Oma krunti omada ja turult rohtu osta on pehmelt öeldes ebamõistlik. Saate oma aias kasvatada kõike ja laual on alati kõige värskemad maitsetaimed ning olla kindel selle ökoloogilises puhtuses. Meie artiklist leiate maitsetaimede loendi, soovitused püsilillede kasvatamiseks ja üheaastased taimed, foto nimede ja põhitunnustega.

Lõhnav aed: ettevalmistus

Ka väikesest vabast ruumist saab seda ratsionaalselt kasutades maksimumi võtta. Vürtsikatele ürtidele sobib tavaline aiapeenar ja lillepeenar – ovaalne, kolmnurkne või ümmargune.
Vürtsikate rohelistega peenar näeb ilus välja ja kõik sinna istutatud on kasulik, kuid et rohelised ei kaotaks oma dekoratiivset mõju, vajavad nad hoolt. Seetõttu on vaja voodi paigutada nii, et see oleks mugav töötada.

Lisaks peaks aiapeenrale olema vaba juurdepääs ka halva ilmaga, seetõttu on vaja plaatide või tellistega sillutatud radu, äärmisel juhul võib need katta saepuruga.

Ürdiplaaster

Taimed on kõrged, istutatud keskele, madalamad - mööda serva. Kohta hakatakse ette valmistama sügisel: umbrohi eemaldatakse, kaevatakse üles. Kevadel puhastatakse muld veel kord umbrohust, kobestatakse, seejärel:

• visandada teed;
• piirata aiapeenart äärisega, mille jaoks nööri abil piirded maha lüüa ja naelu seada;
• tehke telliskivipiir või monteerige laudadest raam;
• täitke peenar viljaka pinnasega, kastke seda;
• sillutage vahekäike;
• seemikute istutamine.

Tähelepanu! Enamik vürtsikaid taimi ei talu liigniiskust. Seega, kui peenar asub madalikul, on vaja head drenaažikihti.

Mitmeaastased maitsetaimed

Mitmeaastaste ürtide järjekord on järgmine:

• Apteegitill. Jõuab 1,5 m-ni, enamasti kasvatatakse üheaastasena, sest. ta on lõunamaalane ega talu karme talve. Köögis on kasutatud kõik selle osad. Teravilju kasutatakse kala maitsestamiseks, roogasid kaunistavad kaunid lehed, kapsapead hautatakse ja serveeritakse lihaga.

• Lovage. Võimas, tagasihoidlik vürtsikas taim, ulatudes 2 m. Nad istutavad seda nii päikese kätte kui ka varju - kõikjal tunneb end hästi. Selle lehed on vürtsikas maitseaine kala- ja liharoogadele. Taim on traditsioonilises meditsiinis sagedane komponent.
• Iisop. See on poolemeetrine ja mõnikord kõrgem lõhnav põõsas. Õitsemise ajal väga maaliline. Tema õied on enamasti lillad või sinised, kuid leidub ka roosasid. Selle pungadest ja lehtedest saadud vürtsikat maitseainet kasutatakse salatite, kastmete, suppide, liha ja kala jaoks. See on hea maitse marinaadide, tinktuuride jaoks.

• Ruta. See on 50-70 cm kõrgune poolpõõsas. Vähenõudlik, kasvatab kõiki tuntud viisid. Maitseainena sobib hästi lambalihale, lihatäidistele, köögiviljadele, neid pannakse purkidesse tomatite, kurkide konserveerimisel.
• Sidrunmeliss on 0,45-1,25 m kõrgune põõsas, harunenud, kasvab hästi päikese käes ja veidi varjulises kohas, peaasi, et muld oleks viljakas. Sellel on tsitruseline maitse ja seda kasutatakse paljudes roogades, andes neile ereda maitse.

Melissa sidrun

• Tüümiani aed. Madal põõsas 0,25-0,4 m.Lisaks laialdaseks kasutuseks in meditsiinilistel eesmärkidel, ka hea maitseaine suppidele, salatitele, kastmetele, kalale, lihale, köögiviljadele.
• Salvei on võimas taim, millel on paanikujulised õisikud, ulatudes mõnikord 1,2 m-ni.Kasulik nii köögis kui ka meditsiinis.

Tähelepanu! Üksikud taimed täiustavad naabruses koos nendega kasvavate ürtide maitset. Nende hulka kuuluvad kanuper, nivyanik, koirohi.

Vürtsikad üheaastased taimed

Vürtsikate ürtidega peenar pole ainult püsikud, ilma üheaastaste lõhnavate taimedeta on see kehv. See loend sisaldab:

• aniis. Kasvab kerges ja viljakas mullas, armastab valgust. Võib kasvada üle meetri. Salatite, lisandite maitsestamiseks koguge värskeid ürte. Seemneid lisatakse kastmetele, küpsetistele, hapukurkidele, suppidele, kaljale, juuretisele.

• Till. See taim tasub üks kord maha istutada, kuidas ta siis isekülvi kaudu ennast paljundab. Raske on rooga nimetada, kus iganes tilli kasutatakse, noh, kui seda just maiustustele ei lisata.
• Basiilik. See kasvab väikese kompaktse põõsa kujul, soojust armastav, seetõttu on parem seda kasvatada seemikute kaudu. Värskeid lehti serveeritakse grilliga, mida kasutatakse paljude roogade maitsestamiseks. Varsi kasutatakse konserveerimiseks.
• Petersell on paljude roogade oluline koostisosa. Kasutatakse nii lehti kui juuri. Kasvab valgusküllasel kasvukohal, eelistab kobedat mulda, ei karda külma.
• Kurgirohi või kurgirohi. See kaunite siniste tähekujuliste õitega taim on hea lisand lisanditele, lihale, vinegretile, kalale, külmsuppidele, kastmetele. Lisaks hautatakse küpseid lehti nagu spinatit, lisatakse marinaadidesse, hapukurkidele. Lilled on söödavad, nii värsked kui ka suhkrustatud. Põõsad võivad kasvada 10–60 cm kõrguseks.

Borago või kurgirohi

• Koriander. Välimuselt pole 80-sentimeetrised põõsad petersellist kohe eristatavad, kuid koriandri maitse ja aroom on täiesti erinevad. Taim ei ole kapriisne, kasvab aias ilma erilist tähelepanu iseendale. Rohelised sobivad hästi salatitesse, suppide, liha maitsestamiseks. Seemned – asendamatu vürts vorstidele, konservidele, kastmetele, jookidele, marinaadidele.
• Salati sinep. Üllatavalt varajane, külmakindel taim. AT kodune toiduvalmistamine kasutatakse selle mahlaseid lehti, mis koristatakse enne õite ilmumist. Nad panevad need salatitesse, valmistavad neist lisandi ja konserveeritakse. Seemnetest saadakse õli, valmistatakse sinepit. Seemnetest valmistatud pulber on maitseaineks kalale, lihale. See sisaldub vürtsisegudes. See vürts paneb mao aktiivsemalt tööle, tõstab söögiisu.

sinepi salat

• Majoraani lill. Erinevalt lehtmajoraanist, mis kasvab eranditult lõunas, on lillmajoraan üheaastane ja seda kasvatatakse Euroopas. Kanna peale vürtsikad lehed ja õiepungad veel puhumata. Viimaseid kuivatatakse, praetakse, lisatakse värskelt roogadele. Selle vürtsi leiab humala-suneli segu koostisosade loetelust. Perenaised maitsestavad neid heldelt praetud ja hautatud linnuliha, sealihaga, lisavad kapsale, kaunviljadele, kartulile, hakklihale, marinaadile, pasteetidele, jookidele, seentele, lihasuppidele.
• Köömned. Kuni 1 m kõrgune iidne vürtsikas taim, õigem on teda nimetada biennaaliks. Seemneid kasutatakse peamiselt leiva ja muude küpsetiste maitsestamiseks. Sisaldub vürtside nimekirjas lihale, kastmele, köögiviljadele, kastmele, kaljale. Juur ja lehed pannakse salatitesse. Eeterlik õli, valmistatud seemnetest, on omapärase aroomiga.

• Kupyr on vihmavarjude perekonna teine ​​esindaja, kes eelistab varju. See on maitselt väga sarnane peterselliga, kuid sellel on aniisile omane kergelt magus lõhn. Kuna vürtsina lisatakse värskeid lehti, kaovad kuivatatud kujul nii maitse kui kasulikud omadused. Kupyr esineb kastmetes, õlides, seda lisatakse võileibade valmistamisel kodujuustule.

Nõuanne. Parem on üle viia soolavaba dieet aitab majoraani. See on kasulik ka diabeetikutele soolaasendajana.

Vürtsikas aiapeenar pole mitte ainult kasulik, vaid ka ilus. Eraldage talle koht oma aias ja ta annab teile maitsvaid lisandeid roogadele ning vajadusel ravib paljusid haigusi.

Maitsetaimede lillepeenar: video

Vürtsikad ürdid: foto

Tervitused, sõbrad!

Kui ilus näeb aknalaual välja vürtsikate põllukultuuridega väike aed! Aroomi täiel rinnal nautida on lihtsalt võimatu külmal talvehooajal, kui väga tahaks suvesoojust. Peaasi, et soovi korral saaks rohelist kas toiduvalmistamiseks või sisse söömiseks kasutada värske, võttes vajaliku . Kuidas oma korteris vürtsikaid ürte kasvatada? Vürtsid kodus aknalaual kasvamine, millest alustada? Muidugi seemnetest.

Kust osta seemneid?

Seemneid saab osta lasteaias või spetsialiseeritud kaupluses. Sellest leiate erinevaid maitsetaimi ja köögivilju. Lisaks müüvad sellised poed valmis seemik maitsetaimed, mida müüakse pottides. Kui sa jätsid oma istutusmaterjal, siis saate seda kasutada. Seemnete ostmisel on parem eelistada varajasi sorte, see võimaldab rohelisi tooteid varem hankida.

Samuti saab seemneid tellida näiteks kojutoomisega siin.

Millist mulda kasutada?

Enamik ürte eelistab lahtist, toitvat mulda. Saab juba osta valmis maa, mida müüakse igas lillepoes. Istutamiseks on parem mitte kasutada aia- või aiamulda, kuna see võib sisaldada haigustekitajaid, lisaks on see raske ja happeline. Aga kui ikka kasutama peab aiamuld, siis tuleb see ahjus steriliseerida või auru kohal hoida.

Mulda saab tellida koos kohaletoomisega siin.

On ka taimi, mida ei pea maa sees kasvatama. Näiteks kress, lehtsinep või sibul. Kahe esimese variandi külvamiseks vajate niisket lappi, mis tuleb konteinerisse laiali laotada. Salvrätiku asemel võite kasutada paberrätikut või vatikihti. Selle kasvatamise peamine asi on aluse pidev niisutamine.

Sibulat on lihtne sulgedel kasvatada. Lihtsaim on see meetod: pange sibul vette ja asetage see valguse kätte. Et mitte moodustada halb lõhn tuleb sagedamini vahetada veebaas, siis lagunemisprotsessi ei moodustu.

Millist konteinerit kasutada?

Võimalik on kasutada absoluutselt kõiki esemeid, millel on põhi ja seinad. Sibula suleliseks kasvatamiseks võib kasutada kaanega plastpurke, millesse tehakse augud kolmandiku sibula paigutamiseks. Purk täidetakse veega kuni sibulajuure tasemeni. Pärast seda jääb veel vett lisada. Järk-järgult väheneb sibula suurus, kuna see annab oma jõu rohelistele võrsetele. Sule forssimise jätkamiseks võib vette lisada orgaanilisi väetisi.

Maitsetaimede jaoks müüakse loomulikult ka spetsiaalseid potte, säravaid ja värvilisi. Soovi korral saab neid ka osta.

Milliseid maitsetaimi on kõige parem aknalaual kasvatada?

Inimesed kasvatavad kodus palju asju, kuid on maitsetaimi, mida eelistavad peaaegu kõik. Neid kasutatakse toiduvalmistamisel ja istutatakse aknalauale, kuna ürte on lihtne hooldada.

1. Sibul. Kuidas seda täpselt kasvatada, on kirjeldatud. Võime ainult öelda, et peaksite pirnid korjama sama suur maandumiseks. Kõigepealt tuleb eemaldada ülemine kiht lisaks lõikavad mõned ülaosa ära, et sulged kiiresti välja ilmuksid.
2. Vesikress. Hoolduses tagasihoidlik. Kasvatatakse nii mullas kui vees, poti võib panna valguse kätte või varju. Ta talub väga hästi valguse puudumist. Saagikoristus toimub siis, kui võrsed jõuavad 5 cm kõrgusele.Sellist rohelist süüakse salatite ja kastmete kujul. Seda lisatakse ka suppidele ja võileibadele. Need rohelised sisaldavad erinevaid organismile kasulikke aineid.
3. Lehtsinep. Hoolduslihtsuse poolest ei jää kressile alla. Saate neid liike ühes konteineris kasvatada. Seda kasutatakse nii toorelt kui ka töödeldud kujul.
4. Till. Laialt levinud toode. Vähenõudlik taim, kuid parem osta varased sordid, millest saate 25 päeva pärast saaki koristada. Kui ostate hilise versiooni, tuleb rohelisi oodata poolteist kuud.
5. Lehtsalat. Selline kultuur nõuab paremaid tingimusi. Talle "meeldib" olla eredas valguses ja soojas. Kuigi köök on ideaalne variant sellise taime jaoks, kuid peate kasutama kunstlikku valgustust.
6. Basiilik. Ta armastab sooje kohti, kaunistab iga kööki tänu oma rohelistele ja lilladele lehtedele. Kui istutate ühte konteinerisse mitu sorti, saate huvitava värvikompositsioon. Optimaalne temperatuur kasvatamiseks peetakse 25-28 kraadi.
7. Koriander. Vähenõudlik. Kasvab peaaegu igas valguses. Ainus, millele see vastu ei pea, on see, kui vesi seisab või muld kuivab. Seetõttu on vaja vürtsi õigeaegselt ja mõõdukalt kasta.
8. Sidruni tüümian. Lõhnab mõnusalt, täidab ruumi aroomiga. Kui istutate sellise mitmeaastase taime, mis pealegi ei erine erinõuete poolest, rõõmustab sidruni õrn aroom teid aastaid.
9. Rosmariin. See taim on kohustuslik neile, kes eelistavad Vahemere kööki. Nikerdatud lehtede ja imelise vürtsika lõhnaga ürt rõõmustab silma ja annab aroomidele naudingu. Saab osta väike taim või kasvada seemnetest, kuigi see võtab palju aega ja peale selle peate palju pingutama.
10. Petersell. Seda ürti saab kasvatada seemnetest või juurtest sundimisega. Teisel viisil saab saaki kiiremini kätte. Kasvatamiseks vajate sooja, valgusküllast ruumi ja ühtlast kastmist. Petersell ei armasta eriti aknalaual elada, kuid on aednike seas nõutud.

Eriti kasulik on sees kasvatada vürtsikaid ürte talveaeg kui vitamiine pole nii palju ja värsked ürdid on poodides üsna kallid. Kuid isegi suvel võib aknalaual asuv väike ürtidega aed mitmekesistada köögi interjööri ning muuta toidud lõhnavaks ja maitsvaks. Maitsetaimede kasvatamine aknalaual on lihtne ja lõbus. Kui valite õiged taimed, saate mitte ainult igihalja peenra, vaid ka suurejoonelise lillesegu. Täna saate osta valmis konteinereid roheliste kasvatamiseks. Tavaliselt on sellised kastid varustatud eraldi "taskutega", kus saate kasvatada väikese juurestikuga rohelisi.

Paljud aednikud viivad arenenud taimed otse aiast majja. See on suurepärane võimalus saada roheline aed lõhnavate ürtidega ilma lisavaev. Paljud mitmeaastased taimed tunnevad end kodus hästi, sealhulgas:

• emaplaat,
• salvei,
• tüümian,
• Melissa,
• caber.

Enne ümberistutamist kastetakse taimi hästi, kaevatakse üles ja vajadusel lühendatakse juuri. Pärast kasti istutamist tuleks võrsed ära lõigata. See muudab kohanemise lihtsamaks ja parandab uue haljastuse juurdekasvu.

Tavaliselt on rohelistel kasvatamiseks kasutatavad taimed tagasihoidlikud. Nad harjuvad kergesti uue kohaga ja kasvavad kiiresti. Aknalaual ürtide kasvatamine võimaldab saada värskeid ürte igal aastaajal. Tõsi, talvel vajavad vürtsikad ürdid lisavalgustust, vastasel juhul on lehed kahvatud ja nõrgad.

Mulla valik

Koduaed olgu kobe, hingav ja võimalikult toitev. Kuid te ei tohiks väetisi kuritarvitada, sest saadud rohelised lähevad toiduks. Seega peale orgaanika ei tohiks muid rakendusi olla. Aiamuld on tavaliselt raske ja happeline, seetõttu on soovitatav kasutada valmis substraati. Universaalne muld on hea. See sisaldab vajalikku kogust toitaineid, see on kerge, lahti ja läbib hästi niiskust.

Aknalaual ürtide kasvatamiseks on hea drenaaži tagamiseks vaja piisavalt suurt mahutit. Kui me räägime 1-2 taime kasvatamisest, kuid normaalne sobivus lillepott.

Mõned taimed ei vaja mulda üldse. Vesikress ja lehtsinep tunneb end vees hästi. Piisab vajaliku niiskuse tekitamisest, asetades anuma põhjale niisutatud vati või spetsiaalsed niiskust säilitavad graanulid. Oluline on mitte lasta juurtel kuivada, vastasel juhul sureb taim kiiresti. Sarnasel viisil võid sibulat kasvatada sule peal. Tavaliselt kasutatakse selleks klaasnõusid. plastpurgid. Koduaeda koostades võib veenõusid maskeerida sambla või puistaga dekoratiivkivid. Siis on võimalik teha tõhus ja ilus aed mis annab interjöörile erilise võlu.

Mida istutada

Saab kasvatada kodus erinevaid sorte salat, hapuoblikas, petersell, till, majoraan, roheline sibul ja koriandrit. Kompaktsed kirsstomatite sordid, vürtspaprika, varajase valmimise ja alamõõdulised sordid kurgid. Muide, murulauk tunneb end suurepäraselt ka koduaias ja sobib hästi roheliseks.

Tagasihoidlike taimede hulgas on:

Nõudlikumad taimed on lehtsalat, meliss, salvei, rosmariin. Palju on kindlaks määratud sordiomadused taimed. Enne seemnete ostmist tuleks müüjalt uurida, kui hea see kodus olevatele taimedele mõjub. Näiteks mõnedel salvei sortidel on suured suurused ja rosmariini võib olla keeruline aknalaual kasvatada. Lehtsalat vajab tavaliselt lisavalgustust: see ei lähe eriti hästi roheliseks, kui ruumi valgustus. Tasub teada, et enamik ürte segunevad omavahel hästi ja sobivad kooskasvatamiseks. Peaaegu kõigile maitsetaimedele meeldib ere valgus, kõrge õhuniiskus ja temperatuur umbes 25°C.

Eduka kasvamise saladused

Kõik maitsetaimed, välja arvatud sibul ja kress, vajavad pikka päevavalgust. Seetõttu süttivad nad aiast. AT suveaeg kast koos taimega on soovitav asetada rõdule, talvel peavad taimed isegi lõunapoolse akna korral lisavalgustuse korraldama. Lambid paigaldatakse sageli kööki päevavalgus mis tagavad hea valgustuse tööpiirkond. Sellisest lambist piisab roheliste lemmikloomade kasvu parandamiseks. Valguse puudumisel venivad taimed kiiresti välja ja neil on väikesed kahvaturohelised. AT hea valgustus vaja basiilikut, peaaegu igat liiki salatit, piparmünti, rosmariini jne.

Et saaksite kodus luksusliku rohelise aia omanikuks, peaksite ostma ainult seemneid valides varaküpsed sordid. Samuti on vaja kontrollida seemnete vabastamise aega, kuna paljud maitsetaimed kaotavad kiiresti idanemise.

Peterselli on kodus üsna raske kasvatada. See taim on aga väga populaarne, mistõttu paljud ürdisõbrad proovivad ürti kodus kasvatada. Nendel eesmärkidel sobib mahukas kast, toitainemuld ja hea drenaaž. Petersell kasvab kõige paremini avamaal: rõdul või verandal.

Need, kes soovivad kasvatada nii dekoratiivset kui kasulikku aiapeenart, peaksid tähelepanu pöörama püsikutele: majoraan, piparmünt, salvei. Need taimed võivad pikka aega silma rõõmustada välimus, samas kui lehtede pesulõksul on positiivne mõju dekoratiivse aia esteetikale. Kui aga rohelised lemmikloomad jäävad ilma siirdamiseta pikaks ajaks ühele kohale, kasvavad nad kiiresti ja kurnavad maad, nii et koduaeda tuleb igal aastal värskendada.

Vürtsikad ürdid reageerivad hästi pritsimisele ja neile ei meeldi suur õhukuivus. Till, piparmünt ja basiilik ei anna hea saak niiskuse puudumisega. Õhuniiskuse suurendamiseks saate teha minireservuaari, mitmekesistada koostist ja luua optimaalne mikrokliima.

Paljud aknalaual istuvate taimede armastajad lähenevad koduaia korrastamisele fantaasiaga. Kompaktsete taimede istutamiseks, mis sisaldavad peaaegu kõiki ürte, sobivad vanad tassid, suhkrukausid, õliõlid, mis annavad köögi interjööri originaalne välimus. Selles on mugav kasvatada rohelisi plastpudelid. Kui keerad pudeli horisontaalselt ja teed pudeli ülaossa ümmargused augud ning valad sisse vett, saad sibula forsseerimiseks ideaalse anuma. Ja kui paned pudeli vertikaalselt ja katad maaga, saad kompaktse vertikaalne aed madalakasvuliste roheliste, näiteks tilli ja peterselli kasvatamiseks.

Ilma drenaažikihita voodit teha on võimatu. Peaaegu võimatu on mulda kvalitatiivselt visata ja taimede juurestikku mitte kahjustada. Veevahetuse parandamiseks võite kasutada hüdrogeeli, mis lisatakse mulda istutamise ajal. See hoiab niiskust ja ühelt poolt kaitseb taimi ülevoolu eest, teisalt aga annab liigse vee ära, kui juurtes pole piisavalt niiskust.

Basiilik

Seda saab kasutada kuivalt liharoogade maitseainena, eriti hästi avaneb see koos tomatitega kasutades. Värskena lisatakse see kõikidele värskete köögiviljade salatitele.
Siberis kasvatatakse seda üheaastasena kas seemikute kaudu või otse maasse külvamise teel mai alguses või keskel. Kuid kõigepealt peate põllukultuure kaitsma vähemalt agrotexiga.
Seda saab kasvatada ka kasvuhoones. Eriti kasulik on basiiliku naabrus pipra ja baklažaaniga, see vürtsikas ürt tõrjub oma lõhnaga lehetäisid.

Lilla ja roheline basiilik paprikaga. Foto Nadia

Basiilikut saab kasvatada kodus – aknal või rõdul. Kuid pidage meeles, et basiilik on termofiilne ja ei talu külma.
Basiilikut külvame seemikute jaoks aprilli lõpus. Külvasin väikesesse kaussi lahtiselt. Sellest kogusest, nagu fotol, piisas mulle nii salatite jaoks kui ka kuivatamiseks.

Kui see suurus on saavutatud, võib selle maale istutada, eeldusel, et külma enam ei tule. Foto lumine suvi: “Külvasin kohe aeda. Kuid idanevus on halvem ja seda saab hiljem kasutada.

Kui aknalaual pole piisavalt ruumi, võite lihtsalt poest osta basiilikupoti, süüa lehed, seejärel lõigata vars, jättes umbes 5-10 cm, ja istutada see aeda.

Seenehein (lambalääts või lambalääts)

moon: “Fenugreek ehk seenehein lõhnab küpsena mõnusalt. Seda lisatakse liharoogadele ja seda sisaldavad kõik Gruusia vürtsid, näiteks adžika ja satsebeli. Seda saab lisada kartuli- ja seeneroogadele, köögiviljasuppidele, manti täidisele.

Külvame seda iga-aastast koos basiilikuga, kuid lähemal mai keskpaigale. moon: “Kasvame kahte tüüpi: oalaadne (Fenugreek) ja rohtne (Trigonella). Seemned, mis me kogusime, külvame need kevadel, kõik tärkab ilusti.

Foto e_z: “Kogusin katsetamiseks lambaläätse seemnekaunad. Üldiselt lõhnab see asi vingelt, aga proovisin seemneid - maitsevad kibedad. Lambakirmel endal on veel heledamad ja tumedamad päkad.

Seeneruru tuleks niita siis, kui veidi üle poole ubadest on kolletunud, umbes 10 cm kõrgusel mullast, laotada tuuletõmbuses ja kuivatada, kaitstes vihma eest. Seejärel koguge seemned kokku ja kuivatage veidi uuesti. Ja lambaläätse enda pealseid tuleks varjus kuivatada. Seejärel jahvatage ja hoidke suletud anumas.

Iisop

Mitmeaastane väike külmakindel põõsas. Ühel kohal kasvab 5-7 aastat. Paljundatakse mais külvamisega seemikute kaudu või põõsa jagamisega. MNBer lisab: "Iisop talvitab suurepäraselt, pealegi tärkab isekülvis."

Iisop tuleb istutada teistest kultuuridest eraldi, vastasel juhul purustab see need lihtsalt.

Iisop. Foto S-Anka

Koriander (koriander)

Vihmavarjude perekonnast pärit iga-aastane, väga populaarne kaukaasia köök. Külva mais, augustis ja pausi juunis-juulis. Aldis intensiivsele isekülvile.
Kasutatakse noori lehti.
See on kasulik ka selle poolest, et kuivatatuna suudab ta eramajades hiiri ja puutäid eemale peletada.

Lavendel

Seda mitmeaastast taime võib kasvatada kihistusega või ilma paar kuud, külviga märtsis. Seemikute kaudu kasvatades õitseb lavendel aga ainult edasi järgmine aasta. Ta on üsna kapriisne, sageli kas külmub täielikult või mädaneb, kuid võite teha talveks kuiva varjualuse (kuuseoksad, oksad).

Kasutatakse kalkuni- ja lambaliha hõõrumiseks enne praadimist.

Foto Nath

armastus

Vihmavarju perekonna püsik. Mirage: “Kasvab suures põõsas, sügisel kuivavad tüved ära. Kogun ja kuivatan lehti. Selline maitse siis, kui seda supile lisada! Te ei saa sellega lihtsalt üle pingutada - süüa on võimatu. Kord viskasin oksa värsket leedi boršipotti. 10 minuti pärast võtsin selle välja ja borši oli võimatu süüa.
Seda kasutatakse ka hapukurkides seenemaitse andmiseks, grill-lihale ja kastmetele.
Paljundatakse külvamisega enne talve või kevadel maasse, millele järgneb harvendamine, et põõsad ei kasvaks tihedalt. Kuid parem on kasutada vegetatiivset paljundamist.

Foto Doriana

Majoraan

Mitmeaastane taim perekonnast pune. Põuakindel, fotofiilne, termofiilne. Sobib hästi kalaroogadesse, salatitesse ja äädika maitsestamiseks. Sisaldub paljudes taimeteedes. Kogutakse õitsemise alguses.
Külv aprillis 2-3 mm sügavusele, kaetud klaasiga. Tavaliselt tõuseb see hästi. Kuid ta ei talu üldse külma, soojas on vaja maju kasvatada ja seda enam maal. Võib paljundada pistikute ja kihistamise teel.

Melissa

Mitmeaastane, kasutatakse rahustavate preparaatide valmistamiseks, seeneroogade, kala, salatite ja tomatite valmistamiseks.
Seemikute kaudu kasvatamine on väga lihtne, külvamist saab teha kogu aprillis. Alalisele kohale siirdamine kandub suurepäraselt. Seda võib külvata ka otsekülviga maasse mai keskel. Lõika suve jooksul mitu korda ära. Ei talu ülevoolu, hakkab mustaks minema.

Melissi istikud 9. mail, külv 1. aprillil, tee jaoks on juba võimalik lehti korjata. Foto Nadia

peal alaline koht levib igas suunas, seega on parem istutada eraldi. Foto Nadia

Mint

Kasutatakse samamoodi nagu Melissa. Lehed lõigatakse õitsemise alguses, hooaja jooksul korduvalt.
Seda mitmeaastast taime on parem kasvatada seemnetest või paluda kellelgi osa põõsast välja kaevata. Külvamisel või lahtises pinnases tärkab piparmünt aga kaua, kuni 2 nädalat. Vaja on korjamist ja valgustust. Te ei saa piparmünti rikkalikult kasta.

Foto Galchonok 23

Münt tõrjub astelpaju kärbest, nii et see on hea asetada astelpaju kõrvale.

kurgirohi (Borago)

Selle üheaastase taime noored lehed lõhnavad nagu kurk. Suurepärane maitseaine lihale ning seda võib lisada ka salatitesse kurkide asemel ja vinegretisse. Nad ütlevad, et gladiaatorid söödeti seda rohtu enne võitlust.

Jevgeni 17:“Huvitav on ikka ürt Borago (kurgirohi). Lehed on karvased, pehmed, tugeva kurgilõhnaga. Ta on alles vara. Paralleelselt redisega saate istutada ja saaki saada peaaegu samal ajal. MNBer lisab: „Borago seemneid müüakse igas seemnepoes. Piisab selle muru ühekordsest istutamisest ja see paljuneb isekülvi teel.

Oregano (oregano)

Mitmeaastane, võib kasvatada seemnete või seemikute kaudu või otse maasse külvades või põõsast kihistades, võite isegi metsa pune tuua ja seda "kodustada", see on palju lõhnavam kui "kultuurne".
Neid ei kasutata mitte ainult tee valmistamiseks, vaid ka isetehtud vorstide ja pasteetide valmistamiseks, samuti praetud liha ja kastmed.

Foto Mammy_Nati:"Pune aga valasin seemned vaatamata ja need ei tärganud 10 päeva pärast, nagu pakendil olev kiri lubas, kuid 2 kuu pärast toitsin mulda aktiivselt väetistega, võib-olla see aitas, seemned muutusid tugevamaks ja tärkas hästi."

Teeks naistepuna ja pune kuivatamine. Foto Varvara Pljuškina: “Kuivatan kõike kimpudena. mul on suvine köök, seal ma nööride otsas ripun. Ripub umbes 1-1,5 nädalat, siis võtan ära, muru on täiesti kuiv, lõikan kääridega varred (kuni 20 cm) ja lilled (mul on soomust läbistav Tupperverovskie, mis lõikab kõik ära) pane need linastesse kottidesse. Õmblesin nööridega puuvillased kotid. Hoian neid neis. Igal murulikul on oma kott, on väiksemaid ja suuremaid. ”

Rosmariin

Varvara Pljuškina:“Kõikidest lõhnavatest vürtsidest on see kõige õrnem. Kuigi rosmariini müüakse kuivatatud kujul, ei erista seda jõulupuu okastest, need on sama kõvad ja torkivad ning maitse on imeline. Seda kasutatakse kõikides kanaroogades, mis tahes lihaga, grillides jne. MNBer lisab: „Rosmariini saab kasutada ka soojades roogades, salatites ja magustoitudes ning see on meditsiiniline ja seda kasutatakse kosmetoloogias. Üldiselt pange see veranda kõrvale ja lisage see kõigele.

Seda mitmeaastast taime on seemnetega väga raske paljundada, tärkamine võtab kaua aega - see võib veebruarist aprillini “mõelda” isegi pärast kihistumist. Kuid sibmummid leidsid nutika viisi rosmariini kasvatamiseks ilma seemikute tekitamiseta! Aprilli lõpus - mai alguses või veelgi hiljem saab poest osta rosmariinioksi ja panna need juurduma. Ainult sina märgib: "Turbatahvlisse kinni jäänud tipud juurduvad kõige paremini."

Seejärel peate taime kasvuhoonekotti asetama. Foto lumine suvi

Pooleteise nädala pärast on võimalik potti siirdada koduseks kasutamiseks. Foto Martusha

Ja loomulikult saab seda vürtsikat ürti ka maale istutada. MNBer annab nõu: "Ta armastab nii allapanu kui ka kriidi või dolomiitidega tolmutamist ja muld on kergelt aluseline." Sügisel saab suure kinnikasvanud põõsa soovi korral lihtsalt potti tagasi tõsta ja koju viia. Saate rosmariini kodus kasvatada suured potid, nagu ta kirjutab MNBer: “Lugesin rosmariini kohta ja vaatasin üle kõik, mis võimalik. Ta on püsik, kodumaal kasvab piisavalt sisse suur põõsas, ja see on istutatud nii maasse kui ka väga suurtesse kuni 10-liitristesse mahutitesse.

Foto Martusha:"Siin on minu põõsas ühelt juurdunud oksalt, mitu korda pügatud."

Rosmariini kasvatamise raskus seisneb selles, et seda on lihtne isegi kodus külmutada, nagu ta kirjutab. Daštšnaja: “Minu potis aknal (aknad loodesse) 2,5 aastaga on ta 15 cm idandusest kasvanud ca 80-90 cm! Kuid abikaasa külmutas ta edukalt. Maa ei olnud eriti ette valmistatud - dacha maa on terra-vitaga pooleks. Noh, kui ma välja pesen, lisan terra-vita. Nüüd on see umbes 50 cm. Sel aastal oli see jälle külmunud, rohkem põhjas, Epinom elustas ... Nüüd on selline rikkalik rohelus ülalt kasvanud ... ".
Ja rosmariin võib hakata altpoolt mustaks minema ja ei ela kaua, maksimaalselt kaks aastat. Seetõttu peate üks või kahe aasta tagant pistikute jaoks rosmariinioksi ostma.
yul81-05 jagab: "Rosmariin 100% ei talvitu siin Siberis, mulle räägiti sellest botaanikaaias, sellepärast nad müüvad seda seal, kuna toataim. Peale ostu siirdasin ümber, panin aknale, aga tundub, et tuleb tagant valgustada, kuna on väga välja veninud.

Rosmariini kahjur on valgekärbes.

Vihma kasvatasin rosmariini seemnetest: “Eelmisel aastal külvasin rosmariini seemnetega - üllataval kombel tärkasid kõik... Enne istutamist ei teinud ma nendega midagi, laotasin tablettideks ja panin kasvuhoonesse .. .Istutasin aeda paar põõsast-kuhu need kadusid,isegi ei tea...Ja kodus kolm põõsast istuvad ühes potis...Harv muidugi vaatamata sellele,et murdsin ära ära, kuidagi väga ei võsa.

Foto Vihma

Apteegitill

Paljud taimed, välja arvatud kapsas ja kurk, ei sobi selle tilli sugulasega kokku, seetõttu istutatakse see aia kõige kaugemasse nurka. Ja jah, see kasvab hästi. Seetõttu külvatakse 50 cm ridadena, külvisügavus on umbes 1 cm. Varre paksendamiseks on vajalik küngas. Apteegitilli koristatakse, kui varre põhja läbimõõt on 8-10 cm, seda võib soolata (200 g soola 1 kg lehtede kohta), samuti külmutada või kuivatada nagu tilli ning kasutada salatites, kalas ja lihatoidud, kastmed,.

Jevgeni 17 kirjutab: “Eelmisel aastal istutasin ulja apteegitilli. Külvasin just aeda, nagu tilli. Ta tõusis nagu vaip. Tõmbatud. Lehed on tilli kujuga. Väga õrn, magus, kergelt vürtsikas, kuid ilma tugeva lõhnata. Suve lõpuks kasvasid põõsad vööni välja. Alusel hakkasid moodustuma pead. Seal, kus oli hõredalt istutatud, tekkisid suurepärased; kus paks - õhuke. Kõrged varred paistavad võrsetest välja tiheda lehestikuga, mis on püsinud terve hooaja. Toiduks kasutatakse kapsapäid. Nagu ma aru saan, on need taime põhisaak. Aga mida nendega teha ja kuidas süüa teha, see mulle ei jõudnudki, nii et nad kasutasid ainult pealseid: sõid kõigis salatites, aga kuivatasid nagu tilli.

Citronella (sidrunhein või sidrunhein)

Püsilille kasutatakse kuulsas Tai Tom Yum supis. Kasutatakse ka jookides. Lun@ria kirjutab: “Pärisin puhast rohelist teed, ilma lisanditeta, peeneks hakitud värske tsitronellaga (nägin hiljuti poes kogemata teekomplekti - piparmünt + tüümian + sidrunhein). Minu nina jaoks on lõhn lihtsalt hämmastav! Õhuke, kerge ja tee saadakse kerge hapukusega. Noh, see sõltub ilmselt kogusest.
Saate paljundada seemnetega, nagu ta kirjutab svetyla: “Külvasin Citronellat eelmisel aastal, müüja poes soovitas mulle selle seemneid tungivalt - nii maal sääsetõrjevahendina kui ka väga tervisliku ürdina. Suvel kasvas see muru maal potis, sügisel toodi koju ja kasvab ilusti ruumi tingimused. Tema vars on väga sitke, kuid sidrunimaitse on lihtsalt super. Mulle väga meeldib temaga tee.”
Kuid tee jaoks on lihtsam osta värskete ürtide komplekt peaaegu igast suurest supermarketist, eelistatavalt "kontsaga", lõigake põhi ära 3–5 cm ja juurduge turbatabletti.

Foto Ainult sina

Seejärel istutatakse kasvuhoonesse, sest see taim on äärmiselt termofiilne. Sügisel viige talveks koju. TUMAN kirjutab: “Taim lihtsalt kasvab talvel aknal. Kastan ohtralt. Paljundan pistikutega. Kevadel istutan kasvuhoonesse, kasta on ka ohtralt. Enne aastavahetust pakkusid paljud mitteturistiklassi poed Tai puu-, juurvilju ja ürte. Müügil olid tom piti komplektid.

Lun@ria lisab: "Ja neile, kes satuvad sibulaga murule." Juurte andmise hõlbustamiseks eemaldasin 1-2 ülemist soomust, nii avaneb väike vars, sellest lähevad juured kiiremini välja. Ostsin 2 sellist komplekti, mis on spetsiaalselt valitud ainult välimuse järgi sidrunhein põhjaga olla. Sain 4 potentsiaalset pistikut. Ta võttis ülemised soomused maha ja pani need vette. Nüüd on nad juba juured andnud, korralikud. Suutsime isegi läbi põimuda.»
Lõuna-Venemaa foorumi liikmed kasvatavad näiteks sidrunheina, Nekonomikon annab nõu: “Tüdrukud, sidrunheina seemnete kohta - ta vajab palju päikest, siis nemad. Elan nüüd Sotšis, külvasin näpuotsaga seemneid, ainult üks tärkas. Aga kasvab enesekindlalt, juba mitme varrega kardin ja mitu seemnetega oga. Neid kallab kõikjale, tunnen, et kõik naaberpotid kasvavad üle. Ja ta kurnab mulda kiiresti, suvel on väetamine meeldivam. elichka007 alates Krasnodari territooriumütleb: „Kohtasin teda nagu paljud teisedki Tael ja tahtsin väga kodus pere luua. Kasvatan seda kahel viisil - läbi seemnete ja pistikute, mille ostsin METROst. Räägin teile poest saadud kändudest. Mõte neid vette panna ei tulnud kohe, ma isegi ei uskunud, et neist midagi tuleb, kuna tüvi oli tõsiselt ära lõigatud ja mitte ühtegi juurt. Panin 3 tk. veeklaasi, segades sinna juure moodustumise stimulaatorit - juurt. Ja ennäe imet, nädal hiljem ilmusid tüvest mugulad, siis juured. Kui juured kasvasid, istutasin need potti. Kasta sageli, lasi ta lehtedel ja mais siirdas need maasse. Nüüd on see põõsas palju lapsi andnud. Ühest tüvest tükkidest 20 paksu last kindlasti. Ja teine ​​viis on läbi seemnete. Seemned ostsin tavalisest veebipoest, seemned Plasma Seeds firmast. Kõik, mis pakis oli, läks üles. Istutatud detsembris. Algul hoidis ta seda kile all, siis avas selle, kui nad tugevamaks said. Istutasin nad mulda aprillis (muutusid lillaks, siis kolisid minema) ja nüüd on mul 3 tohutut põõsast. Kuid tüved pole nii jämedad ja lihavad kui kändudest kasvatatud. Ilmselt paksuse jaoks vajab ta kahe aasta pärast kiirendust või istutasin tihedalt. Lõhn on ebareaalne. Nad näevad saidil suurepärased välja. Osa plaanin talveks majja tuua, ülejäänu aga kuivatamiseks.

Foto elichka007

Soolane (pipra muru)

Soolane külvatakse otse maasse mai esimesel dekaadil, umbes 1 cm sügavusele, millele järgneb 10-15 cm harvendamine.Õitsemise ajal lehed lõigatakse, seejärel kuivatatakse. Kasutatakse suppides, pearoogades ja soolamisel.
Soolased talved hästi, kevadel saab istutada.

Tüümian (Tüümian või Bogorodskaja ürt)

Püsik sobib lisaks teele ka liha- ja kalaroogades, pasteetides, suitsulihas ja kurkide marineerimiseks.
Külvata saab märtsist aprillini. Varajase külvi korral võib tüümiani korjata aprillis ja maa lõpus istutada maasse. Kasvab kiiresti maa sees. Korduvalt ära lõigata, siis on vaja kuivatada.

Ja muud maitsetaimed maastiku kujundaja ja saatejuht Olga Voronova räägib teile, kuidas teha neile spetsiaalne aiapeenar - mitte köögiviljaaed, vaid pigem lillepeenar. Kuidas istutada tilli ja koriandrit, piparmünti ja melissi, pune ja tüümiani? Kui ilus on maitsetaimede peenar korraldada?

Vürtsikad ürdid rikastavad oluliselt mistahes roogade maitset, neid saab sügavkülmutada ja kuivatada ning neist vitamiiniteesid pruulida. Muuhulgas tõrjuvad nad paljusid kahjureid.

Palju vürtsikaid ürte mitmeaastased taimed. Pärast istutamist võite need unustada - nad kasvavad ise, pakkudes teile regulaarselt vitamiinirikkaid rohelisi.

Vürtsikad ürdid algavad varakevadel, üks esimesi, kui saidil rohelust peaaegu pole. Neid saab korraldada eraldi maastikuobjektina - vürtside voodina. Sellest saab üks kauni aia elemente, originaalne ja praktiline. Sellest saab peenar-lillepeenar, peenrakaunistus. Selle koht ei ole aias, vaid mis tahes puhkealal, eesaias või teie aia esisel alal.

Saate selle kivist spiraali kujul laduda, teha mis tahes kujuga kõrgendatud lillepeenra või lihtsalt katta väikese maatüki kaunite kividega. Samas vajab nii ilus objekt mingit lisaraamimist, selleks sobivad kõige paremini kruusapuistangud.

Vürtsidega peenra saab kaunistada ka kividega, kuid väiksema suurusega, keraamikatoodete kildude, väikeste anumate, figuuridega, mis tuleb lihtsalt vürtsipõõsaste vahele panna.

Kuidas teha maitsetaimede peenart? Meistriklass

1. Valige sobiv koht tulevaste maitseainepeenarde jaoks. Märkige kuju tihvtide ja nööriga.
2. Kaevake see koht ja valige umbrohu juured.
3. Asetage rändrahnud ja (või) suured killustikkivid piki tulevase voodi kontuuri. Võite kasutada ka graniiti.

1. Veel kord kaevake maa peenarde piiresse.
2. Asetage ürdipotid oma kohale.

1. Kaevake kulbiga mööda peenra välisperimeetrit 10 cm sügavune ja umbes 8–10 cm laiune kitsas kraav.

1. Asetage geotekstiil kaevikusse nii, et see kataks mitte ainult põhja, vaid ka külgi. Kinnitage see ajutiselt eraldi kivikestega.

1. Täitke kaevik killustiku või kruusaga maapinna tasemele. See täitematerjal raamib peenart kaunilt ja hoiab ära umbrohtude sattumise sellele.

1. Istutage ürtide istikud ja risoomid peenrale, kus taimede vahele jäävad suured vahed, sest need kasvavad tugevalt. Sinna vahele võib mõnel pool külvata üheaastaseid maitseaineid, näiteks tilli, koriandrit.

1. Kaunistage oma aiapeenar kivide, aiakujude või dekoratiivsete päikesevalgustitega.

Vürtsikad ürdid: mida istutada

Till ja apteegitill. Neid igale aednikule asendamatuid taimi pole mõtet istikute kaudu kasvatada. Külva otse maasse. Varajaseks kasutamiseks - kasvuhoone pinnasesse. Kui soovid saada eriti mahlast ja õrna rohelist, külva kindlasti paksult. Kui kasvatate mõnda osa "vihmavarjudest" - vastupidi, külvake harvemini.

Till ja apteegitill paljunevad hästi isekülvi teel, nii et teie sisse ilmub üha uusi taimi erinevaid kohti köögiviljaaed sel ja järgmisel aastal. Külva tilli iga 2 nädala tagant ja kuni hilissügiseni pakutakse teile toidulauale värskeid ürte. Peamine saladus edu tillile - rikkalik kastmine.

Lovage. Maitsetaimede kuningas, väga vitamiinirikas. See on suur taim, mis annab suure hulga rohelust. Lovage'i maitse ühendab endas peaaegu kõigi ürtide maitsed ja sellest saab valmistada mis tahes roogasid.

istutatud lovage seemiku viis, külv toimub märtsi alguses. Tal on alati hea idanevus. Külvake tihedalt, istutage avamaale mai alguses. Kui soovite kogu hooaja jooksul saada noori leede lehti, pügage taime regulaarselt. Selle edasine paljundamine toimub põõsa jagamise teel.

Köömned. See on asendamatu konserveerimiseks, koristamiseks hapukapsas liharoogade ja leiva valmistamine. Kasvatavad seemikud. Külva köömned veebruari lõpus paksendatud pottidesse, istuta ka mulda. Parim aeg maandumiseks - mai alguses.

Estragon. Põhimõtteliselt on see vastik umbrohi. Lihtsam on seda saidilt hankida kui välja võtta. Seetõttu on parem istutada see mitte aeda, vaid aia kaugemasse nurka. See annab rikkaliku saagi sõltumata kasvutingimustest.

Toiduvalmistamisel saab estragonit kasutada peaaegu kõikjal ja see võib muuta omatehtud valmistised tõelisteks hõrgutisteks. Kasvatusmeetod on sarnane teiste maitsetaimede, seemikute kasvatamise meetodiga. Külvi- ja istutuskuupäevad on samad.

Mint. Mündi kasvatamisel pole teil probleeme. Ainus asi, mida tuleb teha, on piirata selle taime levikuala: võite kaevata maasse suure konteineri või kaitsta ala kiltkiviga.

Münti saab paljundada seemikute abil, külvates seemneid võimalikult paljudesse kohtadesse. varajased kuupäevad, või võite ka põõsa jagada, kui teil või teie naabritel see taim juba on. Istikud tuleks aga mulda istutada hiljem, juulis-augustis.

Melissa. Sellel on imeline sidrunilõhn. See on vähem agressiivne kui tavaline piparmünt ja tundlikum. Kui meliss on talveks isoleerimata, võib see karmidel talvedel veidi külmuda.

Basiilik. Toiduvalmistamisel kasutatakse basiilikut nii iseseisvalt kui ka koos leediga. Taim on ka väga esteetiline - seda saab istutada konteineritesse ja pottidesse dekoratiivne disain saidile.

Basiilik on kõige soojanõudlikum vürtsikas üheaastane taim, ta ei talu isegi 0 °C külma. Seetõttu on ainult üks väljapääs - kasvatada basiiliku seemikud ja istutada need maasse mitte varem kui 15. mail või külvata kasvuhoonesse. Mai keskel võite avamaale külvata veel ühe partii basiilikut.

Basiilik on kastmise suhtes väga valiv. See tuleb istutada veidi paksemaks. Ta reageerib ka toitmisele.

Pune (oregano). seda ravimtaim väga dekoratiivne ja eritab suurepärast aroomi. Kuid pune pole hea mitte ainult tee jaoks - seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Paljunemisviis on sama, mis piparmündil. Edu saladus: lisage mulda veidi liiva.

Koriander (koriander). Seda kasvatatakse värskete, lõhnavate roheliste ja seemnete pärast, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. See "aia vürts" on üheaastane, seda külvatakse avamaal mai alguses.

Seemned koristatakse nende küpsemise ajal. Koriander on võimeline tootma 2-3 saaki hooaja jooksul. Tema jaoks on oluline ainult rikkalik kastmine, vastasel juhul kasvab see igasugustes tingimustes.

Tüümian (tüümian). Maitseainena kasutatakse seda erinevates roogades, samuti tee valmistamisel ja kodukosmeetikas. Õitseb juunis-juulis, põõsaid tuleb perioodiliselt kärpida. Tüümian ei talu hästi külma ja vajab peavarju.

Clary salvei. Väga tagasihoidlik taim mida on lihtne seemnest kasvatada. Õitseb pikka aega. Kasutatakse kondiitritoodete maitseainena.

Rosmariin. Mitte ainult vürtsikas, vaid ka ravimtaim. Seda kasutatakse roogade valmistamiseks lambalihast, kartulist, juurviljadest, maitsestamiseks oliiviõli. Rosmariini külmakindlus on keskmine, nii et talvine peavarju ei tee kindlasti haiget. Rosmariini saab kasutada koos supermarketites müüdavate rohelistega.

Iisop. Vürtsikas ürt, mis sobib eriti hästi liharoogade ja marinaadide valmistamiseks, pealegi õitseb ilusti. Iisop on tagasihoidlik, väga külmakindel, seda on lihtne seemnetest seemikute jaoks kasvatada.

Monard. Monardat nimetatakse ka "bergamotiks", kuna selle lõhn on peaaegu identne bergamoti omaga. Tõeline bergamott on aga hoopis teine ​​taim. Monarda on oma aroomi tõttu tee jaoks asendamatu. Sellel on rahustav ja valuvaigistav toime. Saate seda lisada ka liharoogadele.

Lisaks on see särav, efektne püsik. Taim ise on üsna kõrge ja selle õied meenutavad mitmetasandilisi "karjas" vaarikavärvi rohelisi ploome. Sageli kasvatatakse seda lihtsalt lillena, dekoratiivsetel eesmärkidel.

Kommenteerige artiklit " Basiilik, köömned ja veel 12 ürti: sissekasvamine lage väli"

Jaotis: -- kokkutulekud (Vürtsikad ürdid). Millised on teie lemmikvürtsid ja ürdid? Varem meeldisid mulle Provencal või Itaalia sarja ürdisegud, kuid nüüd hakkasid need meeldima eraldi. Lihtsatele roogadele meeldib mulle lisada pipart. Ja nii me kasutame palju vürtse.

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. juuni lõpus, juulis - must rõigas, kaalikas. suvikõrvits või suvikõrvits (pole hilja), basiilik (koriander), varajane kapsas, kartul (mitte mingeid paprikaid, tomateid, juunis on lihtsam seemikud osta ja siis, kui soovite ...

Vooditel. Dacha, aed ja köögiviljaaed. Dacha ja maatükid: ost, heakorrastamine, puude ja põõsaste istutamine, seemikud, peenrad, köögiviljad Rohelus ei kasva niipea. Mis kasvab hästi aknalaual? Me räägime rohelistest: salatid, portulak, spinat, kress ...

Vooditel. Dacha, aed ja köögiviljaaed. Dacha ja maatükid: ost, haljastus, puude ja põõsaste istutamine, istikud, peenrad, juurviljad Muidugi ei plaani ma globaalset aiatööd, aga tahan 1 peenart maasikatega, 1 peenart rohelistega + lõhnavad ürdid ja piparmünt, noh.. .

Vooditel. Dacha, aed ja köögiviljaaed. Suvila- ja maatükid: ost, korrastamine, puude ja põõsaste istutamine, istikud, peenrad, juurviljad Palun öelge, kus rukola seemneid müüakse. Millist rohelust soovitaksite külas (Jaroslavli oblastis) kasvatada?

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. õitsemise ajal saab täpselt kindlaks teha - tal on lillakasvioletsed õied, pune Kas rase võib ... vürtse kasutada? Basiilik, rosmariin, tüümian: kasvab pistikutest.

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Mai keskel võite avamaale külvata veel ühe partii basiilikut. Basiilik on kastmise suhtes väga valiv. Külmutan nagu tilli ja peterselli. Võimalusel kasutan talvel...

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Basiilik, rosmariin, tüümian: kasvab pistikutest. Pealegi ei pea te ostma seemneid, külvama ja kaua ootama, kui Basiiliku tillukesed seemikud on muide juba tärganud.

Basiilik: lõhnava vürtsi kasulikud omadused. Basiilikul on aga haruldased kasulikud omadused paljude vaevuste ravis. Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Vürtsikad ürdid: tee ise aiapeenar, meistriklass ...

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Tema koht pole aias, vaid mõnes puhkealal, eesaias ... kuidas teha neile spetsiaalne peenar - mitte aed, vaid pigem lillepeenar. Tema koht ei ole aias, vaid mõnel puhkealal, ...

Et värskeid ürte pidevalt käepärast oleks, on vaja potte.Mõlemad mitmeaastased põllukultuurid on väikesed põõsad, nii et päris tüümiani istutatakse ka avamaale ja mitte tingimata aiapeenrasse.Selle tulemusena ...

Soovin abi - Kodu. Vooditel. Dacha, aed ja köögiviljaaed. kui tihti kasta? Ostis pika kitsa kandiku, "elumaa". Ma tahaksin, et seal oleks lõhnavate roheliste mäss, mitte niivõrd toidu, vaid esteetika, lõhnade pärast.

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Vürtsikad ürdid: tee ise lillepeenar, fotoga meistriklass. Kui ilus on maitsetaimede peenar korraldada? Vürtsikad ürdid rikastavad oluliselt mistahes roogade maitset, neid saab külmutada ja...

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Paljud maitsetaimed on mitmeaastased taimed. Pärast ühekordset istutamist võite need unustada - nad kasvavad ise, pakkudes teile regulaarselt vitamiinirikkaid rohelisi.

Ma ei leia üldse õigeid vürtse. Spetsiaalsed maitseainesegud (nagu turgudel müüakse) ei sobi - neile ei meeldi: (Aidake palun. Mina panen segu alati hakkliha sisse: jahvatan ise musta, vürtspipart, valget pipart, lisan veidi punane kuum ...

"Teised nimetused: vürtsikas köömned, Egiptuse köömned, Vološi köömned, vihmavarjuliste sugukonna üheaastane rohttaim. Basiilik, köömned ja veel 12 maitsetaimi: avamaal kasvatamine. Annab rikkaliku saagi sõltumata kasvutingimustest.

Kui ilus on maitsetaimede peenar korraldada? Vürtsikad ürdid rikastavad oluliselt mis tahes roogade maitset, neid võib sügavkülmutada ja Vanasti peeti, kui ei olnud viljapuud, põõsad, lilled, lõhnavad ürdid, samuti köögiviljakultuurid, siis süžee ei ole ...

Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine. Üks kord istutades võite need unustada – nad kasvavad ise, pakkudes teile regulaarselt rosmariini, mida saab kasvatada pistikutest, kasutades supermarketites müüdavaid rohelisi.

Ostes öeldi, et avamaa tingimustes on see üheaastane, aga tubastes tingimustes Tundub, et ta ei ela avamaal talve üle. 21.05.2001 03:13:27, Marinka. Basiilik, köömned ja 12 muud ürti: avamaal kasvatamine.