Відмити сковороду. Чим почистити сковороду від нагару та жиру в домашніх умовах: огляд магазинних та народних засобів для різних матеріалів та покриттів. Чищення внутрішньої поверхні в залежності від матеріалу покриття
Час на читання: 1 хвилина
Будь-яка сковорода - тефлонова, алюмінієва, сталева і навіть керамічна, все ж таки з часом покривається нагаром, що відштовхує на вигляд. На жаль, неприваблива його зовнішність – це лише вершина айсберга. Гар, що випадково потрапила в їжу, цілком може спровокувати розвиток раку шлунка. Окалини металу, підгорілий жир разом з шкідливими мікроорганізмами, що розмножуються в цьому середовищі, не дуже корисні для нашого здоров'я. А ось як очистити сковороду від нагару, ми намагатимемося докладно розібрати в цій статті.
Усі методи ефективного очищення сковорідок можна розділити на три великі категорії – хімічну, термічну та механічну. Докладно розповімо про кожну – а ви виберете те, що вам найбільше до вподоби. Крім того, підкажуть, як очистити сковороду від нагару, відео у цьому матеріалі.
Механічно:
Механічно очистити сковороду допоможе таке.
Піскоструми
Ще наші далекі пращури очищали свої сковороди за допомогою води та піску. У наші дні існує досить зручна альтернатива – піскострум, найкраща відповідь на запитання «Як очистити сковороду від сильного нагару?» Пісок, що виштовхується стисненим повітрям, за хвилину очистить будь-який сотейник від нагару та забруднень. Ось лише один мінус – провести таку процедуру можна лише у шиномонтажній майстерні.
Порада! Зверніть увагу, що піскоструменя здатний пошкодити цілісність поверхні сковороди.
Більш чоловічий спосіб - вам знадобиться пелюстковий торцевий круг. Повне очищення навіть великої сковорідки займе трохи більше 5 хвилин. Альтернатива - дриль з підходящою насадкою.
Металеві щітки
Купити такий інструмент ви зможете у будь-якому гіпермаркеті. Ну а далі – чистимо сковороду від нагару. Щоб допомогти собі, час від часу нагрівайте сковороду над увімкненою конфоркою. Альтернатива – багаття, паяльна лампа. А металеву щітку можна замінити на ніж чи гострий скребок.
Порада! Механічна чистка хороша для чавуну, але неприпустима для тефлону та кераміки.
Термічно
Для цього способу запасіться наступним:
- Газова лампа ( як альтернатива – паяльна лампа);
- Цегла;
- Дротова мочалка;
- Таз із холодною водою.
Проводьте процедуру або на вулиці, або в приміщенні, що добре провітрюється. Поставте цеглу на вертикальну грань, а на нього одягніть посудину, щоб очистити сковороду від бруду та нагару. Обробляйте дно до тих пір, поки воно не задимиться. Досягти цього ефекту вдається за 15-20 хвилин. Потім опустіть сковорідку у тазик із холодною водою. Через вплив перепаду температур гар легко відшаруватися від сковорідки при чищенні її металевою мочалкою.
Порада! Будьте уважні – чавунна сковорода може луснути під час застосування такого способу.
Хімічно:
Метод найпоширеніший і найприйнятніший у домашніх умовах. Але при його використанні не забувайте про елементарні правила безпеки: працюйте тільки в приміщеннях, що добре провітрюються, надівши щільні гумові рукавички і, для ряду випадків, респіратор. Розглянемо окремі методи.
Ідеально підходить для чищення навіть найстаріших сотейників. Тому це відповідь на запитання « Як очистити сильно забруднену сковороду від нагару?» Проте засіб дуже агресивний, тому не починайте роботу без гумових рукавичок. Сильний нагар забирається за часу впливу засобу 1-2 години.
Побутова хімія
Що найефективніше:
- "Пемолюкс";
- "Містер Чістер";
- "Фейрі";
- "Цептер";
- "Саніта";
- «Антинагар Їжак» та ін.
«Антинагар Їжак» Лінійка засобів «Саніта» «Цептер»
«Містер Чістер» «Пемолюкс»
Кошти, вказані на фото, добре справляються із забрудненнями слабкого та середнього ступеня. Ну і без механічної дії, звичайно, тут не обійтися.
Засіб для очищення каналізаційних труб
Рідина повинна обов'язково мати у своєму складі гідроксид натрію ( чистий луг). Звичайно, роботу ви повинні виконувати в щільних гумових рукавичках. Як вичистити сковороду від нагару цим способом? Залийте розчин ( 500 г засобу на 1 літр води) в неметалічний відро і залиште в ньому сковорідку.
Луг у цьому випадку додається у воду, а не навпаки! В іншому випадку піде бурхлива хімічна реакція. Після того, як сковорода достатньо відмокне, її достатньо потертиме від залишків гару. Після чищення обов'язково відразу ж позбавтеся токсичної рідини у відрі.
Порада! Зазначений спосіб може призвести до утворення іржі.
Оцтова кислота
Якщо сковорода немає на поверхні сильних ушкоджень, її досить просто кілька годин замочити в тазику з розчином оцтової кислоти. В іншому випадку, обов'язково в рукавичках, протріть сковороду губкою щедро змоченою в оцті.
Щоб посуд не пахнув оцтом, після чищення прокип'ятіть його в ємності з додаванням соди.
Харчова сода та перекис водню
Найбезпечніший спосіб. Змішайте обидва ці компоненти до утворення подібності кашки. Підігрійте сковороду та нанесіть на неї цю суміш. Через 5-10 хвилин можна приступати до механічного чищення - нагар повинен помітно легше відходити від поверхні.
Лимонна, оцтова кислота та сода
Якщо ви шукаєте, як почистити сковороду від нагару народними засобами, то це засіб для вас. Знайдіть відповідний за розмірами тазик або чан, помістіть в нього сковороду, залийте її водою так, щоб посуд повністю сховався в рідині. Додайте лимонну та оцтову кислоту з урахуванням 1/4 склянки першої та ½ другої на 1 літр води. Коли вся ця маса закипить, зменшіть вогонь.
Через 15 хвилин ви побачите перші плоди цього процесу. Дістаньте сковороду та потріть її механічною губкою – не обов'язково повністю прати бруд, ваше завдання – порушити цілісність шару гару. Поверніть сковороду в таз на плиті, додавши пару столових ложок соди. Залишіть кип'ятитись 15-20 хвилин. Потім залишиться металевою губкою видалити розм'яклу гар.
Сіль та сода
Небагато нагрійте сковороду, змочіть її поверхню, яку потім обмажте шаром із соди або кухонної солі. Потім поверніть посудину на вимкнену, але нагріту конфорку і залиште нудитися годину. Потім залишиться лише стерти гар залізною мочалкою.
Засіб для очищення духовки
Для початку сковороду варто добре помити зі звичайною рідиною для миття посуду. Потім рясно обробити засобом для очищення духових шаф і загорнути на ніч у пакет. Наступного дня доведеться трохи поорудувати жорсткою губкою.
Силікатний клей
Тепер ми розповімо вам, як почистити сковороду від нагару силікатним клеєм. Вам будуть потрібні:
- два пляшки силікатного клею;
- один шматок господарського мила;
- 500 г соди;
- велика ємність для своєрідного « варення» Сковороди.
Перед процесом обов'язково зніміть дерев'яні та пластмасові ручки. Потім дійте за алгоритмом:
- Заповніть ємність водою, поставте на вогонь.
- Натріть мило на тертці та висипте у воду. Туди ж додайте клей та соду. Перемішайте всі компоненти та дочекайтеся їхнього повного розчинення.
- Тепер опустіть у ємність сковорідку.
- Прокип'ятіть посудину протягом 15 хвилин.
- Вимкніть конфорку, закрийте кришкою і залиште так на 2-3 години.
- На завершення вилузуйте шматки нагару жорсткою губкою або скребком.
Наочно познайомитись із цим процесом ви можете у відео у цій статті.
Активоване вугілля
Спосіб гарний, якщо в сковороді щось недавно пригоріло. 10 пігулок вугілля подрібніть, розсипте по поверхні сковорідки. Потім додайте|добавляйте| трохи води, замочіть на 1-2 години. Далі просто вимийте посуд.
Нашатир і бура
Як відбілити сковороду від нагару ще? Даний спосіб добре очистить від забруднення не тільки сотейник, але і решту посуду. Метод досить простий: змішайте 1-2 краплі «нашатиря» та 10 г бури у склянці з теплою водою. Нанесіть розчин на сковороду, залиште на деякий час відмокати. Після цього необхідно ретельно змити його.
Соняшникова олія та пральний порошок
Розкажемо, як виварити сковороду від нагару, та представимо ідеальний засіб для очищення рифлених поверхонь. У чан з водою додайте трохи порошку та 2-3 столові ложки олії. Потім помістіть сковороду в розчин, а чан поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, дайте посуду трохи відмокнути і вимийте його звичайним способом.
Експериментально
Любителям експериментів пропонуємо використовувати електролізну установку. До вашої уваги інструкція:
- У пластиковий тазик налийте 4,5 літрів води, додайте туди 1 столову ложку соди і опустіть сковороду. Помістіть у воду сталеву пластину ( ідеально підійде деко).
- Червоний затискач закріплюється на листі, а чорний – на сковороді. Увімкніть апарат на 10 ампер.
- Очищатиметься лише та частина сковорідки, що занурена у воду і звернена до листа. Чим ближче вона до нього, тим більше вплив на гар. Але стикатися вони не повинні - інакше ефект зійде на « ні».
- Як тільки у воді з'являться бульбашки – процес запущено!
- Після такого впливу вам залишиться тільки зіскребти легко нагар, що тепер подається.
Часті випадки
Тепер настав час розглянути поради, що допомагають очистити конкретні види сковорідок.
Сталева
Уявимо два способи, що підказують, як очистити сталеву сковороду від нагару.
| Необхідні компоненти: | Опис методу: |
| Сода |
Обдайте сковороду з усіх боків гарячою водою і щедро обсипте її поверхні кальцинованої содою. Потріть, додаючи силу, ділянки з нагаром, а потім залиште сотейник відмокати в соді на півгодини. Потім промийте водою і повторіть процедуру. |
| Сіль | Висипте половину склянки солі у сковороду та поставте її на вогонь. Нагрівайте 15 хвилин. Потім залиште сковороду із сіллю на кілька годин. Наприкінці потріть поверхню посудини губкою. |
Чавунна
Відмити таку сковорідку можна двома способами.
| Необхідні компоненти: | Опис методу: |
|
Господарське мило, Сода, Клей ПВА |
Візьміть велику каструлю, залізний тазик або чан, помістіть туди сковорідку та залийте її водою. Посуд повинен бути повністю занурений у рідину. Подрібніть у цю ємність на тертці шматок господарського мила, додайте 500 г соди та 200 мл клею ПВА. Доведіть до кипіння і тримайте на вогні доти, поки нагар не відходитиме шматками. Не забудьте провітрювати кухню. У довершенні процедури псуйте стінки сковороди металевою мочалкою. |
| Загартовування в духовці | А ось тепер – як очистити сковороду-гриль від нагару. Зніміть із неї всі пластмасові елементи, розжарите духовку до 250 градусів і помістіть туди сковороду. Під час процедури кухня також має добре провітрюватися. |
Тепер розглянемо, як очистити м'якіший і примхливий» метал.
Алюмінієва
Розкажемо заразом і як очистити сковороду з нержавіючої сталі від нагару. Механічним способом чистити алюміній не слід – досить ефективним буде розжарювання та виварювання посудини.
| Необхідні компоненти: | Опис методу: |
|
Сода, Клей ПВА, Мило. Перераховане можна замінити 300 г кухонної солі |
Залийте у велику металеву ємність десять літрів води, додайте туди перелічені «інгредієнти» і, власне, сковороду – вона повинна бути повністю прихована у воді. Поставте чан на вогонь і кип'ятіть щонайменше 2 годин. |
| Пісок – для видалення нагару всередині сковороди | Насипте до країв в сковороду пісок, поставте її на вогонь і розжарюйте 2 години. Потім залишиться лише викинути пісок разом із шаром гару. |
А тепер сковорода із нетипового матеріалу.
Керамічна
Керамічні сковороди дуже зручні у господарстві та практично незамінні у приготуванні швидких сніданків – млинців, яєчні. Однак нагар може утворитися і на цьому покритті, що легко очищається. У жодному разі не намагайтеся його видалити за допомогою абразивних засобів – ви гарантовано зіпсуєте покриття речі. Краще зверніться до таких способів, які ми помістили до таблиці.
| Необхідні компоненти: | Опис методу: |
| Спирт | Як очистити млинну сковороду від нагару, якщо вона керамічна? Потріть ватним диском пляма нагару - кілька несильних рухів і швидко зійде з поверхні. |
| Кип'ятіння – якщо у сковороді пригоріла їжа |
Налийте на дно сковороди води, щоб вона покривала його. Потім поставте сотейник на конфорку. Залишіть кипіти близько 15 хвилин. Найчастіше після цього легко можна прибрати нагар м'якою губкою. Якщо це вам не допомогло, то повторіть процедури, додавши у воду пакетик порошку лимонної кислоти. |
Тефлонова
Як очистити антипригарну сковороду від нагару швидко та безпечно? Почистити такий «примхливий» матеріал допоможе один ефективний метод.
Розібравши як очистити сковороду з антипригарним покриттям від нагару, перейдемо до наступного питання.
Відновлення маслянистого покриття
Якщо сковорода не керамічна і не тефлонова, то таке ефективне чищення позбавить її маслянистого шару, і їжа на такому посудині пригорятиме. Щоб цього не сталося, ви можете повернути його двома способами, ціна витрачених коштів на які є дуже символічною.
За допомогою солі
Дійте за цим простим алгоритмом:
- Щедро засипте сіллю дно сковороди і прожаріть її протягом 15-20 хвилин. Як тільки ви почуєте тріск, почніть помішувати сіль, зачіпаючи при цьому дно сковорідки. Прожарюйте її так ще 20 хвилин.
- Як тільки сковорода охолоне, приберіть сіль і промийте сотейник.
- Знову гарненько прогрійте сковорідку – коли вона стане гарячою, змастіть її поверхню пензликом, вмоченим у рослинній олії.
- Як тільки масло почне пригоряти, швидко видаліть його паперовою серветкою начисто і залийте нову порцію. Описану процедуру для досягнення ефекту вам доведеться повторити тричі.
В духовці
Цей спосіб заразом і чудово впоратися з іржею. Дотримуйтесь наступного алгоритму:
- Прожарити сковороду в розігрітій до 120 градусів духовці 40 хвилин.
- Змастіть сковороду олією – соняшниковою, реп'яховою чи оливковою, і поверніть у духову шафу. Однак цього разу температура має становити вже 230 градусів. Щоб масло не забризкало духовку, захистіть його стінки і дно фольгою.
- Після того, як сковорода охолоне, її знову потрібно буде змастити олією.
Набагато простіше не допускати появи нагару, ніж його видаляти. Поділимося з вами нехитрими рекомендаціями, які допоможуть вам зберегти сковороди у презентабельному вигляді довгий час:
- Візьміть за правило мити забруднений посуд у міру його появи. Від замочування « на завтра» з'являються перші шари жиру, які звертаються пізніше до нагару.
- Використовуйте господарське мило, що ефективно бореться з жиром.
- Протирайте після миття сковорідку жорстким рушником - воно допоможе прибрати частинки жиру, що залишилися.
- Тефлонові сковороди найкраще мити господарським милом, а при приготуванні використовувати спеціальні дерев'яні лопатки.
- Довше залишитися чистою чавунною сковородою допоможе її періодичне прожарювання перед приготуванням їжі.
- Чавун "боїться" посудомийних машин - краще таку сковороду мити вручну, щоб на ній не з'явилася іржа.
- У жодному разі не чистіть алюміній металевою мочалкою або «наждачкою» — їсти їжу, приготовлену в такому посуді, небезпечно! Пошкоджений алюміній дуже окислюється. Окис, потрапляючи в організм людини, відкладається в кістковій тканині, зганяючи кальцій, що робить кістки крихкими.
- Якщо ви вирішили почистити алюмінієву сковороду абразивами, то змастіть її мильним розчином і залиште в такому стані на ніч. За цей час утворюється плівка з двоокису алюмінію, який зупинить утворення шкідливих сполук.
- Найбезпечніший посуд, що легко миється, - це керамічний. Але така сковорода має суттєвий мінус – вона дуже тендітна.
Тепер ви точно знаєте, як швидко очистити сковороду від нагару – механічним, термічним і хімічним методом. Але будь-яку проблему простіше запобігти, ніж вирішувати – тому не залишайте поза увагою наші поради щодо догляду за цим посудом.
Тисячі господарок по всьому світу ставлять питання про те, як почистити сковорідку від нагару. У звичайних щоденних турботах ми не помічаємо, як посуд втрачає первозданний блиск. Звичайно, цього можна уникнути, якщо після кожного приготування кришталево вичищати каструлю або сковороду. Але в наш час це досить проблематично.
Чому утворюється нагар
Нагар - це комплекс застарілого нальоту жиру та кіптяви. Разом ця гримуча суміш виділяє велику кількість канцерогенів при сильному нагріванні. Не завжди виходить помити посуд після приготування, і тоді кожен шар масла або жиру накопичується на попередньому, що утворює товстий нагар.
Вчені довели, що брудний шар олії, що накопичилася, здатний викликати онкологічні захворювання ШКТ. Отже, чищення кухонних приладів має стати обов'язковою процедурою в кожному будинку.
Очищення посуду з чавуну
До XXI століття жінки користувалися в основному чавунним начинням. У деяких сім'ях досі збереглися такі сковороди. Вони вважаються довговічними, та й їжа виходить набагато смачнішою, ніж у інших сотейниках. Але часто такі сковороди покриваються товстим шаром нагару, його неможливо відмити без спеціальних засобів.
Емальоване покриття
Емальований посуд дуже популярний серед господинь. Під час приготування в ній їжа не набуває сторонніх запахів. До того ж емальовані каструлі та сотейники мають гарний зовнішній вигляд.
Відчутний недолік такого начиння - це утворення гару на зовнішній стороні виробу. Якщо її вчасно не відмивати, створюється канцерогенний наліт, що виділяє шкідливі речовини під час нагрівання. Так як очистити сковороду від нагару зовні та не зіпсувати емальоване покриття?
Як відчистити алюмінієві сковороди від нагару
З такими виробами виникають складності. Через те, що алюміній вважається м'яким металом, його не можна терти залізними щітками або використовувати хімію з абразивами. Поверхня втратить блиск і покриється подряпинами.
Нержавіюча сталь просто незамінна в побуті, тому що не окислюється і не піддається корозії. Згодом метал починає темніти і набуває недоглянутого вигляду. Щоб такого не сталося, заздалегідь вивчіть способи, як почистити сковорідку від нагару та жиру та дати їй нове життя.
Чищення керамічної сковороди
Посуд із обпаленої глини годиться для приготування страв у духовці або мікрохвильовій печі. За таким посудом слід дбайливо доглядати.
Сковороди з тефлоновим покриттям
СОні вважаються найдоступнішими та зручнішими у приготуванні їжі. При використанні не можназаважати їжу вилкою, ложкою та іншими металевими приладами. Підійде лише дерев'яна лопатка. Тефлон швидко ушкоджується навіть великою сіллю. Сковороди із сильними подряпинами краще відразу викинути, тому що в них виділяються шкідливі речовини при готуванні. Як почистити такий посуд?
Як уникнути стійких забруднень на кухонному вжитку?
Засоби для швидкого очищення
- Bagi Шуманіт.
Продається він у вигляді гелю чи рідини. Призначений для миття газових плит, кахлю та грилю. Продукт допоможе позбавитися старого нальоту на сковороді.
Алкальна речовина (луг) є леткою та вкрай шкідливою для організму людини. При використанні необхідно одягати рукавички та респіратор. Провітріть приміщення. Краще чистити посуд на свіжому повітрі. Не нехтуйте запобіжними заходами!
Нанесіть засіб на брудну поверхню начиння і залиште на 5-10 хвилин. Потім протріть вологою губкою або ганчіркою. Якщо посуд не зовсім чистий, процедуру можна повторити. Після промийте тару великою кількістю води та залиште на відкритому повітрі на добу до повного випаровування шкідливих речовин. Ефект від Шуманіта видно відразу після того, як очистите сковороду від сильного нагару.
Застарілі плями, що пригоріли при нагріванні виділяють токсини і з приготовленою їжею потрапляють в їжу, отруюючи організм. Саме тому так важливо зчищати зі сковороди нагар та застарілі плями. Зчистити товстий шар нагару та жиру можна швидко та просто в домашніх умовах народними засобами, які завжди є на кухні. Потрібно звернути увагу, з якого матеріалу виготовлений посуд: не всі засоби чищення підійдуть для делікатних поверхонь.
Очищення зовнішньої сторони посуду значно складніше чищення посуду на внутрішній поверхні. Приготування на відкритому вогні сприяє засиханню органічних залишків на стінках посуду. Незручність розташування площини для чищення ускладнює завдання. Існує кілька способів, що дозволяють успішно впоратися з чищенням дна та зовнішніх стінок сковороди.
Для миття сковороди зовні необхідно підготувати великий місткий таз або відро. У разі використання агресивних засобів чищення знімні елементи сковороди та кришки (ручки, тримачі) перед процедурою рекомендується зняти.
Відкрите полум'я
Вогонь сприяє плавленню жиру та допомагає висушувати нагар, тому застарілі забруднення, що з'явилися від багаторічного використання сковороди, знімаються значно простіше. Для використання цього способу краще включити пальник і вийти на вулицю або в умовах кухні забезпечити доступ повітря, протяг. Нагріваючи поверхню зовні, розплавляючи жир, вогонь сприяє відторгненню нагару, який відпадатиме шматочками.
Механічний спосіб чищення
Металевою щіткою вручну без додаткових засобів зняти застарілі забруднення проблематично.
Перевірений спосіб, випробуваний часом, - це використання жорсткої щітки як насадка на дриль, шліфувальну машину або інший електричний пристрій, який допоможе забезпечити високе тертя щетини та сковороди.
При механічному чищенні нагар сходить дрібними шматками, тому слід заздалегідь подбати про безпеку: одягнути захисні окуляри, щільні рукавички.
Універсальна суспензія для чищення
Чавунний або металевий посуд можна чистити практично будь-яким агресивним способом, а ось з делікатним посудом і особливим покриттям потрібно обходитися акуратніше. Сучасний посуд відрізняється оригінальним дизайном та специфічним покриттям, тому рекомендується скористатися розчинами та суспензіями.
При чищенні сучасного посуду віддайте перевагу спеціальним розчинам, суспензіям із доступних у домашньому господарстві компонентів.
Необхідні для розчину компоненти:
- відро води;
- 500 гр харчової соди;
- господарське мило, достатньо одного бруска 72%;
- 2 упаковки силікатного клею.
Алгоритм дій:
- Нагріти на плиті воду у відрі, додати до неї подрібнене на дрібній тертці господарське мило, потім кальциновану соду та силікатний клей.
- Ретельно перемішати склад. Дочекатися повного розчинення мила.
- Розмістити в гарячий розчин сковороду. Якщо конструкції сковороди є знімні деталі, слід зняти їх перед проведенням чищення.
- Кип'ятити розчин із сковородою у відрі близько 15 хвилин.
- Після закінчення часу вимкнути плиту, закрити відро кришкою. Для глибокого розчинення, розм'якшення складних забруднень слід залишити в розчині посуд, що очищається, на кілька годин або навіть на ніч.
Подібні процедури дозволяють настільки розм'якшити застарілі плями, що їх легко можна зняти гострим лезом ножа.
Після будь-якого методу очищення для зняття складу з посуду і подальшого приготування їжі на чистій поверхні рекомендується кип'ятити її в чистій воді протягом 30 хвилин.
Чищення внутрішньої поверхні в залежності від матеріалу покриття
Очищення внутрішньої частини сковороди не повинно вплинути на якість поверхні, інакше продукти пригорятимуть. Тому засоби чищення посуду слід вибирати в залежності від матеріалу, з якого він виготовлений.
Використовуючи агресивні засоби у чищенні сковороди, подбайте про безпеку: гумові рукавички допоможуть зберегти шкіру рук, добре провітрюване приміщення допоможе розвіяти шкідливі токсичні випари та дим.
Алюмінієва сковорода
Делікатна поверхня, на яку небезпечне очищення металевими щітками. Використання лугів та кислот може призвести до появи плям та зіпсувати покриття.
Накалювання
Нагрівання сковороди до залишкової температури не завжди можливе в домашніх умовах. Потрібно забезпечити достатню циркуляцію повітря.
Можна розжарювати на плиті протягом 2 годин або гартувати дрібнозернистий пісок протягом 2-3 годин.
Розчин соди та силікатного клею
Знадобиться місткий посуд: залізне відро або великий таз. У ємність повинна повністю занурюватись сковорода.
Брусок господарського мила натерти на тертці. Півкілограма кальцинованої соди, 100 г силікатного клею розчинити в киплячій воді. помістити в розчин сковороду та кип'ятити її протягом 30 хвилин. Змити м'якою губкою.
Тефлонове покриття
Тефлон побоюється порошкоподібних засобів, абразивних речовин, тому вимагає використання більш щадних пристроїв.
Кальцинована сода
Допустимо використовувати розчин із кальцинованої соди та звичного миючого засобу. У окропі розчинити соду і рідке мило, помістити в неї сковороду на деякий час, щоб зруйнувати старі шари забруднень.
Після охолодження нагар, що розчинився, зчищається з поверхні м'якою губкою.
Нашатирний спирт та борна кислота
У склянці води розчинити по одній чайній ложці нашатирю та борної кислоти. Отриманою сумішшю натерти сковороду та залишити на деякий час для дії складу.
Після часу протерти і змити теплою водою.
Господарське мило та сода
Натерти на тертці 200-грамовий брусок мила, додати 4 столові ложки соди, розчинити компоненти у воді, наповнити розчином сковороду. Кип'ятити розчин протягом години, залишити до повного остигання.
Зчистити м'якою щіткою та змити теплою водою.
Силікатний клей
Оригінальний та дієвий спосіб чищення сковороди за допомогою клею. У 2 літрах води розмішати два тюбики силікатного клею, 100 г рідини для миття посуду, 200 г кальцинованої соди. Отриманий розчин кип'ятити у сковороді близько години. Дочекатися повного охолодження.
Після закінчення злити розчин і вимити сковороду м'якою губкою рідиною для миття посуду.
Зубна паста
Для розчинення застарілих плям, видалення гару зручно використовувати зубну пасту.
Її необхідно нанести на сковороду та залишити на деякий час. Зчистити зі сковороди м'якою губкою.
Етиловий спирт
Засіб допоможе впоратися з плямами, які з'явилися нещодавно.
Протерти спиртом поверхню сковороди, змити м'якою губкою та рідким милом.
Кисле яблуко
Зчистити нові свіжі плями допоможе кисле середовище яблучного соку. Розрізати навпіл яблуко, внутрішню частину надсікти для більшого виділення соку. Натерти внутрішню поверхню сковороди половинками яблука. Залишити для дії кислого середовища на деякий час, після чого видалити забруднення м'якою губкою та рідиною для миття посуду.
Чавунний посуд
Відкладаючи чищення чавунної сковороди, можна з часом отримати такий нагар на дні та стінках посуду, який шарами тріскатиметься на поверхні і відколюватиметься дрібними шматочками.
Регулярне якісне чищення такого посуду дозволить запобігти появі складних забруднень, що важко видаляються.
Оцет
У чавунну сковороду налити літр води, розвести у ньому склянку оцту. Отриманий розчин довести до кипіння та вимкнути. Приміщення при цьому має бути добре провітрюваним. Наполягати протягом доби.
Після цих процедур можна відмивати нагар щіткою з жорсткою щетиною або металевою мочалкою з милом для миття посуду.
Пісок
Чистий пісок здавна використовувався для чищення посуду всередині від жиру та нагару.
Для початку необхідно забезпечити доступ свіжого повітря на кухню. Сухий пісок очищений нагріти на сковороді до розпеченого стану, тримати його на невеликому вогні близько 3 годин.
Паяльна лампа
Очистити чавунний посуд можна за допомогою нагрівання паяльною лампою. Послідовність дій:
- поставити цеглу на малу грань;
- на цеглі розмістити сковороду дном догори;
- обпалити дно пальником, поки воно не задимиться (має пройти не менше 15 хвилин);
- прибрати залишки кіптяви металевою щіткою.
Керамічне покриття
Завдяки своєму яскравому вигляду сковороди з керамічним покриттям дуже популярні.
Однак посуд з таким покриттям недешевий і потребує спеціального делікатного догляду.
Мильний розчин
Спосіб зручний для розм'якшення застарілих плям і не потребує придбання додаткових засобів.
Зчистити нагар допоможе кип'ятіння у сковороді розчину з натертим господарським чи рідким милом.
Меланінова губка
Успішно допомагає впоратися з керамічним покриттям сковороди.
Необхідно змочити губку в теплій воді, не змінюючи її, і відтирати застарілі плями нагару.
Нержавіюча сталь
Хром у складі сталі сприяє створенню захисної плівки, що оберігає від появи іржі і плям, що важко зчищаються.
Однак важливо регулярно після кожного приготування їжі на сталевій сковороді ретельно її мити.
Харчова сода
Потрібно ретельно відмити сковороду. Півсклянки соди розвести невеликою кількістю води, вийде паста, що чистить. Змастити цією пастою сковороду і залишити на кілька годин для розм'якшення сильних забруднень.
Після часу протерти поверхню насухо, знімаючи соду, вимити.
Соляний розчин
Налити достатньо води так, щоб були залиті всі плями. Довести до кипіння. Додати сіль та залишити на кілька годин для розм'якшення забруднень.
Додавання солі в холодну воду негативно позначається на стані металу.
Після двох годин очистити поверхню м'якою губкою. Якщо є присохлі плями, процедуру повторюють. Знімати, відшкребуючи їх, не бажано, може бути пошкоджена поверхня, що призведе до більшого прилипання їжі під час приготування.
Активоване вугілля
Запропонований засіб знайдеться у кожній домашній аптечці. Вугілля допомагає впоратися з плямами від молока, що пригоріло.
У невелику кількість води додати подрібнене активоване вугілля. Залишити на 10-15 хвилин. Ретельно вимити сковороду.
Кисле середовище
Оцет або лимонний сік успішно розм'якшує застарілі, пригорілі плями. Замочити сковороду в оцті та залишити на 10–15 хвилин, змити за допомогою рідкого мила.
При використанні лимонного соку до склянки води додають столову ложку соку і замочують у ньому посуд.
Канцелярський клей із харчовою содою
Якщо спосіб використання соди не дав бажаного результату, її можна застосувати спільно з канцелярським клеєм.
У таз або металеве відро достатньої місткості налити воду, додати зазначені компоненти у такій пропорції: на 5 літрів води півпачки соди та 100 мл клею. Для отримання більш високого результату можна додати рідке мило, а краще натерте господарське мило.
Помістити у цебро з отриманим розчином посуд, кип'ятити 15-20 хвилин. Після вказаного часу вимкнути плиту і дати посуду охолонути в розчині. Помити сковороду звичним способом.
Кавова гуща
Сковороду з нержавіючої сталі можна очистити розмеленими кавовими зернами. Залишки кави з гущею зливають на губку для миття посуду та протирають сковороду. Такий спосіб допомагає позбутися неприємного запаху. Після чищення сковороду потрібно промити теплою водою.
Висновок
Матеріал, з якого виготовлена сковорода, визначає спосіб чищення, видалення застарілих плям, багаторічного шару жиру, що пригорів. Використання різних методів очищення сковороди допомагає впоратися з найскладнішим нагаром, не пошкоджуючи поверхні та не прикладаючи великих зусиль до цього.
Уникнути складних плям на сковороді допоможе своєчасне миття посуду. Якщо нагар все ж таки встиг утворитися, залийте сковороду гарячою водою на деякий час для розм'якшення забруднень, потім змийте кухонною щіткою.
Щоб вам рідше доводилося стикатися з гаром на стінках своїх сковорідок, необхідно здійснювати профілактичні заходи щодо предметів на кухні.
Іржа, застиглий жир і нагар на сковороді є нагальні проблеми кожної господині. Але нехай вас не лякає навіть багатошарова застаріла чорнота на чавунному виробі, адже цього можна позбутися за допомогою простих засобів.
Використання способу кип'ятіння
Якщо на вашій кухні збереглися старі сковороди з чавуну, вигляд яких може здатися безнадійним, не варто викидати начиння завчасно. Вона може послужити хорошу службу, якщо довести її до ідеального стану за допомогою одного з безлічі способів, серед яких слід виділити кип'ятіння. Цей рецепт відомий досить давно і передбачає використання:
- силікатного клею;
- кальцинованої соди;
- господарського мила.
Методика проведення робіт
Якщо ви замислилися над питанням про те, як почистити сковороду від товстого шару гару, то повинні підготувати тазик, шматок господарського мила (72 %) і як останнє може виступити рідке скло або силікатний склад. Необхідно подбати про наявність кальцинованої соди, не слід плутати її з харчовою. Знадобиться скребок у вигляді невеликого ножа, також металева губка.
Прибрати нагар десятирічної давності буде досить складно, але якщо ви впораєтеся із завданням, то посуд сяятиме чистотою. Насамперед таз наповнюється водою і ставиться на великий вогонь до моменту закипання. У цей час господарське мило натирається на тертці. Після того, як вода закипить, вогонь зменшується, а в таз поміщаються мильні стружки. Все слід добре розмішати, а потім додати півсклянки клею або кальцинованої соди. На цьому етапі необхідно подбати про провітрювання кімнати.
Якщо ви опинилися серед тих господарок, які замислюються про те, як почистити сковороду від товстого шару гару, то на наступному етапі можете опускати в приготовлений розчин посуд, знявши з неї ручку. Якщо вона не дерев'яна або пластмасова, можна не займатися демонтажем.
Тепер потрібно набратися терпіння та залишити сковороду на час від 2 до 5 годин. Період перебування посуду в тазику визначатиметься ступенем забруднення. Періодично слід доливати воду та перевіряти твердість нагару. Як тільки ви відчуєте, що він пом'якшав, і побачите, що вода потемніла, посуд можна дістати і приступати до чищення сковороди всередині і зовні. Використовувати для цього можна:
- алюмінієву губку;
- скребок.
Якщо перед вами постало завдання про те, як почистити сковороду від товстого шару гару, ви можете постаратися прискорити процес і зробити його простіше. Коли багаторічний шар розм'якшиться після кип'ятіння, на посуд наноситься очищувач для духовок. Можна використовувати склади марок Amway та Шуманіт. Перший краще, тому що він не має запаху. Рідина наноситься на всю поверхню, а після сковороди вирушає в поліетиленовий пакет на 30 хвилин. Потім із нагаром буде впоратися легше.
Механічна очистка
Цей спосіб є радикальнішим, але за допомогою нього можна видалити не тільки нагар, але і іржу, а також жир. Впоратися з проблемою наступна методика допоможе ефективно та швидко. Для проведення робіт знадобиться насадка у вигляді дротяної щітки по металу. Вона повинна підходити до болгарки чи дриля.
Очі слід захистити окулярами, а органи дихання – респіраторною маскою. Важливо одягнути міцне взуття та щільний одяг. Таке чищення має здійснюватися з особливою увагою та граничною обережністю. Все, що вам потрібно, - це видалити нагар за допомогою болгарки.
Використання соди, солі та оцту
Перед тим як почистити сковороду від товстого шару гару, ви повинні вибрати спосіб проведення робіт. Якщо випадок не такий складний, то відмити посуд можна содою, сіллю та оцтом. Останній слід використовувати у 9-відсотковому вигляді. Виріб ставиться на вогонь, у нього висипається сіль обсягом 2 столових ложок і наливається оцет. Дно має бути повністю закрите.
Вам слід дочекатися, поки рідина закипить, а потім інтенсивність полум'я можна зменшити і додати чверть столової ложки соди. Більшість води має випаруватися, потім посуд знімається з вогню і добре промивається. Чистка супроводжуватиметься утворенням сильної пари.
Використання вугілля та жмені харчової соди
Вирішуючи питання, як відмити старі сковороди від гару, ви можете приготувати універсальний засіб самостійно. В його основі буде активоване вугілля. Для того, щоб чистка була ефективною, знадобиться 10 таблеток.
Вугілля подрібнюється, а потім висипається на зволожене дно. Через годину здійснюється чищення із застосуванням миючого засобу. Альтернативним рішенням видалення пригорілої їжі виступає використання жмені харчової соди. Вона розбавляється у 3 л гарячої води. У засіб слід опустити посуд та прокип'ятити протягом 30 хвилин.
Використання нашатирного спирту та лимонної кислоти
Якщо у вас є бажання самостійно зайнятися виготовленням засобу для очищення гару, то як його базова основа ви можете використовувати нашатирний спирт з бурою. На склянку теплої води знадобиться 10 грамів бури і крапля спирту.
Суміш наноситься на забруднені ділянки за допомогою губки. У домашніх умовах ви зможете використати ще й лимонну кислоту. Чайна ложка розбавляється в літрі води, а потім розчин кип'ятиться. Потім у ньому замочують сковороду, що пригоріла, і залишають на 1 годину. Якщо зовні бруд не відстане відразу, процедуру слід повторити.
Коли чистку здійснюють регулярно, то позбутися тонкого шару забруднень виявляється значно простіше. При цьому не доведеться використати сильних коштів. Це говорить про те, що сковороду краще очищати як тільки вона охолоне.
Використання олії та фольги
Якщо ви теж опинилися серед тих господарок, які замислюються над питанням про те, як відмити сковороду від гару, ви можете скористатися способом, який передбачає застосування олії. Але для початку необхідно здійснити стандартне чищення посуду з видаленням нагару та оголення місць з іржею. Сковорода після цього просушується і на 40 хвилин поміщається в духовку, розігріту до 120 °C. Час витримки складає 40 хвилин.
Розігрітий виріб виймається і змащується олією, а потім знову ставиться в духовку, де температура піднялася до 230 °C. Сковорода у ній витримується годину. Попередньо дно духовки необхідно покрити фольгою.
Чистити сковороду від товстого шару гару, користуючись наведеною інструкцією, просто. Ознайомившись з нею, ви зможете зрозуміти, що після виконання всіх перерахованих вище маніпуляцій, сковороду необхідно дістати з духовки і знову змастити маслом, але тільки після того, як посуд охолоне. Ця процедура допомагає ще й очистити їжу, що прилипла під час приготування.
Використання паяльної лампи
Для того щоб позбутися нагару, слід використовувати паяльну лампу, факел якої прямує на поверхню, що очищається. Потім її можна буде звільнити від усього зайвого протягом 15 хвилин. Нагар як рукою зніме.
Така маніпуляція повинна здійснюватися на відкритому повітрі, далеко від людей, тварин та будівель. Ця необхідність продиктована правилами пожежної безпеки.
Застосування піску
Як прибрати гар на сковороді? Цим питанням задається безліч господинь. Якщо ви теж хочете знати, можете застосувати пісок. Він дозволяє позбутися всього зайвого без клопоту. Технологія називається "пісочною сауною", вона передбачає необхідність поміщення піску всередину сковороди. Посуд ставиться на повільний вогонь на 3:00. Кінцевий час залежатиме від занедбаності випадку.
Скребти і чистити після цього нічого не доведеться. Цю новину можна вважати хорошою, але є й погана – запах під час чищення нікого не потішить. Нагар буде сходити досить просто, а добитися цього можна буде, постукаючи по стінках посуду.
Металева губка
Вибираючи цей спосіб для очищення сковороди, ви повинні підготувати ще й рушник, який дозволить витирати піт з чола. Праця вимагатиме багато сил. Але такий радикальний метод підходить лише чавунному посуду.
Застосування посудомийної машини
Від гару? Незважаючи на те, що сучасні магазини переповнені посудом з антипригарним покриттям, відповідь на це питання залишається актуальною для господарок. Використовувати для цього посудомийну машину - одне задоволення. Сковороди можуть бути завантажені всередину, а після вас доведеться лише включити програму і відправитися відпочивати. Машина сама справлятиметься з нагаром. Якщо з першого разу досягти результату не вдалося, цикл можна повторити.
Сучасні засоби
Жодна господиня сьогодні не обходиться без побутової хімії, але використовувати її треба розумно. Важливо пам'ятати, що не всі засоби добре змиваються проточною водою, тому наносити на поверхню посуду необхідно обережно. Найкращим рішенням стане профілактика. Ви зможете використовувати малі дози хімічних препаратів, замість виливати їх у величезній кількості для очищення товстого шару гару.
Добре справляються з поставленими завданнями такі засоби:
- "Фейрі".
- "Дося".
- "Сіліт".
Цей список не можна назвати повним. Якщо ви вирішили вдатися до цього способу, то важливо захистити руки гумовими рукавичками, надіти респіратор, а приміщення добре провітрити. Якщо працюєте взимку, слід включити витяжку.
Перед тим як очистити сковороду від гару за допомогою однієї з таких сумішей, необхідно підготувати поліетиленовий пакет. Гель або порошок наноситься на поверхню посуду, який потім необхідно закрити герметично. Після витримки виробу в таких умовах вам вдасться позбавитися від забруднень звичайною губкою. Найскладніші ділянки доведеться обробити металевою щіткою чи мочалкою.
Декілька слів про чавун
Способів для очищення сковороди сьогодні є безліч. Ви можете вибрати метод механічної дії. Він є найбільш трудомістким та довгим. Перед тим, як почистити чавунну сковороду від гару, ви повинні подивитися, чи є у вашому арсеналі паяльна лампа. Принцип її використання той самий, що і біля відкритого вогню. Сковорідка розжарюється, а після нагар відлітає окремими шматками.
Як очистити від гару чавунну сковороду? Про це хотіли б дізнатися багато господинь. Звичайно, вони завжди можуть звернутися за допомогою до чоловіків, які скористаються шліфувальною машинкою або дрилем із спеціальною насадкою. Цей процес не можна назвати простим, але позбавити сковороду зайвих шарів з його допомогою можна досить швидко.
Нагар на сковороді або сотейнику не тільки псує зовнішній вигляд посуду, але також може впливати на смакові якості страв. Щоб не допустити цього, необхідно проводити правильне чищення таких складних забруднень, виходячи з типу кухонного начиння.
Чищення чавунної сковороди
Існують різні варіанти чищення, з якими можна ознайомитися далі.№1: Пісок
Цей метод застосовується з давніх-давен:- Засипаємо чавунну сковороду піском.
- Прожарюємо її ґрунтовно до того моменту, коли застарілі забруднення не почнуть «відшарування».
- Озброюється губкою з жорсткою щетиною і ретельно очищаємо всі забруднення.
Саму процедуру розжарювання можна проводити не лише безпосередньо на плиті, а й у духовці.
Аналогічним методом нагар можна очистити за допомогою паяльної лампи, але діяльність ця не з приємних по «аромату», тому бажано це робити на відкритому просторі або в приміщенні, що добре провітрюється.
№2: Мило + сода
Наступний метод:- Закип'ятіть воду так, щоб вона покривала майже всю чавунну сковороду.
- Додайте у воду натертого господарського мила (або прального порошку) в обсязі половини склянки, таку ж частину соди з кальцієм та один тюбик канцелярського клею.
- Варіть суміш не менше двох годин (якщо забруднення щільні та застарілі).
- Очистіть залізною щіткою забруднення, а потім обов'язково промийте миючим засобом.
Проводьте таку чистку в приміщенні, що провітрюється, так як при варінні очисного розчину стоятиме неприємний запах.
№3: Оцет
Чавунну сковороду із застарілими забрудненнями можна очистити найбільш «щадним» методом очищення посуду:- Налийте велику кількість оцту в такий таз, який спокійно поміститься ваша сковорода.
- "Забудьте" про неї на кілька днів.
- Промийте посуд, а з використанням жорсткої або залізної сітки видаліть забруднення, що залишилося.
№4: Сіль + сода + оцет
Можна «збудувати» наступний корисний для боротьби з нагаром, жиром і кіптявою розчин: на 5 літрів води потрібно 300 г кухонної солі, 250 г соди та 500 мл оцту. Цю масу необхідно закип'ятити і опустити туди ваш чавунний виріб щонайменше на годину.Результат вас приємно здивує, але після такого чищення обов'язково промийте сковороду миючим засобом кілька разів після.
№5: Лимонна кислота
Це помічник у очищенні жирового нальоту всередині чавунної сковороди, який можна застосовувати за одним із двох методів:- На 2 літри потрібно використовувати 4 чайні ложки лимонної кислоти, закип'ятити суміш прямо в посуді близько півгодини і остудити в ній. Потім змити весь жир та наліт засобом для миття посуду або міцним розчином господарського мила.
- На 2 літри води потрібно 150 г лимонки та 200 мл оцту будь-якого відсотка. Таким розчином можна очистити посуд повністю, зануривши сковороду в розчин і прокип'ятив протягом півгодини. Потім остудити у цій же рідині і промити звичайним чином під проточною водою.
Другий метод чищення застосовується, якщо всередині чавунної сковороди наліт набув згубних масштабів.
№6: Перекис водню
Засіб нічим не поступається соде та оцту в очисних процедурах:- Змішаємо соду і перекис у такій пропорції, щоб вийшла паста.
- Нанесемо на внутрішню поверхню сковороди.
- Нагріємо посуд і залишимо масу "працювати" буквально на 15 хвилин.
№7: Пральний порошок + олія
Якщо нагар ще не дійшов до апогею, то для очищення сковороди можна скористатися поєднанням прального порошку та олії:- У широкий посуд налити стільки рідини, щоб можна було повністю занурити в неї сковороду.
- Сюди додати (у пропорції на 2 літри) жменю прального порошку (бажано для ручного прання або з вмістом господарського мила) та 10 ложок олії.
- Цю суміш довести до кипіння і кип'ятити щонайменше півгодини.
№8: Шуманіт
Це старий перевірений «препарат» для боротьби із застарілим жиром та кіптявою. Працюючи з ним краще використовувати маску і щільні рукавички, оскільки основне його очисне властивість – це кислота. Шуманить потрібно побризкати, залишити на 30 хвилин та очистити забруднення металевою щіточкою.Як саме застосовується цей засіб, демонструється в наступному відео:
№9: Нашатирний спирт
Це хімічний «жорсткий» метод впливу:- Змішати нашатирний спирт (буквально три краплі) та 10 грам бури зі склянкою води.
- Цю масу вилити на дно сковороди та настояти 30 хвилин.
- Змити водою та промити стандартними миючими засобами для миття посуду.
Як очистити алюмінієву сковороду
Якщо алюмінієва сковорода втратила свій привабливий вигляд, очистити її від нагару можна наступними засобами.№1: Нашатирний спирт + мило
Якщо нагар ще не дійшов до максимуму, то можна спробувати щадні методи боротьби із забрудненнями:- Столову ложку нашатирного спирту перемішати з міцним мильним розчином (розчин необхідно готувати з натурального господарського мила).
- Таким розчином ретельно протерти алюмінієву сковороду або навіть замочити її в ньому на півгодини.
№2: Щавельний відвар
При боротьбі з забрудненнями, що щадить, допоможе міцний щавлевий відвар, яким також можна і протерти сковороду. Якщо ця процедура не дуже допомогла, то прокип'ятити, а потім замочити, можна навіть на ніч. Зранку побачити блискучий результат.№3: Мило + оцет
Зробити розчин з господарського мила, натертого в пластівці, і оцту 6% обсягом 100 мл чи соку половини лимона. Цю масу необхідно прокип'ятити разом із сковородою не менше півгодини, а потім промити стандартними миючими засобами.№4: Активоване вугілля
Чудово бореться з жиром:- 10 пігулок вугілля розфарбувати і, додавши трохи води, підготувати кашку.
- Кашку нанести на поверхню сковороди і залишити на ніч.
- Промити посуд звичайним чином.
№5: Сіль
Можна застосувати один із двох методів:- На 9 літрів води розвести 270 г солі, занурити алюмінієву сковороду в розчин. Прокип'ятити її не менше кількох годин, а потім промити під проточною водою звичайним чином.
- Засипати алюмінієву сковороду сіллю товщиною в 1 см і прожарити, потім промити засобами для миття посуду. Результат не змусить на себе довго чекати.
№6: Мильний розчин із содою та клеєм
Змішуємо силікатний клей і соду в рівних пропорціях (приблизно півсклянки того й іншого на 10 літрів рідини) плюс брусок 72% господарського мила, натертого на тертці. Масу доводимо до кипіння, занурюємо в неї сковороду і варимо до повного відшарування забруднень (близько двох годин). Потім промити миючим засобом і насолоджуватися приготуванням у чистому посуді.
№7: Зубний порошок
Всередині алюмінієвої сковороди нагар можна прибрати таким чином:- Перетворити зубний порошок на пасту.
- На розпечену сковороду нанести його рівномірно.
- Залишити на ніч.
- Вранці змити пасту та милуватися глянцевим блиском.
№8: Цибуля
З невеликим нагаром впорається і цибуля:- Розріжте навпіл 6-7 головок цибулі та проваріть протягом 2 годин.
- Потім пропарте півгодини сковороду із содою.
- Промийте звичайним способом під проточною водою.
№9: Гірчиця
Застосувати засіб можна такими способами:- Зробіть гірчичну пасту, змішавши порошок гірчиці з невеликою кількістю води та нежорсткою щіткою. Втирайте масу в алюмінієву поверхню. Якщо нагар не застарілий, цей спосіб дієвий.
- Зробіть пасту з рівних пропорцій соди, гірчичного порошку та оцту. Одягніть рукавички і натріть цим соусом алюмінієву сковороду. Можна залишити на ніч, а вранці м'якою губкою стерти відшарований жир і кіптяву. Якщо нагар застарілий, цей метод є оптимальним.
№10: Накалом
Очистити невеликий нагар зовні сковороди можна, випробувавши наступний метод перепаду температур:- Обзаведіться тазом з холодною водою до країв, щоб ваша сковорода могла спокійно поміститися в ньому. Це можна зробити і в мийці, але потім зчищати від нагару доведеться миття.
- Напалюйте дуже добре сковороду, і коли ви вже зрозумієте, що «напруження» дійшло до апогею, перенести її швидко в підготовлений таз з холодною водою.
Розжарювати потрібно в приміщенні, що добре провітрюється, і обережно, тому що вогонь від нагару може перекидатися на боки посуду.
- Коли алюмінієва сковорода трохи охолоне, вже можна брати щітку і зчищати відшарування, що утворилися.
Очищаємо сковороду з делікатним покриттям (керамічним чи тефлоновим)
Делікатне, а саме антипригарне покриття – це і керамічне, і тефлонове. Така сковорода гарна, але потребує догляду. Так доведеться відмовитися від залізної щітки, оскільки вона зашкодить посуд. При чищенні можна скористатися такими методами:- Гірчичний порошок. Насипаємо в залежності від щільності нагару від 2 столових ложок до 100 грамів гірчичного порошку, заливаємо окропом і залишаємо сковороду від півгодини до 12 годин в залежності від забруднення. Так ви легко видалите застарілий жир у внутрішній частині сковороди з тефлоновим покриттям.
- Парова лазня. Для дна сковорода з антипригарним покриттям можна зробити парову баню: у старій каструлі, на яку зверху ви можете поставити свою сковороду, робимо розчин – на літр води додаємо 4 столові ложки соди та чайну ложку нашатирного спирту. Далі ставимо зверху сковороду, а всю цю конструкцію – на вогонь. Кип'ятимо стільки, скільки знадобиться для відходження всього жиру (від 30 хвилин до 2 годин) і зчищаємо м'якою губкою все зайве.
- Розпушувач. Якщо нагару небагато, можна «начинку» сковороди очистити за допомогою розпушувача: 30 г розпушувача засипати, залити водою до верху сковороди з антипригарним покриттям і дати покипіти. Як посуд трохи охолоне, можна знімати м'якою губкою всі забруднення.
- Кальцинована сода. Застосовується так само, як і розпушувач. Якщо ви додасте до суміші настругане господарське мило без ароматизаторів, процедура буде ще дієвішою.
- Кока Кола. Влити в сковороду кока-колу і дати залишити півгодини. Потім вимкнути, змити жир, що залишився і кіптяві спеціальною ганчіркою.
- Мильний розчин з клеєм та содою. Якщо забруднення застарілі, краще її «замочити» у наступній суміші: на 3,5 літра води додати 180 мл мильного розчину з господарського мила, 60 мл силікатного клею та 250 г кальцинованої соди. Дати масі закипіти та залишити в ній сковороду на 24 години, можна більше для повного очищення. Потім ретельно промити під краном з мильним розчином і експлуатувати на своє задоволення.
- Рідке скло із содою. Від сильних жирних забруднень на посуді з таким ніжним покриттям допоможе наступна процедура: на 3,5 літри води знадобиться кілька тюбиків рідкого скла та 250 г соди. Цю масу нагріти та опустити туди сковороду. Кип'ятити на повільному вогні протягом 60-80 хвилин для досягнення максимального результату, а потім очистити звичним способом або розчином господарського мила.
Розглянувши стільки способів очищення, кожен із вас зможе знайти свій метод та використовувати його завжди. Найкраще використовувати пасту із соди або гірчичного порошку, змішану з пластівцями господарського мила. Ці засоби підійдуть для сковороди з будь-яким покриттям та допоможуть запобігти сильним забрудненням.
Читайте також...
- Освіта ссср: передумови, етапи, значення Коли створили ссср рік
- Освіта ссср: коротко про все До чого призвела освіта ссср
- Партія есерів: хто вони? Їх цілі та програма. Політичні партії на початку XX століття Есери програма партії таблиця коротко
- Ректальні свічки Вітапрост: як правильно користуватися препаратом Можна приймати вітамін без призначення лікаря
