Heitlehine mooruspuu või mooruspuu sisaldab palju saladusi. Seda eristab viljataimede seas pikim eluiga, mis on võrreldav ainult okaspuudega. Raviomadused pole mitte ainult viljadel, vaid ka kõigil taimeosadel, neid on rahvameditsiinis vaevuste raviks kasutatud iidsetest aegadest peale.

Mooruspuu kõrgus ei ületa 15 meetrit.

Mooruspuu on mooruspuu perekonnast pärit puu, millel on 17 liiki. Praegu on aretajad aretanud umbes 400 taimesorti. Kõige sagedamini kasvatatud mooruspuumarjad on mustad ja valged.

Populaarsed sordid:

1. Istanbul must - keskmise valmimisajaga, tihedate magusate tumelillade marjadega, peaaegu musta värvi. Täiskasvanud puu kõrgus on üle 3 m, marjade kaal 6–10 g Õitseb aprillis, saak hakkab valmima juulis. Puu on külmakindel, talub külma kuni -35 ° C. Täiskasvanud puu annab aastas kuni 100 kg saaki.
2. Üllatus - hiline valmimine koos pikendatud viljaperioodiga. Marjad on mustad, suured, kuni 3 cm pikad, meeldiva magusa maitsega. Puu on varajase kasvuga, külma- ja haigustekindel.
3. Kuninglik - kõige suuremaviljaline sort, mustad marjad, kuni 6 cm pikkused, võivad kaaluda 20 g Mooruspuu on varajase kasvuga, marjad seotakse esimesel aastal peale istutamist (kaheaastased istikud). Saagikoristus valmib juunis. Puu on keskmise kasvuga, laialivalguva tiheda võraga, ei karda põuda ega külma.
4. Must prints - saab vilja 2 aastat pärast istutamist. Sort on suureviljaline, marjad kuni 5 cm, mustad, väga magusad ja mahlased. Puu on külmakindel, talub hästi põuda.
5. Smolenskaja roosa on varajane külmakindel sort, millel on lõhnavad väikesed punased või roosad marjad. Kaunis lehestik võimaldab teil puud dekoratiivkultuurina kasvatada.
6. Valge mesi - varajane sort, annab rikkaliku saagi, mis valmib juunis. Marjad on keskmise suurusega, mahlased ja magusad. Sort on iseviljakas ja külmakindel. Täiskasvanud keskmise suurusega puu, hakkab vilja kandma 4-5 aastat.

Kus mooruspuu kasvab ja milline see välja näeb

Mooruspuu on troopiline puu, mis juurdub ja kasvab hästi Kesk-Venemaal. Tal on ilusad lehed, viljad meenutavad mõneti murakat, ainult palju magusamad, nõrga aroomiga. Hiinas on mooruspuu kasvatatud umbes 3 tuhat aastat. Venemaal keelati Peeter I dekreediga selle saagi raie.

Lõunapoolsetes piirkondades, kus mooruspuu kasvab mugavates tingimustes, ulatub selle kõrgus 15 meetrini ja eeldatav eluiga on 300–500 aastat. Nimetus mooruspuu tuleb sõnast siid, see oli kunagi selle kanga peamine allikas. Pidevast siidniidist kookoneid loov siidiuss toitub ainult valge mooruspuu lehtedest.

Mooruspuuviljade kasvatamise omadused

Puu ei vaja erilist hoolt. Kuival ajal kastetakse, tüveringis kobestatakse maad, kevadel ja sügisel kärbitakse võra.

Põhjapoolsetes piirkondades on parem istutada mooruspuu viletsale pinnasele, et kasvuperiood oleks lühike. Koht peaks asuma saidi lõunaküljel, hästi valgustatud. Hea ellujäämise tagamiseks töödeldakse seemiku juuri mis tahes juurdumisvahendiga.

Hea vilja saamiseks väetage. Kevadel - lämmastik, suvel - orgaaniline, sügisel - fosfaat ja kaalium.

Puu õitseb hiliskevadel, seega ei karda ta kevadkülma. Kevadel kärbitakse külmunud võrseid, tänu millele hakkab võra hästi hargnema. Isegi pärast tugevaid külmasid taastub taim hästi ja mooruspuu viljad võivad ilmuda jooksva aasta võrsetele.

Mis kasu on troopilise puu viljadest

Kaukaasias kutsutakse taime oma raviomaduste tõttu kuningmarjaks. Puuviljade koostis sisaldab palju organismile kasulikke aineid.

Mooruspuu keemiline koostis:

• Sahara;
• tanniinid (rohelistes puuviljades);
• mineraalid (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
• resveratrool;
• orgaanilised happed;
• vitamiinid (A, B1, B2, B3, B6, B9, K).

Resveratrool on üks võimsamaid antioksüdante. Marjad on rikkad kaaliumi poolest.

Mooruspuu kasulikud omadused:

• diureetikum ja diaphoreetikum;
• kokkutõmbav;
• verd puhastav;
• antiseptiline;
• palavikku alandav (lehed);
• põletikuvastane.

Küpsemata mooruspuu viljadel on kokkutõmbav toime, küpsetel aga vastupidi, kergelt lahtistav toime.
Saak valmib tavaliselt juulis või augustis ning õitsemine algab mais ja lõpeb juunis.

Mooruspuud kasutatakse rahvameditsiinis selliste haiguste korral:

• nohuga;
• hüpertensiooniga;
• südamehaigustega;
• kõhulahtisusega;
• Köhast;
• bronhiidi ja astmaga;
• palavikuga.

Kõik taimeosad on ravivad.

Musta mooruspuu mahl on tõhus köharohi, veega lahjendatuna kasutatakse kurguvalu puhul kuristusvedelikuna.

Hiinas kasutatakse okste ja juurte koort kõrgvererõhutõve keetmise valmistamiseks.

Mooruspuu lehti kasutatakse palaviku raviks. Neid kogutakse õitsemise ajal - mais või juunis, kuivatatakse ja kasutatakse 1 aasta. Okste koor koristatakse kevadel, juurte koor aga oktoobris.

Marjad koristatakse valmimise ajal - juulis või augustis. Nendest valmistatakse moosi, veini ning neid kasutatakse toiduvalmistamisel magusa pirukate täidisena. Kui koristate edaspidiseks meditsiiniliseks kasutamiseks, kasutage kuivatamist või külmutamist. Marjade kuivatamise ajal ei tohi temperatuur ületada 45 °C. Hoidke kuivatatud puuvilju klaaspurkides mitte rohkem kui 2 aastat.

• diabeet - kergesti seeditavate süsivesikute kõrge sisaldus põhjustab veresuhkru tõusu;
• ülekaalulisus - söögiisu suureneb, dieedi järgimine on raskem;
• hüpertensioon – marjad võivad tõsta vererõhku;
• allergia - mooruspuu suhtes on individuaalne talumatus.

Küpseid marju ei ole soovitav süüa suurtes kogustes, see võib põhjustada kõhulahtisust.

Mooruspuu on väga tänulik taim, mis vastuseks hooldusele rõõmustab iga-aastase tervete ja maitsvate marjade saagiga ning annab suvekuumuses säästva varjundi. Puu ei vaja erilist hoolt, selle lehti, vilju ja koort saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel.

Salapärase mooruspuu perekonna esindajaid leidub kõikjal maailmas. Ficus, kummipuu, lehmapuu, leivapuu ja lõpuks mooruspuu on kõik sellest perekonnast. Hiiglaslikud igihaljad ja lehtpuud, roomajad, mitmeaastased rohttaimed asustavad suuri alasid maakeral. Vene Föderatsiooni ja SRÜ lõunapoolsetes piirkondades ja keskvööndis on kõikjal moorus- või mooruspuud, mille vilju kasutatakse toiduks ja lehti toidetakse siidiussidega, kelle kookonitest toodetakse looduslikke siidniite. Kesk-Aasias kutsutakse mooruspuu oma raviomaduste tõttu kuningpuuks ja kuningmarjaks. Kesk-Aasia riikides ja Hiinas kuivatatakse mooruspuuvilju edaspidiseks kasutamiseks ja söödetakse vanadele vanematele, et pikendada nende tervena elamist.

Valge mooruspuu (Morus alba). © vlasta2

Toitainete sisaldus mooruspuus

Mooruspuu viljad oma koostises annavad nende maitsvate marjade austajatele tervist. Need sisaldavad glükoosi ja fruktoosi, orgaanilisi happeid. Nende hulka kuuluvad vitamiinid C, E, K, PP, B-vitamiinide ja karoteeni kompleks. Laialdaselt esindatud marjades "Mendelejevi laud". Mooruspuu seemnete hulka kuuluvad mitmed makrotoitained (kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor, kaalium jt) ja mikroelemendid (tsink, seleen, vask, raud). Tsaari-mari on suurepärane dieettoode. Puuviljades sisalduvad tugevamad looduslikud antioksüdandid - karoteen, C- ja E-vitamiin, seleen, leevendavad vananevat keha paljudest haigustest, omavad noorendavat omadust.

Mooruspuu kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel

Ametlik meditsiin kasutab mooruspuu vilju gastriidi (kõrgenenud happesusega) põhjustatud aneemia ravis. Rahvameditsiinis on tonsilliidi, kurgumandlipõletiku, sapiteede, seedetrakti stomatiidi, kopsupõletiku ja pikaajalise köhaga bronhiidi ning paljude teiste haiguste raviks värske mahl, keetmised, leotised asendamatud vahendid. Mooruspuu koor keetmise kujul on tugevaim anthelmintikum. Marjade infusioon aitab köha ja lehtedega hüpertensiooni korral.

Mooruspuu viljad. © Fanghong

Botaaniline kirjeldus

Mooruspuu on 10–35 m kõrgune lehtpuu, millel on võimas hargnenud juur. Oodatav eluiga on 200-500 aastat. Moodustab võimsa laialivalguva krooni. Lehed on lihtsad, sakilised, pika petiolate, vaheldumisi paigutatud piki kõiki võrseid. 4-6 eluaastaks moodustab marjade saagi. Viljad on söödavad, neid esindab võsastunud lihakas periantis peidetud luuviljade seeme. Vilja pikkus 2-5 cm, õied valged, roosad, tumelillad. Marjade maitse on magushapukas, magus, magusakas, meeldiva kerge aroomiga. Kergetel muldadel moodustab see lisajuuri, mis tugevdavad mulda.

Mooruspuu kodukasvatuses

Mooruspuu (morus, siin, mooruspuu) on eraldatud omaette perekonda, mida esindab umbes 20 liiki, kuid koduses aretuses kasutatakse kõige sagedamini 2 liiki: must mooruspuu ja valge mooruspuu.

Musta mooruspuu bioloogilised omadused

Musta mooruspuu peamine levikuala on Afganistan, Iraan, Taga-Kaukaasia. Need on kõrged (kuni 15 m) puud, millel on laiutav võra, mida eristab luustiku okste pruunikaspruun värvus. Mitmeaastased oksad on lühikesed, arvukad, moodustavad võra sees tiheda noorte võrsete kasvu. Lehed 7-15 cm, laialt munajad, põhjas sügava südamekujulise sälguga, tumerohelised, nahkjad. Puudutades on lehed pealt jämedalt karedad, alumine pool pehmekarvaline. Puud on üksikud ja kahekojalised. Viljad on tumepunased või mustjasvioletsed, läikivad, magushapu maitsega.

Must mooruspuu (Morus nigra). © Roberto Pla

Valge mooruspuu bioloogilised omadused

Hiinat peetakse valge mooruspuu sünnikohaks, kuigi seda kasvab kõigis Aasia riikides. Valge mooruspuu kõrgus ulatub kuni 20 m Varre koore värvus, erinevalt mustast mooruspuust, on pruun suure hulga pragudega. Noored oksad on hallikasrohelised, vahel ka pruunid. Võra on noorte võrsete rohkusest üsna tihe. Lehed on pehmed ja rohttaimed. Need erinevad välise vormi poolest. Lehed on liht- või kolme- kuni viieharulised sakilise servaga, pika lehtlehega. Petioles on kaetud õrna karvasega. Kevadel ja suvel on lehtede värvus tumeroheline ja sügisel - õlgkollane. Puud on kahekojalised, kahekojalised. Marjad on väga suured (kuni 5,5 cm), valged, punased ja mustad, suhkru-magusad.

Valge mooruspuu (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Mooruspuu sordid

Valge mooruspuu sortidel on viljad mitte ainult valged, vaid ka punased ja mustad. Üks nendest sortidest "Black Baroness" moodustab varakult (juuni-juuli) suured, nõrga meeldiva aroomiga suured magusad marjad. Talub lühikest külma kuni -30°C.

Suurepärane musta mooruspuu sort koduaretuseks "Shelly nr 150" on suurepärane dekoratiivne ja lehtpuukultuur. Sordi aretati Poltava piirkonnas ja seda eristavad tohutud lehed, mis koos varrega võivad ulatuda 0,5 m-ni. Kõrge maitsega marjad kuni 5,5 cm. Täiskasvanud puu moodustab kuni 100 kg marju.

Sortide White Tenderness ja Luganochka marjad eristuvad nende ebatavalise maitse ja värvi poolest. Valged ja kreemjas-roosad viljad kuni 5,0-5,5 cm.

Mooruspuu kasvatamine

Maandumiskoha valimine

Mooruspuu viitab saja-aastastele. Seetõttu on vaja valida aias koht, et kultuur saaks aastaid vabalt kasvada ja areneda. Mooruspuud võivad ulatuda kuni 30-40 m kõrguseks, kuid piiratud eeslinna- või majapiirkonnas on otstarbekam moodustada kultuur, eriti keskmisel rajal, põõsa või madala (2- 4 m) puu. Valgust armastav kultuur, mullatingimuste suhtes vähenõudlik. Juurestiku hästi arenenud hargnenud vorm fikseerib liivase pinnase, moodustades arvukalt lisajuuri. Erinevalt paljudest põllukultuuridest võib mooruspuu kasvada soolasetel muldadel, ilma et see vähendaks siidiussi röövikute toiduks kasutatavate marjade ja lehtede (valge mooruspuu) kvaliteeti. Ei talu vettimist.

Mooruspuu õis. © mauroguanandi

Mooruspuu istutamine

Kodus kasvatatakse sagedamini ühekojalisi puid, et mitte rohkem ruumi võtta, kuid kui kasvukoha pindala seda võimaldab, istutatakse lähedale kahekojalise taime kompleks - isas- ja emaspuu. Kui kultuur moodustatakse puu kujul, asetatakse taimed üksteisest 2,5–3,5 m kaugusele. Põõsavormid istutatakse 0,5-1,0 m pärast.Maandumisauk on ette valmistatud sügisest saadik. Sügisest süvendi sügavus ja laius on 50x50x50 cm, kevadel saab seda laiendada ja süvendada seemiku juurestiku alla. Parim aeg istutamiseks on kevad, kuid lõunapoolsetes piirkondades istutatakse seemikud ka sügisel. Väljakaevatud pinnas segatakse huumuse või küpse kompostiga (0,5 ämbrit), lisatakse nitrofoska või fosfor-kaaliumväetist (2 tikutoosi ühe istiku kohta). Seemiku juured laotatakse ettevaatlikult piki kaevu põhjas olevat mullatoru ja kaetakse ettevalmistatud pinnasega. Ole ettevaatlik! Mooruspuu juured on haprad, ei kahjusta mulda tihendades. Seemiku alla valatakse ämber vett ja muld multšitakse (turba, põhu, kuiva umbrohu ja muude materjalidega).

Kastmine

Mooruspuu vajab kastmist kuni 4-5 eluaastani. Täiskasvanud taimed, millel on sügavalt tungiv juurestik, varustavad end veega iseseisvalt ega vaja erilist kastmist. Pikaajalise põua perioodil, et viljad ei purustataks, kastetakse 1-2 korda. Kastmine toimub suve esimesel poolel ja peatatakse juuli teisel kümnendil. See on vajalik selleks, et noorel puul oleks aega enne külma valmimist, vastasel juhul täheldatakse noorte üheaastaste võrsete külmumist.

pealisriie

Mooruspuu noorte istutamine algab 3-aastaselt. Noorte seemikute pealtväetamine toimub kastmiseks mõeldud orgaaniliste ja mineraalväetistega, millele järgneb tüveringi või põõsa ümbritseva pinnase multšimine. Väetiste normid ja liigid on samad, mis teiste aiakultuuride puhul.

Mooruspuu pargis. Gorki, Odessa. © Juri Kvach

Krooni kujundamine ja pügamine

Mooruspuu moodustamiseks puu kujul jäetakse 0,5-1,0 m suurune tüvi, mis lõikab kõik külgvõrsed selle kõrguseni. Kroon on moodustatud sfäärilise kujuga, kausi või luuda kujul, mitte üle 2–4 m kõrgune. Algajatele aianduses on parem kutsuda mooruspuu võra moodustamiseks spetsialist.

Kujundavat pügamist on kõige parem teha kevadel enne pungade puhkemist, kuid temperatuuril mitte alla -10*C. Kõrguse kasvu piiramiseks lühendatakse keskvõrset iga 2 aasta järel 1/3-1/4 pikkusest. Kui võra moodustatakse palli kujul, siis külgmised alumised oksad jäetakse lühemaks (lõigatud 1/3) kui keskmised (lõigatud 1/4). Ja tulevase palli keskelt lühendage vastupidises järjekorras ülespoole. Harjakujulise võraga põõsa moodustamisel ei eraldata keskvõrset, vaid kärbitakse samal kõrgusel. Põõsas moodustub tavaliselt juurevõsudest, jättes alles 3-4 tugevaimat võrset.

Sanitaarlõikus (vanade, haigete, kuivade, võra sees kasvavate võrsete ja okste eemaldamine) toimub sügisel pärast lehtede langemist kord paari aasta jooksul. Kui noorel kasvul polnud aega küpseda, võib selle kohe ära lõigata või jätta kevadiseks sanitaarseks pügamiseks.

Nutukuju moodustamiseks lõigake oksad alumiste ja külgmiste pungadeni (oksad painduvad allapoole). Sellise vormi loomisel ei kahjusta tugev pügamine puu dekoratiivset efekti, kuid saagikus jääb võra hõreduse tõttu väiksemaks.

Mooruspuu valge, nutuvorm. © Glmory

Vananemisvastane pügamine mooruspuumarjadel tehakse marjade purustamisel ja saagikuse vähenemisel. Sel juhul lühendatakse kõik oksad sama pikkusega (umbes 1/3), võra harvendatakse, lõigates välja vanimad (1-2 oksa).

Mooruspuu paljundamine

Mooruspuu paljundatakse seemnete, vegetatiivselt (juurvõrsete ja kihilisusega), haljaspistikute ja pookimisega.

Kodus on kõige ratsionaalsem mooruspuuvilju paljundada vegetatiivselt, eraldades kevadel emataimest noored võrsed. Lõunas saab paljundada võrsete abil sügisel. Pikk soe periood võimaldab noorel seemikul hästi juurduda.

Ühele puule pookimine võib moodustada melanžsaagi. Valgete, punaste, mustade, roosade marjadega puu on ebatavaline.

Saagikoristus

Mooruspuu marjad valmivad järk-järgult, nii et kogumist korratakse mitu korda. Korjake käsitsi või pange võra alla kile ja raputage küpsed marjad maha. Saagikoristus valmib olenevalt sordist mai kolmandast dekaadist kuni augusti lõpuni.

Musta mooruspuu viljad. © Santi

Mooruspuu kasutamine disainis

Linnade tänavatel, parkides ja puhkealade rohelistes istandustes kasutatakse mooruspuumarju sageli üksikute ja rühmaistutustena hekkide kujul. Rühmaistutustes kasutavad nad sageli püramiidi kuju ja nutmist radade ja puhkealade kaunistamiseks. Ebatavaliselt dekoratiivsed suurte lehtede ja maapinnale langevate marjadega oksad. Puud säilitavad oma dekoratiivse efekti ka talvel, üllatades vanade ja noorte okste kunstilise kujundliku pügamisega. Viimasel ajal on pargiharjadeks kasutatud madalaid kerakujulise võraga puid.

• Vanim mooruspuu kasvab Bretagne'i poolsaare kloostris. 200-aastase puu võra habitus on üle 600 ruutmeetri.
• Peterburis tekkisid esimesed mooruspuuistutused 20. sajandi alguses. Istutustest on säilinud 1 puu, mille vanus on üle 100 aasta.
• Kiievi botaanikaaias kasvavad mooruspuud, mille istutas Peeter Suur.
• Mooruspuu puitu kasutatakse muusikariistade valmistamiseks.
• Igal aastal peetakse Küprosel siidiussile pühendatud festivali. Unikaalne, pime ja lennuvõimetu röövik tunneb küproslaste seas suurt au ja lugupidamist oma võime eest toota siidniiti.
• Siidiussi röövik suurendab 1 kuu jooksul oma massi 10 tuhat korda, kuigi sulab selle aja jooksul 4 korda.

Siidiussi röövik mustal mooruspuul. © Gorkaazk

• 1 kg toorsiidi saamiseks on vaja toita umbes tonn valge mooruspuu lehti 5,5 tuhandele siidiussile.
• 3-4 päeva jooksul ehitab siidiuss oma kookoni 600-900 m pikkusest siidniidist.1 m loodusliku siidi loomiseks on vaja 2,8-3,3 tuhat siidiussi kookonit.
• Katsed on näidanud, et 16 kihti looduslikku siidi peavad vastu pliisüdamikuga Magnum 357 kuulile.

Mulberry perekonna puu, mida me varem nimetasime mooruspuuks, kasvab looduses Aasias, Aafrikas ja Põhja-Ameerikas. Subtroopilise ja parasvöötme kliimavööndite tingimused on talle sobivad, mooruspuu ei talu tugevaid külmasid. Kuid on looduslikke ja kunstlikult aretatud hübriide, mis kasvavad ja kannavad hästi Kesk-Venemaal ja isegi põhja pool. Mooruspuu (mooruspuu) on kuulus oma maitsvate vitamiinimarjade ja selle poolest, et selle lehti söödetakse kasulikele röövikutele - siidiussi vastsetele.

Mooruspuude kasvatamine toimub laial, neile kliimatingimuste poolest sobival territooriumil, mitte ainult utilitaarsel eesmärgil, väga sageli kasutatakse mooruspuud ilupuuna. Tihti istutatakse linnaparkidesse kauni lehestikuga puid, mis taluvad hästi pügamist, nendega kaunistatakse lillepeenraid, kujundatakse neist rohelisi hekke, originaalseid vihmavarju, mis katavad päikese eest varju armastavaid lilli või puhkealasid.

Mooruspuu on kolm peamist tüüpi: must, punane ja valge. Must on pärit Afganistanist ja Iraanist, kasvab kuni 15 m, moodustab laialivalguva võra, armastab sooja rohkem kui keegi teine ​​ja kannatab pakast, lumevaesel talvel võib talle saatuslikuks saada juba -10 kraadine temperatuur. Seetõttu kasvatatakse seda ainult lõunapoolsetes piirkondades. Pargikultuuris levinumad on punased ja valged mooruspuud.

Punane mooruspuu on vastupidav ja külmakindel puu, mulla suhtes vähenõudlik, talub kergesti põuaperioode, ei kannata heitgaase ja muud õhusaastet. Ta tuli meile Põhja-Ameerikast, kasvab 10–20 m kõrguseks, moodustab suure telgi kujul, pruunika koorega tüvel. Selle pikad, kuni 12 cm pikkused, otstest teravad lehed näevad üsna originaalsed välja - need on pealt karedad ja alumisel küljel kergelt vilditud. Tumepunased, peaaegu musta värvi viljad valmivad juuni lõpus. Punast mooruspuu on väga dekoratiivne sort - selle lehed on altpoolt kaetud valge kohevaga. Seda on edukalt rakendatud maastikuaianduse kunstis.

Valge mooruspuu sünnikoht on Hiina. See võimas Mulberry perekonna puu kasvab kuni 20 m kõrguseks, moodustades kerakujulise võra. Selle koor on kaetud väikeste pragude mustriga, noored võrsed on rohekashalli või isegi punaka värvusega ning lehed on üllatavad selle poolest, et need võivad samal puul erineda nii kuju kui ka suuruse poolest.

Lehed on suvel tumerohelised, mõnel sordil läikivad ja sügisel kolletuvad väga kaunilt, muutes kogu puu kollaseks palliks. Magusad marjad on värvitud erinevat värvi - need on kreemikad, roosakad, piimjad, kergelt hallid, punased, tumedad tindikad, mustad.

Valget mooruspuu peetakse kõige tagasihoidlikumaks ja püsivamaks liigiks, see kasvab hästi tänapäevase linna tingimustes, mistõttu võib olla, et tänavatele ja parkidesse istutatakse seda nii palju dekoratiivseid vorme. Peenikeste rippuvate okstega nuttev mooruspuu kasvab mitte kõrgemaks kui 5 meetrit, näeb ilus välja üksik- ja rühmaistandustes, seda istutatakse sageli tänavatele. Kerakujuline säilitab suurepäraselt oma võra ümara kuju ja püramiidne kasvab kuni 8 m, selle tumeroheline küünal suvel muutub kollaseks tõrvikuks sügisel. Suurelehine mooruspuu üllatab pikkade, kuni 22 cm pikkuste lehtedega, ahtalehine aga kasvatatakse väikeste karedate lehtedega põõsana. Lõigatud mooruspuu peamiseks kaunistuseks on korrapärasteks labadeks lõigatud lehed, mille keskmised ja külgmised labad on ülejäänutest palju pikemad. Ja kuldses mooruspuus on lehed ja noored võrsed värvitud rõõmsa kuldkollase värviga.

Mooruspuu (või mooruspuu) istutatakse oma tagasihoidlikkuse, vastupidavuse ja suurejoonelise välimuse tõttu sageli linnatänavatele, sellest moodustatakse dekoratiivsed hekid ja alleed. Aedades ja parkides võib see olla lillepeenarde aktsent või üksikute tsoonide või lehtlate kaunis kujundus.

Video “Mooruspuu sordid”

Videost saate teada, mis on mooruspuu.

Mooruspuuliikide kasvatamine

Mulberry perekonda kuuluv puu istutatakse tavaliselt maale, et suvel nautida selle maitsvaid, tavaliselt väga magusaid või magushapuid vilju. Mooruspuu viljad sisaldavad glükoosi, fruktoosi, sahharoosi, õun- ja sidrunhapet, eeterlikke õlisid, rasvhappeid ja lipiide. Need on organismis kergesti omastatavad, rikastades seda vitamiinidega: C, B1, B2, PP, E, K, karoteen. Suur kogus kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​vaske, mangaani, tsinki, seleeni muudavad need kasulikuks aneemia, ainevahetushäirete, seedetrakti, sapiteede ja südamehaiguste korral. Traditsiooniline meditsiin soovitab paljude haiguste raviks kasutada puuvilju, lehti, koort. Kõige kasulikum on muidugi süüa värskeid marju, kuid sageli valmistatakse neist magustoidud, koristatakse talveks kompottide, moosidena, neist tehakse veini.

Tihedat ja rasket mooruspuupuitu on oma kodumaal (Kesk-Aasias) pikka aega kasutatud muusikariistade, tünnide ja suveniiride valmistamiseks. Just sellest valmistati esimene paber Vana-Hiinas juba enne meie ajastut. Ja mooruspuu kasvatame selleks, et selle vilju süüa või siidiussi röövikuid lehtedega toita. Musta mooruspuu kasvatatakse sooja kliimaga piirkondades, see talub kergesti põuda, kasvab igal pinnasel, ei karda õhusaastet, kuid lumevaesel talvel piisab külmumiseks vaid -10 kraadisest külmast. Populaarsed maitsvate puuviljadega sordid on: "Black Prince", "Black Pearl", "Royal", "Hope". Aretatud on spetsiaalne remontantne mooruspuu, mida saab kasvatada konteineris ja Shelley No 150 hübriidil on marjad üle 5 cm, kuid ta lööb mitte selle, vaid tohutute, üle 50 cm pikkuste lehtedega.

Moskva piirkonnas kasvatatakse sagedamini valget mooruspuu, see on veelgi tagasihoidlikum ja mis kõige tähtsam, külmakindel. Magusate viljade värvus võib eri sortidel erineda, oma kujult meenutavad nad vaarikat või murakat. Levinuimad sordid on: "White Honey", "Smuglyanka", "White Tenderness", "Black Baroness", "Ukraina-6", "Staromoskovskaya". Keskmisel rajal kasvavad ja kannavad hästi vilja "Vladimirskaja", "Kuninglik", "Staromoskovskaja" ja "Valge mesi".

Taime iseloomulikud omadused

Mulberry perekonna puu kasvab ja kannab vilja väga kaua, arvatakse, et ta elab kuni 200 aastat, kuid puid tuntakse 300 ja isegi 500 aasta vanuselt. Ja Jeerikos kasvab mooruspuu, mille varjus Jeesus Kristus puhkas. Mooruspuuga on seotud paljud idamaised legendid, mõne rahva seas peetakse seda pühaks puuks.

Noor puu kasvab väga kiiresti ja küps puu näib kasvu lõpetavat, kuid kannab jätkuvalt aktiivselt vilja. Mooruspuude hulgas on ühekojalisi taimi, millel arenevad samaaegselt nii isas- kui ka emasõied, ja kahekojalisi taimi, mis vajavad vilja kandmiseks vastassoost puud. Sellega on seotud teatud ebamugavused - kuni noore puu õitsemiseni pole võimalik teada, kas see hakkab vilja kandma, seega on parem osta 4-5-aastaseid seemikuid, millel on juba viljad ilmunud.

Tegelikult on vale nimetada valemarja, mida me mõnuga sööme, puuviljaks. Fakt on see, et mooruspuu lilled kogutakse pintslisse, ühekojalistes taimedes tolmlevad need tuule abil suurepäraselt, neist arenevad viljad - luuviljad, mis ülekasvanud varrel valmides moodustavad luuviljade harja, nii et sööme. seda, nimetades seda puuviljaks. Tegelikult koosneb iga selline vale marja paljudest väikestest mahlastest viljadest, mis on tihedalt üksteise kõrval.

Mooruspuu tüübid (punased, valged ja mustad) erinevad mitte marjade, vaid tüve koore värvi poolest. Kõigil valge mooruspuu sortidel, olenemata marjade värvist, on see kõige heledam - helepruun, nagu kaneeliga cappuccino vaht. Punane - punase varjundiga ja must - tume, mis on igas vanuses pragudega kaetud.

Nende istutamine ja nende eest hoolitsemine

Seda Mulberry perekonda kuuluvat tagasihoidlikku puud võib istutada püsivasse kasvukohta kevadel enne mahlavoolu algust või sügisel, kasvuperioodi lõpus. Tavaliselt juhtub see aprillis või oktoobris. Selle jaoks valitakse päikseline, kuid külma põhjatuule eest kaitstud koht, pinnas võib olla mis tahes, välja arvatud liivane, soine või soolane, ning põhjavesi ei tohiks tulla pinnale lähemale kui 1,5 m. Auk tuleb kaevata sügavale ja lai - juured peaksid olema lahti, neid ei tohi muljuda ega painutada ning väetise auku tuleb siiski ruumi jätta. Kevadiseks istutamiseks on soovitatav teha sügisel auk, kaevata see, laotada põhja paar kilogrammi (5–7) komposti või huumust, lisada kuni 100 g superfosfaati ja puistata peale mulda, et juured ei puutuks väetistega kokku. Kevadiseks istutamiseks tehke sama vähemalt 3 nädalat enne istiku istutamist.

Taim asetatakse ettevalmistatud süvendisse, sirgendades kõik juured, kaetakse hoolikalt maaga, tampitakse kergelt, jootakse kahe ämbriga veega, mille järel pagasiruumi ring multšitakse. Kui seemik on endiselt nõrk ja habras, on parem lüüa süvendi põhja tugev tikk ja siduda sellega puutüvi. Kui pinnas on savine, tehakse süvendi põhja drenaažikiht.

Lisaks hoolitsetakse puu eest, nagu tavaliselt, seda kastetakse, toidetakse, lõigatakse, päästetakse umbrohu eest, kaitstakse kahjurite ja haiguste eest. Puu kastetakse ja väetatakse ainult kevadel ja suve esimesel poolel - kuni juuli alguseni. Liiga palju niiskust pole vaja, kasta tasub vaid siis, kui vihma pole üldse. Väetamise sisseviimisel jaotuvad need järgmiselt: kevadel vajab taim lämmastikku, hiljem kaaliumi ja fosforit. Alates juulist pole puule väetist antud.

Puude pügamine on ette nähtud õige võra moodustamiseks, puu vabastamiseks kahjustatud või külmunud okstest. Iga liik nõuab oma kuju, standardpuu peab olema moodustatud nii, et paljal tüvel oleks alati lopsakas karvapea - kerakujuline võra või langev kaskaad, võra ei tohiks olla liiga paks, et kõigil okstel oleks piisavalt päikesevalgus ja õhk. Nutval mooruspuul lühendatakse oksi, harvendatakse võra.

Teie aias olev viljapuu tuleb lõigata, moodustades omanikule sobiva võra. Noorelt puult tuleb eemaldada kõik võrsed, et tüvi 1,5 m kõrgusel jääks paljaks. Kui soovid kasvatada kõrget puud, siis tuleks lasta keskjuhil kasvada kuni 5 - 6 m ja selle konkurendid eemaldada.

Kui vajate madalat puud, millelt on mugav koristada, lühendatakse keskvõrse umbes 150–170 cm kõrgusel, jäetakse alles 8–10 skeletioksa ja ülejäänud eemaldatakse. Tavaliselt tehakse selline kujundav pügamine kevadel ja sügisel sanitaarlõikus - eemaldatakse murdunud, kuivanud või võra sees kasvavad oksad.

Mooruspuu lehti ei söö mitte ainult siidiussi röövikud, vaid nendega armastavad maitsta ka teised kahjurid. Ameerika valgeliblika röövikud ja mooruskoi võivad puud kahjustada, nagu ka ämblik-lesta või Comstocki jahukakk. "Chlorophos" vabaneb röövikutest ja "Kleshchevit" või "Aktellik" - imetavatest putukatest. Kuid parem on teha ennetustööd - kevadel saate puud ja tüvelähedast ringi töödelda 7% karbamiidi lahusega, mis muutub samaaegselt lämmastikuga pealisväetiseks. Puule võib haigestuda jahukaste, silindrosporioos, bakterioos või pruun lehelaik, raviks on spetsiaalsed vahendid. Kuid mooruspuu haigestub harva, see on väga vastupidav terve puu.

Video "Mooruspuu istutamine ja hooldamine"

Videost saate teada, kuidas mooruspuuvilju õigesti istutada ja hooldada.

Mooruspuu , või mooruspuu ( lat. morus) - perekonna taimede perekond Mooruspuu (Moraceae).

Perekonda kuulub 10-16 liiki lehtpuid, mis on levinud Aasia, Aafrika ja Põhja-Ameerika soojas parasvöötme ja subtroopilises vööndis. Mooruspuu kasvab ka Venemaa, Ukraina, Armeenia, Aserbaidžaani, Lõuna-Kasahstani, Rumeenia, Bulgaaria ja Moldova territooriumidel.

Rahva seas võib vahel mooruspuu leida ka teiste nimede all - siin mooruspuu, mooruspuu, mooruspuu, tutina, tutina.

Nooruses olev mooruspuu on kiiresti kasvav puu, kuid aeglustab oma kasvu järk-järgult ja kasvab harva üle 10-15 m.. Lehed on vahelduvad, lihtsad, sageli labased, eriti noortel võrsetel, servadest sakilised. Vili - kompleksne, luuviljadest koosnev, ülekasvanud pärandilt lihakas, 2-3 cm pikk, punane kuni tumelilla, söödav - mõnel liigil magus ja meeldiva lõhnaga. Mooruspuu elab kuni 200 aastat, harvemini kuni 300-500 aastat.

Sellel on söödav vili, millest valmistatakse pirukate täidiseid, veine, mooruspuuviina ja karastusjooke. Punase mooruspuu (Põhja-Ameerika päritolu) ja musta mooruspuu (Edela-Aasia päritolu) marjad on meeldiva aroomiga. Valgetel mooruspuumarjadel (algselt Ida-Aasiast) on erinev lõhn, mida sageli nimetatakse "maitsetuks". Küpsed viljad sisaldavad suures koguses resveratrooli, mis on võimas taimne antioksüdant.

Kaht liiki - valget mooruspuu (Morus alba) ja musta mooruspuud (Morus nigra) - kasvatatakse laialdaselt, sealhulgas Venemaa lõunaosas.

Jeerikos kasvab mooruspuu, mille all otsis legendi järgi Jeesus Kristus varje. Ta on üle 2000 aasta vana.

Mooruspuu liigid

Mooruspuumarjade klassifikatsioon on keeruline ja mitmetähenduslik. Kokku on selle taime kirjeldusi avaldatud üle 150 liigi, kuid kehtivaks loetakse erinevate klassifikatsioonide järgi vaid 10-16 liiki. Klassifitseerimist raskendab sageli ka suur hübriidide arv.

Need tüübid on üldiselt tunnustatud:

Seda tüüpi mooruspuu on pärit Edela-Aasiast, kus seda on söödavate viljade pärast iidsetest aegadest kasvatatud ning see on laialt levinud läände ja itta. Enim levitatakse seda Iraanis, Afganistanis, Põhja-Indias, kus seda kasutatakse sageli moosi ja sorbeti valmistamiseks.

Must mooruspuu- lehtpuu 10-13 m kõrgune 10-20 cm pikkuste ja 6-10 cm laiuste lehtedega, alt kaetud kohevaga. Vili on tumelilla, peaaegu must, 2-3 cm pikkune, söödav ja magusa maitsega. Õitsemise aeg - mai - juuni, "viljad" valmivad juulis - augustis.

Musta mooruspuu küpsed "viljad" sisaldavad kuni 25% suhkruid (peamiselt glükoosi ja fruktoosi), orgaanilisi happeid, tanniin, pektiini, värvaineid ja muid aineid, karoteeni, vitamiine B1, B2, PP, kummi. Musta mooruspuu "viljad" on kõrge rauasisaldusega - kuni 6,5%.

Istutusaladel on mooruspuu tööstusliku kasvatamise aluseks. Mööda teed on pikka aega kasutatud puu haru - kangaste, köite, paberi, värvide tootmiseks. Mooruspuu "vilju" tarbitakse värskelt ja kuivatatult, neist valmistatakse siirupeid, moosi, äädikat, bekme (kunstmesi). Kuivatatud "puuviljad" taluvad pikaajalist ladustamist ja asendavad täielikult suhkru.

Raviomadustel on seemned ja nendest saadud mahl, lehed, okste koor ja juured. "Puuviljad" (võrdväärses koguses ja veetõmmis) - hea põletikuvastane, antiseptiline, rögalahtistav, "verd puhastav", diaphoreetiline, diureetikum, kokkutõmbav (eriti ebaküpsed "puuviljad") vahend. Vaatamata suurele suhkruprotsendile kustutavad küpsed musta mooruspuu viljad hästi janu.

Mooruspuu lehtede infusioon on ette nähtud toonikuks ja palavikualandajaks, samuti beriberi, diabeedi, koore keetmiseks - südamehaiguste korral. Purustatud koort (segatud taimeõliga) kantakse salvina vanadele haavadele ja verevalumitele ning “viljade” ja veega lahjendatud mahla leotis on suurepärane välispidine vahend (kurgumisvesi) kurgu- ja suuõõnehaiguste korral. .

See on pärit Hiina idapoolsetest piirkondadest, kus teda on siidiusside toiduna kasvatatud umbes neli tuhat aastat. Hiinast levis mooruspuu Kesk-Aasiasse, Afganistani, Põhja-Indiasse, Pakistani, Iraani ja veidi hiljem - Taga-Kaukaasiasse. Umbes VI sajandil. ilmus Gruusias, on Euroopas tuntud alates 12. sajandist, Ameerikas - mitte varem kui 16. sajandil. 17. sajandil aretatud Moskvas, kuid kliima oli tema jaoks liiga karm ja mooruspuu kasvatamine kolis Alam-Volga piirkonda ja Põhja-Kaukaasiasse.

Praegu on see laialdaselt istutatud kõikjal ja laialdaselt naturaliseeritud Indiast, Afganistanist ja Iraanist Hispaania ja Portugalini. Venemaa Euroopa osas on selle kultuur võimalik kuni Volgogradi jooneni, põhja pool on külmumisoht. Põhja-Kaukaasias jookseb mooruspuu sageli metsikult ja seda leidub jõeäärsetes metsades.

valge mooruspuu kasvab puu kujul, kuni 15-18 m kõrgune laialivalguva kerakujulise võraga. Tüvi ja suured oksad on kaetud hallikaspruuni koorega. Lehed on laialt munajad, tüvest ebaühtlased, lehtlehelised, servast sakilised, palmihambulised, 5-15 cm pikad. Need asuvad kahte tüüpi võrsetel: piklikud vegetatiivsed ja lühendatud viljakad. Lilled on ühesoolised, kogutud õisikutesse: võsalised - rippuvates silindrilistes kõrvades, püstillad - lühikesed ovaalsed väga lühikestel vartel. Õisiku telg laieneb viljakandmise ajal, moodustades seemikud arvukatest pähklitest, mis on suletud ülekasvanud lihaka ja mahlase viljakestaga. Õitseb aprillis-mais, viljad valmivad mais-juunis. Seemne viljad - kuni 4 cm pikkused, silindrilised, valged või roosaks või punaseks värvitud viljad. Maitse on haiglaselt magus. Need on söödavad värskelt (valged, pehmed ja oksad langevad kergest raputusest maapinnale), neid saab kuivatada ja veiniks kääritada. Maitse on küllastunud mustale mooruspuule alla.

Erinevalt mustast mooruspuust ei riku valge mooruspuu riideid.

Valge mooruspuu lehtedest leiti tanniine (3,2-3,7%), flavonoide (kuni 1%), kumariine, orgaanilisi happeid, vaike, eeterlikku õli (0,03-0,04), steroole (sitosterool, kapesterool). Rutiin, hüperosiid ja kvertsetiin eraldati flavonoidide summast ning ostool eraldati kumariinidest.

Puuviljad sisaldavad kuni 12% suhkruid (vahel kuni 23%), mis on esindatud peamiselt monosahhariididega, umbes 1,5% lämmastikaineid, 0,1% fosforhapet, flavonoide, karoteeni, pektiini, orgaanilisi happeid (õun, sidrun), veidi C-vitamiini. ja tanniinid.

Valge mooruspuu rahvameditsiinis:

- Tüvede ja juurte koor - vesilahusena kasutatakse köha, bronhiidi, bronhiaalastma, rögalahtisti, diureetikumina, samuti epilepsia ja hüpertensiooni korral.
- Juurekoore mahl - juua tühja kõhuga antihelmintikumina.
- Lehed - infusioonina palavikualandajana külmetushaiguste korral.
- Värske lehemahl – leevendab hambavalu.
- Värsked puuviljad - mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid.
- Aserbaidžaanis puuviljadest keedetud siirupit (doshab) kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste, aneemia, sünnitusjärgse hemostaatilise vahendina, emakaverejooksu, urtikaaria ja sarlaki puhul.

Valge mooruspuu lehed on siidiusside eelistatud toit ja neid saab kasutada veiste ja kitsede söötmiseks.

Mooruspuu puitu kasutatakse koduseks käsitööks, muusikariistadeks, roogade ja erinevate suveniiride valmistamiseks.

See on pärit Põhja-Ameerika idaosast. Seal kasvab see Ontariost ja Vermontist Florida, Texase ja Lõuna-Dakotani.

Punane mooruspuu on 10–15 m kõrgune puu, mille südamekujulised lehed on 7–14 cm pikad ja 6–12 cm laiad. Vili on 2–3 cm pikkune tumelilla polüdrupe, mis meenutab välimuselt murakat. See on söödav ja magusa maitsega.

Väikeselehine mooruspuu (Morus microphylla). Kodumaa - Põhja-Ameerika lõunaosa: Texas, Mehhiko. See näeb välja nagu punane mooruspuu, kuid selle lehed ja viljad on väiksemad.

Mooruspuu paljundatakse seemnete, pistikute, juureosade ja kihilisusega.

Paljundamine seemnetega. Seemneid koristatakse tavaliselt siis, kui marjad on omandanud sordi jaoks intensiivse värvuse. Seejärel hoitakse neid kuni kevadkülvini.

Seemikute kasvatamiseks külvatakse need aprilli lõpus - mai alguses soojale maale. Neile valmistatakse ette väga ühtlane peenar ja sellele tõstetakse peale 40 cm üles 10 cm kõrgused harjad, mis on igast küljest tihendatud. Seemned külvatakse harja tippudesse 1 cm sügavustesse soontesse, mis on kõige parem sulgeda huumuse, saepuru või ehitusmullaga.

Selleks, et seemikud oleksid tugevad ja hästi kasvaksid, tuleb kastmisvesi valmistada spetsiaalsete lahustega. Esmakordselt oleks hea seemned valada Hiina magnoolia viinapuu, puu- ja sulgpuulaadse lahusega vahekorras 1:2 (0,5 l 10 l vee kohta). Seejärel kastke iga päev tavalise veega, nii et see toidab mulda kuni võrsete ja lehtede moodustumiseni. Kuu aja pärast tuleb seemikud uuesti lahusega kasta, et juurestik muutuks paksemaks.

Mooruspuule mõeldud kohale istutatakse juba 2-aastased istikud. Mooruspuu hakkab vilja kandma 5.-6. aastal. Ja iga aastaga muutub saak rikkamaks.

Mooruspuu paljundatakse vegetatiivselt kihistamise, juurevõrsete, roheliste ja lignified pistikutega pistikute, samuti pookimise teel. Pookimisega paljundatakse reeglina parimaid sorte ja dekoratiivseid vorme. Efektiivne on mooruspuu paljundamine roheliste pistikutega. Selle meetodiga on pistikute juurdumine 80-90% ka ilma kasvuregulaatoreid kasutamata. Kui paljundatakse lignified pistikutega, on tulemused palju halvemad. Mooruspuu paljundamisel pookimise teel kasutatakse pookealusena valge mooruspuu seemikuid. Pookida saab kõikidel aianduses tuntud meetoditel. Mooruspuu seemikute istutamiseks valitakse külma tuule eest kaitstud hästi valgustatud koht, eelistatavalt kasvukoha lõunaküljel. Kaugus teistest taimedest on 5-6 m Enne istikute istutamist kaevatakse 80 × 80x60 cm suurused istutussüvendid, mis kaetakse ülemisest viljakast kihist mullaga. Igasse süvendisse lisatakse 2-3 ämbrit huumust või komposti, 60-80 g superfosfaati ja 40-50 g kaaliumsoola või 150 g kompleksväetist. Kaevus segatakse väetised põhjalikult mullaga. Ukraina tingimustes on võimalik istutada nii kevadel (aprill) kui ka varasügisel (september - oktoobri algus).

Kui mooruspuu on istutatud spetsiaalselt koristamiseks, on soovitatav võtta lasteaiast juba vilja kandnud seemik, et mitte võtta isaseid isendeid, mis loomulikult vilja ei kanna. Tüveringidel olev muld hoitakse lahtises ja umbrohuvabas olekus. Kui taimed hakkavad vilja kandma, on soovitatav neid regulaarselt väetistega toita. Tavaliselt piisab kasvuperioodil ühest söötmisest pungade puhkemise faasis, samas kui 1 ruutmeetri kohta. m kaasa 30-50 g nitrofoska. Vajadusel korratakse toitmist juuni esimesel poolel. Samaaegselt kastmisega lisatakse 5-6 korda veega lahjendatud kääritatud läga või lindude väljaheited, mida lahjendatakse 10-12 korda. Suve teisel poolel võrsete kasvu õigeaegseks lõpetamiseks ja nende paremaks talveks ettevalmistamiseks ei tehta pealtväetamist.

Tagahoovis või suvilas on parem mooruspuu kasvatada põõsas. Puude kõrgus on piiratud 3 m Viljakandvatel puudel on põhiliseks lõikamisviisiks harvendusraie. Lõika välja võra paksendavad, ristuvad, haiged, nõrgad, murdunud oksad, püüdes hoida võra etteantud kõrguse ja laiuse piires.

Kahjustatud

— Ameerika ifantria (Ifantria americana)- liblikas, kes närib lehti (jättes alles ainult "skeleti" - veenid), mis lõpuks viib taime täieliku lehtedest lahkumiseni. Selle vastu töödeldakse neid orgaaniliste fosfaat-insektitsiididega;

Mooruspuu on äärmiselt kasulik taim.

Mooruspuu viljad sisaldavad vitamiine:, B2,, PP, karotiini, orgaanilisi happeid (õun- ja sidrunhape), eeterlikke õlisid, ligi 27% kõrgemaid rasvhappeid, kuni 63% lipiide. Väärtuslik puuviljade sisaldus süsivesikuid (glükoos, fruktoos, sahharoos) ja rauasoolasid.

Värsked puuviljad on kasulikud aneemia korral, aitavad kaasa ainevahetushäirete taastamisele organismis. Teadusmeditsiinis kasutatakse neid hüpokroomse aneemia korral, mis on seotud maomahla madala happesusega gastriidiga. Mooruspuu on väga kasulik seedetrakti haiguste (enterokoliit, düsenteeria, düsbakterioos) ja sapiteede haiguste korral.

Meditsiinis on kogemusi müokardiostroofia ja südamehaigustega patsientide ravimisel suure hulga värskete mooruspuuviljadega. Pärast ravikuuri patsientidel valud taandusid, südame töö paranes, õhupuudus vähenes, töövõime taastus.

Värskete puuviljade mahla ja tõmmist (või kompotti) kasutatakse rögalahtisti ja diureetikumina.

Mahl on tõhus vahend suu ja kurgu haavandiliste kahjustuste raviks. Loputamiseks kasutage veega lahjendatud mahla või värskete puuviljade tõmmist.

Mooruspuu lehtede tõmmist kasutatakse rahvameditsiinis kõrgvererõhutõve, põletike ja köha korral.

Hiina rahvameditsiinis kasutatakse juurte keetmist neerupuudulikkuse ja seksuaalse impotentsuse korral. Diabeedi kergete vormide korral on kasulik enne sööki puistata nõud mooruspuulehepulbriga.

Mooruspuu lehed, eriti valge mooruspuu, on siidiusside vastsete peamine toiduallikas, mille nukkudest toodetakse siidi. Lisaks siidiussile toituvad mooruspuu lehtedest ka saba-rohelise koi (Hemithea aestivaria), pärna-kullliblika (Mimas tiliae) ja vahtralantseti (Acronicta aceris) vastsed.

Mooruspuu puit on kõrgelt hinnatud. Kesk-Aasias kasutatakse seda muusikariistade valmistamiseks. Seda kasutatakse ehitus- ja dekoratiivmaterjalina puusepa- ja ühistutööstuses tänu oma omadustele - tihe, elastne, raske.

- Okste keetmine alandab vererõhku, leevendab reumavalu. Selleks tuleks need koos lehtedega hakkida kirvega ja aurutada suures kastrulis (või parem malmis) ahjus või Vene ahi 2-3 tundi. Valage panni sisu ämbrisse ja tõstke jalad selles. Seejärel pane soojad lehed üle põlvede, jalgade, mässi need linase riidega ja mähi peale villase salliga. Tehke protseduur enne magamaminekut.

- Kõrge "suhkru" vastu. Brew 2 spl. lusikad mooruspuu lehti 1 spl. keev vesi üleöö termoses (päevane määr). Joo 10 päeva.

- Lehtede keetmist juuakse külmetuse ja külmavärinate korral 3-4 korda päevas, 100 g, lisades sellele piparmündilehti. Mõju pole halvem kui pärast vaarikalehe teed.

- Marjamahl puhastab verd, lahustab kasvajaid kurgus, kõris, taevas. Mahlaga kuristamine leevendab lööbeid ja suuhaavandeid.

- Mooruspuu juured eraldavad hästi röga, vedeldab paksu, viskoosset röga.

Mooruspuu: vastunäidustused

Hüpertensiooni korral tuleb mooruspuumarju kasutada ettevaatlikult, kuna kuuma ilmaga võib see põhjustada vererõhu tõusu. Diabeediga patsiendid ei tohiks palju mooruspuuvilju süüa.

Liiga palju küpseid mooruspuuvilju võib põhjustada kõhulahtisust.

Mooruspuu ladustamine

Mooruspuu vilju on raske pikka aega värskena hoida. Need võivad 2-3 päeva kilekotis külmkapis lamada ja siis tuleb need kiiresti ümber töödelda.
Mooruspuust tehakse moosi, kompotti, seda keedetakse suhkrusiirupis ja näiteks Armeenias tehakse valgest mooruspuust ekstrakti (bekmes). Mooruspuu on hea pirukate täidisena.

• Mooruspuu kompott

Kompoti valmistamiseks sobivad suure suhkrusisaldusega valge või musta mooruspuu suureviljalised kultivarid.

Värsked terved marjad sorteeritakse, eemaldatakse lisandid, lõigatakse kääridega pool varrest. Loputage hoolikalt psi dušiga, kuni mustus on täielikult eemaldatud. Laske vesi ära voolata.

Valmistatud mooruspuumarjad pakitakse tihedalt purkidesse ja valatakse suhkrusiirupiga: valged mooruspuumarjad - 20-30% kontsentratsiooniga, punased - 40-45% kontsentratsiooniga.

Täidetud purgid mahuga 0,5 l asetatakse steriliseerimisvanni, mille algtemperatuur on 40-50°C, pastöriseeritakse 85-90°C juures 20 minutit või steriliseeritakse 100°C juures 10 minutit.

0,5-liitrisel purgil kulutavad nad: puuviljad - 300 g, siirup - 200 g.

• Mooruspuu moos

Esimene viis. Küpsed suured ja keskmise suurusega mooruspuumarjad sorteeritakse välja, eemaldatakse defektsed lehed ja muud mustused, pestakse duši all või kastetakse veevanni kurn. Varred lõigatakse osaliselt kääridega, jättes 0,1-0,2 cm.

Suhkrusiirup valmistatakse järgmiselt: 1 kg marjade kohta 1,5 kg mustade marjade jaoks, 1,2 kg valgete marjade jaoks ja 1,5–2 tassi vett. Marjad valatakse kuuma siirupiga, keedetakse ja keedetakse madalal kuumusel 5-8 minutit. Tõsta tulelt, lase 5-6 tunni pärast teist korda keema tõusta ja keeda 5-6 minutit. 5-6 tunni pärast küpseta madalal kuumusel pehmeks. Enne keetmise lõppu lisage 3 g sidrunhapet 1 kg moosi kohta.

Valmis moos pakitakse kuumalt purkidesse ja korgitakse.

Sama moosi toodetakse pastöriseerimisega. Täidetud purgid pastöriseeritakse 90-95°C juures: 0,5 l mahutavusega purgid - 8-10 minutit, 1 l - 15 minutit.

Teine viis. Puuviljad valatakse siirupiga ja inkubeeritakse 3-4 tundi. Viska sõelale või kurnile ja keeda siirup keemistemperatuurini 104-105°C. Äravisatud puuviljad lastakse valmis siirupisse ja keedetakse kõrgel kuumusel pehmeks.

Kolmas viis. Saatke mooruspuu suhkruga ja keetke 6-8 tunni pärast madalal kuumusel 5-8 minutit. Pärast seda jätke uuesti 5-6 tunniks ja seejärel keetke uuesti 5-10 minutit. Seda tehakse seni, kuni moos on valmis.

Kõigi keetmisviiside puhul tuleb lõpus lisada moosile 2-3 g sidrunhapet 1 kg mooruspuu kohta.

• Valge mooruspuu ekstrakt (bekmes)

Suureviljaliste kultivaride valged mooruspuumarjad sorteeritakse, lehed, kuivatatud ja vähearenenud viljad eemaldatakse, pestakse duši all, kantakse lõuendikotti ja pressitakse. Mahla saab ka muul viisil: 10 kg mooruspuule lisatakse 1 liiter vett, keedetakse ja pressitakse koorma all lõuendikotis viinamarjapressidele.

Saadud mahl filtreeritakse ja keedetakse madalal kuumusel, kuni selle maht väheneb 3-3,5 korda. Keetmisel tuleks mahla perioodiliselt segada ja eemaldada sellest vaht, vältides põletamist. Valmisolekut on vahu järgi lihtne kindlaks teha: kui vahutamine läheb roa keskele ja suured mullid, siis on bekmes valmis.

Valmis bekmes on helepruuni värvuse ja magusa küpse mooruspuu maitsega. Pakitud külmalt ja ilma pitseerimata.

Kasutage bekmesid võiga, mis on segatud peeneks purustatud kreeka pähklitega või lihtsalt leivaga.

• Mooruspuu suhkrusiirupis

Selliste konservide jaoks võite võtta mis tahes värvi puuvilju või erinevat värvi sortide segu.

Küpsed puuviljad pestakse külma veega, lastakse nõrguda ja asetatakse seejärel kuivatamiseks ühe kihina õlikangale. Kuivatamise ajal segatakse puuvilju perioodiliselt kogu pinna kuivatamiseks.

Kuivatatud mooruspuumarjad lastakse läbi hakklihamasina. Keeda suhkrusiirupit 1 kg puuvilja kohta 1,2 kg suhkrut ja 300 g vett.

Purustatud mooruspuumarjad valatakse keeva suhkrusiirupiga, segu segatakse hästi ja pakitakse kuumalt steriliseeritud kuumadesse purkidesse, täites need tipuni.

Täidetud purgid kaetakse eelnevalt ettevalmistatud alkoholiga immutatud küpsetuspaberi kruusidega. (Ringide läbimõõt peaks olema võrdne purgi välisläbimõõduga.) Paberist ringide peal kaetakse purgid metallkaantega ja korgitakse. Suletud purke hoitakse kuni jahtumiseni toatemperatuuril, seejärel asetatakse jahedasse kohta.

Mooruspuu koostis

100 gr. mooruspuu sisaldab:

Vesi - 85 g
Valgud - 1,44 g
Rasvad - 0,4 g - 0,05 mg

Mooruspuu kalorsus

100 g mooruspuu sisaldab keskmiselt umbes 43 kcal.

Huvitav teave mooruspuu kohta

— On ilus legend, kuidas mooruspuust siidi valmistati. Printsess Xi Ling Shi puhkas tohutu mooruspuu all. Järsku kukkus oksalt teetassi kookon. Printsess nägi, kuidas kuumas vees kookon läikivate sillerdavate niitidega lahti rullus. Nii sai taevaimpeerium oma ühe peamise saladuse: mooruspuu otsas elav kirjeldamatu siidiuss on materjali allikas, millest saab valmistada väärtuslikku siidi.

- Mooruspuu (mooruspuu) mängis oma rolli maailma kultuuri arengus. Nagu teate, ilmus paber Hiinas enne meie ajastut. Ja just mooruspuust, mis asub puu koore all, valmistasid hiinlased paberit.

— Tuhandeid aastaid on Kesk-Aasia mägi- ja jalamipiirkondade elanikkond valinud parimaid mooruspuu vorme, millel on kvaliteetsed seemikud ja hea saagikus. Nii saab Ashtist ja Kanibadamist meieni jõudnud Balkhi mooruspuusort ühe puu kohta 500–600 kilogrammi marju.

- Tadžikistanis on sajandeid järgitud traditsiooni: iga pere koristas igal aastal pool tonni kuivatatud mooruspuu seemikuid.

- Arvatakse, et Ukrainas kasvab vanim mooruspuu riikliku botaanikaaia territooriumil. Griško. Ta on umbes 500 aastat vana. Legendi järgi istutasid mungad selle Kesk-Aasia palverännakult toodud seemnetest. Ja mis, sellest puust läksid kõik Ukrainas kasvavad mooruspuud. Kinnitamata andmetel tegi Taras Ševtšenko sellest mooruspuust mitu visandit.

Arutage seda artiklit foorumis

Sildid: mooruspuu, morus, must mooruspuu, mooruspuu raviomadused, mooruspuu moorus, valge mooruspuu, mooruspuu paljunemine, mooruspuu paljunemine, mooruspuu, mooruspuu, mooruspuu, mooruspuu eelised toiduvalmistamisel, mooruspuu rahvameditsiinis, mooruspuu retseptid

Mooruspuu (lat. Morus), või Mooruspuu, või mooruspuu- lehtpuu, mis kuulub Mulberry perekonda ja millel on erinevate allikate andmetel 17–24 liiki. Selle perekonna esindajad on levinud Põhja-Ameerika, Aafrika ja Aasia subtroopilistes ja parasvöötmes. Valge mooruspuu – selle perekonna ühe populaarseima liigi – lehed on toiduallikaks siidiussivastsetele, kelle nukke kasutatakse loodusliku siidi tootmiseks. Venemaal tunti mooruspuu juba Ivan Julma ajal - spetsiaalselt loodud siidikudumismanufaktuur kasvatas kuningliku õukonna jaoks kõige õrnemat kangast ja Peeter I keelas puu kõrge väärtuse tõttu selle raiumise riigi territooriumil. olek.

Mooruspuu elastset, tihedat ja rasket puitu peetakse väga väärtuslikuks - Kesk-Aasias valmistatakse sellest muusikariistu, käsitööd ja tünnid.

Kuula artiklit

Mooruspuu istutamine ja hooldamine

• Maandumine: aprill või september-oktoober.
• Õitsemine: mai keskel.
• Valgustus: ere päikesevalgus.
• Pinnas: mis tahes, välja arvatud soine ja kuiv liivane.
• Kastmine: väga kuiva ilmaga kevadest juulini, siis lõpeta kastmine. Kui kevad tuleb vihmaga, pole kastmist vaja.
• Pealiskaste: neid kasutatakse ka ainult kevadest juulini: kevadel - lämmastik, suvel - kaaliumfosforväetised.
• Pügamine: aprillist mai alguseni - kujundav ja sanitaar, oktoobris - sanitaar.
• Paljundamine: rohelised ja lignified pistikud, kihilisus, pookimine, järglased, harvem - seemned.
• Kahjurid:ämbliklestad, Ameerika liblikad, mooruspuuliblikad ja Comstocki jahuputkad.
• Haigused: plekk-seen, jahukaste, silindrosporioos ehk pruun lehelaik, bakterioos ja kähar väikeleht.
• Omadused: on ravimtaim.

Lisateavet mooruspuu kasvatamise kohta leiate altpoolt.

Mooruspuu - kirjeldus

Nooruses olev mooruspuu kasvab väga kiiresti, kuid järk-järgult kasv aeglustub ja selle tulemusena jõuab taim mitte rohkem kui 15 m kõrgusele.Mooruspuu lehed on lihtsad, sageli labased, servadest sakilised, vahelduvad. Kõrvadesse kogutud väikesed mooruspuuõied võivad olla isas- või emased (kahekojalised), kuid mõnel (ühekojalisel taimel) võivad avaneda mõlemad korraga. Mooruspuu 2-3 cm pikkused lihavad viljad on valemarjad, omavahel ühendatud erinevat värvi luuviljad - valgest tumelillani või peaaegu mustani.

Mooruspuu on täiesti tagasihoidlik ja võib kasvada ilma igasuguse hoolduseta. Puu hakkab vilja kandma viiendal eluaastal. Mooruspuu elab kuni 200 aastat, kuid on mooruspuid, mis on juba viis sajandit vanad.

Kultuuris kasvatatakse peamiselt kahte tüüpi mooruspuu - valget ja musta ning neid ei eristata mitte vilja, vaid koore värvi järgi: valgetel mooruspuu okstel on hele koor - kollakas, kreemjas või valge. , ja musta mooruspuu okstel on palju tumedam koor.

Tänapäeval on mooruspuu aednike seas sama populaarne kui meie aedadesse pikka aega elama asunud ajaproovile jäänud õuna-, kirsi-, ploomi- ja teised viljapuud, mistõttu pakume teile teavet mooruspuu istutamise ja hooldamise, mooruspuu paljundamise kohta. pistikute ja muude viisidega, mooruspuu kasvatamiseks ja hooldamiseks Moskva piirkonnas, mooruspuu kaitsmiseks haiguste ja kahjurite eest, samuti räägime teile, kui kasulik on mooruspuu ja millised selle sordid on amatööraianduses kõige populaarsemad.

Mooruspuu istutamine

Millal mooruspuuvilju istutada

Mooruspuu kasvatamine algab selle istutamisega, mida on kõige parem teha aprillis enne mahlavoolu algust või septembris-oktoobris, enne vihmaperioodi algust. Kogenud aednikud eelistavad sügisest istutamist: kui taim talve üle elab, on tal pikk eluiga.

Mooruspuu koha õigeks määramiseks peate teadma selle eelistusi. Ta on fotofiilne ja vajab kaitset külma tuule eest, ei armasta kuiva liivast mulda, soolast ega soist pinnast ning põhjavee esinemine ei tohiks olla kõrgem kui 1,5 m. Isasõitega puud ise ei kanna vilja, vaid uurige mis soost teie seemik, saate alles 4-5 aasta pärast. Seetõttu ostke ebameeldivate üllatuste vältimiseks kolmeaastased mooruspuu seemikud, mis on juba andnud oma esimese järglase.

Mooruspuu istutamine sügisel

Istutuskaevu suurus, mis tuleb ette valmistada vähemalt paar nädalat enne istutamist, oleneb seemiku juurestikust: see peaks asuma vabalt kaevus. Süvendi keskmine suurus on 50x50x50 cm. Kui piirkonna pinnas on kehv, peaks süvendi sügavus olema suurem, sest 5-7 kg mädanenud sõnnikut või komposti segatakse 100 g superfosfaadiga, mis kaetakse mullakiht, asetatakse selle põhjale nii, et väetis ja seemikute juured ei puutuks kokku.

Kaks nädalat hiljem istutatakse mooruspuumarjad: seemiku juured lastakse auku, sirgendatakse ja lisatakse tilkhaaval, varre kergelt loksutades, et mullas ei oleks tühimikke. Pärast istutamist tihendatakse tüveringis olev pind, kastetakse kahe ämbriga veega ja kui see on imendunud, siis multšitakse tüvering. Kui teie seemik on liiga õhuke ja habras, aja enne istutamist kaevu põhja tugi, mille külge pärast istutamist puu seo, ja kui istutad mooruspuu raskesse savisesse mulda, aseta põhja esmalt purustatud tellis. süvendist kuivenduskihina.

Kuidas istutada mooruspuumarju kevadel

Mooruspuu kevadine istutamine ei erine sügisest, välja arvatud see, et süvendid on kaevatud sügisest, neisse pannakse viljakas segu ja jäetakse kevadeni ning istutamine lõpetatakse aprillis.

Kuidas mooruspuumarju kasvatada

Mooruspuu kasvatamine ja hooldamine eeldab aednikule tavalisi protseduure - kastmist, tüveringis oleva mulla kobestamist, umbrohtude eemaldamist, toitmist, pügamist ning kaitsmist haiguste ja kahjurite eest.

Mooruspuu töötlemine

Mooruspuuhaiguse või kahjurikahjustuse ohu minimeerimiseks viiakse läbi puu ja tüveringi ennetav töötlemine fungitsiidide ja insektitsiididega. Parim aeg sellisteks meetmeteks on aprilli algus, kui pungad veel magavad, ja oktoober, mil taim on juba kasvu lõpetanud. Haiguste ja kahjurite raviks võite kasutada kolmeprotsendilist Bordeaux'i vedeliku või Nitrafeni lahust.

Parim ettevalmistus kevadiseks töötlemiseks on seitsmeprotsendiline karbamiidilahus, mis mitte ainult ei hävita puu koores ja selle all olevas mullas talvitunud patogeenseid mikroelemente ja putukate vastseid, vaid toidab taime ka lämmastikväetisega, mis on mooruspuu jaoks praegusel aastaajal nii vajalik.

Mooruspuu kastmine

Mooruspuu külmakindluse suurendamiseks kastetakse seda kevadest juulini, kuid ainult väga kuiva ilmaga, ja seejärel kastmine peatatakse. Kui kevad on vihmane, ei saa mooruspuu üldse kasta.

Mulberry top dressing

Samal perioodil - varakevadest juulini - toidetakse mooruspuu. Kevadel peaks pealisväetises domineerima lämmastikukomponent ning suvel fosfaadid ja kaaliumväetised.

Mooruspuu Moskva piirkonnas ja Moskvas

Hoolimata asjaolust, et Moskva-lähedane kliima pole lõunapoolsete taimede kasvatamiseks eriti sobiv, on Moskva piirkonnas juba pikka aega edukalt kasvatatud viinamarju ja isegi aprikoose, nii et mooruspuu keskmisel rajal pole enam uudishimu, sest lume all võib see talub külma kuni -30 ºC. Puu võib külmuda ainult lumeta talvel temperatuuril -7-10 ºC. Sellepärast tuleb sellele alale mooruspuu istutamisel juurekael veidi maasse matta.

Kuna Moskva piirkonna päevavalgustundide pikkus ei vasta kultuurinõuetele, on Moskva piirkonna mooruspuul kaks kasvuperioodi aastas - kevad ja sügis. Selle hämmastav võime moodustada korkkude võrse küpse osa ja selle küpsemata osa vahele võimaldab puul sügisel eluvõimetuid võrseid maha visata ja normaalselt üle talvituda. Seetõttu võib sügisel Moskvas ja Moskva piirkonnas jälgida mitte ainult mooruspuu lehtede, vaid ka võrsete langemist. Muus osas ei erine mooruspuu kasvatamine Moskva piirkonnas selle kasvatamisest lõunapoolsemates piirkondades.

Mooruspuu Siberis

Mooruspuu kasvatamiseks Siberis on vaja tõsta selle talvekindlust. See pole lihtne ülesanne, kuid visadus ja sihikindlus ületab kõik takistused. Neile, kes raskusi ei karda, aitavad selles küsimuses kogenud aednike V. Šalamovi ja G. Kazanini artiklid.

Mooruspuu pügamine

Millal mooruspuumarju kärpida

Nagu kõiki teisi taimi, on mooruspuu osalise või täieliku puhkeperioodi ajal parem kärpida. Kõige vähem valulik taim talub pügamist kevadel, enne mahlavoolu algust - aprilli lõpust mai alguseni, kuni puude pungade puhkemiseni, teostavad nad puude kujundavat ja noorendavat pügamist. mooruspuu. Sanitaarlõikus on kõige parem teha sügisel, pärast lehtede langemist, õhutemperatuuril vähemalt -10 ºC.

Kuidas mooruspuu lõigata

Iga mooruspuu tüüp nõuab pügamisel erinevat lähenemist. Nutva mooruspuu pügamine seisneb peamiselt võra harvendamises ning võrsete ja okste lühendamises ning te ei pea üldse muretsema, et pügamine osutus liiga tugevaks - seda tüüpi mooruspuu taastub väga kiiresti.

Templiga mooruspuu pügamine on suunatud võra moodustamisele - pikale oksteta tüvele moodustub paks kerakujuline kübar või langev okste kaskaad.

Kõige keerulisem on kujundada dekoratiivne mooruspuu ja säilitada edaspidi regulaarselt taime algset kuju.

Mooruspuu pügamine kevadel

Noorel puul puhastatakse kuni 1,5 m kõrgusel olev tüvi okstest, et täiskasvanueas ei kukuks oksad maapinnale. Saate hoida keskjuhikut ja lasta sellel kasvada 5-6 meetri kõrguseks, eemaldades konkureerivad võrsed. Või võite lasta kroonil loomulikult areneda. Kui soovite enda mugavuse huvides kasvatada madalat puud, lõigake apikaalne võrse 135-170 cm kõrguselt ja moodustage 8-10 oksast kääbusõunapuu moodi skelett, seejärel säilitage võra kuju tarbetute võrsete kitkumine ja väljalõikamine. Rippuvaid oksi ei tohi lõigata, vaid lihtsalt toestada need üles.

Mooruspuu pügamine sügisel

Pärast lehtede langemist on aeg mooruspuu talveks ette valmistada ning üheks vajalikuks protseduuriks on sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse kõik haiged, murdunud, kuivanud, külmakahjustused, võra sees kasvavad liiga peenikesed võrsed ja oksad. Ja tõenäoliselt ei pea te igal aastal sanitaarlõikust läbi viima.

Mooruspuu paljundamine

Kuidas mooruspuu paljundada

Mooruspuu paljundamine toimub seemnete ja vegetatiivselt - rohelised ja lignified pistikud, pookimine, kihistumine ja järglased.

Mooruspuu seemnete paljundamine

Jooksva aasta saagi mooruspuu seemned oktoobri keskel või lõpus puhastatakse viljalihast ja külvatakse pärast 1–2-tunnist seismist kasvustimulaatori lahuses - Epin või Zircon. Kui otsustate külvi varakevadele edasi lükata, peate seemneid 1-2 kuud eelnevalt kihistama. Kihistamise saate asendada külvieelse ettevalmistusega - kevadel enne külvi hoida seemneid päev külmas vees ja seejärel päev 50–53 ºC vees.

Varjuta päikesepaistelisele peenrale tehke sooned ja valage need veega, lisades sellele puuvilja- ja marjakultuuride väetist. Külvake väikseid mooruspuuseemneid nii harva kui võimalik, 3-5 cm sügavusele ning pärast seemnete mulda istutamist kastke ohtralt ja multšige peenar. Sügisel külvamisel peaks multšikiht olema paksem kui kevadel, et seemned talvel ei hukkuks.

Seemikute hooldamine seisneb korrapärases kastmises, väetamises ja peenarde rohimises. Sügiseks on seemikud piisavalt suured ja arenenud, et olenevalt mooruspuu sordist 3–5 m kaugusele istutada. 5-6 aasta pärast hakkab mooruspuu seeme vilja kandma. Seemnetega paljundamise miinuseks on see, et istikud ei pruugi pärida või ei pärida täielikult emataime omadusi, mistõttu kasutatakse neid kõige sagedamini pookealustena pungumiseks.

Mooruspuu järglaste paljundamine

Mooruspuu külmumisel külmal talvel võib surnud taime asendada hästi arenenud taime juurevõsaga, millele aja jooksul võib tekkida võra. Üleliigsed võrsed lõigatakse välja või pärast juurtega üleskaevamist ja võrse kolmandiku võrra lühendamist kasutatakse seemikutena. Järglased säilitavad täielikult emataime omadused.

Mooruspuu pistikute paljundamine

Omajuurseid mooruspuuvilju saab paljundada haljaspistikuga, kuid sellisel viisil paljundamine on võimalik ainult kasvuhoones peene veeudu moodustava installatsiooni abil. Juunis või juulis, kui mooruspuu intensiivne kasv algab, tuleb võrsetest lõigata 15–20 cm pikkused pistikud, millel on kaks või kolm punga, ja istutada need kasvuhoonesse 45º nurga all, süvendades alumine lõige lahtisesse pinnasesse. 3 cm võrra.Jäta käepidemele 1-2 pealmist lehte, lühendades lehtplaati poole võrra ja loo kasvuhoones kõrge õhuniiskusega keskkond.

Sügiseks panevad pistikud juba uued võrsed ja omandavad tugeva juurestiku, kuid mulda on võimalik istutada alles järgmisel kevadel.

Lisaks haljaspistikutele kasutatakse juurdumiseks ka pool-lignified pistikuid, lõigates need ära samal ajal. Puitunud pistikutelt mooruspuu kasvatamise järjekord on täpselt sama, mis haljaspistikutest, erinevus on vaid selles, et need juurduvad aeglasemalt. Pistikutest pärit mooruspuu pärib täielikult ka emataime omadused.

Mooruspuu pookimine

Mooruspuu pookitakse igal võimalikul viisil, kuid kõige lihtsam ja edukam on kopulatsioon - lõikekohale pookimine pistikuga. Lihtsa kopulatsiooniga ühendatakse sama paksusega pookealus ja võsu: pookealusel ja võsu pistikul tehakse kaldus lõiked kahe punga vahele, mille pikkus võrdub splaissitud taimede nelja läbimõõduga (näiteks kuus- sentimeetri pikkused jaotustükid oksalõike läbimõõduga ja 1,5 cm). Sektsioonid joondatakse ja ühenduskoht seotakse pungava teibi või mõne muu elastse materjaliga.

Täiustatud kopulatsioon keelega viiakse läbi järgmiselt: eelkirjeldatud viisil tehtud võsu ja pookealuse lõigud täiendatakse sälkude-keeltega. Astuge lõike lõpust kolmandiku võrra tagasi ja tehke lõige sisselõike keskele pookealusele allapoole ja võrsele üles. Kinnitage lõiked ja viige keeled sisse nii, et saavutataks tihedam joondamine, seejärel mähkige pleiss teibiga.

Mooruspuu haigused

Mooruspuu on üldiselt üsna vastupidav erinevatele vaevustele, kuid vahel jääb ka haigeks. Kõige sagedamini peavad aiapidajad tegelema selliste haigustega nagu jahukaste, silindrosporioos või pruun lehelaik, bakterioos ja kähar väikeleht. Kahjustab mooruspuu- ja tinaseent.

jahukaste põhjustatud seenest ja avaldub valkja kattena mooruspuu lehtedel ja võrsetel. Haigus areneb kuiva ilmaga, eriti kiiresti areneb haigus paksenenud võras. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel töödeldakse mooruspuu Fundazoli, Bordeaux'i vedeliku või kolloidse väävli suspensiooniga. Ennetava meetmena võib kaaluda sügisel langenud lehtede kogumist ja põletamist.

silindrosporioos, või pruun lehelaik- ka seenhaigus, mille sümptomiteks on lehtedele tekkivad rõngakujulise äärisega lillakaspunased laigud. Haiguse arenedes valgub laigu sees olev lehekude välja, lehed muutuvad kollaseks ja kukuvad maha. Kui ilmnevad esimesed haigusnähud ja seejärel kaks nädalat hiljem, pihustatakse taime 1% Siliti lahusega, kulutades ühe puu kohta kuni 3 liitrit lahust.

bakterioos mõjutab enamasti mooruspuu noori lehti ja võrseid, moonutades neid ebakorrapärase piirjoonega täppidega, mis muutuvad haiguse arenedes mustaks. Mooruspuu lehed kõverduvad ja langevad, võrsed deformeeruvad ja kaetakse igemetaoliste trombidega. Bakterioosi vastu kasutatakse mooruspuuravi Fitoflavini või Gamairiga, kuid kahjuks see alati ei aita, seega on parim viis taime bakterioosi eest kaitsta ennetusmeetmed.

Kähar väikeseleheline- putukate poolt edasikantav viirusnakkus. Haigus avaldub veenidevahelise leheplaadi kortsumises, mille järel tekib neile teraline sõlmeke. Selle tulemusena lehed kõverduvad, kahanevad, võrsed muutuvad karedaks ja rabedaks, kuigi nende arv suureneb ebanormaalselt. Kahjuks on see haigus ravimatu, kuid ennetava meetmena on soovitatav võidelda viirusnakkuste kandjate vastu, mille hulka kuuluvad eelkõige imevad kahjurid - lehetäid, tripid, lestad jms.

Mitte liiga sageli, kuid aeg-ajalt kahjustavad putukad mooruspuid, mille hulka kuuluvad peamiselt ämblik-lestad, Ameerika liblikad, mooruspuuliblikad ja Comstocki ussid.

valge ameerika liblikas- kahjuritest kõige ohtlikum. Tema rohekaspruunid röövikud, mille külgedel on mustad tüükad ja kollakasoranžid triibud, võivad ära süüa kõik puu lehed. Ämblikupesad tuleb lõigata ja põletada, puutüvedele paigaldada püüdmisrihmad ning mooruspuu võra töödelda klorofossiga.

mooruskoi, pigem toituvad tema röövikud ka mooruspuulehtedest. Puu kaitsmiseks nende eest piserdatakse seda klorofossiga kevadel, pungade paisumise hetkel - just sel ajal ilmuvad koi röövikud.

ämbliklestad, Mooruspuule elama asudes areneb neil välja kõige peenem võrk, mis on märk nende väikseimate, silmale nähtamatute, kuid väga ohtlike kahjurite olemasolust. Puugid toituvad mooruspuu lehtede rakumahlast, tehes neisse torke, millest lehed pruunistuvad ja mõne aja pärast maha kukuvad. Kuid mis kõige hullem, ämbliklestad kannavad endas ravimatuid viirushaigusi. Puugi, mis on ämblikulaadne putukas, vastu ei ole insektitsiidid tõhusad - seda hävitavad akaritsiidsed preparaadid - Kleshchevit, Aktellik jms.

Comstock jahukas- ka imev putukas, kes settib puu kooresse, selle lehtedele ja okstele ning toitub nende mahlast, nõrgestades taime. Tema elutegevuse tulemusena tekivad mooruspuule haavad ja kasvajad, oksad deformeeruvad ja kuivavad ning lehed muutuvad kollaseks ja kukuvad maha. Hävitage ussid, töödeldes kahjustatud taimi pestitsiididega.

Mooruspuu klassifikatsioon on väga segane - erinevate allikate kohaselt on perekonnas 17 kuni 200 liiki. See on tingitud asjaolust, et taimel on palju looduslikke hübriide, mille mõned teadlased on eraldanud iseseisvateks liikideks. Kultuuris kasvatatakse kõige sagedamini kolme tüüpi mooruspuu, mida tutvustame teile.

Punane mooruspuu (Morus rubra)

Põhja-Ameerika päritolu. Ta on vastupidav, põuakindel, külmakindel ja kasvutingimuste suhtes vähenõudlik. Selle liigi taimed ulatuvad 10–20 m kõrguseks, nende kroon on telgi kujul ja koor on pruunikaspruun. Lehed kuni 12 cm pikad, pikaseinalised, ümarad või munajad, taldriku pealt karedad ja alt vilditud. Noortel võrsetel on lehed sügavalt labased. Punase mooruspuu viljad on mahlased, kuni 3 cm pikkused, maitselt magushapud, tumepunased, peaaegu mustad – väga sarnased murakatega. Viljad valmivad juuli lõpus.

Punast mooruspuud esindavad tavaliselt kahekojalised taimed, mis vajavad vilja saamiseks vastassoost paari, kuigi mõnikord leidub ka ühekojalisi isendeid. Punasel mooruspuul on dekoratiivne vorm - vilt, lehtedega, mille alumine külg on kaetud paksu valge karvaga.

Must mooruspuu (Morus nigra)

Päritolu Iraan ja Afganistan. See on kuni 15 m kõrgune laiuva võraga, suurte kuni 20 cm pikkuste ja kuni 15 cm laiuste laiovaalsete ebasümmeetriliste lehtedega puu, mille ülemine külg on krobeline ja alumine pool tunda. Mustad, magushapud läikivad viljad ulatuvad 3 cm pikkuseks.See liik on põuakindel, kuid termofiilsem kui punane mooruspuu ja valge mooruspuu.

Põhivaate põhjal tuletatakse uued vormid:

• Remontantnaya- mooruspuu kompaktne kääbusvorm, mida saab konteineris kasvatada;
• Shelley nr 150- dekoratiivsetel eesmärkidel kasutatakse suureviljalisi mahlakaid mooruspuuvilju, mille mahlaste ja magusate marjade pikkus ulatub 5,5 cm-ni ning väga suuri, kuni poole meetri pikkuseid lehti.

Populaarsed musta mooruspuu sordid on Royal, Black Prince, Black Pearl, Plodovaya-4 ja Nadezhda.

Valge mooruspuu (Morus alba)

Päritolu on Hiina lehtmetsadest. See on kuni 20 m kõrgune pruuni lõhelise koorega ja tiheda kerakujulise võraga puu. Noorte okste koore värvus on hallikasrohelisest kuni punakaspruunini. Lehed eristuvad mitmesuguste konfiguratsioonide poolest: samal puul võivad need olla mitte ainult erineva suurusega, vaid ka erineva kujuga. Lehed on suvel tumerohelised ja sügisel muutuvad õlgkollaseks. Erinevat värvi magusad puuviljad meenutavad kujult murakat või vaarikat. See liik on linnatingimustes vastupidav, külmakindel ja tagasihoidlik. Valge mooruspuu dekoratiivseid vorme on palju:

• nutt mooruspuu- kuni 5 m kõrgune rippuvate peenikeste okstega puu;
• püramiidne- need puud võivad ulatuda 8 m kõrguseks, neil on kitsas püramiidne kroon ja lehed;
• sfääriline- tiheda sfäärilise võraga puu;
• lusikakujuline- mitmetüveline kuni 5 m kõrgune varavalmivate viljade ja volditud nõgusate lehtedega taim;
• suureleheline- selle vormi puude lehtede pikkus võib ulatuda 22 cm-ni;
• tavaline ahtalehine- põõsas, väikeste, väga karedate sälkudega lehtedega mooruspuu;
• tükeldatud leht- elegantne taim, mille lehed jagunevad korrapärasteks kitsasteks labadeks ning tipud ja kaks külgsagarat on tugevalt piklikud;
• kuldne- selle vormi taimede lehed ja noored võrsed on kuldkollased:
• tatarlane- aeglaselt kasvav alamõõduline mooruspuu, millel on suurenenud talvekindlus ja mitmeharulised väikesed lehed.

Neile, keda huvitavad mitte dekoratiivsed omadused, vaid puuviljade saak, pakume kõrge tootlikkusega valge mooruspuu sorte:

• valge mesi- kõrge kuni 3 cm pikkuste valgete magusate viljadega puu;
• Darkie- produktiivne külmakindel sort kuni 3,5 cm pikkuste magushapude mustade viljadega;
• valge hellus- kõrge saagikusega sort kuni 5 cm pikkuste valgete õrnade seemikutega;
• Luganochka- väga saagikas sort kreemjate magusate kuni 5,5 cm pikkuste viljadega;
• Must paruness- varajane külmakindel sort kuni 3,5 cm pikkuste lõhnavate magusate puuviljadega;
• Staromoskovskaja- sfäärilise võra kujuga külmakindel mooruspuu ja kuni 3 cm pikkused peaaegu mustad magusad marjad;
• ukraina-6- Viljakas varajane sort kuni 4 või enama sentimeetri pikkuste mustade viljadega.

Lisaks kirjeldatule on aianduses nõutud valge mooruspuu sordid Diana, White hellness, Snow White ja Masha.

Suured mooruspuu sordid

Täiuslikkuse poole püüdlejatele pakuvad kindlasti huvi suurimate seemikutega mooruspuusordid - White Tenderness, Shelley No 150, Black Pearl ja Black Prince.

Mooruspuu sordid Moskva piirkonna jaoks

Musta mooruspuu on mõttetu kasvatada keskmisel rajal, kuid valge mooruspuu sortide hulgas on neid, mida on keskmise raja tingimustes pikka aega edukalt kasvatatud. Nende hulgas on Vladimirskaya, Royal, White Honey ja Staromoskovskaya.

Mooruspuu omadused - kasu ja kahju

Mooruspuu kasulikud omadused

Mooruspuu raviomadused tulenevad selle koostist moodustavatest ainetest - A-, K-, E- ja C-vitamiinid, mikroelemendid seleen, raud, mangaan, tsink ja vask, makrotoitained fosfor, magneesium, kaltsium, kaalium ja naatrium. Küpsed mooruspuuviljad sisaldavad riboflaviini, pantoteen- ja foolhapet, tokoferooli, püridoksiini ja koliini.

Rahvameditsiinis kasutatakse mooruspuumarju paljude haiguste raviks: küpseid marju, mis mõjuvad kehale lahtistavalt, ravivad kõhukinnisust, rohelisi aga vastupidi, kõhulahtisuse ja kõrvetiste korral. Keedetud veega lahjendatud mooruspuumahla kasutatakse kurguvalu puhul kuristamiseks. Ja koore ja marjade infusioon on efektiivne ägedate hingamisteede infektsioonide, bronhiidi ja bronhiaalastma korral.

Mooruspuu juurte ja koore keetmise diureetilist omadust kasutatakse hüpertensiooni korral ning lehtede infusiooni kasutatakse palavikuvastase ainena. Südamehaiguste ja müokardi düstroofiaga inimestel soovitatakse mooruspuuvilju kasutada suurtes kogustes - 300 g 4 korda päevas kuu jooksul.

Stressi ja unetuse korral on näidustatud kuivatatud mooruspuu keetmise kasutamine, kuna need sisaldavad palju B-vitamiine, mis mõjutavad valkude ja süsivesikute ainevahetust ning toetavad närvisüsteemi toimimist.

Mooruspuuvilju on soovitatav kasutada füüsilise ülekoormuse korral ja operatsioonijärgsel taastumisperioodil, kuna selle marjades sisalduv magneesium, kaalium ja kvertsetiin avaldavad soodsat mõju vereloomele.

Vietnamis toodetakse mooruspuu lehtedest Fomidoli, mida kasutatakse reuma ja nahahaiguste raviks.

Mooruspuu koorepulber, segatuna õliga, soodustab verevalumite, lõikehaavade, haavandite ja haavade kiiret paranemist ning mitu korda päevas värske mooruspuumahlaga määritud sõrmus kaob jäljetult. Kuid mooruspuu peamine eelis on see, et see on kaaliumisisalduse poolest üks esimesi kohti, seetõttu kasutatakse seda hüpokaleemia korral - selle olulise elemendi puudumine kehas.

Taimed W-l

Pärast seda artiklit nad tavaliselt loevad