sellised võrsed võivad eksisteerida ühe või mitu aastat ja seejärel õitseda. Nendest moodustuvad piklikud sigivad võrsed pärast hariliku õisiku alge tekkimist sõlmevahede kiire interkalatsiooni tõttu. Samal ajal kasvab iga teravilja võrse segment lehekestade kaitse all iseseisvalt, omades oma interkaleerunud meristeemtsooni. Kasvavates sõlmevahedes sureb südamik tavaliselt kiiresti ja need muutuvad õõnsaks, kuid paljudel troopilist päritolu teraviljadel (näiteks mais) ei säili südamik mitte ainult kogu varre ulatuses, vaid sellel on ka hajutatud veresoonte kimbud. Südamikuga täidetud sõlmedevahelised sõlmed on olemas ka paljudes liaanitaolistes bambustes. Mõnikord pikeneb piklikule sigimisvõrsele üleminekul ainult õisiku all paiknev kõige ülemine sõlmevahe, näiteks sinisel välgul (Molinia coerulea).

Teraviljade varred on reeglina silindrikujulised, samas leidub ka tugevalt lamedate vartega liike, näiteks NSV Liidu Euroopa osas levinud lame-sinihein (Poa compressa). Mõned alumised lühendatud varrevahed võivad mugulakujuliselt pakseneda, toimides toitainete või veevaruna. See tunnus esineb mõnel efemeroidsel teraviljal (näiteks sibulakujuline oder - Hordeum bulbosum), kuid seda leidub ka mesofiilsetes niiduliikides. Sinirohutammel (Poa sylvicola) muutuvad roomavate maa-aluste võrsete lühenenud sõlmevahed mugulateks paksemaks.

Varre anatoomilise ehituse tunnuseid kasutatakse teraviljade süstemaatikas. Nii et enamiku ekstratroopiliste teraviljade puhul, mida tavaliselt nimetatakse festukoidiks (alates Festuca - aruhein), on iseloomulikud vartevahelised sõlmed, millel on lai õõnsus ja juhtiva koe kimpude paigutus kahes ringis (välimine väiksematest kimpudest), ja valdavalt troopilisele - paanikuid. (Panicumist - hirss) - kitsa õõnsusega või ilma selleta ja juhtivate kimpude paigutusega paljudes ringides.

Teraviljade lehed on alati paigutatud vaheldumisi ja peaaegu alati kahes reas. Ainult Austraalia perekonnal Micraira on spiraalne lehtede paigutus. Lehed enam-vähem nahkjate soomuste kujul, mis on homoloogsed lehtede tupega, leidub tavaliselt risoomidel, sageli ka maapealsete võrsete juurtel. Paljudel bambustel paiknevad lehtpuu soomusetaolised teradeta või väga väikeste teradega lehed sageli peaaegu kogu põhivõrse pikkuses. Soomused on valdavalt kaitsvad ja järgivad tavaliselt võrse kõige esimest lehekujulist elundit, eellehte, mis on alati soomusetaoline ja tavaliselt kahekiiluline.

Tavalistes assimileerivates lehtedes moodustab ümbrise lehe alus, mis on kasvanud varre katva ümbrise kujul ja kaitseb kasvavat sõlmevahet. Teravilja kestad võivad olla kas põhjani poolitatud (näiteks valdavalt troopilistes hirssi hõimudes - Paniceae ja sorgo - Andropogoneae) ja sulatatud servad toruks (tulehõimudel - Bromeae ja odra hõimudel - Meliceae). Mõnel stepi- ja poolkõrbeliigil (näiteks sibulakujulisel siniheinal - Roa bulbosa, joon. 195, 4) muutuvad vegetatiivsete võrsete lehekestad säilitusorganiks ja võrse tervikuna meenutab sibulat. Paljudel kõrrelistel kaitsevad alumiste lehtede surnud tupe võrsete aluseid liigse aurumise või ülekuumenemise eest. Kui tupe juhtivad kimbud on omavahel ühendatud tugevate anastomoosidega, moodustub võrsete juure võrkjas-kiuline kübar, mis on omane näiteks steppides levinud rannikubroomile (Bromopsis riparia). NSV Liidu Euroopa osa.

Leheraba põhjas paiknev ja vertikaalselt ülespoole suunatud kilejas või õhukese nahaga väljakasv - keel ehk ligula takistab ilmselt vee ja koos sellega bakterite ja seente eoste tungimist tuppe. Pole juhus, et ta on hästi arenenud mesofiilsetel ja hüdrofiilsetel kõrrelistel ning paljudes kserofiilsetes rühmades, eriti põldkõrreliste ( Eragrostoideae ) alamperekonnas, on ta modifitseeritud tiheda asetusega karvade seeriaks. Enamikul laialt levinud perekonna Barnyard (Echinochloa) ja Põhja-Ameerika perekonna Neostapfia (Neostapfia) liikidel puudub keel täielikult ja tupp läheb taldrikusse ilma selgelt määratletud piirita. Vastupidi, väga pikki (2-4 cm) keeli leidub Mehhiko sabakast Muhlenbergia (Muhlenbergia macroura). Tupe ülaosas külgedel: keelelt on mõnedel teraviljadel (eriti bambusel) 2 lansolijat, sageli poolkuukujulist väljakasvu, mida nimetatakse kõrvadeks.

Suurel osal teraviljadest on lehelabadel paralleelne tuulutus, lineaarne või lineaarne-lansolaatne vorm ning need on ümbrisega ühendatud laia või veidi kitsendatud põhjaga. Perekonnas Arthraxon (Arthraxon) ja paljudes teistes, peamiselt troopilistes perekondades on nad aga lansolaatjas-munakujulised ning kahes Aafrika perekonnas - phyllorachis (Phyllorachis) ja umbertochloa (Umbertochloa) - on põhjas isegi noolekujulised. (joon. 196, 10) . Bambuse alamperekonnas on lehelabad tavaliselt lansolaatsed ja alt kitsenenud enam-vähem arenenud leherooks. Brasiilia rohtse bambuse anomokloa (Anomochloa) lehed on südamekujulised ja ühendatud tupedega kuni 25 cm pikkused (joon. 197, 7). Väga pikkadel varrelehtedel on ka teise ameerika perekonna - farus (Pharus) lehti, millel on veel üks teistele teraviljadele mitteomane tunnus - plaatide sulgjas tuul. Enamikul bambustel, aga ka mõnel teistest alamperekondadest pärit laialehistel kõrrelistel, on leheteradel hästi arenenud ristsuunalised anastomoosid paralleelsete peasoonte vahel. Lehterde üldmõõtmed on samuti väga erinevad. Põhja-Ameerika rannikuäärsetel rannikualade (Monanthochloe littoralis) liikidel ületab tiheda asetusega lehtede plaatide pikkus harva 1 cm, samas kui Lõuna-Ameerika bambusest kõrge neurolepis (Neurolepis elata) on nende pikkus kuni 5 m ja laius 0,6 m. Väga kitsad, harjaste sarnased volditud või volditud lehtedel on mitut tüüpi sulghein, aruhein ja muud, tavaliselt kserofiilsed teraviljad. Aafrika harjaslehelisel miskantiidil (Miscanthidium teretifolium) esindab väga kitsaid plaate peaaegu ainult keskriba.

Leherabade anatoomiline struktuur süstemaatilise tunnusena on teraviljadel isegi suurema väärtusega kui varte anatoomiline ehitus ning on tavaliselt omane alamperekondadele ja hõimudele. Praegu eristatakse 6 peamist lehtede anatoomilise struktuuri tüüpi: festukoid, bambusoid (alates Bambusa - bambusest), arundinoid (alates Arundo - arundo), panicoid, aristidoid (alates Aristida - triostennitsa) ja kloriid või eragrostoid (alates Chloris - - chloris ja Eragrostis - põldhein). Festukoidtüüpi (peamiselt ekstratroopilised teraviljahõimud) iseloomustab klorenhüümi korratu paigutus, hästi arenenud sisemine (sklerenhüüm) ja väline (parenhüüm) veresoonte kimpude vooder, mis on klorenhüümist suhteliselt nõrgalt piiritletud (joon. 198, 1). Bambuse alamperekonnale iseloomulik bambusoidne tüüp on paljuski sarnane festukoiditüübiga, kuid erineb klorenhüümi poolest, mis koosneb epidermisega paralleelsetesse ridadesse paigutatud omapärastest lobedirakkudest, aga ka isoleeritumalt veresoonte kimpude välisvooderdist. kloorenhüümist (joon. 198, 2). Pilliroo alamperekonnale (Arundinoideae) iseloomuliku arundinoidse tüübi puhul on kimpude sisevooder halvasti arenenud ning välisvooder on hästi arenenud ja koosneb suurtest kloroplastideta rakkudest, klorenhüümirakud paiknevad tihedalt ja osaliselt radiaalselt kimpude ümber. . Ülejäänud tüüpidele (peamiselt põldheina ja hirsi troopilised alamperekonnad) on iseloomulik klorenhüümi radiaalne (või võra) paigutus veresoonte kimpude ümber ning kloriidtüübil on kimpude sisemine (sklerenhüümiline) vooder hästi. arenenud, samas kui paanika- ja aristidoidtüüpidel see puudub või on halvasti arenenud (joon. 198, 5).

Selgus, et klorenhüümi radiaalse (krooni) paigutusega ja sellest hästi eraldatud juhtivate kimpude välimise (parenhüümi) vooderdusega on seotud palju muid füsioloogilisi ja biokeemilisi tunnuseid (nn Kranzi sündroom, saksa keelest kranz). - pärg), eelkõige fotosünteesi erimeetod -- C4 süsihappegaasi fikseerimise rada ehk kooperatiivne fotosüntees, mis põhineb erinevaid funktsioone täitvate klorenhüümirakkude ja parenhüümi vooderdiste koostööl. Võrreldes tavapärase C3-ga süsinikdioksiidi fikseerimise teel, on see tee niiskuse tarbimise seisukohalt väga ökonoomne ja on seetõttu kasulik kuivades tingimustes elamisel. Kranzi sündroomi eeliseid võib näha põldheina (Eragrostis), setaria (Setaria) ja skrytniku (Crypsis) liikide näitel NSV Liidu lõunapoolsetes piirkondades, kus see esineb: nende liikide maksimaalne areng toimub aastal. siin on kõige kuivem periood – juuli – august, mil enamik teraviljadest kasvuperioodi lõpetab.

Vastavalt lehtede epidermise, eriti ränistunud rakkude ja karvade ehitusele, erinevad hästi ka ülaltoodud lehtede anatoomilise struktuuri tüübid. Teraviljade stomata on väga omapärane. Nad on paratsüütilised, spetsiaalse, nn graminoidse tüüpi kaitserakkudega. Keskosas on need rakud kitsad tugevalt paksenenud seintega, otstes aga vastupidi, õhukeste seintega. See struktuur võimaldab reguleerida stomataalse pilu laiust, laiendades või kitsendades kaitserakkude õhukeseseinalisi osi.

Teraviljaõied on kohanenud tuultolmlemiseks ja neil on vähenenud pärand, pikkade painduvate filamentidega tolmukad ja neil rippuvad tolmukad, pikad sulgkarvased stigmad ja täiesti kuivad sileda pinnaga õietolmuterad. Neid kogutakse teraviljadele väga iseloomulikesse elementaarsetesse õisikutesse - ogadesse, millest omakorda moodustuvad erinevat tüüpi tavalised õisikud - harjad, harjad, kõrvad või pead. Tüüpiline mitmeõieline okas (joon. 199, 1) koosneb teljest ja sellel vaheldumisi asetsevast kahest soomusereast. Kahte kõige madalamat soomust, mis ei kanna õisi kaenlas, nimetatakse ogadeks, alumisi ja ülemisi (tavaliselt suuremaid) ning kõrgemal paiknevaid õitega ja nende kaenlaalustega soomuseid alumisteks õiesoomusteks. Mõlemad on homoloogsed lehtede tupede suhtes, kusjuures alumised lemmad kannavad sageli varikaid, mida tavaliselt peetakse lehtede labadega homoloogseteks. Mõnel bambusel on rohkem kui kaks okassoomust ja lehevõres (Phyllostachys) on sellistel soomustel sageli väikesed leheterakesed (joon. 200, 7). Vastupidi, mõnel rohtsel teraviljal võib ühe (sõdades - Lolium) või mõlema (tupelilles - Coleanthus, joon. 201, 6) liim täielikult vähendada. Tõelised liistud on päritolult ülemised lehed, mitte kandelehed (bractae), nagu alumised lemmad. Kuid paljudel juhtudel (eriti hirsihõimu puhul) muudab õite vähenemine kõige madalamate lemmade kaenlas viimased väga sarnaseks lisaklemmidega. Kõige primitiivsemate bambuste ogadel ja alumistel puhmadel, nagu ka lehtede tupedel, on suur ja varieeruv veenide arv, mis perekonna evolutsiooni käigus vähenes 5, 3 või isegi 1 veeni.

Õite arv okastes võib varieeruda väga suurtest ja ebamäärastest (näiteks kahes oras - trahüünia - kuni 30 õit, joon. 201, 14, 15) kuni pidevalt ühe (roostikus või rebasesabas) või kaheni. (kalamuses - Aira ). Väga algelistel, tugevalt pikliku ja sageli hargnenud teljega mitmeõielistel ogadel on hiina bambusest pikk tera (Pleioblastus dolichanthus). Sellised okkad sarnanevad pigem mitte ogadele, vaid hariliku hariliku õisiku okstele (joon. 200, 1). Troopilise bambuse melokanna (Melocanna) tavalistes õisikutes on okkad veelgi vähem eristatavad. Tema vahedega alumiste lemmade kaenlasse asetatakse kandelehtedega varustatud külgtelgedele mitte 1, vaid 2 või 3 õit. On üsna tõenäoline, et teravilja harilike õisikute kujunemine arenes edasi sellistest tavalistest veel okasteks eristumata õisikutest hästi eraldatud ogadega õisikuteks, algul mitmeõielised ja seejärel üheõielised.

Mitmeõielise okaspuu telg on tavaliselt liigendatud iga alumise lemma all ja laguneb viljade juures segmentideks. Alumise lemma põhi moodustab sellise segmendiga koos kasvades paksenenud kalluse, mis võib olla pikk ja terav, nagu sulghein. Tihti nimetatakse anteetsiumiks seda osa orast, mis sisaldab ühte õit, lemmasid ja nendega külgnevat teravilja telje segmenti. Üheõielistel ogadel ei pruugi alumise lemma all liigendust olla ja siis kukuvad teraviljad vilja juures täies ulatuses maha.

Teraviljade tavalised õisikud on tavaliselt sarikakujulised, sageli väga tihedad ja ogakujulised, harja- või piitsakujulised. Vaid kahe teravilja (joon. 201, 14), tuleliigi (Bromus) ja mõnede teiste teraviljade väikesed isendid kannavad varre tipus vaid üht suurt tera. Väga tihedaid, peakujulisi harilikke õisikuid leidub ka näiteks Aafrika bambusel Abessiinia oksütenantera (Ohutenanthera abyssinica, joon. 193, 1) või Vahemere efemeral murakal (Echinaria, joon. 201, 11), ja liivakast (Ammochloa, joon. 201, 7). Okkalistel harjastel (Cenchrus) koosneb harilik õisik mitmest torkivast peast (joon. 202, 8, 9). Harilike õisikute kõrgema spetsialiseerumise tulemuseks on okaste järjestatud paigutus ükshaaval või 2-3 kaupa okste okste lamedate telgede ühel küljel, mida saab omakorda paigutada vaheldumisi või peopesaliselt (nagu patsis - Cynodon, joon. 194 , neli). Sellise okaste paigutuse korral, mis on eriti iseloomulik hirsi, sorgo ja puravikute hõimudele, võivad mõned ogalaadsetel okstel (tavaliselt paiknevad vartel kõrvuti istuvate kahesooliste okastega) olla isased või isegi algelised. lillest. Sorgo hõimust pärit artraksonil on varrel olevast orast alles vaid vaevumärgatava okaskivi rudimendiga vars. Ühesoolised teraviljad pole teraviljadel üldse nii haruldased. Sel juhul võivad isas- ja emasõitega ogad paikneda sama õisiku sees (Zizania - Zizania, joon. 196, 7, 9), sama taime erinevatel õisikutel (maisil) või erinevatel taimedel ( pampas rohus ehk Sello cortaderia – Cortaderia selloana, tab. 45, 3, 4).

Alumiste lemmade kaenlas, teraviku telje küljel on teine ​​skaala, millel on tavaliselt 2 kiilu ja üleval enam-vähem märgatav sälk. Kuna see ei kuulu ora teljele, vaid lille teljele ja asub seetõttu alumise lemma aluse kohal, nimetatakse seda ülemiseks lemmaks. Kui varem võtsid L. Tšelakovski (1889, 1894) ja teised autorid seda välimise pärandringi 2 kokkusulanud segmendina, siis praegu peavad enamik autoreid seda tugevalt lühenenud võrse eelleheks, millel on õis, mis paikneb kaenlas. alumine lemma. Mõnel kõrrelistel (näiteks rebasesabal) võib ülemine lemma täielikult väheneda ja väga originaalsel Ameerika kõrrelisel bambusest streptochaete'il (Streptochaeta) on see peaaegu põhjani lõhenenud.

Ülemise lemma kohal, valdava enamuse teraviljade õie teljel on 2 väikest värvitut soomust, mida nimetatakse lemmadeks või lodikuliteks. Nende olemuse osas pole siiani üksmeelt. Mõned autorid peavad neid kahest kolmeliikmelisest pärandringist ühe algeteks, teised aga kandelehtede rudimendiks. Kolmanda, dorsaalse lodicula esinemine paljudes bambustes, aga ka sulgheina hõimu perekondades, näib kinnitavat esimest seisukohta, kuigi dorsaalne lodicula erineb tavaliselt kahest ventraalsest, tavaliselt tihedalt. külgnevad ja tihtipeale omavahel ühendatud.

Lodicula struktuuri peetakse oluliseks süstemaatiliseks tunnuseks, mis on iseloomulik tervetele teraviljahõimudele (joon. 203). Paljudel bambustel on suured ketendavad vaskulaarsete kimpudega lokid, kus neil on valdavalt kaitsefunktsioon. Enamikul muudel teraviljadel näevad lodikulid välja nagu väikesed terved või kahelobulised soomused, millel puuduvad või peaaegu puuduvad veresoonte kimpud ja mis on alumisel poolel tugevasti paksenenud. Eeldatakse, et sellised lodikulid koguvad toitaineid munasarja arenguks, reguleerivad õie veerežiimi ja aitavad kaasa lemmade levikule õitsemise ajal. Tavaliselt eristatakse 4 peamist lodicula struktuuri tüüpi: bambusoid, festucoid, panicoid ja chlorideoid, mis vastavad lehtede anatoomia põhitüüpidele. Sageli eristatakse ka odrahõimule (Meliceae) iseloomulikku melikoidset tüüpi (alates Melica - oder): väga lühikesed (justkui ülaosas ära lõigatud) tibukesed kleepuvad esiservadega üksteisega kokku. Ülalmainitud streptokaadis esineb 3 suurt, spiraalselt asetsevat lodikulit, kuid mitte kõik autorid ei pea neid lodikuliteks. Lõpuks on paljudel perekondadel (sealhulgas rebasesaba ja tupplill) tibukesed täielikult taandunud.

Kõige primitiivsem tolmukate arv – 6 – leidub teraviljade hulgas vaid paljudel bambusel ja riisil (Oryzoideae). Valdav enamus teraviljadest on 3 tolmukaga ja mõnes perekonnas väheneb nende arv 2-ni (lõhnalises teraviljas - Anthoxanthum) või 1-ni (cinnas - Cinna). Bambuse alamperekonna tolmukate arv ja struktuur on väga erinev. Niisiis hargnevad Lõuna-Aasia perekonnas Ochlandra (Ochlandra) tolmukate niidid mitu korda, mille tulemusena võib ühes õies olla kuni 50–120 tolmukat. Perekondades Gigantochloa (Gigantochloa) ja Oxytenanthera (Oxytenanthera) sulanduvad 6 tolmuka niidid üsna pikaks munasarja ümbritsevaks toruks (joon. 193, 3). Brasiilia anomokloal on 4 tolmukat. Teravilja tolmukate niidid võivad õitsemise ajal kiiresti pikeneda. Seega pikenevad need riisis 2,5 mm minutis. Teraviljade õietolmuterad on alati ühepoorilised, sileda ja kuiva kestaga, mis on kohanemine tuuletolmlemisega.

Teraviljaõie günoetsiumi struktuuri osas pole siiani üksmeelt. Levinud seisukoha järgi moodustavad teravilja günoetsiumi 3 nende servadega kokku sulanud karpkala ja teravilja vili - tera - on omamoodi parakarpi vili. Teise vaatenurga kohaselt moodustab teraviljade günoetsium üks karpel, mis on primaarse 3-liikmelise apokarpse günoetsiumi ülejäänud kahe karva vähenemise tagajärg. Munasari on alati unilokulaarne ühe munarakuga, mis võib olla ortotroopne kuni hemitroopne (harva kampülotroopne) koos allapoole suunatud mikropüüliga. Integument on tavaliselt kahekordne, kuid muidu anomaalses perekonnas Melokanna on see lihtne. Tavaliselt läheb munasari ülaosast 2 sulgkarvaseks stigmaoksaks, kuid paljudel bambustel võib olla 3. Stigmaharude paljaste aluste pikkus on erinevates hõimudes väga erinev. Eriti pikad on nad valdavalt troopilises hirssihõimus, mis on ilmselt seotud tihedamalt pakitud lemmadega. Mõnel kõrrelisel võivad stigma oksad olla kogu või peaaegu kogu pikkuses üksteisega kokku sulanud. Niisiis on maisil vabad ainult väga pikkade häbikujuliste okste ülemised osad, samas kui valgehabemega (Nardus) läheb munasari ülaosast täiesti terveks filiformseks stigmaks, mis pole kaetud karvadega, nagu teistel teraviljadel, vaid lühikeste papillidega. Bambuse streptogyna (Streptogyna) korral muutuvad ogadega kaetud stigmaoksad pärast õitsemist väga jäigaks ja on mõeldud terade levitamiseks (joon. 204, 4).

Teraviljade kuiv üheseemneline vili, mida nimetatakse karüopsiks, on õhukese seemnekestaga, mis on tavaliselt seemnekestale nii lähedal, et tundub, et see on sellega ühte sulanud. Sageli kleepub karüopsise küpsemisel selle perikarp kokku tihedalt külgnevate lemmadega. Sporobolus (Sporobolus) jääb viljakest seemnest lahti ja kaarüopsi nimetatakse sel juhul kotitaolisteks. Terade kuju varieerub peaaegu sfäärilisest (hirsis) kuni kitsa silindriliseni (paljudel sulgkõrrelistel). Kumeral, lamedal või nõgusal pikisuunalise soone kujul on tera ventraalsel (ventraalsel) küljel arm ehk hilum, mis on tavaliselt ülejäänud teraga võrreldes tumedam ja mille kuju on peaaegu ümmargune ( bluegrassis) kuni lineaarseni ja peaaegu võrdse pikkusega kogu teraga (nisus). Hilum on munaraku varre külge kinnitumise koht (köisraudtee) ja selle kuju määrab munaraku orientatsioon.

Oma struktuurilt on kõige originaalsemad mõnede bambuste terad, mis võivad olla marjakujulised paksu lihaka viljakestaga või pähklikujulised üsna paksu ja väga kõva konsistentsiga viljakestaga, mis on seemnekoorest eraldatud. Kagu-Aasias levinud melokannas on marjataolised karüopsid pirnikujulise esiküljega ja ulatuvad 3-6 cm läbimõõduni (joon. 193, 9, 10). Neil on veel üks omadus, mis puudub kõigis teistes teraviljades: embrüo arenemise ajal imendub seemne endosperm täielikult embrüosse ja küpses terakeses jääb sellest ainult kuiv kile viljakesta ja viljakesta vahele. tugevasti kinnikasvanud kilp.

Kõigi teiste teraviljade puhul on suurem osa küpsest karüopsisest endosperm ning endospermi ja embrüo suuruse suhe on süstemaatiliselt oluline. Nii et festukoidsete teraviljade puhul on iseloomulik embrüo suhteliselt väike suurus ja paanikaliste teraviljade puhul on need endospermiga võrreldes suuremad. Tavaliselt on küpsete karüopside endosperm kõva konsistentsiga, kuid võib olla kobedam - jahune, kui selles on vähe valke, või tihedam - klaasjas suhteliselt suure valgusisaldusega. Võib märkida, et teravilja terade endospermis on prolamiinid, mis on neile väga iseloomulikud ja mida teistes taimedes ei leidu. Mõnede teraviljade (eriti kaera hõimu) terades on endosperm eriti õlirikas ja säilitab oma täisküpsemise ajal poolvedela (tarretiselaadse) konsistentsi. Sellist endospermi eristab erakordne kuivamiskindlus, säilitades poolvedela konsistentsi isegi üle 50 aasta herbaariumides hoitud kariopsides.

Endospermi tärklise terad on erinevates teraviljarühmades erineva struktuuriga. Niisiis, nisus ja teistes nisuhõimu esindajates on nad lihtsad, väga erineva suurusega ja ilma märgatavate servadeta nende pinnal (tritikoidne tüüp, ladina keelest Triticum - nisu); hirsil ja teistel paanikakujulistel teraviljadel on need samuti lihtsad, kuid erineva suurusega ja tahulise pinnaga, samas kui aruheina ja paljude teiste festukoidsete teraviljade puhul on tärkliseterad keerulised, koosnedes väiksematest graanulitest (joonis 205).

,

Teraviljade idu (joon. 206) erineb oma ehituselt üsnagi teiste üheiduleheliste embrüote omast. Endospermiga külgneval küljel on sellel kilpnäärme keha - kilp. Sellest väljas ja selle ülemisele osale lähemal on embrüonaalne neer, mis on riietatud kahe kiiluga ümbrisekujulise lehega - koleoptiiliga. Paljudel teraviljadel on neeru välisküljel vastu kilpi väike volditaoline väljakasv – epiblast. Embrüo alumises osas on embrüonaalne juur, mis on riietatud juurekestasse ehk kolorioosi. Kõigi nende embrüo osade olemus on arutelu objekt. Scutellum’i võetakse tavaliselt üksiku modifitseeritud idulehena ja koleoptiili selle väljakasvuna või punga esimese lehena. Epiblasti, kui see on olemas, võetakse kas koleorhiza volditaolise väljakasvuna või teise idulehe rudimendina. Coleorhiza on mõnede autorite sõnul hüpokotüüli põlve alumine osa - hüpokotüül, kuhu asetatakse idujuur, teiste sõnul - embrüo modifitseeritud peamine juur.

Teravilja idu struktuuri tunnused on süstemaatiliselt väga olulised. Tuginedes epiblasti või pilu olemasolule või puudumisele scutellum'i alaosa ja koloriiza vahel, samuti erinevustel embrüo veresoonte kimpude kulgemises ja embrüo esimese lehe kujus, on 3 peamist. ristlõikel määrati embrüo struktuuri tüübid: festukoid, panicoid ja eragrostoid vahepealne (joon. 206, 3). Seega ilmnesid ka siin olulised anatoomilised ja morfoloogilised erinevused valdavalt ekstratroopiliste, festukoidsete kõrreliste ning valdavalt troopiliste, paanika- ja kloriidheintaimede vahel.

Teravilja anatoomilised ja morfoloogilised iseärasused määravad selle perekonna esindajate väga suure plastilisuse ja kohanemisvõime väga erinevate keskkonnatingimustega, mis võimaldas neil levida kogu maakera maakera äärmuslike piirideni. õistaimed. Kõrrelisi leidub peaaegu kõigis taimerühmades, kuigi need on kõige iseloomulikumad eri tüüpi niitudele, steppidele ja savannidele. On liike, kes elavad liikuvatel liivadel (selin - Stipagrostis, liivalembene - Ammophila jt) ja sooaladel (eriti rannikul - Aeluropus ja põhjaveekiht - Puccinellia), nii rannikul kui ka sisemaal. Mõned loodete liigid kasvavad loodete poolt üleujutatud ribal ja üks sellistesse elupaikadesse piiratud arktiline liik, roomav abscissus (P. phryganodes), sageli ei õitse, levides vegetatiivsete võrsete abil, mis roomavad ja juurduvad sõlmedes. Euraasia madalik- ja mägismaa niite iseloomustavad eelkõige arvukad liigid perekonnast sinihein, aruhein, kaarhein (Agrostis), pilliroohein (Calamagrostis), rebasesaba, kõrts (Bromopsis), timutihein (Phleum), karvhein (Briza), jne. Stepivööndis ja Euraasia steppide mäestikualadel omandavad sulghein, aruhein, peenjalg-aruhein (Koeleria), nisuhein (Agropyron), lammas (Helictotrichon) ja lõunapoolsemates piirkondades habekakk (Bothriochloa). juhtiv tähtsus. Põhja-Ameerika preeriates kerkivad esiplaanile kloriidhein: butelua (Bouteloua), chloris (Chloris), piisonihein (Buchloe dactyloides) jne. ). Lõuna-Ameerika pampades mängivad pamparohuliigid olulist rolli. - kortaderia (Cortaderia), moodustades hiiglaslikke turbe (tabel 45, 3, 4).

Metsades on kõrreliste osa taimkattes muidugi vähemtähtis, kuid ka siin võivad mõned selle perekonna liigid rohtses kihis domineerida. Nii kasvab Euraasia kuusemetsades sageli ohtralt pilliroogu (Calamagrostis arundinacea) ja tammemetsades - metsasinine (Roa nemoralis), koerelimus (Elymus caninus), hiidaruhein (Festuca gigantea) ja muud liigid. Vastupidiselt stepikõrrelistele, mis on tavaliselt tiheda puhmikuga ja väga kitsaste, pikisuunas kokkuvolditud lehelabadega, on metsakõrrelistel vähem tihedad puhmikud, laiemad ja vähem jäigad lehelabad. Kahest Euraasia leht- ja segametsades levinud odraliigist kuulub põhjapoolsem rippuv oder (Melica nutans) lahtiste murukõrreliste hulka ning lõunapoolsem ja seetõttu kserofiilsema värvusega oder (M. picta) tihedate puhmade hulka. . Troopiliste ja subtroopiliste metsateraviljade hulgas on paljudel lamavad või ronivad tihedalt lehed võrsed ja väga laiad, lansolaatsed või lansolaatsed-munajad lehelabad, mis meenutavad välimuselt kasvuhoone- ja toakultuuris laialt levinud tradeskantsia liike. Selline eluvorm on näiteks perekonna Oplismenus esindajatel, mille üht liiki, käharlehine ostjanka (O. undulatifolius) leidub Vahemere niisketes metsades, aga ka Colchise madalikul. (joonis 202, 1). ja teine, O. compositus, on Lõuna-Aasia metsades väga levinud.

Mis puudutab bambuse alamperekonna kõrrelisi, siis nende roll niiske troopika ja subtroopika taimestikus on üsna suur. Puutaolised bambused moodustavad tavaliselt suuri tihnikuid veekogude kallastel, mägedest laskuvate ojade ääres, troopiliste metsade servadel ja lagendikel. Paljud rohtsed bambused kasvavad troopilise vihmametsa võra all ja taluvad märkimisväärset varju. Puutaoliste bambuste maapealseid võrseid peetakse sageli homoloogseteks teiste teraviljade risoomidega. Nad on ülikiiresti kasvavad ja kannavad kogu pikkuses soomusetaolisi lehti – katafülle, mis on iseloomulikud teiste teraviljade risoomidele. Kõik puutaolised bambused on igihaljad, kuigi nende lehed kukuvad järk-järgult maha eralduskoe moodustumisel kas varrelehtede või tupe põhjas, mis sel juhul langevad koos plaatidega. .

Enam-vähem puitunud varrega bambuste hulgas eristatakse kahte peamist eluvormi, mis on piiratud erinevate kliimatingimustega (joonis 207). Enamikul troopilistest bambustest, mida loomulikult kontrollib niiskuse tase (tavaliselt algab vihmaperiood), on varred suhteliselt lähestikku, moodustades omamoodi lahtise põõsa. Sellistel bambustel on nn pahümorfsed (kreeka keelest "pachis" - paksud) risoomid: lühikesed ja paksud, sümpodiaalsed, asümmeetriliste sõlmevahedega, mis on täidetud südamikuga, mille laius on suurem kui pikkus. Teine bambusterühm on levinud suhteliselt jaheda või isegi külma talvega piirkondades, kus nende võrsete aktiivse kasvu algust kontrollivad temperatuuritingimused. Sellesse kuuluvatel perekondadel on leptomorfsed (kreeka keelest "leptos" - õhukesed) risoomid: pikad ja õhukesed, monopodiaalsed, õõnsate sõlmevahedega, mille pikkus on palju suurem kui nende laius. Sellised bambused on tavaliselt suhteliselt väikese üldmõõduga, kuigi mõned lehevõre tüübid on kuni 10 või isegi 15 m kõrged Leptomorfsetel risoomidel on ka NSV Liidus ainuke metsikult kasvav bambuste perekond saza (Sasa), mis moodustab väga tihedad ja läbitungimatud tihnikud Sahhalini lõunaosa ja Kuriili saarte mägede nõlvadel.

Rohtsed bambused, nagu ka teiste alamperekondade kõrrelised, õitsevad igal aastal, kuid puitunud varrega bambused kipuvad õitsema kord 30–120 aasta jooksul ja tavaliselt surevad pärast seda, olles kohustuslikud või fakultatiivsed monokarpsed. 1969. aastal toimus peaaegu kogu Jaapanis massiliselt ja samaaegselt seal tehnilistel eesmärkidel väga laialdaselt kasvatatava bambuselaadse lehevõre (Phyllostachys bambusoides) õitsemine. See oli tõeline katastroof neile, kes seda kasvatasid, kuna märkimisväärne osa istandustest suri pärast õitsemist. Peaaegu kogu jaapani lehtlill pärines samast Hiinast Jaapanisse toodud kloonist ja seetõttu pole üllatav, et see õitses kõikjal samal ajal.

Mitmeaastaste rohtsete teraviljade, eriti troopiliste teraviljade hulgas on hiiglaslikke vorme, mis ei jää kõrguselt alla paljudele bambustele. Sellised on näiteks harilik pilliroog (Phragmites australis) ja pilliroog arundo (Arundo donax), millel on kuni 3, mõnikord kuni 5 m kõrgused mitmesõlmelised, kuid hargnemata varred ja pikad, tugevalt harunenud risoomid (joon. 208, 3). .

Pilliroog kuulub niiskust armastavate taimede hulka, mis moodustavad suuri ja peaaegu puhtaid tihnikuid veekogude kallastel ja sageli ka vees. Harilik pilliroog on peaaegu kosmopoliitne ja levinud kõikidel mandritel, nii troopikas kui ka soojades parasvöötme riikides. Sellel liigil on üsna lai ökoloogiline leviala. See võib kasvada ka erinevat tüüpi soodes, soistes metsades, põhjavee sissevooluga mäenõlvadel ja sooaladel, moodustades ekstreemsetes eksistentsitingimustes omapärase vormi, mis hiilib mööda maad ja ainult vegetatiivseid võrseid. Kuid isegi normaalselt arenenud õitsvate suhkruroo kloonide puhul ei moodustu terad alati ja väikestes kogustes, mis ilmselt on seotud selle liigi suure iidsusega. Teine hiiglaslik, kuni 3 m kõrgune kõrreline on pamparohi ehk cortaderia, mille üks liik on sisse toodud Vahemere maadesse, moodustab vaginaalsete võrsetega väga tihedaid rohtu (tabel 45, 3, 4). Selle kitsad ja väga kõvad lehelabad kannavad servi ja keskriba suuri ogasid, mis meenutavad selles osas veetaime teloresa (Stratiotes) lehti.

Tiheda muru moodustamine on eriti kasulik kuivas kliimas, kuna sel juhul on taime põhi hästi kaitstud ülekuumenemise eest. Seetõttu leidubki stepi- ja kõrbekõrreliste seas nii palju tihedalt puhmalisi kõrrelisi (näiteks chia läikiv, mitut liiki sulghein jne). Vastupidi, pikkade risoomide hulka kuuluvad paljud niiduheinad, eriti need, mis elavad kobedatel, kergelt niisketel muldadel, näiteks roomav hein ja varikatus (Bromopsis inermis), mis kasvavad sageli jõgede lammi niitudel, aga ka mõned rannikualade liigid, nagu pilliroog, moodustades tihedaid tihnikuid, näiteks manna (Glyceria), pilliroo (Scolochloa), laialehelise tsisaani (Zizania latifolia) jne liigid. Üldjuhul hüdrofiilse riisihõimu (Oryzeae) liigid leidub ka tõelisi veetaimi. Selline on näiteks Lõuna-Aasia oga-hügrohia (Hygroryza aristata), mille lühikesed ja laiad lehed on tugevalt paisunud tupe tõttu kogunenud veepinnal hõljuvatesse rosettidesse.

Suure ja mitmes mõttes väga huvitava eluvormide rühma moodustavad üheaastased teraviljad, mis võivad olla nii kevadised, kui kevadel algab seemnete idanemine, kui ka talv, mil seemned hakkavad idanema sügisel ja noored taimed jäävad talveunne, jätkates oma arengut 2010. aastal. kevad. Sellises laialdaselt kultiveeritavas leivataias nagu nisu, pole mitte ainult palju kevad- ja talisorte, vaid ka "kahekäelise" sorte, mis võivad olenevalt külviajast olla kevad- või talvine. Üheaastased kõrrelised võib jagada 2 rühma ka päritolu järgi. Üks neist rühmadest on kevadised efemeerid. Lõpetades oma elutsükli kiiresti kevadel - suve alguses, mängivad nad Euraasia, Aafrika ja Põhja-Ameerika põuases ja subariidsetes piirkondades väga olulist rolli põgusa taimestiku koostises. On väga oluline, et sellised väärtuslikud toidu- ja söödakultuurid nagu nisu, rukis, kaer ja oder pärinevad iidsest Vahemere efemerast.

Teine suur üheaastaste kõrreliste rühm kuulub valdavalt troopiliste hirsi, sorgo, karuputke, triostrennitsa jt hõimudesse, kuigi mõned selle rühma liigid (näiteks harjased, põldhein, rosichki - Digitaria ja ait) tungivad kaugele kaugemale. troopikas. Kõik need teraviljad on suhteliselt termofiilsed ja hilise arenguga. Tavaliselt õitsevad nad suve teisel poolel - varasügisel, olles hästi kohanenud kuiva hooaja talumiseks. Hiliste üheaastaste hulgas on ka palju majanduslikult väärtuslikke liike (sorgo, hirss, chumiza jt), kuid palju on ka põldude ja erinevate kultuuride istandike pahatahtlikku umbrohtu.

Üheaastaste teraviljade hulgast tuntakse liike, mis on välimuselt väga originaalsed. Niisiis koosneb kahes okaspuus (Trachynia distachya) tavaline õisik ainult 1-2 suurest mitmeõielisest ogast (joon. 201, 14); harilikul murakal (Echinaria capitata) on teravikud kogutud peaaegu kerajas tipupeas, viljadega torkiv (joon. 201, 11); idapoolses risotsefaalis (Rhizocephalus orientalis) ja Palestiina liivakastis (Ammochloa palaestina) paiknevad leherosettide keskosas tihedasse pähe kogutud okkad (joon. 201, 1-7). Viimasel liigil, mida NSV Liidus tuntakse vaid Apsheroni poolsaare liivadest, on sageli peaaegu kogu taim kaetud liivaga, millest paistavad ainult roseti lehtede tipud. Bioloogiliselt väga huvitav on hiline efemeerne väike tupplill (Coleanthus subtilis), kes elab enam-vähem suurte jõgede rannikumadalikel. See areneb väga kiiresti pärast madalast väljumist, saavutades täieliku arengu septembris - oktoobri alguses. See on väike, 3–5 cm kõrgune taim, millel on lamavad või tõusvad võrsed ja väga väikesed üheõielised, ilma okassoomusteta okkad, mis on kogutud vihmakujulistesse kimpudesse (joon. 201, 5). Aastatel, mil madalikud jäävad üleujutatuks, ei arene see liik üldse välja ja võib üldiselt paljudeks aastateks kaduda. See on levinud põhjapoolkera ekstratroopilistes riikides, kuid äärmiselt juhuslikult. Niisiis leiti NSV Liidus seda ainult Volhovi ülemjooksul, Obi keskjooksul ja Amuuri ääres.

Eespool on juba märgitud teraviljalillede suurt spetsialiseerumist tolmeldamiseks tuule abil. Täiesti välistatuks ei saa aga pidada rohu õietolmu juhuslikku ülekandumist putukate poolt isegi ekstratroopilistel kõrrelistel. Hiljuti on leitud, et troopilistes vihmametsades, kus õhuliikumine on äärmiselt väike, puude võra all kasvavaid rohtseid bambuseid perekondadest Olira (Olyra) ja pariana (Pariana) tolmeldavad reeglina putukad, peamiselt kärbsed ja mardikad, kuigi selline sekundaarne üleminek entomofiiliale ei ole veel seotud mingite eriliste kohanemistega.

Suurem osa mitmeaastastest kõrrelistest on risttolmlevad ja isetolmlemist takistab tavaliselt täielik või osaline isesteriilsus. Üheaastaste seas on aga palju fakultatiivseid isetolmlevaid liike. Sellised on näiteks kõik nisu liigid ja Aegilops (Aegilops), samuti enamik tuleliike (Bromus). Mõnedel teraviljadel arenevad lisaks tavalistele kasmogaamsete õitega ogadele ka kinniste soomustega tolmeldatud kleistogaamsete õitega okkad. Nende okaste moodustumine tagab seemnete paljunemise võimaluse ebasoodsates ilmastikutingimustes või siis, kui taim on rohusööjate poolt liigselt hammustatud. Nii moodustuvad laialt levinud rannarohus Leersia oryzoides ja Põhja-Ameerika salaõielised eoslehekesed (Sporobolus cryptandrus) ebasoodsatel aastatel vaid kleistogaamsete õitega ogasid ja ülalehe paisunud kestast ei ulatu paisukesed välja. Paljude NSV Liidu taimestiku sulgkõrrelistes moodustuvad põuastel aastatel ainult kleistogaamsed õied, jahedama ja niiskema ilmaga õitsevad aga kõik või peaaegu kõik sarikaõied. Ka paljud arktilised kõrrelised õitsevad enamasti kleistogaamiliselt eriti külma ilmaga.

Kõigil Euraasia perekonna Cleistogenes liikidel ja mõnedel teiste sugukondade esindajatel moodustuvad kleistogaamsed teravikud pidevalt lühikestel külgmistel okstel, mis on peidetud ülemiste ja keskmiste varrelehtede tupedesse (joon. 194, 2). Kesk-Aasia üheksaõieline virmaline (Enneapogon borealis) moodustab murupõhjas asuvate spetsiaalsete neerukujuliste võrsete sees üksikuid kleistogaamsete õitega ogasid. Tänu sellele omadusele saab see liik sigimisvõimaluse ka karjamaade suurenenud karjatamise tingimustes, mil veised närivad igal aastal kõik murud peaaegu maani. Samal ajal murravad karjaloomad jalgadega muru ja laotavad koos neile külge jäänud mullatükkidega laiali üheksahobuse terad. Põhja-Ameerika amphicarpum (Amphicarpum) on selles osas veelgi kõrgem. Tema üksikud kleistogaamsete õitega okkad moodustuvad mullapinna alla roomavate maa-aluste võrsete tippudele (joon. 202, 3).

Samasoolisi lilli leidub sageli teraviljadel, kuid peamiselt troopilistel liikidel. Need lilled võivad asuda samas ogajas koos biseksuaalsete õitega, näiteks piisonil (Hierochloe) on 3 okasõit, ülemine on biseksuaalne ja 2 alumist isasõieline, kuid sagedamini on need erinevates okastes. Sellised ühesoolised okkad võivad omakorda asuda samas õisikus või erinevates õisikutes. Nagu eespool märgitud, on paljudele sorgo hõimu perekondadele väga iseloomulik ogaliste paigutus hariliku õisiku teravatel okstel 2-kaupa: üks on kahesoolise õiega istuv, teine ​​isasõiega käpaline. Kahesoolised, kuid ühesooliste ogadega Lõuna-Ameerika rohttaime Piresia (Piresia) õisikud paiknevad roomavatel risoomilistel võrsetel, mis on riietatud ketendavate lehtedega ja on sageli peidetud mahalangenud lehtede alla. Kahjuks on selle perekonna liikide lillede tolmeldamise meetod siiani teadmata. Zizania tiivakujuliste õisikute ülemises osas on emasõitega suuremad, alumises osas - väiksemad isasõitega terakesed. Maisi sugukonnas Tripsacum perekonnas paiknevad emasõitega okkad tiivakujuliste okste alumises osas ja isasõied nende ülemises osas (joon. 209, 6). Maisi puhul moodustavad isasõitega okkad apikaalse paanikakujulise õisiku ja emaslilledega terakesed kogutakse pikiridadesse tugevalt paksenenud kõrvade teljele, mis paiknevad keskmiste varrelehtede kaenlas ja on mähitud tupekujulistesse lehtedesse. (joon. 209, 1-3). Veelgi originaalsem on maisi Lõuna-Aasia sugulase Coix samasooliste okaskeste paigutus. Ülemiste varrelehtede kaenlas paiknevate teravate okste alumine, emasosa koosneb siin ühest emasõiega orast ja kahe teise ora algelisest osast, mis on ümbritsetud omamoodi valeviljadega, millel on väga tihe sarve. nagu või kivist kest. Päritolu järgi on see vili apikaalse lehe modifitseeritud ümbris. Selle ülaosast väljuvad emaslille pikad häbimärgistatud oksad ja oksa isasosa vars, mis on üsna tihe valepiik (joon. 210, 7).

,

Kahekojaliste teraviljade näideteks on NSV Liidu lõunaosas aedades ja parkides kasvatatav pampahein (Cortaderia selloana, pl. 45, 3, 4) ning Ameerika preeriatest pärit piisonirohi (Buchloe dactyloides), mille isas- ja emased isendid olid esimesed. kirjeldatud kui eri perekondade liike (joon. 194, 6-9). Teraviljade hulgas on üsna laialdaselt esindatud mitmesugused mittesugulise paljunemise meetodid. Eelkõige esineb väga paljudel mitmeaastastel kõrrelistel vegetatiivset paljundamist roomavate risoomide abil, samuti roomamist ja juurdumist maapealsete võrsete sõlmedes. Enamasti levivad risoomid, näiteks harilik pilliroog, ekstratroopilistes maades moodustades haruharva normaalselt eraldatud teri. Mõnel Euraasia kuivade piirkondade efemeroidsetel teraviljadel, sealhulgas sibulakujulisel sinilillel (Poa bulbosa) ja madalal katabrosellal (Calabrosella humilis), on sibulakujulised paksenenud muruvõrsed. Hiljem, kuival ajal, murravad nende tutid rohusööjate poolt ja sibulad kannavad tuul või loomade jalgadel üle karjamaa.

,

Mitte vähem levinud teravilja puhul on mittesuguline paljunemine nende taimeosade või organite abil, mis on seotud sugulise paljunemisega. Viviparia kuulub siia, kui noor taim ei arene mitte seemnest, vaid sibulakujulisteks pungadeks modifitseeritud ogadest. Panicle kõigi ogade täielikku või peaaegu täielikku muundumist sellisteks pungadeks leidub paljudes arktilistes kõrrelistes perekondadest bluegrass, aruhein, haug, aga ka Euraasia kuivades piirkondades laialt levinud sibulakujulises heinjas. Kõikidel juhtudel võib vivipariat vaadelda kui kohanemist raskemate elupaikadega, kuigi liikidevahelise hübridiseerumise tulemusena võivad tekkida ka viviparia liigid ja sordid.

Veelgi sagedasemad on apomiksise juhtumid selle mõiste kitsamas tähenduses ehk agamospermia, kui noor taim areneb seemnest, kuid ilma selle tekkele eelneva sugurakkude sulandumiseta, eriti hirsi ja sorgo valdavalt troopilistes hõimudes. Ekstratroopilistest kõrrelistest on palju apomiktilisi ja poolapomiktilisi liike sini- ja pilliroo perekonnas.

Teraviljade, kõrgelt spetsialiseerunud anemofiilsete taimede puhul on õitsemise ja tolmeldamise päevane rütm eriti oluline. Teatud liigi kõigi isendite õitsemise täpne kokkulangevus mis tahes piiratud kellaajal suurendab oluliselt risttolmlemise võimalusi ja on oluline kohanemine üha täiuslikumaks muutuva anemofiiliaga. Ekstratroopiliste kõrreliste hulgas on mitu liigirühma, mis erinevad õitsemisaja poolest: ühekordse hommikuse õitsemisega (kõige arvukaim rühm), ühekordse lõuna- või pärastlõunase õitsemisega, kahekordse, hommikuse ja õhtuse õitsemisega (nõrgem õhtune õitsemine). ), ööpäevaringse õitsemisega, öise õitsemisega . Viimast leidub vaid üksikutel ekstratroopilistel kõrrelistel. Troopika kuumadel ja kuivadel aladel on aga öine õitsemine tuntud paljudel liikidel, kuna see väldib ülekuumenemist ja õietolmu kiiret hukkumist palaval päeval. Huvitav on see, et öösel õitsevad troopilised kõrrelised kipuvad õitsema varahommikul, kui nad on väljaspool troopikat, kuna väheneb õietolmu ülekuumenemise oht. Keskpäeval ja pärastlõunal õitsevatel teraviljadel toimub õitsemine päeva kuumimal ajal. Õietolmuterad kortsuvad ja surevad sel ajal suhteliselt kiiresti, kuid eriti sageli iseloomustab selliseid teravilju nn plahvatuslik õitsemine, mille korral massiline ja samaaegne lillede avanemine toimub väga lühikese aja jooksul - mitte rohkem kui 3-5 minutiga. Ka paljudele teraviljadele omase partii õitsemise korral ei toimu päeva jooksul mitte üks, vaid mitu sellist õitsemise plahvatust. Näidati, et isegi väga lähedased liigid, näiteks stepiaruhein: Wallis (Festuca valosiaca) ja valelammas (F. pseudovina) võivad koos elades olla üksteisest geneetiliselt täielikult isoleeritud, kuna nad õitsevad erinevatel perioodidel. päeval. Seega osutus teraviljade teatud päevane õitsemise rütm heaks liigisüstemaatiliseks tunnuseks.

Viljade leviku ühik - diasporaa - teraviljades on tavaliselt anteesia: lemmadesse ümbritsetud karüopsis, mille kõrval on teravilja telje segment. Palju harvemini toimivad diaspooridena paljad (soomusteta) terad, terved ogad, hariliku õisiku osad, kogu harilik õisik või isegi kogu taim. Eespool mainitud lille väikeses tupes pudenevad õitsvatest soomustest tugevalt välja ulatuvad terad, mida vesi kannab jõgede taseme kõikumisel, mis on seotud üleujutuste, vihmade, tuulesuuna muutustega jne. Psammofiilne efemeerne palestiinlane liivakast võib olla haruldane näide, kui terad kukuvad tuule poolt laiali pillutatud ogadest välja. Troopikas laialt levinud sporobolus (Sporobolus) paisuvad vihma või kastega niisutatuna kotitaolised terad kiiresti paisuma, lõhkevad ning neist väljapressitud seemned, mida ümbritseb kleepuv lima, ripuvad okaste külge, kleepuvad külge. loomakarvad ja linnusuled. Paljude bambuste suured terad, mis ogadest välja kukuvad, levivad troopiliste paduvihmade ajal peamiselt veevoolude kaudu, aga ka lindude abiga. Melokanna marjataolised terad hakkavad ilma puhkeperioodita idanema isegi emataimel, langevad seejärel terava otsaga alla niiskele pinnasele ja jätkavad oma arengut. Nad võivad levida ka neid söövate lindude ja loomade abil.

Ka levik tervete tavaliste õisikute või nende osade kaupa ei ole teraviljadel kuigi haruldane. Keerdunud harjaste (Setaria verticillata) ogakujulised harjased (Setaria verticillata), mis on väga vastupidavad, kuna ogasid ümbritsevatel ogadel on tahapoole suunatud, kinnituvad sageli koos vartega loomakarvade või inimeste riiete külge. Paljude egiloopide (Aegilops) liikide kõrvale ulatuvate suurte varrastega kõrvad takerduvad kergesti loomakarvadesse, kuid neid võib tuul kanda pikkade vahemaade taha. Lakk-odra (Hordeum jubatum) väga pikki ja peenikesi tõukerühmi kannavad samuti nii loomad kui ka tuul. Viimasel juhul võivad arvukad okkade rühmad omavahel haakuda, moodustades sfäärilise kõrrelise, mida tuul kannab pikkade vahemaade tagant, eriti mööda kiirteid. Paljud teised kõrrelised on tuulega hajutatud puhmikuna, viimase aluseks on väga suured, laialt ja hõredalt harunenud kõrrelised. Sellised on näiteks siberi sinihein (Poa subfastigiata) või Alam-Volga Biebersteini skorbuut (Zingeria biebersteinii). Aasia ja Austraalia rannikul asuvas perekonnas Spinifex (Spinifex, joon. 211, 3) kukuvad peaaegu sfäärilised emased harilikud õisikud täielikult maha, rulluvad siis üle liivase ranniku või ujuvad vees ja on juba viibinud. kuhugi, järk-järgult lagunema. Väga uudishimulik on Euraasia steppide ja kõrbete ühe iseloomuliku taime (joonis 194, 2) levimisviis. Selle liigi varred painduvad vilja kandmisel serpentiinina ja murduvad oma aluselt. Omavahel klammerdudes moodustavad nad tuulega kergesti kaasaskantava puhmiku ja terad kukuvad järk-järgult välja mitte ainult tipust, vaid ka varrelehtede kaenlaalustest, kus on lühenenud oksad, millel on kleistogaamsed ogad.

Teraviljadel on diaspooride levik tuule ja loomade toel peaaegu võrdselt esindatud ning paljudel juhtudel võivad diaspoorid levida mõlemat pidi (näiteks Euraasia steppide harilikul sulghein-tyrsa - Stipa capillata). Ilmselt toimus evolutsiooni käigus paljudes teraviljarühmades üleminek valdavalt zookooriliselt levikuviisilt valdavalt anemokoorilisele. Niisiis on iidsemate roorohu diasporaade perekonnas metsaliikidel (rooroog jne) pikad liigendatud varikatused ja kallusel hunnik lühikesi jäikaid karvu – see on kohanemine zoohooriaga ja suhteliselt noorema liigi diaspoorid. jahvatatud pilliroo (Сalamagrostis epigeios) kallusel on väga lühike päkk ja hunnik väga pikki (lemmast pikemaid) karvu, mis levivad eranditult anemohooriliselt. Perekonna Achnatherum liikidel, mis on sageli kombineeritud sulgheinaga, kuid primitiivsema perekonna (Achnatherum) liikidel on ka väikesed zookorooniliselt levivad diaspoorid, samas kui sulgheina hulgas on teada väga spetsiifilised anemokoorsed liigid, millel on väga pikk (40 cm või rohkem), kahekordse liigend. ja ülemises osas karvased varikatused. Pikk ja terav, ülespoole suunatud jäikade karvadega kallus võimaldab sulgheina diaspooridel justkui pinnasesse kruvida. Samal ajal on varikatuse ülemine, horisontaalselt asetsev osa fikseeritud teiste taimede vahel ning selle alumine keerdunud osa on hügroskoopne ning niiskuse muutumisel kas keerdub või kerib lahti, nihutades lemmad koos karüopsisega aina sügavamale sisse. pinnas. Mõnel sulgheinal, mis võib levida loomade karusnahale, nagu sulghein tyrsa, võivad diaspoorid nende nahka keerata, põhjustades loomadele tõsist kahju.

Diaspooride tuule suurenemine anemokoorilistes heintaimedes toimub eriti sageli pikkade karvade tõttu, mis võivad paikneda alumise lemma (transilvaania odras - Melica transsilvanica) külgedel, alumise lemma tugevalt piklikul kallusel. (roostikus), ora telje segmendil aluslillesoomuste kohal (paljudel pillirooliikidel), tugevalt pikenenud tõlkes (paljudel sulgkõrrelistel). Euraasia liivastes kõrbetes jagab tsirrusseliin (Stipagrostis pennata) awn 3 sulgjas oksaks, mis meenutab välimuselt langevarju. Paljude klooride liikide puhul näeb langevarjuseade välja nagu ristsuunaline pikkade karvade rida alumiste lemmade ülemises osas ja pärsia üheksasabalisel (Enneapogon persicus) sarnaneb see põikireale, mis koosneb 9 karvasest karvast. Tuule poolt kergesti kantavad paksud, kuid väga kerged psammofiilsete sugukondade kõrvade segmendid - kaks soomust (Parapholis) ja üks soomus (Monerma). Tervest ogast koosnevate diaspooride tuul võib suureneda tiivuliste okassoomuste (kanaari taimel - Phalaris) või nende kotikeste turse (Beckmannial - Beckmannia) tõttu. Shakeris (Briza) suureneb diaspore-anteciumi tuul tugevalt laienenud ja peaaegu täielikult kilestunud alumiste lemmade tõttu.

Teravilja kohanemine zoohooriga pole vähem mitmekesine. Eriti sageli on nende diaspoor-anteetsial liigendatud karedad varred ja kallusel jäigad karvad, kuid sugukonna kitsede (Tragus) ja mõne teise perekonna esindajatel paiknevad konksuga naelu ridadena alumiste lemmade tagaküljel. Rohtse bambuse kohlear-leptaspis (Leptaspis cochleata) on koos kariopsiga langevad kinnised ja paisunud alumised lemmad kaetud väikeste tipust konksus olevate ogadega ja kinnituvad kergesti loomakarvade külge (joon. 197, 4). Cenchrusel levivad eksosookooriliselt üsna suured ogapead, mis koosnevad mitmest harjaste alumises osas paisutatud ja sulatatud harjaste ümbrisesse suletud teraviljast - hariliku õisiku muudetud okstest (joon. 202, 8-9). Troopilise perekonna Lasiacis (Lasiacis) viljakandjaid levitavad linnud, keda meelitavad õlirikkad paksenenud okassoomused. Paljude odraliikide (Melica) diaspooridel on vähearenenud lemmadest tekkivad mahlakad lisandid ora telje tipus ja neid levitavad sipelgad, kes neid lisasid söövad.

Paljude vee- ja rannikuheintaimede (näiteks tsisaania, manna jt) diaspoorid on hea ujuvusega ja veevoolude poolt kergesti kantavad ning mõned teised liigid (näiteks metskaer, joon. 212) on võimelised iseseisvalt liikuma. (autokooria) varikatuste hügroskoopse keeramise või lahtikerimise tõttu. Praegu on nii inimese teadlik kui ka mitteteadlik roll teraviljade jaotamisel tohutult suurenenud. Kultiveeritud liikide levila laieneb märkimisväärselt, sageli koos nende spetsiifiliste umbrohtudega. Paljud teistelt mandritelt pärit teraviljad tuuakse kultuuri söödataimedena ja seejärel lähevad paljud teistelt kontinentidelt pärit teraviljad metsistuma (NSVL-is on laialt levinud näiteks juurteta kuhjarohi ehk Uus-Inglismaa elimus - Elymus novae-angliae, mis on sisse toodud Põhja-Ameerikast) . Paljud teraviljaliigid, mis on pikka aega kultuuri sisse viidud, on kaotanud oma esivanematele iseloomuliku levikuviisi. Niisiis, kultiveeritud nisu, rukki, odra liikide puhul ei lagune kõrvad segmentideks; kultuurkaeral puuduvad teraviku teljel liigesed; chumiza ja mogar (Setaria italica) ei ole selle perekonna metsikult kasvavatele esindajatele omased liigendused ogastiku põhjas. Ainult kultuuris on teada sellised teraviljad nagu mais ja tõlvik, mis ei suuda ilma inimese abita paljuneda.

Tera idanemisel hakkab kõigepealt kasvama idujuur ja seejärel embrüo pung, mis on kaetud koleoptiiliga. Pärast koleoptiili mullapinnale ilmumist ulatub sellest välja seemiku esimene leht, mis jätkab kiiret pikenemist ja võtab sellele liigile iseloomuliku kuju. Teraviljades eristatakse 2 peamist seemikute tüüpi: festukoidne, kui seemiku esimene leht on kitsas ja peaaegu vertikaalselt ülespoole suunatud (esineb teravilja festukoidsete hõimude puhul) ja paanikaid, kui seemiku esimene leht on lai ( lansolaadne või lantsolaat-munakujuline) ja peaaegu horisontaalselt kõrvalekalduv telje põgenemine (seda tuntakse paanikahõimudes). Lisaks on nende vahel vahepealne eragrostoidne tüüp ja viimasel ajal on tuvastatud veel 2 tüüpi - bambusoid ja orizoid, milles seemiku teljel, pärast koleoptiili, ei järgne mitte tavalised lehed, vaid üks või mitu katafülli - ketendunud lehtedega ja bambusoidiga Bambuse alamperekonnale iseloomuliku tüübi puhul on seemiku esimene täielikult arenenud leht ehitatud paanikatüübi järgi, alamsugukonnale Rice iseloomuliku orisoidse tüübi puhul on see aga lähemal festukoidne tüüp.

Teraviljasüsteemi esialgsed versioonid põhinesid peamiselt harilike õisikute ja okaste struktuuris kergesti silmatorkavatel tunnustel. Pikka aega oli üldtunnustatud tuntud teraviljaspetsialisti E. Gakkeli (1887) süsteem. See süsteem ehitati okkade struktuuri järkjärgulise komplitseerimise põhimõttel, alates sorgo ja hirsi hõimudest, millel on tavaliselt ühe arenenud õiega okas, kuni bambuseni, millest paljudel on väga primitiivse struktuuriga mitmeõielised ogad. Kuid juba XX sajandi alguses. on kogunenud palju uusi andmeid lehtede ja varte anatoomia, embrüo ja seemikute ehituse, õite ehituse pisidetailide, tärkliseterade ehituse kohta, mis võimaldas Hakkeli süsteemi radikaalselt revideerida. Sai selgeks, et teravilja generatiivsete organite evolutsiooni peamine suund ei olnud nende tüsistus, vaid vastupidi, lihtsustamine: lillede arvu vähenemine oras, õitsemise kiledes, tolmukates ja stigma okstes.

Olulisi andmeid uue süsteemi ehitamiseks andis ka teravilja kromosoomide uurimine, mida seostati geneetika kiire arenguga. N. P. Avdulovi 1931. aastal avaldatud klassikalises teoses leiti, et kromosoomide suurus ja nende põhiarv (x) teravilja perekonnas ei ole mitte ainult konstantsed märgid enamikus perekondades, vaid ka iseloomulikud selle perekonna suurematele alajaotistele. Suhteliselt väikesed kromosoomid põhiarvuga 6, 9 ja 10 osutusid iseloomulikuks peamiselt troopilistele teraviljahõimudele (sorgo, hirss, sead jne) ning suurematele kromosoomidele põhiarvuga 7 - peamiselt ekstratroopilistele. Avdulovi pakutud süsteemis jagati teraviljad 2 alamperekonda - suhkruroog (Sacchariflorae) ja sinihein (Poatae). Viimane alamperekond jagunes omakorda 2 seeriaks: pilliroog (Phragmitiformis) vanemate hõimudega, millel on väikesed kromosoomid, ja aruhein (Festuciformis) enamiku ekstratroopiliste teraviljahõimudega, millel on suured kromosoomid, tavaliselt 7 korda.

Avdulovi süsteem sai aluseks järgnevatele teraviljasüsteemidele, milles esikoha sai bambuse alamperekond (Bainbusoidae). Ülalmainitud tunnuste põhjal tuvastati veel 5 alamperekonda, millest üks - riis (Oryzoideae) - asub justkui vahepealsel positsioonil bambuse ja muude teraviljade vahel ning ülejäänud 4 - sinihein (Pooideae), pilliroog (Arundinoideae) ), põldkõrrelised ( Eragrostoideae) ja hirss (Panicoideae) – moodustavad järk-järgulise ülemineku ekstratroopilistele teraviljadele iseloomulike festukoidsete tegelaste komplektilt troopilistele teraviljadele iseloomulike paanikamärkide täiskomplektile. Tuleb märkida, et erinevused viimase 4 alamperekonna vahel ei osutus nii järjekindlaks, kui alguses tundus, mistõttu kõik autorid ei tunnista neid. Nii leidus hirsside hulgas mitmeid festukoidse leheanatoomiaga (ja seega krantsi sündroomita) liike (sh perekonda hirss). Sinirohi hulgas, mida iseloomustavad suhteliselt suured kromosoomid, mille põhiarv on 7, on väikeste kromosoomidega perekondi (näiteks lühikese jalaga - Brachypodium) ja perekondi, mille kromosoomide põhiarv on 6 (kanaarilind - Phalaris), 9 (oder) ja 10 (mannik) . Hiljuti leiti, et kahel festukoidsel teraviljal, Zingeria biebersteinii ja Colpodium versicoloril, on kõige väiksem kromosoomide koguarv kõrgemates taimedes (2n = 4), mille põhikromosoomide arv oli 2. Varem oli selline arv teada vaid ühel ameeriklasel. liigid Compositae perekonnast. Isegi sama festukoidliigi, Vahemere kevadise efemeerse (Milium vernale) sees on tuvastatud rasse, mille kromosoomide põhiarvud on 5, 7 ja 9.

Metsa rohttaimed Vikipeedia - ? Zingeria Biberstein Teaduslik klassifikatsioon Kuningriik: Taimede osakond: Õistaimed ... Wikipedia

Angiospermid (Magnoliophyta või Angiospermae), kõrgemate taimede osakond, millel on lill. See hõlmab üle 400 perekonna, rohkem kui 12 000 perekonda ja tõenäoliselt vähemalt 235 000 liiki. Vastavalt liikide arvule C. r. tunduvalt parem kui kõik teised... Suur Nõukogude entsüklopeedia