Kogenematutele aednikele tundub porgandi kasvatamine töömahukas ja keeruline protsess. Kuid need, kes teavad hoolduse nüansse, peavad seda tagasihoidlikuks köögiviljaks. Et teada saada, mitu päeva pärast istutamist porgandid tärkavad, peate uurima selle nõudeid õhutemperatuurile ja mulla koostisele. Esimeste lehtede peenral ilmumise kiirus sõltub ka seemnete mulda panemise ajast. Reeglina külvatakse porgandid kevadel (aprillis, mais) ja kui teete seda sügisel, idaneb see halvemini. Varajaseks saagiks on soovitatav istutustööd teha sooja ilmaga.

Porgandi idanemisaeg

Kui varem polnud selle juurvilja kasvatamise kogemust, tekivad raskused põllumajandustehnoloogia esimestel etappidel. Algajale on huvitav teada saada, mitu päeva pärast külvi porgandid tärkavad. Vaatluste kohaselt ilmuvad esimesed tippude lehed kahe nädala pärast, kui maa on piisavalt soe. Hea idanevus ilmneb mullatemperatuuril 5-8°C. Kui külvitööd tehakse kergete pakastega, on võimatu arvata, mis päeval porgandid kerkivad. Varte ilmumiseni võib kuluda 20–28 päeva.

Selle protsessi kiirendamiseks on soovitatav muld 2 nädalat enne istutamist ette valmistada. Pinnase kobestamine loob soodsad tingimused juurvilja kasvuks, juurdumiseks. Väetised valitakse maa koostise põhjal: kompost, orgaaniline aine, mineraalsed lisandid. Kui mitu kuud porgandid kasvavad, sõltub mulla koostisest, ilmast ja väetamisest.

Kasvuperiood kestab 55 kuni 135 päeva, nii et kui 30 päeva pärast esimesi lehti ei ilmu, peate istutamist kordama.

Idanemist mõjutavad tegurid

Magusa juurvilja areng algab paljunemise kõige olulisema elemendi - seemnetega. Selleks, et määrata, kui kaua kulub porgandite peenras tärkamiseks, peate hindama mitmeid tegureid:

• seemne kvaliteet;
• pinnase ja õhu temperatuur;
• päikeseline või varjuline ala.

Esimeste võrsete pikk ootamine on tingitud sellest, et seemnete koostises olevad eeterlikud õlid ei lase niiskusel embrüosse tungida või võtab see rohkem aega.

Võrsete ilmumise hilinemise peamised põhjused jagunevad 4 kategooriasse.

Maandumiskuupäevad

Soodsates tingimustes tärkavad porgandid kiiresti ja meeldivad rikkaliku saagiga. Eksperimentaalselt on kindlaks tehtud, et seda tüüpi juurvili vajab lahtist ja liivast savist mulda. Sel juhul tõuseb ta koos ja kiiresti.

Botaaniliste teatmeteoste kohaselt on norm 10–30 päeva temperatuuril + 10 ° C, kuid külma ja jaheda ilma korral pikeneb see periood 30 päevani. Seetõttu on ideaalne aeg porgandi külvamiseks sooja mulda aprilli lõpp – mai algus. Pärast esimeste lehtede nokitsemist on vaja alustada peenarde rohimist ja harvendustöid, hoides 2-3 cm vahet.

Seemne kvaliteet

Hea saagi saamiseks vajalike agrotehniliste meetmete hulgas on oluline koht istutamiseks ettevalmistamisel. Porgandi kasvatamisel tuleb valida kvaliteetsed terad usaldusväärsetelt tootjatelt. Maksimaalne säilitusaeg on 5 aastat ja iga aastaga seemnete idanemise protsent väheneb.

Istutusmaterjal peaks olema erksavärviline, ilma tumenemise ja kortsudeta. Tänu eeterlike õlide suurele kontsentratsioonile koostises on terav rikkalik aroom. Kui on kuulda mäda lõhna või see puudub täielikult, on vaja osta teisi seemneid.

mulla tüüp

Tootjad märgivad pakendil, mis tüüpi muld peaks olema, et porgandit saaks palju kasvatada. Pinnase ebaühtlus haritaval alal võib negatiivselt mõjutada juurviljade idanemist, kogust ja kvaliteeti.

See kaheaastane taim kasvab hästi lahtisel pinnasel, millele on lisatud huumust, tuhka, liiva ja turvast. Selle koostisega kinnitub istutusmaterjal kiiresti maapinnale ja tärkab. Mulla niiskus mõjutab esimeste lehtede välimust. Tuleb meeles pidada, et liigse kastmisega algab lagunemisprotsess.

Külvisügavus

Porgandi võrsed ei pruugi ilmuda pinnapealse lisamise tõttu. Enamasti täheldatakse seda siis, kui agrotehnilise töö lõpus sadas vihma, mis pesi seemned minema.

Porgandit on vaja pärast istutamist kasta, et ei tekiks pindmist koorikut. Tulevikus tuleks kuiva ilmaga niisutada 3 korda nädalas.

Meetmed seemikute tärkamise kiirendamiseks

Juurviljade tulevane saak sõltub aia krundi ettevalmistustöödest. Sügisel kaevavad peremehed pärast juurviljade korjamist maa üles. Pikemad porgandid tärkavad kurnatud muldadel, seega tuleb õigel ajal väetada. Mulla happesuse tüübi alusel valitakse turba, saepuru või liiva maht.

Selleks, et porgand tärkaks 10-20 päevaga, tuleb seemneid esmalt töödelda desinfitseeriva lahusega.

Mulla ettevalmistamine

Porgand kuulub tagasihoidlike niiskust armastavate taimede hulka. Liivane, savine muld annab sellele magusa maitse ja rikkaliku aroomi. Botaanilistes teatmeteostes on näidatud mulla optimaalne happesus - 5,6-7 pH. Sügisel tuleb koht üles kaevata, küllastades maa hapnikuga, valmistades selle ette külmaks.

Kevadel tegelevad peremehed kobestamistööde ja väetamisega, umbrohu eemaldamisega. Porgandi istutamiseks peate valima tasased ja päikeselised alad. Selle köögiviljasaagi eeliseks on selle tagasihoidlikkus. Juurviljad tärkavad hästi peale kartulit, kurki, tomatit.

Seemnete ettevalmistamine ja külvamine

Ostetud istutusmaterjali tuleb töödelda spetsiaalsete lahustega, mis kiirendavad idanemist. Desinfitseerimiseks sega 10 g kaaliumpermanganaati 10 liitri veega ja hoia seemneid vedelikus 20-30 minutit.

Terade küllastamiseks toitainetega on soovitatav kasutada puutuhka. Selleks on vaja:

• 200 g tuhka valada liitri veega ja lasta tõmmata 2 päeva;
• asetage seemned riidest või marli kotti;
• langetage 5 tundi filtreeritud lahuses;
• loputage jooksva vee all, leotage pool päeva.

Pärast sellist töötlemist ilmuvad porgandi esimesed võrsed sooja ilmaga nädala pärast.

Külvamine toimub tavapärasel viisil. Alustuseks moodustatakse hakkijaga madal rida ja ühtlaselt laotatakse seemned, mis puistatakse lihtsalt peale maa või liivaga. Seda saab istutada ka maasse, olles eelnevalt teinud kuni 2 cm sügavused sooned.

Aednikud kasutavad teist meetodit: laotavad aeda valge paberilehe ja panevad sellele porganditerad. See peal olev kiht peab olema kaetud sama paberiga ja kaetud mullaga.

Paber toimib kaitsebarjäärina vihmavee poolt väljauhtumise eest. Lisaks muutub see lagunemise käigus juurviljade lisaväetiseks.

Milliseid porgandisorte on parem istutada

Enne seemnete ostmist peate otsustama kasvatamise eesmärgi üle. Kes tahab varajast porgandit toiduks ja kobaraks saada, on soovitatav istutada Carotel Parisian, Amsterdam, Dragon, Touchon, Fairy, Finkor. Seda tüüpi juurvilju iseloomustab madal säilivus ja mitte liiga magus maitse.

Sügisel mahlase saagi koristamiseks on vaja osta järgmiste sortide seemneid: Vitamiin 6, Nantes 4, Moskva talv A 515, Incomparable, Samson, Red Giant. Need liigid sobivad talikülviks. Viljad on suured, magusad ja pika säilivusajaga.

Suurimad köögiviljad kasvavad hilise valmimisajaga sortidest: Vita Longa, Queen of Autumn, MO (Special Carrot), Yellowstone, Shantane 2461. Porgand säilib hästi, peaaegu uue saagini.

- suhteliselt külmakindel taim. Minimaalne temperatuur seemnete idanemiseks ei ole madalam kui +4-6°C. Võrsed ilmuvad temperatuuril +8°C 25.-35. päeval, +18°C juures - 8.-17. päeval, +25°C juures - 6.-11. päeval.

Kuni seemik on moodustanud juurekarvad, elab ta seemne enda toitainevarudest. Kui idanemise ja juurekarvade väljakujunemise vaheline periood pikeneb, mis juhtub madalal või vastupidi kõrgel temperatuuril, kuluvad need varud kiiresti ära ning taim nõrgeneb ja muutub mullas leiduvate patogeenide suhtes tundlikumaks. Seetõttu kasutatakse suuri seemneid, millel on palju toitaineid: need säilivad paremini ebasoodsates tingimustes.

Porgandi võrsed taluvad lühiajalist külma kuni -4°C. See kultuur on aga kalduvus varitsema (õitsema), kui sellel on 5–8 lehte. Seetõttu on tali- või väga varajaste külvide puhul vaja nende kuupäevi arvutada nii, et taimed ei satuks jahtumisperioodi. 3-4, aga ka 8 või enama lehe moodustumisega väheneb õitsemise oht.

Optimaalne temperatuur juurviljade moodustamiseks, kasvuks ja arenguks on + 15-20 ° C, taimede maapealse osa kasvu jaoks - + 20-23 ° C. Temperatuuril üle + 25 ° C hilineb juurviljade kasv ja küpsemine.

Külmad, halvasti kuivendatud alad annavad sageli kahvatuid, ebakorrapäraseid juurvilju. Kuumal suvel, kui muld kuumeneb üle, muutub juurviljade värvus vähem intensiivseks.

Porgandiseemned paisuvad aeglaselt, seetõttu on pärast külvi vajalik piisav mulla niiskus. Normaalseks kasvuks ja arenguks vajab porgand pidevat, kuid mõõdukat niiskust kogu kasvuperioodi vältel. Terav üleminek kuivusest mulla niiskusele põhjustab juurviljade lõhenemist.

Porgand eelistab kobeda, viljaka kerge savise või liivase savise pinnasega alasid. Savi ja rasked savised mullad moodustavad kuivades tiheda kooriku, mis takistab seemnete idanemist, mille tulemuseks on hõredad, ebaühtlased seemikud. Porgand ei talu rasket savist ja happelist orgaanilise aine sisaldusega mulda.

Mulla tihedus mõjutab juurviljade kuju ja pikkust. Tasandatud porgandijuured saadakse liivsavitel ja lahtistel turbarabadel mullalahuse neutraalse reaktsiooniga, hargnenud juured tekivad sageli ujuvatel ja tihedatel muldadel.

Porgand on mullalahuse kontsentratsiooni suhtes väga tundlik, eriti kasvuperioodi alguses. Taimede normaalse kasvu ja arengu tagab reeglina pH 6-7 ning lämmastiku, fosfori, kaaliumi ja kaltsiumi tasakaalustatud vahekord mullas (2,5:1:4:3).

Taimed omastavad toitaineid intensiivsemalt kasvuperioodi teisel poolel. Lämmastikupuudus aeglustab lehtede kasvu, need kolletuvad ja surevad, liig mõjub halvasti juurviljade säilivusele. Fosfor suurendab nende suhkrusisaldust. Selle lehtede puudumisega omandavad nad punaka varjundi. Kaalium parandab juurekudede maitset ja tekstuuri, pikendab säilivusaega ja parandab seemnete kvaliteeti. Selle puudust saab tuvastada lehtede kollase laigutuse järgi.

On teada, et porgand kasvab alguses väga aeglaselt. Umbrohi saab temast kiiresti kasvus mööda ja rõhub. Ajavahemik idanemise algusest kuni esimese lehe moodustumiseni kestab 3, mõnikord 4 nädalat, seega peate porgandite jaoks väga hoolikalt valima maatüki, külvama need umbrohuvabadele maadele ja tegelema nendega õigeaegselt. viisil.

Porgandile on soodsaimad huumusrikkad liivsavi, kerged savised ja turbased kergelt happelised mullad. Akude optimaalne suhe: N:P:K = 5:1:6. Pinnas peaks olema hea drenaažiga, mitte väga raske. Mahepõllumajandust kasutatakse hiljemalt aasta enne kasvatamist. Parimateks eelkäijateks peetakse kapsast, sibulat, kartulit, kurki, mille alla viidi sisse sõnnik. Peenardes viiakse porgandid 4-5 aasta pärast tagasi vanale kohale, mis toimib haiguste tekke ennetava meetmena.

Väikese kultiveeritud mullakihiga (10–15 cm) ja põhjavee lähedase asukohaga aladel kasvatatakse porgandit kõrgetel harjadel. Põhjavee esinemine peaks olema vähemalt 60-80 cm.Põhjavee tihedama seismise korral täheldatakse juurviljade tugevat hargnemist ja inetust. Pikkade juurviljadega sortide puhul haritakse mulda suure sügavusega (kaks kühvliga tääki).

Porgand vajab kasvatamisel hästi valgustatud alasid. Varjutamise, paksenenud külvi korral, eriti esimesel eluperioodil kasvukoha umbrohtumise tõttu, venivad taimed tugevalt välja, vähendades juurviljade saagikust ja kvaliteeti.

1. klassi porgandiseemnetel on suhteliselt madal idanevus - 70%. Seemnete põldidanemist saab suurendada ligi 20%, kui külvata kalibreeritud suuri seemneid pikkusega üle 0,7-0,9 mm.

Porgandi seemned idanevad aeglaselt. Idanemise kiirendamiseks on vaja need vabastada seemnekestas sisalduvatest ja idanemist pidurdavatest eeterlikest õlidest. Enne külvi leotatakse seemneid soojas vees (+18-25°C), vahetades seda 2-3 korda päevas.

Külviaeg Kesk-Venemaal on aprilli lõpp - mai algus. Talikülv toimub oktoobri lõpus - novembri alguses, pärast esimest külma, ainult kuivade seemnetega.

Külvinorm on kevadkülvi puhul 0,5 g seemneid 1 m2 kohta, talikülvi puhul 0,7 g 1 m2 kohta. Harja soonte vahekaugus on 15-20 cm Seemnete külvamise sügavus on 1,5-2 cm.

Niiskuse ühtlaseks juurdevooluks seemnetesse pärast kevadist külvamist tihendatakse muld ridade kaupa. Seemnete idanemise kiirendamiseks ja sõbralike võrsete saamiseks kaitsen porgandikultuure kattematerjaliga - spunbond või lutrasil. Talikülv multšitakse turba või huumusega 2-3 cm kihiga.

taimehooldus

Taimehooldus koosneb rohimisest, reavahede kobestamisest, harvendamisest (vajadusel), külvamisest, kastmisest, väetamisest, kahjurite ja haiguste tõrjest.

Mullakoor pärsib seemikute teket suuresti. Nad hävitavad selle, harides mulda ridade vahel motikate või rehadega. Esimene harvendamine toimub 1-2 pärislehe faasis, jättes taimed 1,5-2 cm kaugusele, teine ​​- 15-20 päeva pärast esimest (taimede vahe on 4-5 cm). Samaaegselt harvendusraiega toimub ka umbrohutõrje.

Niiskuse suhtes on kriitiline seemnete idanemise periood ja intensiivse juure moodustumise hetk. Niiskuse puudumisel muutuvad porgandijuured karedaks ja puituvad. Kuiva ilmaga on nädalane kastmisnorm umbes 10 liitrit 1 m 2 kohta. Liigniiskuse korral kasvavad taimede tipud tugevalt ja juurviljade kasv viibib. Juurviljade lõhenemine toimub järsu üleminekuga kuivusest kõrgele niiskusele. Seetõttu on pärast juurvilja moodustumise (sulamise) algust vajalik regulaarne kastmine.

Porgandit söödetakse üks või kaks korda hooajal mineraalväetistega kuivas või lahustatud kujul koguses 10–15 g karbamiidi, 20–30 g superfosfaati ja 15–20 g kaaliumsoola 1 m 2 kohta.

Porgandi haigused ja kahjurid

Esimesel eluaastal porgand peaaegu ei haigestu. Ainult mõnel pool on lehtedel tugevad jahukaste puhangud (peamiselt lõuna pool või kuumadel kuivadel suvedel) või risoktonioosi (vilditõbi) puhangud juurtel. Viimastel aastatel on bakterioosi ilmingud sagenenud. Teisel aastal mõjutab porgandi munandeid peamiselt fomoos ja alternarioos.

Säilitamise ajal kahjustatakse kõige enam porgandi juurvilju. Levinumad on kuiv (fomoos), must (alternaria), hall (botritioos) ja valge (sklerotiinia) mädanik.

fomoz

Haigusetekitaja on seen, mis nakatab taime erinevaid organeid, põhjustades nendel haiguse mitmesuguseid ilminguid: seemikutel - juuremardikas, lehtedel - tsooniline määrimine, juurviljadel - kuiv südamikumädanik.

Lehtedel, peamiselt madalamatel, vanematel, moodustuvad üsna suured kollakaspruunid ümarad laigud kontsentriliste tsoonidega. Täppidel on selgelt näha tumedad täpid - patogeeni pükniidid.

Juurviljadel avastatakse haigus peamiselt nende lõikamisel. Mõjutatud kude muutub mustaks ja kõvaks. Mustamine algab juurvilja peast ja levib koonusena selle alusele. Selliste juurviljade istutamisel munandid kas ei kasva üldse või kukuvad kiiresti välja. Märgitakse, et fomoos mõjutab peamiselt juurvilju, mis kasvavad mullas puuduva booriga.

Seemnepõõsastel moodustub fomoos sama, mis esimese aasta peedil, lehtedel tsoonilised laigud, aga ka valged ühinevad laigud arvukate pükniididega vartel.

Seemneglomerulite lüüasaamisega moodustuvad neile ka pükniidid, mis on sukeldatud perikarpi surnud kudedesse. Nakatunud seemnete külvamisel ilmub seemikutele juuremardikas.

Seene levib peamiselt vihma või kaste ajal, kui pükniidid paisuvad ja ajavad välja väikeste eoste massi. Seen säilib taimejäätmetel või seemnetel.

Kontrollimeetmed: taimejääkide hävitamine, kasvukoha sügav kaevamine, külvikorra järgimine. Täismineraalväetise juurutamine juurviljade alla ning boori- ja magneesiumboraadivaestel muldadel. Kasutatakse ka leheväetamist boormikroväetistega.

Must mädanik ehk alternarioos

Porgandi musta mädaniku põhjustab seen Alternaria radicina. Haigus avaldub juurviljade ladustamisel. Mõjutatud juurviljadel areneb kuivmädanik, mis on väliselt väga sarnane fomoosiga. Juurvilja pinnale tekivad erinevates kohtades tumedad või hallid, kergelt surutud kuivad laigud. Ainult väga kõrge õhuniiskuse korral moodustub laikudele kõigepealt hall ja seejärel tumeroheline või peaaegu must kate, mis koosneb seene eostest. Peamine märk musta mädaniku ja fomoosi erinevusest juurviljadel on haige koe värvus. Lõikel on see süsimusta (fomoosiga - pruun), tervetest kudedest teravalt piiritletud.

Mustmädaniku kahjustatud juurviljade istutamisel kuivavad seemnepõõsad suve esimesel poolel enne õitsemist. Neile tekkinud seene suvine eos nakatab taimed uuesti. Äsja haigestunud munandid tavaliselt ei sure, kuid annavad madala saagise. Võimalik seemneinfektsioon.

Alternaria mõjutab veidi esimese aasta taimi ja tavaliselt kasvuperioodi teisel poolel. Mõjutatud üksikud lehed muutuvad kollaseks ja surevad ning nende nakatumine levib piki leherootset juurvilja ülaosale ja põhjustab edasist lagunemist.

Soe ja niiske ilm soodustab haiguste arengut põllul. Mädaniku areng laos sõltub suuresti säilitustingimustest: mida soojem on laos, seda kiiremini areneb mädanik. Samuti on oluline põllumajandustehnoloogia. Suurtes lämmastikuannustes kasvatatud juurvilju mõjutab must mädanik rohkem kui fosfori ja kaaliumi ülekaaluga mineraalväetiste kompleksi kasutamisel.

Musta mädaniku nakkuse allikad on seemnejuured, seemned ja taimejäänused. Lisaks porgandile mõjutab sama seen ka teisi vihmavarjutaimi – peterselli, sellerit, pastinaaki.

Kontrollimeetmed: sama mis fomoosi puhul.

Sklerotiin ehk valgemädanik

Haigusetekitajaks on sklerotiin, mis võib nakatada paljusid taimi, sealhulgas kurki, ube, peterselli, salatit jne. Porgandil areneb haigus talvisel ladustamisel.

Sklerotiinist mõjutatud juurvilja kude muutub pehmeks, märjaks, muutmata selle värvi. Juurvilja pind on kaetud valge puuvillataolise seeneniidistikuga. Aja jooksul seeneniidistik pakseneb ja moodustuvad üsna suured (kuni 1-3 cm) mustad sklerootsiumid, mis on mõeldud nakkuse säilitamiseks. Sklerootsiat võib säilitada nii põllul kui ka laos. Pärast puhkeperioodi sklerootsiumid idanevad ja taimed nakatatakse uuesti.

Suvel, aktiivse kasvu perioodil, mõjutab juurvili harva sklerotiin. Nakatumise korral areneb mädanik aeglaselt. Pärast saagikoristust, kui porgandid on puhkeolekus, võib seene levida väga kiiresti otsesel kokkupuutel naabruses asuvate juurviljadega. Kuivatatud, ülejahutatud, enneaegselt koristatud (ebaküpsed või üleküpsenud), ühepoolsel või liigsel lämmastikväetisel kasvatatud juurviljad on eriti mõjutatud valgemädaniku poolt. Soodustab mädaniku teket ja kõrget temperatuuri ladustamisel. Seen on temperatuuri suhtes vähenõudlik (võib areneda isegi 0 °C lähedasel temperatuuril, kuid kõrgemal temperatuuril - + 15-20 0 C - areneb eriti kiiresti).

Nendes tingimustes muutuvad juurviljad, mis tarbivad hingamise suurendamiseks vajalikke aineid, mädanemisele vastuvõtlikumad. Kui haiged juurviljad istutatakse põllule, mädanevad need kiiresti ja nendest arenevad seemnepõõsad kukuvad kiiresti välja, mõnikord juba taaskasvamise alguses.

Kontrollimeetmed: mitu aastat ei tohiks porgandi eelkäijad olla herned, oad, kõrvits ja muud sklerotiinist mõjutatud taimed. Fosfori ja kaaliumi ülekaaluga porgandite täismineraalväetise kasutuselevõtt, juurviljade külvamise ja koristamise optimaalne ajastus ning muud porgandi säilivust tõstvad agrotehnilised meetmed. Optimaalse säilitusrežiimi loomine (temperatuur +1-2°С, suhteline õhuniiskus 85-90%). Juurviljade vahesein, mädaniku eemaldamine ja valitud kohtade tagasitäitmine koheva lubja või kriidiga liiva seguga (1: 1).

Botrütioos ehk hallmädanik

Hallmädaniku põhjustab seen, välja arvatud porgand, mis mõjutab maasikaid, viinamarju, päevalille, kapsast ja paljusid teisi kultuur- ja metsikuid taimi.

Porgandil põhjustab seen tüüpilist pehmet mädanemist. Juurvilja kahjustatud kude muutub pehmeks, märjaks, nagu valgemädaniku puhul, kuid erinevalt ühest sellest omandab pruunika värvuse. Juurvilja pinnale tekib rikkalik hall kate, mis koosneb seeneniidistikust ja seene eostest. Hiljem moodustub halli naastu hulgas palju väikeseid (1-2 mm), ümaraid või ebakorrapärase kujuga sklerootsi, mis on seeneniidistiku tihendus. Sklerootsiumi kujul elab seene ebasoodsates tingimustes. Idanemise ajal moodustavad nad seente seeneniidistiku ja eosed, mis viivad nakkuse edasi.

Juurviljade esmane nakatumine seentega võib esineda nii põllul kui ka ladustamisel. Nakkuse edasine levik hoidlas toimub eoste kaudu, mida kannab õhuvool.

Hallmädaniku vastu võitlemise meetmed on samad, mis valgemädaniku puhul: külvikorra järgimine, optimaalsed põllumajandustavad, hoolikas ladustamise ettevalmistamine (puhastamine, desinfitseerimine, valgendamine), juurviljade hoolikas käsitsemine saagikoristuse ajal, optimaalne säilitusrežiim jne.

Kahjurid

Porgandit kahjustavad mitmesugused polüfaagid ja spetsialiseeritud kahjurid. Polüfaagidest kahjustavad suurema tõenäosusega taimede juuri ja basaalosi kahjustav mutt, näksikulpide röövikud ja klikimardikate (traatusside) vastsed. Kõige sagedamini söövad porgandi võrseid hall-peedikärsaka mardikad, lehed kahjustavad kapsa ja aed-kärsaka röövikuid. Sageli on kahjulikud ka kaunviljad ja mõned muud tüüpi lehetäid. Spetsialiseerunud kahjuritest on ohtlikumad juurvilju kahjustav porgandikärbes ja noorte taimede lehtedest mahla imev porgandikärbes.

porgandi kärbes

Levitatud kogu Venemaa Euroopa osas, eriti kahjulik 1 liigse niiskusega piirkondades. Nukud talvituvad mulla pindmises kihis, kärbsed lendavad välja kevadel, kui muld soojeneb +15-17°C-ni. Kärbeste lend langeb tavaliselt kokku pihlaka- ja õunapuude õitsemisega. Kesk-Venemaal juhtub see tavaliselt mai lõpus ja põhjapoolsemates piirkondades - juuni alguses. Kärbsed elavad varjulistes niisketes kohtades, veekogude ääres puude lehtedel, juurviljaaedadel ja ristikupõldudel. Lisaks toituvad nad looduslike õitsvate vihmavarjutaimede ja erinevate puuviljakultuuride nektarist. Munad munetakse porgandikultuurides õhtuti mulda varrejuurele. Munemisperiood kestab 30-50 päeva. 5-17 päeva pärast (olenevalt temperatuurist) kooruvad vastsed, kes puurivad juurvilja sisse ja lihvivad selles looklevaid käike.

Noored porganditaimed surevad vastsete koloniseerimisel. Nende poolt kahjustatud porgandid muutuvad kibedaks, tarbimiskõlbmatuks ja riknevad ladustamisel kiiresti. Kahjustatud taimede lehed omandavad lillakaspunase tooni ning vastsete märkimisväärse koloniseerimisega muutuvad nad kiiresti kollaseks ja kuivavad.

Kontrollimeetmed: kärbes eelistab paksenenud põllukultuure, nii et porgandite õigeaegne rohimine ja harvendamine vähendab kahjuri sattumise võimalust. Pärast nende toimingute tegemist on vaja põllukultuure kasta, et porgandi lõhn ei meelitaks putukaid. Hea tulemuse annab porgandi, sibula ja küüslaugu koos istutamine.

Legendi järgi peeti keskajal porgandit päkapikkude delikatessiks, kes vahetasid selle juurvilja kullakangide vastu...

Porgand on kaheaastane taim vihmavarjuliste sugukonda ehk seller. Seal on ümmargused, silindrilised ja koonilised kujundid. Karoteenporgandi sortide värvus on oranž või punakasoranž, Aasia - sidrunikollane, roosa, punane ja lilla.

Porgandisordid

• Varakult valmivad sordid ja hübriidid (80–90 päeva): Nantes 4, Võrreldamatu, Pariisi kartell, Parmex, Artek, Amsterdam, Nuance.
• Keskhooaja sordid ja hübriidid (100–110 päeva): Losinoostrovskaja 13, Leander F1, NIIOKh-336, vitamiin 6, Nantes täiustatud, Altair F1.
• Keskmised hilised sordid ja hübriidid (110–130 päeva): Typhoon, Forto F1, Kanada F1, Moskva Long A-515, Perfect.
• Hilise valmimisega sordid ja hübriidid (130–150 päeva): Karlena, Koral, Rote Riesen, Shantane 2461, Dolyanka, Valeria, Olympus.

Mulla ettevalmistamine

Porgand – valgust armastav kultuur. Sügisest saadik on plats sügavalt läbi kaevatud. Kevadel, nädal enne külvi, desinfitseeritakse muld vasksulfaadi lahusega (1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta), kaevatakse üles. Mõnikord tehakse voodid sügisel ja kevadel tehakse need lahti ja tasandatakse.

Optimaalne temperatuur juurviljade tekkeks, kasvuks ja arenguks on 15–20°C, lehtede kasvuks – 20–23°C. Üle 25°C kasv pidurdub.

Väetis ja eelkäijad

Parem on porgandid istutada pärast lehtköögivilju, mille alla lisati eelmisel aastal orgaanilist ainet. Kui külviaastal on vaja orgaanilist ainet, lisatakse huumust koguses 3-4 kg / m2. peal kerged liivased ja liivased mullad orgaanilist ainet kasutatakse kevadel ja edasi raske- sügisel. Samaaegselt - fosfaat- ja kaaliumväetised (30–40 g/m2). Lämmastik – anda pealisväetamisel. peal happelised mullad kasutatakse lubi - 300–500 g 1 m2 kohta, kuid ainult eelmise saagi jaoks. Pealisväetis: lämmastik - 20–25 päeva pärast idanemist; fosfaat-kaalium - veel 2-3 nädala pärast.

Porgandite külvamine

Porgandiseemneid on mugav külvata lindile. Peate need lihtsalt isehävivale paberile kinnitama, et need oleksid üksteisest teatud kaugusel. Piisab, kui teha 1 cm sügavused sooned, panna lint seemnetega, katta mulla ja veega. Reavahe 15–18 cm.

Vaod külvamiseks

Muld kaevatakse kuni 15 cm sügavusele Mineraalväetisi tuleb anda 1–2 nädalat enne külvi. Pärast kaevamist pinnas tasandatakse, peenardele lõigatakse sooned, mille vahekaugus on 20 cm.

Tähelepanu! Liivmuldadel on soonte sügavus 2,5 cm, savimuldadel - 2 cm, rasketel muldadel mitte üle 1 cm.

Porgandite külvikuupäevad

• Varajaseks saagiks porgandit külvatakse aprilli keskpaigast mai alguseni.
• Suveks tarbimiseks ja talvel hoiustamiseks porgandeid külvatakse mai keskpaigast juuni alguseni.
• Noortele porganditele sügisel juuli keskel külvata lühiviljalisi sorte.
• Talikülv novembri lõpus, detsember-jaanuar annab varasem saak kui varajase külvi korral kevadel.

Porgand külvatakse mai keskel talviseks ladustamiseks. 1 ruutmeetri kohta. m voodid annavad ½ ämbrit huumust, 1-2 tassi ahjutuhka, 2 spl. supilusikatäit täismineraalväetist ja 1-2 spl. lusikad superfosfaati.

Seemnete külvamise 4 etappi

1. Tee sooned 20–25 cm kaugusel, 1–1,5 cm sügavusel.
2. Enne külvi mulda heitma vao põhja ja mõne aja pärast külvama hakata.
3. Valige suured seemned, loputage neid riidest kottides jooksva kuuma vee all eeterlikest õlidest. Valage seemned peopessa ja seejärel aeglaselt, pöidla ja nimetissõrme vahel laskdes, langetage soon ühtlaselt põhja. Seemneid võid segada jämeda liivaga 1:5.
4. Täida sooned sõelutud muld, eelistatavalt turvas, ja tihendage seda veidi. Pärast külvi ei tasu mulda kasta, vastasel juhul liiguvad seemned sügavamatesse mullakihtidesse ega pruugi idaneda.

Idanemise aeg

Porgand on külmakindel kultuur, hakkavad seemned idanema temperatuuril +3 ... + 4 ° C, kuid külma pinnasesse külvatuna lamavad nad idanemiseni umbes 3 nädalat. Soojas pinnases väheneb see protsess 2–3 korda.

Kui ilm on kuiv, on parem kaitsta põllukultuure päikese ja tuule eest, katta need niiskuse säilitamiseks paberi või kilega, laotades tellistele ja kinnitades külgedelt nii, et see tuulega ära ei puhuks. .

Porgandi hooldus

Porgandi hooldus on õigeaegne kastmine, mulla kobestamine, väetamine, rohimine jne. Suure saagi saamiseks on vajalik piisav kogus mulla niiskust.

Porgandi kastmine

Suhtes glasuur porgandid on üsna kannatlikud. Kuid ärge kuritarvitage seda tema võimet. Tugeva ja pikaajalise põua korral tuleks porgandeid kasta üks kord iga 5 päeva tagant, kuid rikkalikult. Kastmine peatatakse tavaliselt kaks kuni kolm nädalat enne saagikoristust. Seda nõuannet tuleb järgida.

Hilling ja rohimine

Oluline võte - hilling väldib päikesepõletust ja juurviljade õlgade haljendamist.

Rohimine ja küngas porgandit tuleks läbi viia pilvestel päevadel või õhtul - päikesevalgus ja tugev porgandilõhn meelitavad ligi porgandikärbseid. Kui porgand külvati kuivade lahtiste seemnetega, tuleb seda harvendada. Seda tehakse siis, kui porgandipealsed istikutel kasvavad selliseks, et seda on lihtne käega haarata.

Kahjurite kaitse

Olemas ohtlik kahjur– . Ta muneb oma munad juurviljade ülemisse ossa, nii et juurviljad tuleb puistata viie, seitsme ja kümne lehe faasis. Lisaks väldib see tehnika porgandi "õlgade" rohelust.

Porgand on populaarne ja lemmik köögiviljakultuur igas suvilas. Sisaldab rikkalikult mikroelemente, karotiini, vitamiine, aineid, mis suurendavad immuunsust ja aitavad ravida paljusid haigusi. Porgand on üks peamisi imikutoidu põllukultuure. Ja väga kurb on see, kui selle kasvatamisele kulutatud vaev päädib kahtlase maitsega kõverate inetutega, sest porgandi puhul vastab väline sisemine sisu. Kuidas kasvatada ühtlast, suurt, maitsvat, toitainerikast porgandit? Selgitame välja.

Tingimused hea porgandisaagi saamiseks

Porgand on külmakindel kultuur, mida võib külvata enne talve ja alates varakevadest mitu korda. Lõunapoolsetes piirkondades külvatakse see sooja talve (veebruari) akendesse ja saadakse maitsvat köögivilja varajane saak. Porgand ei karda külma.

Korraliku saagi kasvatamiseks peate tähelepanu pöörama:

• porgandi bioloogilised omadused,
• vastavus kasvatustehnoloogia nõuetele,
• mulla struktuur ja viljakus, selle ettevalmistamine külviks,
• mulla happesus,
• niiskusvarustuse omadused.

Väikeseviljaliste porgandite peamised põhjused

• Porgand ei talu soostunud madalikuid, tihedalt asetsevaid vilja- ja metsakultuure. See ei ole sile ja graatsiline, ja veelgi enam, kui seda kasvatatakse varjus, aia võra all.
• Kultuur vajab sügavat lahtist toitainemulda, õhku ja vett läbilaskvat. Väikese kruusa, veerise, risoomide ja muude lisandite olemasolu pinnases põhjustab porgandijuure moonutusi ja purustamist.
• Juurvili vajab eredat valgustust. Porgandiga peenrad on paigutatud nii, et iga taim saaks piisavalt valgust. Kõrged põllukultuurid (tomatid, baklažaanid) ei tohiks porgandite pealseid varjutada. Porgand asub kõige paremini kõrgetest naabritest lõuna pool.
• Porgand ei kanna vilja happelises pinnases. Seetõttu deoksüdeeritakse muld aasta enne põllukultuuri külvamist valitud peenrale huumuse-, kriidi-, lubja-, dolomiidijahu lisamisega. Porgandite all olev pinnas peaks olema neutraalne ja nullhappesus pH = 6–7 piires.
• Koledad, hargnenud, lõhkevad porgandijuured ja väikesed juurviljad saadakse ebakvaliteetse mulla ettevalmistamise, kevadise külvieelse mulla desoksüdatsiooni, kloori sisaldavate väetiste kasutamise, lämmastikväetise liiaga, paksendatud põllukultuuridega.
• Porgandi väärtuse määrab toitainete hulk, mis tekib juurviljas ainevahetusprotsesside tulemusena koos niiskuse ja toitainete õigeaegse kättesaamisega. Seetõttu ei muuda porgandi kasvuperioodi alguses niiskuse ja toitumise puudumine ning nende liig mitte ainult väliseid vorme ja omadusi, vaid vähendab oluliselt ka maitset.

Kuidas saada suuri porgandeid?

Krundi valik porgandite ja eelkäijate külvamiseks

Sait peaks olema tasandatud, ilma kaldeta, ühtlaselt valgustatud. Head eelkäijad ja naabrid on suvikõrvits ja muu kõrvits, kaunviljad, kaalikas, küüslauk, kartul, tomat, baklažaan. Seller, petersell, till ja muud vihmavarjud on ebasoovitavad naabrid ja eelkäijad. Kultuurikäibes naasevad porgandid oma algsele kohale 4.–5.

Mulla ettevalmistamine porgandi külvamiseks

Mulda porgandi külvamiseks on ette valmistatud sügisest saadik. Pärast eelmise saagi koristamist võetakse ladvad kasvukohalt välja, provotseerides niisutamist, et saada sügisene umbrohuvõrsete laine. Kui koht on ebasoodne, puhastatakse see kividest, risoomidest, kaevatakse labidas bajoneti külge. Puistata laiali segu või kompleksväetised, mis ei sisalda kloriide. Väetised asetatakse pinnasesse, purustades jämedaid mullaklompe ja tasandades platsi pinda rehaga.

Tähtis! Deoksüdeerijaid (dolomiidijahu või lubi) ja väetisi ei saa üheaegselt valmistada. Need kaks valmistamismeetodit on ajaliselt erinevad. Deoksüdeerijaid võite kasutada sügisel (vajadusel) ja väetisi kevadel, 2-3 nädalat enne külvi.

Kevadel kaevatakse porgandipeenar taas sügavalt läbi, eriti kui pinnas on raske savise ja savise koostisega. Nende kohevaks muutmiseks võite juurekihile lisada perliiti või vermikuliiti, liiva.

Porgandite väetamine

Mineraalväetistest antakse põhilise mulla ettevalmistamise käigus lämmastik-fosforväetisi koguses 50-60 ja 40-50 g/m2. m keskmise viljakusega muldadel. Saate valmistada nitrofossi, ammofossi annuses 60–80 g / ruutmeetri kohta. m või väetise köögiviljasegu samas annuses. Väetisi võib anda kaevamisel või ala lõplikul ettevalmistamisel (rüüstamiseks).

Väga viljakatel muldadel antakse 1/2-1/3 eelpool nimetatud väetiseannustest porgandi alla, vahel õnnestub lisada vaid tuhka - klaas ruutmeetrile. m ja sellele järgnev pealtväetamine kasvuperioodil. Viljatutel muldadel väetiste põhiannust ei suurendata, kuid porgandi kasvuperioodi esimesel poolel kasutatakse tõhustatud söötmist.

Porgandite külvikuupäevad

Porgand on külmakindel põllukultuur. Seemikud taluvad kuni -2°C temperatuuri. Arenenud taimed ei hukku lühiajalise külmaga kuni -4°C. Neid omadusi kasutades külvavad mõned aednikud saaki niipea, kui pinnas soojeneb + ​​3 ... + 4 ° С. Kuid nii varajaste põllukultuuride kui ka taliviljade jaoks peate valima varased küpsed porgandisordid. Jah, ja võrsed saadakse 20.-30. päeval.

Porgandi külvamiseks peetakse endiselt parimaks 10–15 cm mullakihi soojendamist temperatuurini + 8 ... + 10 ° С. Võrsed samal ajal ilmuvad 12. - 15. päeval. Kui porgandi esialgset arenguperioodi peetakse madalal temperatuuril, õitsevad taimed esimesel aastal ning juurvili on kare ja maitsetu. Optimaalsed temperatuurid kõikuvad +17…+24°С piires. Kui tõus on üle + 25 ° C, aeglustuvad juure ainevahetusprotsessid, porgandijuur muutub kiuliseks. Pinnase temperatuuri on vaja alandada kastmise ja multšimise teel ning õhu temperatuuri peene pihustamise teel (udune niisutamine).

Kuidas parandada juurvilja maitset?

Korralikult ettevalmistatud kasvukoha korral sõltuvad porgandijuurte maitseomadused põhitoitainete olemasolust kasvuperioodil (ja nende õigest vahekorrast), mikroelementidest, niiskusest, kasvutihedusest ja sortidest.

Pealmine porgandid

Porgand ei talu ületoitmist ja reageerib sellele juurviljade kvaliteedi langusega, eriti lämmastikrasvade ülejäägiga. Juurvilja viljaliha muutub maitsetuks. Kuid porgandid vajavad head kaaliumivarusid, mis aitab kaasa suhkrute kogunemisele juurviljadesse, suurendab säilivusaega ja üldist saaki. Kaaliumväetistest on parem kasutada kalimag. See on kloorivaba.

Soojal perioodil söödetakse porgandeid 2-3 korda, mõnikord vaesestatud muldadel - 4 korda.

Porgandi esimene kaste

3 nädalat pärast porgandi võrseid - kalimagi ja karbamiidi lahus (15 g / 10 l vett). Lahusele võib lisada 20 g superfosfaati. Mulda piisava väetistega täitumisel sügis-kevadise ettevalmistuse käigus saab esimese pealtväetamise teha hiljem, 5-6 lehe faasis.

Teine porgandikaste

2-3 nädala pärast tehakse teine ​​pealiskiht, lisades samas annuses lahustunud ainet Kemira-universal (50-60 g / sq. M), nitrophoska, Rost-2.

Kolmas porgandikaste

Järgmine pealtväetamine viiakse läbi 2–3 nädala pärast (juurekasvu faasis) tuhaga (niiskel pinnasel) kiirusega 20 g / ruutmeetri kohta. m või mikroelementide segu. Juurvilja kasvufaas langeb juuni lõppu-juuli.

Selleks, et viljad oleksid õrna viljalihaga magusad 2–3 kastmega, on tõhus boorhappe lehelahus (2 g / 10 l vett). Kaalium on elementide koostises väga oluline, mis aitab kaasa toitainete tarnimisele juurviljadesse. Seetõttu saab fosfor-kaaliumväetistega läbi viia 3 pealisväetamist kiirusega 30 ja 40 g / ruutmeetri kohta. m.

Neljas porgandikaste

Vaesestatud muldadel tehakse vajadusel ka 4. pealtväetamine, mis langeb juure valmimise faasi. Kõige sagedamini tehakse seda vilja suurendamiseks. Tavaliselt viiakse see läbi septembri alguses kuni keskpaigani (olenevalt sordi valmimisajast). Selle pealisväetamise võib läbi viia samade rasvade ja annustega nagu kolmas või muus kombinatsioonis, kuid välja arvatud lämmastikväetised.

Porgandite tihe istutamine. © Dorling Kindersley

Porgandi kastmine

Porgandi väikesed, kibedad puitunud viljad saadakse niiskuse puudumisega, eriti perioodil külvist idanemiseni ja juurviljade intensiivse kasvu faasis. Enne idanemist hoitakse pinnase pealiskiht pidevalt niiskena. Sel perioodil on kõige parem kasta õhtul, multšides vahekäike peene multšiga, mille kõrgus ei ületa 2-3 cm. Niiskuserežiimi kõikumiste ja liiga rikkaliku kastmise korral võib porgand moodustada suure juurvilja, kuid see on maitsetu ja maitsetu. täis pragusid.

Pärast idanemist kastetakse kultuuri kord nädalas, kuni juurviljad kasvavad, ja seejärel lülituvad nad kastmisele 2–3 korda kuus, kuid suurendavad kastmissagedust. Pärast iga kastmist on porgandi multšimine kohustuslik. See takistab kooriku teket ja alandab pinnase pealmise kihi temperatuuri. Lõpetage kastmine 2 nädalat enne saagikoristust.

Porgandi harvendamise reeglid

Joondatud porgandijuured kasvavad õige 2-3-kordse hõrenemisega. Esimene harvendus tehakse pärast 3. lehe ilmumist. Enne harvendamist kobestatakse vahekäigud ja kastetakse. Võrsed eemaldatakse pigistades või pintsettidega, kuid mitte välja tõmmata, et mitte häirida ülejäänud taimede juurestikku.

Jäätmed viiakse aiast eemale, et mitte porgandikärbst ligi meelitada. Selle peletamiseks pärast vahekäikudes harvendamist võib laiali puistata sibulanooled või taimed katta. 2,5–3,0 nädala pärast harvendatakse põllukultuure uuesti, suurendades taimede vahemaad 2–6 cm.

3. harvendusraie on tegelikult esimese saagi proovide võtmine. Porgand on mulla õhurežiimi suhtes nõudlik. Kord 7-10 päeva jooksul vabastatakse porgandite vahekäigud, keerates multši.

Porgandisordid

Magusate porgandite kasvatamiseks peate valima teatud juurekvaliteediga tsoneeritud sordi. Kasvatajad pakuvad laias valikus varajase, keskmise ja hilise valmimisega kõrge suhkrusisaldusega seemneid, mis eristuvad magustoidu maitse, pika säilivusaja ja muude omaduste poolest.

Maal kasvatamiseks võite soovitada universaalseid sorte: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Vastupidavad tagasihoidlikud sordid. Nantes-4 saab kasutada taliviljade kasvatamiseks. Kõigi Venemaa piirkondade jaoks sobib sort Moscow Winter A-545. Varaküps sort Polar jõhvikas moodustab saagi 2 kuuga ja seda soovitatakse oma omaduste tõttu kasvatada põhjapoolsetel laiuskraadidel.

Väikeste lastega peredes on sordid asendamatud: Vitamiin-6, Viking ja Suhkru gurmee, Laste magusus, mida eristab kõrge karoteeni ja suhkru sisaldus. Suhkrugurmee on üks magusamaid porgandisorte. Laste maiustused säilivad suurepäraselt kuni järgmise saagikoristuseni. Vajadusel saate iga-aastasest sortide ja hübriidide kataloogist valida soovitud kvaliteediga juurvilja.

Kasvuprotsessis olevad porganditaimed läbivad elutsükli järgmised faasid: seemnete idanemine ja seemikute tärkamine, lehtede ja juurte roseti kasv, juurviljade moodustumine, varre moodustumine, õisikute moodustumine ja õitsemine, viljade moodustumine ja seemnete valmimine.

Need porgandi elutsükli faasid mööduvad kahe aasta jooksul.

Seemnete idanemise faas ja seemikute kasv. Porgandiseemneid iseloomustab vähenenud idanevus ja need idanevad aeglaselt. Isegi soodsatel tingimustel ilmuvad seemikud 10....15. päeval pärast külvi ja madalatel temperatuuridel alles 25....30. päeval.

Pärast seemne paisumist murrab idujuur idulehe membraani ja süveneb mulda. Samal ajal kasvab iduleheline põlv, mis toob idulehed mulla pinnale ja mõnikord (madala külviga) seemnekest.

Ka porgandi seemikud kasvavad väga aeglaselt. Kui hüpokotüülpõlv pinnale ilmub, sirgub see, suletud idulehed muutuvad roheliseks ja suurenevad. Seda faasi nimetatakse "kahvliks", see kestab 8-10 päeva. Sel ajal peavad seemikute kiireks juurdumiseks ja juurestiku kasvuks lisaks niiskusele ja kuumusele olema ülemises mullakihis toitaineid, eriti kergesti seeditavat fosforit. Kõrgendatud temperatuur (17 ... 20 °) kiirendab sel perioodil porganditaimede kasvu ja arengut.

Tõelise lehtede moodustumise ja juurte kasvu faas. Pärast idanemist, 10...15 päeva pärast, moodustavad porgandi seemikud esimese pärislehe, 30...40 päeva pärast kasvab lehtede arv neljale kuni kuuele. Juuli lõpuks moodustab porgand tavaliselt kuni 68% kasvuperioodil kasvavatest lehtedest. Mida rohkem neid suve keskpaigaks on, seda suurem on tulevane porgandisaak. Lehtede kasvu ajal tarbivad taimed suures koguses lämmastikku.

Tõeliste lehtede intensiivse moodustumisega puhkeb tajuure esmane koor ja sureb järk-järgult ära ning idujuur muutub tõeliseks juurviljaks. Pärast seda kasvab porgandi juur jõudsalt ja juurekarvad tungivad sügavamatesse mullakihtidesse ning uute lehtede kasv aeglustub.

50...70 päeva pärast tärkamist saavutab juurvili talaküpsuse (läbimõõt 1,5 cm). Juurvilja täielik areng varase valmimisajaga porgandite puhul toimub 80...120 päeva pärast ning keskmise ja hilise valmimise korral 120...140 päeva pärast tärkamist.

Selles faasis on vaja varustada taimi piisava koguse kaaliumiga. Selle puudumisel väheneb fotosüntees, mis põhjustab juurviljade moodustumise halvenemist ja nende kahjustamist seenhaiguste poolt.

Juurekasvu faas. Juurvili kasvab intensiivselt alles pärast lehepinna maksimaalse suuruse 500 ... 800 cm 2 ja juurestiku kuni 2 ... 2,5 m sügavuse ja 1 ... 1,5 m laiuse saavutamist. Tegelikult luuakse porgandisaak viimasel kasvuperioodil (august-september), mil juurviljad kasvavad moodustunud lehtedest toitainete väljavoolu tõttu.

Sügisel kasvavad juurviljad edasi, kuid aeglasemalt. Sel ajal on ebasoovitav rikkalik kastmine ja suures koguses lämmastiku olemasolu mullas. See lükkab edasi juurviljade valmimist ja kuivaine kuhjumist neisse. Porgandijuurte bioloogiline küpsus saabub pärast nende kasvu peatumist ja alumiste lehtede surma.

Varre moodustumise faas. Porganditaimede üleminek paljunemisolekusse (varte moodustumine) toimub tavaliselt teisel vegetatsiooniaastal pärast seemnejuurte istutamist maasse. Porganditaimede üleminekuks õitsemisele ja viljale on vajalik kokkupuude madalate positiivsete temperatuuridega vahemikus 0 + 2 ° 60 ... 100 päeva. Need tingimused luuakse tavaliselt munandite talvisel säilitamisel.

Tavalistes kasvutingimustes esimesel eluaastal ilmuvad õitkandvad varred 30-35. päeval pärast seemnetaimede istutamist. Järgneva 20–25 päeva jooksul toimub kiire kasv päevase võrsekasvuga 2–3 cm, algul kasvab keskvõrse, seejärel tekivad esimest ja teist järku, mõnikord ka kolmandat ja neljandat järku võrsed. Kõik need lõpevad õisikutega.

50 ... 80 päeva pärast istutamist õitsevad seemnetaimed. Kõige sõbralikumat õitsemist täheldatakse keskvihmavarjudel, seejärel esimese järgu vihmavarjudel. Teise ja eriti järgneva järgu vihmavarjudel õitsemine venib ja seemned moodustuvad tavaliselt madala külvikvaliteediga.