Õunaaed kui ettevõte ei pea enam kasumi saamiseks 5-7 aastat ootama. Kaasaegsed kasvatusmeetodid annavad esimese saagi aasta hiljem. Selles artiklis vaatleme, kuidas istutada ja kasvatada oma aed maksimeerida kiired tähtajad investeeringut tagasi teenida.
Praegu on nende puuviljade peamine turuosa Poola ja Türgi tooted. Riigisisesed tarned moodustavad maksimaalselt 30%. Aia kasvatamine nõuab märkimisväärset investeeringut, lisaks on põllumajandusäril teatud riskiprotsent ilmastiku ebastabiilsuse tõttu. Seega võib põud või pakane rikkuda saagi ja põhjustada ettevõttele korvamatut kahju.
Siiski on kaasaegseid tehnoloogiaid, mille abil saab vähendada tagasilöök. Räägime tilkniisutamisest, mis ei lase põual saaki rikkuda, samuti peaniisutamisest, et vähendada kevadiste külmade mõju.
Kasvavad tehnoloogiad
On olemas järgmised kasvatamisviisid:
- Ulatuslik
- Keskmised pookealused.
70% juhtudest kasutatakse ulatuslikku tehnoloogiat. See on klassikaline ja annab saaki 6 aastat pärast istutamist. Selle tulemusel saavutab äri piisava taseme alles 7-9 aastaks. Ja kogu selle aja jooksul on vaja aktiivset hooldust: kastmist, pügamist, künnitamist, kaitset kahjurite eest. Seega tundub tulude pool väga ebamäärane.
Intensiivne tehnoloogia
Teine asi on intensiivne tehnoloogia koos tilguti niisutamisega. Juba 2-3 aasta pärast saate esimest saaki. Mis on see kasvumeetod?
See põhineb kõrgete puude sortide istutamisel kääbuspookealustele. See võimaldab teil suurendada istutussagedust kuni 5000 tükki 1 ha kohta. Lisaks kasutatakse spetsiaalset võra trimmimise tehnoloogiat, et vältida "naabrite" varjutamist.
Kuid sellel tehnoloogial on ka puudusi:
- Juurestik läbib ülemises mullakihis, mis tähendab, et juba -10C juures on suur saagi hukkumise oht.
- Vajadus sagedase kastmise järele, samuti niisutussüsteemi paigaldamine.
- Spetsiaalne pügamine.
Kuid ülaltoodud puudused kaovad enne mitmeid eeliseid:
- Kõrge saagikus. 1 hektarilt saab korjata kuni 50 tonni õunu.
- Kiire koristusaeg (2-3 aastat pärast istutamist).
- Mugav võra kõrgus muudab viljade korjamise lihtsaks ja puu tõhusa kahjuritõrje.
See tehnoloogia on läänes populaarne ja seda on juba pikka aega edukalt kasutatud.
Õunasordid
Selle tehnoloogia jaoks sobib kõige paremini tagasihoidlik talvised sordid. Need sisaldavad:
- Idared
- Tšempion
- Kuldne Maitsev
- Gloucester
- Ja teised.
Pookealuste osas on kõige populaarsemad:
- MM-106 - mida iseloomustab suurenenud külmakindlus, kuulub poolkääbustüüpi.
- M-9 - on kääbustüüp. Esimesed viljad juba 2-3 aasta pärast. Külmakindlus on madalam kui MM-106-l.
Aia ettevalmistus intensiivsel meetodil
Intensiivse tehnoloogia abil õunaaia äriplaani elluviimiseks vajate maksimaalselt tasast ala viljakas pinnas ja kandideerimisoskus tilguti niisutamine. Puid on hea istutada musta mulda, kesksavi, tumehalli metsamulda.
Õunapuud kannavad lühikest aega vilja karbonaatsel pinnasel. Selle aine pinnase koostis ei tohiks olla suurem kui 12%.
Intensiivne meetod õunapuude istutamiseksMulla ettevalmistamine
Selles etapis kontrollitakse mulda ja arvutatakse optimaalne väetise kogus.
Arvutusmäär:
- Tšernozem - 50 tonni huumuse hektari kohta
- Hall metsamuld - 70 tonni hektarilt.
Istikute istutamine
See etapp viiakse läbi oktoobris või kevade esimestel kuudel. Seemikute jaoks on vaja 0,5 m läbimõõduga süvendeid. Kaevama nõutav suurus augud, on parem kasutada spetsiaalsete lisaseadmetega traktorit.
Istutusskeem on järgmine: kääbuspookealustel ridade vahel 4 meetrit, ühes reas seemikute vahel 0,6-2 meetrit.
Kui valiti varu M-9, siis võib ridade vahele lubada 4 meetrit. Kuid sel juhul suured seadmed siit läbi ei lähe.
Pärast istutusprotsessi lõppu paigaldatakse tilkniisutussüsteem.
Krooni pügamine
Istutamise ajal võivad seemikud juba kroonida. Sel juhul pügatakse enne, kui nad maapinnale jõuavad. Kui võrasid pole, tehakse pügamine veidi kõrgusel alla meetri maapinna tasemelt. Seemikute kasvatamise käigus on vaja eemaldada mullast 0,6 m kõrgused võrsed.
Kuidas peaks võra intensiivtehnoloogia abil õunapuud kasvatades välja nägema? Väliselt sarnaneb see kolmemeetrise põhjaga ümara spindliga.
Selle etapi jaoks on vajalik tugivõrede paigaldamine.
Tilkniisutus
See kasvumeetod nõuab aktiivset niisutamist. Parim on kasutada tilguti niisutamist.
Vee koostis peaks olema järgmine:
- Raud 3-5 mg 1 liitri kohta
- Reaktsiooni pH = 7
- Karbonaate kuni 4 mmol 1 liitri kohta.
Tilkniisutamise vee maht on 10-15 m3 1 ha kohta päevas. Kaitseks vastu kevadised külmad– 150-200 m3 1 ha kohta koos ülakastmisega.
Kaasaegne viis aia kastmineaiahooldus
Istutamise hetkest 3 aastat hoitakse reavahed musta kesa all, 3 aasta pärast kasutatakse mätas-huumus- või parosideaalset süsteemi.
Puude regulaarne töötlemine kahjurite ja haiguste eest on vajalik.
Saagikoristus
Saagitöölised. Ladustamine toimub spetsiaalses ruumis teatud temperatuur(0-2 C) ja niiskus. Õunad on virnastatud kastidesse, eelistatavalt puidust. Iga kihi vahele võite panna paberilehe. Samuti on vaja kontrollida hapniku, süsinikdioksiidi ja etüleeni sisaldust.
Kogumiseks on parem palgata hooajatöölisiArvutage tulud ja kulud
Intensiivse kasvatamise tehnoloogia võimaldab õunaaia kui äri piisavalt kiiresti välja arendada. 3-4 aasta pärast saate esimese kasumi.
Ühekordsed kulud ulatuvad ligikaudu 5 miljoni rublani. See summa sisaldab ettevõtte registreerimist, istikute ostmist, mulla ettevalmistamist, tilkniisutamise korraldamist, tugede paigaldamist, seadmete ostmist.
Aastased kulud sisaldavad: väetis, kastmine, aiakaitse, saagikoristuse töötasu. Esimesel aastal saate juba 750 tuhat rubla kasumit. Seega toob iga puu 8 kg saaki.
Lugege veel üht meie raamatut õunaäri kohta.
Toit on kaup, mida ostetakse alati, olenemata asjaoludest. Seetõttu võib põllumajanduse alane äri korraliku planeerimise ja heaperemeheliku suhtumisega olla väga tulus. Üks võimalus oma ettevõtte loomiseks on kasvatada õunaaed.
Varem tuli õunte pealt raha teenimiseks oodata 5-7 aastat. Täiustatud õunte istutamise ja kasvatamise meetodite kasutamine annab aga võimaluse koristada juba varakult järgmine aasta. See artikkel räägib teile vajalikest investeeringutest, samuti tutvustab teile õunaaia istutamise ja hooldamise põhitõdesid.
Ettevõtte alustamine selles valdkonnas peaks algama SNT registreerimisega. Dokumendid tuleks esitada maksuametile ja 8 päeva jooksul registreeritakse. Sel juhul tuleb tasuda riigilõiv.
Kasutame arenenud tehnoloogiaid
Õunaäri arengus on määravaks selle asukoht ja kasvatatavate puude mitmekesisus. Kuid tänu iga-aastasele tehnoloogia arengule on võimalik kasvuperioodi lühendada. Kui järgite meie soovitusi, võite saada:
Väärib märkimist, et selle tehnoloogia edukus sõltub suuresti kroonide õigest pügamisest ja sellest, kui kõrgeid sorte istutatakse. Kõige populaarsemad kõrged sordid on:
Enne sordi valimist veenduge, et see sobib teie kliimapiirkonnaga.
See äriplaan on mõeldud 1 hektari suurusele alale. Puid tuleb istutada nii, et nende arv jääks vahemikku 2-5 tuhat. Soovitatav on kasutada ühte neist rahvusvahelistele standarditele- kääbusvaru M9. Sellele puid pookides vähendate viljaperioodi ühe aastani. Tuleb märkida, et see tehnoloogia on märkimisväärne puudus: Juured on maapinnale liiga lähedal, mistõttu on puude külmakindlus -11 kraadi Celsiuse järgi. Õunapuu juurte kohandamiseks madalate temperatuuridega peate neid puistama maaga.
Valmistub puude istutamiseks
Parim on maapind ette valmistada sügisel ja puud istutada kevadel. Seda protsessi tuleb hoolikalt kaaluda, sest õunapuud ei tohiks üksteisele varju heita. Kui vooluringi loomine on teile keeruline, on soovitatav konsulteerida spetsialistidega.
Aia eest hoolitsemine
Teie heaolu sõltub otseselt aia seisukorrast, seega peate selle eest pidevalt hoolt kandma. Siin on mõned reeglid.
Seemikut tuleb kasta 3-4 ämbri veega. Seejärel saate kasta läbi kaevu (pumba) või tilkkastmissüsteemi. Muide, sellise süsteemi kasutamine säästab vett, tööjõudu ja aega.
Seemikute lõikamiseks peate jätma 6 punga, alustades templi kõrgusest. Niita ridade vahelt muru. Kui aga kasutada niidukit, siis niidetud muru saab kasutada mulla katmiseks või lemmikloomade toiduks.
Eeltingimus hea kasv puud on sambad. Näiteks võite kasutada 1-2 meetri kõrgusi betoonposte, mis on paigaldatud venitatud traadiga 25 meetri kaugusele. Teine võimalus on antiseptikumiga töödeldud männikoola.
Müüme õunu
Kaupade müügiks on mitu võimalust:
Õunapuud tuleks istutada vastavalt nende sordile. Kuna õunad on hulgimüüjate ja tavaostjate seas kõrgelt hinnatud, rajage võimalusel ladu. Väärib märkimist, et eriti suurt kasumit saate kaupade müügist talvel.
Lühidalt numbritest
Tänu intensiivsete arendustehnoloogiate kasutamisele muutub teie ettevõte 3-4 aastaga tööstuslikuks ja igal aastal saate stabiilset kasumit. Ühe istiku hind algab 180 rublast.
Seega on aia haljastuse ühekordne kulu:
Selle tulemusena on ühekordsed kulud (maksimaalsete kuludega) 4,6 miljonit rubla.
Lisaks on aastased kulud:
Paar nüanssi:
Esialgne finantsinvesteering tasub end ära umbes 3-4 aastaga. Hooajal on õunte maksumus 50 rubla / kg ja talvel suureneb see 3-4 korda. Kui leiate riknenud puuvilju, saab neid müüa 20 rubla eest.
Esimesel aastal saate "puhtat" 750 tuhat rubla - see tähendab, et iga puu annab teile 8 kg saaki. See arv kasvab iga aastaga.
Aja jooksul on otstarbekas mesila paigutada õunaaeda või selle lähedale. See me on üsna kuluefektiivne ja tema jaoks on teil koht ja piisav summa õistaimed. Saate seda ise teha või palgata kogenud mesiniku.
Õunte tööstuslik kasvatamine. Õunaaed kui äri. Intensiivne tehnoloogia õunapuude kasvatamiseks: foto, video.
Täna räägime tööstuslikust aiandusest ja eriti kõige populaarsema puuvilja - õuna - kasvatamisest.
peal Sel hetkel meie riigis imporditakse põhiosa õunaturust Poolast ja Türgist, kodumaised tooted moodustavad alla 30% turust.
Kaasaegne tööstuslik aiandus nõuab märkimisväärseid investeeringuid, pealegi on aiandusel, nagu ka põllumajandusäril, omajagu riske ja see puudutab eelkõige ilmastikuolusid, ootamatu põud, orkaan või tugev pakane võib saagi ja istandused ise hävitada.
Kuid kaasaegsete tehnoloogiate kasutamisel saab riskiprotsenti vähendada, sama tilguti niisutamine hoiab ära seemikute ja põllukultuuride kadumise äkilisest põuast ning ülakastmine vähendab ootamatute kevadkülmade kahjusid.
Teine väga oluline punktõunaäri - investeeringute tasuvusaeg, siin mängib olulist rolli õunaaia kasvatamise tehnoloogia.
Kui rääkida klassikalisest ekstensiivsest tehnoloogiast, mida kasutatakse 70% tööstuslikes viljapuuaedades, siis esimese saagi võib saada 6 aastat pärast õunaseemikute istutamist ja jõuda tööstuslikule tasemele alles 7-9 aasta pärast (vilja aktiivne faas). Seetõttu on kogu selle perioodi jooksul vaja seemikute eest hoolitseda: kastmine, küngas, pügamine, kahjuritõrje ja kasumi saamise väljavaade on üsna ebamäärane.
Kuid kui viljapuuaia rajamisel kasutatakse intensiivset tilgutiga õunapuude kasvatamise tehnoloogiat, saab esimest saaki saada juba 3 ja mõnel juhul isegi 2 aastat pärast juba poogitud seemikute istutamist. 3 aasta korraliku agrotehnikaga on juba võimalik intensiivsest viljapuuaiast saada saaki ca 20 t/ha, 6-7 aastaks kuni 50 t/ha.
Niisiis, milline on õunapuude kasvatamise intensiivne tehnoloogia.
Õunapuude kasvatamise intensiivtehnoloogia põhineb kõrgekasvuliste sortide kasutamisel kääbuspookealustel, millega on võimalik oluliselt tõsta 2000-5000 puu istutustihedust. 1 ha kohta. Teine väga oluline punkt on spetsiaalne tehnika kasvavate puude võrade kärpimiseks, mis võimaldab lahendada naaberistikute varjutamise probleemi.
Õunapuude kasvatamise intensiivsel tehnoloogial on oma puudused:
Kuid kõik need intensiivse tehnoloogia puudused hõlmavad järgmisi eeliseid:
Intensiivtehnoloogia ise ei ole uus ja lääneriikides juba pikka aega edukalt kasutusel, mistõttu on selle rakendamise eelised ilmsed.
Intensiivse põllumajandustehnoloogiaga aia rajamiseks madalakasvulistele pookealustele kasutatakse kõige viljakama pinnasega tasaseid alasid tilkniisutamise võimalusega.
Õunapuude kasvatamiseks on optimaalne kasutada keskmist liivsavi, tavalist mustmulda, halli, tumehalli metsamulda.
Vastavalt mehaanilisele koostisele sobivad keskmised, kerged liivsavi. Õunapuud on karbonaatmuldadel lühiealised, karbonaadisisaldus 0,8 m mullakihis lubja massi järgi ei ületa 12%.
Soovitav on kasvatada majanduslikult tasuvaid sorte, transporditavaid vilju, pika säilivusajaga, peamiselt talisorte.
Kõige populaarsemad õunasordid on:
Peate otsustama pookealuse kasuks, kõige populaarsemad on järgmised pookealused:
M-9- kääbuspuu, vilja kannab 2–3 aastat pärast istutamist, kõrge saagikus.
MM-106– poolkääbus pookealus juurestik külmakindlam kui M-9.
Mullaanalüüs, normi arvutamine mineraalväetised, orgaaniliste ja mineraalväetiste kasutamine.
Norm orgaanilised väetised:
Istutada saab sügisel oktoobris või varakevadel. Hästi arenenud juurestikuga seemikute istutamiseks on vaja 0,5 m läbimõõduga süvendeid, aukude kaevamiseks kasutatakse monteeritud külvikuga traktorit.
Kõige tavalisem istutusmuster kääbuspookealustel on ridade vahel 4 meetrit, reas olevate seemikute vaheline kaugus on 0,6–2 meetrit.
Võite istutada M-9 pookealusele, mille reavahe on alla 4 meetri, kuid siis vajate aiatöödeks väikese suurusega seadmeid.
Pärast istutamist paigaldatakse koheselt tilkniisutussüsteem.
Kui istutatakse juba kroonitud seemikud, siis pärast istutamist neid ei kärbita, kui seemikud on ilma võrata, lõigatakse need 0,9 m kõrgusel mullapinnast. Seemikute kasvades eemaldatakse võrsed juurtetsoonis - 0,6 m pinnasest.
Enamik verstapost võra moodustamine, intensiivses tehnoloogias kasutatakse pügamist ja võra moodustamist sihvakas võll, võra kuju meenutab ümarat spindlit, mille alus on umbes 3 meetrit.
Krooni moodustamisel on vaja paigaldada tugivõred.
Intensiivne tehnoloogia nõuab sagedast kastmist, parim variant tilguti niisutamine.
Tilguti niisutamise määr päevas on 10–15 m 3 / ha. Kui kevadiste külmade vältimiseks tehakse ülakastmist, siis 150–200 m 3 / ha.
Mullaharimine õunaaias. Reavahe aias pärast istutamist kuni 3 aastat hoitakse musta kesa all, üle 3 aasta vanad, kasutatakse parosideaalset süsteemi ehk mätas-huumust.
Perioodiliselt tuleb puid töödelda preparaatidega mitmesugused haigused ja kahjurid.
Saagikoristust teevad hooajatöölised käsitsi. Õunte säilitamiseks on vaja kontrollitud temperatuuriga puuviljahoidu, suhteline niiskus, õunte säilitamisel on vaja kontrollida ka süsihappegaasi, hapniku ja etüleeni sisaldust hoidlas.
kasvatamine viljapuud intensiivsel moel on see ilus paljutõotav äri, tänapäeva tarbija eelistab kodumaiste tootjate kasvatatud puuvilju, imporditud ebakvaliteetsete toodete osakaal väheneb. Kõik need tegurid aitavad kaasa tööstusliku aianduse arengule meie riigis.
Apple'i intensiivne viljapuuaed kodune äriõunte peal.
Õunte kasvatamine võib olla teie päralt pereettevõte, võib intensiivset tehnoloogiat kasutav õunaaed anda 10 aakrilt viljapuuaiast rohkem kui 5 tonni saaki. Nõudlus importõunte järele on tasapisi langemas, tarbija eelistab üha enam mahevilju kodumaised tootjad. Seetõttu peaksid ambitsioonikad ettevõtjad kaaluma ka õunakasvatusettevõtte ideed.
Loomulikult sõltub aedniku kasum suuresti ilmastikutingimustest, kuid kaasaegse tehnoloogia kasutamisega saab istutus- ja saagikao ohtu oluliselt vähendada.
Kuidas õunapuid kasvatada.
Õunapuude kasvatamiseks on mitu võimalust:
Laialdane viis- õunapuu seemikuid kasvatatakse seemnete pookealustel, tegelikult on see tavaline viljapuude kasvatamine aias.
Laialdast meetodit kasutab enamik aednikke, kuna see ei nõua erilist hoolt puude taga.
Selle meetodi peamine puudus on hiline viljakandmine, viljaõunapuude aktiivne faas algab mitte varem kui 7–8 aastat pärast seemikute istutamist.
Intensiivne viis- kõrgete sortide kasvatamine kääbuspookealustel, võra pügamisega nagu spindli või superspindli.
Meetod võimaldab oluliselt suurendada puude istutamise tihedust, säilitades samal ajal õunapuude kõrge saagikuse. Selle meetodi puuduseks on juurestiku madal külmakindlus. kääbuspookealused.
Intensiivne meetod poolkääbusel(keskmise suurusega) pookealused.
Õunapuude kasvatamine keskmise suurusega pookealustel võimaldab suurendada ka aias puude istutamise tihedust, keskmise suurusega pookealused on külmumiskindlamad kui kääbusalused.
Vaatleme üksikasjalikumalt õunapuude kasvatamise intensiivset meetodit.
Intensiivse aia rajamisel kasutatakse vastavalt tüübile kääbuspookealustel õunaseemikuid M-9 või poolkääbus MM-106.
Enamik populaarsed sordid kääbuspookealustel kasvanud kõrged õunapuud: Champion, Jonagold, Golden Delicious, Gloucester, Idared, Florina, Eliza, Rosavka, Pinova.
Õunaintensiivne aed.
Intensiivse aia rajamine algab mullaanalüüsiga, analüüsi põhjal arvutatakse välja vajalik kogus mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Keskmiselt tuleb iga 10 aakri aia kohta lisada vähemalt 5 tonni huumust või komposti.
Seemikute istutamiseks kaevatakse 0,6 x 0,6 m augud, väetatakse, pärast istutamist lõigatakse seemikud kohe 0,8 - 0,9 m kõrguseks.
Kuna kääbuspookealuste juurestik asub ülemised kihid mulda, vajate sagedane kastmine, parim valik on tilguti niisutamine.
Tilkniisutussüsteem võimaldab vett ratsionaalselt kasutada, vee säästmine suureneb võrreldes tavapärase kastmisega 5 korda.
Seemikute kasvades on vajalik pügamine ja võra moodustamine, et võrad ei varjaks naaberõunapuid, kui õunapuud on tihedalt istutatud, kasutatakse värtnakujulist võra.
Kell korralik hooldus pärast intensiivset viljapuuaeda, juba 3 aastat pärast seemikute istutamist, võite saada esimese õunasaagi.
Intensiivtehnoloogia abil õunte kasvatamist kasutatakse edukalt sellistes riikides nagu Holland, Poola, Türgi, meil moodustavad suurema osa ulatuslikud viljapuuaiad. Intensiivse tehnoloogia kasutamisega saate oluliselt suurendada aia saaki ning vähendada põua ja kevadkülmade ajal saagi kadumise ohtu.
Õunad on meie riigis kõige populaarsemad puuviljad. Suur nõudlus selle järele on tingitud selle odavusest ja kättesaadavusest. Lisaks on õunad ka ebatavalised. kasulikud puuviljad. Õunte äriplaani elluviimine võib olla vähemalt kahte tüüpi: õunte kasvatamine äritegevusena ja karamellõunte müük. Vaatleme iga ideed.
Apple'i kasvatamise äriplaan
Nüüd teenida õunaäri, pole vaja 5-7 aastat kasumit oodata. Kaasaegsed tehnoloogiad istutamiseks ja kasvatamiseks on võimalik saada esimene saak järgmisel aastal.
Sellise äri tulemus sõltub eelkõige aia asukohast ja puude mitmekesisusest. Teine edu reegel on kõrgete puude istutamine õige pügamine kroonid Nende sortide hulka kuuluvad:
Tehnika
Selleks, et aed hästi vilja kannaks, on vaja vastavat varustust. Hind täielik komplekt piisavalt suur, et saaksite krediiti osta. Õunte kasvatamiseks vajate:
Ettevalmistustööd enne pardaleminekut
Omakasvatatud õunte müügi äri toob hea saak, kui läheneda maa ettevalmistamisele õigesti. Selleks peate tegema järgmised toimingud:
Aia pinnas tuleks ette valmistada sügisel ja istutamine peaks toimuma kevadel. Oluline on teha puude vahel õige vahemaa, et need üksteist ei varjaks.
Õunaaed - edukas äri maal
Aia korrashoid on ülimalt oluline.
Saagikoristus ja ladustamine
Puuvilju koristatakse tavaliselt septembris. Õunte valmimise tunnuseks on soovitud värvi koor ja kivi värvuse muutumine tumepruuniks.
Õunte korjamisel võetakse arvesse järgmisi reegleid:
Puuvilju hoitakse sisse kelder temperatuuridel 0 kuni -2C.
Faktid õunakasvatusettevõtte kohta:
Kuidas õunte müümisel edu saavutada?
Kui õunu on vähe, piisab, kui korraldada turul punkt ja müüa puuvilju jaemüügis. Samuti on võimalik hulgi müüa turumüüjatele või tarnida õunu küpsetustehastele, näiteks kokandusettevõttele.
Kui saagikus on üsna kõrge, müüakse seda supermarketitesse, veinivalmistusettevõtetesse, aga ka moosi, õunte, marmelaadi, kuivatatud puuviljade tootmiseks.
Mõned numbrid
Õunte jaehind on 50 rubla 1 kilogrammi kohta hooaja kohta, talvel tõuseb hind 3 korda
Kasumlikkus - 100%
Tasuvusaeg - 3-4 aastat
Kasum ühest saagist aastas - 750 tuhat rubla ja rohkem.
Karamellõunad - raha teenimine ebatavalise tänava kiirtoiduga
Milliseid tooteid müüakse kõige sagedamini tänaval? Hot dogid, pirukad, jäätis, pitsa tassis jne. Kuid inimesed otsivad uusi maitseid, tahavad midagi ebatavalist ja huvitavat. Paku neile pulga otsas karamelliseeritud õunu. Furore garanteeritud!
Mis on karamelline õun? See on uskumatult maitsev ja tervislik magustoit. See on tavaline õun, mis on üle valatud maitsva karamellise-suhkru glasuuriga. Roog valmib ostja silme all loetud minutitega. Tarbija mugavuse huvides tõmmatakse õun vardasse, et kleepuv glasuur ei määriks käsi.
Esimest korda ilmus see magustoit idas. Tänapäeval pakutakse ka sellist pealtnäha lihtsat hõrgutist sortimendina ehk siis erinevate lisanditega. Karamelli peal võid õuna kaunistada pähklite, kaneeli või kuivatatud puuviljadega.
Suurimat kasumit sellises äris täheldatakse suvel, kui tänaval kõnnib palju inimesi. Kuid talvel ei tohiks te sellest ideest loobuda. Käru saab hõlpsasti teisaldada ühele kaubanduskeskused või kino, tsirkuse hoone.
Seadmed karamellõunte valmistamiseks
Esiteks on teil vaja spetsiaalset mobiilset käru. Müüa tänaval, peab olema varustatud vihmavarjuga. Vajas ka tooli müüjale.
See on umbes kaubanduslikud seadmed. Magustoidu valmistamise seadmetest on vaja karamellisaatorit. Maksumus sõltub võimsusest ja tootjast. Eeldatav hind - 15-20 tuhat rubla.
Vaja läheb ka üksust õuna vardasse istutamiseks. Kuid saate selle lihtsa manipuleerimisega käsitsi säästa.
Omaette oluline etapp on õunte ostmine. sõltub puuvilja kvaliteedist välimus magustoit. Seetõttu ostke ainult valitud õunu. Sort ei tohiks olla liiga magus, et pärast karamelliga katmist ei jääks maitse läikima.
Karamellõunte valmistamise protsess
Pärast ostmist puuviljad pestakse ja kuivatatakse. Siis tuleb kõige olulisem samm – glasuuri valmistamine. Selleks lisatakse karamellisaatorisse vesi, karamelli segu ja suhkur. Mass kuumutatakse soovitud temperatuurini, mille tulemusena moodustub karamell, mis on vajalik õuna katmiseks.
Õun tõmmatakse vardasse ja kastetakse kuuma karamelli sisse. Võtke välja ja jahutage.
Ülaltpoolt puistatakse magustoidule erinevate maitsete ja kaunistuste jaoks šokolaadi, kookospähklit, suhkrustatud puuvilju, pähkleid. Sellest saab suurejooneline, maitsev ja tervislik maiuspala kogu perele! Lisateavet selle idee kohta saate lugeda ühest meie eelmisest.