Kas alkoholist on kasu? Mis kasu on kõrgekvaliteedilistest jookidest inimorganismile? Õiged annused ja joomise sagedus. Vene joobe ajalugu

02.07.2020 Aksessuaarid

Me kõik tahame olla tootlikud, edukad ja terved. Elu täiel rinnal nautimiseks on muidugi tervis väga oluline ja selle puudumisega pole meile midagi magusat. Kuid selgub, et tervise säilitamiseks võite lisaks tavapärastele meditsiinilistele protseduuridele ja ravimitele kasutada väga ebastandardseid meetodeid. Üks neist on regulaarne joomine, kindlasti mõistlikes kogustes, ja meie artiklis räägime teile, kas alkoholist on kasu. Tuleb kohe märkida, et meie artiklis räägime alkoholi kasulikkusest täiskasvanud ja tervele inimesele. Lapse jaoks on alkohol igas koguses kahjulik, ka täiskasvanutel on alkohoolsete jookide kasutamisel palju vastunäidustusi - need on maksa-, seedetrakti-, kõhunäärmehaigused, südame-veresoonkonna süsteemi patoloogiatega inimesed.

Alkoholi eelised

Sageli öeldakse, et väikesed alkoholiannused on isegi kasulikud meie tervise jaoks. Seda arvamust toetavad paljud teaduslikud andmed.
Mitme klaasi alkoholi joomine nädalas võib oluliselt vähendada diabeedi ja sapikivide tekkeriski. Alkoholiga saate alandada kolesterooli kogust, laiendada veresooni, parandada vereringet. Seetõttu inimestel, kes tarbivad perioodiliselt väikseid alkohoolseid jooke, vähendatud risk südame-veresoonkonna ja muude haiguste esinemine.

Natuke alkohol enne sööki parandab seedimist. Alkoholiga saate stressi leevendama ja lõõgastuda pärast tööpäeva. Lisaks muutub kokteiliklaasi taga sõpradega vestlemine palju mõnusamaks.

Samuti on alkohol võimeline võitlema kiirgusega. 100 grammi viina tõstab oluliselt organismi vastupanuvõimet radioaktiivsele kiirgusele.

Alkoholi müüdid

Kuid, Alkoholi kasulikkuse kohta liigub palju müüte mis on sageli tegelikkusest kaugel.

Nad ütlevad seda alkohol aitab sooja hoida. Selles väites on omajagu tõde. Küll aga aitab jahtumisest üle saada vaid esimesed 50 g alkoholi. Nad normaliseerivad vereringet ja laiendavad veresooni. Kuid kõigil järgnevatel annustel on vastupidine mõju, kuna soojusülekanne suureneb ja inimene külmub veelgi, ilma et seda isegi tunneks.

Millega alkoholi abi äratab isu, vastab ka ainult osaliselt tõele. Sarnase toimega on ainult kanged joogid (peamiselt viin) ja seda väikestes kogustes. See protsess võtab aega 15-20 minutit. Kuid seda meetodit ei tohiks kuritarvitada, kuna alkohol kahjustab mao limaskesta.

Samuti arvatakse, et alkoholi abil tõuseb töövõime ja aktiviseerub mõtlemisprotsess. Austraalia teadlased on aga tõestanud, et mõtlemiskiirus tõesti tõuseb, kuid reaktsioonid on sageli ekslikud. Pealegi, tähelepanu kontsentratsioon ja järelduste kvaliteet on märkimisväärne vähenevad.

Paljud inimesed arvavad, et alkohol võib vererõhku alandada. Loomulikult laiendab see veresooni, kuid samas oluliselt kiirendab südamelööke tulemusena rõhk muudkui tõuseb. Seetõttu ei tohiks seda pidada hüpertensiooni raviks.

Millist alkohoolset jooki valida

Enamik tervislik alkohoolne toode on naturaalne punane vein. See on hea antioksüdant ja suurendab kasuliku kolesterooliga alfa-lipoproteiinide hulka. Mõnel õlletüübil on sarnased omadused. Kuid ka muud tüüpi alkohol võib olla kasulik.

ohutu annus alkoholi

Alkoholi annuse määramisel juhinduge oma tunnetest. Kui joogi joomisest tulenev mõnutunne asendub negatiivsete emotsioonidega, on parem lõpetada. Ohutu alkoholidoos on kuni 25-35 grammi puhast alkoholi 70 kilogrammi kaaluvale inimesele. Kui juua rohkem kui 35 grammi puhast alkoholi, muutub see mürgiks ja kahjustab peaaegu kõiki süsteeme ja organeid.
Samuti tuleb märkida, et alkoholi lubatud ohutut annust, mis ei kahjusta tervist, võib võtta mitte rohkem kui 1 kord nelja päeva jooksul. Tuletage meelde, et me räägime puhtast alkoholist, mitte alkohoolsetest jookidest.

Muidugi on alkoholi eelised teema, mida ametlikus meditsiinis harva arutatakse. Enamasti rõhutatakse just tema kahju. See on tingitud asjaolust, et alkoholitarbimise propageerimine võib kaasa tuua selle kasutamise järsu suurenemise, mis ähvardab tõsiste tagajärgedega. Mõistlikud inimesed mõistavad seda siiski kõik peaks olema mõõdukas. Alkoholi tarbimine pole erand. Enda kaitsmiseks haiguste eest võib iga päev juua veidi alkoholi, kuid oluline on sellega mitte liialdada, et hea tegemise asemel kehale kahju ei teeks.

Kõik teavad joomise ohtudest. Samal ajal ei teata selle kasulikkusest peaaegu midagi. Aga tegelikult on alkoholi rahvameditsiinis juba ammu kasutatud. Hakitud tõde: suurtes annustes - mürk, väikestes kogustes võib saada imerohi. Niisiis, mida saab oma lemmikjookidega ravida ja kuidas?

Alustame lihtsast. Jahutatud karahvin, viskoosne "Aqua Vita", nagu just sügavkülmast kõrgesse klaasi kallav õli... Autori suur nõrkus. Või äkki vastupidi? Mis aitab "oviiti" ravida?

"Viski on kõige populaarsem kõigist vahenditest, mis ei ravi külmetust."

Jerry Weil

Selgub palju! Puhast viina, koguses 25-30 grammi päevas, joovad näiteks inimesed, kes on sunnitud saastunud õhku hingama – see viib kopsudest välja toksiine. Väike "lõunasöök" hoiab kolesteroolitaseme madalal, seetõttu võib teoreetiliselt ära hoida südame- ja veresoonkonnahaiguste, infarktide ja insultide teket. Viin alandab veresuhkru taset – vastavalt ka diabeediriski.

Paljud klassikalised rahvameditsiinid on valmistatud viinasegudest. Seedehäirete korral soovitavad asjatundlikud inimesed juua viina soola ja/või pipraga – paar näputäis klaasi kohta. tõstab toonust, puhastab veresooni ja vähendab talvel külmetuse ohtu.

Ja traditsiooniliselt soovitatakse seda gripi ja ägedate hingamisteede infektsioonide ravimina - selleks võite kasutada ostetud, omatehtud alkoholi või segada kiiresti tavalist viina musta, punase pipra ja paprika seguga. Isiklikult joon esimeste külmetusnähtude ilmnemisel enne magamaminekut klaasi sellist kokteili ja 70% juhtudest ärkan peaaegu tervena.

“Ja kellel süda haige, see konjakit ei vaja. Viin pipraga! Kuid peate lihtsalt segama seda kõike võrdselt, on natuke kangendatud - kaks klaasi, mitte rohkem! Kolm on parem. Aga võib-olla neli. Sega kõik see läbi. Kuidas sa annad! Ärkasin üles - ja te ei leia, kus süda on!

Uudisel Wick "Kaine lähenemine"

Lihtsalt ärge unustage - narkoloogid ütlevad, et kõige kiiremini põhjustab sõltuvust viin või pigem kõik puhastatud alkoholil põhinevad joogid. Mida puhtam on jook, seda raskem on sellest lahti saada. Fakt!

"Esimene konjak laiendab veresooni, teine ​​- eneseuputus"

Kui ühest klaasist teile ei piisanud - meid ravitakse edasi! Me ammutame prügikastidest vanaisa konjakit. Ja mida rohkem tähti - seda rohkem kasulikke omadusi.

Niisiis, 20-30 grammi: need aitavad leevendada migreeni ja stenokardiat, peavalu, rahustada paistes närve, leevendada stressi, segatuna lahtiklopitud munavalgega - need aitavad köha vastu ja isegi tõstavad potentsi! Tanniinid leevendavad veidi hambavalu - kui hambad valutavad, pole kahju Napoleoniga suud loputada.

Kui olin vokalist, kasutasin brändit nii: valasin 100-150 grammi tassi kuuma tee sisse ja jõin ära 30-40 minutit enne kontserti. See lõdvestab sidemeid, parandab häälekoordinatsiooni, mälu ja loomulikult tapab lavahirmu täielikult!

Kasulikud ja muud kanged joogid. Näiteks:

  • Tequilat soovitatakse soole- ja maohaiguste korral, seda peetakse isegi haavandite raviks ja seedetrakti vähi ennetamiseks.
  • Rumm on hea hingamiseks, aitab köhimisel leevendada spasme, puhastab hingetoru ja bronhe. Ja grogi koostises on rumm suurepärane külmetushaiguste profülaktika.
  • Viski, nagu konjak, on südameinfarkti vastu ja sisaldab palju B-vitamiini.

Palsameeritud, palsameeritud, aga mitte palsameeritud...

Nooruses leidsin enda jaoks ideaalse pohmelliravimi. Võetakse palsam: apteegist "Vigor" või poest ostetud "9 jõudu", "Vanad retseptid", segatakse õlleklaasis pooleks koolaga ja juuakse ühe ampsuga ära. Ei möödu isegi 10 minutit, sest see imeline ravim põhjustab jõu tõusu, paraneb enesetunne, hea tuju ja terve sära silmis. Ja see, et samal ajal hakkab süda puperdama nii, et kohe hakkab välja hüppama - kes sellest 17-aastaselt hoolis? Aga nagu öeldakse, suum cuique.

«Pikka aega on arstid kõiki ravimeid enda peal proovinud. Seetõttu tehakse tinktuure ja palsameid alkoholiga.

Kõige kuulsam tervendav alkohoolne vahend võhiku jaoks on või õigemini džinn-toonik. Tooniku töötasid välja inglise arstid malaaria profülaktikaks, see sisaldas väga suures koguses kiniini, mõru ja vastikut ainet. Briti leegionärid tulid välja ideega lahjendada jook džinniga - nii et loomulikult maitseb see paremini. Saadud kokteil on muutunud ülipopulaarseks – sellel pole mitte ainult peen maitse, vaid ka suurepärased pohmellivastased omadused. Seega, kui kardate malaariat või pohmelli, siis tea, et kaks head vaimu – džinn ja toonik – päästavad teid nendest õnnetustest.

Neid palsameid valmistati ka teatud haiguste raviks:

  • - neerukoolikute raviks.
  • - soole- ja maoprobleemide raviks.
  • - seedimise parandamiseks selline saksa "festival".
  • - merehaiguse ja troopilise palaviku ravimina.
  • Goldwasser - Danzigi liköör aniisil ja ehtsa kulla tükkidel. 17. sajandil peeti tinktuuri peaaegu imerohuks. Millest väärismetall paraneb, pole selge. Mitte ahnusest?
  • - jahutatult on see kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu pohmellivastane vahend.
  • - aitas prantsuse munkadel paastu katkestamata tuksuda.

Üldiselt oleneb palsami mõju sellest, milline ürtide "luud" selle koostisesse kuulub. Kuid peaaegu kõik need aitavad tugevdada immuunsüsteemi, taastada jõudu ja leevendada vaimset väsimust. Ja neid tuleb juua väga vähe – 1-2 teelusikatäit päevas. Kuigi teie kuulekas sulane mõistis kuidagi terve pudeli mu vanaema "Bittnerit" – ja elus.

Igaüks 7 lahingut parimatest Krimmi veinidest!

Tõenäoliselt teavad kõik veini kasulikkusest. Teadlased on korduvalt märganud, et "veiniriigid" mitte ainult ei ela kauem, vaid põevad vähem ka südamehaigusi, tuberkuloosi ning erinevate epideemiate ajal on sellistes piirkondades suremus madalam.

  • Punane.

Traditsiooniliselt peetakse seda kõige kasulikumaks. Normaliseerib südame ja seedetrakti tööd, aeglustab vananemist, on ette nähtud aneemia raviks. Hõõgvein on tuntud külmetusevastane jook. Itaalia vein Chianti takistab ateroskleroosi teket ja alandab kolesteroolitaset.

Hea ports või Cahors aitab unetuse vastu - neile tuleb valada tilliseemned (5 supilusikatäit), kuumutada kuni 70° ja nõuda 10-12 tundi. Söö 50-60 grammi enne magamaminekut.

  • Valge.

See mõjutab südant ja veresooni mitte halvemini kui punane: normaliseerib glükoosi imendumist südames, neutraliseerib ateroskleroosi, rahustab survet, ainevahetust ja takistab soolade ladestumist liigestesse. "Tugev" valge ports ravib mõningaid närvihäireid.

Kuiva köha jaoks on veini "pipra" jaoks ebatavaline retsept: 6 spl. l. pipar, klaas veini, kõik segada, kuumutada ja kurnata, juua kolm korda. Võib-olla jõledus, aga nad ütlevad, et see aitab.

  • Šampoon.

Šampanja - loomulikult mitte gaseeritud shmurdyak, vaid tavaline vahuvein - eemaldab kehast suurepäraselt vedeliku, stimuleerides neere, mille tõttu on see ette nähtud turse jaoks. Klaasist "vahust jooki nr 2" isu paraneb, ärrituvus kaob, veri rikastub hapnikuga. Isegi depressiooni ravitakse selle rõõmsa veiniga!

Kui tunned külmetuse lähenemist, kasuta vana prantsuse retsepti: viska 2 tl šampanjaklaasi. suhkur, kuumuta peaaegu keemiseni (kuigi kuidas teha kindlaks, et šampanja keeb?), juua enne magamaminekut. Joogis sisalduvad tanniinid tekitavad suhkru mõjul üleöö antikehad, seleen vähendab sümptomite valulikkust, väävel takistab nakkuse levikut läbi keha ning magneesium leevendab lihaste väsimust.

Ja lõpuks...

Millele järele jõuda, kui mitte kruusi õlut? Külm, udune klaas, kondensaadi tilgad voolavad mööda kõhuga külgi alla ... peate unustama. Selle joogi omadused - vähemalt bakteritsiidsed - avalduvad kõige paremini kuumutatud kujul.

Aga soe õlu on üllas jälkus. Maitse parandamiseks lisatakse sellele mett, kaneeli või muid vürtse. Nad joovad, nagu teisedki alkohoolsed "ravimid" külmetuse alguses. Mõned soovitavad sarnast jooki kasutada kurguvalu puhul, mina aga mitte: õlu sisaldab pärmikultuure, mis toidavad kurku settinud nakkuskoldeid.

Kõigepealt kirjutatakse ravim välja ja siis juuakse. Esmalt juuakse õlut ära ja siis lastakse tühjaks.

Kuid see pole veel kõik! Õlu, eriti tume õlu, vähendab katarakti riski, parandab nägemist üldiselt ja takistab urolitiaasi, erinevate tugevate diureetilise toime tõttu tekkinud tursete teket ning selles joogis liigselt sisalduv B6-vitamiin tugevdab veresooni.

Kokkuvõtet tehes võib meenutada tuntud aforismi: “alkohol aitab kõikide haiguste vastu! Välja arvatud alkoholism. Kuid selle käik muudab selle ka palju lihtsamaks!

Neile, kes tunnevad huvi alkohoolsete jookide positiivsete omaduste vastu, annab see artikkel huvitavaid fakte erinevate alkoholide kasulikkuse kohta ja näpunäiteid selle õigeks kasutamiseks.

Tänapäeval propageeritakse maailmas aktiivselt tervislikku eluviisi, kutsudes üles alkoholist täielikult loobuma. Selline otsus on üsna ratsionaalne, sest kuumade jookide liigne tarbimine võib põhjustada negatiivseid tagajärgi ja pöördumatuid muutusi. Kuid kas see on inimorganismile nii kahjulik, nagu tema vastased ütlevad? Miks on inimesele alkoholi väikestes annustes vaja, millised on selle positiivsed mõjud, kuidas sportlase organism sellele reageerib ning millal ja milliseid jooke tuleks võtta, et oma keha aidata, loe allpool.

Seda, et alkohol on väga kasulik, on räägitud juba suure arsti Avicenna ajast ja 18. sajandil tõestati mitme katsega ametlikult, miks alkoholi vaja on. Protsessides osales kaks gruppi: "kained joodikud" ja need, kes tarbisid kumbki 20 ml puhast alkoholi (sellise koguse sisaldab klaasi kuivas punases veinis). Teises rühmas oli märgatavalt vähenenud nakkushaiguste esinemissagedus ja nende suremus oli 6% madalam kui mittejoojatel.

Eksperimendi tulemuste põhjal võib väita, et alkohol on inimorganismile kasulik, kuid ainult siis, kui selle päevane tarbimine ei ületa 20 ml puhast alkoholi. Pärast sellise annuse igapäevasest kasutamisest loobumist ei kaasne negatiivseid tagajärgi, sest. seda kogust organism tavaliselt talub.

Milliseid positiivseid mõjusid täheldatakse neil, kes tarbivad iga päev mõistlikus koguses alkoholi? Tuleb märkida:

  • stressi vähendamine;
  • kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile;
  • südameinfarkti, insuldi riski vähendamine;
  • hüpertensiooni ja stenokardia negatiivsete mõjude tasandamine;
  • diabeedi insipiduse (tüüp 2) ennetamine;
  • turse vähendamine;
  • närvisüsteemi parandamine;
  • positiivne mõju ajutegevusele;
  • loominguliste jõudude tõus;
  • lümfoomi ennetamine;
  • immuunsuse tugevdamine, nakkushaiguste arvu vähendamine;
  • pärast alkoholi õigest kasutamisest loobumist ei kaasne negatiivseid tagajärgi.

Paljud näevad ka muid positiivseid mõjusid. Näiteks aneemia või aneemiaga patsiendid väidavad, et pärast regulaarset poole klaasi punase veini joomist enne magamaminekut on pearingluse ja migreenide arv vähenenud ning vererõhk on tõusnud, mis on neil tavaliselt väga madal. Seda peeti kasulikuks naisele, kes joob päevas pool klaasi jooki – paljudel küsitletutel paranes menstruaaltsükkel ja naha seisund. See kõik on tingitud antioksüdantide ja vitamiinide suurenenud sisaldusest veinis.

Mis kasu on jookidest

Enda tervise parandamiseks ei pea te ainult teadma, millal ja kui palju alkoholi juua. Iga alkohoolse joogi eelised inimkehale on erinevad, nii et nende omaduste tundmisel võivad olla ainult positiivsed tagajärjed.

Vein

Vein on tõeliselt üllas alkohol, mida on Vana-Kreekast saadik võrdsustatud jumalate verega. Varem peeti seda jooki kehale tõeliseks imerohuks, sest need, kes seda iga päev võtavad, kannatasid palju vähem südamehaiguste all, püsisid palju kauem noorena ja ilusana. Seda anti isegi haavatud sõduritele, et vähendada valušokki ja kiirendada vere hüübimist.

Veini positiivne mõju tuleneb viinamarjade antioksüdantidest, mis säilitatakse ja kontsentreeritakse puuvilja kääritamisel kuuma joogi valmistamiseks. Tervendamiseks veini valides on oluline pöörata tähelepanu selle koostisele, mis ei tohiks sisaldada erinevaid pulbrit ega magusaineid.

Veini eelised inimesele on suured, sest see kaitseb südant ja veresooni kulumise eest, vähendab hambakatu ladestumise ohtu, parandab aju verevarustust, kiirendades selle tööd. Selle põhjuseks on joogis sisalduv fruktoos, antioksüdandid, B- ja K-vitamiinid.

Õlu

Iga õige toitumise aktiivne pooldaja väidab, et õlu on kasutu ja kahjulik toode. Kuid see on põhimõtteliselt vale joogi mõistlike annuste osas! Tõeline õlu sisaldab ju ainult looduslikke koostisosi: humalat ja linnast nisust või odrast. Esimene koostisosa aitab taastada tüdrukute hormonaalset tausta, sest humalakäbid sisaldavad fütohormoone, mis on sarnased naiste östrogeeniga. Linnased moodustuvad odra või nisu idanemisel. See idusuhkur sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid, mis organismis imenduvad.

Paljud armastavad pidude ajal õlut liiga palju, joovad paar liitrit. Kuid tavaline päevane annus on 300 ml jooki päevas. Samuti ei saa te seda süüa suupistete, pähklite, krõpsude või soolakalaga, sest need sisaldavad tühje kahjulikke rasvu, mis mürgitavad inimest. Asenda need soolamata tooreste pähklite või kuivatatud puuviljadega.

Need, kes joovad mitu korda nädalas väikese koguse kuivatatud puuviljade ja meega õlut, võivad unustada südameisheemia, hormonaalsed häired ja neeruhaigused.

Viin ja konjak

Nakkushaiguste vastu võitlemiseks võite kasutada viina või konjakit ürtide, puuviljade, köögiviljade või marjade tinktuuride kujul! Piisab, kui juua 1 amps enne magamaminekut ja seejärel minna mitme teki alla magama. Järgmisel hommikul paraneb seisund märgatavalt. Kuid sellist ravi ei saa kasutada alla 14-aastastel lastel ja täiskasvanutel ei ületa selle kestus nädalat, et mitte kahjustada maksa.

Sportlase keha ja alkohol

Paljud väidavad, et trenni tegevad inimesed ei tohiks üldse alkoholi juua, aga kas see on tõsi? Kuidas reageerib sportlase organism alkoholile, millised võivad olla selle positiivsed tagajärjed ja milliseid jooke võib juua?

Näiteks sisaldab õlu palju lihtsuhkrut, mis on vajalik neile, kes üritavad jõusaalis massi kasvatada. Pärast treeningut ei pea te seda liitrites jooma, piisab, kui juua 250 ml tumedat kvaliteetset õlut, siis on kiire laadimine ja lihaste taastumine.

Sportlased saavad endale lubada mitu korda nädalas pool klaasi punast veini, sest süda töötab pikaajalisel treeningul aktiivselt, mistõttu tuleb stressi mõjude tasandamiseks hankida annus antioksüdante, mis on veinirikkad.

Alkohol on kasulik sportlastele, kuid ainult neile, kes seda mõistlikes kogustes tarbivad. Selliste inimeste päevane annus on poole võrra väiksem, see tähendab, et päevas võite tarbida mitte rohkem kui 10 ml puhast alkoholi.

Alkohol ei pruugi olla mitte ainult kahjulik, vaid ka kasulik inimkehale, peamine on jälgida selle kvaliteeti ja arvestada ka oma päevase annusega, mis ei tohiks ületada 20 ml. puhast alkoholi päevas (see on pool klaasi viina või konjakit, klaas punast veini).

Namochi Mantou

tõenduspõhine meditsiin

Alkoholi kasulikkuse ja kahju kohta

"Väikestes annustes alkohol on kasulik igas koguses" on nali, mida arstid meenutavad, selgitades, miks nad eelistavad mitte rääkida patsientidele mõõduka joomise võimalikest eelistest. Pole kahtlust, et alkoholi liigtarbimine on tervisele kahjulik. Kuid mõõdukate annuste üle on lahingud kestnud juba üle aasta.

Kõigepealt peate mõistma, mis on "mõõdukas kasutamine". Fakt on see, et erinevates riikides on normid väga erinevad. Erinevused algavad sellest, mida loetakse üheks "portsjoniks" (või "joogiks"): näiteks Ühendkuningriigis on see 8 grammi alkoholi, Jaapanis aga peaaegu 20. USA-s loetakse 14 grammi alkoholi serveerimine: see vastab 350 milliliitrile (umbes purgile) õllele, 150 milliliitrile (umbes klaasile) veinile või 45 milliliitrile (umbes klaasile) viinale.

Sellest lähtuvalt on ka ideed selle kohta, millal peatuda, igal pool erinevad. Ühendkuningriigis peetakse mehe jaoks 3-4 jooki (s.o 24-32 grammi alkoholi) päevas "ei põhjusta märgatavat tervisekahjustust"; naiste puhul on see 2-3 portsjonit (16-24 grammi). Jaapanis ei soovitata meestel ametlikult juua rohkem kui kaks portsjonit saket päevas (39,5 grammi alkoholi); naistele pole juhiseid. Lõpuks soovitatakse USA-s meestel juua mitte rohkem kui kaks portsjonit päevas (28 grammi) ja naistel mitte rohkem kui üks (14 grammi). Muide, naiste normid on väiksemad, mitte ainult seetõttu, et nad tavaliselt kaaluvad vähem, vaid ka alkoholi metabolismi sooliste erinevuste tõttu.

Erinevad arusaamad mõõdukuse kohta toovad kaasa mõningase segaduse rääkides "mõõduka joomise" kasulikkusest ja kahjust, kuid siiski, tavaliselt räägime sellistel juhtudel 10-30 grammist alkoholist päevas. Ja ilmselt igasugune alkohol: katsed välja selgitada, millised joogid on tervisele paremad ja millised halvemad (näiteks kas punasel veinil on tõesti kasu), ei andnud veenvaid tulemusi.

Tuleb märkida, et alkoholi kasulikkuse ja kahju teadusega on tõsine probleem: pikaajalised randomiseeritud uuringud (st sellised, kus inimesed jagatakse juhuslikult rühmadesse ja mõnele manustati alkoholi pikka aega, samas kui teised ei olnud) sel teemal läbi viidud. Kõik olemasolevad tööd võib jagada kahte tüüpi: lühiajalised, uurivad alkoholi mõju konkreetsetele füsioloogilistele parameetritele, ja pikaajalised vaatlused, kus võrreldakse tavaliselt mõõdukalt joojate ja üldse mitte joojate tervist. Kuid mõlemat tüüpi uuringutega on probleeme: lühiajalised uuringud suudavad tuvastada ainult lühiajalisi mõjusid ja pikaajalistes vaatlusuuringutes puudub randomiseerimine, st jaotuse juhuslikkus. Üldse mittejoovate inimeste hulka võivad kuuluda näiteks varem alkoholisõltuvusega inimesed või raskete, sh vaimuhaigustega inimesed – need tegurid võivad oluliselt mõjutada nende oodatavat eluiga ja seega ka tulemusi.

Kasu või kahju

Muude teaduslike tõendite puudumisel tuleb aga tugineda olemasolevale. Arvukad uuringud erinevates riikides ( , , ) on näidanud, et mõõdukalt alkoholi tarvitavatel inimestel on veidi madalam suremusnäitaja kui teetoallastel. 34 selleteemalise artikli metaanalüüs näitas, et madalaim suremus oli nende meeste ja naiste seas, kes tarbisid keskmiselt 6 grammi alkoholi (see tähendab, et umbes pool Ameerika joogist) päevas.

Sellistel uuringutel on karmi kriitikat: mitme ülevaateanalüüsi ( , ) autorid väidavad, et paljud selleteemalised tööd sisaldavad vigu ja näiteks kui minevikus alkoholisõltuvusega inimesed jäetakse "teetotalers" rühmast välja, siis näiline paranemine. väikeste annuste joomise mõju praktiliselt kaob.

Igal juhul on siin oluline mitte langeda kiusatusse näha püsivaid põhjuslikke seoseid, kus tegelikult on ainult korrelatsioon. Suremust, isegi suures valimis, võivad mõjutada sajad erinevad tegurid, mida on uuringus väga raske arvesse võtta. See, et mõõdukad joojad elavad kauem, ei tähenda tingimata, et alkohol pikendab nende eluiga. Kuigi selliseks oletuseks on alust.

Kasu

Suur hulk teadusartikleid on näidanud seost mõõduka alkoholitarbimise ja mitmesuguste kardiovaskulaarsüsteemi probleemide vähenemise riskiga. Nende hulgas on südame isheemiatõbi, südamepuudulikkus, insult, perifeersete arterite haigus. Alkoholi seostatakse kõrge vererõhuga inimeste madalama suremusega.

Mõned uuringud näitavad, et vähesel määral joodikutel – nii naistel kui meestel – on väiksem risk sapikivide tekkeks võrreldes teetoalidega.

On üsna kindlaid tõendeid selle kohta, et mõõdukas alkoholitarbimine on seotud diabeedi riski vähenemisega.

Kõik need positiivsed mõjud aga kaovad koos alkoholikoguse suurenemisega – meestel tavaliselt 3-4 ja naistel 2-3 jooki päevas. See tähendab, et alkoholi intensiivsema tarvitamisega kaob seos positiivsete tervisenäitajatega ja hakkab märkama negatiivne seos: mida rohkem jood, seda halvem on tervis. Paljude selleteemaliste uuringute graafikud sarnanevad tähega "J": mõõduka kasutamise korral väheneb haigestumus/suremus veidi võrreldes "null" kasutamise tasemega ja seejärel lineaarselt suureneva annusega.

Kahju

Kuid mõõduka joomise võimalike eelistega pole kõik muidugi nii lihtne. Isegi lahja alkoholi tarbimine on seotud teatud tüüpi vähi suurenenud riskiga. See on eriti väljendunud naiste rinnavähi puhul: mõnede aruannete kohaselt võib kuni 8 protsenti rinnavähi juhtudest olla seotud naiste joomisega. Alkohol on seotud suurenenud riskiga haigestuda pea- ja kaelapiirkonna kasvajatesse (eriti kui seda kombineeritakse suitsetamisega), hepatotsellulaarset vähki C-hepatiidiga inimestel ja kolorektaalset vähki (kuigi andmed on vastuolulised).

Kui kõhunäärmevähki seostatakse ainult rohke alkoholitarbimisega (meestel näiteks 57 jooki nädalas), siis sama võib öelda ka pankreatiidi kohta: ilmselt on selle suurenenud risk seotud vaid suurte alkoholiannuste tarvitamisega.

Tuleb lisada, et isegi väike alkoholi tarbimine võib mõne teate kohaselt suurendada vigastuste ohtu.

Kas juua või mitte juua

Arvestades nende tegurite paljusust, ei soovi arstid üle kogu maailma patsientidele soovitada tahtlikult "tervise huvides" alkoholi tarbida. Maailma Terviseorganisatsiooni seisukoht ei ole täiesti selge: WHO Euroopa esindus usub, et alkoholi tarbimisel pole ohutut taset, kuigi üks WHO aruannetest viitab "madala riskiga" tasemele - mitte rohkem kui 20 grammi päevas. viis päeva nädalas. Ja ometi ütleb enamik maailma soovitusi: kui inimene joob niikuinii, siis võib ta joomist jätkata, kuid mõõdukalt. Paljud uuringud viitavad konkreetselt Ameerika normidele (näiteks sisalduvad need "Ameeriklaste toitumisjuhistes aastateks 2015-2020") - mitte rohkem kui kaks portsjonit (14 grammi puhast alkoholi, mis vastab, tuletan meelde, umbes klaasi kohta veini, purk õlut või klaas viina) meestele päevas ja mitte rohkem kui üks mitterasedatele naistele.

Rasedatele ei ole alkohol kindlasti näidustatud: kuigi teadlastel pole piisavalt andmeid, et rääkida väikeste alkoholiannuste ohtlikkusest lootele, ei ole veel suudetud kindlaks teha ohutut tarbimistaset, mistõttu on parem mitte. kiusata saatust. Lisaks tasub kasvõi mõõdukast tarbimisest hoiduda neil, kelle perekonnas on kunagi olnud alkoholisõltuvus või alkoholisõltuvus ning kellel on alkoholiga seotud maksa- või kõhunäärmehaigused.

Karina Nazaretyan

Tere kallid lugejad! Tõstatame täna tundliku teema, millest paljud hoolivad, kuid mille kohta tõde sageli vaikitakse. Niisiis, relva ähvardusel on tuntud alkohol selle kasutamise eelised ja kahjud. Kas arvasite, et alkohol on kõigile võrdselt kahjulik?

Et alkohoolik on töötu, alanenud inimene? Et mõõdukalt joomisest tekib ikkagi sõltuvus? Et alkoholisõltuvusest tingitud surmade statistika on väljamõeldis? Proovime välja selgitada, kas see vastab tõele!

Taju tunnused

Teadlased on leidnud, et vastuvõtlikkus alkoholile ja selle taluvus sõltuvad otseselt jooja rahvusest. Seega kogeb joomise ajal alkohoolsete jookide tarbijate Euroopa genotüüp tugevuse tõusu, eufooriat ja selliste jookide kahjulikud tagajärjed ilmnevad paljude aastate pärast.

Tuleb mõista, et sellised tagajärjed on alkohoolsete jookide aktiivse tarbimise korral vältimatud. Tavaliselt väljenduvad need tervise rikkumisena järgmiselt:

  • maksatsirroos;
  • müokardi düstroofia;
  • pankreatiit;
  • gastriit;
  • hemolüütiline aneemia;
  • polüneuriit või polüneuropaatia;
  • amnestiline sündroom.

Kuid Aasia genotüübil (Jaapan, Hiina) ilmnevad mürgistuse ja joobeseisundi sümptomid pärast väikeste alkohoolsete jookide annuste võtmist. Ja kõik on süüdi ainevahetusprotsesside kiirenemises ja ensüümi alkoholdehüdrogenaasis, mis idamaade inimestel muutub kiiresti atseetaldehüüdiks.

Võib-olla sellepärast leidub idapoolseid riike kõige alkohoolsemate reitingute hulgas harva. Kas mäletate seda kohutavat pohmellitunnet, mis katab keha järgmisel päeval pärast joomist? Ida inimene kogeb samu aistinguid isegi alkoholi tarvitades! Seetõttu hõivab tervishoid teda rohkem kui mõtted lõõgastumisest.

Töönarkomaan vs alkohoolik

Arvamus, et alkohoolik on töötu, sihitult põlev elu inimene, on üsna hiljuti ümber lükatud. Stereotüübi kummutas karm statistika, mille kohaselt kannatab alkoholisõltuvus teistest sagedamini inimene, kes tegeleb tööprotsessiga alates 50 tunnist nädalas, mis on veidi rohkem kui tavaline tööpäev või 6-päevane töönädal. .

Uus-Meremaa teadlased viisid uuringu läbi 30 aastat 1977. aastal sündinud entusiastide rühmaga. Järeldus on lihtne, mida intensiivsemalt inimene on tööga seotud, seda sagedamini vajab ta lõõgastumist. Ja mis, ükskõik kui alkohol on selles küsimuses kõige tõhusam!

Venemaa teadlased viisid läbi sarnased uuringud, mille tulemus ei ole julgustav. Pidev stress, megalinnade meeletu rütm ja töökoormus sunnivad inimesi regulaarse alkohoolsete jookide tarbimiseni. Lisaks registreeritakse sellise mahalaadimisega kokkupuudet sagedamini vanuses 25–45 aastat.

Sõltuvus tuleb lapsepõlvest

Venemaal on asjad mõnevõrra teisiti. Alkoholism on riigis muutunud palju nooremaks, mis tekitas teadusringkondades muret ja palju poleemikat. Uurides ohjeldamatu joobeseisundi fenomeni, jõudsid teadlased järeldusele, et alkoholisõltuvus võib tekkida ka lapsepõlves.

Ja see ei puuduta selle päritolu geneetilist teooriat. Süüdi on toitumisharjumused. Nii et traditsioonilises piimaseguga toidetavate imikute dieedis on alati olemas keefir, mis sisaldab alkaloide väikestes annustes (alkaloid salsolinool on üks alkoholisõltuvuse põhjusi).

Kvass pole ka midagi muud kui kääritamise looduslik saadus ja sisaldab väikestes annustes etanooli. Nende jookide tarbimine ei põhjusta tõenäoliselt sõltuvust, selle kohta pole tõendeid, kuid see on võimeline kujundama toitumisharjumusi.

Joogikultuur

Alkoholism ise pole nii iidne diagnoos, kuigi alkohoolsete jookide ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse. Kui pidada seda mürgiks, siis tasub meeles pidada, et väikestes annustes on mürk tervisele ainult kasulik. Mõõdukas alkohoolsete toodete tarbimine:

  • treenib veresooni;
  • aitab kaasa vananemisprotsessi pidurdamisele;
  • suurendab kontsentratsiooni ja reaktsioonikiirust;
  • hoiab ära külmetuse.

Jutt käib kvaliteetsetest alkohoolsetest jookidest, peamiselt veinist ja viinast. Lisaks etanoolile ja alkaloididele sisaldavad alkohoolsed joogid looduslikult esinevaid antioksüdante, mis on tervisele kasulikud.

Alkoholism surma põhjuseks

Otseses mõttes võib alkoholism tappa palju aastaid pärast alkoholimaratonil osalemise otsust. Miks propaganda väidab, et alkoholist põhjustatud suremus suureneb iga aastaga? Selle põhjuseks on liigne kasutamine.

  1. Mürgitus alkoholi ja surrogaatidega.
  2. Mõrv ja kuritegevus.
  3. Õnnetused ja õnnetused.
  4. Insuldid ja südameinfarktid.
  5. Enesetapp.

WHO andmetel saadab alkohol igal aastal maailmas rohkem kui 2,5 miljonit inimest! Ainult alkoholimürgituse tõttu saadab Venemaa igal aastal viimasele teekonnale 0,5 miljonit kodanikku.

Natuke eelistest

Meditsiini poolt bränditud ja universaalsel skaalal kurjuse staatusesse tõstetud alkohol võib tegelikult olla väga kasulik.

Puhas viin on suurepärane antioksüdant, lisaks eemaldab see saastunud õhuga tehastes töötavate inimeste kopsudest mürkaineid. Sellel on kasulik mõju seedimisele, alandab kolesterooli taset. See alandab suurepäraselt veresuhkru taset, mis on ka tervisele kasulik.

Koos soolaga tuleb see hästi toime seedehäiretega, küüslauguga puhastab veresooni ja tõstab toonust ning terava pipraga saab profülaktikaks ägedate hingamisteede infektsioonide vastu. Lisaks on paljud ravimtaimede tinktuurid valmistatud alkoholi baasil, kuid samas tulevad need tervisele ainult kasuks!

Tulemus

Kokkuvõtteks tahan rääkida isiklikest tähelepanekutest. Minu keha on alkohoolsete toodete suhtes väga vastuvõtlik ja teades seda omadust, ei kuritarvita ma selle tarbimist. Kuid ma ei saa endale keelata rõõmu juua klaasikest konjakit või hapukas veini või juua aeg-ajalt viina.

Kui käsitleme alkoholi ainult kasulikkuse seisukohalt, peate selgelt aru saama, millisel hetkel teie veresooned laienesid, saite positiivse laengu ja peatus. Proovige lisada oma dieeti aperitiiv, sest seda on pikka aega kutsutud klaasiks alkoholi enne söömist. See mitte ainult ei ärata söögiisu, vaid valmistab ka kõhu toiduks ette!

Olete üllatunud, kui saate teada, et mõõdukad joojad on palju vähem altid erinevatele tervisehäiretele kui avameelsed teetoalid. Ja Kaukaasia pikaealised noorukieast kasutavad kohalikest viinamarjasortidest valmistatud looduslikke veine.

Õige pea kirjutan artikli alkoholi kasulikust päevasest kogusest. Olen kindel, et see saab olema huvitav. Tellige minu ajaveebi värskendused, jagage kasulikku teavet sotsiaalvõrgustikes ja ärge unustage kommentaare jätta!!

Kohtumiseni, Pavel Dorofejev.