Tänapäeval on ilma kokteilideta juba võimatu ette kujutada pidu, sõpradega kohtumist baaris või klubis. Nende jookide selline populaarsus pole üllatav. Nad näevad välja väga kenad, kergesti joodavad, annavad kiiresti rõõmu, rõõmsameelsuse tunde. Kuigi kokteilid ilmusid suhteliselt hiljuti, võitsid nad kiiresti oma koha alkohoolsete jookide ridades. Ühe versiooni kohaselt arvatakse, et kokteilid ilmusid 20ndatel USA-s, kus seejärel kehtestati keeld. Kuid maa-alused baarid ei tahtnud seetõttu kliente kaotada. "Pubide" omanikud ostsid väga halva kvaliteediga alkoholi. Nii et seda uputada meeldiv maitse, otsustasid nad segada erinevat tüüpi alkoholi, lisades sellele erinevaid koostisosi, nagu sool, mahlad, siirupid, suhkur, puuviljad. Esimeste segude hulgas ilmus kuulus "Bloody Mary", mis ameeriklastele väga meeldis. Pärast Esimest maailmasõda hakkasid ameeriklased aktiivselt Euroopat külastama, tõid kaasa kokteile, mis vallutasid väga kiiresti Vana Maailma. Kuigi on ka teisi versioone. Näiteks, et nimetus "kokteil" pärineb sõnast "coquetel". See oli prantsuse likööri nimi veinil.

Koduste alkohoolsete kokteilide valmistamise saladused

Täiesti võimalik ise maitsvaid segusid valmistada. Lihtsaid retsepte on, neid on palju. Peate teadma mõnda nüanssi, siis võite saada kodupeo kuningaks või kuningannaks.

• Maitse harmoonia. Kodus alkohoolseid kokteile luues on vaja valida koostisained nii, et ei jääks ühe koostisosa, eriti alkoholi selge maitse. Baarmenid kombineerivad enamasti 5 või 6 komponenti. Kodus, eriti kui kogemusi pole, on parem proovida ühendada 2 või 3.
• Valmistamise lihtsus. Baarmenid valmistavad alkohoolseid kokteile džinni, rummi, tequila, burboni baasil. Ja kodusegude valmistamiseks võite kasutada viina ja likööri. Lisanditena kasutatakse mett, koort, piima, mahlu, vürtse, puuvilju, marju. Kodused retseptid võimaldavad mitte jälgida komponentide proportsioone, vaid neid oma maitse järgi varieerida. Parem on kokteile segada šeikeris.
• Dekoratsioon. Muidugi ärge unustage jooki kaunistada marjade, puuviljade, tsitruseliste, piparmündi lehtedega. Sisestage põhk.

Millega kokteilid sobivad?

Suupistetena sobivad kõige paremini kerged salatid, mereannid, puuviljaviilud.

Tähtis! Alkohoolsete kokteilide ohtlikkus ja salakavalus seisneb selles, et need näevad ilusad välja, neid on mõnus juua ja mõnikord ei märkagi alkoholi olemasolu maitses. Sa võid väga kiiresti purju jääda ja pealegi saada mõne juurde lisakilod, kuna mõned segud on väga kaloririkkad. Eriti kui retseptis on liköörid, koor, siirupid.

Alkohoolsete kokteilide lihtsaimad retseptid

Üks populaarsemaid segusid, mille retsepti on lihtne valmistada. Vajalik: 45 ml valget rummi, supilusikatäis pruuni suhkrut, 23 ml laimimahla. Kõik koostisained segatakse jääga. Seejärel jook filtreeritakse, valatakse klaasidesse.

Sega šeikeris 50 ml viina, sama kogus greibimahla ja 75 ml jõhvikamahla, lisa suur hulk jää. Valage kõrgesse klaasi, mis on eelnevalt jahutatud. Kaunista jook greibi viilu ja jõhvikatega.

Retsept sisaldab: 150 ml toonikuvett, 3 jääkuubikut, 90 ml peaapelsini viina, laimiviilu. Sega viin toonikuga, lisa jää, kaunista laimiviiluga.

45 ml viina segatakse 300 ml külma teega, lisatakse jää ja kaunistatakse sidruniviiluga.

Sellise joogi valmistamiseks läheb vaja: 30 ml kookoslikööri, 90 ml ananassimahla, 30 ml lahjat rummi. Sega kõik šeikeriga läbi, lisa purustatud jää, vala klaasi.

Retsept on väga lihtne. Vajalik: 6 tl viina, poolteist klaasi šokolaadilikööri, poolteist klaasi väga jahutatud koolat. Klaas täidetakse kolmandiku võrra purustatud jääga, valatakse alkohol, segatakse kõik korralikult läbi ja lisatakse koola. Jook on maitselt meeldiv, kuid see võib kiiresti purju jääda.

Selleks kulub poolteist supilusikatäit koort, sama palju banaanijooki ja 6 teelusikatäit konjakit. Raputa kõik koostisained jääga ja kurna kokteiliklaasi. Puista peale riivitud šokolaad. Selgub väga paks, meeldiva maitsega banaanimaitseline jook.

Retsept sisaldab: 50 grammi viina ja portveini, sama palju mett, 2 tassi apelsinimahla. Kõik koostisained segatakse šeikeris, valatakse kannu, lisatakse paar jäätükki, lastakse tunniks ajaks jahedasse tõmmata. Serveerimisel lisa veerand apelsiniviilu. See segu sobib ideaalselt sõbralik pidu ja südamlik vestlus.

"Rohutirts"

Selle joogi retsept sisaldab valget ja tumedat šokolaadi. Parem on see piparmündi maitsega, kuid võite kasutada tavalist. Vaja läheb ka 50 ml kohvi- ja piparmündilikööri, kanget kvaliteetset kohvi (350 ml), 50 ml koort. Koostisosad on mõeldud kaheks portsjoniks. Liköörid valatakse latte klaasidesse, segatakse hästi. Lisa kuum kange kohv. Kõige peale tõsta kolmnurkadeks murtud vahukoor ja šokolaad.

"Vaba Kuuba"

Legendaarne kokteil, mille retsept loodi juba 1900. aastal Havannas. See koosneb valgest rummist Bacardi (30 ml), 120 ml Coca-Colast, poole laimi mahlast. Vala pool jääd kõrgesse klaasi, pigista laimimahl, lisa rumm. Sega kõik korralikult läbi, lisa jääkülma Coca-Colaga.

Burbonil ja jõhvikamahlal põhinev kange jook. Segage šeikeris 75 ml burbooni 25 ml jõhvikamahlaga, lisage suur hulk suuri jääkuubikuid. Sega ikka veel nii kaua kui võimalik, et kokteil võimalikult külmunud välja näeks. Vala kõrgetesse klaasidesse, kaunista jõhvikatega.

Retsept sisaldab: 40 ml mustsõstra kokteili, 400 ml punast šampanjat, 10 ml apelsinimahla, 100 grammi suhkrut, jääd. Klaasi serv on niisutatud apelsinimahlaga, pööratud granuleeritud suhkrus, et moodustada "külm". Sega mahl likööriga, lisa paar jääkuubikut. Täiustatud šampanjaga. Kokteili saab serveerida. Soovitav on juua seda korraga.

Lisaks alkoholile on lihtsad retseptid alkoholivabade kokteilide valmistamiseks, mis sobivad suurepäraselt nii laste kui ka täiskasvanute pidudele. Pealegi on alkohoolsete ja alkoholivabade segude valmistamine väga lihtne asi, kuid väga põnev. Segusid on tohutult, kuid aluseks võib võtta traditsioonilise retsepti, lisada oma maitsenoodi. Kui kõik läheb hästi, siis see avaneb müstiline saladus kokteil - koostisosadest, mis ei ole üksteisega kooskõlas, selgub ootamatult üllatavalt maitsev jook. Peate jätkama loomist, üllatades oma lähedasi ja sõpru. Pidevalt katsetades saate ise teha täiuslik retsept peoks.

Piduliku menüü koostamisel on olulisel kohal alkohoolsed kokteilid, mis loovad õige meeleolu. Jooki võid valmistada ka tööpäeviti, serveerides seda olenevalt koostisest aperitiivina enne õhtusööki või digestiivina pärast rammusat ja toitvat einet.

Kuidas valmistada alkohoolset kokteili?

Kui teil on vajalikud komponendid olemas ja teades nende proportsioone, võib igaüks, kellel on sarnane soov, kodus valmistada alkohoolseid kokteile.

1. Esialgu peate hoolitsema mõnede jookide loomisel vajalike seadmete kättesaadavuse eest: mõõtetopsid, lusikad, vahustamisšeiker või blender.
2. Sama oluline on ka õigete klaaside või klaaside olemasolu suurejooneliseks kokteiliserveerimiseks.
3. Kui retseptis ei ole sätestatud teisiti, valmistatakse jook alkoholipõhja segamisel lisakomponentidega.
4. Mõnel juhul valatakse mitmevärvilised komponendid klaasi kihiti pärast anuma jääga täitmist.
5. Iga kokteili muutumatuks kaaslaseks on kokteilituubid, lisaelemendid dekoor, piparmündilehed.
6. Populaarseid alkohoolseid kokteile serveeritakse jahutatult, sageli koos jääkuubikutega.

Alkohoolne kokteil "Mojito" - retsept

Väga armastatud Mojito on valmistatud autentses versioonis värske piparmündi ja laimiga. Kvaliteetset rummi lisatakse alkohoolse põhjana ning komponentidele on lisatud sprite ja peeneks puruks purustatud jää. Suhkru kogus määratakse vastavalt maitse-eelistustele, varieerides kogust ühest kahe supilusikatäie vahel.

Koostis:

• kerge rumm - 40 ml;
• sprite - 80 ml;
• granuleeritud suhkur - 1-2 supilusikatäit;
• piparmündi lehed - 15 tk. ja oks kaunistuseks;
• lubi - 1 tk;
• jää - 100-150 g.

Kokkamine

1. Hõõru piparmündilehti suhkru ja poole laimi mahlaga, kuni magusad kristallid lahustuvad.
2. Laimi teine ​​pool lõigatakse 4 viiluks ja asetatakse lõhnava seguga klaasi.
3. Lisatakse kerge rumm, sprite, purustatud jää, Mojito alkohoolne kokteil segatakse lusikaga ja serveeritakse kohe, lisades kõrre ja piparmündioksa.

Alkohoolne kokteil "Pina colada"

Mille koostis on ülevaatlik ja lihtne, meeldiva maheda maitse ja aroomiga. Ehtsas versioonis kasutatud kookospiima võib asendada Malibu kookoslikööriga ning värskelt pressitud värske ananassimahla pakendatud mahlaga. Valmis jook kaunista enne serveerimist ananassiviilu, kirsi ja soovi korral vahukoorega.

Koostis:

• kerge rumm - 30 ml;
• ananassimahl - 90 ml;
• kookospiim - 30 ml;
• jääkuubikud - 50 g;
• serveerimiseks ananassiviil, kokteilikirss ja vahukoor.

Kokkamine

1. Kombineeri rumm kookospiima ja ananassimahlaga segistis, lisa jää.
2. Klopi koostisained ühtlaseks, vala kõrgesse klaasi.
3. Jook on kaunistatud ananassi, kirsi, koorega ning sarnaselt teiste alkohoolsete kokteilidega serveeritakse kõrrega.

Alkohoolne kokteil "Blue Lagoon"

Valides peoks alkohoolseid kokteile viinaga, valivad paljud joogi lummava nimetuse "Blue Lagoon" all. Esiteks köidab Blue Curacao likööriga saavutatud joogi eksootiline välimus, mis pärast maitsmist muutub üheks armastatuimaks ja kokteili maitseaineks.

Koostis:

• viin - 50 ml;
• Blue Curacao liköör - 10 ml;
• sprite - 150 ml;
• jää - 150-200 g;
• serveerimiseks sidruniviil.

Kokkamine

1. Täida kõrge klaas jääkuubikutega.
2. Sega viin šeikeri abil likööriga, vala segu klaasi.
3. Täiendage spraiti.
4. Segage jook lusikaga, lisage klaasi sidruniviil, kõrs ja serveerige.

Alkohoolne kokteil "Margarita"

Alkohoolsed kokteilid tequilaga on väga populaarsed ja üks neist on Margarita. Paljud kuulsad baarmenid soovitavad kokku segada 7 osa tekiilat, 4 osa apelsinilikööri ja 3 osa laimimahla. Komponentide proportsioone 2:1:2 peetakse aga autentseks ja ajalooliselt õigeks. Jooki serveeritakse soolaäärega klaasis, mis saadakse anuma ääre kastmisel vette ja seejärel soola sisse.

Koostis:

• tequila - 40 ml;
• apelsiniliköör - 20 ml;
• laimimahl - 40 ml;
• purustatud jää - 150-200 g;
• kaunistamiseks sidruni- või laimiviil

Kokkamine

1. Asetage purustatud jää šeikerisse.
2. Vala tequila, laimimahl ja apelsiniliköör, sega korralikult läbi.
3. Valage šeikeri sisu ettevalmistatud klaasi, kaunistage laimi- või sidruniviiluga, serveerige kõrrega.

Alkohoolne kokteil "Rainbow"

Iga puhkuse ideaalseks kaunistuseks on originaalsed alkohoolsed kokteilid, mis on valmistatud mittestandardsel viisil, kasutades individuaalset lähenemist. Allpool toodud soovitusi arvesse võttes hämmastab "Rainbow" oma suurejoonelise välimusega. Tänu erinevale tihedusele on joogi komponendid klaasis kergesti kihiti paigutatud.

Koostis:

• viin - 50 ml;
• Malibu liköör - 30 ml;
• Blue Curacao liköör - 20 ml;
• Grenadiini siirup - 20 ml;
• apelsinimahl - 150 ml;
• purustatud jää.

Kokkamine

1. Klaas täidetakse kahe kolmandiku ulatuses purustatud jääga, valatakse granadiin.
2. Järgmine kiht valatakse aeglaselt sisse batooniga apelsinimahla.
3. Purustatud jää, viin, Blue Curacao ja Malibu liköör segatakse šeikeris, filtreeritakse segu ülemise kihiga läbi kurnade klaasi.
4. Nagu paljud teisedki huvitavad alkohoolsed kokteilid, kaunistavad need joogi kirsi- või apelsiniviiluga ja serveerivad seda kohe.

Alkohoolne kokteil "Cherry" - retsept

Järgmine retsept on mõeldud neile, kes otsivad lihtsaid alkohoolseid kokteile soodsatest ja taskukohastest koostisosadest. Jook valmistatakse kirsimahla baasil, mis segatakse šampanjaga. Tänu gaasimullidele osutub jook joovastavaks, kuigi sisaldab vähesel määral alkoholi.

Koostis:

• šampanja - 200 ml;
• kirsimahl - 400 ml;
• sidrunimahl - 50 ml;
• serveerimiseks purustatud jääd, sidruniviilud ja kokteilikirsid.

Kokkamine

1. Sega ühes anumas kirsi- ja sidrunimahl, lisa šampanja.
2. Alkohoolset kokteili kirsimahlaga serveeritakse kaunites klaasides jääga, kaunistatud kirsside ja sidruniviiludega

Alkohoolne kokteil "Black Widow"

Paljud alkohoolsete kokteilide retseptid on alkoholivabade juurtega, näiteks järgmine variant nimega Black Widow. Plombiri jäätisest valmistatakse autentsel tehnoloogial põhinev jook, millele on lisatud Coca-Cola. Aja jooksul omandas versioon hulga alkohoolseid tõlgendusi, mis olid sageli originaalist kaugel. Nii tihti kui võimalik valmistatakse jook maasika- või muu puuviljaliköörist, Opal Nera liköörist ja koorest.

Koostis:

• maasikaliköör - 80 ml;
• Opal Nera liköör - 80 ml;
• koor - 60 ml.

Kokkamine

1. Baarilusika abil valatakse klaasi maasikaliköör, seejärel Opal Nero.
2. Vahusta veidi koort heledaks vahuks, vala peale kolmas kiht.
3. Nagu kõiki alkohoolseid kokteile, saab jooki kaunistada kokteilikirsiga või sisse sel juhul värsked maasikad.

Šokolaadi alkohoolne kokteil kodus

Šokolaadifännide jaoks on maitsvad alkohoolsed kokteilid need, mis on valmistatud nende lemmikkomponendist või selle põhjal valmistatud koostisosadest. Joogi järgnev versioon saab soovitud maitsenoodid šokolaadisiirupi ja likööri lisamisega. Serveerimisel kaunistatakse kokteil vahukoorega ja puistatakse üle šokolaaditükkidega.

Koostis:

• Baileys liköör - 100 ml;
• viin - 90 ml;
• kohviliköör - 100 ml;
• šokolaadisiirup - 2 spl. lusikad;
• jää - 4 klaasi;
• vahukoor ja šokolaaditükid.

Kokkamine

1. Pane blenderisse kõik nimekirjas olevad koostisosad peale koore ja laastud.
2. Murdke komponendid maksimaalseks ühtlaseks, valage klaasidesse.
3. Kaunista koore ja šokolaaditükkidega.

Piima alkohoolne kokteil

Alkohoolsetel piimakokteilidel on arvestatav fännide publik. Sellised joogid valmistatakse piima baasil, millele on lisatud puuvilja- või marja viljaliha ja alkohol. Allpool on mõnusa maheda karamellise maitsega joogiversioon. Sel juhul on lubatud konjak asendada brändi või viskiga.

Koostis:

• konjak - 50 ml;
• piim - 0,5 l;
• suhkur ja vesi - 2 spl. lusikad;
• vahukoor.

Kokkamine

1. Sega väikeses potis suhkur ja vesi.
2. Asetage anum pliidile, küpseta kuni karamelli värvini.
3. Keedetud piim segatakse karamellipõhja hulka, kuumutatakse, kuni karamell on täielikult lahustunud.
4. Jahuta jook, lisa konjak.
5. Serveeri alkohoolselt, jooki täiendades vahukoorega.

Banaani alkohoolne kokteil

See osutub rummi ja kohvilikööriga keedetud maitsega meeldivaks ja üllatavalt õrnaks. Retsepti täitmisel võid koore asendada ilma lisanditeta jäätisega või täispiimaga. Serveerimisel kaunistatakse joogiga klaasid banaaniringidega ja soovi korral piparmündilehtedega.

Koostis:

• kerge rumm - 30 ml;
• piimakoor - 60 ml;
• banaanid - 2 tk;
• tuhksuhkur - 1 tl;
• kohviliköör - 40 ml;
• jääkuubikud.

Kokkamine

1. Kooritud banaanid, koor, rumm, tuhksuhkur, liköör ja jääkuubikud ühendatakse segisti anumas.
2. Vahusta koostisained põhjalikult maksimaalse ühtluseni, vala klaasidesse.
3. Täiendage kokteili kõrre ja banaaniviiluga.

Bounty alkohoolne kokteil

Alkohoolne kokteil kookospähkliga, mis on valmistatud järgmise retsepti järgi, on naispubliku seas eriti populaarne ja nõutud. Maitsestatud troopiliste pähklite laastud, mis lisatakse otse jooginõusse enne serveerimist, annavad joogile iseloomuliku maitse. Kokteili serveeritakse kõrrega kõrgetes klaasides.

172602 10

06.10.10

Kui mõnus on õhtul juua klaas oma lemmikkokteili – alkohoolset või mitte, vahet pole, kõik sõltub sinu soovist ja maitsest. Pean ütlema tohutult tänu inimesele, kes esimesena mõtles mitu koostisosa kokku segada, mille tulemusena sündis esimene kokteil.

Mõned väidavad, et sõna "kokteil" pärineb hispaaniakeelsest väljendist cola di gallo - kuke saba. Nii nimetasid nad välise sarnasuse tõttu ühe taime juureks, mille kaldal asuva Campeche linna baarmen Mehhiko laht segas valmistatud jooke. Ameerika meremeestele, kes ei jätnud mööda ühestki baarist, meeldis seda Campeche'is külastada. Küsimusele, mis pill tal käes on, vastas viisakas baarmen inglise keeles: "Cocktail" – "kuke saba". On veel üks lugu, mis seob "kokteili" päritolu "kukese sabaga". See lugu kuulub James Fenimore Cooperile. Tema sõnul valmistas esimese kokteili 18. sajandi 70ndatel kindral Washingtoni vägede pahna Elizabeth Flanagan. Ühel päeval serveeris ta ohvitseridele rummi, rukkiviski ja puuviljamahlade jooki, kaunistades klaase võitlevate kukkede sabadest pärit sulgedega. Üks ohvitseridest, sünnilt prantslane, hüüatas sellist prillide kaunistust nähes: "Vive le cog's tail!" ("Elagu kukesaba!"). See pooleldi prantsuse, pooleldi ingliskeelne fraas meeldis kõigile ja jooki hakati kutsuma "kokteiliks" - kukesabaks.

Praeguseks on igasuguste kokteilide jaoks palju retsepte. Kuid nende hulgas on ka selliseid, mis on 100 protsenti olemas igas maailma baaris, olgu selleks Prantsuse restoran või Ameerika söögikoht.

Maailma 10 populaarseimat alkohoolset kokteili

Selle kokteili lõi Monsieur Piet Petiot 1921. aastal Pariisis Harrise baaris. Jook päris oma nime ilmselt Inglise kuninga tütrelt Henry VIII, oma julmuse pärast hüüdnime Bloody Mary.

Koostis:

• 3/10 viina
• 6/10 tomatimahla
• 1/10 sidrunimahl
• Worcestershire'i ja Tabasco kastmed
• selleri sool
• soola, pipart maitse järgi

Mida teha: Segage kõik koostisosad jääga highball-klaasis. Kaunista sidruniviilu ja sellerioksaga. Serveeritakse tugevalt jahutatult.

Kruvikeeraja

Selle kokteili sünnimaa on USA. Algul oli kokteil oma olemuselt väga lihtne - apelsinimahl ja viin. Tänapäeval võib see kokteil sisaldada viina asemel rummi, viskit ja muid kangeid jooke. Näiteks "Mehhiko kruvikeeraja" sisaldab tekiilat, "Honey Screwdriver" - meeõlut, "Ginger Screwdriver" - ingveri likööri. Paljudes riikides nimetatakse "kruvikeerajat". Ingliskeelne sõna"kruvikeeraja" (hääldatakse kruvikeeraja), mis tähendab ka "kruvikeeraja". Sellel kokteilil on vastupidise koostisosade osakaaluga variatsioon, mida nimetatakse "drivesreweriks". Esimene kirjalik mainimine kokteili Screwdriver kohta leiab Ameerika ajakirjast "Time" 24. oktoobri 1949. aasta numbris.

Koostis:

• 50 g viina
• 100 g apelsinimahla

Mida teha: Sega viin jääga täidetud kõrges klaasis apelsinimahlaga. Serveeri kõrrega.

See kokteil oli sel ajal väga populaarne. kuulus kirjanik Ernest Hemingway. Seda valmistatakse laimimahlast, valgest rummist, värskest piparmündist, toonikust, suhkrust või siirupist ja purustatud jää. Jooge seda kokteili ainult läbi kõrre, et piparmündilehed ja jää suhu ei satuks ja te ei peaks sülitama.
Mojitot on kahte tüüpi: madala alkoholisisaldusega ja alkoholivaba. Pärineb Kuuba saarelt, sai populaarseks USA-s 1980. aastatel. Nime "mojito" päritolu kohta on mitu teooriat. Üks ütleb, et see sõna pärineb hispaania keelest. Mojo (moho, mojito – deminutiivne). Moho on kaste arvatavasti Kuubal ja Kanaaridel, tavaliselt sisaldab see küüslauku, pipart, sidrunimahla, taimeõli, rohelus. Teine väidab, et mojito on modifitseeritud mojadito (hispaania keeles Mojadito, lühend mojado), mis tähendab "kergelt niiske".
Mojito koosneb traditsiooniliselt viiest koostisosast: rumm, suhkur, laim, mullivesi ja piparmünt. Kooslus magusatest ja värskendavatest tsitruselistest piparmündiga, mida võidi rummile lisada, et viimase kangust "maskeerida", tegi sellest kokteilist ühe populaarseima suvejoogi. Mõned Havanna hotellid lisavad mojitodele ka Angostura. Alkoholivabas mojitos asendatakse valge rumm vee ja pruuni roosuhkruga.

Koostis:

• piparmünt 20 lehte
• laim 2 viilu
• suhkrusiirup 15 ml
• jääkuubikud
• valge rumm 50 ml
• sooda 10 ml

Mida teha: Kõrgesse klaasi pane värsked piparmündilehed, mõned laimiviilud ja vala kogu koostis suhkrusiirupiga. Pidage nuia hästi meeles. Järgmisena purusta jää ja vala klaasi, lisa rumm, lisa klaasi ääreni soodat, sega kokteililusikaga ja lõpuks kaunista piparmündioksaga.

Alaska

Seda Ameerika päritolu kokteili peetakse klassikaks. See on valmistatud kollasest chartreuse'ist ja džinnist, serveeritakse jääga.

Koostis:

Džinn 60 ml
kollane Chartreuse 15 ml
apelsiniliköör 5 ml
purustatud jää

Mida teha: Segage pooleldi jääga täidetud segamisklaasis džinn, Chartreuse kollane liköör ja apelsiniliköör. Vala kokteiliklaasi ja serveeri. Serveeri kokteiliklaasis. Kaunista apelsiniviiluga.

Pina colada

Pina Colada kokteil on valmistatud ananassimahlast, Malibu liköörist, kookoskoorest ja Bacardi rummist ning kaunistatud kirsi- või ananassiviiluga.
Bahia on Pina Colada tüüp. See sisaldab lisaks tavalistele koostisosadele ka sidruni viljaliha. Klaas ise on kaunistatud mitte puuviljade ja marjadega, vaid piparmündioksaga.
Traditsiooniline Kariibi mere alkohoolne kokteil, mis sisaldab rummi, kookospiima ja ananassimahla. Kokteili nimi on tõlgitud kui "filtreeritud ananass". Algselt tähendas see nimetus värsket ananassimahla, mida serveeriti kurnatuna (colado). Pingutamata kutsuti patukrae. Seejärel lisati kompositsiooni rumm ja suhkur. 20. sajandi keskel sündis ühes Puerto Rico baaris piña colada retsept, mis saavutas tohutu populaarsuse ja sai Puerto Rico uhkuseks. Piña coladat peetakse Puerto Rico ametlikuks joogiks.

Koostis:

• 4-6 jääkuubikut
• 2 osa Rum Light
• 1 osa tumedat rummi
• 3 osa ananassimahla
• 2 osa Malibu likööri
• ananassitükid kaunistuseks

Mida teha: Täida šeiker purustatud jää, heleda rummi, kookoslikööri ja ananassimahlaga. Segumiseks loksutage kergelt. Kurna suurde klaasi ja kaunista kirsi- ja ananassiviiludega.

Martini

See legendaarne kokteil on jätkuvalt populaarne kogu maailmas, sealhulgas Venemaal. See on valmistatud vermutist ja džinnist ning on alati kaunistatud oliividega. Kokteili serveeritakse spetsiaalsetes klaasides.
Möödunud sajandi alguses nimetati "Martini" itaalia vermutiks, millel polnud tegelikkuses selle kokteiliga mingit pistmist. Kuid umbes 20. sajandi keskpaigas. mõlemad mõisted on ühinenud ja tänapäeval kutsutakse nii vermutit kui ka auväärsete kasiinode külastajate poolt nii armastatud kokteili.
Kokteil on oma nime saanud selle looja Martini de Anna de Toggia järgi. Algne versioon koosnes võrdsetes osades vermut ja džinn ning tänapäeval nimetatakse seda "fifty-fifty" ja nüüd muutuvad martini proportsioonid kuni ülikuiva martini ilmumiseni, mil klaas loputatakse vaevu vermutiga enne džinni sissevalamist.

Koostis:

• 4-6 purustatud jääkuubikut
• 3 osa džinni
• 1 spl kuiva vermutit või maitse järgi
• garneeringuks kokteilioliiv

Mida teha: Pane jääkuubikud kannu. Valage džinn ja vermut ning segage. Vala jahutatud klaasi ja kaunista kokteilioliiviga.

Ladina-Ameerika päritolu kokteil, mille välimus pärineb ligikaudu ajavahemikust 1936-1948, selle välimusest on palju versioone, peaaegu kõigis neist on Margarita-nimeline naine. Esimene versioon on, et esimese Margarita autor on mehhiklasest baarmen Carlos Harrera. 1938. aastal töötas ta baaris Rancho La Gloria Tijuanas, kuhu kunagi astus sisse pürgiv näitlejanna Margarita. Tema blondid kiharad ja taevalik ilu inspireerisid Carlost looma esimest klaasi kokteili – ühtaegu vürtsikas ja õrn.
Kuid on veel üks lugu, mis räägib Texase aristokraadist Margarita Samesist. Väidetavalt korraldas ta ühel aastal, 1948. aastal, oma Acapulcos asuvas villas suurejoonelise vastuvõtu. Ta kostitas oma külalisi enda leiutatud uue tekiilakokteiliga. Külalistele meeldis, nad jõid end aeglaselt purju ja lõbutsesid. Nii joovad kõik ja unustasid perenaise loomingu, kuid külaliste seas oli ka Hiltoni hotelliketi omanik Tommy Hilton. Tommy kui pragmaatiline ärimees mõistis, et ühe boheemlasliku daami leiutamisega saab palju raha teenida. Paar päeva hiljem ilmus kokteil tema hotellide baaride ja restoranide menüüsse. Pole teada, kas ta jagas müügikasumit Madame Samesiga, kuid ta kindlustas naisele kokteili nimel autoriõigused.

Koostis:

1 osa Blanco tequilat
1 osa laimimahla
1/2 osa Cointreau apelsinilikööri

Mida teha: Valmistatakse šeikeris ja serveeritakse jahutatult laia varrega kokteiliklaasis, soolase servaga (klaasi äär on niisutatud laimimahlaga ja kastetud peeneks kristallilise soolaga) ja kaunistatud laimiviiluga.

Long Island

Mõnikord nimetatakse seda menüüs "Long Island Ice Tea". See on kange kokteil, mis vastupidiselt nimele ei sisalda teed. See jook on valmistatud tequilast, viinast, rummist ja džinnist. Mõnikord lisatakse sellele Triple Sec. Selle joogi valmistamisel on oluline rangelt jälgida proportsiooni. Kui saate aru, et baarmen segas kokteili silma järgi, on teil täielik õigus olla nördinud ja keelduda joogi eest maksmast.
Reeglite kohaselt tuleks kokteili valmistada mitte rohkem kui 5-st erinevad koostisosad"Long Island" on siiski erand. See koosneb 6 kuni 7 koostisosast. Populaarne versioon on, et kokteil leiutati esmakordselt keeluaastatel, kuna see meenutab välimuselt ja aroomilt jääteed (jääteed). Siiski arvatakse, et kokteili valmistas esimest korda 1970. aastatel Long Islandil Smithtowni ööklubi baarmen Chris Bendixen.

Koostis:

Viin 30 ml.
valge rumm 30 ml.
Cointreau liköör 30 ml.
tequila 30 ml.
sidrunimahl 30 ml.
suhkrusiirup 30 ml.
kokakoola maitse järgi

Mida teha: Esmalt pane klaasi jää. Valage järjestikku kõik loetletud koostisosad. Vala Coca-Cola viimasena. Kaunista sidruniviilu ja piparmündioksaga. Serveeritakse kõrrega.

Kosmopoliitne

See kokteil on hetkel kasiinos kõige populaarsem. Selle lõi Ameerika baarmen Dale Degrof isiklikult laulja Madonna jaoks. See muutus peagi moes. See jook on valmistatud jõhvikamahlast, viinast, laimist ja liköörist ning serveeritakse martiniklaasides.

Koostis:

• sidruni viin 40 ml
• liköör "Cointreau" 15 ml
• laimimahl 15 ml
• jõhvikamahl 30 ml

Mida teha: Vala kõik koostisained jääga šeikerisse. Loksutage korralikult ja valage kokteiliklaasi. Kaunista sidrunikoorega.

Tom Collins

See klassikaline kokteil on pärit c XIX algus sajandil. Kuigi keegi ei ütle teile selle täpset päritolu, me teame, et selle leiutas baarmen nimega Collins kuulsas Limmersi hotellis Londonis. Algses retseptis kasutati džinnile sarnast kadakamarja Hollandi alkoholi. Lõppkokkuvõttes asendati see koostisosa magusama Londoni kuiva džinniga "Old Tom" (Old Tom) - seega nimi Tom Collins. Tegelikult kasutatakse Collinsi nime nüüd mitmesuguste muude kokteilide jaoks, mis on valmistatud sooda, suhkrusiirupi, sidrunimahla ja alkoholi koostisosaga. USA-s valmistatakse John Collinsi kokteili džinni asemel Bourboni viskiga. Muud joogid nimega Collins segatakse brändi, rummi või Šoti viskiga. See kokteil on värskendav, stiilne, elegantne, rikkaliku maitsepaletiga: loodud nautima seda keerukas ühiskonnas basseini ääres.

Koostis:

• 60 ml kuiva Londoni džinni
• 30 ml värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 tl suhkrusiirupit
• 90 ml soodat

Mida teha: Täitke šeiker poolenisti jääga. Lisa džinn, sidrunimahl ja suhkrusiirup. Raputa korralikult. Kurna läbi sõela kõrgesse jääga pooleldi täidetud klaasi ja lisa ettevaatlikult soodat. Segage õrnalt, et mullid sees püsiksid. Kaunista kirsiga likööris või sidruniviiluga, mille võib asetada otse joogi sisse või klaasi äärele.

Ja veel üks kokteil, mis on ka juhtival kohal kõigis maailma baarides ja restoranides.

Daiquiri

Arvatakse, et see kokteil on Kuuba päritolu. See sisaldab laimimahla, rummi ja siirupit. Kasiinos on enim nõutud sellised selle kokteili sordid nagu "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" jne. Nendele lisatakse viljaliha. Jook leiutati Daiquiri linnas 20. sajandi alguses. 1896. aastal segas kuumust kirudes üks Jennings Cox (Ameerika kaevandusinsener) endale ja oma sõpradele ülalmainitud rummi laimimahlaga ning mitte lihtsalt ei seganud, vaid kallas need koostisained jääkuubikutele. Selline sai Daiquiri (Daiquiri) kokteil. Ja Ernest Hemingway propageeris seda leiutist oma romaanides, ta oli selle joogi suur fänn. Ja 1893. aastal Kuuba iseseisvuse tähistamise ajal röstis Ameerika armee ohvitser tasuta Kuubat, segades Kuuba vaba vaimu sümboliseerivat Bacardi rummi Ameerika uue joogi Coca-Colaga. Nende päevade hüüdlause - "Elagu vaba Kuuba!" igavesti säilinud Cuba Libre kokteili nimel.
Daiquiri populaarsus tõusis hüppeliselt, kui F. Scott Fitzgerald mainis seda oma 1920. aastal ilmunud raamatus 2 Beyond Paradise. Episoodis, mis hoiatab rummi mõõduka joomise eest, tellib rühm tegelasi topeltdaiquirid kui "joovastuse" kuulutajat. õhtul", mis lõpeb hallutsinatsioonidega.

Koostis:

6/10 valge rumm Bacardi või Havana Club
3/10 sidruni- või laimimahla
1/10 suhkrusiirupit

Mida teha: Valage koostisained jääga täidetud šeikerisse ja loksutage 10 sekundit. Kurna kokteiliklaasi. Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") saate, lisades mõne tilga Grenadiini.

Visuaalne juhend 20 populaarseima ja trendikama klubikokteili kodus valmistamiseks. Kokteili puhul pole peamine mitte valmistamise tehnika, vaid komponentide olemasolu, kuid nüüd, kus saladus on lahti, saab kokteile kodus lihtsalt valmistada.

Maitsete ja aroomide segu, magusus ja mõrkjus, helgus, kergus ja mitmetähenduslikkus – kõik see on hingelt nii lähedane meie lühikesele suvele. Valmistame kokteili, eemaldume stereotüüpidest, segame oma elu uut moodi.

Kui te ei saa ilma kokteilita hakkama, valige dieettoonikute või looduslike mahlade põhjal.

Mis on pidu ilma uhkete alkohoolsete kokteilideta? Võtame näiteks kurikuulsa Pina Colada, mida võib liialdamata nimetada lõbusate pidude sagedaseks. Magus, meeldiv maitse – sa ei saa isegi aru, et jood alkoholi... Aga ole ettevaatlik! See on üks salakaval asi, esiteks saab vaikselt kõhu täis ja teiseks saab paar lisakilo veelgi vaiksemalt juurde. Ühes klaasis "Pina Colada" "peidab" kuni 625 kcal (olenevalt retseptist). Ja see pole üllatav, sest seal on rummi ja magusat ananassimahla, kookospiimasiirupit ja isegi koort ... Aga kui kiusatus nami ees on tugev, valmistuge tegutsemiseks!

Harva pidudel lõpevad asjad üksinda kokteilidega. Reeglina on nende juurde ka eelroog. Kui olete puhkuse perenaine, proovige hoida see kerge ja dieetne. Sobivad puuviljasalatid ja -lõiked, kanapeed köögiviljade ja madala rasvasisaldusega juustuga, mereannid.

Kokteili retsept Margarita / Margarita:
60 milliliitrit laimimahla

60 milliliitrit tequilat
sool klaasi servale
2 purustatud jääkuubikut
laimi viil

Kokteili retsept Puss-cafe / Pussee Cafe:
5 milliliitrit brändit
5 ml roheline chartreuse
5 milliliitrit Creme de Menthe
5 milliliitrit Creme de Yvette
5 ml kollane chartreuse
5 milliliitrit grenadiini

Kokteili retsept Mint Julep / Mint Julep:
300 milliliitrit vett
60 ml burbooni või viskit
4 piparmündi lehte

4 purustatud jääkuubikut

Kokteili retsept Long Islandi jäätee / Long Islandi jäätee:
Natuke Coca-Colat
45 milliliitrit magustatud sidrunimahla
30 ml Triple Sec likööri
30 milliliitrit džinni
30 ml valget rummi
30 milliliitrit tequilat
30 milliliitrit viina

15 ml Galliano likööri
180 milliliitrit apelsinimahla
30 milliliitrit viina
kirss
apelsini viil
supilusikatäis pruuni suhkrut
3 jääkuubikut

Harvey Wallbangeri kokteili retsept:
Rumm-koola / Rumm ja koola
315 milliliitrit Coca-Colat
45 milliliitrit valget rummi
laimi viil
3 jääkuubikut

Kokteiliretsept Zombie / Zombie:
15 ml Demerara rummi
30 ml passionimahla
30 milliliitrit ananassimahla
30 milliliitrit viina
30 milliliitrit apelsinimahla
15 ml aprikoosibrändit
75 ml valget rummi
30 ml Jamaica rummi
kirss
supilusikatäis pruuni suhkrut
laimi viil
piparmündi oksake

Kokteili retsept Ice Pick / Ice Pick:
315 milliliitrit jääteed
45 milliliitrit viina
sidruni viil
3 jääkuubikut

Kokteili retsept John Collins / John Collins:
270 milliliitrit soodat
45 ml burbooni või viskit
30 milliliitrit sidrunimahla
15 milliliitrit suhkrusiirupit
kirss
apelsini viil
3 jääkuubikut

Kokteili retsept Kruvikeeraja / kruvikeeraja:
135 milliliitrit apelsinimahla
45 milliliitrit viina
2 jääkuubikut

Kokteili retsept Joey jook / Joey jook:
150 ml toonikut
90 milliliitrit Stolichnaya Orange
3 jääkuubikut
laimi viil

Kokteili retsept Bloody Mary / Bloody Mary:
135 milliliitrit tomatimahla
45 milliliitrit viina
2 jääkuubikut
selleri võrse
näputäis Worcestershire'i kastet

Kokteili retsept Gin-tonic / Gin&Tonic:
135 milliliitrit toonikut
45 milliliitrit toonikut
2 jääkuubikut

Kokteili retsept valge vene / valge vene:
30 milliliitrit rõõska koort
30 ml Kahlua likööri
90 milliliitrit viina
2 jääkuubikut

Kokteili retsept Gimlet / Gimlet:
15 milliliitrit laimimahla
40 milliliitrit džinni
natuke soodavett

Kokteili retsept Aleksander (Aleksander):
45 ml džinni või brändit
22,5 milliliitrit Creme de Cacao
45 milliliitrit rõõska koort

Daiquiri / Daiquiri kokteili retsept:
22,5 milliliitrit laimimahla
45 milliliitrit valget rummi
supilusikatäis pruuni suhkrut

Kokteili retsept Pina Colada / Pina Colada:
60 ml ananassimahla
30 ml valget rummi
50 milliliitrit kookospiima
kirss
supilusikatäis pruuni suhkrut
ananassi viil

Tequila Sunrise kokteili retsept / Tequila Sunrise:
270 milliliitrit apelsinimahla
22,5 milliliitrit grenadiini
45 milliliitrit tequilat
oliiv

Kokteiliretsept Tähed ja triibud / Stars & Stripes:
10 milliliitrit rõõska koort
10 ml Creme de Yvette
10 milliliitrit grenadiini

Katlaruumi infograafika autor Saksa disainer Konstantin Dats.

Keelulapsed

1920. aastatel valitses USA-s kuiv seadus. Kuid rahvas ei lõpetanud joomist. Salajased baarid ja restoranid ostsid ebaseaduslikult erinevat, sageli väga madala kvaliteediga alkohoolseid jooke. Ja et need nii vastikult ei maitseks, püüdsid omanikud neist valmistada igasuguseid segusid - suhkru ja soola, mahlade ja siirupite, erinevate puuviljade lisamisega.

1921. aastal koostasid nad viinast kokteili Bloody Mary (Bloody Magoo). tomatimahl. Aastal 1924 - konjakil, apelsinilikööril ja sidrunimahlal põhinev "Side Car" (Side Sag). Külastajatele segu meeldis. Ja peagi sai kokteilidest ameeriklaste lemmikjook. Pärast Esimest maailmasõda avastasid ameeriklased Euroopa, tulvasid Pariisi ja Londonisse ning tõid endaga kaasa džässi ja kokteile, mis vallutasid uskumatu kiirusega Vana Maailma.

Mis on kokteili olemus

Selle komponendid on vaja valida ja segada nii, et saadakse uus ja harmooniline maitse, millest midagi ei "tungi välja" - ei alkoholisisaldus, magusus ega hapukus kibedusega. Kõige sagedamini ühendatakse viis või kuus komponenti üheks tervikuks. Kui võtta liiga palju koostisosi, on maitse kummaliselt tasandatud. Kokteilide koostamises on müstika element: ühendad kokkusobimatuna näiva ja saad midagi hämmastavat ja harmoonilist. Tasub valmistada paar kokteili - ja te soovite luua üha rohkem.

Kokteil on väga isiklik.

Kokteilide tegemine on ka psühholoogia, kuna erinevad joogisegud mõjutavad inimest erinevalt. Kurbusega baari tulnule ei tohiks pakkuda sama kokteili kui rõõmsalt elevil külalisele. On kokteile, mis on üsna universaalsed, kuid tõhusad: näiteks “Dry Martini” maandab suurepäraselt emotsionaalset stressi ning “Riia võti” “Riia palsamil” ja õunamahl vabastab ja loob pidulikku meeleolu.

Ja mõnikord loob baarmen kokteili ainult ühele kliendile, järgides inspiratsiooni ja tema isiksuse lugemist. Ja see kokteil ei sobi kellelegi teisele, välja arvatud sellele kliendile, kuid tema jaoks osutub see maitsvaks ja tervendavaks, nagu ambroosia, toob see välja depressioonist või rõhutab ja suurendab rõõmu.

Kokteilid seltskonnas

Kokteili juurde minev toit nõuab sama originaali. Seda õlut võib süüa soolapähklitega – kokteilidega see ei tööta. Pakume neid erinevate roogadega – salatitest lihani. Kuid need tuleb valmistada erilisel, "kokteilil" - kompleksjoogiks on vaja gurmeetoitu: kitsejuustu parfee, tursa kaaviari kreembrüleega, praad kumkvaadi kastmes ja punases veinis, kodusuitsulõhe.

Mis on kokteilimõtlemine ja kokteilide elustiil

See on kunst luua segust tuttavast midagi ainulaadset, doseerida täpselt uut ja nautida aeglaselt tulemust. Kokteili elustiil on särav, ei talu kiirustamist ning soosib vestlusi ja sõbralikku melu. Ta on üllatavalt hea puhkusel: sooja mere kaldal, aias või maja terrassil - või korteris, mille aknad on pärani. Kogute seltskonda erinevatest külalistest, mida saab ühendada ühtseks tervikuks vaid teie võlu ja paar head kokteilid, valmista suupisteid, uhkeid jooke ja naudi tulemust.

Kui väljas on pakane ja lumine, on just õige aeg kodus kokteilipidu pidada. Soojendavad alkohoolsed kokteilid, mis on valmistatud kodus lihtsate retseptide järgi, aitavad teil naasta kuuma suve. Pole midagi lihtsamat, kui segada kodubaari alkohoolsed joogid puuvilja, sooda, mahla või puuviljajoogiga ja saada suurepäraseid omatehtud kokteile! Korraldage sõpradele, perele ja lähedastele kodus tõeline troopiline paradiis kostüümietenduse ja kuulsate alkohoolsete kokteilide degusteerimisega! Ja teie lõbusa ürituse õnnestumine on garanteeritud! Niisiis, see esitab lihtsate alkohoolsete kokteilide retsepte, mida on lihtne kodus fotoga valmistada.

Kuuba suvi

Kuuba on kuum ja päikeseline. Kujutad kohe ette tumedanahalisi naisi erksates mitmevärvilistes sundressides, õhku täidavad kitarrihelid ja rummilõhn. Vabaduse saar pole kuulus mitte ainult oma tohutute sigarite, sütitava muusika, vaid ka maailma populaarsemate kokteilide "Daiquiri" ja "Cuba Libre" poolest.

Daiquiri

Klassikaline "Daiquiri" koosneb ainult kahest koostisosast - rummist ja sidrunimahlast. Kuid selle retsepti lihtsus on selle peamine pluss! Kuigi võite katsetada jooki, lisades sellele mis tahes puuvilja- ja marjamahla. Vastavalt "Daiquiri" staatusele on kõrgel klaasjalal vaja ümberpööratud koonuse kujulist martiniklaasi. Loodan, et teie koduses baaris on pudel Captain Morgani rummi, mis sobib kõige paremini erinevateks maitsvateks ja kiireteks segudeks klaasis. Ja nüüd retsept ise.

Koostisained

Rumm "Captain Morgan" 50 ml

Suhkrusiirup - 20 ml

Laimimahl - 30 ml

Kokkamine

Segage kõik koostisosad mis tahes sobivad nõud, loksutage, valage klaasi, mille põhja paned esmalt mõned jääkuubikud ja kaunistad laimiringi või apelsiniviiluga.

Head isu!

Kuuba Libre

Kokteili Cuba Libre valmistati saarel esmakordselt üle saja aasta tagasi. Sellest ajast alates on Kuuba stiilis vabaduse maitsega joogi retsept levinud üle kogu maailma ja sellest on saanud väga populaarne kokteil kaugel väljaspool riigi piire. Ülimalt lihtsas kokteiliretseptis on vaid kaks koostisosa, millest üks on kuulus Pepsi-Cola sooda, mis toniseerib ja värskendab hästi. Rummi ja koolat serveeritakse kõrges korrapärases silindrikujulises klaasis.

Koostisained

Rumm "Captain Morgan" või "Oakheart" - 50 ml

Pepsi Cola - 150 ml

Kokkamine

Sega komponendid klaasis või kõrges klaasis, pane põhja jääkuubikud ja kaunista klaas ise laimiviiluga.

Head isu!

Mustade purjede all

Ja nüüd liigume Kariibi mere äärde, et maitsta kuulsat Pina Colada kokteili ja ületamatut Mojitot. Kariibi mere saared on 17. sajandi kõige ohtlikumate mereröövlite legendaarne elupaik ja jahimaa, mis neil päevil on taevane kuurort koht planeedil. Piraatidest rääkivates filmides ja raamatutes olete rohkem kui korra vaadanud ja lugenud, et need mereröövlid joovad ainult rummi ja grogi. Tõelised piraadid, nagu Kariibi mere elanikud, on palju leidlikumad. Ja selle kinnituseks on kaks suurepärast Kariibi mere retsepti alkohoolsete kokteilide Pina Colada ja Mojito valmistamiseks, mida me kiirustame teile tutvustama.

Pina colada

Christopher Columbus nimetas Kariibi mere piirkonda "Eedeni aiaks maa peal" põhjusega. Ananassid, kookospähklid, passioniviljad, mangod, banaanid, papaiad on vaid väike osa kohalikus aias kasvavatest eksootilistest viljadest. IN hea maitse te ei keeldu puertoriikolastest: rummiga maitsestatud kookospähklid ja ananassid! Troopiliste puuviljade kombinatsioon mandli maitsega on võit! Seetõttu on Pina Colada Puerto Rico ametlik kokteil. Kuulsa joogi valmistamiseks pole vaja matšeete (see on eriline suur nuga), et nendega ananassi hakkida. Selle asemel kasutame valmis ananassimahla. Kokteili serveeritakse kõrges klaasis.

Koostisained

Rumm "Captain Morgan" - 20 ml

Kookosliköör - 20 ml

Kookossiirup - 20 ml

koor (11% rasva) - 20 ml

Ananassimahl - 90 ml

Kokkamine

Sega kõik koostisained sobivas kausis, raputa läbi. Vala jääkuubikud klaasi ning kaunista pealt kokteil vahukoore ja ananassiviiluga.

Head isu!

Mojito

Kindlalt on teada, et 16. sajandil seda kokteili joodi piraadilaevad. Ja saame ainult rõõmustada, et salajoogi valmistamise retsept on jõudnud meie päevadesse. Küsite, miks salajane? Sest õigel "Mojitos" peaks olema mõrkjus, mis saavutatakse sidrunit pigistades koos koorega. Seda toiduvalmistamise tehnoloogiat hoiti saladuses, kuid hiljem sai see kättesaadavaks kõigile karastusjoogi austajatele.

Koostisained

Rumm Bacardi - 50 ml

Schweppes Bitter Lemon - 50 ml

Laim (või sidrun) - 3 viilu

Suhkur - 2 teelusikatäit

Mündi lehed - 2-3 tükki

Soda - maitse järgi

Kokkamine

Aseta klaasi põhja laimiviilud, seejärel suhkur, piparmünt ja laimikuubikud. Vala sisse rumm ja schweppes, lisa soodaga. Kaunista klaas piparmündilehtede ja laimiviiluga.

Head isu!

Head hommikut!

Ibiza on pisike saar, mis on Vahemerre eksinud, kuid melu sellel ei lõpe päeval ega öösel. Turistid üle kogu maailma sõidavad Ibizale, et tantsides magama jääda ja muusika saatel ärgata.

Alarm

Raputage uni ja laadige end pikaks peoks, aitab teil energiakokteil "Äratuskell". Seda energiat andvat eliksiiri saab serveerida erinevates klaasides, kuid selle jaoks sobib kõige paremini madala kivimiga klaas.

Koostisained

Viin - 50 ml

Joogi Adrenaline Juicy või Adrenaline Nature - 150 ml

Kokkamine

Sega viin energiajoogiga, vala inimkuubikutega klaasi, kaunista laimi- või apelsiniviiludega.

Head isu!

mask ma tunnen sind

Seda on ilmselt raske ette kujutada parim idee kostüümipeoks, kui kutsuda külalisi peitma säravate Veneetsia maskide taha ja lubama end kokteiliga selle iidse linna südamest vee peal. Veneetsia – see hämmastavalt ilus Itaalia linn on tuntud mitte ainult jõgede poolest, mis tänavate asemel kõikjal voolavad, vaid ka karnevali poolest. Dumas ja Shakespeare kirjutasid temast oma töödes, paljud suured kunstnikud kujutasid teda lõuenditel, temast tehti filme.

Bellini

Bellini kokteili leiutas Veneetsias 20. sajandi lõpus ikoonilise Harry baari omanik Giuseppe Cipriane. Selles populaarses kohas puhkasid sageli näitlejad ja kirjanikud. Jooki serveeritakse elegantsetes ülespoole kitsendatud flöödiklaasides, sobivad ka šampanjaklaasid.

Koostisained

Šampanja "Abrau Durso" - 100 ml

Virsikumahl - 50 ml

Kokkamine

Sega šampanja virsikumahlaga kõrges klaasis, mille põhja tuleb esmalt asetada jää. Kaunista klaas maasika- või virsikuviilu ja rosmariini- või piparmündioksaga.

Head isu!

Suurlinna kokteilid

Palgisaar

Ameerika ühe suurima linna New Yorgi peamine vaatamisväärsus on Times Square. Iga päev läbib seda üle 300 tuhande inimese, mille jaoks seda nimetatakse ka "maailma ristteeks". Siin segunevad vaateakende tuled, autode müra ja jalakäijate hääled, keeled ja traditsioonid üle kogu maailma. Kui tahad mööda seda jalutades end jahutada ja kohvikusse minna, siis võib sulle pakkuda kokteili nimega Log Island.

See kokteil sai oma nime sünnikoha auks. Log Island on Vaikses ookeanis asuv osa New Yorgist. Log Islandi kokteili juuakse kõrgetest klaasist pokaalidest, kuhu mahub piisav arv inimesi. Coca-Cola, mis on joogi osa, vastutab selle "tee" värvi eest. Ja Cordon,s gin annab kokteilile kadaka, koriandri seemnete, lagritsa ja tsitruseliste koore peene maitse.

Kui Ameerika-reis on sinu jaoks veel täitumata unistus, siis võid teha sellise kokteili kodus ja kutsuda sõbrad peole koos Log Islandi kokteili, aga ka kahe kuulsama Ameerika joogi Tequila Sunrise degusteerimisega. ja Cosmopolitan.

Koostisained

Viin - 25 ml

Rumm Captain Morgan - 25 ml

Gin Cordon,s -25 ml

Apelsini liköör - 25 ml

Tequila Olmeca - 25 ml

Sauer - 30 ml

Coca-Cola – täida klaasi ääreni

Kokkamine

Sega kõik koostisained kõrges klaasis, pane sinna jääkuubikud ja vala peale Coca-Cola. Serveeri klaasi laimiviiluga kaunistades.

Head isu!

Tequila päikesetõus

See retsept jõudis meile eelmise sajandi 30ndatest, sel ajal kehtis USA-s keeld ja seetõttu oli kokteil väga populaarne nii Ameerikas endas kui ka Mehhikos. Joogi koostisse kuulub kuulus kaktuseviin. Muide, kaktuse tequilaks kasvamiseks kulub 12 aastat! Päikesetõus näeb kõrgel tulbis kõige suurejoonelisem välja.

Koostisained

Tequila "Olmeca" - 50 ml

Apelsinimahl - 150 ml

Grenadiin - 20 ml

Kokkamine

Vala tequila, apelsinimahl ja grenadiin jääga täidetud klaasi põhja. Kaunista apelsiniviiluga.

Head isu!

kosmopoliitne

Cosmopolitani peetakse naiste kokteiliks; telesari Sex in suur linn". Kunagi ilmus Madonna kaadrisse klaasikese kosmopoliidiga, mis aitas teda lemmikuks muuta alkohoolne jook tema austajate suure armee seas. Ja ta asendab edukalt klassikalise kokteili "(mis sisaldab ainult kahte koostisosa: džinni ja martini). Kõige rohkem sobib kuulsa kokteili juurde Margarita klaas.

Koostisained

Viin - 50 ml

Apelsini liköör - 25 ml

Hapu - 10 ml

Jõhvikamahl - 30 ml

Kokkamine

Segage kõik koostisosad ja serveerige stiilses klaasis " ", mis on kaunistatud laimikoorega.

Head isu!

Sõbrad, kas te korraldate kodus sõpradele selliseid pidusid? Mida te laual küpsetate, milliseid eelroogi ja eelroogi paned?

Lugupidamisega Lyubov Fedorova.