Muidugi, meie ajal asendatakse alumiiniumist kööginõud mittenakkuvate kööginõude ja roostevabade materjalidega, kuid igas teises köögis on vana hea alumiiniumist pann. Ka meie vanaemad tegid neis erinevaid ettevalmistusi talveks ja nüüd me neid peaaegu ei kasuta. Aga kui sa siiski prügikastidest välja püüdsid köögikapp alumiiniumist pann ja avastasin, et see pole just kõige paremas korras, tuleb see enne kasutamist puhastada. Kuidas? Selgitame välja.

Kuidas alumiiniumpanne kasutatakse

Alumiiniumil on oma olemuselt mõned väga ebameeldivad omadused, mis vähendavad oluliselt nõude kasulikkust igapäevaelus.

1. Esiteks, see materjal suhtleb tugevalt erinevatega orgaanilised happed Seetõttu ärge mingil juhul küpsetage suppe ja teravilju alumiiniumpannidel. Need muutuvad hapuks vaid mõne tunniga, näidates teile probleeme ebameeldiva terava lõhna ja kahjustatud roogade näol.
2. Teiseks sobivad alumiiniumnõud selles hästi moosi, kompottide ja muude preparaatide keetmiseks, mis hõlmavad purkidesse rullimist ja edasi. pikaajaline ladustamine. Kuid jällegi ei soovita küpset pannile jätta: see ei lähe nii kiiresti hapuks kui esimesel juhul, kuid võib siiski halvaks minna.
3. Kolmandaks, enne alumiiniumpanni kasutamist (et vältida ebameeldivad tagajärjed) Keeda selles kindlasti vett koos soola lisamisega. Suhe: 1 tl soola 5 tl vee kohta.
4. Neljandaks, ärge unustage, et sellest materjalist valmistatud nõusid pole mittenakkuva kate, seetõttu hakkab toit kohe, kui tähelepanu hajub, kõrbema, sadestub panni seintele musta tahmaga, mille pesemine võib olla äärmiselt problemaatiline. Samuti omandab välispind musta värvi kokkupuutel gaasi- või elektripõletiga.
5. Ja viiendaks, ärge proovige lihtsalt tahma "ära kraapida". Lugege allolevaid näpunäiteid ja hoiate oma nõud terved ja puutumata.

Kuidas tahmast lahti saada

Kuna see juhtus ja tahm tekkis endiselt alumiiniumpanni seintele, ärge lükake selle pesemist lõputult edasi: te ei pese seda üldse. Asuge kohe asja kallale!

Siin on mõned viisid, kuidas aidata roogadel taastada nende algne sära:

1. Seebivees leotamine. Meetod sobib suhteliselt kerge tahma korral ja teie kiire reaktsiooni korral sellele. Tavaliselt piisab pärast leotamist panni seinte mustast vabastamiseks minimaalsest pingutusest: pühkige need lihtsalt kõva käsnaga. Kui see ei aita, minge järgmise meetodi juurde.
2. Soodapesu. Traditsiooniline lihtne viis vabaneda mustadest ladestustest alumiiniumnõude seintel. Tavaliselt piisab, kui roogi mõnda aega kõva svammiga soodaga hõõruda, et tahm hakkaks eemalduma. Kui seda ei juhtu, keetke nõud suures anumas (vaagnas või ämbris), lisades vette klaas soodat.
3. Soda puudumisel võite kasutada tavalist lauasool. Kui saaste on sees, keetke tugevat soolalahust, kuni tahm hakkab seintelt maha kooruma. Kui väljas - keetke pann sügavas anumas, lisades suur hulk soola.
4. Köögiviljade säilitamiseks kasutatav sidrunhape aitab ka nõudelt süsiniku ladestumist puhastada. Selleks keetke kastrulis nii palju vett, et see kataks "mustuse", lisage sellele 2 spl sidrunit ja keetke 10-15 minutit. Seejärel pese nõusid all Jooksev vesi kasutades spetsiaalset tööriista.
5. 9% äädikat. Need valatakse tahmaga nõudesse ja hoitakse 2-3 tundi, pärast mida pestakse panni kõva käsnaga jooksva vee all.

pesuseep 72%. Efekti parandamiseks lisatakse seda teatud proportsioonides ülaltoodud vahenditele:

• soodas - ½ tükki;
• äädikas - ½ tükki;

Seda kombineeritakse ka PVA-liimiga vahekorras: 1/3 seepi (hõõrutakse laastudeks) ja 1 spl liimi 4 liitri vee kohta. Keeda saadud lahus.

Spetsiaalsed keemilised puhastusvahendid. Näiteks:

• Shumaniit on üsna agressiivne lahendus, kuid väga tõhus;
• Chister on ka agressiivne, kuid mitte nii tõhus. Eelis - odav;
• Amway - efektiivsuselt alla Shumaniti, kuid puhastusomaduste poolest mitte nii agressiivne.

Kasutage neid vahendeid rangelt vastavalt juhistele, et vältida ebameeldivaid tagajärgi!

Ebameeldiva tahma vältimiseks proovige mitte lasta end alumiiniumist kööginõudes küpsetades segada. Ja muidugi ärge küpsetage selles midagi, mis kindlasti jätab oma jälje sisse. Aga kui tahma ilmub - ärge heitke meelt ja asuge kohe panni puhastama, siis teenivad nõud teid väga pikka aega!

Video: kuidas puhastada põlenud alumiiniumpanni

Alumiiniumpannid on iga perenaise köögis hädavajalik atribuut. Alumiinium kaalub vähe ja selles saate toidu kiiresti vajaliku temperatuurini soojendada. Nii et sellest metallist valmistatud potid tooksid teile kasu ja rõõmu pikka aega, peate suutma neid kodus korralikult puhastada.

Elektrikatkestuse põhjused

Alumiiniumtoodete pinnale tekivad regulaarselt süsiniku ladestised. Seda soodustab alumiiniumist kööginõude ebaõige käsitsemine. Reostus võib tekkida mitte ainult kõrbenud toidu tõttu. Metalli tumenemine väljastpoolt võib olla tingitud pannil olevatest rasvajääkidest ja sees on tume kate, kui:

• keeda kartulid koorimata;
• keetke soolata vett pikka aega;
• keetke hapud supid (näiteks hapukapsa lisamisega).

Kuidas mustust eemaldada?

Alumiiniumist nõusid ei tohi puhastada abrasiividega. Kaalu saab puhastada tavalisega pesuaine kantakse käsnale. Sooda kasutamine pottide puhastamiseks (eriti poleeritud pinnaga töötamisel) on ebasoovitav, kuna selle koostises sisalduv leelis ei parimal viisil mõjutada panni välimust.

Kõige rohkemate hulgas tõhusad vahendid alumiiniumi põlemise kõrvaldamiseks võime eristada:

• sool;
• ammoniaak;
• äädikas;
• pesu seep;
• vadak;
• värske õunamahl;
• sidrunhape;
• must kivisüsi.

Valgusreostus

Pannide põhjale ja külgedele tekkinud süsinikujääke võib pesta tavaliste puhastusvahenditega. Rahvapärased retseptid aitavad taastada alumiiniumi endise sära:

• Kui katlakivi on veel värske, aitab sellega toime tulla päevaks kaussi seisnud vadak. Pärast protseduuri on vaja toodet pesta sünteetilise käsnaga. Puhastusaineteks sobivad keefir ja soolvesi. Need jäetakse tund aega pannile, seejärel pestakse toodet käsna ja geeliga hästi.
• Väikesed tumedad alad siseküljel ja väljaspool lihtne puhastada õuntega. Selleks hõõru saastunud kohti tugevalt lõigatud õuntega. Lase leotada, loputa veega.

• Teise võimalusena võite võtta sidruni. See on peeneks hakitud või hõõrutud, pannakse marli. Hõõruge saastunud kohti ja jätke 45 minutiks. Seejärel pestakse toode põhjalikult nõudepesuvahendiga.
• Mustad laigud saab eemaldada sibul. Kahte kooritud sibulat tuleb 30 minutit mustades nõudes keeta. Kogu tahm tuleb maha.
• Teine viis kohaliku reostusega toimetulemiseks on pesuseep. Batoon tuleb purustada ja keeta kastrulis veega umbes pool tundi. Pärast nõude jahutamist peske neid pesuvahendiga.

Kõik kirjeldatud võimalused aitavad alumiiniumist eemaldada mitte raske reostus. Kui tahma jäljed on vanad, tuleb kasutada äädikhapet, ammoniaaki või soola.

Tugev tahvel

Kui toit küpsetamise ajal kõrbeb, aitab sool selle eemaldada ilma metalli kahjustamata. Oluline on järgida toimingute jada:

• vala alumiiniummahuti külm vesi;
• tühjendage vedelik 10 minuti pärast;
• valage põhjale lauasool, laske paar tundi seista;
• eemaldage toidujäägid pehmele lapile kantud nõudepesugeeliga.

Soola ja vee segu saab hakkama alumiiniumnõude seinte mustusega. Vajalik:

• segage vett ja soola võrdsetes osades;
• kandke käsnaga saastunud alale pudru;
• hõõruge hästi.

Eemaldage tõhusalt tahma ammoniaak seebi lisamisega. Vajalik:

• Jahvata ½ seebitükki;
• kasta vette;
• lisada 1 spl. l. ammoniaak;
• soojendage veerand tundi;
• lase jahtuda kuni toatemperatuuril;
• pese potti.

Seda puhastusmeetodit kasutades tuleks hoida aken lahti, sest keetes võivad alkoholiaurud kahjustada inimeste tervist.

Seebi ja PVA segu aitab katlakivi kiiresti eemaldada. Sega kolmas osa seebist liimiga, vala kastrulisse, keeda 30 minutit. Hõõruge saastunud kohti käsnaga. Peske alumiiniummahutit põhjalikult puhastusgeeliga.

Vana tahm kõrvaldab sellise segu: pesuseep, silikaatliim, sooda. See puhastusmeetod ei mõjuta metallpinda.

Kümnes liitris vedelikus lahjendatakse klaas soodat, seepi (purustatud) ja liimi. Segu kuumutatakse regulaarselt segades, kuni saadakse homogeenne konsistents. Kastke potid saadud lahusesse, pärast keetmist vähendage tulekahju. Sulgege anum kaanega.

Protseduuri kestus sõltub saastumise tasemest. Protsess võtab tavaliselt mitu tundi. Pärast seda tuleb alumiiniumnõud põhjalikult loputada.

Nagar kaob, kui saadate panni sügavkülmiküheks tunniks. Selle aja möödudes eemaldage pann, peske puhastusvahendiga.

Metalli tugevalt juurdunud katlakivi eemaldamiseks on vaja kasutada 9% äädikat. Võtke 1 tass ainet ühe liitri vedeliku kohta ja täitke pann saadud lahusega. Keeda, jahuta, peske pann seebiveega. Keemise ajal on vaja aken avada. Äädika aurud võivad kahjustada inimeste tervist.

Sageli kasutatavad alumiiniumtooted on kaetud katlakiviga. Selle vastu võitlemisel tuleb appi sidrunhape. Selleks vajate:

• vala vesi alumiiniumnõusse ja kuumuta;
• vala 2 lusikat sidrunhape;
• keeda umbes 20 minutit;
• jahutage, peske nõusid pesuaine lisamisega.

Põletatud piim

Must kivisüsi aitab piima jääkidega toime tulla:

• 4 tabletti kivisöe murenemist;
• vala panni põhja;
• lisa toatemperatuuril vett. Jätke 25 minutiks;
• Peske alumiiniumnõusid hoolikalt.

Enne kasutamist tuleb uued tooted põhjalikult pesta, et eemaldada tehaseõlisegud. Selle protseduuri jaoks vajate pehmet lappi ja tavalist pesuvahendit. Lõpuks loputage pann toatemperatuuril veega.

Pärast seda on vaja toodet kaltsineerida, et moodustada metalli pinnale oksiid-soola kile. Just tema kaitseb metalli oksüdatsiooni eest ega lase kahjulikel ainetel toitu sattuda.

Atraktiivseks välimus panne hoiti nii kaua kui võimalik ja teenuse kvaliteet ei langenud, tuleb järgida järgmisi soovitusi:

• Peske panni ainult siis, kui see on külm.
• Põlenud toidujääkidega nõusid, nagu moos, tuleb koheselt leotada ja lisada puhastusvahendit. Lase paar tundi seista ja seejärel pese.
• Alumiiniumist kööginõusid on soovitatav pesta käsitsi.
• Käsn peaks olema pehme, et mitte kahjustada metallpinda.
• Kasutatavad puhastusvahendid tuleb põhjalikult maha pesta nii panni välis- kui sisekülgedelt.

• Supermarketist ostetud spetsiaalsed keemilised puhastusvahendid peaksid olema märgistatud "alumiiniumtoodete jaoks" või "metallide puhastamiseks". Parem on valida neutraalse PH väärtusega tooted. Spetsiaalsed puhastusvahendid tulevad tõhusalt toime tugeva reostusega (tänu mitmekomponendilisele koostisele). Pärast nende kasutamist tuleb nõud hästi pesta.
• Alumiiniumist potte ei soovitata voolu all pesta. kuum vesi. Alates kõrge temperatuur tooted võivad deformeeruda.
• Tumedate laikude mitte maha hõõrumiseks, vaid nende ilmumise vältimiseks on vaja läbi viia iganädalane profülaktika: puhastada alumiiniumnõud sünteetilisele käsnale kantud söögisoodaga.

Kaltsineeritud alumiiniumtooted järgmiselt:

• esiteks pestakse pann hästi, jäetakse kuivama;
• vala sellesse taimeõli;
• lisada 1 spl. l. lauasool;
• hoitakse kõrgel kuumusel 5 minutit;
• jahutage ja peske seebiveega.

Toimimisfunktsioonid

Kui järgite, saate alumiiniumpannide eluiga pikendada lihtsad reeglid:

• Ärge küpsetage alumiiniumist kööginõudes hapusid suppe ja piimatooteid sisaldavaid roogasid.
• Küpsetatud toit tuleb pärast jahtumist pannilt üle viia plastmahuti. Pikaajaline kokkupuude toiduga põhjustab panni põhja ja seinte pruunistumist ning metalli maitse tungib toidu sisse.

Põlenud toidust või katlakivist. See kehtib eriti alumiiniumist kööginõude kohta. Alumiiniumisulam on väga pehme ja tempermalmist materjal. Sellest valmistatud nõud tumenevad väga kiiresti ja toit kõrbeb sellel kergesti. Ja abrasiivse käsnaga puhastamine muudab nõud tuhmiks ja ebaatraktiivseks. Kõigi nende probleemide vältimiseks peate teadma, kuidas alumiiniumist kööginõusid korralikult puhastada, et taastada nende endine sära ja puhtus.

Alumiinium - metall on üsna pehme ja deformeerub.

Seetõttu on sellest kergsulamist valmistatud pottide ja pannide puhastamisel kodus soovitatav järgida mõnda reeglit:

1. Koristamist ei tohi kunagi alustada siis, kui nõud on veel kuumad, sest muidu võivad poti seinad deformeeruda. Esiteks tuleb see jahutada toatemperatuurini ja seejärel hakata saasteainetest puhastama.
2. Ärge kasutage metallharju, abrasiivseid pulbreid ega liivapaber. Kõik need tooted jätavad alumiiniumpinnale kriimustused. Nõud muutuvad tuhmiks ja kaotavad oma esialgse läike.
3. Alumiiniumpotte on kõige parem pesta käsitsi. Sage pesemine sisse nõudepesumasin toob kaasa roogade atraktiivse välimuse kadumise.

Tume tahvel

Pannile moodustub tume kate, kui:

• selles keedeti vett pikka aega ilma soolata;
• keedetud kartul "vormis";
• keedetud hapu toit.

Samuti ilmneb mustus nõude seintel toimuvate oksüdatsiooniprotsesside tõttu.

Panni väliskülgedel olevad tumedad laigud eemaldatakse äädika abil hästi. Peate võtma pehme lapi ja pühkima plekke õrnalt. Seejärel loputage pann hästi jooksva veega, lisades nõudepesuvahendit, nii et haisu ei jääks.

Tumendumine panni sees on hästi eemaldatud söögisooda ja silikaatliim. 5 liitris vees peate lahustama 100 g liimi ja keema. Seejärel lisage sinna supilusikatäis soodat ja laske uuesti keema tõusta. Keeda pannil veel 15-20 minutit. Loputage hästi ja kuivatage.

Teine viis panni sees olevast mustusest vabanemiseks on keefiri või hapupiimaga keetmine. Nendes piimhappetoodetes sisalduv hape aitab toime tulla tumeda hambakatuga.

põletatud toit

Põlenud toidujääke saab puhastada järgmiselt:

• Lahustage üks pakk sidrunhapet (tavaliselt 10 grammi) väikeses koguses vees ja valage kaussi. Vesi peaks katma tahma. Keeda lahust suletud kaanega 20-25 minutit. Eemaldage jäägid käsnaga. See meetod sobib ka tahma eemaldamiseks moosist, lubjast.
• Lõika mõned hapud õunad viiludeks, asetage need kastrulisse ja keetke pool tundi. Peske ja kuivatage hästi kuiva rätikuga.
• Selge alumiiniumist pann võite kasutada tavalist koolat. Leota panni üleöö, täites Coca-Colaga. Hommikul .
• Põlenud piima saab puhastada soolaga. Alustuseks täitke kauss külma veega. Tunni aja pärast tühjendage vesi ja katke põhi soolaga. Kahe tunni pärast puhastage tahm käsnaga.

Väga tugeva tahma saamiseks peate kasutama kemikaalid poest ostetud.

Kaal

Kareda veega piirkondades tekib nõudele sageli katlakivi.

Väikese katlakivikihi eemaldamiseks võite kasutada ammoniaaki. Kolmes liitris vees lahustage paar tilka ammoniaaki. Lisa 1 spl riivitud pesuseepi ja söögisoodat. Selle lahusega peske korralikult katlakiviga nõusid.

Võitluses tugeva katlakiviga aitab hästi äädikaga keetmine. Valage kastrulisse ääreni vesi ja valage paar supilusikatäit äädikat. Keeda.

Sära

Et nõud uuesti särama panna, võib kasutada järgmisi vahendeid:

1. Lõika suur sibul mitmeks tükiks ja keeda kastrulis.
2. Hõõru nõude küljed tindikustutuskummiga läikima.
3. Et nõud läikima nagu uued, tuleb selles paar rabarberivart läbi keeta.

Alumiiniumist kööginõusid saab mustusest puhastada mitmel viisil. Neid kasutades hoiad nõud kaua puhtad ja läikivad.

Õiged viisid alumiiniumpottide puhastamiseks ja hooldamiseks

Paljude inimeste köögis on alumiiniumist pannid. Neid eristab teistest materjalidest valmistatud roogadest soodsalt kergus ja kiire kuumenemisvõime. Selleks, et nad saaksid pikka aega teenida, on vaja jälgida teatud reeglid hooldus ja toimimine. Kui nõud muutuvad mustaks või põlevad, ärge heitke meelt. Alumiiniumpanne saab kodus puhastada.

• 1 Miks alumiiniumpann võib tumeneda
• Kuidas eemaldada saast väljast ja seest: omatehtud retseptid
• 3 soovitust alumiiniumist kööginõude hooldamiseks

Miks võib alumiiniumpann tumeneda?

Nagu iga kööginõu, pole ka alumiiniumpann immuunne kõrbenud toidu ja tahma eest. Ettevaatamatus ja selliste roogade käsitsemise reeglite mittetundmine võib viia need väga inetu välimuseni.

Panni välispinnale tahm ja rasv

Lisaks tavalistele saasteainetele, nagu kõrbenud toit, tahm või rasv väljastpoolt, võib alumiiniumpanni sisemus muutuda mustaks erinevatel põhjustel:

• vee pikaajaline keetmine selles ilma soolata;
• koorimata kartulite keetmine;
• hapu toitude, näiteks hapukapsasupi, keetmine.

Panni siseseinad on ebaõige kasutamise tagajärjel tumenenud.

Panni ei ole soovitatav puhastada abrasiivsete materjalidega, eriti kui selle pind on poleeritud. Parem on kasutada pehmet käsna ja lihtsat pesuvahendit ilma agressiivsete komponentideta (happed ja leelised).

Soda kasutamine alumiiniumpanni pesemisel on keelatud. Selles sisalduv leelis hävitab nõude pinna.

Kuidas eemaldada saast väljast ja seest: omatehtud retseptid

Alumiiniumpanni saab puhastada mustusest või tahmast ning eemaldada süsinikujäägid koduste vahenditega. Need on peaaegu alati iga perenaise jaoks käepärast:

• sool;
• Aktiveeritud süsinik;
• äädikas;
• piimaseerum;
• sidrunihape;
• õunad;
• seep;
• ammoniaak.

Kuidas puhastada kerget põletust

Kui tahvel põhjale ja seintele on tekkinud hiljuti, ärge kasutage agressiivseid puhastusvahendeid. Proovige pannil improviseeritud vahenditega taastada algne välimus.

Värske tahma koheseks eemaldamiseks täitke pann vadakuga, jätke päevaks seisma ja loputage pehme käsnaga. Põletatud toidu või piima jäänused kaovad.

Vadak aitab eemaldada panni põhjast tahma jäljed

Hapud õunad aitavad eemaldada väiksemat mustust panni seest ja väljast. Lõika need tükkideks ja hõõru probleemseid kohti kõvasti, mustus kaob.

Hapud õunad aitavad eemaldada kerget tahma

Teine vahend on pesuseep. Riivi, lisa veele ja keeda 20 minutit.

Pesuseep peseb alumiiniumpanni põlenud põhja

Pärast jahutamist loputage panni sisemus svammiga.

Kõik need vahendid sobivad ainult nõrkade põletuste eemaldamiseks. Tugeva mustuse eemaldamiseks kasutage soola, äädikat või ammoniaaki.

Põlenud toidult eemaldame tugeva hambakatu ja siseseinte tumenemise

Alumiiniumpanni põhjast saad kõrbenud toidu jäänused eemaldada tavalise soolaga.

Sool aitab eemaldada kõrbenud toidust süsihappegaasi ja taastab nõud nende esialgse välimuse.

Soola ja vee lahus tuleb toime siseseinte tumenemisega:

• segage vett ja soola vahekorras 1: 1;
• kandke saadud segu puhastuskäsnale;
• pühkida pimedad kohad kastruli peal.

Kuidas pesta põlenud piima jääke

Aktiivsüsi aitab nõude põhjast eemaldada kõrbenud piima.

Aktiivsüsi aitab toime tulla põlenud piima tahmaga

Kui teil on selline probleem, kasutage lihtsat retsepti:

• purustada 3-4 aktiivsöe tabletti;
• täida panni põhi ja jäta pooleks tunniks seisma;
• pulbrit eemaldamata täitke pann veel 30 minutit külma veega;
• peske mustus käsna ja pesuvahendiga maha.

Rasva ja tumeda tahma eemaldame lauaäädikaga

Kangekaelsed rasva ja tahma jäljed panni sees eemaldab 9% lauaäädikas.

Selle lahuse keetmisel ventileerige tuba. Äädika aurud on tervisele ohtlikud.

Kuidas eemaldada katlakivi põhja ja seintelt

Igapäevasel kasutamisel tekivad alumiiniumpannide põhjale ja seintele lubjaladestused. Saate selle eemaldada sidrunhappega.

Sidrunhape tuleb kõrbenud toiduga toime ja eemaldab katlakivi

Menetlus:

• täitke põlenud põhjaga kastrul veega;
• pane see keema;
• lisa 2 spl. l. sidrunhape;
• keeda veel 15 minutit;
• jahutada toatemperatuurini;
• pesta seebi ja käsnaga.

Tugeva põletuse või tahma eemaldamise retsept

Vanade tahma või tahma jälgede eemaldamiseks vajate pesuseepi ja ammoniaaki.

Ammoniaak koos pesuseebiga saab hakkama vanade rasva- ja tahmajälgedega, tagastab pannile endise läike

Puhastussegu retsept:

• riivi pool tükki pesuseepi;
• lahustage see vees;
• lisada 1 spl. l. ammoniaak;
• lase keema tõusta;
• keeda 15 minutit;
• jahuta ja loputa pott.

Selle retsepti kasutamisel tagage juurdepääs värske õhk kööki. Segu keetmise käigus eralduvad söövitavad ammoniaagiaurud, mis võivad olla tervisele ohtlikud.

Kuidas taastada alumiiniumpanni sära - video

Vaja on äsja ostetud alumiiniumist panni eelkoolitus enne kasutamist. Kõigepealt on vaja see puhastada tööstuslikest määrdeainetest. Selleks peske seda lihtsalt käsna ja seebiga ning loputage hoolikalt. Järgmisena peate panni süütama. Pärast seda protseduuri sisepind moodustub alumiiniumoksiidi soolade kile. See on kaitse seinte edasise oksüdeerumise eest ja barjäär kahjulike ühendite eest, mis võivad toidu sisse sattuda.

Kaltsineerimisprotsess koosneb mitmest etapist:

• loputage ja kuivatage pann põhjalikult;
• valage põhjale päevalilleõli;
• vala sisse 1 spl. l. lauasool;
• küpseta pliidil 3-5 minutit, kuni ilmub kuuma õli lõhn;
• oodake, kuni pann on jahtunud, ning peske käsna ja seebiga.

Alumiiniumist panni ettevalmistamine kasutamiseks - video

Alumiiniumist kööginõude välimus ja kasutusiga sõltuvad igapäevasest hooldusest. Peske korralikult:

• pann peaks jahtuma toatemperatuurini, alles pärast seda saab seda pesta;
• kõrbenud toit põhjas imbub kohe sisse soe vesi pesuainega üle tunni, pärast mida on lihtsam pesta;
• peske panni käsitsi ilma nõudepesumasinat kasutamata. Kuuma veega kokkupuude võib nõud väänata;
• kasutage pesemiseks pehmet käsna;
• loputage hoolikalt.

Kuidas alumiiniumist kööginõusid igapäevaselt hooldada - video

Alumiiniumpannide kasutamise põhireeglid

Vastavus lihtsad reeglid aitab säilitada alumiiniumist kööginõude välimust ja funktsionaalseid omadusi pikema aja jooksul.

Peaaegu kõik alumiiniumpannide puhastamise meetodid nõuavad aega ja hoolt. Iga koduperenaine võib aga oma köögist leida vähemalt ühe reostusega toimetuleva tööriista. Järgige selliste nõude hooldamise põhireegleid, olge köögis abistajate suhtes tähelepanelikum, siis peavad need teile kauem vastu!

Alumiiniumpann on kerge, kuumeneb kiiresti ja on suhteliselt odav. Kuid alumiinium on üsna pehme metall, seega on see korrosioonile ja oksüdeerumisele altid. Sel põhjusel kaetakse sellised tooted kiiresti tahma, kriimustustega ja kaotavad oma läike. Levinud on ka kõrbenud toit alumiiniumpannil. Välimuse kaotanud nõusid pole vaja ära visata, piisab, kui osata neid kodus puhastada.

Milliseid meetodeid ja vahendeid ei saa kasutada

• Küüri tahma rauast pesulapiga. Selle tulemusena kaetakse pann inetute kriimudega, millesse mustus ummistub.
  Kasutage küürimispulbrit. Nagu ka eelmisel juhul, ei saa kriimustusi vältida.
• Puhastada kontsentreeritud hapete ja leelistega. Alumiiniumiga reageerides põhjustavad need nõude tumenemist. Sellised ained võivad olla osa tavalisest kodukeemia nii et vali metallipuhastusvahendid.
• Peske alumiiniumnõusid nõudepesumasinas. Sellise pesemise tulemusena hävib kaitsev oksiidkile, mis põhjustab toote tumenemist ja deformeerumist.
• Sooda hävitab ka oksiidkile. Seetõttu kasutage seda nii vähe kui võimalik ja puhastuste vahel viige läbi panni taastamise (kaltsineerimise) protseduur, mida on kirjeldatud artikli lõpus.

Kuidas eemaldada kõrbenud toit

Tavalistel alumiiniumist kööginõudel ei ole mittenakkuvat katet ja neil on õhukesed seinad. Seetõttu kõrbeb selles olev toit sageli ja põletushaavu võib olla raske ära pühkida. Mida teha, kui pann on põlenud:

• Valage nõu põhja vesi koos nõudepesuvahendiga.
• Keeda 10-20 minutit.
• Jätke 2-3 tundi.
• Hõõru pehmenenud mustust käsnaga.

On mitmeid teisi tõhusaid rahvaviisid kuidas puhastada põlenud panni seest:

soola. Valmistage kontsentreeritud soolalahus ja keetke seda seni, kuni süsinik hakkab maha tulema. Kui moos on kõrbenud, katke anuma põhi 2-3 tunniks soolaga ja seejärel eemaldage põletuskoht käsnaga. Vajadusel korrake. Ülejäänud moos peaks maha tulema ilma abrasiivseid aineid kasutamata.

Sidrunhape. Lahustage 2 spl. l. pulbrit nii palju vett, et see kataks tahma. Keeda 10-15 minutit, hõõru käsnaga.

Äädikas. Vajadusel kasuta samamoodi sidrunite asemel. 1 liitri vee kohta võtke klaas 9% äädikat.

Aktiveeritud süsinik Aitab vabaneda kõrbenud piimast ja piimatoodetest. Vala purustatud tabletid panni põhja ja jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel täitke külma veega ja leotage veel 40 minutit.

Sool, sooda ja ammoniaak. See koostis aitab hästi värske reostusega. Vala koostisained kastrulisse võrdsetes osades, valage vett põlemistasemest kõrgemale ja keetke suletud kaanega 20 minutit.

Ja ammoniaaki. Segage seebilaastud ja ammoniaak võrdsetes osades, 1 spl 1 liitri vee kohta. Täida lahusega kastrul, keeda 15-20 minutit, vajadusel hõõru käsnaga.

Kuidas eemaldada tahma ja tumenemist

Toidu külge kleepuvad osakesed, rasv ja mustus moodustavad kuumutamisel inetu musta katte (tahma). Pealegi juhtub seda metalli omaduste tõttu eriti sageli alumiiniumist nõudega. Kui süsiniku ladestumist õigeaegselt ei eemaldata, koguneb paks kiht.

Lisaks tuhmub ja tumeneb pind alumiiniumi oksüdeerumisel. Nõud lähevad veelgi kiiremini mustaks, kui keedad selles ilma soolata vett, keedad vormiriietuses kartuleid, keedad hapuid toite, näiteks kapsasuppi, kompotte.

Rahvapärased abinõud aitavad eemaldada alumiiniumpanni põlemisest ja tahmast, heledamaks seinu väljast ja seest.

Sool, äädikas ja sinep. Segage koostisained võrdsetes osades ja hõõruge seinad saadud lägaga, jätke 15 minutiks ja loputage veega. See koostis peseb suurepäraselt maha kangekaelse rasva.

Panni saab läikima puhastada lauaäädikas. Kandke kaltsule hapet ja hõõruge määrdunud kohti. Loputage 10 minuti pärast põhjalikult jooksva vee all.

Väljas kogunenud tahmast saab soolaga lahti. Kandke see käsnale, niisutage veega ja hõõruge probleemseid kohti.

Silikaatliim või PVA

Tugevast põlemisest ja krooniline rasv aitab vabaneda sellest vanast tõestatud meetodist. Kui teil on vaja seest mustust eemaldada, võtke 2 spl. l. liim ja 2 spl. l. riivitud pesuseep. Lahjendage need koostisosad 2 liitris vees. Keeda suletud kaanega 30-40 minutit, misjärel saab järelejäänud tahma lihtsalt käsnaga eemaldada.

Kui soovid pottide välispinda mustusest puhastada, vali sobiv suur anum. Valage sinna 1 pudel silikaatliimi või pool klaasi PVA-liimi, 1 tükk riivitud pesuseepi. Täida veega ja pane tulele. Järk-järgult segades oodake, kuni seep lahustub, ja asetage puhastatavad nõud lahusesse. Keeda tund aega, kattes anuma kaanega. Seejärel eemaldage alumiiniumtooted ja lõpetage puhastamine käsnaga.

Alumiiniumpindade tumedatest ladestustest ja tumenemisest saate lahti toiduhapete abil. Need ei kahjusta metalli, kuid kergendavad oluliselt nõusid:

Apple. Võtke hapu vili, lõigake see pooleks ja pühkige tumenenud kohad lõikega.
Sidrunimahl. Pühkige tumedad laigud poole sidruniga, loputage külma veega.
Hapuoblikas. Keeda kausis hunnik hapuoblikaid pool tundi.
Keefir, vadak või jogurt. Lihtsalt vala olemasolev toode pannile ja jäta üleöö seisma. Võite võtta ka kurgi hapukurki.

Kuidas eemaldada katlakivi

Vee keetmiseks kasutatakse sageli alumiiniumist kööginõusid. Moodustunud katlakivi eemaldamiseks kasutage samu tõhusaid koduseid abinõusid.

Sidrunihape. Keeda vett 2 spl. l. sidrunid 15 minutit. Tõsta pliidilt, pärast jahutamist loputa svammiga.

Sooda. Pühkige puder soodapiirkondadelt katlakiviga. Loputamisel lisa veele ammoniaaki.

Keefir, soolvesi või vadak. Valage vedelikku majas 3 tundi, seejärel tühjendage ja loputage voolava veega.

Sibul. Samuti aitab see vabaneda katlakivist ja tahmast. Koori sibul koorest, tükelda ja lisa õige summa vesi. Keeda kastrulis 20-30 minutit.

Hambapasta. Sega see teelusikatäie nõudepesuvahendiga, kanna põhjale ja seintele ning jäta 24 tunniks seisma.

Nõuanne! Rahvapärased meetodid efektiivne väikese mastaabikihiga. Kui lubja ladestused on vanad, peate kasutama kodukeemiat. Lugege juhiseid hoolikalt, et mitte toodet kahjustada.

Kuidas hooldada alumiiniumist kööginõusid

Kui olete ostnud uue panni, tuleb see kasutamiseks ette valmistada. Kõigepealt peske seebise käsnaga, et tehnilistest määrdeainetest lahti saada.

Järgmisena peate oksiidkile taastamiseks panni süütama. See kaitseb nõusid oksüdeerumise ja hävimise eest ning takistab ka kahjulike lisandite sattumist toitu. Protseduur viiakse läbi järgmiselt:

• Valage taimeõli kuiva, puhta kastruli põhja.
• Lisa 1 spl. l. soola.
• Kuumuta pann, kallutades seda samal ajal, et õli leviks ka mööda külgi.
• Kui ilmub põletav lõhn, eemaldage see tulelt ja oodake, kuni see jahtub.
• Peske käsna ja pesuvahendiga.

Nõuanne! Soovitav on seda protseduuri teha puhastuste vahel, nagu kaitsekile puruneb hapete ja leeliste kokkupuutel.

Samuti järgige järgmisi reegleid:

• Püüdke mitte valmistada hapu- ja piimatoite alumiiniumist kööginõudes.
• Põlemise vältimiseks segage küpsetamise ajal sageli. Selleks kasutage puidust või silikoonist spaatleid, et mitte jätta kriimustusi.
• Pärast küpsetamist viige see kohe teise anumasse. Ära jäta potti, muidu rikneb toit kiiresti ja omandab ebameeldiva metallimaitse.
• Alumiiniumnõudes on toodete soolamine ja kääritamine võimatu: soola ja happe kokkupuutel alumiiniumiga tekivad tervisele kahjulikud ühendid.
• Kord nädalas teostage ennetav tahma puhastamine väljast sooda ja käsnaga.