Keskmise ja hilise valmimisega sortide valge kapsa kasvatamisel on oma omadused.

Esiteks haritakse mulda kevadel, kui see teie aiamaal saavutab normaalse küpsuse ja saate kaevata (künda) kogu labida sügavusele. Teiseks võib liigniisketele muldadele hakata tegema kaljukesi ja harjasid.

Tavaliselt peaks valgekapsa kasvatamisel harjade pinna laius jääma vahemikku 100-120 cm, kõrgus 18-25 cm või rohkem, olenevalt mulla niiskusastmest. Harjade valmistamisel ei tohiks pinnast külgedelt tugevalt tihendada, et aurustumisel ei tekiks liigset niiskuse kadu.

Foto keskhooaja kapsasordist Megaton

Täitke muld orgaaniliste väetistega, kui neid ei kasutatud sügisel või kevadise kaevamise ajal. Sel ajal on soovitatav kasutada mineraalväetisi: ammooniumnitraati või uureat, superfosfaati, kaaliumisoola. Seemikute auku istutamisel on parem kasutada orgaanilisi väetisi (igaüks 500 grammi huumust).

Pärast kaevamist tasandatakse pinnas rehaga ja märgistatakse read. Keskmise või hilise valmimisega sortide kapsa kasvatamiseks tehakse reavahed 60-70 cm. Keskmiste sortide puhul on reavahe 40-50 cm, hilise valge kapsa puhul 50-70 cm.

Istutustehnika on sama, mis varavalmiva kapsa puhul.

Pärast istutamist tuleb mulda korrapäraselt kobestada, taimi kaks-kolm korda maha külvata, kasta, toita, rohida, kahjurite ja haiguste vastu tõrjuda.

Esimene reavahede lõdvendamine toimub keskvalmiva või hilise valge kapsa istutamise päeval, järgmine - vastavalt vajadusele, kuid eelistatavalt pärast iga vihma või kastmist. Kobestamise sügavus peaks taimede kasvades suurenema: esimene kobestamine - 5-8 cm, seejärel kuni 12 cm.

Kasvanud valge kapsa esimene mähis tehakse umbes 20-25 päeva pärast istutamist. Läbivettistel muldadel on vaja tõusta kahes suunas.

Hilling on eriti tõhus nii umbrohu tõrjumisel ridades kui ka kännule (varrele) lisajuurte tekkeks. Künnitamisel valatakse lehtede roseti alla kobedat mulda, mis pärsib umbrohtude kasvu ja soodustab juurte ärkamist, mis soodustab taimede toitumist ja niiskusega varustamist. Enne. lehtede sulgemine ridadesse viiakse läbi kuni 2-3 kaldumiseni.

On vaja pidevalt jälgida mulla niiskuse seisundit.

Fotol Rinda sordi keskvalmiv kapsas

Lehtedel ei tohiks lasta niiskuse puudumise tõttu närbuda. Niisutusaeg määratakse järgmiselt. Nad võtavad peotäie mulda ülemisse mullakihti 20-25 cm sügavusele, pigistavad selle tihedalt peopesadesse ja viskavad 90-100 cm kõrguselt tihedale teerajale kühmu.Kui mullaklomp mureneb. , siis pole mullas piisavalt niiskust ja kastmine on vajalik.

Teine võimalus: kui 20 cm sügavuselt võetud muld ei rullu palliks või moodustub hapraks palliks, mis vajutamisel laguneb, siis on vaja kasta.

Tavaliselt kastetakse keskpiirkondades valget hilist (nagu ka keskvalmivat) kapsast olenevalt kasvutingimustest 3-4 korda, loodepiirkondades - 1-4 korda.

Pärast iga kastmist tuleb mulda kobestada, et hävitada mullakoorik ja säästa niiskust.

Fotol keskhooaja valge kapsa sort Nadezhda

Kesk- ja hilise valmimisajaga kapsasorte iseloomustab kasvatamise ajal suurenenud vajadus lämmastiku ja kaaliumi järele.

Esimene pealtväetamine toimub lehtede suurenenud kasvu ja roseti moodustumise alguses. Toimeainet lämmastikku 15-25 g/m², fosforit 15-20 g/m² ja kaaliumit 15-25 g/m² kasutada 15-20. päeval pärast seemikute istutamist. Väetisi kasutatakse 8-10 cm sügavusele taimest 8-10 cm raadiuses.

Teine pealisväetamine viiakse läbi peade moodustumise alguses reavahe keskel 10-15 cm sügavusele, lisades: 20-30 g / m² lämmastikku, 20-25 g / m² fosforit ja 20-30 g/m² kaaliumit.

Foto sordi Fundaksi keskmise hilise valmimisega kapsast

Vedel pealisväetamine toimub tavaliselt kuiva ilmaga. 10 liitris vees lahustage 20-25 g ammooniumnitraati, 30-40 g superfosfaati, 20-25 g kaaliumkloriidi. Üks kastekann (10 liitrit) kastab 18-20 taime.

Hilise ja keskvalmiva kapsa mahepõllumajanduslik kaste antakse mulleini lahusega (1 osa 7 osa vett) või lindude väljaheidetest (1:15), 10 liitrile lahusele lisatakse klaas tuhka.

Valge kapsa kasvatamisel antakse kuivväetisi, kui muld on märg, jaotades need piki reavahesid, misjärel istutatakse need kobestamise või künnitamise ajal kohe kõplaga mulda.

Fotol on hilise valge kapsa Centurion F 1 hübriidvorm

Kapsas on palju kahjureid. Alates esimesest istutuspäevast on vaja hoolikalt jälgida nende välimust, kontrollides iga päev taimede lehti. Isegi kui kahjurid ilmuvad keskvalmiva ja hilise kapsa peadele, tuleb need koheselt hävitada.

Valge kapsa keskhilised sordid ja hübriidid

Sort Brigadir F1 on suvise-sügisese kasvatustsükli kesk-hilise valge kapsa heleroheline hübriid, mis sobib töötlemiseks ja edasiseks säilitamiseks kuni 5 kuud. Kvaliteetsed lumivalge, tiheda sisestruktuuriga kapsapead, head hapendamiseks. Seda kasvatatakse ka müügiks – värskele turule – kui lõpptarbijal on vaja suuremaid päid. Selle sordi valge kapsas valmib 110-120 päevaga. Kasvatamisel on taimede arv 1 hektari kohta umbes 35 000. Kapsa Foreman F1 pea kaal on 3–4 ja pool kilogrammi ning hõredama põllukultuuriga neli kuni kuus kg. Kõrge C-vitamiini sisaldus, kapsasort Brigadier F1 talub madalaid temperatuure, hea seisus põllul kuni 42 päeva.

Foto hübriidkapsas Foreman F1

Teine kõrge saagikusega keskhiline hübriid on Krautman F1. Ta suudab säilitada oma välimust põllul (hallikasrohelised kapsapead kaaluga 2-5 kilo) pikka aega ilma pead lõhenemata. Hooaja keskkapsas Krautman F1 ühendab endas kapsa säilivusvõime kuni 4 kuud ja suurepärased marineerimisomadused. Valge kapsa hübriidi Krautman F1 tööstuslikul kasvatamisel soovitame istutustiheduseks määrata kuni 42 000 selle sordi kapsataime 1 hektari kohta.

Video ühest parimast kapsahübriidist Megaton F1:

Kingituseks on kõrge saagikusega sort keskvalmivat valget kapsast (küpsemisaeg 115-135 päeva). Pead on tihedad, ümarad, säilinud 6 kuud. Sordi Gift ühe pea keskmine kaal on 3,0-3,5 kg. Turustatavus läheneb 100%. Kasutatakse värskelt ja töötlemiseks.

Foto keskvalmiva valgekapsa sordi Gift peast

Kashirka 202 on üks parimaid valge kapsa marineerimissorte. Kapsapead on tihedad, suured, ümarad, kõrgel varrel. Kashirka 202 sordi pea mass on kuni 8 kg. Nõudlik niiskuse ja pinnase suhtes.

Likurishka 498/15 on kuumakindel keskhooaja sort. Kuni 2-3 kg kaaluvad kapsapead, tihedad, ümmargused-lamedad või ümarad, ülespoole tõusnud. Likurishka 498/15 kapsa maitseomadused on head, sobib hapukapsa juurde.

Talvine Gribovskaja - kapsapead on ümmargused (foto allpool), tihedad, kaaluvad kuni kolm kilogrammi, neid eristab hea transporditavus. Talviseks ladustamiseks, marineerimiseks kasutatakse kapsasorti Winter Gribovskaya. Niiskust armastav.

Winter Gribovskaya 13 - niiskust armastav, kiilule vastupidav. Muude omaduste ja otstarbe poolest on see Zimnyaya Gribovskaya sordile lähedane.

Ladozhskaya 22 on produktiivne sort. See kapsas on kiilu suhtes väga vastupidav. Kapsapead on tihedad, ümarad, keskmise suurusega. Sordi Ladozhskaya 22 valge kapsa pead, mida kasutatakse marineerimiseks, säilitatakse suurepäraselt värskena kuni veebruarini.

Harvest – saagikas, kilokindel sort. Kapsapead on mahlased, pragunemiskindlad. Hapukapsast kasutatakse sordi Harvest valget kapsast, mis sobib ka pikaajaliseks säilitamiseks.

Hilise valmimisega kapsasordid

Amager 611 - seda hilise valmimisajaga kapsast (kapsa seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni kulub 118–149 päeva) kasutatakse pikaajaliseks talviseks ladustamiseks (kuni aprillini). Tema pead on keskmise suurusega, väga tihedad, kaaluvad 2-4 kg, pead on lamedad-ümmargused, känd on väike. Kapsasorte Amager 611 kasvatades võib saak olla üle 6 kg ruutmeetrilt. Väärtuslik kaugtranspordiks.

Fotol kapsasort Amager 611

Moskva hiline 15 - selle hilja valmiva kapsa ümarad ja tihedad pead on suured, ulatudes massini 3–5 kg. Kapsasort Moskva hiline 15 on nõudlik niiskuse ja mulla viljakuse suhtes. Sellel on kiilu suhtes suhteline vastupidavus. Säilitamiseks ei sobi, aga marineerimiseks suurepärane kapsasort.

Talvimine 1474 - hiline kapsas (130-150 päeva), säilitatakse kuni uue saagikoristuseni (6 kuu jooksul on turukõlblikkus kuni 90%). Veelgi enam, aja jooksul Zimovka maitse ainult paraneb. Kapsapeade õrnuse poolest ületamatu sort (tihe, ümar, kaalub 2–3 kg).

Fotol Zimovka 1474

Sort Moskovskaya late 9 - valge kapsas, mis hapendatud muldadel kasvatades annab suurema saagi kui Moskva hiline 15. Sordid on kasutuselt ja morfoloogialt sarnased.

Hübriid Gribovsky 1 - universaalne sort põllukultuuri kasutamiseks. Tihedad pead on ümarad lamedad, hea maitsega, talvel hästi säilinud.

Rusinovka - taimestik 135-160 päeva, kasvades jõuab hiline valmiv valge kapsas massini 3 kg või isegi rohkem. Rusinovka sobib kääritamiseks, kiilule vastupidav.

Video suurepärase valge kapsa sordi kohta hapukapsa jaoks ja säilitamiseks - Centurion F1 hübriid:

agro365.ru

Populaarsed valge kapsa sordid

Saate valida, millist kapsasorti oma saidile istutada, kui teate juba, mis eesmärgil kavatsete seda kasutada. Valge kapsa sortide seemnete maitse ja välised omadused erinevad üksteisest, mistõttu on seda köögivilja nii palju liike.

Kapsas Nakhodka kuulub varajaste sortide hulka

Millised on valge kapsa sordid

Valge kapsa sorte tuleks eristada peamiselt küpsemisaja järgi:

• vara;
• keskmine;
• hilja.

Varajane valge kapsas pole eriti populaarne. Seda kasvatatakse eranditult vitamiinide allikana ja see sobib ainult värskeks tarbimiseks. Selle suurus on väike, lehtede struktuur on lahti. Sellise taime pead lõhenevad. Varajase valge kapsa saagikoristuse valmimisaeg on kaks kuud.

Varajase kapsa sordid:

• Nakhodka, Aladdin, vaarao.
• Jaroslavna, Ekspress, Delfi.
• Zora ja kuldne hektar.

Mõned perenaised leiavad, et varajast kapsast kasutatakse töötlemist vajavates roogades, kuid selleks on parem kasutada muid valgekapsa sordi seemneid.

Kapsas Kuldhektar valmib kahe kuuga

Keskmised sordid on vaheetapp kahe ülejäänud valmimisperioodi vahel. Keskvalminud valge kapsas on välimuselt vastuvõetavam, kuid säilivuse ja säilivuskvaliteedi poolest kehvem. Seda saab kasutada erinevates roogades. kuid see ei kuulu pikaajalisele ladustamisele. Keskmiselt valmib sada kakskümmend päeva, see võib anda saaki varasematel kuupäevadel. Keskmised sordid:

• Haniball, hiilgus, kingitus.
• Megaton ja Belorusskaja.

Valge kapsa sordi hilistes seemnetes on kõige rohkem toitaineid ja neid saab pikka aega säilitada, ilma et see kaotaks oma maitset ja väliseid andmeid.

Cabbage Slava sobib kõikidele roogadele, kuid ei erine säilivuskvaliteedi poolest

Populaarsed hilise kapsa sordid:

• Lumivalgeke, kaliif, suhkrupäts.
• Lennox, Atria, Extra.

Kõigi valgekapsa sortide alamliikide hulgas eristatakse hollandi kapsast, kuna sellel on teistest sortidest parem jõudlus. Hollandi valge kapsa sortide hulka kuuluvad:

• Musketär ja Ronko.
• Grenader ja Python.
• Amtrak ja Bingo.

Valge kapsa sordid on populaarsed oma maitse poolest. Nende eelised ja maitse koos võimaldavad valmistada erinevaid huvitavaid roogasid. Valge kapsa eelised rõhutavad ja toetavad ka seda tüüpi toodete populaarsust. Kapsas on kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega külmakindel taim.

Kapsas Lumivalgeke – hiline sort

Valge kapsa sortide kasvatamine

Valge kapsa istutamine algab aprillis. Kuna valge kapsa seemned istutatakse seemikutele, võib külvata märtsis ja istutada kasvukohale paari kuu pärast.

Valge kapsa sortide kasvatamiseks vastuvõetav muld on viljakas, kõrge lämmastiku- ja kaltsiumisisaldusega.

Sortide hooldamine sõltub kasvupiirkonnast ja sordi omadustest. Esiteks valmistage koht istutamiseks ette. See tuleb üles kaevata, väetada, umbrohust puhastada. Pange tähele, et maa töötlemine pärast istutamist ei tohiks olla rohkem kui kolm korda alates istutamise hetkest.

Seemnete kasvatamine seemnetest kestab kaks kuud. Seemned ei vaja täiendavat töötlemist.

Avamaale siirdamine toimub aukudes, peenarde vaheline kaugus on viiskümmend sentimeetrit. Pärast taime avamaale istutamist seisneb kapsahooldus õigeaegses jootmises, kvaliteetses söötmises ja kasvukoha umbrohutõrjes.

Algul, kui valgepealised seemikud viidi avamaale, kastetakse neid iga päev. Kastmine toimub pihustist nii, et see ei oleks ülemäärane. Valge kapsa tüübid on haigustele vastupidavad, mis muudab istutusmaterjali hooldamise lihtsamaks. Pärast ümberistutamist peavad seemikud pakkuma lühikest päevavalgust. selleks on see täiendavalt varjutatud. Pärast seda on valge kapsa sortide tavaline päevavalgusaeg kaheksateist tundi.

Noori kapsa seemikuid avamaal tuleks kasta iga päev.

Valgusaja kestuse ja kastmise suhtes on valgepealised köögiviljad väga nõudlikud. Kui seemned kasvavad tugevaks peaks, on kastmise sagedus kord nädalas. Kuid köögivilja lehtede voltimisele lähemal tuleks kastmist suurendada.

Valgepealisi sorte on parem väetada orgaaniliste väetiste või komplekssete apretidega. Esimene söötmine toimub kakskümmend päeva pärast istutamist, teine ​​kümne päeva pärast ja viimane sama aja pärast. Kobestage mulda iga kord pärast kastmist ja väetamist.

Saate valida oma kliimapiirkonnas külvamiseks parima liigi, lähtudes iga liigi omadustest. Parem on taime kasvatada kasvuhoones, kui teie piirkonda iseloomustavad liiga kõrged ja liiga madalad temperatuurid.

Viimasel ajal on esinenud sagedasi temperatuurikõikumisi. Selle tulemusena kaotavad paljud suvised elanikud oma saagi, seetõttu on ebastabiilse kliimaga piirkondades parem köögivilja kasvatada kasvuhoones.

Parasvöötmes on vaja istutusmaterjali täiendavalt varjutada ja hooldada, et vältida köögivilja külmumist ja ülekuumenemist.

Seemneid saab osta poest või kasvatada oma istutusmaterjalist. Kui köögiviljal napib valgust, kas selle liig annab taimele jõudu kasvamiseks, mistõttu taim on välimuselt moonutatud ja lööb nooli. See juhtub ka kastmise või ebaõige söötmise korral.

selomoe.ru

Valge hilise kapsa parimad sordid

Seotud artiklid

Valge kapsa varased sordid ja hübriidid

aastapäev F1. Seemikute istutamisest kuni koristamiseni kulub umbes 90 päeva. Pea kaal 1,5 kg kuni 4 kg. Tihedus on kõrge, lõikel valge. Omab head maitset mis tahes kujul

. Alates seemikute istutamisest kuni väljaminekuni 45–55 päeva. Kapsa pea on keskmise suurusega, ümar, pea tihedus keskmine, kõrgus 15-20 cm ja kaal 1-1,4 kg. Värvus heleroheline, seest valge. Erineb suurepäraste maitsete poolest. Soovitatav on kasutada värskelt. Peamine erinevus on väga sõbralik laagerdumine. See on hästi vastupidav sellistele haigustele nagu must jalg ja veresoonte bakterioos. Mõnikord võib see nakatuda hallmädanikuga. Parim istutusskeem on 60x40 cm. Saagis on 4-5 kg ​​1 ruutmeetri kohta. Seda võib seostada varajase kapsa parimate sortidega.

Valge kapsa keskmised sordid ja hübriidid

Tuntud hiline sort, saagikoristuseni läheb 150-160 päeva. Lehed on sinakasrohelist värvi heleda vahakattega. Lamedad tihedad rohekasvalged pead, mis kaaluvad kuni viis kg. Saagikoristus, valmib sõbralikult. Kapsapead ei pragune, on lagunemiskindel.

Sort Midor

Valge kapsas - hilised sordid ja hübriidid

Suur hübriid, mille pead kaaluvad kuni 6 kg. Intensiivrohelised ülemised lehed ja seest helekollane, väike vars. Ülekasvamisel ei pragune ega kaota maitset. Kapsapea väga maitsev. Säilib lühikest aega, haiguskindel.

Ma armastan väga kapsasalateid, selleks sobivad kõige paremini varased sordid. Nad moodustavad kiiresti pea, õrnad ja mahlased. Varajane kapsasort on minu aias alati olemas, vähe - 10-15 juurikat. Suvises boršis salat õuntega, mis lehed enne keskhooaja sortide valmimist.

Valge kapsas - Hollandi sordid

Erma RC

Kapsapea - ümar lame, tihe, mahlane, heleroheline, kaal - 1,8-4,4 kg. Sellel on kõrged maitseomadused, see on pragunemiskindel, transporditav, hästi säilinud. Kasutatud värskelt ja töötlemiseks.

Valge kapsas: varased ja hilised sordid, hooldus ja seemikud.

Valge kapsa eest hoolitsemisest Mitu produktiivset sorti.

Varajase ja keskvarajase kapsa seemikud 5-6 lehe faasis istutatakse kaitstud pinnasesse (kile või agrokiu alla). Ajaliselt on see seemikute kasvupäev 50-60, umbes märtsi lõpus - aprilli alguses. Keskmise ja hilise kapsa võib avamaale viia umbes samal ajal.

Kapsa seemikute ettevalmistamine

Meie toidulauda on raske ette kujutada ilma kapsata – värske, hapukapsa või hautatud. Istutamiseks kapsasorti valides tuleks kindlasti läbi mõelda, kuidas seda kasutama hakatakse, sest mitte iga kapsas pole hea näiteks hapukapsas.

kokkamine. Seda sorti säilitatakse 4-5 kuud. Suurepärane marineerimiseks. Seemikute istutusskeem 60cmx50cm.

Dumas F1. Väga varavalmiv sort, valmimisaeg 55-65 päeva. Kapsa pea on ümara kujuga. Pea kaal on 0,9–1,4 kg, pragunemisele ei kaldu. Suurepärane varajane kapsasort.

See talub hästi transporti ja säilib pikka aega kuni kuus kuud. Ta talub hästi kevadkülma, kuid ei armasta põuda.

Keskhooaja hübriid väga tihedate krõbedate lehtedega, väga väikese varrega. Kaal kuni 4,5 kg. Pikaajalise viinapuus viibimise korral, isegi vihmasel suvel, ei pragune ega mädane kapsapead. Säilitatakse pärast saagikoristust kuni 4 kuud suurepärase maitsega. Suurepärane marineerimiseks - maitse on meeldiv. Ei mõjuta haigused. Sort on kiilule vastupidav.

Kapsa põhihooldus

Sort Tobia

Taimne toitumine

Kuigi varajane kapsas on tavaliselt keskmise suurusega peadega, tasub see end kiire kasvuga ära. Samuti taluvad varased sordid erinevalt nende hilisematest kolleegidest tihedust ja viletsat mulda.

Kapsa haigused ja kahjurid

Parel

Varajased sordid istutatakse krundile vastavalt skeemile 70 * 35 cm, 40 * 40 cm või 50 * 30 cm. Nagu külvi puhul, tuleks ka hilise kapsa seemikud asetada hõredamalt. Selle jaoks kasutatakse järgmisi skeeme: 70 * 70 cm, 70 * 60 cm, 60 * 60 cm Sellised istutuskauguste erinevused tulenevad puuviljade suuruse erinevusest.

Kõiki valge kapsa sorte kasvatatakse seemikutes ja külvatakse umbes samal ajal - veebruaris-märtsis. Soovi korral võib varajased sordid ülejäänutest 1-2 nädalat varem külvata. Varajase kapsa seemned asetatakse üksteisest umbes 3-4 cm kaugusele, jättes ridade vahele 8-10 cm, või mustri järgi 5x5 cm Hilise valmimise sordid on pikemate lehtedega ja suuremate lehtedega, seega on Soovitatav on neid külvata hõredalt skeemi 8x8 cm või 10x10 cm.​

Varajane valge kapsas ei ole kõrge saagikusega ja ei sobi absoluutselt töötlemiseks - seda saab tarbida ainult värskelt. Tema kapsapead kasvavad lahti, keskmise suurusega ja kipuvad aias ülekasvamisel pragunema. Kuid isegi neid omadusi arvesse võttes on varajane kapsas aia esimese vitamiiniallikana asendamatu. Selle viljad valmivad kahe kuni kahe ja poole kuu jooksul pärast kapsa seemikute istutamist avatud aeda.

Kuidas toime tulla lehetäidega kapsal

Midor F1. Seemikute istutamisest kuni koristamiseni kulub 100-110 päeva. Pea kuju on ümar, kaal kuni 4 kg, seest valge. Soovitatav tarbida nii värskelt kui marineeritult. Säilitatud kuni 4 kuud.

Kapsa seemikute õige istutamine maasse

juunini. Varajane valmimine sort.

Sort Amager

Sort Krautman

Populaarsed kapsasordid

• Tavaliselt võetakse marineerimiseks keskhooaja ja keskhilisi sorte. Suveküpsetamiseks sobivad ka keskhooaja sordid. Lemmik ja ajaproovitud kapsas Slava. Seda kasvatas ka minu vanaema. Nüüd on palju uusi sorte ja hübriide, kuid Slava hoiab kaubamärki ja seda leidub endiselt sageli maakodus ja aias.Pead moodustuvad 76 päeva pärast täielikku tärkamist. See sort sobib mitte ainult värskelt tarbimiseks, vaid säilib ka kuni neli kuud jahedas kohas. Suurepärane pea, mitte lahti, kuid mitte liiga tihe - hea meeldiv maitse, ilma kibeduseta.

Varavalmiv sort, kasvuperiood

• Maasse istutamiseks valige suurimad ja tervislikumad taimed. Võtke seemikuga pott, võtke see koos mullaklompiga välja ja asetage ettevalmistatud auku. Peate taime süvendama pärislehtedeni, ilma kasvukohta piserdamata. Pärast seemikute istutamist tuleb auku kasta ja mullaga katta.

Pärast seemnete idanemist on vaja ümbritsevat temperatuuri veidi alandada, vastasel juhul on idud liiga õhukesed ja kõrged, mis mõjutab seemikute kvaliteeti negatiivselt.

Varajase kapsa sortide ja hübriidide hulgas on populaarseimad Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Golden Hectare, Delphi, Express, Pharaoh, Aladdin.

• Hiilgus-1305. Klassikaline sort. Valmimisperiood 85-100 päeva. Pead on ümarad, kaaluvad 2,5–4,5 kg, tihedad. Seda sorti peetakse üheks kõige produktiivsemaks valge kapsa keskmiseks sordiks.

Kapsa pea on ümar, mass ulatub 2,5 kg-ni. Pea tihedus on keskmine, sort on vastupidav lõhenemisele. Kapsapead moodustuvad peaaegu samaaegselt. Saagikoristus toimub 60-70 päeva pärast seemikute istutamist. Hea varajane valge kapsa sort.

Hiline sort (145-160 päeva). Kapsa pea on tihe, lame ümar, kaalub hea hoolduse korral kuni 4 kg. Lehed on seest mahlased valged, hea maitsega ilma kibeduseta. Seda sorti saab kasutada imikutoidu valmistamiseks. Koristatud saaki säilitatakse kuni 7 kuud ja see ei mädane. Maitsev marineeritult. Vastupidav haigustele ja kahjuritele, talub hästi transporti.

• Hollandi valiku produktiivseim hübriid. Esimeste võrsete ilmumisest koristamiseni möödub 105 päeva. Pead on ümardatud kuni 15 kg kaaluga, hea maitse. Kapsas on ühtlase suurusega ega pragune liigse niiskusega. Sobib värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks. Suurepärane marineerimiseks. Pead on tihedad, mugavad transportimiseks ja müügiks, vastupidavad juuremädanikule ja haigustele. Sort on kiilukindel.Tuntud populaarne sort, mis valmib 115-120 päeva pärast tärkamist. Hea värskena ja marineerimiseks. Hapukapsas on suurepärase maitsega. Kapsa pea on ümar lapik, kaalub kuni 5 kg. Heleroheliste ülemiste lehtedega ja valge seest. Kasvab hästi jahedal, niiskel suvel. Seda hoitakse hästi talvel ja transporditakse. Keskmine haiguskindlus.

Ta kasvab hästi erinevates tingimustes – saak sõltub kohast. Peaasi, et põllukultuure ei tihendataks liiga palju. Saab suvikülviga uuesti kasvatada.

alates seemikute istutamisest - 55 päeva. Kapsa pea on ümmargune, suur, kaalub 1,5-2,5 kg. Sobib nii kaitstud kui avamaale. Nälkjas vastupidav. Kasvatatud värskeks kasutamiseks.

• Varaküps sort, kasvuperiood alates seemikute istutamisest on 60 päeva.

Maakera meister

Seda pole aknalaual lihtne teha, seetõttu on parem viia seemikud soojast ruumist klaasitud lodžale, verandale või rõdule (temperatuuri tuleks vähendada umbes + 18-20 ° C-lt + 14-16 ° C-ni. C). Kui ilmub esimene pärisleht, sukelduvad seemikud eraldi konteineritesse.

• Keskmiste sortide valge kapsas on üleminekuperiood varajaste ja hiliste sortide vahel. Sõltuvalt valmimisajast jagatakse keskmised sordid tinglikult keskmiselt varajasteks, keskhilisteks ja keskvalmivateks. Erinevalt varajastest sortidest ei ole keskmised sordid nii õrnad ja tihedama struktuuriga, nii et neid saab juba töödelda. Hilised sordid on saagikuse ja säilivusaja poolest madalamad. Keskmiste sortide valge kapsa puhul kulub maasse istutamise hetkest kuni valmimiseni keskmiselt umbes 85–120 päeva. Seda sorti võib omistada nii keskküpsele kui ka hilisele. Vegetatsiooniaeg 110-120 päeva. Pea kaal kuni 6 kg. Sobib igat tüüpi toiduainete töötlemiseks.

Malahhiit F1. Alates seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni 55-60 päeva. Kapsa pea on ümmargune, kaalub 1kg-1,5 kg, tihe, ei kipu lõhenema.Eristab hea maitse. Väga kasulik on seda värskelt kasutada. Valmib sõbralikult 7-10 päeva. Istikud istutatakse skeemi järgi 60x40 cm Parim kapsasort Siberisse ja Uuralitesse.

Sort Lumivalgeke

• Sort Megaton Variety Slava

Rinda kapsas

Jaroslavna

• Kapsapea - tihe, ümar, kaal - 1 kg. Kasvatatud värskeks kasutamiseks. Sobib nii kaitstud kui avamaale. Paksendatud maandumine on võimalik.

Kapsa eest hoolitsemine on üllatavalt lihtne: see kultuur talub hästi ümberistutamist. Avamaal tuleb taimi kasta ja vahekäike kobestada. Kapsas vajab niiskust kohe pärast istutamist ja väljalaskeava moodustumise ajal. Ja ta vajab kõige rohkem kastmist, kui pea on moodustatud. Esmalt kastetakse taimi hommikul või õhtul mitu korda nädalas, seejärel korra. Varaseid sorte kastetakse rikkalikumalt aprillis-juunis ja hiliseid - augustis. Kuival hooajal lisatakse taimedele niiskust igal nädalal. Kastmine tuleks lõpetada 15 päeva enne kapsa valmimist, et kapsad ei praguneks. Samuti vajab see kultuur pinnase kobestamist ja künnitamist. Kui maapinnale tekib koorik, ei saa taimed piisavalt niiskust, kuna suurem osa sellest ei tungi juurteni. Kapsa külvamisel väheneb umbrohu kasv oluliselt.

Keskmise kapsa sortide ja hübriidide hulgas võib eristada järgmist: Megaton, Haniball, Gift, Belorusskaya, Slava.

1. Green Boy F1 Keskmise hiline saagikas kapsahübriid. Valmib 85-90 päeva pärast siirdamist. Kapsa pea on suur, kindel, hästi joondatud. Kapsa pea mass ulatub 8 kg-ni. Väga paindlik hübriid. Kasvab hästi põllul. Vastupidav sellistele haigustele nagu fusarium. Omab suurt maitset. Soovitatav tarbida nii töödeldud kui värskena. Hea sort kapsast hapukapsa jaoks.
2. Koit F1. Ultra varakult. Seemikute istutamisest saagikoristuseni kulub 40–45 päeva. Kapsa pea on ümar, kaalub kuni 1,5 kg, keskmise tihedusega. Head maitseomadused. Soovitatav on kasutada värskelt. Seemikute istutusskeem 50cmx40cm.
3. Hiline valmimine, sobib pikaajaliseks säilitamiseks ja värskeks küpsetamiseks. Kapsa pea on keskmine kuni 3,8 kg, väga tihe, lehed on väljast rohelise kattega, lõikelt valged. Känd on väike. Suurepärase maitsega, produktiivne hübriid.
4. Keskhiline sort. Väljast roheline valge lõikega. Peade mass kuni 2,8 kg. Hea, suurepärane maitse. Hea soolamiseks ja marineerimiseks. Vastupidav haigustele, säilib mitu kuud.

Valge kapsa sordid koos fotode ja kirjeldustega - kõige produktiivsemad sordid

Varajased kapsasordid

Hilise valmimisajaga sort, valmimine 137-147 päeva pärast täielikku tärkamist. Lehed on tumerohelised, tugeva vahakattega. Sisemine vars on väike, pead on tihedad, kaaluvad kuni 3,5 kg. Sort on saagikas, suurepärase maitsega, vastupidav lõhenemisele ja haigustele

Väga varajane hübriid - seemikute istutamise saadikud valmivad 40 päevaga. Ja kui külvate seemneid, on saak valmis 60-70 päeva pärast. Kapsas on ilus - helerohelist värvi, pea sees kollakas-kreemikas. Väikesed pead, keskmise tihedusega - kaaluvad umbes 1,5 kg, ilma kibeduseta. Kasvab hästi ajutise katte all ja peenras. Kirbud ja mädanik pole kahjustatud.

Rinda F1

Hilise valmimisajaga sort, kasvuperiood - 160-165 päeva.

Kingitus

Keskhooaja sort, kasvuperiood alates seemikute istutamisest - 75-80 päeva.

Kasakas F1

Kapsas on mullaviljakuse suhtes nõudlik. Varajase kapsa alla ei tohiks anda ammooniumnitraati ning eraldi fosfor-kaalium- ja lämmastikväetisi. Tänapäeval on saadaval kompleksväetised, mis sisaldavad kõiki peamisi toitaineid. Näiteks selline tööriist nagu Floromiks-K on spetsiaalselt kapsa jaoks tasakaalustatud. Võite kasutada ka orgaanilisi väetisi "Vermisol" ja "Ideal" või mineraalväetist "Master".

Kõige produktiivsem ja maitsvam on hiline valge kapsas. Kuigi saaki sellest tuleb oodata kõige kauem - 130 või enam päeva, kuid tulemus on seda väärt. Esiteks on hiline kapsas toitainete sisalduse poolest meister. Teiseks suudab hiline kapsas õigetes tingimustes värskena püsida peaaegu järgmise saagikoristuseni. Kolmandaks saadakse kõige maitsvamad omatehtud valmistised just hilisest kapsast.

juunini

Kasakas F1. Alates seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni 45-55 päeva. Kapsa pea on ümmargune, roheline, kaal 0,8–1,2 kg, keskmise tihedusega. Hea maitseomadus. Vastupidav limaskesta bakterioosile ja musta jala haigusele. Seemikute istutusskeem 50cmx40cm.

Sõbrapäeva sort

Dumas F1

Varietee kaupmees

Sort Atria

Tobia F1

See hübriid valmib 90–115 päeva pärast tärkamist. Pead keskmise tihedusega, väikesed - kuni 1300 g. Stabiilne, saagikas sort - laagerdumine on sõbralik, kapsapead ei pragune, neil on suurepärane esitus. Talub rahulikult külma, ei jää haigeks. Viljakatel muldadel annab kõrge saagikuse.

Kapsa pea - ümar lame, tihe, kaal - 3,5-4,5 kg. Kasutatakse värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks. Üks parimaid marineerimissorte. Hästi säilinud.

Kapsas marineerimiseks ja marineerimiseks - kuidas valida parim sort

Keskhooaja sort, kasvuperiood tärkamisest - 110-130 päeva.

Hooaja kesk- ja keskhilised kapsasordid

Au 1305

Kapsapea on ümmargune, tihe, kaalub 2,5–3,5 kg. Ei pragune, talub kõrgeid temperatuure, talub hästi transporti. Kasutatud värskelt ja töötlemiseks.

Seemikute esimene korrastamine toimub 1-2 pärislehe ilmumisel, teine ​​- pärast seemikute maasse istutamist. Varajast kapsast enam ei väetata ja hilise valmimisega sorte võib hooaja jooksul sööta veel kuni 4 korda (vajadusel, eriti aeglase kasvu korral). Hilise kapsa viimane kastmine toimub hiljemalt 2 kuud enne saagikoristust.

Atria F1

Hilise valge kapsa sortidest ja hübriididest on eriti populaarsed Snow White, Khalif, Sugar Loaf, Lennox, Atria, Extra, Valentina.

Amager. Tehniline küpsus saabub 115-120 päeva pärast seemikute istutamist. Kapsapead on ümara lameda kujuga, tihedad, kaal 3-3,5 kg.Säilitamisel maitse ainult paraneb. See kapsasort sobib hästi hapukapsa juurde. Parim hilise kapsa sort.

Dobrovodskaja

Zarya. Ultra varakult. Kapsapead on väikese suurusega, pea kaal kuni 1 kg, keskmine tihedus. Vastupidav lõhenemisele. Parim varajane valge kapsa sort.

Hiline hübriid valmib 150 päeva pärast külvi. Erineb suure maitse poolest, lehed mahlased, valged ilma kibeduseta. Pead kaaluga kuni 5 kg. ümar tihe, sobib marineerimiseks, marineerimiseks, värskelt tarbimiseks. Vars on lühike. Kapsas Kolobok säilib hästi peaaegu aprillini. Hübriid on vastupidav paljudele haigustele, nii et saate sellega suuri saake ilma keemiat kasutamata.

Kingitus

Säilitamiseks valige hilise valmimisega sordid. Nad arenevad pikka aega, neil on tihedad kapsapead ja neid hoitakse sageli kuni uue saagini. Hilised sordid ei karda kevad- ja sügiskülma. Sobib säilitamiseks ja soolamiseks, kuid kapsas osutub jämedamaks, mitte nii mahlakaks ja maitsvaks kui varasema valmimisajaga sortidelt.

Keskhiline sort, ideaalne marineerimiseks. Keskmise tihedusega ümarad kapsapead kaaluga kuni üheksa kilogrammi. Lehed on mahlased, magusa valge-kreemika värvusega. Sort on vastupidav paljudele kapsa- ja kirbuhaigustele. Säilitatakse kuni viis kuud pärast koristamist.

Midor F1

Sort Kazachok

Kapsasorte on palju, proovin kirjeldada parimaid kapsasorte foto ja kirjeldusega, et aidata teil raske valiku tegemisel. Tänases artiklis näete:

Krautman F1

Kapsapea - ümar või ümar lame, rohekasvalge, tihe, kaalub 2,6–4,5 kg. Sobib värskelt tarbimiseks, marineerimiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks (kuni 4 kuud).

juunini

Megaton F1

Esiteks kahjustab kapsast juuremädanik ehk must jalg. Samal ajal hakkab taim ootamatult närbuma, selle juuretsoon muutub mustaks,

Kapsasortide ja hübriidide mitmekesisusest tasub esile tõsta Hollandi valiku kapsast. Meie kodumaa eri piirkondade jaoks mõeldud Hollandi sordid rõõmustavad suurepärase maitse ja rikkaliku saagiga.

Kaupmehe naine

Aros F1. Sellel on väga tihe kapsapea, väikese massiga: 1,6–1,8 kg. Seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni kulub 130–140 päeva. Maitseomadused on väga head. Säilivusaeg kuni 8 kuud. Väga vastupidav erinevatele kapsahaiguste tekitajatele. Istikud istutatakse mulda skeemi järgi 40cmx45 cm.Hea hiline valgekapsa sort hapendamiseks.

Säilitamiseks mõeldud kapsas - parimad valmivad sordid

Koloboki sort

Hilise kapsa parimad sordid

Agressor F1

See on üks parimaid hiliste sortide hübriide. Kõigis piirkondades näitab see suurt saaki, seda saab säilitada kuni kuus kuud. Kapsa pea on ümmargune lame, väga tihe, kaalub kuni 4,5 cm Ei vaja hoolikat hooldust - kasvab hästi ka iseseisvalt. Annab saaki ebasoodsates tingimustes, on pragunemiskindel. Variety Aggressor on maitsev värske ja sobib marineerimiseks ja marineerimiseks. Vastupidav ristõieliste kirpude kahjustustele ja Fusarium haigusele.

Kapsas Dobrovodskaja

Mara

Populaarne, levinud varajane kapsasort. Saaki saab koristada 2 kuud pärast seemikute istutamist. Pead on helerohelised, tihedad, võib sageli istutada. Kevadel talub kergesti lühiajalisi külmi. Kui sa seda pikka aega hobusele ei jäta, siis kapsapead ei pragune, ei õitse. Pea kaal kuni 2,5 kg. Hea, õrn maitse.

Varajased kapsasordid

Amager 611

Üllatus

Varaküps sort, kasvuperiood alates seemikute istutamisest on 62-67 päeva.

ja juured surevad aja jooksul välja. Kahjuri ilmumisel tuleb kõigepealt vahekäik lahti teha. Siis tasub juba juureala üle puistata kriidiga või kasutada spetsiaalseid vahendeid - ohutut bioloogilist toodet "Trichodermin" või keemilist vahendit "Previkur".

Lumivalge

Hollandi valiku sortidest ja hübriididest paistavad silma Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronko.

Krumont F1. Seemikute avamaale ümberistutamisest kuni peade koristamiseni kulub 125–135 päeva. Keskmise suurusega pea, ümar, väga suure tihedusega, massiga umbes 2 kg, hallikasrohelist värvi, lõikel rohekasvalge. Maitseomadused on suurepärased. Soovitatav talvel värskelt tarbida. Seda sorti saab säilitada kauem kui kuus kuud. Säilitamise ajal ei kahjusta kapsapead nekroosi. Istutatud skeemi järgi 60cmx50 cm. Üks parimaid hilise valge kapsa sorte.​

Valentine F1

​ Menza F1 Keskhooaja sort, valmib 110-120 päeva pärast ümberistutamist. Kapsapead on suured, kaaluvad 9 kg, väikese varrega, säilivad märtsini. Parim kapsasort hapukapsa jaoks, soolamine.

Paljud kapsasordid jäid tähelepanuta, kuid selles artiklis on näidatud kõige populaarsemad ja produktiivsemad kapsasordid koos fotode ja kirjeldustega.

Kolobok F1

Variety Agressor

Keskhiline sort, valmimine 120-135 päeva pärast külvi. Ideaalne hapukapsa jaoks - kapsas osutub mahlakaks, maitsvaks, vürtsikaks. Pead on lamedad umbes 4 kg kaaluga, ülemised lehed on rohelised vahakattega. Sisemine - valge või heleroheline. Kapsapead ei pragune ülekasvamisel, vastupidavad mädanemisele ja haigustele. Talvel lebab hästi ja talub transporti.

Kapsasort juuni

Kapsas marineerimiseks ja marineerimiseks - sordid

Valge kapsa sordid

F1 Kapsapea - väike, kompaktne, ümar, poolkõrgenenud lehtedega, kaalub 0,9-2,4 kg. Kasvatatud värskeks kasutamiseks.

Lisaks kahjustavad nälkjad varavalmivaid kapsasorte, asudes mõnikord lehtede kaenlasse. Kuid üldiselt ei kujuta nad suurt ohtu ja mõned aednikud peavad nälkjate olemasolu isegi kahjulike kemikaalide puudumise näitajaks taimes. Nälkjatega on üsna lihtne toime tulla - peate regulaarselt umbrohtu eemaldama, ärge kastke mulda palju ja piserdage seda mõnikord kriidiga.

Kapsas on üks levinumaid ja hõlpsamini kasvatatavaid kultuure. Endale sobivate sortide leidmiseks kaaluge soovitud saagikoristusaega ja seda, kuidas seda köögivilja kasutada.

​ Geneva F1. Saab tehnilise küpsuse 135–145 päeva pärast seemikute istutamist. Selle sordi peamised eelised hõlmavad ladustamisvõimalust kuni järgmise saagikoristuseni.

Kingitus. Üks parimaid sorte marineerimiseks ja marineerimiseks. Istikute istutamisest juunis kuni saagikoristuseni kulub tavaliselt 110–120 päeva. Kapsapead on ümarad ja ümarad lamedad, helerohelised, tihedad, kaal 2,5–4,5 kg. Suurepärased maitseomadused värskelt ja marineeritult. Soovitatav igat tüüpi tarbimiseks, samuti lühiajaliseks säilitamiseks. Istutage seemikud vastavalt skeemile

Lugupidamisega Sofia Guseva.

Hiline Valgevene sort. Ajavahemik idanemisest saagikoristuseni on 155–167 päeva. Tumerohelist värvi ümarad, tugeva vahakattega pead. Kaal kuni 4 kg. Pragunemiskindel. Väga tihedad kapsapead, säilivad hästi. Värskelt on maitse hea, hapuna aga suurepärane. Keldris hoitud kuni aprillini. Sort on juuremädaniku suhtes vastupidav.

Kapsasort Kingitus

Küpsed kapsapäid saate koguda 90 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Kapsapead on tihedad, ümarad, väljast rohelised - seest õlekarva, õrnade maitsvate lehtedega. Kaal on tavaliselt kuni 1,4 kg. See ei lõhke ja säilib hästi võsastunud. Meeldib stabiilse kõrge saagikusega, tunneb end hästi tihedates istandustes.

Valge kapsa keskhooaja sordid, hapukapsa kapsasordid.

Säilitamiseks mõeldud kapsas - parimad küpsevad kapsasordid

Varaküps sort, kasvuperiood alates seemikute istutamisest on 50-55 päeva.

Ainus kahjur, mis võib taimele tõsist kahju tekitada, on öökaevur. Kasvuhoonetes võivad selle vastsed ilmuda isegi märtsis. Seemikute kahjustuse sümptomid avalduvad kasvu täielikus seiskumises, kuna vastsed söövad taime juuri. Sel juhul on soovitatav kasutada Aktofiti bioloogilist toodet, kuid enamasti peate istutama täiesti uued kapsa seemikud.

Valge kapsa erinevad sordid erinevad viljade valmimise poolest suuresti. Varajased sordid saadakse mais (teise saagi saab koristada augustis-septembris), keskmise varajase ja keskmise hilja - juunis-juulis ja hilises - septembris-oktoobris.

Turkiz. Pead koristatakse 110–120 päeva pärast seemikute ümberistutamist. Kõrge pea tihedus. Ei pragune. See kapsasort sobib marineerimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.

60cmx50 cm Seda keskmise valge kapsa sorti soovitatakse kasvatada nii Siberis ja Uuralites kui ka teistes Venemaa piirkondades.

Ülekanne F1

Sort Mara

Keskhiline hübriid, 140-160 päeva enne saagikoristust. Lehed on erkrohelist värvi, kerge kortsuga ja märgatava vahakattega. Kapsa pea on keskmiselt ümar, tihe, seest valged lehed. Känd sees on väike. Hea maitse. Sobib hästi köögiviljasalatitesse ja talveks preparaatidesse.

Hilise valmimisega kapsasordid.

Varietee Dumas

Hiline kapsas - parimad sordid

Kapsapea - ümmargune, tihe, kaal - 0,9-1 kg. Sobib nii kaitstud kui avamaale. Ei pragune, kasvatatud värskeks kasutamiseks.

Hilise valmimisajaga sort, kasvuperiood tärkamisest 140-160 päeva.

Keskmiste ja hiliste sortide kapsast võivad kahjustada lehtedele settivad lehetäid. Sellega on lihtne toime tulla: valage kapsapead veega üle ja kui see ei aita, piserdage taimi Aktofiti bioloogilise tootega või hõõruge kahjustatud lehti tuhaga. Äärmuslikel juhtudel kasutage lehetäide vastu võitlemiseks kemikaale "Confidor", "Fitoverm" või eficides. Seda tuleb aga teha hiljemalt 2 kuud enne koristamist.

Kasvutingimustest lähtuvalt esitatakse igale sordirühmale erinõuded. Seega peaksid varased sordid, mida toiduks tavaliselt värskelt kasutatakse, olema poltidele vastupidavad, maasse ümberistutamisel ei pragune ja meeldiva maitsega. Keskhooaja sortide puhul on oluline, et need oleksid vastupidavad kõrgetele temperatuuridele. Ja hilised sordid, mis on mõeldud peamiselt kääritamiseks ja töötlemiseks, peaksid olema saagikad, kahjurikindlad ja hea säilivusomadustega.

0sade.ru

Valge kapsa parimad sordid: klassifikatsioon, hilised ja varased sordid

Valge kapsa sordid jagunevad mitut tüüpi:

• Varaküps, lühikese kasvuperioodiga (65-115 päeva tärkamisest tehnilise küpsuseni). Neid sorte eristavad keskmise suurusega, keskmise tihedusega kapsapead, õrnad õhukesed lehed. Kasutatakse värskelt ja erinevate roogade valmistamiseks. Ei sobi marineerimiseks ja säilitamiseks.
• Hooaja keskaeg (115-150 päeva). Suveperioodil moodustab nende sortide kapsas normaalsed kapsapead, saagikuse poolest ületab see varajasi sorte. Keskhooaja sordid erinevad otstarbe poolest - on sorte marineerimiseks, on pikaajaliseks säilitamiseks.
• Hiline valmimine (150 päeva või rohkem). Hilistel sortidel on pead tihedamad kui keskhooajal või varajastel. Kasutatakse pikaajaliseks säilitamiseks ja kääritamiseks.

Saagikoristuse õnnestumine sõltub suuresti õigetest sortidest. Erinevate kliimavööndite jaoks on loodud suur hulk sorte ja hübriide. Siin on laialdaseks kasvatamiseks kohandatud sordid.

Varajased sordid

juunini. Varajane (90-110 päeva tärkamisest tehnilise küpsuseni) sort. Kapsapead läbimõõduga 14-20 cm, kaal 0,9-2,4 kg, ümarad, keskmise tihedusega, hea maitsega.

Koit MS. Varajane (107-118 päeva tärkamisest) sort. Kapsa pea on ümar, kaalub 1,6-2 kg., Keskmise tihedusega, ei pragune.

Dumas F1. Varajane valmimine (110 päeva idanemisest) hübriid. Kapsa pea on ümmargune, kaalub 0,8-1,5 kg. Mõõdukalt vastupidav lõhenemisele, sobib paksuks istutamiseks.

Varajane valmimine. Varajane (94-103 päeva tärkamisest) sort. Kapsa pea on ümmargune, 11-19 cm läbimõõduga, kaalub 0,9-2 kg, tihe. Aldis lõhenema, mõjutatud lampjuurest, kergelt mõjutatud kevadkärbsest.

Ülekanne F1. Varane (96-118 päeva idanemisest) hübriid. Kapsapead läbimõõduga 15-17 cm, kaal 0,8-1,5 kg, ümarad, keskmise tihedusega, hea maitsega. Sort on resistentne vaskulaarse bakterioosi patogeenide suhtes, mida tugevalt mõjutavad fusarium, närbumine ja lampjuur.

Malahhiit F1. Varajane (92-137 päeva idanemisest) hübriid. Kapsa pea on ümmargune, läbimõõduga 16-17 cm, kaaluga 1,3-1,5 kg, keskmise tihedusega, hea maitsega. Sordile on mõjutatud lampjuur, mõõdukalt vastupidav veresoonte bakterioosile.

Kasakas F1. Varajane (106-112 päeva tärkamisest) hübriid. Kapsa pea on ümmargune, läbimõõduga 15,5-17,5 cm, kaaluga 0,8-1,2 kg, tihe, suurepärase maitsega. Sort on vastupidav limabakterioosile ja mustjalgsele, mõõdukalt vastupidav kiilule. Pragunemiskindel.

Number üks Gribovsky 147. Varajane (102-117 päeva tärkamisest) sort. Pead on ümarad, läbimõõduga 16-23 cm, kaaluga 0,9-1,9 kg, keskmise tihedusega, hea maitsega. Kalduvus vaskulaarse bakterioosi kahjustustele, tugevalt mõjutatud lampjuurest.

Punkt. Varajane (98-123 päeva tärkamisest) sort. Pead on koonusekujulised, 17 cm läbimõõduga, kaaluvad 0,7-1,7 kg, keskmise tihedusega, lahtised.

Valge kapsa keskhooaja sordid

Slava 1305. Keskhooaja (105-130 päeva tärkamisest) sort. Kapsa pea on ümmargune ja ümar-lapik, kaalub 4-5 kg., tihe, pragunemiskindel. Sort on vastuvõtlik kiilule, veresoonte bakterioosile, fusarium-närbumisele. Värskelt tarbimiseks, kääritamiseks hoitakse kapsapäid kuni jaanuarini.

Lootus. Keskhooaja (120-135 päeva idanemisest) sort. Kapsa pea on ümmargune või ümar-lapik, kaalub 2,4-4,5 kg., Hea tihedusega, ei pragune. Mõeldud värskeks tarbimiseks ja marineerimiseks.

Belorusskaja 455. Keskhooaja (105-130 päeva tärkamisest) sort. Kapsapead on ümarad-lamedad, kaaluvad 1,3-4,4 kg, tihedad, ei pragune. Sobib marineerimiseks. Säilitatud detsembri-jaanuarini.

SB-3 F1. Keskhooaja (130-135 päeva idanemisest) hübriid. Kapsa pea on ümar, kaalub 3,0–4,5 kg, tihe, suurepärase maitsega. Kõrge saagikusega. Sort on vastupidav peamiste kapsahaiguste patogeenidele. Värskelt tarbimiseks ja marineerimiseks.

Krautman F1. Keskhooaja (123-135 päeva idanemisest) hübriid. Kapsapead kaaluga 3-4 kg, tihedad, pragunemiskindlad. Kõrge saagikusega.

Rinda F1. Keskhooaja (123-140 päeva idanemisest) hübriid. Pead on ümarad, kaaluvad 3,2-3,7 kg. (kuni 8 kg.), tihe, suurepärase maitsega. Vastupidav kapsa peamistele haigustele, lõhenemisele. Värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks.

Menza F1. Keskhooaja (125-140 päeva idanemisest) hübriid. Kapsapead on ümarad, lamedad, kaaluvad 4-9 kg, tihedad, suurepärase maitsega. Sort on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele. See on mõeldud värskeks tarbimiseks, marineerimiseks, pikaajaliseks (kuni märtsini) säilitamiseks.

Midor F1. Keskhooaja (125-140 päeva idanemisest) hübriid. Kapsa pea on ümar ja lame, kaalub 2,3–4 kg., Keskmise tihedusega, suurepärase maitsega. Mõeldud värskeks tarbimiseks, marineerimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.

Tobia F1. Keskhooaja (125-140 päeva idanemisest) hübriid. 4-8 kg kaaluv kapsapea, tihe, suurepärase maitsega. See on ette nähtud värskeks tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks (kuni 6 kuud).

Valge kapsa hilise valmimisega sordid

Amager 611. Hiline (145-167 päeva tärkamisest) sort. Kapsapead on ümmargused lamedad, kaaluvad 2,4–6,1 kg, tihedad. Maitse paraneb säilitamise ajal. Sort on vastupidav vaskulaarse bakterioosi patogeenidele, mõõdukalt vastupidav kiilule. Pikaajaliseks ladustamiseks.

Kolobok F1. Hiline (144-150 päeva idanemisest) hübriid. Kapsapead kaaluvad 4,2 kg, ümarad, tihedad, suurepärase maitsega. Seda mõjutavad kiil ja kapsakärbes. Keskmiselt vastupidav valgemädaniku patogeenidele. Värskelt kasutamiseks, marineerimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.

Crumont F1. Hiline (165-170 päeva idanemisest) hübriid. Kapsapead on ümarad või lamedad, kaaluvad 1,9–2,1 kg, tihedad, hea maitsega. Sort on vastupidav veresoonte ja limaskestade bakterioosile, lõhenemisele. Pikaajaliseks ladustamiseks.

Täiendav F1. Hilise valmimisajaga (155-160 päeva tärkamisest) hübriid. Kapsapead on ümarad-lamedad, kaaluvad 2,5-2,8 kg., Hea maitsega, tihedad, ei pragune. Sort on resistentne mitmete haiguste kompleksi suhtes. Värskelt tarbimiseks, marineerimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.

Kerge F1. Hiline (146-163 päeva idanemisest) hübriid. Kapsapead kaaluga 1,8-2,3 kg, ümarad, tihedad, hea maitsega. Stabiilne saagikus. Mõõdukalt vastuvõtlik kiilule. Pikaajaliseks ladustamiseks.

Moskva hiline 15. Hiline (145-160 päeva tärkamisest) sort. Kapsapead on ümarad või lamedad, keskmise tihedusega, kaaluvad 3,3–4,5 kg., Suurepärase maitsega. Saagikus on kõrge. Sort on vastuvõtlik fusarium-närbumisele ja hahkhallitusele. Sobib marineerimiseks.

Suhkrupea. Hilise valmimisajaga (130-160 päeva tärkamisest) sort. Pead on ümarad, kaaluvad 3-4 kg., tihedad, magusad, mahlased. Sort sobib kääritamiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks (mai-juuni).

Megaton F1. Keskhiline (142 päeva idanemisest) hübriid. Kapsa pea on ümmargune, tihe, kaalub kuni 10 kg., Suurepärase maitsega. Vastupidav fusariumile, mõõdukalt vastupidav kiilule ja hallmädanikule.

Kingitus. Hiline (145-165 päeva tärkamisest) sort. Pead on ümarad, kaaluvad 2,0-3,6 kg, tihedad, hea maitsega. Tootlikkus on kõrge, seda hoitakse suurepäraselt. Sort on vastuvõtlik fusarium-närbumisele, limaskestade ja veresoonte bakterioosile, kiilile.

Talvitav 1474. Hilise valmimisajaga (165-175 päeva tärkamisest) sort. Kapsa pea on lame ümar, kaalub 3,6 kg. Maitse paraneb säilitamisel. Pikaajaliseks (kuni 8 kuud) säilitamiseks.

Lapsepõlves närivad peaaegu kõik mõnuga kapsavarsi. Kuid vanusega armastus valge kapsa vastu möödub, kuid asjata: see köögivili sisaldab palju kehale kasulikke aineid, pealegi on see odav ja alati saadaval. Kapsast hoitakse koristusajast kevadeni. Nii pikk säilivusaeg (loomulikul viisil, ilma igasuguste säilitusaineteta) teeb sellest ühe perenaiste lemmiktoote: kui majas on kapsast, saab igal ajal kogu perele õhtusöögi valmistada.

Kas jälgite hoolikalt oma kaalu ega soovi, et skaalal olev märk ülespoole kõiguks? Eelistage kapsast! 100 g köögiviljas - ainult 28 kcal. Figuur on nii väike, et tõmbab ligi toitumisspetsialiste ja dieedipidajaid. Pange tähele, et valgel kapsal pole selles osas võrdset isegi "õdede" seas: näiteks värske lillkapsas sisaldab 30 kcal, värske punane kapsas - 31 kcal.

Köögivilja hautamisel suureneb kalorite hulk, kuid mitte liiga palju. Nii et need, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid kapsast tähele panema: esiteks on see madala kalorsusega ja teiseks saate sellest valmistada palju erinevaid roogasid, mis muudavad kõige rangema dieedi ilme.

Seotud video:

Kui kaua valget kapsast küpsetada

Küpsetusprotsess kestab umbes pool tundi. Kui küpsetate kapsast tavapärasel viisil - pliidil potis - jäta see pärast madalal kuumusel keetmist 25-30 minutiks seisma. Peeneks hakitud köögiviljad küpsevad kiiremini. Sama kogus kapsast keedetakse topeltkatlas ja aeglases pliidis veidi vähem - umbes 20 minutit.

Erinevate roogade jaoks peaksite võtma erineva vanusega köögivilja:

• borši ja kapsasupi jaoks - "eakad", juba pikali;
• kapsarullide jaoks - eelistame ka kapsast "laagerdunud"
• salatite jaoks - noor.

Köögivili läheb kiiremini keema, kui panna see soolaga maitsestatud vette.

Kui palju maksab valge kapsas 1 kg kohta

Kulude poolest on see üks soodsamaid tooteid. Hind võib olla erinev, kuid see on alati "mõistuse piires". Seega, kui ostate kapsast sügisel, pärast koristamist, kui seda on palju, peate kilogrammi eest maksma 0,11–0,18 dollarit.

Kui otsustate osta "varajase" sordi valget kapsast, mis ilmub riiulitele kevadel (see on õrn maitse, selle lehed on väga õhukesed, see on hea värsketes salatites), siis peate maksma umbes 0,89-1,1 dollarit kilogrammi kohta .

Parem on valida kuni 3–4 kg kaaluvad kapsapead, kuna on tõenäoline, et liiga suured on neelanud palju nitraate ja muid soovimatuid lisandeid, mida kasutatakse kahjurite hävitamiseks ja saagikuse suurendamiseks.

Ühe suure pea asemel ostke paar väikest - kasu on rohkem, kuigi see võib maksta rohkem. Kapsa kilogrammi hind on nii madal, et iga sissetulekutasemega pere saab endale lubada osta iga päev vähemalt kapsapea.

Kui palju süsivesikuid on värskes valges kapsas

Aluseks võtame 100 g köögivilja. Niisiis, 100 g sisaldab 4,7 g süsivesikuid. Kas seda on palju või vähe? Võrdluseks vaatame, kui palju süsivesikuid on teistes köögiviljades, mida me armastame. Süsivesikute osakaal nendes on järgmine:

• peet - 9,56 g;
• porgandid - 9,3 g;
• keedetud kartul - 16,7 g.

Nagu näete, on valge kapsas palju eelistatum neile, kes peaksid piirama oma süsivesikute tarbimist. Kui kapsas on hautatud, “kaaluvad” süsivesikud 10,2 g.

Tähtis! Värske kapsas sisaldab liitsüsivesikuid, mis on vajalikud kehas energiatasakaalu säilitamiseks. Kui lihtsad (need, mida saab šokolaadist või kuklitest ekstraheerida) varustavad keha kiiresti energiaga, kuid see energia lahkub sellest sama kiiresti ning osa tarbitavast ladestub külgedele ja vöökohale, siis keerulised jäävad kehasse. , summutades näljatunde pikaks ajaks. Komplekssed süsivesikud on:

• tärklis;
• tselluloos;
• pektiin.

Need ei aita kaasa kaalutõusule ja suurele suhkrutaseme kõikumisele, kuna imenduvad aeglaselt. Iga toitumisspetsialist eelistab liitsüsivesikuid sisaldavaid tooteid, kuna need on kehale kasulikumad.

Seotud video:

Mitmest kuust alates saab lapsele valget kapsast anda

Mõned noored emad usuvad, et kapsas koormab oluliselt beebi habrast seedekulglat ning seetõttu ei julgeta seda liiga vara dieeti tuua. Samal ajal on köögiviljal mitmeid omadusi, mis on väga olulised, et kiirendada lapse seedetrakti kohanemisvõimet täiskasvanute toitumisega. Ta:

• madala kalorsusega;
• hüpoallergeenne;
• sisaldab ensüüme ja vitamiine, mis moodustavad normaalse seedimise.

Köögivili lisatakse beebi menüüsse pärast seda, kui ta proovib suvikõrvitsat ja kartulit. Alusta 0,5 tl portsjoniga ja jälgi reaktsiooni: kui allergiat või soolehädasid pole, võib mahtu järk-järgult suurendada.

Kui palju valku valges kapsas

100 g köögivilja kohta on ainult 1,8 g valku. See on väga väike ja loomulikult ei kata igapäevast valguvajadust, olenemata sellest, kui palju kapsast sööte. Kuid kapsast saab hõlpsasti kombineerida teiste valku sisaldavate toodetega:

• punane liha;
• kana
• kala.

Nendest toodetest ja kapsast on lihtne valmistada imelisi õhtusööke, mis ei sisalda küll palju kaloreid, kuid on võrratult küllastavad.

Kui palju valge kapsas seeditakse

Köögivilja seedimisaeg on umbes 3 tundi. See tähendab, et 3 tunni jooksul pärast söömist omastab organism aktiivselt kapsast saadud toitaineid ja valmistab seedimata jäänu kokkuvõtmiseks ette. Seetõttu on soovitatav oodata 2,5-3 tundi pärast õhtusööki kapsasalatist ja hautatud kalast enne järgmist suupistet.

Kui otsustate kapsast taimeõlis hautada, lisage seedimisajale veel paar tundi. Proovige samaaegselt tarbida toite, millel on sama (ligikaudne) assimilatsiooniperiood.

Valge kapsas on suurepärane abimees neile, kes järgivad figuuri ja kaitsevad oma tervist. Ta on:

• toonid;
• "paneb sooled tööle";
• soodustab "halva" kolesterooli eemaldamist;
• tugevdab immuunsüsteemi.

Ja see sisaldab ka spetsiaalset vitamiini - metüülmetioniini -, mis aitab paraneda haavu ja taastada kahjustatud limaskestade membraane. Seetõttu soovitatakse kapsamahla gastriidi ja haavandite korral.

Sööge värsket valget kapsast - olete terve ja unustate, mis on lisakilod!

botaaniline nimi- valge kapsas, on aedkapsa (Brassica oleracea) sort, kapsaliste (Brassicaceae) perekonna kapsas (Brassica) või ristõieliste (Cruciferae) taim. Laialt levinud köögivili.

Päritolu- teadmata, algupäraseid looduslikke liike pole kultuuris kindlaks tehtud juba eelajaloolistest aegadest.

Valgustus- valgust armastav.

Pinnas- savine, huumuserikas.

Kastmine- hügrofiilne.

Eelkäijad- kaunviljad, kurk, kartul.

Maandumine- seemikud.

Valge kapsa kirjeldus

Valge kapsas (foto allpool) on kaheaastane taim, esimesel aastal moodustab see sileda pinnaga sinakas- või hallikasrohelised lehed, mis on tihedalt üksteise kõrval ja moodustavad basaalroseti ehk kapsapea. Sõltuvalt sordist valmib kapsa pea 1,5–2,5 kuuga, samal ajal kui vars pakseneb, moodustades kännu. Teisel aastal ilmuvad õitsvad võrsed kollaste, harvem valgete õitega tuttidega. Vili on kuni 10 cm pikkune tumepruunide seemnetega kaun, sfääriline, umbes 2 mm pikkune. Tolmeldavad mesilased, ristuvad kergesti teiste kapsaliikidega: rooskapsas, lillkapsas, leht, Savoy.

Valge kapsas- üks vanimaid köögiviljakultuure. Seda kasvatati Vana-Egiptuses, seda kasutasid Aleksander Suure sõdurid kampaaniates. Vana-Kreeka matemaatik ja filosoof Pythagoras hindas kõrgelt valge kapsa kasulikke omadusi ja maitset, ta ise kasvatas seda. Sel ajal oli neid 3–10 sorti, 19. sajandi keskel - umbes 30 ja praegu on maailmas juba sadu valgekapsa sorte. Seda kasvatatakse kõigis parasvöötme kliimaga riikides, kuna tal on külmakindlus, kõrge saagikus, hea transporditavus ja säilivus.

Valge kapsa populaarsed sordid: omadused, nimed ja fotod

Vastavalt laagerdumisajale ja kasutusviisile on varajane valmimine (valmimisaeg 55-60 päeva pärast seemikute istutamist), keskmine-varane (70-75 päeva pärast), keskvalmimine (80-120 päeva), keskmine. hiline (105–110 päeva) ja hiline valmimine (165–110 päeva) 180 päeva). Suviseks tarbimiseks kasutatakse varajasi sorte. Need on õrnad, mahlased, moodustavad lahtised pead ja ei allu pikaajalisele säilitamisele ega kääritamisele. Keskvarajasi sorte tarbitakse värskelt ja sügisel lühiajaliseks kääritamiseks. Keskhooaja sorte kasutatakse värskelt sügisel ja talvel, kääritatakse 2-3 kuud. Väärtuslikumad on keskhilised ja hilised sordid, need säilivad hästi ja sobivad talveks kääritamiseks.

Meie riigis kasvatatakse järgmisi varaküpseid kapsasorte:

juunini, ülivarajased, valmivad 90–110 päeva pärast idanemise hetkest, ümarad 1–1,5 kg kaaluvad pead iseloomustab sõbralik valmimine;

Ruum 1 Gribovsky 147, valmib juulis, kapsapead kaaluvad 1-1,5 kg;

Mitmed hübriidid: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 ja teised.

Keskmise varajase kapsa sortide hulgas on populaarsed:

kuldne hektar, ümarate kapsapeadega kaaluga 1,2–2 kg;

Stakhanovka 1513 –üks produktiivsemaid, pragunemiskindel, pea kaal - 1,5–2,5 kg.

Keskhooaja kapsast esindavad sordid:

Au - kapsapea on ümmargune, mõnikord lame, kaalub 3–5 kg;

Valgevene 455, väga tihedate ümarate või lamedate ümarate peadega kaaluga 2,5–3 kg;

Lootus, kapsapead kaaluvad 3-3,5 kg, tihedad, läbilõikelt valged;

Alates keskmistest hilistest sortidest kasvatatakse laialdaselt:

Krasnodarskaja 1 – sobib marineerimiseks, suurte ja keskmise tihedusega peadega;

Kohtunik 146 - keskmise tihedusega lamedad pead, kasutatakse ka kääritamiseks.

Valge kapsa hilised sordid:

Amager 611, mis on ette nähtud pikaajaliseks säilitamiseks, saavad koristusajal kõvad lehed soovitud konsistentsi alles 5-6 kuu pärast.

Moskva hiline 15, kasutatakse nii ladustamiseks kui ka kääritamiseks;

Hübriidid: Aros F1, Krumont F1, Geneva F1 jt.

Valge kapsa kasulikud omadused ja selle koostis

Valge kapsa keeruline keemiline koostis määrab selle kõrged toiteväärtused ja raviomadused.

See sisaldab kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, mangaani, tsinki, joodi, aga ka fütontsiide, ensüüme, mitmeid aminohappeid, vitamiine A, PP, K, rühma B, haavandivastast U-vitamiini. C-vitamiini koguse osas kapsas konkureerib tsitrusviljadega ja see on eriti väärtuslik, kuna see ei hävine keetmise ja ladustamise ajal, kuna seda esindab eriline, väga stabiilne vorm, askorbigeen. See muudab köögivilja oluliseks askorbiinhappe allikaks talvel ja eriti varakevadel.

Suur kogus kiudaineid ja jämedad kiudained (kuni 1,5%) takistavad kolesterooli imendumist soolestikus ja vähendavad seeläbi selle taset, C- ja P-vitamiinid tugevdavad veresoonte seinu, mistõttu soovitatakse köögivilja ravitoitumiseks ateroskleroosi korral.

Kaaliumisoolad aitavad eemaldada kehast vedelikku, mis on kasulik neeru- ja südamehaiguste korral.

Valge kapsa kasulikkust seedekulgla haiguste ennetamisel on raske üle hinnata, sellel on põletikuvastane, haavu parandav toime, U-vitamiin kaitseb mao ja soolte limaskesta haavandumise eest.

Kapsas ja sellest saadav mahl normaliseerivad ainevahetusprotsesse, toniseerivad närvisüsteemi ja on madala kalorsusega (24 kcal 100 g kohta), nii et see sisaldub diabeedi ja rasvumisega patsientide dieedis.

Sellel köögiviljal on mitmeid vastunäidustusi. Kuna jämedad taimsed kiud põhjustavad puhitust, ei soovitata kapsast enteriidi, koliidi, pankreatiidi, kõhuhaiguste korral ägenemise ajal.

Valge kapsa põllumajandustehnoloogia: istutamine ja kasvatamine

Valge kapsa kasvatamiseks valitakse avatud alad neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga viljaka pinnasega. Sügisest saati lubjatakse ja väetatakse.

Selleks, et köögivilja saaks tarbida aastaringselt, kasvatatakse seda varakult, suviseks tarbimiseks, keskel, sügiseks kasutamiseks ja hiliskultuuriks, säilitamiseks talvel ja kevadel kuni uue saagini. Vastavad sordid erinevad kasvuperioodi pikkuse ja istutuskuupäevade poolest.

Kapsas- külmakindel taim, selle seemned idanevad temperatuuril + 3–5 ° С, optimaalne kasvutemperatuur on + 15–18 ° С ja küpsed pead taluvad külma kuni -3–5 ° С.

Varajased sordid külvatakse märtsi esimesel dekaadil kasvuhoonetesse või köetavasse kasvuhoonesse hästi väetatud pinnasesse. Noored taimed vajavad oma arenguks kõrget niiskust ja on altid musta jalahaigusele, seetõttu desinfitseeritakse pinnas esmalt kaaliumpermanganaadi lahusega. Et vältida seemikute venitamist, järgitakse teatud temperatuurirežiimi. Kuni seemikute tärkamiseni hoitakse istutusi temperatuuril + 20-25 ° С, seejärel alandatakse temperatuuri +10 ° С ja nädala pärast tõstetakse see päeval +17 ° С, öösel +9 ° С. .

Korjamine toimub 2 nädala pärast, kuni seemikud juurduvad, hoitakse temperatuuri 21 ° C, seejärel alandatakse seda päeva jooksul uuesti +17 ° C-ni, öösel +9 ° C-ni. Tulemuseks on tugevad jässakad seemikud. Kaks nädalat enne maandumist hakkavad nad seda kõvenema. Need istutatakse maasse 5-6 pärislehe juuresolekul, süvendades esimese pärisleheni, 30-35 cm kaugusele, reavahega 50-60 cm. Ligikaudne istutuskuupäev on aasta algus. mai.

Keskvalmivatel ja hilistel sortidel on kasvatustehnoloogia sama, kuid seemned külvatakse keskvalmivale kapsale aprilli keskel puukoolis, hilistel märtsi teisel dekaadil istutatakse valmis seemikud. jahvatatud vastavalt juuni alguses või 10.-20. Istutuskaugus 50-60 cm, reavahe - 60-70 cm.

Edasine hooldus seisneb rohimises, kobestamises, rikkalikus kastmises. Kapsas on niiskust armastav, eriti suur on veevajadus pea kujunemise ajal. Kastmine on piiratud kuu enne koristamist.

Oluline põllumajanduslik tava- hilling, mis aitab kaasa külgjuurte moodustumisele ja parandab taime toitumist. Varajase kapsa puhul tehakse esimene külvamine 15-20 päeva pärast istutamist, hilise - pärast 25-30 päeva. Lühikese kännuga sorte puistatakse 1 kord, kõrgeid - 2-3 korda.

Varajased sordid koristatakse suvel 2–3 perioodi jooksul, kui nad valmivad, ning keskhooaja ja hilised sordid üks kord sügisel enne külmade tulekut.

Valge kapsa kahjurid ja haigused

Kasvuperioodil kahjustavad taime ristõielised kirbud, kapsaskulp, siig, kapsakärbes, nälkjad jne. Ristiõielised kirbud kahjustavad seemikuid ja noori taimi, kapsakärbsed, kühvel ja siig – täiskasvanud isendite puhul. Tõrjemeetmed hõlmavad varajast istutamist (eriti ristõieliste kirpude puhul), põllumajandustavade järgimist ja insektitsiididega töötlemist või, mis on vähem tõhus, kuid keskkonnasõbralikum, rahvapäraseid abinõusid (tuha-seebilahus, sibulakoore või tomatipealsete infusioon ja lõpuks). , kogudes lihtsalt oma kätega röövikuid ).

Valge kapsa haigustest on kõige kahjulikumad kiil, säär ja hahkhallitus.

Viimased kaks mõjutavad seemikuid ja noori seemikuid kõrge õhuniiskuse tingimustes, kiilu - seemikuid ja täiskasvanud taimi. Haiged isendid tuleb hävitada. Lupjamine ja külvikord on soovitatavad, et vältida lampjuure moodustumist juurtel: kapsast ei tohi istutada pärast ristõielisi taimi 4 aasta jooksul. Hahkhallituse ennetamiseks kasutatakse pihustamist Bordeaux'i segu lahusega.

Valge kapsas: pildigalerii (suurendamiseks klõpsake):

udec.ru

Valge kapsas - omadused, sordid ja kasvutingimused

Mis kasu on valgest kapsast?

Kapsas on iidne taim, mis jõudis meile Euroopa ja Aasia Atlandi ookeani ja Vahemere rannikult. Vana-Roomas oli kapsas jõukate patriitside laual magustoiduna. Ja nüüd on selline "gurmee" toit saanud meie igapäevase toidu lahutamatuks osaks. Millest lähtub pidev tunnustamine ja ülistavad oodid sellisele pealtnäha tavalisele köögiviljale?

Esiteks on see värske valge kapsas - see on suur hulk inimorganismile vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Köögivili sisaldab provitamiini A, vitamiine K, C, PP, B-vitamiini kompleksi, aga ka ainulaadset U-vitamiini (haavandivastase toimega). Lisaks aitab fütontsiidide, ensüümide, mineraalsoolade, väävli, fosfori ja suurel hulgal kiudaineid kapsas kaasa sooletegevuse paranemisele ja kasuliku mikrofloora arengule.

Kapsa regulaarsel kasutamisel eritub organismist liigne kolesterool, mis takistab või vähendab ateroskleroosi teket. Tulenevalt asjaolust, et valge kapsa kalorisisaldus on madal ja selle valmistamiseks on palju võimalusi, lisatakse see sageli dieettoitudesse ja seda soovitatakse rasvumise korral. Lehti kasutatakse artriidi, mõnede nahahaiguste ja mitteparanevate haavade raviks, imenduvate kompressidena.

Valge kapsa ilmsed eelised panevad mõtlema selle lisamisele oma igapäevamenüüsse. Ja kui olete selle köögivilja omal käel kasvatanud ja õigesti säilitanud, saate oma perele pakkuda aastaringselt keskkonnasõbralikku tervislikku toodet.

Valge kapsas - sordi valik

Nagu öeldakse: "Mida külvad, seda lõikad." See kehtib ka kapsa kasvatamise kohta, sest just õiged sordid võimaldavad saada head saaki juunist kuni päris külmadeni. Seemneid ostes ärge unustage oma piirkonna ilmastikku, temperatuuri, sademeid ja pinnase tüüpi kohapeal.

Hea saagi saamise põhitingimused ei ole väga keerulised, peate lihtsalt meeles pidama, et:

Valge kapsa sordid jagunevad sõltuvalt valmimisperioodist: varajane, keskmine ja hiline.

Kiiresti valmiv kapsas ette nähtud varajaseks saagikoristuseks ja värskeks tarbimiseks. Nii et kui istutate tugevad kõvastunud seemikud aprillis, siis soodsate ilmastikutingimuste korral saate juunis oma peret kostitada mahlase, krõbeda noorte köögiviljasalatiga. Pidades meeles, et see aiakultuur ei karda temperatuuri langust, ei saa te karta kevadkülmade tagasitulekut. Ja isegi kui väikesed pistikupesad veidi külmuvad, liiguvad nad kindlasti eemale, peaasi, et see juhtub järk-järgult. Selleks võite külmaga rikutud istutusi veidi varjutada, et päikesekiired neid ei kõrvetaks. Arvestades lühikest valmimisperioodi, on mugav istutada varajase klassi kapsast tihendajana peenardesse koos teiste köögiviljadega - kurgid, spinat, maitsetaimed, herned, oad ja hilised sordid. Varajase kultuuri populaarseimad sordid ja hübriidid: Express F1, June, Dune, Zarya, Early Ripening VIR, Zolotoy hektar jne.

hooaja keskkapsas sageli istutatud suviseks kasutamiseks. Selle sordi kõrged maitseomadused annavad selle kasutamiseks rohkelt võimalusi - suviste värskete salatite, toiduvalmistamise ja talveks koduste preparaatide jaoks. (Gabriel F1, brigadir, agressor, laud, Glory 1305 jne)

hiline kapsas idanemisest pea moodustumiseks ja heaks küpsemiseks kulub 120–150 päeva. Hilise valmimisega sortide populaarsuse tagavad kõrged istutussaagid, tihedad, elastsed pead, hea säilivusomadus värskelt säilitatuna. Kasutage neid köögivilju talvel tarbimiseks mis tahes kujul. Sõltuvalt sordi omadustest ja isiklikest eelistustest kasutatakse latet praadimiseks, hautamiseks või tarbitakse värskelt. Ja mis kõige tähtsam, see sobib suurepäraselt hapukapsa valmistamiseks – muutumatu lisand igale talvisele õhtusöögile.

Seemnest saagikoristuseni

Samm 1 Külvamine.

Seemikute saamiseks külvatakse varajase kapsa seemned märtsi esimesest poolest aprilli keskpaigani (olenevalt piirkonnast). Haiguste ennetamiseks on soovitav mulda eelnevalt lisada kohevat lupja ja puutuhka ning kastmise ajal jälgida, et maapinda üle ei niisutataks. Kasutatav multš tagab parema õhuvahetuse mullas ja takistab selle hapnemist. Seemikute esimene söötmine toimub teise tõelise infolehe ilmumise faasis ning selleks kasutatakse karbamiidi ja mulleini lahust. See nõuab ettevaatust, eriti kõige kontsentreerituma orgaanilise heakskiidu, lindude väljaheidete puhul.

Paremate seemikute saamiseks või kui ilm ei luba väljakasvavaid taimi avamaale istutada, võib korjata. Selleks kasutage komposti- ja huumuserikast mulda ning pärast ümberistutamist kastetakse taimi hästi ja varjutatakse otsese päikesevalguse eest. Mõnikord on vaja võtta meetmeid ristõieliste kirpude ilmumise vastu ja kui kemikaalide kasutamine on vastuvõetamatu, võite kasutada täiesti usaldusväärset "vanaisa" meetodit - taimede tolmutamist puutuhaga, mis on segatud jahvatatud punase pipraga.

2. samm Seemikute istutamine maasse.

Seemikud on avamaal istutamiseks valmis 4-5 pärislehe faasis. Selleks eraldage sügisel varjutamata, hästi väetatud alad. Kapsas istutatakse ridadena intervalliga 60–70 cm, samas kui taimede vahekaugus jäetakse varajaste sortide puhul kuni 40 cm ja hilistel - vähemalt 60 cm. Istutamise eelõhtul kastetakse seemikuid hommikul ja õhtul enne töö alustamist heldelt puhta veega. Sel viisil niisutatud maa võetakse tükina välja ja õhukesed juured ei purune. Taim maetakse esimese pärisleheni, kastetakse auku ja puistatakse üle mullaga.

3. samm Kapsaaia hooldus.

Istutusalust mulda rohitakse regulaarselt, takistades umbrohtude kasvu, ja kobestatakse. Viimastel aastatel pole suvi meid suurte vihmasadudega rõõmustanud, seetõttu vajab kultuur sageli täiendavat kastmist, umbes 6-8 liitrit vett iga taime kohta kaks korda nädalas.

Pea meeles! Kui oluline on kapsa õigeaegne kastmine. Ja peamine on see, et ärge jätke vahele pea moodustumise perioodi, mil taim vajab kõrget mulla niiskust, kuni 50 cm sügavust.

Kaks kuni kolm nädalat pärast istutamist söödetakse saaki, eriti kui mulda pole eelnevalt väetatud. Selleks kasutage orgaaniliste väetiste lahuseid, rohelise rohu ja tuha infusiooni.

4. samm Kahjurite kaitse.

Noor, värske - see on delikatess paljudele teie saidi elanikele. Kuid te ei soovi oma aeda kemikaalide ja mürkidega mürgitada, nii et saate saagi eest võitlemisel kasutada keskkonnakaitsevahendeid.

Nõuanne! Meile tuttavad aiataimed on köögiviljade tõhus kaitse lendavate ja roomavate kahjurite eest. Selleks tasub istutada aia ümbermõõtu ja taimede vahele selliseid lilli nagu saialilled, nasturtium, lõhnav maitserohi või koirohi. Selline naabruskond mitte ainult ei peleta teie kapsast kahjulikke putukaid, vaid kaunistab ka saiti.

Lisaks ristõielisele kärbsele teevad kapsale “reidi” kapsavalge ja kapsalabidad. Nende vastsed ilmuvad lehe alumisse ossa ja hakkavad seda kiiresti sööma. Puutuha ja vedelseebi vesilahusega pihustamine aitab neist soovimatutest külalistest lahti saada. Lahuse valmistamiseks võtke ämbrisse vett 2 tassi tuhka + üks supilusikatäis seepi. Pihustamiseks võite kasutada ka küüslaugu, apelsinikoorte infusiooni või puista neid kuivatatud ja hakitud tubakarohelisega.

Tihti juhtub hommikuti kapsapeenardelt leidma tigusid ja nälkjaid, kes rikuvad ära ka taime ülemised lehed ja mida saab sisse võtta (eriti pea moodustamisel). Kõige tõhusam võitlusviis on tavaline munakoor - piisab, kui puistate seda ümber põõsaste aluse ja koorte teravad servad ei lase magudel peenardest "reisida".

5. samm Puhastamine.

Varaste ja keskmiste sortide koristamine toimub nende valmimise ajal. Hilised sordid koristatakse oktoobri lõpus, mõnikord pärast esimest külma. Kapsapead puhastatakse pealt riknenud lehtedest ja hoitakse keldris.

See on üsna tagasihoidlik kultuur ja isegi kogenematu aednik saab seda kasvatada. Lihtsate reeglite järgimine aitab teil pakkuda oma perele tervislikke, tervislikke ja maitsvaid köögivilju ilma eriliste rahaliste kulutusteta!

grounde.ru

Kapsas

Kapsapea on tegelikult ülekasvanud tipupung. Peakapsas on valge ja punane. Punast kapsast kasutatakse ainult salatites. Seda ei kääritata, sellest kapsasuppi ei keedeta, seda ei kasutata pirukate täidiseks.

Sordivalik

Varajased küpsed kapsasordid (70-100 päeva tärkamisest valmimiseni) värskeks tarbimiseks: Ditmarscher Fruer, juuni, Kazachok F1, Varajane valmimine, Transfer F1, Fuerte F1, Bronco F1. Varaseimad hübriidid, mis valmivad vaid 60 päevaga: Surprise F1, Parel F1, Bella F1, Explosion F1, Flash F1, Cook F1. Varaste kapsaste hulgas on neid, mis säilivad hästi 2-3 kuud. Need on Ramada F1, Perfecta F1 hübriidid ning Leopold F1 ja Eaton F1 hübriidid säilivad kuni 4 kuud, kuid need ei lähe käärima.

Keskvarajased sordid (115-125 päeva) Kuldhektar, Stakhanovka tarbitakse värskelt; Marineerimiseks ja värskelt tarbimiseks sobivad Krautman F1, Sechuri F1, Satellite F1, Dialogue F1.

Keskhooaja sordid (130-150 päeva) Belorusskaja, Krautkaiser F1, Discoverer F1, Upton F1, Losinoostrovskaja, Nadežda, Rodolfo F1, Slava, Taininskaja, Rinda F1, hübriidid Zosya, Zalp, Cook, Raznosol sobivad nii värskeks tarbimiseks kui ka ja marineerimiseks. Säilita värskena umbes 3 kuud. Kääritamiseks on Slava sort endiselt maitselt ületamatu.

Keskvalmiv kapsas on universaalne. Sellest saab keeta kapsasuppi ja borši, kiireks kasutamiseks kääritada, teha kapsarulle.

Keskhilised sordid (140-160 päeva) Blizzard, Gift, Rusinovka, Harvest, Erdero F1, Volley F1, Cook F1, Zosya F1, Raznosol F1 sobivad kääritamiseks ja värskelt tarbimiseks, kuid ei allu pikaajalisele (rohkem üle 3-4 kuu) ladustamine. Hübriidid Lennox F1, Bartolo F1, Counter F1, Saratoga F1 ja Shelton F1 kuuluvad pikaajalisele ladustamisele kuni 5 kuud.

Hilise valmimisega sordid (150-170 päeva) sobivad pikaajaliseks säilitamiseks üle 5-6 kuu. Värskelt kasutamiseks on need liiga jämedad, käärivad alles 3-4 kuud pärast koristamist. Küll aga sobivad need kohe pärast koristamist kapsasupi ja piruka sisse. Parimad sordid on Dauerweiss F1, Amager, Late Moscow, Ramko F1, Ulyana F1, Favorit F1.

Punastest sortidest pakuvad huvi varajane hübriid Primepo F1 (umbes 80 päeva), keskhooaja hübriidid Maestro F1, Ranchero F1 (90-100 päeva), keskhiline Lectro F1 (120-130 päeva).

Kapsa külviaeg

Mõlemad kapsad on külmakindlad, kasvata neid läbi seemikute. Kapsa seemikute kasvatamine korteris ei ole paljutõotav äri, sest see armastab valgust, jahedust, kõrget õhuniiskust ja meie korterites on pime, kapsa jaoks liiga kuum ja kuiv. Seemikud kasvavad hapraks, tugevalt venitatud ja isegi pikali. Sellistest seemikutest ei kasva loomulikult midagi väärt.

Parem on kapsas külvata veidi hiljem otse kasvuhoonesse, kuid katta see lihtsalt lisakilega. Kui te ei saa kasvuhoonet enne maikuud katta, siis tehke päikesepaistelisse kohta väike kasvuhoone ja külvake sinna mitte ainult kapsas, vaid kõik vajalik.

Sobiv aeg istikute kapsa külvamiseks on olenevalt piirkonnast märtsi algus-aprill. Eelkõige Loode jaoks on see aprilli algus. Külmad lähevad mullast läbi. Kui paned külvatud istikutega kasti taburetile või lauale, mille riputad kasvuhoone otsas nööriaasadele nagu kiige, siis jäävad istikud külma kätte. Samamoodi, kuid veidi hiljem saab külvata peeti, lillkapsast, suvikõrvitsat ja kurki, istikuteks lille istikuid. Külvatud istikutega kastid tuleb kuumuse ja niiskuse säilitamiseks pakkida fooliumiga.

Tavaliselt soovitatakse varajast valget kapsast seemikuteks külvata veebruaris-märtsis. Pärast tärkamist on tal valmimisaeg umbes 90–100 päeva. Varajase kapsa toitepind on väike - 30 x 30 cm. Juunis on see valmis, nii et seda nimetatakse sageli ka juunikapsaks. Põhjapoolsetes piirkondades asuva kütmata kasvuhoone jaoks on see periood ebareaalne. Ja hiljem pole varajast kapsast enam mõtet külvata, seega ei soovita ma varajast kapsast Loodes üldse kasvatada. Veelgi enam, see sobib ainult salatitesse ja kasutamiseks blanšeeritud kujul, kapsasuppi sellest ei keedeta ja pealegi ei kääritata. Salatite jaoks on palju lihtsam kasvatada lehtkapsast, näiteks pak choi, pekingi või hiina lehtkapsast.

Keskmise valmimisajaga valgekapsast soovitatakse tavaliselt külvata seemikuteks aprilli lõpus (või mai alguses otse maasse). Tal on valmimisaeg ca 120 päeva, söötmisala 45 x 45 cm Keskvalmiv valge kapsas on universaalne ehk sobib salatitesse, marineerimiseks, kasutatakse pirukate ja kapsasupi jaoks. Aga see ei kesta kaua.

Vaatamata soovitustele ei kasvata ma kapsast seemneteta - ristõielise kirbu tõttu, mis talvitub mullas ja võib noored võrsed täielikult ära süüa. Põllukultuuride kaitsmine lutrasiiliga kirbude eest ei päästa, vastupidi, lutrasiili all soojeneb muld kiiresti ja kirp lahkub mullast tavapärasest varem (temperatuuril 8 kraadi).

Hiliseid kapsasorte soovitatakse seemikute jaoks külvata aprilli alguses, kuna selle valmimisaeg on 150–160 päeva. Ta vajab suurt toitumisala, seetõttu tuleks seemikud mulda istutada skeemi järgi 60 x 60 cm. Hilise kapsa võib külvata aprilli lõpus, kuna pika ja sooja sügisega piirkondades saab selle eemaldada isegi oktoobri keskpaik, pärast külma. Hilised kapsasordid on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Kohe pärast koristamist ei sobi nad kääritamiseks, kuna neil on veel pikka aega suhkrute kuhjumise protsess, mistõttu on hiliseid sorte võimalik kääritada alles pärast detsembrit. Kui kiirustad, on kapsas pehme ja maitsetu.

Märkusel

Kuidas eristada hapukapsa jaoks kapsast ostes hilise sordi pea keskmisest-hilisest või keskmisest valmimisest? Kui pea lehed on valged, paksud, mahlased - see on kapsas, sobib kohe juuretisesse. Kui lehed on õhukesed, rohelised, tihedalt üksteise kõrval, on see kapsas ladustamiseks ja seda on võimalik kääritada alles 2-3 kuud pärast koristamist.

Kapsa seemikute kasvatamine

Külvake seemned vähemalt 7 cm sügavusse kasti või kasvuhoones otse mulda vähemalt 2 cm sügavustesse soontesse Kapsa seemned on suured, neid on lihtne üksteisest 2-3 cm kaugusele laotada. Muld peaks olema neutraalne, niiske ja piisavalt toitev. Kasti pinnase saate valmistada turba (üks ämber), liiva (pool ämbrit) ja tuha (liitrine purk) segust. Segage hästi, täitke kast, valage vett. Tehke sooned ja laotage neisse seemned, katke mullaga, pärast külvi tihendage muld.

Et pinnas soojust ja niiskust ei kaotaks, tuleks põllukultuurid katta kilega. Alates seemikute tärkamisest tuleb kile eemaldada ja kapsast regulaarselt kasta, kuid mitte üle ujutada, et muld oleks pidevalt parasniiske. Peamine asi selles etapis on mulla neutraalne reaktsioon.

Lisaks ei tohiks lubada hüpokotüüli põlve liigset venitamist. Sageli juhtub see mitte ainult halva valgustuse, vaid ka liiga tihedate seemikute tõttu. Seemikud on rahvarohked ja see hakkab venima. Sel hetkel võib varre alumine osa kuivada. Sel juhul ei saa musta jala haigust vältida, kuna seemikud nõrgenevad ega suuda haigusele vastu seista. Parem on osa paksenenud saagiga taimi kohe eemaldada, hiljem on vähem jama ja ülejäänud taimed röstida.

Kapsa seemikute ümberistutamine

Nädal enne seemikute ümberistutamist alalisele kasvukohale tuleks aia mulda korralikult kasta 3% (1 supilusikatäis 1 liitri vee kohta) vasksulfaadi (või mõne muu vaske sisaldava preparaadi) lahusega, et eosed hävitada. klubist. Vase asemel võite kasutada bioloogilist toodet "Fitosporin". Lisaks on seemikute istutamisel vaja pinnast täiendavalt deoksüdeerida. Iga taime kohta tuleks auku lisada dessertlusikatäis kaltsiumnitraati, valada täis auk vett ja istutada seemikud koos maatükiga. Kui kaltsiumnitraati pole käepärast, valage süvendisse 1/3 tassi tuhka. Kui enne istutamist lisada auku täiendavalt 1/2 teelusikatäit AVA mineraalväetise pulbrifraktsiooni, siis võib edaspidi mineraalsed lisandid ära jätta. Või võite matta mulda peopesa sügavusele "Apion" iga nelja seemikuaugu vahele. See võimaldab teil ka terve suve mineraalseid sidemeid mitte anda.

Seemikute istutamisel tuleks auk teha piisavalt sügav, kuna idulehtede lehed on täielikult mullaga kaetud ilma murdumiseta ja 2 esimest pärislehte peaksid mullas lebama. Need täidetakse poolenisti mullaga ja 2 päeva pärast raputatakse muld maha. Sel juhul ei kaota seemikud siirdamise ajal ühtegi lehte.

Siirdamise ajal (umbes 30–45 päeva pärast idanemist) peaks seemikutel olema 4–5 pärislehte ja umbes 15 cm kõrgused ning niiskus aurustub kuni selle hetkeni. Ülekasvanud seemikute vars moodustab reeglina kõvera põlve. Maasse istutades tuleb see mullaga katta, püüdmata seda sirgendada.

Siirdamine tuleks teha õhtul. Kui järgmisel päeval on liiga palav ja päikesepaisteline ilm, siis tuleks istutatud istikud paariks päevaks varju panna, kasutada võib ajalehelehest volditud korki. Niipea, kui ilmus uus leht, juurdusid seemikud. Tulevikus on kapsa eest hoolitsemine sama, mis eespool mainitud. Pöörake tähelepanu järgmisele.

Pinnase pH-taset tuleb pidevalt hoida 6-7. Selleks tuleks kapsast iga 2-3 nädala järel lubjapiimaga kasta. Klaas lubja (eelistatavalt dolomiidijahu) tuleb lahjendada 10 liitris vees ja valada 1 liiter seda puderit iga kapsataime juure alla. Täitke ülejäänud lubi ämbrisse veega ja kastke teisi ristõielisi taimi. Kõigile neile ei meeldi happeline muld.

Mulda pole võimalik üks kord terve hooaja jooksul deoksüdeerida, eelkõige seetõttu, et meil on pidevalt happevihmad, lisaks on happeline ka altpoolt tuleva põhjavesi. Lisaks on võimatu kohe suuri lubjaannuseid valmistada, see seob mulla fosforit ja kaaliumi ning need muutuvad taimedele kättesaamatuks.

Niiske kliimaga piirkondades (Primorye, Loode-, Kaliningradi oblast) uhuvad sagedased vihmad mullast kõik mineraalelemendid, sealhulgas kaltsiumi, otse meie kaevudesse, kuna neis piirkondades on mullas väga vähe huumust, mis. säilitab mullalahuse. Laimipiima asemel võid kapsast kasta kaltsiumnitraadi lahusega (3 supilusikatäit 10 liitri vee kohta), mis leelistab mulla. Valage iga taime juure alla 0,5 liitrit lahust.

Peakapsas vajab külvamist, muidu võib kapsapea külili kukkuda ja maas lebada. Sel juhul on mädanikuhaiguse tõenäosus suur.

Kapsa söötmine ja jootmine

Seemikute kasvatamisel peaks kastmine olema mõõdukas. Juunis tuleks kapsast kasta iga päev, kuna seal on intensiivne lehtede kasv (2-3 lehte nädalas). Kastmist suurendatakse pea kasvades, kuid 2-3 nädalat enne lõikamist vähendatakse kastmist, vastasel juhul võib pea praguneda.

Pealiskastet tuleks teha regulaarselt, kord nädalas, kohe pärast kastmist, vaheldumisi orgaanilist ja mineraalset pealisväetamist. Orgaanilise pealisväetina võite anda veega (1:5), sõnniku (1:10) või lindude väljaheidetega (1:20) lahjendatud umbrohtude infusiooni. Mineraallisandina võite võtta 3 spl. lusikad azofoskat või nitrofoskat ja veel parem ökofoskat veeämbrisse. "Kemira" kasutamine on ebasoovitav pealisväetamiseks, kuna see hapestab mulda tugevalt või peate lisama 2 spl. desoksüdeerimiseks supilusikatäit kaltsiumnitraati või klaas tuhka 10 liitri pealmise kastme kohta.

Kapsa agronorm (lämmastiku, fosfori ja kaaliumi summaarne eemaldamine igast mullaruutmeetrist koos saagiga hooaja jooksul) on kapsa puhul 37 ning lämmastiku, fosfori ja kaaliumi tasakaal on 43:11:46, see tähendab, et see vajab ligikaudu sama palju lämmastikku ja kaaliumi. Kui talle antakse natuke rohkem kaaliumi kui lämmastikku, ei kogune ta tulevikuks nitraate. Kapsapea sidumise ajal on vaja mikroelemente, eriti boori. Mis kõige parem, alates hetkest, mil moodustub 5-6 katvat lehte, lisage pealisväetisele 2 tl Uniflor-mikroväetist. Kõige äärmuslikumal juhul tuleks lisada vähemalt boorhapet - 2 g 10 liitri kastme kohta.

Kapsa haigused ja probleemid

Kõige sagedamini ja kõige enam kannatab kapsas kiilu, samas kui taime lehed omandavad sinaka varjundi ja seotakse keskpäeval. Kui kaevate põõsa, näete juurtel kasvu - see on kiil. Samuti kannatab kapsas üsna sageli veresoonte ja limaskestade bakterioosi, jahukaste all.

Vaskulaarse bakterioosiga haiguse korral tekivad lehtede servadele suured udused kollased laigud, valguse käes on näha mustad veenid. Lõikusel on näha mustaks muutunud veresooni. Taim tuleb välja kaevata ja põletada.

Limasbakterioosiga haiguse korral muutuvad lehtede varrele kinnitumise kohas leherootsud limaseks, mädanevad ja haisevad vastikult. Taimed tuleb kohe hävitada. Kõige sagedamini haigestub kapsas säilitamise ajal limaskesta bakterioosi. Bakterioosid kanduvad edasi seemnete ja taimejäätmetega. Seemnetega nakatumise vältimiseks tuleks neid enne külvi hoida 15-20 minutit kuumas (kuni 53 kraadini kuumutatud) vees. Siis kohe külvata.

Jahukastehaiguse korral tekivad lehtede ülemisele küljele kollased laigud, alumisele küljele täppide alla tekib hall katt. Haigus levib ka seemnete ja taimejäätmete kaudu.

Varases eas võivad seemikud haigestuda musta jalaga. Nüüd on kõigi nende õnnetuste vastu suurepärane mittekeemiline ja mittemürgine ravim - "Fitosporin". Lisaks on see valmistatud huumuse baasil ehk samas on hea mahepealne kaste. Huumus sisaldab elavat mullabakterit Bacillus subtilis, mida hoitakse spetsiaalse säilitusaine abil anabioosiseisundis ehk talveunes. Kuid niipea, kui bakter satub veekeskkonda, muutub see aktiivseks ja hakkab ahmima kõigi seen- ja bakteriaalsete haiguste patogeene, kuna see on kiskja. Ärge oodake, kuni haigus teie kapsa üle võimust võtab. Võtke ennetavaid meetmeid, see tähendab, et vähemalt kord 2-3 nädala jooksul kastke taimi Fitosporini lahusega, mitte ainult kapsast, vaid kõiki köögiviljakultuure. Kõiki Fitosporiniga töödeldud köögivilju ja maitsetaimi, samuti puuvilju ja marju võite kasutada samal päeval, kuid esmalt tuleb need veega pesta.

Kui Fitosporiini pole, peate kasutama 0,1% vasksulfaadi lahust (või mõnda muud vaske sisaldavat preparaati, näiteks Hom), kuid peate meeles pidama, et pärast seda ei saa te töödeldud taimi süüa umbes 20 päevadel.

Kõikide seen- ja bakteriaalsete haiguste vastu aitab uus bioloogiline toode "Zircon" suurepäraselt.

Varases eas kannatab kapsas ristõielise kirbu käes. Tuhaga tolmeldamine ja veelgi enam keemilised mürgid ei mõjuta seda enam ning pestitsiide ei tohiks kasutada väikesel kuue aakri suurusel alal. Seal on tubakatolmust ja karbiidist koosnev ravim "Tokar". Ta on hea ristõielise kirbu hävitamiseks, kuid nii tubaka- kui karbiiditööstust peetakse nii kahjulikuks, et töötajatele antakse tasuta piima. Kuid on üks mitte liiga kahjulik vahend, nimelt Beam šampoon koerte kirpude vastu pesemiseks. Võtke 3 st. lusikad seda šampooni 10 liitri vee kohta ja pritsige kapsast hommikul.

Valge kapsas muneb kapsalehe alumisele küljele kollased munad. Liblikas on selgelt nähtav, lendab päeval. Niipea, kui see valge (või kollane) liblikas vilgub, katke kapsas kohe lutrasiiliga või pange mõlemale pähe nailonsukk või suhkrust klaaskiust kott. Kaevake see lihtsalt hästi mulda, sest liblikas on vargsi ja ronib igasse auku. Kapsavalge on puhastusvahend ega mune määrdunud lehele. Piisab peitsimisest vette segatud tuhaga, millele lisatakse paremaks nakkumiseks seepi. Kuna ka kapsassiigale ei meeldi imelik lõhn, võib liblika lennu ajal kapsa peale valada umbrohuleotisega.

Üldiselt ei puutu kahjurid, olgu siis putukad või lestad, terveid taimi, sest neil on kiire valgusüntees ja rakumahlas on vähe süsivesikuid, kahjurid aga eelistavad pigem süsivesikuid kui valke ehk armastavad suhkrut. Nõrgenenud taimede rakumahlas on seda lihtsalt palju, sest valgusüntees on aeglane. Kui kahjurid söövad teie kapsast, tähendab see, et see on nõrk või haige, te ei hoolitse selle eest hästi. Enne pestitsiidide kasutamist söödake taimi, kastke neid, kobestage nende all olev muld ja tugevdage nende endi immuunsüsteemi, pritsides õhtul "Epin-extra" või "Novosili" ("Silka") lahusega. Mõlemad ravimid on bioloogilist päritolu.

Siia munemiskohad on hästi näha. Neid saab lihtsalt purustada, samuti saab purustada röövikud, kes suutsid ellu jääda. Samuti on nad selgelt nähtavad ja eriti selgelt on näha nende tegevuse tulemus - söödud lehed. Nendelt on kahjureid lihtne leida.

Aga pange tähele

Ärge kasutage keemilisi mürke, kahjuritõrjeks on kaasaegsed bioloogilised tooted. Parim neist on Fitoverm. Võite kasutada "Agravertin" ("Iskra-bio"). Need ravimid imenduvad lehtedesse ja kaitsevad taimi kolme nädala jooksul kahjurite, sealhulgas lestade eest. Kahjurid, isegi imevad, isegi närivad, pärast töödeldud taime maitsmist lõpetavad kohe söömise, sest need ravimid põhjustavad neil seedetrakti halvatust ja surevad kaks päeva hiljem nälga.

Pärast nende preparaatidega töötlemist võib kõiki pritsitud taimi süüa 48 tunni pärast.

Teine kahjur on kapsaliblikas. Ta muneb ühe silmapaistmatu muna, millest koorub välja smaragdroheline röövik, mis on uskumatult kahjulik. Röövik tungib kohe ka tärkavasse kapsapeasse ja rikub selle kõik ära.

Väga vastik kahjur on kapsakulbi röövik (ööliblikas).

Ta ei söö niivõrd sööma, kui rikneb oma kapsapeade (või lillkapsapeade) väljaheidetega, millesse ta ronib.

Kapsakärbes teeb kapsale päris palju kahju. See kahjur muneb mulla pinnale muna, millest koorub vastne, närib läbi kapsa varrealuse või juure ja hävitab viinapuul oleva taime. Niisketel aastatel võib kahjustus olla märkimisväärne, kuid kuival aastal kuivab muna otse mulla peale ja vastne sureb. Tavaliselt soovitatakse kapsast muld eemaldada ja kapsas ise valada soolveega (1 tass soola 10 liitri vee kohta).

Kõik need kahjurid lendavad esimest korda kirsiõite ajal ja teist korda algab nende lend umbes juuli keskpaigas ja kestab üle kuu. Signaaliks on alati kapsavalge liblikas. Niipea, kui siig vilgub, võtke kapsa kaitsmiseks kiireloomulised meetmed.

Kapsast söövad meelsasti ka nälkjad ja teod. Nad lähevad öösel välja söötma ja närivad lehtedesse suuri auke. Neid kahjureid saab koguda ja hävitada või kanadele sööta. Selleks peate nende toitumiskohtadesse panema kiltkivitükid: nälkjad ronivad nende alla üheks päevaks, nii et päeva jooksul peate kiltkivi lihtsalt ümber pöörama ja kahjurid koguma.

Nälkjate vastu võib kasutada mürki – metaldehüüdi, mida müüakse "Meta" või "Thunder" nime all. Iga kapsa jala alla varre kõrvale pane 3-4 graanulit metaldehüüdi. Kui nälkjad öösel kapsale roomavad, põletavad nad nende graanulite peale oma kõhu ja surevad. Kuid metaldehüüd on üsna tugev mürk ja te peaksite sellest teadma.

Nälkjate vastu on vana vanaaegne meetod: 0,25 tassi 9% äädikat lahjendada ämbris vees ja selle lahusega kapsas õhtul peale, pähe kallata. Üks soovitus on veel - keerata kapsajala ümber nõgesevars. Nälkjad kardavad nõgesepõletust. Tõsi, niiskel suvel suure nälkjate kogunemisega platsile nägin, et nad söövad ka nõgest. Huvitav on aednike tähelepanek: nälkjad armastavad õlut. Nendes kohtades, kus kahjurid on taimede lehtedele suured augud närinud, kaevake õhtul pooleliitrised purgid (purkide servad on mullaga tasa), mille põhja pritsige õlut. Nälkjad ronivad tasuta jookidest võrgutatuna purkidesse, kuid nad ei saa klaaspurkidest välja. Hommikul kogute need ühte purki ja täitke see tugevalt soolatud veega. Pärast surma võib nälkjad kompostihunnikule visata, linnud nokitsevad neid meelsasti. Kõik need meetodid sobivad tigude vastu võitlemiseks.

Tüüpilised ebaõnnestumised kapsa kasvatamisel

Kapsa pea ei ole seotud. Kapsas asetab esmalt toitaineid katvatesse lehtedesse nagu sahvrisse, et neid kapsapea sidumisel ära kasutada. Tavaliselt hakatakse kapsapead siduma 7-9 katva lehe pealt. Millegipärast eemaldavad paljud inimesed need suured rohelised kattelehed ehk rikuvad sahvri ära ja kapsas hakkab neid jälle kangekaelselt üles ehitama. Ja nii läheb võitlus, "kes võidab", kapsa ja saidi omaniku vahel, kuid kapsapäid polnud ega ole. Kui kapsas ise oma lehed-sahvrid tühjendab, näitab ta seda teile, sest selle katvad lehed muutuvad täiesti kollaseks ja kukuvad need ise maha. Saate teda selles aidata, kuid ainult alumiste lehtede täieliku kollaseks muutumisega.

Lisaks võib kapsast lihtsalt ala süüa ja juua. Alustage tõhustatud söötmist, vähemalt 2 liitrit nädalas, ja kõik läheb hästi. Teine levinud põhjus on ebapiisav valgustus. Kapsas on väga valgust armastav kultuur, varjus ei seo ta kapsapead kinni. Muide, liigse lämmastikuga väetamise korral on kapsa pea ka halvasti seotud. Nii et andkem lämmastikku ainult koos kaaliumiga ja ärge ületage lämmastikuga toitmise norme.

medn.ru

Millised kapsasordid on tapmiskindlad?

Ütle mulle, millised kapsasordid ja hübriidid on praegu kõige tapmiskindlamad?

kevad948374

Kilokindlad kapsasordid(sh hübriidid) on Losinoostrovskaja 8, F1 Nika, Nõustaja, F1 Quilaton, Tequila, Kilagerb, Taininskaja, Ladožskaja 22, Talvine Gribovskaja 13, Moskva hiline 9.

Sordid on erineva valmimisperioodiga, valida saab loetletud hulgast varavalmivad, keskvalmivad ja hilise valmimisega kapsasordid.

Seotud artiklid

Noh, muidugi, millal nad istutasid ja kus sa oled. Kui Arhangelski oblastis on juba väga kõrge aeg ja Rostovi oblastis, siis on see juba varakult.

• 2. Kapsas. //Raamatusari "Kodutalu talupidamine". M. "Selskaja nov", 1998.​
• produktiivne sort. soovitatav pikaajaliseks säilitamiseks, hiliseks kääritamiseks, esimese ja teise käigu keetmiseks talve-kevadperioodil. Istikute külvamine märtsi lõpus, korjamine idulehtede faasis, maasse istutamine mai keskel vastavalt skeemile 60x60 cm Lehtede rosett on vertikaalne, leht keskmise suurusega, tumeroheline sinaka varjundiga , tugeva vahakattega. Kapsa pea on ümmargune ja ümmargune lame, tihe, lõigul valkjas. Välimine känd on keskmise pikkusega, sisemine lühike. Maitseomadused on suurepärased. Tootlikkus kuni 8,6 kg/m2.​
• F1 Atria -
• Foto Julia Belopukhova
• Kasvuhoone ei tohiks olla tihedalt suletud. Kapsas, nagu iga taim, vajab õhuringlust, isegi kui teile tundub, et väljas on külm ja kinnises kasvuhoones on parem. Kapsas ei karda niivõrd pakast kui hapnikupuudust. Seetõttu hoolitsege ventilatsiooniavade ja ventilatsioonisüsteemi eest.

Kui soovite saada varaseima saagi (juuni alguses), peate kasutama kasvuhoonete ja kasvuhoonete abi. Sel juhul on vaja veebruaris seemikute jaoks seemneid külvata. Sel ajal vajavad seemikud eriti kunstlikku valgustust.

Kapsas armastab vett. Kuid peate seda hoolikalt kastma, kobestage pinnas, et koorik ei tekiks. Nii pinnase kuivamist kui ka selle vettimist ei tohiks lubada. Istutatud kapsast tuleks kuival ajal kasta 2 liitrit taime kohta.

Kõige populaarsem on varajase valge kapsa kasvatamise meetod. Seemikute kasvatamine algab vajaliku sordi seemnete valimisega ja mulla ettevalmistamisega. Seemikute muld peaks olema toitev, eelistatavalt ette valmistatud sügisel. Mulda on vaja lisada huumust ja tuhka, mis toimivad antiseptikuna ja kaitsevad taimi lagunemise eest. On oluline, et muld oleks hingav. Ärge võtke mulda aeda pärast ristõielist. See võib sisaldada infektsioone, mis on kapsale ohtlikud.

Varasel valgel kapsal on aianduses oma plussid ja miinused. Üks nende eeliseid on lühike küpsemisaeg. Varajane kapsas, mille sortidel on oma omadused, vajab erilist hoolt.

Eile eemaldasin keskmise valmimisajaga Slava kapsa, kuna see hakkas pragunema. Moskva piirkond

3. V.A.Borisov, A.V.Romanova, I.I.Virchenko "Erineva küpsemisperioodi valge kapsa ladustamine" // Vestnik Ovoštševoda. 2011. nr 5. lk 36-38.​

Suhkru krõmps

hilise valmimisajaga (137-147 päeva tärkamisest tehnilise küpsuseni) hübriid. Lehtede rosett poolkõrgenenud, keskmine. Kapsa pea on ümar või lapik, kaalub 1,5–3,7 kg, suure tihedusega. Välimine värvus on hallikasroheline, lõikel rohekasvalge. Hübriidi iseloomustab peade suur ühtlus ja tihedus, saagi sõbralik moodustumine, vastupidavus lõhenemisele. Soovitatav värskeks tarbimiseks, pikaajaliseks talviseks säilitamiseks ja tööstuslikuks töötlemiseks. Suhteliselt vastupidav halli hallitusele. Saagis 3,5-10,0 kg/m2.​

1. Kesk-hiline
2. Super vara
3. Kui esimesed külmad mööduvad, saate kaitsekile täielikult eemaldada.
4. Kasvuhoonesse võib seemikud istutada juba aprilli alguses, kui võrsetele ilmuvad esimesed lehed.
5. Seemikud tuleb istutada pärast 5-6 lehe ilmumist. Neid on vaja süvendada maasse kuni esimeste lehtedeni. Algul on parem seemikud ereda päikese eest sulgeda. Esimene külvamine toimub 20 päeva pärast avamaale istutamist.
6. Seemnete seemnete külvamiseks on vaja valida õige aeg.
7. Maitse järgi erinevad varajase valge kapsa erinevad sordid üksteisest vähe. Tavaliselt on neil kõigil väikesed kahvlid, mis võivad valesti kastmisel praguneda. Varajane kapsas ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Nad ei jäta teda talveks keldrisse.
8. Kõige maitsvam au

Varajase valge kapsa kasvatamine kasvuhoonetes

4. S.S. Vaneyan, A.M. Men'shikh, D.I. Engalõtšev "Köögiviljakasvatuse niisutamise meetodid ja tehnikad" // Vestnik Ovoštševoda. 2011. №3. S. 19-24.​

Suhkru krõmps

F1 Atria F1 Aiapea

(145–160 päeva) – kingitus 2500, Belorusskaja 455, Winter Gribovskaja 13, Ladožskaja 22.​

1. (65-100 päeva) - Kuusiku, Varayane, Ditmarskaja.
2. Kapsa seemneid peate ostma ainult spetsialiseeritud kauplustes. Turult oma käest ostmine võib osutuda halvaks saagiks või see ei kasva üldse ootuspäraseks.
3. Enne seda tuleb kasvuhoone ette valmistada, puhastada ja spetsiaalne pinnas ette valmistada. Kapsast ei ole vaja sageli istutada, üksikute taimede vahele peaks jääma vähemalt 35 cm vahemaa.See võimaldab igal kahvlil iseseisvalt moodustuda ilma üksteist pigistamata. Lisaks saab iga seemiku juurestik mullast piisavalt toitaineid, mitte üksteist "lämbutama".
4. Tavaliselt talub varajane kapsas igasugust temperatuuri, välja arvatud talumatu kuumus. Kuid seemikute jaoks peate järgima spetsiaalset temperatuurirežiimi. Noorte võrsete optimaalne temperatuur on 17-20 kraadi. Öösel saate seda veelgi madalamale langetada, umbes 7 kraadi võrra. Sellised tilgad aitavad vältida seemikute venitamist. Kogu jõud läheb kahvlite moodustamisse.
5. Talvel - liiga vara, mais - juba hilja (eriti varajaste sortide puhul). Varaseid kapsasorte on soovitatav istutada märtsis, kui algavad esimesed päikeselised päevad. Sel ajal on seemikute jaoks juba piisavalt valgust.
6. "Transfer F1" on varajase valge kapsa sort, mida paljud aednikud armastavad. Märk F1 tähendab, et sort on hübriidne. Te ei pea sellest seemneid koguma. Pead on tihedad, mahlased, ei pragune, sobivad hästi salatitesse. Kapsapead, nagu õige, on väikesed, kaaluvad kuni 1,5 kg. Valmimisaeg kuni 110 päeva.

Nüüd on väga hea sort, see on valgevene, see ei pragune, saate seda isegi natuke säilitada ja see on soolamisel maitsev. Võite istutada Slava, kuid see praguneb varakult. Ja hilist kapsast on hea kääritada, see valmib hiljem ja säilib kauem, need on sordid Moskovskaya 15 ja Sugar Loaf.

Saate vastu pidada veel kuu, kuni esimese külmani

- varajane valmimine (idanemisest tehnilise küpsuseni kuni 105 päeva), saagikas sort. Istikute külvamine - märtsi alguses, korjamine idulehtede faasis, mulda istutamine aprilli lõpus (kilevarjualused - mai alguses) vastavalt skeemile 50x30 cm.Istikute istutamisest kuni koristuseni 44-55 päeva. Lehtede rosett on kompaktne, läbimõõduga 35-45 cm Kapsa pea on ümar, heleroheline, kaalub 0,7-1,3 kg, keskmise tihedusega. välimine värvus on heleroheline, lõikes valge-kollane. Maitse ja kvaliteet on suurepärased. Soovitatav suvistesse salatitesse, kapsasupidesse. Saagis 2,3-3,7 kg/m2.​

F1 Aiapea -

Hiline valmimine

MegaOgorod.com

Valge kapsa sordid ja hübriidid

Varakult küps

"Juuni" - sordi nimi räägib enda eest. Valmib 90-100 päeva jooksul. Kahvlid pole pragunemise eest kaitstud, seega tuleb kastmisega olla ettevaatlik. Kapsapeade kaal võib ulatuda 2 kg-ni. Tavaliselt hakkavad kõik seemikud kahvleid siduma korraga, kokku ja juuni lõpus saate juba oma peret värske kapsaga rõõmustada. Ei karda öökülma, väga külmakindel.

Üldiselt võetakse hapukapsa jaoks tavaliselt talikapsast, hilise valmimisega, näiteks Harkovi talv. Varasemad sordid võivad käärimisel muutuda pehmeks.

oktoobril keskmisel sõidurajal. aga see oleneb ka pomoloogilisest sordist.

Mis siis, kui soovite kõike proovida? Kõigepealt küsige kogenumatelt aiandusnaabritelt, millised sordid või hübriidid on teie piirkonnas garanteeritud. Tee neile oma põhipanus ja vali uudishimust kõik, mida süda ihkab. Kuid ometi juhinduge oma hinge peamiselt kodumaise või välismaise toodangu sortidest ja hübriididest, mis on meie riba jaoks tsoneeritud.

Taluperenaine Need sordid ja hübriidid on mõeldud Kesk-Venemaale. Hiliste sortide lõunapoolsetes piirkondades on soovitatav kasutada Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.​

Kesk-vara

Ostes pöörake sellele kõigele tähelepanu. Sort peab sobima teie piirkonna kliimatingimustega. Nüüd saate seemneid veebist tellida. See säästab aega ja võimaldab teil kiiresti leida täpselt sobiva sordi. Seemnete veebist ostmine võib säästa mitte ainult aega, vaid ka raha, kui teete hulgimüügisaitidel nn ühisoste. Et mitte ilma saagita jääda, ostke väike kogus erinevate sortide ja erinevate tootjate seemneid. Kui mõned osutuvad madala saagikateks, siis teised tärkavad.Istikute kastmine peaks olema mõõdukas, kuna muld kuivab, kuid vältige vettimist.

Peate kobestada mitte ainult maapinda juurte lähedal, vaid ka ridade vahel. See võimaldab õhul paremini juurteni tungida.Pärast seemikute ilmumist tuleb neid harvendada. Kui jätate need tihedalt istutama, hakkavad nad kasvades ja nõrgaks muutudes üksteist "purustama". Iga võrs vajab pindala 2 x 2 cm.

"Malahhiit F1" on varajase valge kapsa hübriidsort. Valmib 95-130 päeva jooksul. Kapsapead on väikesed, kaaluvad kuni 1,5 kg, tihedad, helerohelised hallika varjundiga.

kingitus Varajased sordid on juba valminud ja juba söödud ....

​Sortide fotod ja kirjeldused pakub aretus- ja seemnefirma "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru​

- keskhooaja sort (105-130 päeva täisvõrsest tehnilise küpsuseni) sort. Rosett keskmise suurusega, poolkõrgenenud lehtedega. Keskmise suurusega pea, ümar, tihe, lõikelt valkjas. Välimine känd on keskmise pikkusega, sisemine lühike. Pea kaal 1,3-4,1 kg. Maitse on kõrge. Soovitatav värskelt tarbimiseks, marineerimiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks. Tootlikkus on 4,7-7,8 kg/m2 Praeguseks on kodumaised aretajad aretanud varajase ja väga varajase kapsa hübriide, mis säilitavad kaubanduslikud omadused ja ei pragune põllul üsna pikka aega, kuni 2-3 nädalat - F1 Nakhalenok ja F1 Fast & Furious(1).

(115-130 päeva) - Kuldne hektar 1432, Stakhanovka 1513.​

Lisateavet leiate videost.

Ärge unustage kahjureid. Kasvuhooneid ründavad sageli hiired. Oma saagi kaitsmiseks hoolitsege nende näriliste jaoks mõeldud hiirelõksude ja muude püüniste eest

Istutatud taimi võib teatud haiguste ennetamiseks väetada ka tuhaga.

Mõne aja pärast peavad seemikud sukelduma ja veel pooleteise kuu pärast tuleks need istutada eraldi pottidesse. Nende raskuste vältimiseks võite külvata seemned esialgu eraldi tassidesse. Märtsis on valgust tavaliselt vähe, mistõttu tuleb seemikud kunstvalgusega valgustada. Ligikaudu 12-15 tundi päevas peaks kapsas olema valgustatud kohas. Kunstliku valgustuse jaoks sobib luminofoorlamp. Tema valgus on päikese lähedal.

"Kingitus". Sellel sordil on üsna hea saagikus, mis võib olla ka nime põhjus. Kapsapead võivad kasvada suureks, ulatudes 3,5 kg-ni. Ligikaudne valmimisaeg on 124 päeva. Pead on vastupidavad lõhenemisele, säilivad suhteliselt kaua, õigetes tingimustes kuni 5 kuud. Tihedaid kapsapäid on mugav transportida pikkade vahemaade taha.

Teate sama palju arvamusi, kui on kapsasorte. Olen Slava kasvatanud aastaid, kuid viimased 3 aastat olen kasvatanud "Gingerbread Man" ja mulle meeldivad seda sorti kahvlid, suured ja tihedad, istutan seemikud ainult veidi varem.

Hooaja keskel on aeg koristada....

greeninfo.ru

Millal kapsas valmib? mis kuul

Ivan Ogorodnikov

Kirjandus

ANDRYAN Ashot

Talupoeg Slavjanka

Galina Russova (Churkina)

F1 Cheeky F1 Fast and Furious

Sergei Kostenko

Hooaja keskel
Meie ribas kasutatavad sordid ja hübriidid kuuluvad Põhja-Euroopa sorditüüpide rühma, need on peamiselt varajased, keskvarased ja keskhilised. Sõltuvalt kasvuperioodist (aeg idanemisest saagikoristuseni) on kõik sordid ja hübriidid jagatud mitmeks rühmaks
Kapsast tuleb väetada igal nädalal. Pealiskaste peaks vahelduma: mineraalne orgaanilisega. Nii saavad seemikud piisavalt toitaineid. Ärge unustage, et enne pea ilmumist ja kahvli sidumise ajal on väetiste proportsioonid erinevad.

Kui otsustate kapsast seemneteta kasvatada, süvendage seemned maasse 2-3 cm. Samas võite varakult istutada, kuna kapsas ei karda külma. Pärast tärkamist harvendatakse ridu. Edasine hooldus on normaalne.

Varajane kapsas eristub selle positiivsete ja negatiivsete omaduste poolest. Selle peamiseks eeliseks peetakse lühikest vananemisaega. Kuid samal ajal on peaaegu kõigil sortidel kasvatamisel oma omadused.

See peaks sisaldama kiiresti küpsevaid sorte, mis on külma- ja lõhenemiskindlad. Kuid tuleb meeles pidada, et pikka aega see köögivili ei salvestata, selle väljundis saadakse väikesed kapsad. Ühesõnaga, te ei saa loota suurele saagile, kuid saate alati esimese kapsaga rõõmustada.

Kui on soov saada võimalikult varast head saaki, mille saak langeb juuni esimestele päevadele, on vaja kapsa kasvatamiseks kasutada kasvuhooneid. Sel juhul külvatakse seemikute seemned talve lõpus. Seemikute kasvu eelduseks on kunstliku valgustuse olemasolu.

Seemikute ümberistutamine kasvuhoonesse tuleks teha aprillis, niipea kui võrsed moodustavad esimesed lehed.

Kõige populaarsemate sortide nimed

Kapsasordid erinevad üksteisest oma maitseomadustelt vähe. Reeglina pragunevad nende väikese suurusega kahvlid valest kastmisest kiiresti. Selline köögivili ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks..

Peamiste sortide hulgas on järgmised:

Paljud aednikud austavad üleandmist. Märk tähendab, et taim on hübriid, seemneid sellelt ei koguta. Kapsapead erinevad tiheduse poolest, mahlased, praktiliselt ei pragune, kaaluvad keskmiselt umbes poolteist kilogrammi. Kapsas sobib salatisse. Valmimisaeg käes 100-110 päeva.

Juba nimest selgub, millisel kuul kultuur valmib. Seda varavalmivat sorti eristavad ümarad või ümarad lamedad pead. Küpsemise ajal nende kaal kõigub ühest kuni kahe ja poole kilogrammini. Lehed on rohelised, muutudes pea keskosa suunas heleroheliseks.

Peamine eelis on saagi peaaegu samaaegne valmimine, vegetatiivne periood kuni sada päeva.

Sobib suurepäraselt avamaal kasvatamiseks, talub kergeid külmasid, sisaldab piisavas koguses toitaineid. Aednikud märgivad ka halba vastupidavust pragunemisele ja suurenenud tundlikkust niiskuse suhtes.

kasakas

Sellel on suurepärane maitse, paljud aednikud kasvatavad seda hilisemaks müügiks. Kasvuperiood on 100-112 päeva.

Kasvatatud eranditult avamaal, saak valmib samal ajal, varases staadiumis. Esimeste võrsete ilmumisest kuni täieliku tehnilise küpsuse alguseni kulub umbes<106-112 дней.

Omadused

Sellel on palju kasulikke elemente. Valge kapsas rikastatud valgud, suhkur, kiudained, vitamiinid ja muud mikroelemendid.

Igal aastal kasvab selle köögivilja tarbimine, mis mõjutab selle kasutusaja pikenemist erinevate roogade valmistamisel.

Varajase kapsa sortide kasvatamiseks on vaja teatud tingimusi:

• peenrad istutamiseks peaksid hästi valgustatud, mulla koostis peaks olema erinev kergus ja püsib hüdreeritud;
• kapsa istutamine toimub kindlal ajal, tuleks arvesse võtta ainult konkreetse piirkonna kliimat. Reeglina tähtajad pikenevad märtsi lõpust mai alguseni;
• kolme kuni nelja lehe moodustamisel viiakse seemikud avatud peenardele;
• parim variant maandumisskeemi jaoks - 30×60 sentimeetrit;
• seemikuid ei tohiks istutada liiga sügavale. Kapsapeade moodustamise ajal tuleks kapsast perioodiliselt puderdada.

Kuidas korjata varaseid kapsaseemneid

Neid ostetakse ainult spetsiaalsetes kauplustes. Seemnete turult võtmine ei ole soovitatav, kuna võite saada halva saagi. Jälg pakkematerjalil sortide nimed ja aegumiskuupäevad mis peaks olema neli kuni viis aastat.

Kvaliteetsed seemned tuleks märgistada vanuse, hoolduse, partii numbri ja ettevõtte nimega.

Eeltingimuseks on ka see, et varajase valge kapsa sort peab vastama teie piirkonna kliimale. Tänapäeval on võimalik seemneid tellida interneti kaudu, mis säästab aega ja aitab vajaliku üles leida.

Kasvavad omadused

Varaste sortide hea saagi saamiseks on vaja kinni pidada teatud kasvutingimustest:

• köögivili austab vett. Kastmist tuleks siiski teha ettevaatlikult, maapinda lahti teha, et koorikut ei tekiks. Kuiva ilmaga on üks arvutus keskmiselt kuni kaks liitrit vett;
• seemikute istutamine aeda toimub moodustamise ajal viis kuni kuus lehte sisse. Esimesel etapil tuleks seemikud katta ereda päikesevalguse eest, kolme nädala pärast saab teha esimese küngastuse;
• varajased kapsasordid taluvad hästi mis tahes temperatuurirežiim, välja arvatud äärmuslik kuumus. Kuid seemikud tunnevad end mugavalt ainult seitsmeteistkümne kuni kahekümne soojakraadi juures. Öösel saab režiimi langetada seitsme kraadi võrra, mis aitab vältida võrsete liigset venitamist;
• kapsas on vaja toita. Seemikud vajavad pärast kastmist väetist. Esimene vedel pealisväetis tehakse pärast siirdatud võrsete peenras juurdumist;
• aias hea ellujäämise huvides tuleks istikud eelnevalt karastada, viies kastid rõdule. See võimaldab taimedel järk-järgult harjuda välistemperatuuriga;
• pinnase kobestamine toimub kogu aias, et parandada hapniku juurdepääsu juursüsteemi;
• mitmete haiguste vältimiseks siirdatud idud töödeldud puutuhaga.

Kapsas on meie toidulaual õigustatult uhkel kohal. See köögivili on kehale tõesti kasulik, õige kasvatamise korral annab see stabiilse saagi. Teile pakutakse alati värskeid salateid ja muid maitsvaid roogasid.