Värskusvöönd eksisteerib põhjusega. Naeruväärne on meenutada esimesi kolmekambrilisi Nordi külmikuid (koos kondensaadiga freoonivooluteel), kus üks kamber võimaldas nullilähedase temperatuuri seada. Postsovetlikus ruumis on see jama, kuna piima hoiti polüetüleenpakendites, purkides, liha - sügavkülmikutes, köögivilju - kaubaalustel, puuvilju - uksel, olid kõik õnnelikud. Täna, kui lääs on tulnud, oleme õppinud, miks null on mõnikord optimaalne temperatuur. Nõukogude disainerid järgisid GOST-i: on kaks režiimi - +2 - +5; -18 - -24 kraadi Celsiuse järgi. Nii on see ette kirjutatud määrused hoida toitu. Seadused vaikivad värskustsooni olemasolust. Milline on optimaalne temperatuur külmikus, mida hoida?

Värskustsoonid, temperatuurirežiimid

Täna on see termin üsna populaarne, proovime paljastada värskuse tsooni mõiste. Tavaliselt ostetakse tooted, mis on ostetud pühadeks, paar päeva hiljem toimuvaks sündmuseks. Toidu kasutamine lükkub kohe edasi, küpsetusprotsess algab hiljem. Tund X tuleb - liha sulatamine ei ole lihtne, see on ebamugav, see võib võtta palju aega. Värskustsoon sobib suurepäraselt kokkadele, nullkraadi juures pidurdub bakterite kasv oluliselt.

Tooted säilitavad oma esialgse välimuse, värskust piisab pikaajaline. Jookide külmutamise fakt puudub või on nähtus lühiajaline. Madala temperatuuriga külmik on suurepärane! Liha säilitab mahlasuse, seda on lihtne töödelda. Miks mitte hoida toitu sellistes tingimustes? Arvame, et vastust teavad ainult toiduainetööstuse tehnoloogid (GOST näitab säilitusaega, mis on määratud tingimuste, temperatuuriga). Kodujuust muutub külmutades muredaks, maitsetuks. Kas kasulikud omadused kaovad, me ei kohusta ütlema, söögirõõm kaob täielikult. Musta kaaviari ei soovitata külmutada, ideaalne temperatuur-2-4 kraadi Celsiuse järgi. Seetõttu vältige värskuse tsooni asetamist.

Nulli lähenemist tajudes lõpetavad bakterid paljunemise. Temperatuuri alandamine aeglustab ainevahetusprotsesse. Mõnda toodet hoitakse temperatuuril 5 kraadi Celsiuse järgi, kuid mõned sordid nõuavad kõrgendatud tähelepanu. See oli värskustsoonide ilmumise põhjus.

Pöördume standardi poole, näeme: veiseliha säilivusaeg temperatuuril -1 kraadi on 8 päeva. Toode lamab sügavkülmas 8 kuud temperatuuril -18 ... -24 kraadi. Kas tunnete erinevust? Toode külmutatakse pikemaks säilimiseks. Kui vaatate tähelepanelikult, vastavad külmutus- ja jahutuskambrid GOST-i soovitustele. Loodud salvestusreeglite ühtlustamiseks. Tootja, teades kodukülmikute võimalusi, annab pakendile märge selle kohta, kui palju toode on tarbimiseks sobival kujul.

Külmkapi sektsiooni temperatuur on võrdne standardite nõuetega, vastasel juhul ei oska müüja öelda, kui pikk on ohutu säilitusaeg (millal kaup maha kanda). See nähtus põhjustab kohtutasandil vastuolusid. Mürgituse saanud kaebaja on jõuetu tõendama säilitustingimuste rikkumist, kui kodus on külmkapp, mille sees olev temperatuur on väga erinev tootja poolt ettenähtust. Et mitte voolule vastu ujuda, näitavad kaubamärgid vaatamata lõputule tülile kadestamisväärset üksmeelt režiimide säilitamise suhtes.

Jääb veel lisada, et värskustsoonid on varustatud suletud anumatega toidu säilitamiseks, tagades toodete säilivuse kaks korda kauem. Miks ma väldin külmkambri ehitamist, juhindudes ühtsest skeemist. Mõned toidud kardavad külmumist. Temperatuur ületab vee külmumispunkti, tarbija omadused halvenevad. Leiad avatud juustupaki, äralõigatud vorstipulga – see on soovitatav asetada värskuse tsooni.

Sobivad tooted Värskuse tsoon:

• Liha kala.
• Puu- ja köögiviljad.
• Leib.
• Juust, vorst.
• Tomatikastmed, pastad.

Hoiduge sinna asetama õlut, eriti elavat õlut. Kapriisne hoiutingimuste suhtes. Värskustsoonis on lubatud hoida ka soodat, sarnaseid jooke, viina.

Kuidas külmik temperatuuri hoiab?

Kaasaegne külmik töötab freoonitsüklite rakendamisel. Külmutusagensi koondseisundid muutuvad järgmiselt:

1. Kompressioon;
2. Kondensatsioon;
3. Laiendus;
4. Aurustumine.

Nelja agregatsiooni oleku tagamiseks leiutati külmiku koostises nelja tüüpi seadmeid:

1. Kompressor;
2. Kondensaator (kondensaator);
3. Kapillaartoru;
4. Aurusti.

Arvame, et kõik on kompressorist kuulnud. Aurustit ja kondensaatorit esindavad metallspiraalid, mille sees ringleb freoon erinevates agregatsiooniseisundites. See on koht, kus soojus neeldub ja vabaneb. Sügavkülmiku tagaseinte taga aurustid, jahutuskamber. Kondensaator asub külmiku korpuse taga. Metallist grill-radiaator parandab soojuse hajumist.

Huvitav element on kapillaartoru. Toode on valmistatud metallist: alumiinium, teras, vask. Sisemine läbimõõt 0,5 mm. Tagab madala freooni voolukiiruse.

Temperatuuri ei mõõdeta külmkapi sees, see on aurusti peal. Disainerid arvutasid kliimatingimused, režiimid. Külmkapi temperatuur vastab aurusti parameetri fikseeritud väärtusele.

Temperatuuri mõõtmise skeemid on erinevad. Tänapäeval kasutatakse spetsiaalseid termoreleed. Mehaaniline (moodustub lõõtsaga), elektrooniline (termistorid, termotransistorid, türistorid toimivad anduritena). Ajalooliselt ilmusid esimestena kujundused, milles kasutati lõõtsa, mis on väliselt suletud metallist lainepapist mahutid. silindriline kuju. Termorelee töökeskkonnaks on freoon, mis muutub aurusti toimel gaasiks, põhjustades seadme töö.

Elektroonilised ahelad on palju vastupidavamad ja vajavad töötamiseks elektrit. Pealegi ei sobi 230-voldised pistikupesad selleks otstarbeks, nii et külmikud peavad hankima trafod. Inverterkompressoritega mudelite puhul pole see aga probleem. Nimi ise ütleb: sees on elektrivoolu kaheastmeline (keeruline) teisendus.

Seega elektrooniline andur külmiku temperatuur tundub tänapäeval sobivam kui veekogude eelne lõõtsaseade. Ilma elektrita seadmed ei tööta.

Külmiku temperatuuri määramine

Mis temperatuur on külmkapis? Vanemate mudelite puhul peate usaldama termostaati ja kompressorit. Seadistame etteantud režiimi, seadmed täidavad seatud programmi. Saate navigeerida selle järgi, kas sügavkülmikus on jääd, tilgad (pisarad) peal tagasein külmutuskamber. See, mida näete, tähendab: protsess kulgeb enam-vähem plaanipäraselt. Liigne vesi kogutakse kokku, pann on jääga kinni kasvanud - aeg on mõelda hooldusele.

Mis puutub tänapäevastesse elektroonilistesse külmikutesse, siis paljudel on juhtnuppude kõrval spetsiaalne vedelkristallekraan, mis kuvab pidevalt vajalikku hooldusinfot. Räägitakse isegi, et hämar sinine valgus aitab omanikul pimedas jõuda ihaldatud vorstipulgani. Vähemalt seni, kuni külmikuosa sisevalgustus süttib.

Lisaks paindlikule reguleerimisele on olemas eelnevalt määratletud režiimid. Temperatuur Atlant külmikus on fikseeritud, kui lülituda Säilitusrežiimile. Täiustatud tehnoloogia pakub reisisõpradele midagi huvitavat. Näiteks puhkuserežiim. Sügavkülmiku ja külmiku temperatuur on kõrgem kui nominaalne töötemperatuur, kuid madalam kui toatemperatuur. Loodud bakterite kasvu minimeerimiseks. Halb lõhn kannab mikroobset tausta. Probleemi aitab hävitada spetsiaalne kambri kate, mis sisaldab hõbedaioone, mis pärsivad bakterite kasvu.

Kellele seda vaja on? Hinnake välja lülitatud külmikust väljuvat lõhna. Põhjuseks bakterid, mida ükski ei saa eemaldada pesuvahendid. Ükskõik, kui palju perenaine ka ei pingutaks, elukas koloonia jääb kambrisse alles. Puhkuselt naastes ootab külmiku omanikke soe vastuvõtt. Halb lõhn. Bakterite eosed sisaldavad köögiõhku, taimestik hakkab paljunema, mida rõõmustab valgustuse puudumine (Päike tapab elusolendeid, sealhulgas helmintide mune).

Loo lõpetuseks kiirustame turu uudsuse - gaasikülmiku - avalikustamisega. Töötab, elektri jõul tavalisel viisil, ainult võrguvool on kadunud, töötab gaasivõtul. Tavaline silinder ühendatakse vooliku kaudu külmkapiga, seadmed külmuvad, kuni tuled põlevad. Mugav suvilatele, kus pole elektrit. Kasutades gaasi, küpseta toitu, külmik külmub sinise kütuse tõttu. Balloonid täidetakse sertifitseeritud müügikohtades. Ettevaatust auto kasutamisega. Kontrolleritel ei ole lubatud gaasiballoone täita.

Optimaalne temperatuur külmikute jaoks on ka selles mudelis hooldatud. Tagaseina taga pole kompressorit, suure tõenäosusega töötab seade adsorptsiooni põhimõttel. Sellistes külmikutes kasutavad nad freooni liikuma panemiseks kütteelemendid. Seadmed kulutavad rohkem elektrit, kuid saavad põlevast gaasist soojust. Väga mugav. Lisaks on voolu genereerimiseks väike seade, nii et isegi võrgu pinge puudumisel külmik mitte ainult ei külmuta, vaid valgustab ka sisemust. Toidukaupade ostmise ajal saate isegi raamatut lugeda.

Külmkapp on vajalik kodumasin, mida tuleks hästi jälgida, et see kaua teeniks ja toitu korralikult säilitaks. Analüüsime kambrite temperatuuri küsimust.

Miks vajate külmikus täpset temperatuuri reguleerimist?

Tea, et külmkapi temperatuuri reguleerimine ei ole üleliigne, vaid vajadus. Kui järgite soovitatud temperatuurinäitajaid, ei saa te külmkappi pikka aega sulatada. Kasutusperiood kodumasin saab olema maksimum.

Teie toit on alati värske ja hoitud hea kvaliteet kogu tootja määratud ajavahemiku jooksul. Toidu õige säilitamine tagab säilivuse kasulikud omadused ja toidu maitse. Selles artiklis on näidatud Celsiuse kraadid.

Toidu säilitamine külmkapis

Põhikambris on vaja temperatuur seadistada vastavalt külmiku täitmisele. Siin on kasulikku teavet erinevate toodete säilitamise tingimuste ja reeglite kohta:

• värske liha sobib kasutamiseks kuni 1,5 päeva, kui seda hoida temperatuuril +1 kuni +3 kraadi;
• kaste, majonees, ketšup säilivad 15-120 päeva, vahemikus +3 kuni +7 kraadi;
• värsked mereannid ja kala on värsked 2 päeva, kui temperatuur on 0 kuni +2 kraadi;
• koorega kondiitritooted - 3 päeva, +1 kuni +3;
• munad - kuni 1 kuu, +2 kuni +5;
• leib - kuni 3 päeva, temperatuur +5;
• ladustamine valmistoidud- kuni 5 päeva, +2 kuni +5;
• enamik puuvilju - soovitatav temperatuur on +5 kuni +8 kraadi;
• köögiviljad - säilivusaeg 5-30 päeva, temperatuur +4 kuni +7 kraadi;
• piimatoodetel on erinev säilivusaeg, see on märgitud pakendile, tavaliselt sobib temperatuur +4 kraadi.

Enamasti sobib temperatuur +4 kraadi. Uurige alati hoolikalt kõiki pakendil olevaid andmeid, et kaitsta end aegunud toodete eest ning tutvuge toodete säilitamise ja kasutamise omadustega.

Optimaalne temperatuur külmkapis

Külmiku värskuse tsoon

Värskusvööndi mikrokliima on 0 kuni 1 kraadi. Sellises keskkonnas ei paljune kahjulikud mikroorganismid, ei toimu külmumist ning toit jääb värske ja toitev. Värskuse riiul säilitab algsel kujul puuviljade, ürtide, jahutatud liha, köögiviljade, kaaviarita kala, juustude, vorstide, piimatoodete, lihapooltoodete värvi, aroomi ja maitse.

Arvatakse, et külmkapis on kõige sagedamini kasutatav värskuse tsoon, mis tähendab, et see määrdub kiiresti, selles kohas peate koristama sagedamini kui teistes.

Ülemised, keskmised ja alumised külmiku riiulid

Pealt paigaldatava sügavkülmiku puhul on kõige härmatisem ülemine osa tagaseina lähedal, mistõttu on see ideaalne koht kiiresti riknevate toiduainete hoidmiseks.

Sektsiooni kõrval alates 0 kraadist on ülemised riiulid, kus hoitakse temperatuuri +2 kuni +4 kraadi. Selles kohas on suurepäraselt säilinud munad, pooltooted, kondiitritooted, liha, piim, kala ja vorst.

Keskriiulil on temperatuur +3 kuni +6 kraadi. Keskele asetage leib, supp, kastmed, köögiviljad.

Sageli asetavad tootjad põhja riiulid või kastid, kuhu on mugav panna juurvilju, köögivilju ja puuvilju. Tavaliselt on külmiku alumises osas temperatuur +8 kraadi, see on kõige nõrgem jahutatud koht.

külmiku uks

Peakambri veidi jahutatud ala asub ukseriiulil või mitmel riiulil. Muidugi oleneb kõik sellest, kui tihti külmkappi kasutad. Temperatuur ukse juures on +5 kuni +10 kraadi, see on jookide, ketšupi, kastmete ja sinepi koht.

Ideaalne sügavkülmiku temperatuur

Sügavkülmiku jahutuse valimisel arvestage selle sektsiooni töökoormusega. Väikese külmutatud toidukoguse ja harvaesineva kasutamise korral pole mõtet -14 kraadi künnist ületada, tugevam külmutamine pole vajalik.

Kui kasutate pidevalt sügavkülmikut ja teil on selles muljetavaldavad varud, kus ülekaalus on liha, siis piirduge vahemikuga -20 kuni -24 kraadi.

Spetsialistid peavad sügavkülmas optimaalseks temperatuuriks -18 kraadi.

Toodete mugavaks kasutamiseks, nende kuju ja vitamiinide säilitamiseks tehke šokkkülmutamist, kus hoitakse temperatuuri -24 kuni -30 kraadi. Seega võite talvel süüa ja säilitada pikka aega rohelisi, marju, köögivilju.

Kuidas külmkapis temperatuuri seada ja hoida?

Kasutaja juhtimiseks kaasaegsed mudelid on külmiku temperatuuriandur, mis kuvab kliimat põhi- ja sügavkülmikus. Ilu on see, et temperatuuri väljendatakse numbrites ja kliimat saab reguleerida 1 kraadise täpsusega. Mineviku külmikutel on nupuregulaatori ja ekraani asemel mehaaniline regulaator, mida tuleb keerata.

Kui kasutate vananenud külmiku mudelit, on selle funktsionaalsus piiratud. Siis tuleb ise temperatuuri mõõta nii - aseta termomeeter kuivale plaadile ja hinda 10 minuti pärast tulemust.

Hetkel, mil võtad toidu välja pea- või sügavkülmik, kiirusta ust tihedalt sulgema, ära hoia seda kaua lahti. Toiteregulaatorit pole vaja maksimaalselt keerata, kuna hüpotermia ja äärmuslik külmutamine pole vajalikud. Seade võib kiiresti ebaõnnestuda, kuna see peab töötama maksimaalselt.

Selleks, et külmikus oleks hea mikrokliima, ära pane sinna kuumi ja sooje nõusid, eriti suppi. Sellel kodumasinal võib olla erinev jahutuspõhimõte, vajadusel sulatage õigel ajal.

Kui kasutaja ei ava ust pikka aega, on temperatuur kogu külmiku ala ulatuses tasakaalus.

Kui kavatsete puuvilju ja marju külmutada, hankige spetsiaalsed lukuga kotid, et teie varud võtaksid minimaalselt ruumi ega lekiks sulamise või elektrikatkestuse korral välja.

Mõned kasutajad ei saa aru, miks on vaja temperatuuri mõõta ja reguleerida erinevad osad külmkapp. Seda läheb vaja seadme töös veendumiseks ja teatud toodete reeglite järgi hoidmiseks. Toitu on soovitav hoida suletud pakendites ja vältida aegunud toodete söömist.

Lugemiseks kulub ~2 minutit

Enamiku tsiviliseeritud riikide inimesed ei kujuta oma elu ilma külmkapita ette. See seade on üks esimesi oste uude koju. Teadmine, milline temperatuur peaks külmikus olema, on äärmiselt oluline. Lõppude lõpuks sõltub sellest inimese tarbitava toidu kvaliteet ja vastavalt ka tema tervis.

Toodete värskuse tagavad mitte ainult hästi valitud temperatuuri režiim, vaid ka nende asukohta külmkapis. Pole saladus, et selle varustuse iga riiul ja kamber on mõeldud teatud tooterühma jaoks (piimatooted, köögiviljad, loomad ...) Lisaks külmikule on olemas ka sügavkülmik. See on ette nähtud külmutatud pooltoodete ladustamiseks. Lisaks aitavad teadmised selle osakonna optimaalse temperatuuri kohta köögiviljad ja marjad talveks korralikult külmutada.

Milline on optimaalne temperatuur külmikus

Ideaalis on kõikidel toodetel oma säilitustemperatuur, mille juures säilivad nad võimalikult kaua värskena. Kuid kuna see pole võimalik, on tootjad määranud keskmised väärtused.

Põhiseadmel on seatud positiivsed indikaatorid - 2 kuni 5 kraadi Celsiuse järgi. See on enamiku jaoks optimaalne toiduained. Kui külmutusseade ei näita temperatuuri väärtust, peate selle ise mõõtma. Selleks peate põhiseadmesse asetama termomeetri. Kui indikaator on alla 2, tuleks seda suurendada, kui see on üle 5 kraadi, siis langetada. Proovige reguleerida pöördlülitiga vastavalt juhistele.

Väärib märkimist, et erinevate tootjate kaubamärkidel võivad külmiku tööks olla erinevad temperatuuritingimused.

Tõenäoliselt mõtlesid paljud, milline temperatuur sügavkülmikus on optimaalne. See kehtib eriti inimeste kohta, kes tegelevad suveresidentsist saagikoristamisega. Toetus korralik ladustamine sügavkülmas on toit võimalik maksimaalselt 18 kraadi Celsiuse järgi. Enamiku kaasaegsete mudelite minimaalne väärtus on vähemalt 24 kraadi alla nulli.

Samuti peate lähtuma kaamera töökoormusest. Väikese toidukoguse ja harva kasutamisega saate piirduda -14 kraadise temperatuuriga. Vastupidi, kui kasutate sügavkülmikut sageli, laadides seda üle poole, peaksite seadistusi langetama -20, -14 kraadini.

Uutes sügavkülmikutes on "šokkkülmutamise" funktsioon. Külmumine toimub ~-30 kraadi juures mitmeks tunniks, mida peetakse kiirkülmumiseks. See valik aitab kõike säilitada kasulikud mikroelemendid, vitamiine ja säilitada maitset.

Kuidas temperatuuri teada saada

Enamik lihtne viis– omama sisseehitatud termomeetriga külmkappi. Nii saate ööpäevaringselt temperatuurirežiimiga kursis olla. Võib-olla ostsite külmiku kaua aega tagasi ega mõelnud isegi sügavkülmiku ja muude kambrite temperatuurile. Selles pole midagi halba. Lisaks, kui oled toidu kvaliteediga rahul, siis see ei rikne. pikka aega, siis pole muretsemiseks põhjust.

Enda meelerahu huvides peaksite ostma spetsiaalsed termomeetrid (2 tk), mille leiate igast oma piirkonna majapidamispoest. Peate paigaldama külmiku ja sügavkülmiku siseseinale.

Kui soovite temperatuuri mõõta ühe korra, võite kasutada tavalist toatermomeetrit, asetades selle mõnele riiulile.

külm jaotus

• Nagu varem mainitud, ei ole temperatuur külmikus kogu ruumi ulatuses ühesugune, vaid varieerub sõltuvalt asukohast (ülemine, keskmine alumine).

Mõelgem välja, kuidas külm jaotub konkreetne näide kogutemperatuuril 4 kraadi.

1. Seega on kõige külmem koht kambri ülemise osa seina lähedal - +2, +3 kraadi. Siin hoitakse kiiresti riknevaid tooteid: liha ja liha pooltooteid.
2. Keskmised riiulid jäävad märgiga +3, +5 kraadi. See on koht piimatoodete, vorstide, juustutoodete, samuti leiva ja puuviljade jaoks.
3. Seal on "värskuse tsoon", kus temperatuur kõigub 3-8 kraadi. See on ideaalne koht värskete ürtide hoidmiseks, kuna siin on eriline kliima.
4. Koht, kus on tugev kõrgendatud temperatuur võrreldes teistega – uks. Tavaliselt hoitakse siin ravimeid, kastmeid, jooke.

Kui te ei ava külmiku ust pikka aega, ühtlustub temperatuur järk-järgult.

Uurime, mitu kraadi on külmiku Atlant, LG, Samsungi, Boschi ja nende külmiku sügavkülmikus:

• Atlant: külmikus - 3-5 kraadi, sügavkülmas - -18;
• LG: külmikus - 2-6 kraadi, sügavkülmas - -20;
• Bosch: külmikus - 2-6, sügavkülmas - -24.

• Enne temperatuuri seadistamist lugege hoolikalt tootja juhiseid.
• Ärge pange kuuma toitu külmikusse.
• Hea teada: lisaks külmikule on ka teisi jahutuskonstruktsioone – külmelement ( plastikust kast, mida sageli reisile kaasa võetakse) ja külmkapp ( sõidukit toodete transportimiseks).
• Külmikut tuleb regulaarselt sulatada (sagedus sõltub kaubamärgist ja mudelist).
• Ärge seadke külmikule maksimumväärtusi, see mõjutab negatiivselt nii seadme vastupidavust kui ka teie eelarvet.
• Ärge avage ust liiga sageli, see häirib normaalset temperatuurirežiimi.

Nüüd teate, kuidas külmkapis temperatuuri õigesti seadistada. See on väga kallis Seadmed, Sellepärast õige toimimine pikendab oluliselt kasutusiga, suurendab selle töö efektiivsust ja hoiab tooted värskena.

Iga tootja määrab režiimi ühiste standardite alusel tööreeglites. Indesiti külmiku temperatuur on tehases seadistatud, kuid väikeses vahemikus saate seda ise seadistada. See tingimus sisaldub ka tehnilisi standardeid. Iga külmik on reguleeritud temperatuurisektoris, millest kaugemale ei saa parameetreid muuta

Külmkapi temperatuuritingimuste valik sõltub toiduainete ohutu säilitamise nõuetest. Pikka aega tuleks kala- ja lihavaru, sügavkülmutatud rohelisi hoida temperatuuril miinus 18-24 0 C. See on sügavkülmik. Liha ja kala säilivad umbes 0 kraadi juures mitu päeva. Sektsiooni nimetatakse värskuse tsooniks ja see pole kõigis külmikutes saadaval. Piimatooted, juustud ja vorstid nõuavad säilitustemperatuuri 2–5 0 C, toores juurvili ei rikne, ei hakka idanema jahedas 6–8 0 C kambris.

Aluseks on toodete ohutu ladustamise tingimused kehtestatud norm temperatuur tsoonide kaupa külmikus Indesit. Väike reguleerimisvahemik võimaldab seadistada režiimi pere jaoks optimaalselt. Kuid kõigepealt peate kindlaks määrama, milline on sügavkülmikus ja Indesiti külmkambri keskosas tegelik temperatuur.

Kuidas seada temperatuuri külmkapis Indesit

Külmikul on ainult mehaaniline juhtimine, termostaat on ette nähtud 5 asendiks.Kõige kõrgem temperatuur on tähistatud numbriga 1, madalaim - 5.

Indesiti külmiku juhistes on pühendatud jaotis temperatuuri õige reguleerimise kohta. Tootja hoiatab, et optimaalne režiim arvutatakse keskmise väärtuse jaoks. Kui palju peaks olema temperatuur kambri sees, sõltub laadimisastmest, temperatuurist keskkond. Valesti seatud režiimi kriteeriumiks võib olla kompressori pidev töö, moodustumine suur hulk härmatis tagaseinal. Süsteem sunnitud ringlus kapid ilma Know Frost puudub, külm õhk laskub põhja.

Temperatuuri seadistamine toimub lambaliha keeramisega, mis on ühendatud Indesit külmiku temperatuuriregulaatoriga. Seda seadet nimetatakse termostaadiks. Nupu keeramine muudab kontakte sulgeva vedru survejõudu. Alates õige toimimine Relee sõltub stabiilsest termilise tasakaalust. Indesit külmiku juhtimissüsteem sisaldab temperatuuriandurit koos elektrooniline süsteem juhtimine. Kus see asub, sõltub külmiku mudelist, kuid seade peab puudutama seina ja aurusti toru. Tootja soovitab kasutada tehase seadistus tagab termostaadi pika tööea.

Temperatuuri reguleerimine kahekambrilises külmikus Indesit

Kahekambrilisel Indesit külmikul on temperatuuri juhtpaneel, nagu fotol, ilma numbriteta, kaamera piltide kohal on indikaatorid. Temperatuuri seadmine sisse kahekambriline külmkapp Indesit toodetakse eraldi sügavkülmiku ja külmkapi jaoks. Käepidemetel on keskmine risk, reguleerimine algab sellest. Kuhu pöörduda, saab määrata tiheneva värvilise joone järgi. See suureneb alates rohkem kõrge temperatuur madalale.

Enne kui hakkate temperatuuri reguleerima Indesit külmiku positiivses osas, peate teostama selle tegeliku mõõtmise EKO märgi juures. Standardtemperatuuri saavutanud kappi asetatakse keskele 2 tunniks klaas vett, milles mõõdetakse temperatuuri. Kui indikaator on 3-4 kraadi, on režiim kapis optimaalne. Temperatuuri õigesti seadistamine on üksikasjalikult kirjutatud Indesiti külmiku juhistes.

Kui teie toimingud külmiku töörežiimi muutmiseks on ebaefektiivsed, peate kontrollima termostaadi tervist. See võib külmikus põhjustada miinustemperatuure.

Milline temperatuur peaks olema Indesit külmiku külmkapis

Indesiti külmiku sügavkülmiku keskmise temperatuuri saate määrata märgistusel olevate tärnide arvu järgi. Kolm tähendab külmutamist 18 0 C, 4 - on lühiajalise sügavkülmutamise režiim. Kõige külmem koht on alati sügavkülmiku ülemises kambris, sinna tuleks sügavkülmutamiseks panna värsked toiduained, neid järk-järgult madalamale langetades. Kastide temperatuuri saate kontrollida majapidamises kasutatava välistermomeetri abil.

Sügavkülmiku osakondade kaupa on võimalik temperatuuri iseseisvaks seada ainult eraldi kappides, Indesit kahekompressorkülmikus või elektroonilise külmajaotusega süsteemis. Kui Indesiti külmikul on "puhkuse" funktsioon, on vaja osutit pöörata PUHKUSE ohu korral, reguleerida temperatuuri +12 0 С, sügavkülmikus on seatud termostaadi vahemiku minimaalne režiim.

Video

Soovitame vaadata videot termostaadi ise vahetamise kohta, kuna see on kõige tavalisem rike, mille saate ise parandada.

Temperatuur külmkapis Indesit

Paljude toodete pakendilt leiab sageli hoiatuse: hoidke sellisel ja sellisel temperatuuril. Paljud ei pööra sellele tähelepanu ja panevad pakendi külmkappi lihtsalt vabasse ruumi. Ärge imestage sel juhul, et toit rikneb enne kõlblikkusaja lõppu. Kui tead, millise temperatuuri jaoks peaks külmikus olema erinevad tasemed ja hoidke toitu korralikult, seda ei juhtu.

Seega käime kõik riiulid ja sahtlid üle ning vaatame, kuidas temperatuurirežiimid erinevad ja kas neid saab reguleerida.

Kuidas temperatuuri reguleerida

Esimene asi, mida peate kohe pärast seadme ostmist õppima, on kasutusjuhend. Lisaks paigaldus- ja ühendamissoovitustele leiate sealt kindlasti näpunäiteid temperatuuri juhtimiseks.

Selleks on igal seadmel juhtpaneel nuppude, liugurite, lülitite või puutetundliku ekraaniga. Nende abil saate külmikus ja sügavkülmikus seadistada soovitud temperatuuri. Muidugi mitte mis tahes, aga tootja määratud piirides.

Need piirmäärad on standardsed ja kõigi riikide tootjad järgivad, mis pole üllatav: liha on ka Aafrikas liha ja seda tuleb teatud tingimustel säilitada. Nagu juust, munad või köögiviljad.

Kuid kuna need tingimused on erinevate toodete puhul erinevad, on temperatuur erinevad riiulid peaks olema erinev. Mis juhtub, kui see on töökorras ja temperatuurirežiim on õigesti seadistatud.

Sügavkülmik

Sügavkülmikule seatud piirid on 6 kuni miinus 24 kraadi. Samal ajal on regulaatoril kolm lülitusastet, millest igaüks alandab temperatuuri 6 kraadi võrra:

• Esimene aste külma -6 kuni -12 kraadi kasutatakse juhtudel, kui liha või kala on plaanis säilitada lühikest aega - mitte rohkem kui 2-3 kuud;

• Teine samm-12 kuni -18 kraadi Celsiuse järgi peetakse optimaalseks liha pikaajaliseks säilitamiseks, samuti köögiviljasegud ja marjad;

• Kolmas samm-18 kuni -24 kraadi on turborežiim, mis lülitub sisse kiireks külmutamiseks. Aga kui teil on vaja külmutatud liha lebada kauem kui soovitatud 8-12 kuud ilma maitset kaotamata, tuleks see režiim tööle jätta.

Temperatuuri kõikumine on seletatav sellega, et ühes külmutamiseks mõeldud kastis on see tavaliselt madalam kui teistes. Minul on selleks keskmine sahtel, mida kasutatakse pikemaks hoiustamiseks.

jahutuskamber

Külmkapis ja sügavkülmikus erinevad tingimused ladustamine. Esimeses ei lange temperatuur alla 0 ega ületa +8 kraadi. Need on kaasaegse majapidamise ülemised ja alumised piirid.

Lisaks on kamber jagatud sektsioonideks riiulitega, millest igaüks toetab teatud režiimi, mis on teatud toodete ohutuse jaoks optimaalne:

• Värskuse tsoonis temperatuuri hoitakse vahemikus 0 - +1 kraadi. See on optimaalne temperatuur külmikus värske liha, kala, lihatoodete, juustude, vorstide, piimatoodete, köögiviljade ja ürtide säilitamiseks. See takistab bakterite paljunemist, samal ajal ei külmuta toitu ega muuda selle organoleptilisi ja kasulikke omadusi. Täpselt seda sobiv koht ja jookide kiireks jahutamiseks. Kahjuks pole kõigil külmikutel sellist tsooni. Ja nende hind, milles see on tavaliselt kõrgem.

• Kiiresti riknevate toodete laoruumis peaks olema +2 kuni +4 kraadi. Tavaliselt asub see värskustsooni kõrval ning on ette nähtud piima, vorstide ja kondiitritoodete, jahutatud liha jms hoidmiseks.

• Keskmine sahtel temperatuuriga +3 kuni +6 kraadi on parim koht pagaritoodetele ja valmistoitudele - kastmed, supid, hautatud köögiviljad jne. Saate panna keskmisele riiulile looduslikud mahlad ja elav õlu.

• Mitteriknevate toodete hoiuruum- kõige soojem. normaalne temperatuur see võib kõikuda +6 kuni +8 kraadi, kuid mitte kõrgemal. Siin saate hoida omatehtud moose ja konserve, pastöriseeritud mahlasid, elusaid jogurteid.
• Uks Külmkapp ei saa kiidelda stabiilse temperatuuri ja niiskusega, seetõttu hoitakse siin tooteid, mis ei ole kõige nõudlikumad ja ei vaja tugevat jahutamist: munad, võid, pehmed juustud, marinaadid.

Kus iga tsoon asub, sõltub külmiku tüübist, näiteks:

• ülaosas asuvas ühekambrilises sügavkülmikus on kõige külmem riiul otse selle all;
• kahekambrilises autonoomsega külmkapp vastupidi: ülemine riiul- kõige soojem soe õhk tõuseb üles.

Igal juhul vaadake juhiseid - kõik on selles maalitud.

Kui teil on elektrooniliselt juhitav LCD-ekraaniga seade, on soovitud režiimi seadistamine lihtne. Ekraan näitab tavaliselt keskmist temperatuuri.

Kuidas aga teada saada, milline temperatuur on külmikus, kui seda juhitakse liuguri või termostaadi nuppu keerates?

Väga lihtne. Peate panema tavalise tänavatermomeetri sisse ja paari tunni pärast vaatama selle näitu. Kui need on alla soovitatud parameetrid, keerake regulaatorit temperatuuri tõstmise suunas. Ja vastupidi.

Kuidas külmkappi õigesti kasutada

Nüüd, kui teate, et külmkapis peaks iga tsooni temperatuur olema erinev, saame rääkida, kuidas seda hoida. Ja kuidas selles toitu säilitada:

1. Püüdke ust mitte liiga kaua lahti hoida. Ja alati veenduge, et see sulguks tihedalt. Vastasel juhul rikutakse kambri sees olevat režiimi.

1. Ärge pange külmkappi sooja ega kuuma toitu. Esmalt jahuta neid toas või rõdul.
2. Isegi samal tasemel on tagasein alati uksest veidi külmem.
3. Proovige pakkida mis tahes toitu. Mähi see fooliumisse, pane sisse kilekotid või panna kaanega anumatesse. See kaitseb seda kuivamise ja võõraste lõhnade neelamise eest ning pikendab säilivusaega.

1. Ummistades kogu kambri ruumi üksteise ja seinte lähedal asuvate konteinerite ja pakenditega, rikume oma kätega õhuringlust selles. Seda ei saa teha. Eriti - asetage pakendid tagaseina lähedale, mida mööda kondensaat voolab.

Järeldus

Kindlasti lähevad paljud pärast nende soovituste lugemist ja selles artiklis video vaatamist kontrollima oma külmikute vastavust selles kehtestatud soovitatud režiimile. Ja ka nihutage tooted nende säilivusajale vastavatele riiulitele. Ja see on õige. Lõppude lõpuks, vastavus optimaalne režiim ja kasutusreeglid aitavad mitte ainult hoida toitu värskena, vaid ka vähendada energiatarbimist.

Loodan, et siin esitatud teave oli teile kasulik ja ootan teie tagasisidet kommentaarides.