Kiirkeetja olemasolu koduperenaise arsenalis võimaldab teil toiduvalmistamisele palju vähem aega pühendada. Selle seadme võimalused põhinevad temperatuuri hoidmisel paagis üle 100 °. Tänu hermeetiliselt suletud kaanele on hapniku sissepääs minimaalne. See tegur mõjutab soodsalt keedetud roogade kasulike omaduste säilimist. Seadmel on erinevate toodete töötlemisel mitmeid olulisi eeliseid.

Väliselt näeb see seade välja nagu tihedalt suletava kaanega kastrul. Seadme töötamise ajal jääb keeva vee aur sisse, tekitades rõhu 0,7-1 baari. Temperatuur mahutis võib ulatuda 121 kraadini. Tavaliste pannide puhul ei tohi see näitaja ületada vee keemistemperatuuri 100 ° juures. Seetõttu on kiirkeetjas küpsetamine palju kiirem.

Seadme kaanes on 2 ventiili. Üks neist on peamine, teine ​​on hädaolukord. Neid on vaja liigse rõhu vabastamiseks. Avariiklapp aktiveerub peaventiili rikke korral. Kui ülerõhku ei vabastata, võib instrument mõraneda või plahvatada.

Seadet kasutatakse laialdaselt selliste toodete töötlemiseks, mis nõuavad pikaajalist temperatuuri kokkupuudet. Nende hulka kuuluvad looduslikest teraviljadest valmistatud teraviljad, lihatoidud, supid, borš. Pilafi keetmiseks on mugav kasutada kiirkeedupotti. Samal ajal osutub riis väga muredaks, säilivad täiendavate koostisosade kasulikud omadused.

Liigid

Praegu leiate kiirkeetjate nii elektrilisi kui ka mehaanilisi mudeleid. Igal seadmetüübil on oma eelised. Enne koduseadme ostmist peaksite tutvuma seadmete peamiste tööomaduste ja võimalustega.

Elektriline

Seda kodumasinate kategooriat peetakse kaasaegsemaks. Võrgutoitel töötavad seadmed on varustatud lisavõimalustega ning ühendavad edukalt multikeetja ja kiirkeedupoti funktsionaalsust. Elektriliste kodumasinate tootjad püüavad kõiki tööprotsesse võimalikult palju automatiseerida. Üsna sageli võite leida mudeleid, mis on edukalt programmeeritud konkreetse tehnoloogilise tsükli jaoks. Sellises kiirkeetjas küpsetamine on mõne nupuvajutuse küsimus. Töö lõppedes lülitub seade automaatselt välja. Samal ajal saadavad paljud mudelid toiduvalmistamise lõpetamist helisignaaliga.

Elektrilisi kiirkeetjaid nimetatakse ka iseseisvateks. Mõiste on asjakohane, kuna selliseid seadmeid soojendatakse võrguga ühendamise teel ja mehaaniliste seadmete tööks on vaja pliiti. Elektrilised kiirkeetjad võivad olla valmistatud erinevatest materjalidest. Leiad alumiiniumist, terasest ja keraamilised mahutid.

Mehaaniline

Seda tüüpi kiirkeetja on õhukindlate kaantega pann. Toiduvalmistamiseks asetatakse need elektri- või gaasipliidile. Sellistel seadmetel peaksid olema piisavalt paksud seinad ja põhi. Mehaanilised mudelid on valmistatud eranditult metallist. Odavamad kiirkeetjad on valmistatud alumiiniumist. Sellel materjalil on palju puudusi, sealhulgas võimatus induktsioonpliidil kiirkeedupotti kasutada. Terasmahutitel on rohkem eeliseid, kuid need on palju kallimad.

Milliste omadustega kiirkeedupotti valida

Iga kodumasinat ostes peate teadma, millised selle omadused on üliolulised ja millised teisejärgulised. Kiirkeetja ostmisel on oluline pöörata tähelepanu järgmistele omadustele:

• valmistamise materjal;
• kausi maht;
• seadme võimsus;
• lisavõimaluste olemasolu või puudumine.

Teine oluline tegur on seadme hind. Enne ostmist peaksite analüüsima oma vajadusi ja rahalisi võimalusi. Õige lähenemine võimaldab teil osta mudeli, mis ühendab maksimaalselt funktsionaalsed ja kuluomadused.

Materjal

Kõige sagedamini võite leida alumiiniumist ja roostevabast terasest valmistatud kiirkeetjaid. On keraamiliste mahutitega tooteid, kuid see kategooria pole eriti nõutud. Alumiiniumist kiirkeetjad on väga populaarsed. Koduperenaistele meeldivad sellised seadmed nende kerge kaalu ja taskukohase hinna tõttu. Kuid neil on ka olulisi puudusi:

• tihendamiseks on sellised mudelid varustatud kummitihenditega. Sellised kihid on äärmiselt lühiajalised. Aja jooksul hakkavad nad survet lekkima, mille tagajärjel väheneb toodete töötlemise kiirus;
• alumiinium võib astuda keemilistesse reaktsioonidesse erinevate ainetega. Sel juhul kannatab keedetud roogade maitse. Samuti mõjutab see funktsioon negatiivselt inimeste tervist;
• materjali keemilise aktiivsuse tõttu kaotab kiirkeetja kiiresti oma atraktiivse välimuse. Seadme seintele tekib seest ja väljast kole kate.

Terasest kiirkeetjad on kallimad kui alumiiniumist. Sellel on head põhjused. Sellised seadmed näevad isegi auväärsemad välja. Need on vastupidavad, töökindlad ja sööjate tervisele ohutud. Terasest kiirkeetjad on varustatud klaasist kaanega ja selle peal olevatel klappidel on rõhu reguleerimiseks sageli mitu asendit. Ka sellise seadme pakendis on tavaliselt kauss aurutamiseks.

Katte tihendamiseks kasutatakse kahte tüüpi materjale - kummi ja silikooni. Eelistatav on teine ​​võimalus, kuna selline o-rõngas ei ima toidulõhna. Lisaks on silikoon palju vastupidavam kui kumm. Just seda materjali kasutatakse keskmise hinnasegmendi ja premium-klassi mudelites. Ostmisel tuleks valida mittenakkuva kattega ühikud. Selliste seadmete puhastamine ja pesemine on palju lihtsam kui vähem arenenud mudelid.

Helitugevus

Kiirkeetja ostmisel arvesta kindlasti inimeste arvuga, kellele roogasid valmistatakse. Keskmise pere jaoks piisab 5-6-liitrisest seadmest. Neile, kellele meeldib reservi süüa teha või sageli külalisi vastu võtta, sobivad 7-9-liitrised anumad.

Kodumasinate tootjad pakuvad laias valikus seadmeid. Kauplustest leiab kiirkeetjaid kausimahuga 0,5-40 liitrit. Ühe või teise mudeli valimisel peate meeles pidama, et toiduvalmistamisel ei tohiks pann täielikult täita. Seadme korrektseks tööks on vaja jätta piisavalt ruumi auru jaoks. Kiirkeetja kausi maksimaalne täituvus on 2/3 kogumahust. Kui kavatsete küpsetada paisuvaid koostisosi (helbed), ei tohiks toiduga kaasa võtta üle poole mahust.

Võimsus

See tegur kehtib ainult eraldiseisvate elektriliste kiirkeetjate kohta. Võimsus on otseselt seotud seadme suurusega. Enamasti on mudeleid parameetritega 1 kuni 1,5 kW. Suure võimsusega seadmed nõuavad palju elektrit, kuid vesi keeb neis kiiremini. Väikese võimsusega seadmed sobivad hästi kitsastes tingimustes - saate valmistada roogi väikeses korteris või maal.

Funktsionaalsus

Kaasaegsed kodumasinad on varustatud erinevate võimalustega, mis lihtsustavad oluliselt selle tööd. See suundumus kehtib ka kiirkeetjate, eriti elektrooniliste seadmete kohta. Seadmeid täiustatakse selliste abielementidega:

• temperatuuri ja rõhu regulaator paagis;
• taimer, millega saab kasutada ka viitkäivituse funktsiooni;
• vaateaken, mis võimaldab jälgida kuumtöötlusprotsessi;
• auruplaadid dieettoitude valmistamiseks ilma loomset või taimeõli kasutamata;
• ohutusmehhanismid, mis takistavad kaane avamist, kuni kausi sees olev rõhk on leevendatud.

On seadmeid, millel on kitsas spetsialiseerumine. Soovi korral saate osta mudeleid, mis on kohandatud ainult teravilja-, pasta- või köögiviljaroogade valmistamiseks. Universaalsed seadmed, milles saab töödelda mis tahes tooteid, on aga väga nõudlikud. Samuti tasub valida seadmed, millel on multikeetja funktsioonid.

Kiirkeetjate edukaks kasutamiseks igapäevaelus tasub kuulata mõningaid näpunäiteid. Peamine soovitus on rangelt järgida seadme juhiseid. Sel juhul võivad seadmete tootjad tagada katkematu töö pikka aega. Puhastus- ja pesuvahenditele tuleks pöörata piisavalt tähelepanu. Vastasel juhul kaotab tehnika kiiresti oma atraktiivse välimuse.

Mehaanilise alumiiniummudeli kasutamine on ebasoovitav, kui majas on klaaskeraamiline pliit. See metall aitab kaasa koledate laikude tekkele ahju pinnale. Kui majas esineb sageli võrgus pingelangusi, tuleks seade ühendada läbi stabilisaatori. See on eriti oluline puutetundlike seadmete puhul.

Parimate kiirkeetjate hinnang koos hindadega

Kodumasinaid ostes oleks kasulik esmalt tutvuda populaarsemate mudelite nimekirjaga. On hea, kui sellise hinnanguga on kaasas üksikasjalik populaarsuse selgitus. Järgmine nimekiri on koostatud müüginumbrite ja klientide tegelike arvustuste põhjal:

1. 5. kohal on kiirkeetja Moulinex CE 503132. Seadme kausi maht on 5 liitrit. Võimsus - 1 kW. Sellel seadmel on kõrge automatiseerituse tase. Erinevate roogade valmistamiseks on 33 programmi. Stiilne disain, hea jõudlus ja kaubamärgi töökindlus on Moulinex CE 503132 peamised eelised. Seadme miinuseks on üsna lühike toitejuhe. Mudel kuulub keskmise hinna segmenti. Sellist kiirkeedupotti saate osta 6000 rubla eest.
2. Neljandal positsioonil on üksus Marta MT-4321. See Hiina tootjate toode köidab tähelepanu oma originaalse kõrgtehnoloogilise disainiga. Kompaktne kiirkeetja näeb hea välja väikeses köögis. Seadme võimsus on vaid 900 vatti. See parameeter muudab Marta MT-4321 töö ökonoomseks. Seadme maht on 5 liitrit. Tootjad on seadme varustanud 16 sisseehitatud programmiga. Elektrooniline juhtseade võimaldab toiduvalmistamise protsessi nii palju kui võimalik automatiseerida. Viitkäivituse funktsioon võimaldab käivitamist edasi lükata kuni 24 tundi. Survekeeduseadme maksumus on kuni 5000 rubla.
3. 3. kohal - seade Redmond RMC-PM380. Kausi suur maht (6 liitrit) on kombineeritud üsna väikese 1 kW energiatarbimisega. Sellel seadmel on 14 küpsetusprogrammi erinevate roogade jaoks. Samal ajal on võimalik reguleerida temperatuuri ja rõhku juba töötava tsükli ajal. Samuti on 24-tunnise viivitusega käivitamise funktsioon. Töö lõppu saadab hästi kuuldav helisignaal. Mudeli puuduseks on üldine suurus ja raske kaal. Redmond RMC-PM380 saate osta 6500 rubla eest.
4. 2. koht - kodumaise toodangu seadmel. Dobrynya DO-1011 on ebatavalise stiliseeritud kujundusega. Seadme võimsus on 1 kW, maht 6 liitrit. Kiirkeetja vaieldamatu eelis on 3D-kütte lisafunktsioon. Samuti on koduperenaistel võimalus toiduvalmistamise algust kuni 24 tundi edasi lükata. Mudeli puuduseks on lühike toitejuhe. Brändi vähese populaarsuse tõttu saate Dobrynya DO-1011 osta ainult 3400 rubla eest. Samal ajal ei jää toote kvaliteet ja funktsionaalsus alla populaarsemate kodumasinate tootjate mudelitele.
5. Reitingu liider oli kiirkeetja Bosch MUC88B68. Tuntud Saksa kaubamärgi seadmel on suur lisafunktsioonide loend ja protsesside kõrge automatiseerituse tase. Koduperenaise tähelepanu nõudva tsükli lõppu saadab helisignaal. Mis tahes parameetreid saab vajadusel reguleerida otse toiduvalmistamise ajal. Seaded võimaldavad kasutada kahte surverežiimi. Kausi maht - 4 liitrit, võimsus - 1200 vatti. See seade kuulub premium-klassi toodete hulka. Boschi MUC88B68 kiirkeedupotti saate osta 24 000 rubla eest.

Inimesed ei taha enam kulutada palju aega toidu valmistamisele – nad otsivad innukalt kiiremat viisi oma lemmikroogade valmistamiseks. Elu on üürike ja voolab läbi sõrmede, kui teenime raha ja veedame lühikesi tunde vabal ajal – ja kui toiduvalmistamine võtab lõviosa ajast, on päeva ainsaks vabaks ajaks pikali heitmine ja lõõgastumine. Tehnika kohandub meie vajadustega ning toiduvalmistamisele kuluva aja vähendamiseks leiutati kiirkeetjad.

Tegelikult on inimesed juba pikka aega otsinud viisi, kuidas toitu kiiremini valmistada, kuid kõik tugines elementaarsele füüsikaseadusele: vee keemistemperatuur ei tohi ületada selle võimeid, 100 ° C - ja kõik. Et toit kiiremini küpseks, tuleb seda temperatuuri kuidagi tõsta, aga maksimum, mida on võimalik saavutada, on tuld tõsta ja vee keetmise hetke lähenemist kiirendada ning siis jääb üle vaid alluda tavapärane asjade kulg: liha küpsetatakse tund, peeti poolteist tundi, kartulit umbes 20 minutit. Ja sel ajal tuleb olla köögis ja jälgida, et vesi pliiti üle ei ujutaks. Aeglased pliidid saavad teise probleemiga suurepäraselt hakkama, andes teile toiduvalmistamisel rohkem vabadust, kuid need ei suuda panna toitu küpsema kiiremini, kui keemistemperatuur lubab.

Ja veel, oleks imelik, kui inimene ei leiaks midagi oma mugavuse suurendamiseks - kujutage ette, esimest korda tehti seda kaugel 17. sajandil. Esimesena läks füüsikust mööda nutikas prantslane Denis Papin, kes leidis kiiresti rakendust uutele avastustele atmosfäärirõhu mõju keemistemperatuurile. Ja mõju on kõige otsesem – mida kõrgem on rõhk, seda kõrgemaks muutub keemistemperatuur. Teha jäi vaid õhukindel anum, milles kuumutamise ajal rõhk tõuseks.

Kiirkeetja on kaasaegne ja kiire tööriist tervisliku toidu valmistamiseks. Äärmuslik rõhk ja kõrged temperatuurid vähendavad tüüpilist küpsetusaega kuni 70%, säästes samal ajal umbes 50% energiat. Koostisainete õrn käsitsemine säilitab enamiku vitamiinidest, mineraalidest ja toitainetest, muutes toidu tervislikuks ja maitsvaks. Praktiline tööriist: kiirkeetjad sobivad ideaalselt peaaegu igat tüüpi toitude valmistamiseks – alates köögiviljadest, lihast ja kalast kuni teraviljade, oaputrude, suppide ja hautisteni. Isegi spetsiaalse dieet- või imikutoidu valmistamine pole keeruline. Kiirkeetja avaldab muljet ka kasutusmugavuse ja ohutusega. Lihtsamalt öeldes on see teie köögis asendamatu universaal.

Kui kiire ta on?

Küpsetusaja erinevus on tõesti muljetavaldav – toidud valmivad 3-5 korda kiiremini kui tulel potis. Kui pannil küpseb kana umbes 40-45 minutit, siis kiirkeetja saab sellega hakkama 15 minutiga. Kõige sitkema veiseliha, mida saab küpsetada mitu tundi, küpsetad vähem kui tunniga ja köögiviljad on hommikukohvi joomise ajal täiesti valmis.

Veel üks põhjus, miks kiirkeedukatla armastada

Millegipärast on kiirkeedupotti üks levinumaid murekohti selle mõju toitainete hulgale, mida see kiirkeetmisel väidetavalt hävitab. Need hirmud kiirkeetja suhtes on isegi solvavad, sest see säilitab vitamiine kordades paremini kui tavaline keetmine, mis hapniku toimel toidu oksüdeerib ja pikema kuumtöötlemise teel sõna otseses mõttes “seedib” vitamiine. Kiirkeetja on suletud, nii et hapniku sattumise tõenäosus sinna on võrdne nulliga ja toit säilitab palju kasulikke aineid. Lisaks ei tuhmu toidu maitse nagu kastrulis küpsetades.

Mida ta teha saab?

Kiirkeetjas olevaid tooteid saab hautada, keeta ja isegi aurutada. Kõike, mida olete harjunud ahjus, kahes katlas või kastrulis valmistama, võib kiirkeedupoti usaldada – ja see teeb seda suurepäraselt. Keetke selles kergeid suppe vaid mõne minutiga, hautage liha ja linnuliha, magustoite, kala ja mereande, aurutage köögivilju – ühesõnaga, see on valmis võtma peaaegu kõiki roogasid, mis on teie dieedi aluseks. Talle ei meeldi ainult tooted, mis toiduvalmistamise ajal vahutavad, pritsivad ja ummistavad tööklappi - õunte ja pohlade kompotid, rabarber, teraviljad, pasta.

Kiirkeetja valimine

Kõigepealt pöörame tähelepanu materjalile. Tavaliselt on kiirkeetjad valmistatud kas roostevabast terasest või alumiiniumist ning mõnikord ka nende metallide kombinatsioonist. Üldiselt ei soovitata alumiiniumist toiduseadmeid osta, see materjal kaotab halli katte tõttu kiiresti oma atraktiivse välimuse. Lisaks ei saa neis küpsetada kõrge happesusega toite, kuna sel juhul eraldub toidusse alumiinium, mis mõjutab roogade maitset ja kasulikkust negatiivselt.

Kõik endast lugupidavad tootjad toodavad roostevabast terasest või sarnastest sulamitest valmistatud kiirkeetuid. See materjal ei oksüdeeri toiduaineid, säilitab nende loomuliku maitse olenemata happesuse tasemest ning soojendab ühtlaselt kiirkeedupoti põhja, et nõud ei kõrbeks.

Survepliidid on kas elektrilised või mehaanilised. Elektrilised töötavad nagu multikeetjad vooluvõrgust, mehaanilised aga tuleb pliidile panna nagu tavaline pann. Mugavam on kasutada elektrilist kiirkeedupotti, kogu toidu kuumtöötlemise protsess toimub ilma sinu osaluseta: vajutad “start” nuppu ja saad korraks lahti mõttest, et valmistad midagi ning ilma südametunnistuspiinata mine külla või poodi . Samuti võid roa valmistamise algust edasi lükata – pane hommikul juurviljad, tule pärastlõunal koju – ja seal ootab sind kuum juurviljaroog. Mugav muidugi. Kuid mehaanilised kiirkeetjad võtavad vähem ruumi ja purunevad vähem.

Ülevaade Euroopa parimatest kiirkeetjatest

Purunemise võimaluse minimeerimiseks peate valima õige kiirkeedupotti. Vaatame üle maailma mainega usaldusväärsete ettevõtete parimad kiirkeetjad, mis on kasutusel kogu Euroopas nii professionaalsetes kui koduköökides.

WMF

Saksa ettevõte WMF on aastakümneid olnud kuulus oma kvaliteetse roostevaba terase poolest ning mehaaniliste kiirkeetjate kollektsioonid on 100% sellest materjalist loodud. Tänu spetsiaalsele TransTherm põhjale sobib kiirkeetja igat tüüpi keedupindadele: gaasi-, elektri-, induktsioon- ja klaaskeraamilisele pliidile. Kiirkeetja sisemine kate on valmistatud WMF-i enda arendusest – kõrgtehnoloogilisest materjalist Cromargan®. Lisaks on kiirkeedul energiasäästlikud omadused. Samuti pole märkusi kollektsioonide disaini kohta, selleks on WMF: sile teras, läikiv läikiv pind, kõik mudelid on ergonoomilised, detailid laitmatud.

WMF Perfect Pro

WMF-i Perfect Pro kiirkeetjate seeria ei lakka hämmastamast oma dünaamilise disaini ja silmatorkavalt sisutiheda musta käepidemega. Kaasaegsed tootmistehnoloogiad veenavad kasutamise lihtsuse ja praktilisusega. Multifunktsionaalne tulekindel "All-In-One" käepide on varustatud spetsiaalse regulaatoriga, mille abil saate iseseisvalt valida toiduvalmistamiseks vajaliku programmi. Samuti on kiirkeetjatel kõrge turvalisuse tase tänu tulekindlale käepidemele ja läbimõeldud kuuma auru väljastamise süsteemile – vältides jämedaid vigu töös, ei põle te kunagi. Käepide on täielikult eemaldatav ja jooksva vee all pestav, kaussi ja kaas on nõudepesumasinas pestavad. Selle kollektsiooni funktsioonide hulgas väärib märkimist kiirkeedukatla sisepinnale asetatud spetsiaalne mõõteskaal. See on kasulik juhtudel, kui peate mõõtma täpset vedeliku kogust.

Populaarsed WMF Perfect Pro kiirkeetjad

WMF Perfect Plus

WMF-i kiirkeetjate seeria Perfect Plus on täiuslik kombinatsioon kaasaegsest tehnoloogiast ja trendikast disainist. Toimimisprotsess on äärmiselt lihtne. Punased rõngad pliidiplaadi indikaatoril näitavad kahte küpsetusastet. Kogu tehnika on paigutatud käepidemesse, kust saate hõlpsalt valida soovitud programmi ja küpsetusaja. Spetsiaalne usaldusväärne liigse auru väljalaskesüsteem tagab kaane ohutu avamise, kaitstes teid põletuste eest. Sisekatte peale kantud mõõteskaala aitab panni täpsemaks täitmiseks ja doseerimiseks. Lihtne puhastada, käepide on täielikult eemaldatav ja jooksva vee all pestav ning anumat ennast ja kaant saab pesta nõudepesumasinas

Populaarsed WMF Perfect Plus kiirkeetjad

WMF täiuslik

Ajatu klassika, mis on olnud osa WMF-i laiast valikust juba aastaid. Perfect seeria on suurepärane kombinatsioon kaasaegsest tehnoloogiast ja klassikalisest disainist, mis on turul paljude aastate jooksul end tõestanud. Siin on harmooniliselt põimunud Saksa kaubamärgi klassikaline disain ja kõrgtehnoloogia. Kõik funktsioonid on määratletud nupuga, kus saate valida soovitud küpsetusrežiimi. Samuti on kiirkeetjatel kõrge turvalisuse tase tänu tulekindlale käepidemele ja läbimõeldud kuuma auru väljastamise süsteemile – vältides jämedaid vigu töös, ei põle te kunagi. Selle kollektsiooni funktsioonide hulgas väärib märkimist kiirkeedukatla sisepinnale asetatud spetsiaalne mõõteskaal. See on kasulik juhtudel, kui peate mõõtma täpset vedeliku kogust. Lihtne puhastada, käepide on täielikult eemaldatav ja jooksva vee all pestav ning anumat ennast ja kaant saab pesta nõudepesumasinas

Populaarsed WMF Perfect kiirkeetjad

WMF Perfect Ultra

Kõik WMF Perfect Ultra kiirkeetjate funktsioonid on sisse ehitatud eemaldatavasse kaane käepidemesse. Käepidemesse sisseehitatud taimer jälgib toiduvalmistamise kestust ja teavitab teid protsessi lõppemisest signaaliga. Multifunktsionaalne "All-In-One" käepide on varustatud spetsiaalse regulaatoriga, mille abil saate iseseisvalt valida toiduvalmistamiseks vajaliku programmi. Multifunktsionaalne tulekindel "All-In-One" käepide on varustatud spetsiaalse regulaatoriga, mille abil saate iseseisvalt valida toiduvalmistamiseks vajaliku programmi. Spetsiaalne automaatne süsteem liigse auru vabastamiseks on täiesti töökindel ja ohutu. Sisekatte peale kantud mõõteskaala aitab panni täpsemaks täitmiseks ja doseerimiseks. Lihtne puhastada, käepide on täielikult eemaldatav ja jooksva vee all pestav ning anumat ennast ja kaant saab pesta nõudepesumasinas

Populaarsed WMF Perfect Ultra kiirkeetjad

Silit

Funktsionaalsus. Saksa firma Silit kiirkeetjate tootmiseks kasutab terasest alust ja spetsiaalset materjali: Silargan. See on raske, kuid tugev ja praktiliselt "hävimatu" sulam, mis on vastupidav enamikele mehaanilistele kahjustustele. Kõik kiirkeetja funktsioonid on konfigureeritud ühelt poolt mugaval paneelil. Kiirkeetjal on ka eemaldatav käepide, mida on lihtne hoida ja puhastada; sellel on mitu küpsetusrežiimi (olenevalt mudelist) ja see sobib igat tüüpi küpsetuspindadele.

Disain. Nagu WMF-i puhul, pole ka toodete välimuse kohta märkusi: kaasaegne, korralik, ergonoomiline. Mitmevärvilisest kiirkeedupottide sortimendist on seda lihtne oma kööki valida.

Survepliidid on uue põlvkonna ökostiilis seadmed, mis leiavad oma koha igas kaasaegses köögis. Kui otsustate ikkagi selle kasuliku seadme hankida, säästate oluliselt aega ja muudate oma dieedi kasulikumaks.

Iga kodus toiduvalmistamise eest vastutav inimene unistab selle protsessi kiirendamisest ja ideaalis võimalikult väikesest vastutusest selle eest. Need, kes on juba jõudnud aru saada, mis on kiirkeetja, ütlevad: seade meenutab tõesti muinasjutust pärit võlupotti. Ülejäänutele pakume kiirkeetja tööpõhimõtte mõistmiseks ja selle põhjal otsustamiseks, milliseid seadmeid on parem oma kööki osta.

Seade näeb välja nagu hermeetiliselt suletud kaanega kastrul. Nimi õigustab ennast: see köögiriist-seade kohati vähendab küpsetusaega tooted. See mõjutab ka toidu maitset – see säilitab rohkem kasulikke aineid ning toidud nagu teraviljad ja pilaf, vastupidi, tulevad muredamad.

Kõik see on võimalik tänu seadme tööpõhimõttele - see on hermeetiliselt suletud, mis aitab kaasa siserõhu ja keemistemperatuuri tõusule. Seetõttu valmib toit aja jooksul palju kiiremini.

Seadmete tüübid

Survepliidid jagunevad mehaanilisteks ja elektrilisteks mudeliteks. Olenevalt sellest on neil erinev välimus ja erinevad toiduvalmistamisprotsessid.

Kuidas valida õige üksus

Peamised tegurid, mis aitavad teil tehnikat valida, on järgmised.

• kiirkeedukatla enda materjal;
• tihendusrõnga materjal;
• klapi disain;
• mehhanism, mis avab ja sulgeb seadme.

Materjalidel, millest seade on valmistatud, on oma omadused.

1. Alumiiniumist tooted maksavad vähem kui nende roostevabast terasest kolleegid. Klientide arvustuste kohaselt on need ka vastupidavamad. Siiski on ka puudusi: nõud kaotavad kiiresti oma välimuse ja nende seintele tekib tahvel. Lisaks tuleb olla ettevaatlik kõrge happesusega toiduga – alumiinium võib toidu sisse sattuda. See pole mitte ainult maitsetu, vaid ka kahjulik.
2. roostevaba teras see säilitab paremini kõik toodete kasulikud omadused, vältides nende oksüdeerumist. Sellistes roogades põleb toit harvemini soojust jaotava kihiga põhja tõttu. See teras on meditsiiniline (mis tähendab, et bakterid selles ei paljune). Ainus puudus on kõrge hind.

Kuidas õigesti määrata tihendusrõngas? Need osad on valmistatud silikoonist ja kummist. Parim on valida silikoonversioon - see pole mitte ainult praktilisem, vaid ka ei ima erinevaid lõhnu.

Enne ostmist peate pöörama tähelepanu sellele, et aur väljub külgedele, mitte edasi. See aitab vältida põletusi.

Küsimuses, kuidas kiirkeedukatla valida, on oluline pöörata tähelepanu avamis-sulgemismehhanismile. Ideaalne variant on siis, kui pann lihtsalt ei avane enne, kui rõhk sees langeb. Ja koheseks nõude maht juba otsin, lähtudes vajadustest ja toiduvalmistamise mahust. Tootjad pakuvad mudeleid 0,5–40 liitrit (neljaliikmelise pere jaoks piisab viieliitrisest versioonist).

On üks oluline hoiatus: kiirkeedupotti ei tohi valada päris üles, tuleb jätta auruvaru. See on ohutuks tööks väga oluline.

Muud olulised omadused

1. Hea, kui valitud mudelile on kinnitatud erinevaid lisatarvikuid, näiteks on need aurutamisseadmed või riisivõrgud.
2. On suurepärane, kui sees on kaal, mis aitab mõõta vajalikku vedelikukogust.
3. Mõnele mudelile on paigaldatud klaasist kaas - selle abil saate jälgida sees toimuvat protsessi (teistel asendatakse see vaateaknaga).
4. Täiendavat mugavust pakuvad kuumakindlad käepidemed.

Samuti tuleks valida seadme võimsus, sest sellest parameetrist sõltub vee keemise ja auru moodustumise kiirus. Tavaliselt on tavaline võimsuslävi 1 kuni 1,5 kW. Kui väärtus on väiksem, töötab seade ökonoomsemalt, kuid selles olev toit küpseb kauem.

Natuke ka tootjatest

Mõeldes, millist kiirkeedukatet on parem osta, pöörab potentsiaalne kasutaja tähelepanu ka tootjale. Kalleimad kaubamärgid on Fissler, Silit ja Cristel, kuid need ühendavad ainulaadse disainikontseptsiooni ja uusimad arengud. Alza ja Silampos on paremini ligipääsetavad. Kuid Redmond, Panasonic ja Mulineks on soodsaimate pakkumiste hulgas (hinnad algavad 60 dollarist).

Samuti on olemas Vene analoogid sarnased seadmed, mida saab osta alates 1200 rubla. Näiteks on end hästi tõestanud mudel Varya, milles saate valmistada teravilju, suppe ja muid roogasid. Samuti on olemas spetsiaalne klapp, mis tagab ohutuse. Lisaks on paljud selle tootja modifikatsioonid valmistatud roostevabast terasest.

Seega, kui soovite tõesti toiduvalmistamisel aega kokku hoida ja saada tervisliku ja sobiva roa kõigi õige toitumise põhimõtete järgi, siis mitmekülgne ja kaasaegne kiirkeetja võtab teie köögis oma õige koha sisse.

Multicooker keraamilise kausiga kiirkatel Redmond RMC-PM380 on universaalne abimees igale perenaisele. Te ei pea enam pead murdma küsimuse üle: mida õhtusöögiks valmistada? See imeseade suudab, kui mitte kõike, siis peaaegu kõike. Koguni 14 automaatset toiduvalmistamisprogrammi aitavad teil oma pere ja külalisi maitsvate ja tervislike roogadega toita. Ja uuenduslik MASTERSHEF LIGHT funktsioon pakub teile iga programmi jaoks rohkem kui 1000 lisavõimalust!

Kiirkeetja režiimis on saadaval järgmised küpsetusprogrammid:

• “Aurutamine/küpsetamine” – kasutage seda keedetud liha, linnuliha, kala, köögiviljade ja mitmest koostisosast koosnevate roogade valmistamiseks.
• “Riis/teravili” – selles režiimis keedetakse riis ja täisteratooted kõrgsurvevees, saavutades ühtlase konsistentsi.
• “Stew / Jellied” – mõeldud liha, köögiviljade, mereandide, tarretatud liha ja aspici hautamiseks (vaikeaeg on 20 minutit). Režiimid “Supp” (suppide jaoks, borš), “Pilaf” (pilafi, risoto, sushiriisi keetmine) on programmeeritud ka 20 minutiks keetmiseks.
• Ja kui valite funktsiooni "Hautamine", valmivad teie liharoad aeglaselt (vaikimisi 1 tund) ja ühtlaselt, mille tulemuseks on pehme, õrn, lõhnav ja õrn maitse.

Multikeetja funktsioonid

Multikookeri režiimis töötavate programmide hulgast leiate:

• “Vakuum” - liha või köögiviljade pikk küpsetamine (vaikimisi 2,5 tundi) ilma hapnikuta. Vaakumküpsetamine võimaldab toidul ühtlaselt küpseda ja mahla säilitada.
• “Leib” - sellise programmiga pole leivamasinat vaja. See pakub täielikku toiduvalmistamistsüklit (taigna kerkimisest küpsetamiseni). Vaikimisi on aeg 3 tundi. Kuid siin on oluline detail: kui signaal kõlab, peate leiba keerama, et see ühtlaselt küpseks.
• “Küpsetamine” - programm biskviidi, pärmitaigna ja vormiroogade jaoks.
• "Praadimine / praadimine" - selles režiimis saate küpsetada liha, kala, köögivilju isegi ilma suletud kaaneta.
• “Piimapuder” - keeda lõssist putru või lahjenda rasvast piima veega. Peaasi on teravilja põhjalikult loputada ja kaussi enne koostisosade laadimist võiga määrida.
• “Jogurt/tainas” on parim programm tervislike omatehtud jogurtite valmistamiseks ja taigna kerkimiseks enne küpsetamist.
• “Beebitoit” - programm aitab väikestele toiduvalmistamist oluliselt lihtsustada, nii et veedate võimalikult palju vaba aega beebiga, mitte pliidi ääres.
• “Express” - on mõeldud murenevate teraviljade keetmiseks vee peal. Kui vesi on täielikult ära keenud, lülitub see automaatselt välja.

4-astmeline kaitsesüsteem

Et teie või teie pereliikmed kuuma auruga kogemata kõrvetada ei saaks, on kiirkeedul Redmond RMC-PM380 4-astmeline kaitsesüsteem, mis sisaldab kahte klappi – auru väljalaskmiseks ja sulgemiseks, samuti temperatuurikaitse ja ülerõhuandur.

Kui rõhk kausis tõuseb normi ületava tasemeni, töötab seadmes kaane automaatlukustussüsteem. Ärge püüdke seda avada enne, kui rõhk paagis on normaalne.

Abimees igas köögis

Kui teil on vaja juba valmistatud rooga kiiresti uuesti soojendada, saab mikrolaineahi selle töö kõige paremini ära. See kodumasin ei tarbi palju energiat, on kompaktne ja sellel võib olla mitmeid lisafunktsioone, näiteks grillifunktsioon.

Lisainformatsioon

Väike ja praktiline kiirkeetja

Regent Inox "Pentola" kiirkeetja on majapidamises kasutatav kiirkeetja, mis näeb välja nagu tavaline pott. Kuid ainult ühe eripäraga - see sulgub spetsiaalse klappidega kaanega. Tänu tekkivale tihedusele, kõrgendatud rõhule ja temperatuurile on kiirkeetjas võimalik roogasid küpsetada või hautada 2-4 korda kiiremini kui tavalises kastrulis.

Veelgi kiiremat ja ühtlasemat küpsetamist hõlbustab materjal, millest see mudel on valmistatud. Kvaliteetne 18/10 roostevaba teras koos põhja ja seina paksuse optimaalse tasakaaluga tagab keedunõu kogu pinna ühtlase kuumutamise. See mitte ainult ei aita teil õhtusööki kiiremini valmistada ja serveerida, vaid vähendab oluliselt ka teie energiaarvet. Lisaks on kiirkeedukatla põhi mitmekihiline, paksusega 5 mm, mistõttu see ei deformeeru ega kulu.

Anuma põhi- ja abikäepidemed on valmistatud bakeliidist. See on vastupidav materjal, mis ei kuumene kõrgete temperatuuride mõjul. Sellel on ka kare libisemiskindel pind, mis hoiab ära kuuma anuma käest libisemise.

Kiirkeetja maht on väike - ainult 3,2 liitrit -, mida vajate kahe inimese toidu valmistamiseks. Tänu kompaktsele suurusele saate seda hoida kõikjal, isegi köögikapis, isegi köögilaual. Peegelpoleeritud pinda on lihtne puhastada nii käsitsi kui ka nõudepesumasinas.

Pliidi ühilduvus

Regent Inox 93-PE-ASH-3.2 kiirkeedupiidis saate süüa teha gaasi-, elektri-, induktsioon-, keraamilisel ja isegi halogeenpliidil. Peaasi, et põleti läbimõõt ei tohiks olla suurem kui kiirkeedupoti põhja läbimõõt (st see ei tohiks ületada 18 cm). Kui kavatsete kasutada gaasipliiti, veenduge, et leek ei puudutaks panni külgi.

Koostisosade koguste lubatud määr kiirkeetjas

Anum tuleb täita 2/3 kiirkeedupoti kõrgusest – juhuks, kui kavatsete küpsetada liha, kala, köögivilju ja muid koostisosi, mille maht ei paisu.

Ja kui valmistate toitu, mille maht paisub (näiteks teraviljad), täitke anum 1/4 kiirkeedupoti kõrgusest. Samas tuleb jälgida, et sellised tooted ei ummistaks kaanes olevat turvaakent.

Näpunäide: Tarretise valmistamisel raputage kiirkeedupotti veidi enne kaane avamist. Nii väldite segu võimalikku pritsimist.

Grami täpsusega

Kulinaarsete retseptide järgimiseks peate kaaluma kõik koostisosad grammi täpsusega. Mõne sekundiga saab köögikaal selle ülesandega hakkama.

Lisainformatsioon

Kvaliteetne, soliidne, soliidse disainiga

Steba DD 2 XL Ecol on muljetavaldav terasest korpus, millel on mustad plastdetailid ja läikiv punane kaas ning see näeb välja väga soliidne.

Funktsionaalsuse osas ületab Steba DD 2 XL Eco kindlasti kõik teie ootused. See on kolm ühes seade: kiirkeetja, aeglane pliit ja aeglane pliit, nii et saate selles valmistada sõna otseses mõttes mis tahes roogi! Kuidas süüa teha - valite ise. Kas lülitage sisse programmeeritud režiimid suppide, teraviljade keetmiseks, aurutamiseks, erinevate toitude praadimiseks, liha, kala, köögiviljade küpsetamiseks või katsetage retsepte ja kasutage paindlikke temperatuuri, aja ja rõhu seadistusi. Pärast iga küpsetusprogrammi lõppu aktiveerub soojashoidmise funktsioon automaatselt 4 tunniks. Te ei saa seda esmalt keelata. Seetõttu ärge unustage madalal temperatuuril töödeldava toidu puhul kütet õigeaegselt välja lülitada.

Haldamisega raskusi ei teki - paneelil olevad ikoonid on intuitiivsed, mis võimaldab teil seadmega kohe tööd alustada, ilma et peaksite juhendeid lugema. Nuppe on lihtne vajutada, seade reageerib koheselt ning valitud küpsetusrežiim süttib punaselt. Keskel on digitaalne ekraan: temperatuur või rõhk kuvatakse ülaosas ja küpsetusaeg kuvatakse all.

Paketid, mis teevad sind õnnelikuks

Koos kiirkeedupliidiga saate 6-liitrise roostevabast terasest kausi (sees on mõõteskaala liitrites). Kausi põhi on kahekordne, tänu millele koguneb anumasse soojus paremini. Ja õhemad seinad aitavad kaasa selle kiiremale kuumutamisele. Tänu sellele valmib roog kiiresti ja minimaalse energiakuluga.

Steba DD 2 XL Ecoga on kaasas ka terasest aurukorv koos hoidikuga. Sellel on kaks mugavat käepidet ja palju väikseid auke põhjas. Veel üks tore täiendus on neli 230 ml keraamilist klaasi, millel on samad keraamilised kaaned. Nendes saate valmistada omatehtud jogurteid või vormiroogasid. Tassidel on kaasas hoidik. Kaasas on ka mõõtetops, et saaks täpselt mõõta retsepti jaoks vajaliku koguse koostisosi (retseptiraamat on muide ka olemas). Segamiseks kasuta kindlasti spaatlit – see on painduv ega kriimusta kausside katet.

Kahe roa üheaegne valmistamine

Kas ootate külalisi? Nende saabumiseni on jäänud väga vähe aega ja tõesti pole veel midagi laual? Sel juhul peate korraga valmistama mitu rooga. Selleks, et mitte keerutada ümber pliidi nagu orav rattas, võta Steba DD 2 XL Eco kiirkeetja välja. Selles saate asetada roogasid grillile üksteise kohale, vertikaalselt ja need küpsevad samal ajal! Peamine asi, mida meeles pidada, on üks lihtne reegel: liha tuleks asetada köögiviljade ja kala liha peale.

Küpsetusaeg arvutatakse nende toodete põhjal, mille valmimine võtab kauem aega. Näiteks soovite lauale serveerida liha ja kartulit. Liha küpsetamine võtab kauem aega ja kartulid kauem. Lülitage programm "Röstimine" sisse ja täitke liha vedelikuga. Seejärel seadke programm "liha", sulgege kaas ja ventiil ning küpsetage toodet pool tundi. Lõpus vabastage aur ja avage kaas. Paigaldage perforeeritud korvihoidja ja asetage kartulid sellesse. Lülitage režiim "Köögiviljad" sisse ja 10 minuti pärast on teie roog valmis.

Maitsev hommikusöök hetkega

Maitsev ja rikkalik hommikusöök on parim algus igale päevale. Aga kui hommikusteks ettevalmistusteks on väga vähe aega, on väga oluline mitte raisata väärtuslikke minuteid söögitegemisele. Röster on seade, mis valmistab kiiresti ja ilma asjatute probleemideta krõbeda isuäratava leiva täpselt sellise röstimisastmega, mille ise valite.

Lisainformatsioon

Üksus USP-1200S

Täiuslik funktsioonide kombinatsioon ühes instrumendis

UNIT USP-1200S suitsetamisfunktsiooniga multipliit-survepliit on asendamatu seade igas köögis. Temaga koos tunnete end tõelise kokana, kes saab hakkama iga roaga.

Seade ise on vaatamata laialdasele funktsionaalsusele üsna kompaktne. Korpus on terasest, plastiksisenditega, sulgurklapi ja silikoontihendiga kaas on eemaldatav, hermeetiliselt suletud. Sisemine kauss on keraamilise mittenakkuva kattega. Selle 6-liitrine maht on enam kui piisav, et valmistada korraga lõuna- või õhtusöök suurele perele.

Paagi sees tekkiva rõhu tõttu võtab küpsetamine minimaalselt aega. Ja piirav küttevõimsus 1100 W kiirendab veelgi kogu toiduvalmistamise protsessi. Komplekti kuulub ka teine ​​kauss – suitsetamiseks. Kokku pakub seade 12 küpsetusprogrammi erinevatele roogadele, mille hulgas on standardina: liha, kala, teravilja keetmine, praetoidud; ja mittestandardsed - kaerahelbed, kaunviljad, želee, külm ja kuum suitsetamine.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata multirežiimile. See on universaalse eelseadistatud temperatuuri ja reguleeritava ajavahemikuga (5-45 min.) eriprogramm. Teistes režiimides saate põhimõtteliselt muuta ka küpsetamise kestust. Kuid mitme režiimi nipp seisneb selles, et see on loodud juhuks, kui teie retsept pole juhtpaneeli ühelgi nupul. Mis muudab teie võimalused sõna otseses mõttes piiramatuks!

Kuidas suitsuahju kasutada

Tõenäoliselt kasutasite enne UNIT USP-1200S kasutamist suitsetajana seadet multikeetjana ja kiirkeedukana. Seetõttu tuleb esimese sammuna o-rõngas välja vahetada - õnneks on neid komplektis 2. Täpselt samasugused, aga suitsetamiseks kasuta eraldi, kui muidugi ülejäänud toitu ei taha. olema suitsune (silikoon imab hästi lõhnu).

Suitsukauss tuleb paigaldada kiirkeedupoti korpusesse kerge nurga all, tasandades seda järk-järgult, kuni korpusel olev punane märk ja nool kaussil ühtivad. Seejärel asetage puiduhakkekauss (1 spl hakkepuiduga) kütteelemendile (ees kandiline auk). Ja sulgege see kinnitatud metallkorgiga. Nüüd kontrollige, kas kondensaadipaak on kindlalt kinnitatud. Kõik, jääb üle vaid panna grill suitsetamiseks, asetada sellele koostisosad, sulgeda seadme kaas ja seada küpsetusrežiim.

Suitsutage kõike - vorsti, ribisid, kala, kanatiivad, rinnad, reied ... Mis tahes koostisosade külm või kuum suitsetamine ei võta reeglina aega üle poole tunni.

Instrumentide hooldus

UNIT USP-1200S on lihtne hooldada. Kaant on väga lihtne puhastada, kuna see on eemaldatav. Põhikaussi, suitsuresti ja aururesti saab pesta nõudepesumasinas. Kuid suitsukaussi tuleb käsitsi pesta. Pärast selle kasutamist tunnete iseloomulikku lõhna, mille see omandab igavesti. O-rõngaid, mõõtetopsi, lusikat ja laastukonteinerit tuleks samuti käsitsi pesta.

Kiirusta külmutatud magustoite nautima

Kiirkeetja-mitmekeetja-suitsetaja on muidugi paljuks võimeline, jäätise tegemine käib aga üle jõu. Kuid selleks on jäätisemasinad - köögiseadmed, millega saate kiiresti valmistada omatehtud jäätist, sorbetti, külmutatud jogurtit ja isegi popsi.

Inimeksistentsi kõigil etappidel seisis ta alati silmitsi toiduvalmistamise küsimusega. Ühiskonna arenguga tekkis inimestel soov seda protsessi kuidagi kiirendada. Kuid on füüsikaseadusi, mille üle meil ei ole kontrolli. Ja pikka aega ei jäänud perenaistel muud üle, kui oodata, kuni vesi keeb, ja siis seista pliidi ääres, et perele süüa teha.

Survekeetjate tekkimine

Olukord muutus alles 17. sajandil. Seejärel, aastal 1679, leiutas prantsuse füüsik Denis Papin esimese kiirkeedupliidi. Küpsetusprotsessi kiirendamise idee tekkis teadlasel pärast seda, kui ta jälgis pikka aega katelde tööd. Füüsik leiutas seadme, milles tekitati suurenenud rõhk, mis suurendas vee keemistemperatuuri. See oli hermeetiliselt suletud kaanega anum. Selles kiirenes küpsetusprotsess suurenenud rõhu tõttu märkimisväärselt.

Esimest kiirkeedukatet nimetati Papin Cookeriks. Koduperenaised ja kokad ei julgenud aga pikka aega seda seadet igapäevaelus kasutada. Kõik oli seletatav sellega, et esimesed kiirkeetjad, mis kujutasid endast tihedalt keeratud kaanega paksust metallist lehest valmistatud panni, polnud päris ohutud. "Papini õllepruul" pidi olema hermeetiliselt suletud. Vastasel korral rebis kõrge rõhk selle katte maha, mis suurel kiirusel võis igas suunas minema lennata. Ahju läheduses viibinud inimesed said vigastada. Esimeste kiirkeetjate puuduseks oli ka see, et neid polnud vaja kohe avada. Pärast küpsetusprotsessi lõppu peaks olema mõni aeg möödas.

Masstootmise algus

Alles 20. sajandi tulekuga hakati kiirkeetjaid aktiivselt müüma. Näiteks 1912. aastal ilmusid need seadmed ühe Inglismaa kaubandusmaja kataloogi. Sel ajal sai "Papini pliit" teise nime - "Vacuum Samovar". Kataloogis kirjeldati seda kui tehnilist uuendust, mis tagas toiduvalmistamise kahe tunni jooksul.

Alates eelmise sajandi algusest on kiirkeetja pälvinud Euroopa rahvaste seas laialdase populaarsuse. Paljud Saksa restoranid ostsid selle uuenduse oma kööki hea meelega. Kiirkeetja meeldis ka Ameerika inimestele. USA-s asutasid nad isegi selle masstootmise ja lasid "koka ime" tasuta müüki.

Survekeetjate täiustamine

Kiireks toiduvalmistamiseks mõeldud seadmete populaarsus on iga aastaga kasvanud. Ka insenerimõte ei seisnud ühel kohal. Tänu sellele on nüüd tarbijaturul mugavad ja ohutud kiirkeetjad. Nendel seadmetel on mitu kaitseastet ja need võimaldavad teil survejõudu iseseisvalt reguleerida. Lisaks kasutatakse nende köögiabiliste valmistamisel parimaid materjale. On isegi kiirkeedupott, mille põhi on roostevaba terase ja alumiiniumi sulam.

Kaasaegsete seadmete mugavuse annavad mitmesugused elektroonilised juhtimisseadmed. Kas paljude seadmete hulgast on parim kiirkeetja, mille peaksite valima? Vaatleme seda küsimust üksikasjalikumalt.

Seadmed kiireks pliidil toiduvalmistamiseks

Kaasaegsed tootjad pakuvad kahte tüüpi kiirkeetjaid. Mõned neist on paigaldatud elektri- või gaasipliidile, teised on autonoomsed, elektriküttega.

Esimest tüüpi kiirkeetjate valmistamise materjal on ainult metall. Lihtsamate mudelite puhul on need alumiiniumist. Mis vahe on kiirkeetjatel ja tavalistel pottidel? Asjaolu, et neil on paksud seinad ja põhi. Need seadmed on varustatud ka tihedalt suletava kaanega, millesse on paigaldatud kaks ventiili (töö- ja avarii).

Seadmest vabastamiseks on vajalikud ventiilid, mis kaitsevad kiirkeedupotti purunemise eest. Panni ja seadme kaane vahel on tihend. See on vajalik tihendamiseks. Alumiiniumist mudelite puhul on tihend tavaliselt kummist. Sellised kiirkeetjad on odavad, kuid neil on mõned puudused:

1. Alumiiniumi sisenemine reaktsioonisse toodetega. See on tervisele ohtlik ja seadme seintele jäävad pidevalt jäljed.
2. Kummitihendite vastupidavus. Seetõttu kaotab kiirkeetja teatud aja möödudes tiheduse.
3. Kasutage ainult elektri- ja gaasipliitide jaoks.

Mis materjalist peaks kiirkeedupott olema? Mis on parem? Kasutajate ülevaated näitavad, et kõige täiuslikum variant on terasseade. Selle põhi on mitmekihiline, mis võimaldab seadmel olla hea termoregulatsiooniga. Tarbijate tähelepanu köidab ka see, et kiirkeedul on küpsetusprotsessi juhtimiseks erinevad funktsioonid. Nende hulgas on kaane blokeerimine, mis takistab seadme rõhu alandamist kõrgel rõhul. See funktsioon parandab oluliselt seadme turvalisust.

Terasest kiirkeedul (vt fotot allpool) on kahepositsiooniline ventiil. See osa võimaldab reguleerida anuma sees olevat rõhku, mis on oluline erinevate roogade valmistamisel. Muidugi on see seadmete alamliik ohutuse tagamiseks varustatud ka avariiventiiliga.

Terasest köögiabiline on kuumakindlate käepidemetega ja valmistatud kaasaegse disainiga. Ka selliste mudelite kaante tihendid saavad tarbijatelt positiivset tagasisidet. Need on valmistatud silikoonist ja on väga vastupidavad.

Mõnel terasest mudelil on kauss, mis võimaldab toitu aurutada. Saadud toidud on tervisele väga kasulikud. Mõnel mudelil on klaasist kaas, mis meeldib ka klientidele.

Alumiiniumist või terasest kiirkeedupott – kumb on parem? Kasutajate ülevaated näitavad teise mudeli suuremat populaarsust. Lõppude lõpuks kasutatakse selliseid seadmeid mitte ainult gaasil ja elektril, vaid ka induktsioonil ning lisaks on terasest valmistatud seadmed väga kvaliteetsed ja funktsionaalsed. Lisaks on selline kiirkeetja üsna soodne. Selle hind on suhteliselt madal - tuhandest rublast.

Elektrilised kiirkeetjad

Kiireks toiduvalmistamiseks mõeldud köögiabilise jaoks on üsna vastuvõetav võimalus elektriküttega eraldiseisvad seadmed. Mille poolest see kiirkeetja oma "vendadest" erineb? Hind on kõrgem, kuid kasutajate arvustuste kohaselt on sellised seadmed suurepärane valik. Ja seda saab seletada seadme kõrge funktsionaalsusega. Selliste seadmete mudelitel on elektrooniline juhtimine. See võimaldab perenaisel köögimuredest põgeneda. Piisab vaid soovitud küpsetusprogrammi seadistamisest. Protsessi lõpus lülitub seade ise välja.

Tootmismaterjal

Elektriliste kiirkeetjate potid pole valmistatud ainult alumiiniumist ja terasest. Mõned mudelid on emailitud. Samuti on olemas mittenakkuva kattega eraldiseisvad seadmed. Milline kiirkeetja on materjali järgi parem? Kasutajate ülevaated soovitavad valida mittenakkuva kattega mudeli. Sellisel pannil ei jää toit seinte ja põhja külge kinni ning see lihtsustab oluliselt anuma puhastamist.

Tarbijate seas on väga populaarne ka kõva anodeeritud viimistlusega roostevabast terasest kiirkeetja. Sellise seadme eeliseks on selle paks soojust jaotav põhi. See osa võimaldab valmistada toitu ilma rasva ja õlita.

Poti maht

Tasub pöörata tähelepanu veel ühele seadme olulisele parameetrile. See on panni maht. See juhtub 0,5 kuni 40 liitrit. Kui kiirkeetja valitakse selle kriteeriumi järgi, milline neist on parem? Kasutajate arvustustel soovitatakse jääda kuldsele keskmisele. Näiteks 4-liikmelise pere jaoks oleks parim valik 5-6-liitrine kiirkeedupott (samad parameetrid kehtivad ka pliidiseadmetele). Lisaks tuleb meeles pidada, et ostetud seadmel peab olema teatud mahureserv. Lõppude lõpuks on küpsetamisel võimatu panni täielikult veega täita. Oluline on jätta koht, kus tekib aur.

Tavaliselt on täitmata maht 2/3 mahust. Paisutavate toodete, näiteks riisi, valmistamisel on mõned iseärasused. Sel juhul on keelatud täita panni veega üle keskosa. Kõiki neid tegureid soovitatakse kiirkeedukatla valimisel arvestada.

Võimsus

Seadme valimisel tuleks sellele parameetrile pöörata erilist tähelepanu. Sõltub ju vee keemise kiirus ja auru moodustumine elektriaparaadi võimsusest. Loomulikult mõõdavad tootjad seda parameetrit kõigis kiirkeetjate mudelites seadme mõõtmetega. Kuid reeglina on kõige populaarsemate kiire toiduvalmistamise seadmete võimsus 1–1,5 kW. Selle parameetri väiksemate väärtustega on seade säästlikum, kuid selles toiduvalmistamine võtab kauem aega.

On inimesi, kes elavad kiires tempos. Neil soovitatakse pöörata tähelepanu suurema võimsusega survekeetjale. Mis siis, kui veedad suurema osa ajast kodus? Siis piisab väikese võimsusega seadme ostmisest. Ta valmistab toitu peenelt.

Funktsionaalsus

Koduabi valimisel peaks mängima olulist rolli ka seadme mugavus ja mugavus selle töö ajal. Kaasaegsetel mudelitel on suur hulk funktsioone, nagu pastakeetja, riisikeetja, pliit jne. Soovitav on, et selliseid võimalusi oleks võimalikult palju. Seetõttu soovitavad kasutajate ülevaated pöörata tähelepanu universaalsele kiirkeedule. Ta valmistab õigesti mitte ainult ülaltoodud roogasid, vaid ka kartulit, liha, suppe ja nii edasi.

Väikeste laste emadel on vajadus teraviljade sagedase keetmise järele. Neil soovitatakse valida viitkäivitusfunktsiooniga kiirkeedukell. Ja selleks, et puder ära ei jookseks, on soovitatav valida väikese võimsusega seade.