Vajutage vajutamiseks. Originaalkatused ja disainkatused: Press frukt. Kuidas teha iseseisvalt pressi puuviljadest, marjadest ja köögiviljadest mahla pressimiseks või oma kätega omatehtud mahlapressi. Omatehtud presside ja mahlapresside tehnoloogiad ja joonised koos nagiga
Põllumehe tegelik probleem on saagi töötlemine.
Selle ülesande oma kätega elluviimine on iga põllumajandustootja unistus. Eriti kiiresti riknev toode on puuviljad ja marjad. Mitte kõik koristatud saak on konditsioneeritud välimusega ja seetõttu tuleb seda ka töödelda.
Suure saagikuse olemasolu sunnib meid mitte otsima valmis, tuntud toodete töötlemise seadmeid, vaid valmistama kiiresti vastavalt oma mahtudele ketrusseadet. Lihtsamalt öeldes – puu- ja juurviljapress, oma kätega.
Aluseks võeti nurgast seisev alus - joon 1. Veel paar tükki ja lihtsaid metalltooteid - joon. 2, 3, 4. tuli kinnitada poltidega, olles eelnevalt puurinud ühendamiseks vajalikesse kohtadesse augud. Võite kasutada keevitamist.
Meie ajakirjanduse peamine liikumapanev jõud - progress, hüdrauliline auto. tungraua.
Katke pann seestpoolt tiheda lapiga, näiteks kotiriie või suhkrufiltriga. Ta täidab filtri rolli. Paigalda tungraud ja lükake!
TOIMIMISPÕHIMÕTE:
Jahvatatud õunad (marjad), uinuvad aukudega anumas. Top, kangas, kate, puidust klots – tungraua toetamiseks. Panni all - kandik auguga väljapressitud mahla kurnamiseks. Augu all - konteiner valmis mahla jaoks.
Toote saagis on ligikaudu 5-8 liitrit mahla 10 kg kohta. toored materjalid. Vajadusel võib sama teha ka köögiviljadega. Edu saagikoristuse puhul!
Suur õunasaak muutub vahel omanikele probleemiks. Puuvilju ei saa pikka aega säilitada, alati pole võimalik lemmikloomatoitu müüa ega valmistada. Väljapääs olukorrast on omatehtud valmistised moosi ja mahlade kujul. Neid on lihtsam valmistada, kui kasutate mahlapresse ja spetsiaalseid omatehtud õunapresse.
Õunapresside tüübid
Pressid mahla pressimiseks on:
- mehaaniline,
- hüdrauliline,
- Pneumaatiline,
- Elektrohüdrauliline.
Ostetud mudelid, olenemata tüübist, ei suuda suurte puuviljamahtudega toime tulla.
Seetõttu eelistab enamik aednikke majapidamises kasutatavat õunapressi teha oma kätega.
Igal tüübil on oma plussid ja miinused. Mehaaniline on vähem tootlik, kuid seda on kõige lihtsam valmistada. Hüdraulikal on keerulisem mehhanism, kuid need on võimelised andma kvaliteetset puuviljapüree. Pneumaatiline seade nõuab kompressorit, see mõjutab seadme hinda. Kuid ta suudab lühikese ajaga töödelda suure hulga puuvilju.
Kõige tõhusamad on elektrohüdraulilised mudelid.
Nad töötavad elektri ja hüdraulika kombinatsioonil. Inimese ülesanne on ainult puuviljade serveerimine. Seadme miinus on varuosade kõrge hind.
Enamik mudeleid pakuvad õunamassile survet ülalt, kuid kombineeritud variant on oma erinevused:
- Kruviseade surub massile ülalt alla,
- Hüdrauliline tungraud – alt üles.
Mahlapressi valmistamiseks peate esitama järgmised punktid:
- Mahlamahuti. Võite kasutada paaki või suurt potti ja paigaldada põhja vee äravooluks segisti,
- Kui kasutatakse puidust tünn, siis peaks see olema parkettliistudest,
- Kui kasutatakse keha pesumasin, siis peab see olema puhas ja suletud, rooste- ja hallitusevaba,
- Seadme korpus. Lihtsaim variant on puidust võre püramiid.
Ühtlase mahlapressimise tagamiseks asetatakse peeneks hakitud puuviljad puhastesse kottidesse või nihutatakse pehme riie. Kui seda ei tehta, jääb isetegemise mahlapressist märg kook ja suur hulk jäätmed. Võite õunu lõigata tavaline nuga või spetsiaalse veskiga. Seadet saab osta, kuid sagedamini valmistatakse see iseseisvalt ja on pressimisseadmesse sisse ehitatud.
Kruvi omatehtud press
Korralikult kokkupandud press suudab pressida õuntest kuni 70% mahla. Väljundiks on kuiv kook. Kruviseade töötab suurte, mutrite või tungrauadega kinnitatud labade pöörlemisega. Ehitus alates hüdrauliline tungraud on produktiivsem ja ei vaja suurt kasutamist füüsiline jõud. Enne pressi tegemist peate ette valmistama:
- voodi,
- Korpus tooraine paigaldamiseks,
- puidust latid,
- surve kolb,
- Tee ring tungraua all,
- töötav sõlm,
- Kandik või kauss.
Valmistamiseks võetakse kaks metallist torud mille külge profiil on keevitatud. Enamasti tehakse seda risttala kujul. Sellesse tehakse väike auk, mille külge keevitatakse kruvi paigaldamiseks keermestatud pea. Torude külge keevitatakse klamber või tugistruktuur. Kruvi peale on paigaldatud pöörlemiskäepide ja põhja rõhk. See on puidust või metallist ring. puidust korpus see on valmistatud umbes 5 mm paksustest laudadest, need tõmmatakse kokku korrosioonivastase kattega isekeermestavate kruvidega. Rööbaste vaheline kaugus ei tohiks ületada 1 cm Rööbastega ribad painutatakse ringi kujul ja kinnitatakse poltidega. Alusena kasutatakse plastikust vaagnat, millel on auk mahla tühjendamiseks.
Tungraua kasutamise võimalus
Kruvi asemel on mugavam kasutada 2-3 tuhande kg kaaluvaid tungrauad. Kinnitusmutrit pole siin enam vaja, vaid omatehtud ajakirjandus tungrauast osutub see võimsamaks. Ainus erinevus ehituses on vastupidav raam, mis talub survet. Tungraua paigaldatakse nii alt kui ka ülalt – see oleneb kasutaja eelistustest.
Kui aparaat on valmis, asetatakse anumasse õunad ja alla puidust ring. See säilitab konstruktsiooni terviklikkuse kõrge rõhu all.
Keskmine tootlikkus - 1,75 liitrit mahla 5 minutiga.
Kuidas teha hüdraulilist pressi
Tootmiseks vajate:
- Veski,
- keevitusmasin,
- Mahutavus 50-60 l,
- puurida,
- Metalltorud seinapaksusega alates 0,3 cm,
- Hüdropress,
- Tugevad tammeaiad.
Kuidas teha Hüdrauliline press: paagi põhjast puuritakse auk ja paigaldatakse kraana mahla väljalaskmiseks. Mahuti sisestatakse laudadest või liistudest kokkupandud tünni. Nende vaheline kaugus ei tohiks olla väiksem kui 0,3 cm Soovitatav on kinnitada tünn tsingitud terasega. Kui kasutatakse ilma korpuseta tünni, asetatakse see alusele. Sellel on auk mahla tühjendamiseks.
Alus – metallraam – peab olema tugev, kuna võtab põhisurve peale. See on valmistatud samal põhimõttel nagu kruvipressi puhul. Hüdrauliline isetegemise press muutub stabiilsemaks, kui raami põhja külge keevitatakse 2-3 metalltoru lõiget.
Kolb võib olla puidust valmistatud ring. Läbimõõt peaks olema veidi väiksem kui mahlanõu. See on valmistatud kahest isekeermestavate kruvidega kinnitatud tammelauast. Peatusena kasutatakse tavaliselt sama läbimõõduga roostevabast metallist ringi. Peatusse on paigaldatud hüdroseade.
Pressina saab kasutada ka elastset tünni. See on ühendatud veevarustusega ja laieneb vee rõhu all. Press surub õuntele peale, mille tulemusena eraldub mahl.
Kruvi omatehtud press
Kruvipress meenutab hakklihamasinat. Toiteallikaks on elektrimootor, mis pöörab rihmülekandega rihmaratast. Tooraine laaditakse söödakambrisse, tigu jahvatab selle ja surub läbi sõela. Väljapääsu juures toodab kruvipress mahla viljalihaga.
Sest isetehtud see on kõige rohkem raske variant. Selle kokkupanemiseks vajate jooniseid ja diagramme, samuti:
- Vastupidav korpus valmistatud roostevabast terasest,
- Kruvipress, mis asetatakse korpuse sisse,
- konteiner tooraine vastuvõtmiseks,
- Mahlamahuti,
- Elektrimootor, annab alates 1500 p/min.
Konstruktsioon on kokku pandud metallraamile. Korpusena saate kasutada tavalise või elektrilise hakklihamasina korpust. Sellesse on paigaldatud kruvipress, mis kinnitatakse ajami abil mootori külge. Väljalaskeavale on paigaldatud sõel soovitud läbimõõt rakud. Valmis mahla mahutina võite kasutada purke, panne või vaagnaid.
Kruvipressil on suurem tootlikkus, kuna seda ei käitata käsitsi, vaid elektrimootoriga.
Sellise masina tootlikkus on kuni 7 liitrit mahla 5 minutiga.
Kui teil on õunte ja muude puuviljade presside valmistamise kogemusi, jagage seda artikli kommentaarides!
Konserveerimine aitab säilitada maatooteid. Mahlapressi on vaja kõige väärtuslikuma vilja kogumiseks ja talveks vitamiinivarude loomiseks. Mahlapressid on vähem tootlikud. Pikaajaline kokkupuude õhu ja instrumentide metallosadega oksüdeerib mahla kasulikke komponente. Keerutamiseks saab osta mitmesuguseid mudeleid, sageli valmistatakse seade iseseisvalt.
Presside tüübid, nende erinevus
Kõigile mahlapressimispressidele on omane perforeeritud korv, millesse asetatakse purustatud puuviljad, massi nimetatakse viljalihaks. Ekstraheerimisel alla voolav mahl peab langema säilitusalusele. Mahlaga kokkupuutuvad osad on valmistatud kõvast puidust, spetsiaalsest plastikust või roostevabast terasest. Alumiinium puuviljamahlade mõjul kaotab kaitsekile oksiididest, lahustub.
Disainid erinevad energia ülekandmise viisi poolest:
- mehaaniline;
- pneumaatiline;
- hüdrauliline.
Vastavalt kasutatavale energiaallikale - manuaalne ja elektriline. Materjali pressimiseks ettevalmistamiseks kasutatakse veskeid, mis võivad olla eraldiseisvad või pressimisseadmesse sisse ehitatud. Korraga saadava mahla kogus sõltub korvi mahutavusest. Kodused käsitsi pressid mahla pressimiseks töötavad tsükliliselt. Protsess jätkub laadimisest kuni kuivade jääkide puhastamiseni.
Filterosa koosneb kotiriidest, perforeeritud pannkookidest, puidust restidest. Iga puuviljaliik nõuab erinevat löögijõudu. Tsitrusvilju ja rohtu on kõige raskem lämmatada.
Kruvipress surub viljaliha ja mahla läbi silindrilise sõela. Kitsenev koonus võimaldab kvaliteetset ekstraheerimist, pekstes maha seemned ja koored. kruvipress, purusti langetamine ja tõstmine, lihtne ja mugav madala tootlikkusega mudel. Kõige sagedamini valmistatakse mahla pressimiseks mõeldud kruvipressid kodus.
See põhimõte on viinamarjadest mahla ekstraheerimise aparaadi aluseks, selline seade purustab õunad ja pirnid. Vastavalt vajadustele muudetakse raami stabiilsust, korvi mahtuvust ja pingutust.
Kui kruvikolb asendada elastse membraaniga, saab väänamistöö tehtud suruõhk, nimetatakse seadet pneumaatiliseks pressiks.
Surve tekitamiseks võib kasutada 2 või 3 tonni kaaluvat tungrauda. See paigaldatakse olenevalt seadme konstruktsioonist ülalt või alt. Kuid Grifo mahla pressimiseks mõeldud hüdropress tundub koduperenaiste jaoks huvitavam. Seade on ühendatud kraaniveega.
Sellel on ka membraan, kuid see paisub perforeeritud silindri sees, pigistades viljalihast välja rakkudevahelise mahla. Tingimus - rõhk veevarustuses peaks olema 1,5–2 atm, kuid see on võrkude varustamiseks tavaline standard.
Kui teil on vaja töödelda suuri mahtusid, muutuvad elektrilised veoseadmed asendamatuks. Sel juhul võib kruvimehhanism töötada nagu hakklihamasin või vajutada ülalt, keerates kruvi.
Pressiga töötades tuleb rõhku tõsta järk-järgult, tehes pausi. Samal ajal avanevad rakukapillaarid paremini, sügavate kihtide valik kannab endas kõige kasulikumad komponendid.
Mahlapressimiseks mõeldud käsitsipresside hinnaklass alates 10 tuhandest. Maksumus sõltub materjalist, seadme tüübist ja jõudlusest. Odavaimad on kruvipressid. Hüdraulilise ajami kasutamine tõstab hinna 19 tuhande rublani. Hüdraulilise pressi jaoks membraani sõlm peate maksma umbes 100 tuhat rubla.
Omatehtud pressivalikud
Lihtsaim viis on teha kruvipress. Pearõhu järkjärguline suurendamine viljalihale annab rakkudele optimaalse mõju, hävitades need vedeliku võtmise ajal. Seade võib olla valmistatud puidust või metallist. Raami alusele on paigaldatud korv koos kandikuga mahla mahutisse kogumiseks. Kogu korvi sisemus on kaetud filtermaterjaliga. Tselluloos pannakse, suletakse kangajäänustega. Pinnale langetatakse ring, millele varda liikumisel press vajutab. Oma kätega mahlapressi valmistamiseks, nagu pildil, aitab joonis: 
1 - klambrid; 2, 3 - raam risttalaga; 4, 5 - fikseeritud ringiga kruvipaar.
Kasutatakse mahla kogumiseks emailitud pann joodetud auguga mahla tühjendamiseks. Sees on vaja paigaldada perforeeritud korv, sobib pesumasina paak. Korvi keskele paigaldamiseks on vaja paigutada välised jäigastajad. Tselluloosi ladumisel kasutatakse vahetükke, et tekitada paberimassi väikestele osadele ühtlane rõhk. Õõnsust on võimalik täita tasapinnaliselt asetatud filtriümbristega. Altpoolt tuleks metallkorvi alla asetada puidust ring, et surve välist panni ei lõhuks. Ühe tsükliga, 5 minuti jooksul, pressib kruvipress välja kuni 1,8 liitrit mahla.
Materjal, mis pressimisel suurt koormust talub, võib olla suhkrukott. Võite kasutada nailonist lavsani sukki, polüestrit või uut puuvillast, linast kangast.
Kui kruvipaari lihvida pole võimalik, võib kasutada tungrauda, mis on igas majapidamises olemas.
AT puitkonstruktsioon filtermaterjali kotid asetatakse puitraamide vahele. Viljaliha asetatakse drenaažiraamide vahele, mahl voolab pannile. On selge, et tekstiil on valitud tugev, et taluda pressi survet. Sellises aparaadis pole metallosi, mahl puutub kokku ainult puiduga. Seetõttu ei saa te võtta vaiguseid kive, et mitte toodet "maitsestada". Vaja on tamme- või pöögipuust latte. Karkassplaadid peavad taluma survet, olema paksemad kui 20 mm. Mahla eraldumine selles pressis on 70%.
Põhjakinnitusega tungrauast isetegemise mahlapressi konstruktsioon on keerulisem. 
Peal olevat kruviosa on vaja ainult katte kinnitamiseks. Liigutatav tugiplatvorm tõstab paagi libisemisel üles. Meistrite kujutlusvõimel pole piire.
Mahla ekstraheerimiseks kasutatakse kiilpressi. Lihtsaim seade töötab plaatide koonusesse asetatud tselluloosikoti pigistamise põhimõttel. Nurga kitsenemisel kipuvad sissetõmmatavate kiilude tõttu laudade tasapinnad kokku ühenduma, kott tõmbub kokku, mahl voolab alla asendusnõusse. Muul ajal kasutatakse küttepuude valmistamiseks kitsi.
Värskelt pressitud mahla portsjoni saamiseks pressi valimise põhimõtted
Kodus värske toote saamiseks säästab pressi kasutamine mahlapressiga võrreldes palju aega. Lihtne seade on kergesti puhastatav ja ei nõua palju hoiuruumi. Pressimise baasil töötavad Türgis toodetud Maskoti mahlapressid. Puuviljad lõigatakse pooleks, laaditakse kaussi ja väljundiks on selitatud granaatõuna-, apelsini- või greibimahl. Pressi raam on hõbedaga kaetud malmist. Kasutatakse kangipresse.
Pressimine võimaldab valida kõik kasulikud rakulised ained, mahlapress jätab pooled neist prügi hulka. Pressi töö on alati vaikne, vastupidiselt mahlapressi tüütule suminale. Hommikune portsjon värskelt pressitud mahla on mugav kätte saada vajutades. Sellepärast kompaktsed üksused muutuda köögitehnika igapäevane kasutamine.
Tee-seda-ise mahlapress - video
Kui puud maal hooajal kiiret töötlemist vajavate puuviljade raskuse all painduvad, peaksite hoolitsema mahlapressi olemasolu eest. See probleem kerkib esile ka veinivalmistajate seas, kelle hulgas pole inimesi, kes tahaksid marju käsitsi töödelda. Mahlapressi on täiesti võimalik ise valmistada, välistades lisakulutused seadmete ostmiseks, mis on tänapäeval üsna kulukad.
Tööpõhimõte
Kruvi tüüpi saab valmistada vastavalt erinevaid tehnoloogiaid, selle käigus kasutatakse selliseid osi nagu vanad mahutid, pesumasinate paagid, aga ka potid ja plangud. Mõnel juhul teostatakse konstruktsioonid tungraua abil. Kui me räägime traditsioonilisest mahla saamise seadmest, siis on seadmel järgmised komponendid: tõukemehhanism, korv, pressimiskorpus ja alus. Korv tuleb asetada alusele, asetades selle alla kandiku mahla vastuvõtmiseks. Viimases neist elementidest on ette nähtud renn, mille alla on paigaldatud mahlakoguja.
Pressi valmistamine oma kätega
Esialgu peate ette valmistama aluse ja raami, millest on valmistatud metallprofiil. Mahlapressi valmistamiseks peate moodustama raami ülaosa, mis peaks olema horisontaalne. Selle elemendi jaoks valitakse kõige vastupidavam ja jäigem profiil, millel on paksud seinad. See hoiab ära komponentide paindumise koormuse all. Alusele laotakse vineerileht, millele on paigaldatud paak ja kaubaalus. Raami korrosiooni välistamiseks on vaja pind katta värvikihiga. Mis puutub vineeri, siis see on lakitud.
Kaubaaluste ettevalmistamine
Kui otsustate ise mahlapressi teha, peate valmistama kaubaaluse, see võib olla poti samanimeline element suur läbimõõt. Vajalik on ainult küljele auk lõigata ja sinna kleepida plasttoru, mille abil mahl vastuvõtjasse voolab. Kaubaalusega töötades tuleb tegutseda väga ettevaatlikult, kuna kogemata konksu sattumisel või selle pinnale kukkumisel võib toode kergesti puruneda. See kehtib ka töö kohta, kuna toru võib hooletuse tõttu välja rebida. Et selle pärast mitte muretseda, on kõige parem kasutada roostevabast terasest kaubaalust.
Tankide tootmine
Mahlapressil peab olema paak, mille saab meister valmistada tsingitud terasest Materjali valikul tuleks varuda hööveldatud männi puit, seda ei tohiks liimida, sellist saematerjali leiate hõlpsalt mis tahes tööriistapood. Paak tuleb välja vardast, mille ristlõige peaks olema 20x40 millimeetrit. Selle toote elementide vahe ei tohiks olla suurem kui 5 millimeetrit. Kuna puit sisaldab eeterlikud õlid, aga ka vaigud ja glükosiidid, paagi materjalina on kõige parem kasutada tüübi järgi ükskõikset bioloogilist materjali looduslik puit, see võib olla kask, pöök või tamm. Mis puutub männi, siis seda tavaliselt valmistamisel ei kasutata käsipress mahla jaoks. See on tingitud asjaolust, et materjal sisaldab vaiku, mille sisaldus võib mahla maitset mõnevõrra mõjutada.
Kolvi tootmine
Ise-ise mahlapressi tegemisel peate tegema kahest kihist lauadest ruudu, mis peaksid olema üksteisega risti. Sel juhul tuleks kinnitusdetailidena kasutada isekeermestavaid kruvisid. Saadud ruut võimaldab teil saada kolvi, samal ajal kui peate kasutama elektriline pusle. Oluline on teha selline element, mis sobiks läbimõõduga. Kolvid tuleks ümardada viiliga, mis hõlbustab elementide paigaldamist paaki. Kolb on valmistatud ka bioloogiliselt puhastest puiduliikidest nagu pöök, kask või tamm.
Töötage seadme toiteelemendiga
Kui teid tehakse mahla jaoks, saate jõuelemendina kasutada kruvi. Tungraua sobib ka. Mahla saamiseks piisab sellest ja mis suudab tekitada kahe tonniga võrdväärset pingutust. Muuhulgas on vaja saagida tungraua alla sobivad lauad, see nõue on seletatav sellega, et kolvikäigust ei piisa paagi kõrguse jaoks, tungraua käepide toetub vastu tünni serva .
Kruviga käsitsi mahlapressi valmistamisel saab kruvi jaoks kasutada traditsioonilist tsingitud tihvti. Selle külge on keevitatud käepide ja mutter, millest viimases kruvi keerab. Mahla filtreerimiseks tuleks kasutada üsna tugevat lappi, millel on peene võrk. Polüester või lavsan on suurepärane.
Metallipressi valmistamine
Ise-ise mahlapressi tegemisel võite võtta aluseks terasest ehitis. Selleks peavad kaptenil olema treimise või torutööde tegemise oskused, samuti peavad nad olema kättesaadavad ja oskama juhtida keevitusmasin. See põhineb roostevaba paak, laenatud vanast pesumasinast. Sellest on valmistatud kaks silindrilist anumat, millel puudub põhi. Nende toodete läbimõõt peaks olema 23 ja 29 sentimeetrit ning kõrgus sama, mis võrdub 24 sentimeetriga. Väiksema läbimõõduga silindrisse peate tegema augud, asetades need malelaua mustrisse. Nende läbimõõt peaks olema 8 millimeetrit. Sisemine anum, millest saab korv, on vajalik puuviljade laadimiseks, välimine aga mahla jaoks.
Mahlapressi pressimisel on oluline asetada silindrite alla ristkülikukujuline kandik, mis on valmistatud roostevabast terasest ja mille mõõtmed on 30x50 sentimeetrit. Kaubaaluse külgedel peab olema kolmnurkne kaldnurk, mis on vajalik mahla väljajuhtimiseks. 21 mm äärik toimib mürgina. Selle kinnitus peab olema jäik, see tuleb paigaldada varda alumisele osale.
Kui otsustate ise mahlapressi teha, siis peate poissoni ülaossa keevitama kangi jaoks vajaliku auguga pea. Viimase elemendi abil käivitatakse tõukemehhanism. Koos kruviga töötab mutter, mis paigaldatakse U-kujulisele raamile. Viimane kinnitatakse alusele, vajadusel saab põrandasse betoneerida või kruvidega laua külge kinnitada.
Põhilised saladused
Kui kasutate oma töös mahlapressi valmistamisel, siis ei pea mutrit lihvima, vaid peate tagama alusele piisava tugevuse. Just selles toetub auto tõstmiseks mõeldud mehhanism. Kasutades puidust press raami tüüpi, on võimalik seadet kasutada ilma korvita. Selles olevaks teraselemendiks on kruvi koos mutri ja restidega, mis sobivad toorainekottide vahele.
Loe ka...
- Kas ülikooli astumisel on soodustusi paljulapselistele peredele Paljulapseliste perede toetuste nimekiri
- Verejooksu põhjused raseduse alguses: mida teha?
- Mida teha, kui lapsel on kõndimisel valu reie piirkonnas: põhjused, ravi ja rahvapärased abinõud
- Mida teha ja kuidas ravida vesist kõhulahtisust lapsel?
