Kas kujutate ette, et maailmas on nõusid, mida pole vaja pesta? Ja see ei ole ühekordselt kasutatav, ei. Lihtsalt, ta peseb ennast! üllatunud? Seejärel lugege seda artiklit, me räägime teile konvektsioonahjust. Mis see on, kuidas seda kasutada ja mida saab selles küpsetada.

Põhimõtteliselt on see konvektsioonahi. Muide, nii kutsuti seadet selle loomisel. See juhtus 80ndatel USA-s. Kuid nimi osutus valeks. Tarbija ei saanud aru, millega tegu ja seetõttu ei olnud ta uudsusest eriti huvitatud.

Kuid pärast selle ümbernimetamist hakkasid inimesed selle vastu aktiivselt huvi tundma ja seda ostma. Nimi oli üsna ahvatlev ja peegeldas funktsionaalsuse olemust: grillil, läbi õhu küpsetamise võimalus.

Õhkgrilli seade on üsna lihtne. See on valmistatud suure läbipaistva kuumakindlast klaasist panni kujul, mille maht on 7–16 liitrit. Selle all on pinda kaitsev alus (saab ju kuumeneda kuni 260C) ja peal spetsiaalne kate, mis kaalub päris raske, ca 2,5 kg.

Sellel on selline kaal, sest altpoolt on selle külge kinnitatud kütteelement ja ventilaator ning ülalt on see varustatud elektroonilise juhtpaneeliga.

Õhkgrilli tööpõhimõte on järgmine: kui seade on võrku ühendatud, soojeneb kütteelement ja ventilaator hakkab kuuma õhku läbi paagi "ajama". Tänu sellele on toidud väga ühtlaselt praetud või keedetud või hautatud.

Aerogrillid on varustatud raudkümme või halogeeniga. Viimane on energiatarbimiselt palju ökonoomsem, lisaks kestab ka kauem tänu sellele, et see ei oksüdeeru ega hävi korrosiooniga. Kuid selline kütteelement on kallim.

Väga sageli võib kuulda arvamust, et õhkgrill suudab asendada peaaegu kõiki köögis olevaid elektriseadmeid, näiteks:

• Mikrolaine
• Röster
• Nimekiri
• Elektriline grill
• Kahekordne boiler
• jogurti valmistaja
• Kuivati ​​puu- ja juurviljade jaoks
• leivaküpsetaja
• Multikeetja
• tavaline pliit

Üldiselt, kui teoreetiliselt, siis see on nii. Kuid tegelikult ei suuda selle maht kuidagi asendada tavapärase ahju mahtu. Selles ei tule välja küpsetada suurt lehte küpsetatud toite, juhuks kui teie juurde tulevad külalised.

See ei küpse nii hästi kui tavaline ahi ja jälle mahub sinna vähem pirukaid. Leib ja koogid, ta küpsetab. Kuid arvukate arvustuste põhjal tuleb isegi pirukaid selles ümber pöörata, vastasel juhul ei saa ühtlast küpsetust saavutada.

Üldiselt teeb õhugrill järgmisi toiminguid:

• Küpsetab (tavaliselt küpsetab, aurutab, hautab, grillib, küpsetab, hautab madalal temperatuuril)
• Sulatab
• Soojendab toitu
• Steriliseerib konserve
• Isepuhastus

Ja milliseid seadmeid see võib asendada, otsustate juba ise. Kellel on mugav.

Õhkgrillide kõige tänulikumad kasutajad on õpilased või noored pered, kes pole jõudnud veel vajalikku varustust ja oma eluaset soetada. Ja mis on väga mugav: ostsin ühe seadme ja kannan seda üürikorteritesse kaasas. Kõik minu – kannan endaga kaasas, nagu öeldakse.

Ja isepuhastusfunktsioon on lihtsalt konkurentsist väljas! No mis iludus ... keetsin ära, siis pritsisin vett, vajutasin nuppu ja imetlen, kuidas ta end peseb.

Tõsi, selline boonus pole kõikidel mudelitel saadaval. Need, mis nendega on, on veidi kallimad. Kuid meie arvates tasub selle eest üle maksta.

Ei saa mainimata jätta, et selles on väga mugav purke steriliseerida. Õhkgrillis on neid rohkem kui mikrolaineahjus. Ja sealt väljapääs on palju mugavam tänu sellele, et saad neid ülevalt, spetsiaalsete tangidega üles korjata. Ja tavalises ahjus või mikrolaineahjus on kuumade purkide saamine endiselt nauding.

Nagu ülaltoodud funktsioonidest aru saate, saate küpsetada palju asju. Alustades tavalisest supist ja lõpetades kõikvõimaliku grill-lihaga.

Kuna temperatuur on seatud 60 kraadilt ja see on väga madal küpsetustemperatuur, saate selles küpsetada sama, mis aeglases pliidis: jogurteid, teravilju, nagu vene ahjust.

Lisaks on aurutamise ja küpsetamise võimalus.

See teeb kana väga maitsvaks. See tuleb palju mahlasem kui ahjus, kuid samal ajal on selle liha pehmem, koorik on krõbe ja praetud. Sama kehtib ka kebabi ja muu liha kohta.

Ja selle seadme suurim eelis: võimalus valmistada mitu rooga korraga. Lõhnad muidugi segunevad ikka, hoolimata tootja vastupidisest veendumusest. Seetõttu peate valmistama roogasid, mis on üksteisega kooskõlas. Näiteks kartul seente ja praelihaga.

Kui kasutate võimalust ja küpsetate kala kompotiga, siis tulemus teile ei meeldi, see on kindel.

Mis puudutab küpsetusaega, mis võib samal ajal valmivate roogade puhul olla erinev, siis pole probleemi. Saate selle välja lülitada, kui see on valmis, välja võtta ja seejärel jätkata.

Samuti on oluline, et õhugrillil praetud toidud oleksid kasulikumad kui tavalises ahjus või pannil küpsetatud toidud. Küpsetamise ajal ei pea te õli lisama ja lihast pärit rasv voolab põhja, mitte ei ümbritse seda.

Ja veel, on väga mugav, et saate toiduvalmistamise protsessi hõlpsalt jälgida ilma kaant avamata. Kolb on läbipaistev! Seetõttu pole põletamise võimalust.

Nagu juba aru saite, võtke see kindlasti isepuhastusfunktsiooniga. Kuid see pole veel kõik nüansid, mida tuleb arvesse võtta. Loetleme need teile, et te poes midagi silmist ei kaotaks:

• Ärge unustage isepuhastust
• Proovige võtta reguleeritava kütteelemendi kõrgusega mudel. See annab teile võimaluse protsessi kiirendada ja roogi hõlpsalt juhtida.
• Helitugevuse suurendamiseks võtke spetsiaalse rõngaga varustatud mudelid. Kuna täna võib teile tunduda, et kausist piisab, ja tulevikus võib vaja minna suuri portsjoneid.
• Erinevalt multikookeritest on õhugrilli mugavam kasutada, kui selle kaas ei ole eemaldatav. Tänu sellele, et see on raske ja küttekehaga, ei ole seda eemaldamisel nii lihtne pikali panna. Spetsiaalsed alused ei hoia seda sageli väga tihedalt ja kaas võib maha libiseda. Ja selle purustamine tähendab kogu seadme äraviskamist. Seetõttu on parem võtta spetsiaalne sulg. Kuid pöörake tähelepanu materjalile, millest kinnitusdetailid on valmistatud: need peavad olema metallist, mitte plastikust.
• Kütteelemendi kaitsevõre peab loomulikult olema eemaldatav. Vastasel juhul peate katet väga hoolikalt pesema, püüdes mitte lasta vett elektroonikasse sattuda, ja see on selle kaalu arvestades üsna ebamugav.

Aerogrilli miinused

Muidugi, hoolimata kõigist eelistest, pole sellel ka puudusi.

Suurim puudus on suur energiatarve.

Valmisroogade soojendamine selles pole kuigi mugav, kuna kuumast potist taldriku välja tõmbamine pole nõrganärvilistele mõeldud meelelahutus. Eriti ohtlik on usaldada lapsi selles toitu soojendama.

Õhkgrill hakkab halvasti töötama, kui toide on ebastabiilne. See tähendab, et see ei sobi hästi suvilatesse ja maamajadesse, kuna sellistes kohtades on see igavene probleem.

Rääkisime teile kõik, mida me õhkgrillist teame. Mis see on, olete nüüd kursis ja teate ka, millist mudelit on parem valida. Asi on väike – otsustage osta! Lõppude lõpuks on see majapidamises kahtlemata kasulik asi.

Täna saab iga koduperenaine valmistada mis tahes roogi, kasutades erinevaid seadmeid. See võib olla nagu mikrolaineahi, multikeetja, topeltboiler või täiesti uus ja huvitav seade – õhugrill. Mis see tegelikult on, kas see on? Õhkgrill on väga kasulik seade, millel saate valmistada maitsvaid toite ilma õli kasutamata. Selline seade töötab vooluvõrgust.

Õhkgrill võib väga lihtsalt asendada köögis mikrolaineahju, multikeetjat, ahju ja isegi tavalist gaasiahju. See on väga mugav ja suudab ise toitu valmistada, kui tegelete oma äriga. See on ka väga kompaktne seade, mis on võimeline küpsetama või töötlema toitu kuumutatud pöörleva õhuga.

Milleks on õhufritüür? Esiteks toidu valmistamiseks ja soojendamiseks, samuti toodete termiliseks töötlemiseks. Selles saate korraga valmistada kahte erinevat rooga - see on väga mugav ja kulutõhus.

Kodune aerogrill koosneb läbipaistvast klaasist kolvist ja kaanest, mis sisaldab ventilaatorit ja küttekeha (küttekeha). Kaanel on ka juhtpaneel, millega saab seadistada mis tahes toiduvalmistamise programme. Seal on lihtsad ja multifunktsionaalsed aerogrillid. Lihtsad mudelid suudavad täita vaid mõnda põhifunktsiooni, kuid multifunktsionaalsetel on suur potentsiaal. Nende abil saate valmistada väga keerulisi ja ebatavalisi roogasid. Kuid sellised seadmed on üsna kallid kui lihtsad mudelid.

Lai valik funktsioone kallimatel seadmetel:

• sulatamine;
• Languor;
• praadimine;
• Pagaritooted;
• Kuivatamine;
• Steriliseerimine;
• Suitsetamine;
• Grill;
• Pesemine.

Kallite mudelite abil saate suitsetada mis tahes liha, kuivatada erinevaid puuvilju, seeni, marju, samuti kääritada piima. Kuid odavamate mudelite abil saate keeta suppi või borši, praadida või küpsetada liha, küpsetada erinevaid pirukaid ja kukleid.

Väike konvektsioonahi: selle eelised

Õhkgrill koju on väga mugav ja kasulik ost. Seade ise, erinevalt teistest, ei võta palju ruumi, see on väga kompaktne ja ilus. Kuid selle eelised on väga suured. Eriti neile inimestele, kes söövad õiget ja tervislikku toitu. Sõltuvalt kolvi mahust jagunevad aerogrillid väikesteks, suurteks ja keskmisteks.

Väikese õhugrilli kolvi maht on 8-12 liitrit. See on väga kompaktne ja mugav ühele inimesele, kuna selles saab valmistada väikeses koguses toitu.

Väike seade on väga kerge, seda saab ilma raskusteta liigutada või maale kaasa võtta, puhata. Seda on ka lihtne lahti võtta ja kokku panna, samas on seda väga mugav hooldada. Kõigil õhkgrillidel, olenemata nende suurusest, on aga palju positiivseid omadusi.

Kõikide õhkgrillide eelised:

• Multifunktsionaalne;
• Küpsetusprotsessis ei kasutata õli, rasva ega margariini;
• Toit säilitab kõik oma kasulikud omadused;
• Saate korraga valmistada mitut erinevat rooga;
• kompaktne;
• Seade on võimeline steriliseerima purke;
• Selle temperatuur on vahemikus 60 kuni 260 kraadi;
• Seal on pikk soojendusrežiim;
• Saate valmistada toitu mis tahes roogas.

Õhkgrilli puudused on: keedetud toidu ebatavaline maitse, kolvi kuumenemisvõime, mis on väga ohtlik. Ja ka selline seade tarbib palju elektrit ja pole ökonoomne.

Ekspertnõuanded õhkgrilli valimisel aitavad teil valida endale sobiva seadme. Alustuseks tuleb teha väike ülevaade kõikidest mudelitest ja välja selgitada, millised tehnilised omadused sulle kõige rohkem sobivad.

Kuidas valida õhugrilli, et see oma tööga pikka aega meeldiks? Esiteks peate välja selgitama kõik konkreetse mudeli eelised ja puudused. Seejärel määratakse kindlaks seadme otstarve, mille jaoks seade ostetakse. Kas vajate multifunktsionaalset ja kallist seadet või saate odavama ja lihtsama mudeliga hakkama.

Kontrollige kindlasti, kas põhiseadmele on kinnitatud lisatarvikud: võred - peaks olema 2-3 tükki; vardad grilli valmistamiseks; küpsetusplaat; tangid, võivad need kuumaks võtta; kuivatusseade; on ka laiendusrõngas, neid võib olla kas üks või mitu. Samuti mugavuse huvides – elektrijuhe peaks olema eemaldatav. Eemaldatava juhtmega on seadet lihtsam ja mugavam hoida ilma seda kahjustamata. Seadme valimine pole nii keeruline ülesanne, peamine on see, et see vastaks teatud parameetritele.

Valime seadme, pöörates tähelepanu mõnele põhiparameetrile:

• Kütteseade. See võib olla metall või klaas, kuid parem on valida esimene variant. Kuna see on töökindlam ja selle kasutusiga võib olla 10 aastat.
• Kate võib olla eemaldatav või monteeritud sulgudes.
• Helitugevus.
• Kontrolli tüüp. Seal on: mehaaniline ja elektrooniline.
• Võimsus. Seadmete võimsus jääb vahemikku 1000 W kuni 1700 W.

Parim on valida seade, mille võimsus on 1300 vatti. Selline õhkgrill ei kuivata toitu üle ja mis kõige tähtsam, säästab elektrit. Valides peate arvestama ka taimeri olemasoluga. Selle abil saate määrata soovitud küpsetusaja. Ja veel, pöörake tähelepanu ventilaatorile, see peaks töötama erinevate puhumiskiirustega. Seda kõike arvestades valige elektrooniline mudel.

Millise ettevõtte aerogrill on parem: populaarsed mudelid

Paljud tootjad toodavad erinevaid õhkgrillide mudeleid. Mõned neist on väga lihtsalt kasutatavad ja sobivad igapäevaseks kasutamiseks, teised aga keerukamad ja kallimad mudelid, mida iseloomustab paljude funktsioonide ja lisatarvikute olemasolu.

Õhkgrill, millist firmat on parem osta? Aerogrille toodavad paljud erinevad ettevõtted. Tuntuimad neist on: SUPRA, Polaris, Smile, VES, Hotter.

Igal ettevõttel on oma parimad, kvaliteetsed ja usaldusväärsed koopiad. Mõned õhugrillid on väga kallid, teised aga odavamad mudelid, mille järele on paljude ostjate seas suur nõudlus. Saate osta ükskõik millise neist. Kuid kõige parem on valida selle ettevõtte seade, mis teile kvaliteedi ja hinna poolest kõige rohkem meeldis.

Parimad ettevõtted odavate aerogrillide tootmiseks:

• Esikohal on SUPRA AGS-1101. See mudel on väga mugav ja lihtne, paljude funktsioonidega.
• Teise koha saab anda - UNIT UCO 2500. Sellel mudelil on taimer ja isepuhastusfunktsioon.
• Kolmas koht - REDMOND RAG - 240.

Kõik need mudelid on väga head, väga mugavad ja praktilised, neil on mõned lisafunktsioonid. Ja ka nende hind meeldib paljudele ostjatele, see on taskukohane üldisele massile (eelarvemudel).

Õhkgrilli hinnang

Olles arutanud, millist õhugrilli vajate ja miks, jätkame valikuga. Valitud mudel peaks erinema vajalike funktsioonide ja võimsuse poolest. Küpsetusaeg sõltub seadme võimsusest. Neist võimsaimad on tuntud Vinise firma aerogrillid. Selliste seadmete võimsus on 1700 W, seega valmib toit väga lühikese ajaga.

Kuumemad seadmed on suurepärase kvaliteediga ja töökindlad kütteelemendid. Need seadmed kuumenevad väga kiiresti ja võivad töötada ka madala pingega elektrienergiaga.

• SUPRA AGS-1221;
• Polaris PAG 1207;
• VES SK-A;
• Smile AG 1906;
• Kuum HX-1097 Tiger.

Kõigil neil mudelitel on suurepärased ülevaated. Need erinevad ainult nende maksumuse ja mõnede tehniliste omaduste poolest. Kuid kõik need aitavad teil köögis oma lemmikroogasid valmistada.

Kuidas õhkgrill töötab (video)

Kodune õhugrill on väga kasulik, sest sellega saab valmistada mitte ainult toitu, vaid ka kehale tervislikku ja täisväärtuslikku toitu. Neid on palju erinevaid, kuid need on kõik ilusad ja mugavad ning sobivad igasse köögikujundusse.

Kirill Sysoev

Kaldunud käed ei tunne igavust!

Sisu

Paljud koduperenaised on juba pikka aega teinud oma valiku kaasaegsete köögiseadmete kasuks, mis võib oluliselt aega säästa. Turult leiate laias valikus seadmeid, nagu mikserid, rösterid, mikserid, elektroonilised kaalud, shakerid jne. Viimastel aastatel on selline universaalne köögiseade nagu õhugrill muutunud väga populaarseks. See sobib ideaalselt kodus küpsetamiseks, eriti dieettoiduks, soojendamiseks, kuivatamiseks jne.

Milleks on aerogrill?

Kõigepealt tuleb öelda, et õhugrill on kodumajapidamises kasutatav elektriseade, mis on mõeldud toidu valmistamiseks kuuma õhuvoolu abil. Viimane ringleb vabalt spetsiaalses keedunõus, et kasutaja ei peaks toitu pidevalt ümber pöörama. Väliselt on see seade aluse ja kaanega klaaskauss. Seadme sees on kütteelement (elektriline kütteelement) ja ventilaator ning väljas spetsiaalne juhtpaneel.

Kui minna ajalukku, siis õhugrill leiutati USA-s eelmise sajandi 80ndatel. Siis nimetati seda konvektsioonahjuks (inglise keeles "convection oven"). Mis puutub sõna "õhkgrill", siis selle lõi 1996. aastal Peterburi firma "Seven Hills" ("Kuum"). Sellest ajast alates on see nimi muutunud kõigi selle sordi konvektsioonahjude üldnimetuseks. Kaasaegse suure funktsioonide komplektiga digitaalse õhugrilli abil saate edukalt asendada mitmeid seadmeid:

• traditsiooniline pliit;
• ahi;
• kahekordne boiler;
• röster;
• mikrolaine;
• kuivati ​​puu- ja juurviljade jaoks;
• elektrigrill, grill;
• jogurtivalmistaja;
• pott esimeste roogade valmistamiseks;
• purkide steriliseerija.

Toimimispõhimõte

Õhkgrill on väga lihtsa seadmega konvektsioonahju tüüp, mille põhimahu võtab enda alla ümmargune klaaskolb – selle maht on olenevalt mudelist keskmiselt 7–12 liitrit. Õhkgrilli tööpõhimõte on järgmine: kuumutatud õhk juhitakse igas suunas, esmalt ülalt alla ja seejärel alt üles ventilaatorisse. Nii saab toitu ühtlaselt küpsetada, praadida, hautada ja keeta.

Sõltuvalt küpsetusseadme mudelist on keerise voolu intensiivsus kas konstantne või mitme režiimiga. Viimane võimalus on mitmekülgsem. Mõned soodsad õhugrillid on kütteelementide asemel varustatud halogeensoojendiga, mida peetakse keskkonnasõbralikumaks, sest. klaas ei allu korrosioonile ega oksüdeerumisele, kuid selle kasutusiga on lühem. Temperatuurivahemik võib olla 60°C kuni 260°C.

Funktsioonid

On väga oluline, et saate seda tüüpi pöördõhuga ahjus küpsetada ilma õli kasutamata, mis aitab inimesel tervislikku toitu süüa. Seda kodumasinat saate kasutada isegi mikrolaineahjuna. Liha küpsetamisel nõrgub kogu küpsetusprotsessis olev rasv kausi põhja ning roog on mahlane ja säilitab maksimaalselt vitamiine. Õhkgrilli mitmekülgsus sõltub lisafunktsioonide hulgast – mida rohkem neid on, seda kallim on ost Sulle maksma minna. Õhkgrilli peamised funktsioonid:

• suitsetamine;
• aurikud;
• segamine;
• temperatuuri säilitamine;
• isepuhastuv;
• langus;
• kuivatamine jne.

Eelised ja miinused

Tõeliseks abimeheks köögis on õhkgrill, mis on seade, mis asendab hõlpsalt suurema osa köögitehnikast. Selle seadmega muutub toit mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Airfryeri eelised:

• Multifunktsionaalsus. Selline konvektsioonahi asendab mitmeid seadmeid. Seda saab küpsetada, keeta, soojendada, steriliseerida, praadida, kuivatada, suitsutada jne. Samal ajal võtab seade toiduvalmistamiseks vähem ruumi kui ükski teine ​​köögiseade.
• Minimaalne õli ja rasva tarbimine. See ahi ei vaja küpsetamiseks õli, kuid võite lihtsalt kergelt pintseldada kala, karbonaad või kana, et tekiks krõbe koorik. Seadmes olev toit soojeneb ühtlaselt ilma põlemata. See välistab kantserogeenide tekke, mida ei saa öelda pannil praadimise kohta.
• Pole vaja spetsiaalseid riistu. Õhkgrill sobib küpsetamiseks kõikides roogades (näiteks savipotis), välja arvatud plastikust ja puidust. Muide, liha küpsetamiseks ja praadimiseks pole eraldi nõusid üldse vaja, sest. paljud mudelid on varustatud grillide, varraste ja statiividega.
• Valmistamise lihtsus. Õhkgrillis roa valmistamiseks ei pea pidevalt köögis viibima. Tänu ventilaatorile valmib toit ühtlaselt ja iga 5-10 minuti tagant pole vaja seda ümber pöörata. Lisaks lülitub seade taimeriga automaatselt välja.
• Aja kokkuhoid. Kui seade on varustatud topeltrestiga, saab selles korraga valmistada kahte rooga. Näiteks küpseta alumisel tasapinnal kartuleid, peal aga kanatükke.

Uurige ka puudusi. Millegipärast omistavad osa kasutajad seadmete energiamahukuse miinustele, s.t. suur energiatarve. Tegelikult see nii ei ole, seadmel on võrreldes teiste kodumasinatega veidi väiksem energiakulu. Vahel peetakse miinuseks ka kausi tugevat kuumutamist, kuid lõppude lõpuks läheb ka pott või pann keetmise käigus kuumaks ja see ei üllata kedagi. Tõelised puudused:

• Seade on suhteliselt väikese mahuga, mistõttu on kaussist vähe kasu. Isegi kui seadmel on suhteliselt suur klaaskauss, on selle kasutamine keeruline sulatatud rasva väljavalamise ja edasise pesemise raskuste tõttu.
• Mõne roa küpsetusaeg on pikem. Näiteks kui vorste praetakse pannil umbes 3-4 minutit, siis selles seadmes peate kuldse kooriku saamiseks ootama 10-12 minutit. Kuid fooliumis kartulid küpsetatakse vaid 40 minutiga, mitte 60–80 minutiga, nagu ahjus.
• Seadme kuumale anumale ei ole soovitatav vett tilgutada, muidu võib klaas praguneda.

Liigid

Seda koduköögimasinat pakutakse erinevates konfiguratsioonides, kuid enamikul juhtudel koosneb standardkomplekt kahest grillist, vardast, aurutist ja toidu eemaldamiseks mõeldud tangist. Klassifikatsioon:

• Õhkfritüür koos kaane kinnitusega (mugavam variant) ja ilma selleta.
• Elektroonilise või mehaanilise juhtpaneeliga.
• Võimalusega reguleerida toidu puhumise intensiivsust (nn reguleeritav konvektsioon) ja ilma selleta.
• Terasest või halogeenkütteelemendiga.
• Digitaimeriga ja ilma. Sellise seadme olemasolu aitab jälgida toiduvalmistamise lõpuni jäänud aega.
• Käivitustaimeriga ja ilma.

Õhkgrilli mudelid

Müügil on kümneid õhkgrillide mudeleid, mis erinevad üksteisest võimsuse, funktsioonide arvu, juhtimise ja muude omaduste poolest. Komplekt oleneb ka konkreetsest seadmest. Mida rikkalikum on varustus, seda mitmekülgsemaid roogasid saate valmistada. Nende siseturul esitletavate seadmete peamiste tootjate hulgas võib eristada järgmist:

• naerata;
• kuumem;
• Vitesse;
• Domus ja teised

Mehaanilise lülitusega

Selle kategooria seadmed sobivad peamiselt tavaliste roogade valmistamiseks igaks päevaks. Näiteks võib see olla teravili ja supid, praetud või küpsetatud linnuliha, kala, liha, köögiviljad. Kui otsite odavat mudelit, siis pöörake tähelepanu REDMOND RAG-240-le, mis suudab tavalisest klaaskausist eraldi süüa teha, kombineerides korraga mitu köögitehnikat:

• mudeli nimi: REDMOND RAG-240;
• hind: 1299 rubla;
• omadused: taimer - 1 tund, maksimaalne temperatuur - 250˚С, võimsus - 800 W, varustus - võred, värvus - must, mõõdud - 12,5x24x24 cm;
• plussid: isepuhastuv, sobib igale kuumakindlale 22,5 cm kaanega anumale, kompaktne,
• miinused: kaussi pole, väike võimsus, väike komplekt.

Teine mehaanilist tüüpi juhtimisseade on Vitesse VS-407. Mudel on varustatud suure mahutavusega, mis sobib toiduvalmistamiseks 4-5 inimesele või enamale:

• mudeli nimi: Vitesse VS-407;
• hind: 4799 rubla;
• omadused: kausi töömaht - 12 l, materjal - klaas, võimsus - 1300 W, võrgukaabel (eemaldatav) - 1 m, küttekeha - halogeen, olemas restid, tangid, paisurõngas, mõõdud - 35x42x14 cm, kaal - 6,2 kg , värv - valge;
• plussid: rikkalik komplekt, energiatõhusus;
• miinused: veidi mahukas, kallim kui analoogid.

Elektrooniliselt juhitav

Elektrooniliselt juhitavad multifunktsionaalsed seadmed toetavad konvektsioonikiiruse muutmist, mis võib olla kõrge, keskmine ja madal. Nende abiga saate valmistada mis tahes roogi, sealhulgas taignast saiakesi (besee, küpsised) ja isegi ryazhenka. Eeskujulik näide on:

• mudeli nimi: GFGRIL GFA-3500 Air Fryer;
• hind: 6399 rubla;
• omadused: taimer - 0,5 h, küpsetusrežiimid - 8, temperatuur - kuni 200 ° C, konvektsiooni kiirust saab reguleerida, kausi töömaht - 3 l, paisurõngaga - 9,4 l, võimsus - 1500 W, kütteelement - halogeen, värvus - valge, mõõdud - 36x32,2x32,2 cm, kaal - 4,9 kg;
• plussid: kaasaegne disain, LCD-ekraani olemasolu, taustvalgustus, automaatne väljalülitus kaane tõstmisel;
• miinused: kallis, väike maht.

Vaadake soodsamat ostu - Vitesse VS-408. See ost maksab kaks korda rohkem:

• mudeli nimi: Vitesse VS-408;
• hind: 2799 rubla;
• omadused: taimer - 3 tundi, on LCD-ekraan, kausi maht - 12 l, paisurõngaga - 17 l, kütteelement - halogeen, temperatuur - kuni 250 ° C, võimsus - 1300 W, seal on tangid, vardas , võrguga küpsetusplaat, restid, mõõdud - 35x42x17 cm, kaal - 7,5 kg, värvus - valge:
• plussid: temperatuuri reguleerimine, eemaldatav kaabel, suhteliselt odav;
• miinused: ei.

Kuidas valida aerogrilli

Kui valmistate süüa 2-3 inimesele, eelistage mahutit, mille maht ei ületa 7 liitrit. Suurendusrõnga juuresolekul saab seda parameetrit kergesti muuta 10-12 liitrini. Valige mehaaniliste ja elektrooniliste juhtseadmete vahel. Viimane variant on mugavam ja vastupidavam. Kuidas valida õige õhugrill - peamised kriteeriumid:

• Võimsus. Suur indikaator on vajalik ainult täiustatud mudelite jaoks, mis tagavad suure konvektsioonikiiruse - see mõjutab toiduvalmistamise kiirust.
• Funktsionaalne. Mida rohkem funktsioone, seda parem. Hea, kui on olemas automaatsed programmid nagu sulatamine, pesemine, steriliseerimine, kuivatamine, virgumine, isepuhastus (lihtsustab pesemist) jne.
• Helina kasutatava helitugevuse suurendamiseks. Kui pere on suur, on selle elemendi olemasolu kohustuslik.
• Varustus. Mida rikkalikum on komplekt, seda parem, aga komplektis peaks olema vähemalt restid ja tangid. No kui on vardad, siis vardad.
• Juhe. On soovitav, et see oleks eemaldatav. See hõlbustab ladustamist ja aitab vältida pideva mähise kahjustusi.

Paljud koduperenaised teavad, et spetsiaalsete köögiseadmete ja kaasaegse tehnoloogia abil saate toiduvalmistamise protsessi hõlpsalt kiirendada. Viimasel ajal omandavad nad üha sagedamini kööki multifunktsionaalse üksuse, nn õhugrilli. See sobib ideaalselt erinevate roogade, sealhulgas dieet- ja lastemenüüde valmistamiseks. Sellega saate mitte ainult süüa teha, vaid ka kuivatada, soojendada, soojendada jne.

Mis on aerogrill

Õhkgrill on kodumasin, mis enda sees oleva kuuma joa abil suudab valmistada erinevaid toite. Välimuselt on see läbipaistev mahuline kauss, millel on all ja üleval täiendavad rannaalused ning peal ka kaas. Õhkgrilli sisse on paigaldatud kütteelement (spetsiaalne kütteelement) ja ventilaator, väljastpoolt on juhtpaneel, millega saab valida režiimi, temperatuuri, kellaaega.

Õhkgrilli ja selle varustuse omadused

Õhkgrilli komplekt sisaldab (olenevalt ostetud mudelist, mõnel mudelil on komplektis lisakauss, portsjonite valmistamiseks suurfirmale) ümmargune (vahel ovaalne) läbipaistev karastatud klaasist kauss. Selle maht võib olla 7 kuni 14 liitrit. Komplektis peaks olema grill, kaks kaussi. Komplekti kuulub ka ventilaatoriga kate ja alus võimsa (olenevalt mudelist) küttekehaga.

Kuidas õhkgrilli kasutades toitu valmistada, milline on selle tööpõhimõte

Õhkgrill töötab selle põhimõtte järgi: kütteelemendi abil hoitakse anuma sees üht temperatuurirežiimi ning kaanel asuv ventilaator tsirkuleerib kuuma õhu ühtlaselt kogu anumas, andes samal ajal laotud koostisainetele maksimaalse temperatuuri. grillil väljas. Olenemata režiimist, millele grill on seatud, on tööpõhimõtted tema jaoks alati samad.

Moodsatel uutel õhkgrillmudelitel on saanud võimalikuks temperatuurirežiimi ise valida, vahemikus 60 kuni 200 kraadi, mis on väga mugav igale maitsvate moodsate roogade austajale. Tänu kontrollitud temperatuurirežiimile saate toitu õigesti küpsetada, ilma seda üle kuivatamata, hautades või praadimata.

Mida saab õhufritüüriga küpsetada

Õhkgrillil on tohutult palju funktsioone ja see võib asendada selliseid seadmeid nagu:

• röster;
• mikrolaine;
• elektripliit;
• pliit ja elektrigrill;
• ahi;
• auruti;
• kuivati ​​köögiviljade ja puuviljade jaoks;
• jogurtivalmistaja;
• esimese käigu valmistamiseks kasutatav kastrul;
• purkide steriliseerija.

Kõiki ülaltoodud seadmete funktsioone saab olenevalt mudelist täita õhkgrill. Mõnel mudelil on erinevad lisafunktsioonid.

Millised on aerogrilli funktsioonid

Tasub teada, et igal õhugrillil on erinevad funktsioonid ning mida rohkem funktsioone see täidab, seda kõrgem on tema hinnakategooria. Iga inimese jaoks on oluline, et ta saaks valmistada tervislikku toitu ilma õli lisamata. Sellega seoses on konvektsioonahi parim lahendus, kuna sellega saab küpsetada erinevat tüüpi roogasid ilma õli lisamata. Kui küpsetate kana, voolab kogu eraldunud rasv kausi põhja ja kana küpseb mahlakaks, kuna see närtsib omas mahlas, samas kui rasv ei satu sellesse, vaid ainult voolab välja.

Aerogrilli kasutatakse sageli suitsetamiseks, samuti on hautamis- ja aururežiim ideaalne imikutoidu valmistamiseks. Aurutamisel pole vaja lisada õli ega lisavürtse, sest ka ilma selleta jääb roog maitsev, sobilik lastemenüüsse, säilitades samas kõik oma maitsed ja vitamiinid.

• suitsetab hästi;
• kahekordne boiler;
• segamine;
• sama temperatuuri säilitamine;
• isepuhastuv;
• langus;
• kuivatamine.

Kuidas õhufritüüri õigesti kasutada

Enne ostmist peate mõtlema, miks te seda või teist toodet kasutate. Sel juhul peate alustama sellest, kui palju inimesi (keskmiselt) kavatsete selles süüa teha, ja toiduvalmistamiseks vajalikest režiimidest. Pärast seadme ostmist peate tutvuma juhistega, kus on samm-sammult kirjas, kuidas seda kasutada, millised omadused ja omadused sellel on.

Igal õhufritüüril on sisse-/väljalülitusnupp. Juhtpaneel igal grillil on erinev, seega tasub end igaühega kurssi viia. Mõnel mudelil on puutepaneel (moodsamad mudelid), mis näitavad mitte ainult režiimi, vaid ka maksimaalset temperatuuri küpsetamise ajal ja toiduvalmistamise kestust. Mõne mudeli puhul saate iseseisvalt valida soovitud temperatuurirežiimi (juhtpaneelil) ja kestuse (näidatud ka paneelil).

Airfryeri plussid ja miinused

Aerogrill on toiduvalmistamisel üks peamisi abilisi, kuna sellega saate valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka kõige tervislikumat toitu. Sellise seadme eelised on järgmised:
1. Sellel on tohutult palju režiime. Sellega saate praadida, hautada, keeta, suitsutada, steriliseerida ja kuumutada, samal ajal kui see võtab köögis minimaalselt ruumi.
2. Minimaalne õlikulu. Võrreldes panniga vajab õhkfritüür väga vähe õli, enamikul juhtudel pole sellist vajadust üldse.
3. Lisanõusid pole vaja osta, kuna kõik vajalik müüakse komplektina kaasa.
4. Iga rooga on lihtne valmistada. Roa valmistamiseks ei ole vaja protsessi pidevalt jälgida, sest õhugrill teeb seda teie eest. Peate ainult vaatama, kas roog on valmis.
5. Säästa aega. Õhkgrillil saate valmistada kahte rooga korraga, kasutades kahte grilli. Nii näiteks: alumises osas võid praadida kana, ülemises osas köögivilju hautada.

On ka puudusi, kuigi neid on vähe. Peamised neist on:
1. Õhkgrilli maht ei ole mahult suur, isegi kõige suurema kausiga ostes ei piisa sellest ikkagi näiteks 10-liikmelisele seltskonnale.
2. Mõne roa valmimine võtab praepanniga võrreldes palju kauem aega. Näiteks vorsti saab praepannil praadida paari minutiga, õhkgrill teeb seda 15 minutiga või rohkemgi.
3. Kui kuumale klaasnõule satub kogemata tilk külma vett, võib klaas praguneda.