Які дні Страсного тижня точно підходять для того періоду, коли пекти паски та фарбувати яйця у 2018 році можна? Звичайно, йдеться практично про весь період Великого тижня, за винятком Страсної п'ятниці. Однак, не знаючи цього факту, деякі господарки відкладають ці справи на останній момент: тільки на Велику суботу, В результаті чого крутяться цілий день як білка в колесі і найчастіше запланованого просто не встигають.

Тому, розберемо, чому у понеділок та вівторок, а також середу та четвер, теж можна займатися паски та яйцями, а також які правила обов'язково враховувати в рамках кожного дня.

Про точних датахфарбування яєць

Як правило, фарбують яйця в Пристрасну суботу, тому що, вже закінчився найсумніший день протягом церковного року– Страсна п'ятниця (цього дня, згідно з церковними писаннями, у муках на хресті був розіп'ятий Ісус Христов) і можна спокійно зайнятися святковим столом. Але, якщо на суботу виходить багато справ, то займатися фарбуванням яєць також можна з понеділка по Чистий четвер, включно.

Порада! Традиційно на Русі перше забарвлене яйце дбайливо зберігалося в будинку протягом року, тому що вважалося сильним оберегом. Вважалося, що таке яйце має сильні цілющими властивостями, протягом року їм можна лікувати навіть худобу.

Особливу увагу при фарбуванні яєць, а робити це можна, як вже з'ясували в цій статті, у Велику суботу перед Великоднем, а також протягом усього Страсного тижня за винятком Великої п'ятниці, потрібно приділяти їх кольору, а також візерунку. Традиційним кольором для великодніх яєць вважається червоний і помаранчевий відтінок, який є символом відродження життя та його новим витком.

Коли печуть паски

Зазвичай господинь цікавить питання, коли пекти паски та фарбувати яйця у 2018 році. Традиція пекти паски, як і фарбувати яйця до цього свята, звичайно, також з'явилася не випадково. Господині можуть для того, щоб поставити тісто, вибрати будь-який день Великого тижня, традиційно, за винятком Страсної п'ятниці, коли взагалі нічого робити по дому не можна. На святковий стіл на Великдень можна подати.

Як правило, багато хто робить паски ще в Чистий четвер. Але тут треба пам'ятати, що не можна займатися яйцями та паски у Великий четвер до того моменту, поки вдома буде не закінчено генеральне прибирання: це вважається поганим знакомі поганою ознакою. Традиційно, у слов'ян саме четвер вважався найкращим днем ​​для того, щоб робити паски. Сучасні господині переносять приготування цієї страви на Страсну суботу, щоб кожна паска, подана до святкового столу, була максимально свіжою, м'якою і смачною.

Навіщо фарбувати яйця та пекти паски?

Багато хто задається актуальним питаннямза темою, коли пекти паски та фарбувати яйця у 2018, але самі до кінця не розуміють, навіщо дотримуватися цієї традиції і чому вона з'явилася. Забарвлюють яйця з різних причин, єдиної легенди, чому виникла ця традиція, не існує. Найбільш поширеною є розповідь про Марію Магдалену. Вона принесла яйця в дар римському імператору і розповіла про те, що Христос Воскрес. Імператор посміявся їй в обличчя і сказав, що людина не може воскреснути з мертвих, так само, як яйця в цьому кошику не можуть стати червоним. Тут же яйця в кошику змінили свій колір, і імператору нічого не залишалося, як сказати: Воістину Воскрес.

Також на стіл ставиться сирна паска. До речі, готувати її також можна будь-якого дня Страсного тижня, за винятком п'ятниці. Не варто ставити сирну паску в суботу, бо їй може не вистачити часу, щоб схопитися. Краще саме про цю страву подбати на початку тижня. Сирна пасха є уособленням труни Ісуса Христа. За формою вона має бути усіченою пірамідою з ініціалами Х.В.

Щодо пасок, то це солодкий здобний хліб, який є символом поклоніння. Якщо на великодньому столі ця здоба є, це знак, що в домі живе Бог, Святий Дух і Спаситель. Тепер відомі не лише точні дні, коли пекти паски та фарбувати яйця у 2018, а й традиції, навіщо пофарбовані яйця, паски обов'язково мають бути на великодньому столі.

Коли фарбують яйця та печуть паски

У Страсний четвер прийнято пекти паски та фарбувати яйця. Паска - обов'язкова пасхальна страва. Для його приготування тісто зачиняють у ніч із середи на четвер, весь день у четвер печуть, а в ніч із суботи на неділю – освячують. Їдять їх усю Великодній тижденьдо Радониці.

Великодні яйця ніколи не псуються, хоч місяць їх зберігайте, а паски тиждень так точно не зачерствіють.

За традицією, все треба зробити в четвер, т.к. у Страсну п'ятницю не можна нічого робити , а в суботу з ранку вже зазвичай висвітлюють яйця та паски у церкві. У Велику Суботу слід освятити паски чи пасху у храмі. Це останній день, відведений для приготування до Світлого свята.

1:4

Освячення пасок у церкві на Великдень

По благочестивій православної традиції, приходячи додому після святкового Пасхального богослужіння, ми розговляємось освяченими в церкві паском, паскою та великодніми яйцями.

Для того, щоб освятити паски, паски та яйця, слід прийти до храму вдень у Велику Суботу (як правило, у міських церквах освячення пасок відбувається протягом усього суботнього дня після ранкового богослужіння).

Для цього є підстава: цього дня Літургія святителя Василія Великого поєднується з великодньою Великдень. Починається свято, все відбувається у піднесеному настрої та передчутті завтрашнього дня – Христового Воскресіння.

Священнослужіння відбувається в урочистих білих шатах.

Після вигуку «Благословенний Бог наш!» перед молитвою на освячення співається недільний тропар 2-го голосу:

Коли зійшов Ти до смерті, Животі Безсмертний,

тоді пекло вбив ти блиском Божества:

коли ж і померлі від пекла воскресив Ти,

всі сили небесні волають:

Життєдавче, Христе Боже наш, слава Тобі.

Зазвичай цей тропар співається в той час, поки священик обходить столи з паски і фарбами, окроплюючи їх святою водою. Щоб зручніше зрозуміти його зміст, наводимо переклад сучасною російською мовою:

Коли Ти зійшов до смерті, Життя безсмертне,

тоді пекло умертвило Ти сяйвом Божества.

Коли ж Ти й померлих з пекла воскресив,

всі Сили Небесні волали:

«Подавець життя, Христе Боже наш, слава Тобі!»

Освячення пасок зазвичай відбувається так: віруючі ставлять свої приношення на особливому столику у храмі чи довгих столах у дворі храму. Ті, хто прийшли освятити паски та яйця, підходять до столу і чекають, поки відійдуть ті, хто вже прийшов і зайняв місце раніше за них.

2:4

Коли стіл звільниться, потрібно поставити принесене, по можливості розв'язати сумки та пакети, за бажання - запалити свічки.

У паску та паску вставляють червону великодню свічку, що запалюють перед початком освячення. Для цього потрібно взяти із собою сірники чи запальничку. Якщо свічки не хочуть спалахувати, їх задує вітром або заливає дощем - у цьому немає нічого страшного. Запалювання свічок - необов'язкова дія, що додає святковості та краси обряду.

Священик читає молитву і окроплює приношення святою водою, після чого парафіяни жертвують частину великодньої їжі (зазвичай яйця) на храм.Священика супроводжують: вівтарник з великою важкою чашею святої води, співочий (або двоє), співробітник із тарілкою для збирання грошових пожертв та співробітник із кошиком для яєць та інших матеріальних дарів (але не грошей). При наближенні священика з процесією потрібно відступити від столу на два кроки, давши можливість пройти та окропити принесене. Найкраще зробити це заздалегідь.

Окроплення стосується тільки їжі, що освячується. Священик може за своїм добровільним бажанням кропити тих, хто приносить. Це необов'язково, але всі віруючі просять окропити водою та їх, особливо маленьких дітей. Після цього у всіх з'являється радість в очах та посмішки на обличчях.

У деяких парафіяльних храмах освячення пасок та пасок відбувається безпосередньо на пасхальній службі.

Після окроплення та роздачі милостині можна згорнути сумки та пакети та звільнити місце для наступного заходу.

Нагадуємо, що благодать, що виходить від святої води і освячує страви, безперешкодно проходить через поліетилен, а однієї краплі святої води, що потрапила, достатньо, щоб освятити весь паску цілком. Пакет, на якому вузол ніяк не піддається, – не привід для прикрості. Те, що всередині, все одно освятиться.

Останній тиждень перед Великоднем, званий Церковними канонами Страсної, вносить деякі корективи в звичайне життямирян.

Цього тижня треба встигнути багато чого: прибрати двір, навести лад у будинку, очистити свої думки від негативу та встигнути приготувати головні атрибути свята — спекти Паску і пофарбувати яйця.

Коли потрібно пекти паски та фарбувати яйця за церковним календарем: коли можна фарбувати яйця?

Великдень – світле свято, якому передує безліч справ.

Коли краще викроїти час і спекти ароматні паски і пофарбувати яйця?

Починаючи з Чистого Четверга готувалися до святкового столу, фарбували та розписували яйця. За давньою традицією фарбовані яйця укладали на свіжу пророслу зелень вівса, пшениці.

Великдень передує Великий четвер. Його називають Чистим – адже цього дня прийнято очищати будинок, тіло та душу.

Також у Великий четвер відбуваються приготування до Великодня - у цей день потрібно пофарбувати яйця, замісити тісто та спекти паски. Якщо на четвер все ж таки заплановано занадто багато справ, тісто можна замісити в середу, а вже в четвер почати випікати паски.

Якщо через справи, пофарбувати яйця в Чистий четвер не вдавалося, то це можна робити в суботу з ранку.

У жодному разі не можна фарбувати яйця в Страсну п'ятницю. У п'ятницю, до розп'яття Христа, краще взагалі не займатися домашніми справами. Цього дня можна сходити до храму чи просто провести його у тихому сімейному колі.

Коли потрібно пекти паски та фарбувати яйця за церковним календарем: коли печуть паски?

Великдень – це найголовніше, найрадісніше та урочистіше з усіх християнських свят. Слово «паска» – єврейське, воно означає «проходження» та «визволення». Великдень для християн є проходженням від смерті до вічного життя, тому це свято відзначається найбільш урочисто.

Незважаючи на велику кількість пасок і пасок у магазинах, багато господинь віддають перевагу пекти їх самі, не визнаючи ніякої магазинної випічки.

Зазвичай у четвер замішують тісто для паски, але не забороняється пекти паски і в інший день, коли зручно.

Традиційно паски печуть зазвичай із дріжджового здобного тіста. Весь процес займає чимало часу. Потрібно поставити опару, потім коли вона збільшиться в 2-3 рази, замісити тісто і ретельно протягом години вибивати його.

Потім його або залишають ще години на 2-3 години, або вже додають спеції, горіхи, родзинки та заповнюють ним змащені вершковим маслом форми на 1/3, після чого тісто знову має піднятися, і тільки після цього випікати.

Готові паски прикрашають зверху глазур'ю або посипають цукровою пудрою, товченими горіхами та цукатами.

До того, як ви понесете паску до церкви, має пройти як мінімум 2-3 години, щоб паска встигла повністю охолонути, а глазур на ній затвердіти.

Вже в суботу, 7 квітня, після вечірньої літургії у храмах, відбувається освячення пасок та яєць, тому фарбувати яйця та готувати іншу їжу до великоднього столу краще у четвер, 5 квітня, або в суботу, 7 квітня, з ранку.

Помітили помилку чи помилку? Виділіть текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам про неї.

Велике православна подія – Великдень християни у 2018 році святкуватимуть 8 квітня.Подія вважається дуже важливою та значущою. Задовго до нього віруючі починають готуватися, очищаючи своє тіло, відвідують церкву, моляться, постують. Практично напередодні великої урочистості займаються прибиранням свого житла, приготуванням святкової трапези і, звичайно ж, згідно віковим традиціямпечують паски і фарбувати курячі яйця.

Коли фарбують яйця та печуть паски?

Так уже склалося, що приготуванням найголовніших страв починають займатися в період Страсного тижня. Як правило, процес ніхто не починає доти, доки не буде наведений порядок у житлі, не буде випрано одяг. Дату кожен обирає самостійно, враховуючи свою зайнятість, побутові проблеми, вільний часПроте в день подібними справами ніхто не займається.

Виключаючи п'ятницю, пекти паски, готувати інші страви, фарбувати яйця можна в будь-який день Страсного тижня. Виходить, що у 2018 році подібними справами займаються в період з другого до шостого та сьомого квітня. Визначившись із датою, господині самостійно обирають час, починаючи з раннього ранку, закінчуючи пізно ввечері. Приблизно до вечора суботи все має бути готовим.

Особливості вибору дати

Найчастіше протягом дозволеного періоду не у всіх господарок просто знаходиться час для випікання святкових пасок та фарбування великодніх яєць. Правильніше було б зайнятися цим важливою справоюпрямо напередодні Великодня. Тут кілька нюансів:

• по-перше, скорботний час і час Великого посту практично наблизився до завершення;
• по-друге, святкових частування найчастіше готують дуже багато, навіть ті, у кого сім'я невелика, виходить, що з'їсти відразу все, що приготовлено не виходить і продукти ще довгий часдоводиться зберігати, як кажуть, поступово доїдати;
• по-третє, набагато приємніше в святкові дніскуштувати свіжоспечені вироби, у яких аромат і смак більш насичений, а вигляд дуже апетитний.

Приготувавши пасхальну здобу на початку тижня, стає ясно, що паски, булочки будуть уже не такими свіжими, та, чесно кажучи, не такими смачними, як свіжа страва. Яйцям, звичайно, нічого не буде, вони можуть зберігатися порівняно довго, а от здоби немає.

Крім того, протягом Страсного тижня багато клопоту, потрібно випрати, погладити, прибрати речі. Помити підлогу, протерти пил. Загалом роботи багато. Зрозуміло, що займатися приготуванням святкової трапези не дуже приємно, та й етично, у неприбраному приміщенні. Насправді, кожна господиня це чудово розуміє, тому й відкладає подібні справи «на потім».

Намагаючись спланувати період Страсного тижня, кожен християнин планує кожен конкретний день зайнятися певними справами. Вибираючи для себе максимально зручний день, фарбують яйця, паралельно печуть. Хоча, багато хто навмисно роблять це в різні дніТижня, тому що банально не вистачає часу і будьте певні, нічого поганого в цьому немає! Головне, щоб до кінця суботнього вечора будинок було прибрано, а святкові стравивже зайняли своє місце в кошику, з якого кожен віруючий піде до церкви, для їхнього освячення!

Головний символ Великодня, прикраса святкового столу та гордість господині – пишна, запашна паска. Знати, коли печуть паски, треба для того, щоб встигнути на церковну службу.

Паски традиційно починають пекти вже в Чистий четвер. Але якщо освячувати продукти на Великдень ти не збираєшся, приготувати все можна навіть у Світлу Неділю. Але випікання пасок вимагає знання певних тонкощів, незалежно від того, коли їх печуть.

Коли потрібно пекти паски на Великдень у 2018 році

Якщо господарі будинку готуються йти на великодню службу, необхідно заздалегідь вирахувати час приготування. До того моменту, коли з паски виходять із дому, вони повинні повністю охолонути, а глазур на них – затвердіти. Яйця прийнято фарбувати вранці у Великий (він же Чистий) Четвер. А паски випікають у суботу вранці. Освячення відбувається або в суботу ввечері, або в неділю рано-вранці. Але якщо розраховувати, що з кошиком вирушають на вечірню службу, яка потім переходить у всеношну, підготуватися до всього треба заздалегідь.

Час приготування пасок буває різним, і залежить від рецепту. Класичне дріжджове тісто для паски, яке підходить двічі і довго вимішується вручну, готується протягом п'яти-шести годин. Потім паски випікаються і після печі остигають.

Гарячу випічку виносити на свіже повітряне можна. Великдень випадає на досить холодну пору року, і на повітрі здоба, що не остигнула, швидко зачерствіє. Є рецепти, за якими приготування пасок займає більше або менше часу. При розрахунку часу зазвичай вважають, що має пройти хоча б дві години після того, як паску вийнять із духовки. Але краще, якщо від моменту нанесення глазурі до початку всіх маніпуляцій з ним пройде від чотирьох до шести годин.

Підготовка інгредієнтів

Всі люди перед тим, як печуть паски, обов'язково дістають усі складові з холодильника. Борошно обов'язково має бути просіяне, і краще зробити це двічі. Молоко необхідно підігріти – але до температури людського тіла, А не до кипіння! У ньому розводяться набряклі дріжджі, додається половина борошна та цукор. Заважати отриманий склад треба активно, але без фанатизму.

Посуд накривається чистим рушником і забирається в тепло (причому без будь-яких протягів!). Вершкове маслотопиться, але в тесті використовується теплим, так що треба буде дати йому час настигнути. Деякі господині ставлять опару в тазик з гарячою водоюАле це нерозумно: знизу і з боків вона грітиметься сильніше, ніж зверху, в результаті тісто вийде неоднорідним, можуть утворитися грудки.

Печемо паску: секрети

Перед замісом тіста яйця обов'язково треба нагріти до кімнатної температури. Але потім починаються тонкощі! Вмілі кулінари до того, як печуть паски, яйця миють і старанно поділяють білки та жовтки. Змішуватися вони не повинні в жодному разі. Білки виливаються в абсолютно знежирену ємність - якщо, звичайно, ви хочете потім їх якісно збити. Для гарантії можна додати кілька крупинок солі або стільки ж крапель соку лимона. Посудина з білками ставиться в холод - тоді збиваються в щільну піну. Жовтки тим часом розтираються із цукром.

Коли потрібно фарбувати яйця на Великдень у 2018 році

Як правило, фарбують яйця в Страсну суботу, бо вже закінчився найсумніший день протягом церковного року – Страсна п'ятниця (цього дня, згідно з церковними писаннями, у муках на хресті був розіп'ятий Ісус Христів) і можна спокійно зайнятися святковим столом. Але, якщо на суботу виходить багато справ, то займатися фарбуванням яєць також можна з понеділка по Чистий четвер, включно.

Порада! Традиційно на Русі перше забарвлене яйце дбайливо зберігалося в будинку протягом року, тому що вважалося сильним оберегом. Вважалося, що таке яйце має сильні цілющі властивості, протягом року їм можна лікувати навіть худобу.

Особливу увагу при фарбуванні яєць, а робити це можна, як вже з'ясували в цій статті, у Велику суботу перед Великоднем, а також протягом усього Страсного тижня за винятком Великої п'ятниці, потрібно приділяти їх кольору, а також візерунку. Традиційним кольором для великодніх яєць вважається червоний і помаранчевий відтінок, який є символом відродження життя та його новим витком.

Чому на Великдень фарбують яйця?

Є кілька версій. Ось одна з них. У далекі часи, під час посту, коли не можна їсти тваринну їжу, а кури мчать безперервно, люди варили яйця, щоб вони не зіпсувалися. Варені яйцяфарбували – так їх простіше відрізнити від свіжих.

Інша версія розповідає про таке. Перше Пасхальне яйцепіднесла Марія Магдалина імператору Тіберію.