Солодкі ранні популярні сорти яблуні. Літні, осінні та зимові

Солодкі ранні популярні сорти яблуні. Літні, осінні та зимові - огляд кращих сортів яблук

02.04.2019 Котли

Яблуні є найпоширенішими плодовими деревами, що зустрічаються на садових та дачних ділянках. Їх смачні та корисні плодивживаються в свіжому вигляді, переробляються чи зберігаються протягом багато часу. Багато любителів садівництва цікавить, які бувають сорти яблук і коли краще садити певний вид. У всьому різноманітті різновидів можна заплутатися.

Поширені літні сорти

Відмінною особливістю плодів, що дозрівають влітку, є маленький періодзберігання. Такі дерева починають плодоносити вже з липня. Урожай рекомендується переробляти та обробляти протягом кількох тижнів, тому що яблука швидко псуються. За структурними характеристиками та смаковими якостями можна виділити кілька популярних видів.

Важливою особливістю при посадці всіх літніх яблунь є захист від перезапилення. Категорично забороняється садити ці види рослин поблизу осінніх сортів. Якщо розміри та планування ділянки не дозволяють розмістити всі дерева по групах залежно від сезонності, можна поєднувати літні та зимові екземпляри.

До популярних сортів належать:

Не варто забувати про те, що літні яблуні можуть погано переносити зимові морозитому вони вимагають ретельного догляду. Давати загальні рекомендаціїу цьому випадку неможливо, оскільки все залежить від кліматичних особливостей у кожній місцевості.

Осінні різновиди яблунь

Плоди, що дозрівають восени, добре підходять для зберігання. Досвідчені садівникирекомендують збирати яблука, що злегка недозріли, для кращого збереження властивостей під час тривалого зберігання. Важливою перевагою всіх сортів є високий вміст вітамінів та хороша переносимість морозів.

Окулювання плодових дерев: щеплення оком та інші методи

Більшість людей намагаються садити на ділянках рослини різної сезонності, тому важливо знати про те, які бувають сорти яблук восени.

Великий урожай яблунь багато в чому залежить від правильного догляду. Не варто забувати про те, що коренева системарозташована досить глибоко, тому рослинам потрібний рясний полив. Крім того, слід ознайомитись з найкращими добривами, які підходять для осінніх плодових дерев. Найбільшого поширенняотримали:

Перед посадкою саджанця слід з'ясувати тип ґрунту. Осінні деревавіддають перевагу зволоженій землі з великою кількістю чорнозему. При догляді слід уникати надмірного поливу.

Літні сорти яблунь

"Мельба"- Досить невисока рослина, з буйною розвиненою кроною. Цей сорт найчастіше уражається паршою та середньостійкий до зимівлі. Вже на 5-6 рік можна збирати перші плоди цього дерева. Після першого плодоношення дерево дає щорічно хороші врожаї, які повністю встигають до кінця серпня. Після збору пролежать небагато — лише місяць. Яблука не ушкоджуються під час перевезення.

Плід має округло-конічну форму. Поверхня яблука усіяна дрібними смугами, а боки забарвлені привабливим рум'янцем. Середня вага плодів цього сорту — 100-120 грам. Саме саме яблуко світло-зеленого кольору, з білою м'якоттю. Смак кисло-солодкий, ніжний.

- Невелике деревце, з округло-овальною пишною кроною. Середньостійка до заморозків, а також різних захворювань та шкідників. Винятком є парша, яка особливо вражає рослину під час дощового літа. З моменту посадки має пройти не менше 4 років, щоб яблуня почала плодоносити. Урожаї утворюються щороку. Вже до середини серпня можна зривати стиглі, смачні, кисло-солодкі яблука, світло-жовтого відтінку. Середня вага одного плода сягає 100 грам. Цей сортпісля збору може зберігатися лише 15 днів, тому транспортабельність на низькому рівні. Форма яблука округлена, трохи конічна. По всій поверхні помітний невеликий шов.

- Дерево відрізняється невисокою будовою з плоско-округлою кроною. Зимостійкий сорт, який також стійкий до парші. На чотири роки після посадки дерево може принести перший урожай. Щорічне плодоношення дозволяє збирати яблука із вагою 100 грам. Дозрівати плоди починають десь на початку серпня (за 10 днів до дозрівання яблук у “Папірування”). Дозрілий фрукт має округлу форму (трохи плескату), колір його - світло-жовтий. М'якуш характеризується солодким смаком і білою м'якоттю.

— яблуня з помірною висотою, має компактну пірамідальну крону. Сорт відносно зимостійкий, але може іноді бути вражений борошнистою росою або паршею. Через 4 роки після посадки, яблуня починає плодоносити. Дозрівання настає за тиждень раніше, ніж у "Папірування". Зібрані яблука не зможуть довго пролежати, бо їхній термін зберігання не перевищує 20 днів. Плоди середні, 100 г кожне. Округло-конічна форма плода, з розмитим яскраво-рожевим рум'янцем, що розливається майже по всій поверхні. Має м'яку, соковиту середину, з кисло-солодким смаком. Через те, що дозрівання відбувається нерівномірно, найкраще збирати врожай у кілька підходів.

- Дерево має середню висоту, в процесі зростання якого змінюється вид крони. У молодих яблунь вона пірамідальна, у дорослих рослин округла. Сорт помірно чутливий до заморозків, легко може заразитися паршою. Вже на 2 рік після посадки, рослина, щеплена на карликовій підщепі, починає давати перші плоди, а те, яке прищепили на дорослому дереві - через 5 років. Яблуня плодоносить щороку. Повністю фрукти дозрівають лише у серпні. Лежкість відносно гарна. Так зібраний урожай яблук може зберігатись до 3 місяців. Плоди середні - 100 г кожен, можуть бути двох форм: округло-конічну або широку яйцеподібну. Яблука світло-зеленого кольору з жовтуватим відтінком. М'якуш ніжний, соковитий, однорідний, білого кольору. Смак солодкий, із невеликою кислинкою.

- Високе, впевнене дерево, з широким пірамідальним або кулястим листям. Сорт стійкий до зимових заморозків. Яблуня плодоносить практично щороку.

Зрілість, яка необхідна для збирання врожаю, настає лише на початку серпня, і зібрані плоди не транспортабельні. Плоди невеликі, їх вага близько 100 грам. Забарвлення - світло-біле, а м'якоть соковита, солодка, з кислими нотками.

— середньоросле дерево, що має гарну зимостійкість. Через те, що рослина піддається впливу такого захворювання, як парша, дозрілі плоди найчастіше швидко обсипаються з гілок. Починаючи з 5-6 років після посадки, яблуня вже приносить перші плоди. Урожай можна збирати щорічно, крім деяких неблагополучних років. Пік зрілості яблук припадає на кінець серпня – початок вересня. Термін зберігання обмежений – лише 2-4 тижні. Фрукт округлий, трохи плоский, середня вага - 100 грам. На шкірці є невеликий рум'янець у вигляді смуг. Серцевина плода жовта, із соковитою кисло-солодкою м'якоттю.

- має високе дерево. Стійкий до заморозків. На карликовій підщепі можна зібрати плоди вже через 3 роки, а на потужній підщепі - через 5 років. З приходом серпня починають дозрівати яблука, що легко знімаються з дерева.

Мають вони округло-конічну форму, середня вага (від 80 до 150 г). Цей сорт має цікаве забарвлення плодів: жовто-зелений колір поєднується з бурими смужками. Смак солодкий.

- Могутня, висока яблуня, що відрізняється довговічністю. Крона пишна, витончена. Зимостійкий різновид яблук. У середині серпня плоди, що утворилися на дереві, повністю дозрівають і стають придатними для вживання.

Лежкість невелика – до 1 місяця. Розмір плоду середня - близько 100 грам. Забарвлення жовте. М'якуш трохи грубуватий, але зате солодкий.

— є деревами, що виростають середньої висоти. Крона округла, густа, іноді приймає пірамідальну форму. Сорт є зимостійким. На карликовій підщепі яблуня здатна давати плоди на 4 рік життя, і лише на 7 рік, якщо дерево щепили на сильному підщепі. Яблука підлягають зриву лише у середині серпня — на початку вересня. У середньому фрукт невеликий – близько 100 грамів кожен.

Правильна, округла форма та яскраве забарвлення – поєднання світло-зеленого кольору та рожевого рум'янцю. Пахуча м'якоть, кисло-солодкий смак, наявність зерен помірна.

Осінні сорти яблунь

- Високе, напіврозкидне дерево з примітною, пірамідальною кроною. Сорт має стійкість до посухи, морозів, але траплялися випадки ураження таким захворюванням, як чорний рак. Після посадки рослини плодоношення починається через 6 років. Лише з настанням вересня можна починати збирати врожай. Загалом із одного дерева вдасться зібрати 250 кг яблук. Плоди не великі - 50-70 грам, округло-плескатої форми, кілька ребристої. Поверхня яблука з легким восковим нальотом, зелений колір з темно-вишневим напиленням. М'якуш кисло-солодкий, соковитий. Лежкість середня — загалом при створенні належних умов яблука можуть зберігатися до початку зими. Цей сорт має недолік — плодоношення не завжди відбувається щороку.

- Середньоросла рослина, крона густа, округла. Має помірну чутливість до парші, досить зимостійке дерево. Збори врожаїв можуть відбуватися щорічно, починаючи з 6-ти років після посадки. У вересні настає знімна зрілість яблук. Кожне яблуко має відносно високу вагу – 150 грам. Форма реповидна або ущільнено-округла. Забарвлення світло-жовте, з невеликим червонуватим рум'янцем. М'якуш ароматний, смачний, однорідний, жовтого відтінку. Сорт показує відмінні результатибезпеки - в затемнених місцях може пролежати до січня, а в холодильнику - до березня. Головна перевага - відмінний товарний вигляд.

- Висока рослина з метельчатою кроною. Густота листя помірна. Сорт холодостійкий і має імунітет до парші. На 5 рік життя починає плодоношення, що відбувається надалі щорічно. На початку вересня вже можна збирати перші врожаї яблук, середня маса яких сягає 120 грамів. З одного дерева виходить зірвати понад 200 кг яблук за сезон. Збереження плодів - 2 місяці. Форма яблука кругла, реповидна. Забарвлення жовте, поверхня розведена рожевим смугастим рум'янцем. Соковита, однорідна м'якоть, кисло-солодкий смак.

- розлоге, високе дерево з густою кроною. Морозостійкий сорт із несприйнятливістю парші. Перший урожай найчастіше трапляється на 5 рік після посадки. Зрілість яблук настає на початку вересня, про що говорять яскраво-червоні боки яблук. Колір шкірки зеленувато-жовтий. М'якуш має зелений відтінок, соковита, приємна, солодка з кислинкою. Середня вага одного плода 130 г. Врожайність – 130 кг з дерева. У цього сорту головна перевага – це висока врожайність. Але так само є недоліки, наприклад, те, що плоди швидко обсипаються з гілок через нерівномірне дозрівання.

- Середньоросла рослина, з широкою, конусоподібною рідкісною кроною. Сорт досить часто уражається паршею. Яблуня починає плодоношення на 5 рік життя. Вже на початку вересня вдасться збирати перші врожаї. У середньому з одного дерева виходить зняти близько 200 кг яблук, по 100 г кожне. Зібрані плоди можуть пролежати до початку січня у прохолодних приміщеннях. Яблуко формою нагадує кулю, трохи сплюснуту. Плід пофарбований в золотисто-жовтий колір, а боки червоного або помаранчевого відтінку. Соковита м'якоть, солодкувато-кислий смак.

- Висока рослина, з великою, розлогою кроною. Сорт не боїться холодів та морозів, не уражається паршею. Яблуня починає давати плоди через 5 років після посадки та славиться нерегулярними врожаями. Зрілість яблук починається із приходом вересня. Термін зберігання врожаю – грудень-січень. Кожне яблуко, досить велике, у вазі може досягти 170 грам. Шкірка пофарбована в зеленувато-жовтий колір, а рум'янець смугасто-крапковий (червоний). М'якуш однорідний, соковитий, кисло-солодкий. Цей сорт має чудовий товарний вигляд, тому він придатний для комерційних цілей.

- Висота цієї рослини середня, з округлою кроною. Листя помірна. Сорт має стійкість до парші, а також легко переносить зимові заморозки. Після посадки в ґрунт плодоношення настає на 5 рік життя рослини. Наприкінці вересня вже можна збирати стиглі, соковиті ягоди великих розмірів. Вага кожного плода – від 130 до 160 грам. З однієї яблуні в хороший рік вийде зібрати близько 100 кг яблук. Форма плода широка, округла або округло-конічна. У плода приваблива, кремова поверхня з червоно-червоними боками. Світло-кремова м'якоть та солодкий, з кислими нотками, смак. Плоди мають довгий термін зберігання, а також містять у собі велика кількістьаскорбінової кислоти.

— невисоке деревце з округлим густим листям. Має стійкість до заморозків, а також до захворювання під назвою “Парша”. Перші плоди можна збирати вже п'ять років життя рослини. Сорт відрізняється найвищими показниками врожайності. Після збирання фрукт може зберігатись до кінця зими, зокрема до лютого. Кожне яблуко важить приблизно 90 г. За формою своєю чимось нагадує ріпу. Колір фруктів золотисто-жовтий з червоними боками. Що стосується м'якоті, то вона біла, з зеленим відтінком. Соковита, апетитна, з кислуватими нотами. Кількість зерен невелика.

- Дерево з розлогою, могутньою кроною, високого зросту. Стійкість до парші слабка, проте сорт легко переносить заморозки. Яблуня починає плодоносити лише через 5-7 років після посадки. На початку вересня вже можна пожинати перші врожаї. Незважаючи на те, що рослина зарекомендувала себе як високоврожайне, стабільністю плодоношення вона похвалитися не може. Кожен фрукт виростає з вагою 130 грам. За формою своєю представляють овально-конічну фігуру. Колір плодів світло-кремовий, поверхнею йде розсип дрібних крапок, боки червоні. Соковита м'якоть, незабутній винно-солодкий смак.

- Міцна, струнка висока рослина, з пишним, конусоподібним листям. Відрізняється морозостійкістю та стійкістю до парші. Перші плоди утворюються лише на 3-4 рік після посадки. Плодоношення тривале - зрілість яблука досягають з настанням серпня - початок вересня. Урожайність середня – з яблуні до 70 кг плодів по 50-70 грам. Форма яблук округло-конічна, з привабливим забарвленням: кремовий з яскраво-ліловим рум'янцем у смужку. Усередині дозрілий плід соковитий, ароматний, ніжний, солодкувато-кислий.

Зимові сорти яблунь

- Дерево з овальною кроною, досить високе. Незважаючи на те, що сорт зимостійкий, ураження паршою має місце. Тільки на 8 рік після посадки яблуня починає плодоносити. Дозрівання триває до середини вересня. Урожайність відмінна: у середньому можна зібрати до 200 кг яблук із однієї рослини. Кожне яблучко зростає до 100 грамів. Термін зберігання у плодів тривалий (від 2 до 4 місяців). Форма округла, злегка плеската знизу. Представник “Антонівки” жовто-зеленого кольору, із жовтою соковитою м'якоттю та примітним кисло-солодким смаком. Цей сорт відрізняється високою якістю плодів та щорічною плодючістю.

- рослина висока, у процесі росту отримує пишну, округлу крону. Плодоношення починається через 5 років після висаджування. До кінця вересня всі плоди, що утворилися, досягають своєї знімної зрілості. Яблука великі, з відмінним товарним виглядом, їх вага від 200 до 250 грам. Терміни зберігання цього сорту довгі: зібраний урожай може пролежати в прохолодному, затемненому місці до кінця лютого. Стійкість до морозів та парші – середня. За своєю формою плоди нагадують широкий конус. Забарвлення жовто-зелене, але велику поверхню займає насичений пурпуровий рум'янець. Середина жовта, однорідна, із кислуватими нотками.

- Дерево великих розмірів, з опущеною кроною. Наділено природною стійкістю до парші та до сильних заморозків. Плоди починають своє дозрівання наприкінці вересня – на початку жовтня. Зібраний урожай може пролежати без псування до середини травня. Яблука невеликі - в середньому, не більше 140 г кожне. Форма конічна, трохи округла. Забарвлення зелено-жовте з трохи забарвленими у світло-червоний колір боками. М'якуш білий, свіжий, солодкий, але є кислинка.

- Висота цієї рослини середня, крона плоско-округлої форми, з розвиненим листям. Плоди утворюються невеликі – всього 100 грам, зеленувато-жовтого відтінку. Сорт має хороші показники стійкості до морозів, парші та грибним хворобам. Знімна зрілість настає з приходом вересня. Термін зберігання – до лютого. Серцевина соковита, щільна, дрібнозерниста, кислувато-солодка. Головна перевага сорту – десертне призначення.

- сильна, розлога яблуня, з густою, трохи нахиленою кроною. Сорт має стійкість проти парші, а також добре переносить заморозки. Після окулювання яблуня починає рясне плодоношення рік у рік. Плоди відрізняються тривалим терміномзберігання – до березня. Яблука трохи сплющені, кулясті, з вагою по 100 грам. У плода проглядається невелика ребристість. Світло-зелені яблука мають легкий пурпуровий рум'янець на боках. М'якуш насичений, однорідний, кислувато-солодкий, з помірною кількістю зерен. Рослина потребує регулярних підрізки, інакше плоди з роками дрібнішають.

— яблуня славиться густою, гарною кроноюта високим зростанням. Стійкість проти парші є, а також середньої несприйнятливості до заморозків. Вже з приходом вересня плоди вступають у активну фазу дозрівання. Урожайність цього сорту висока — понад 200 центнерів із ділянки в один гектар. Величина яблук невелика - близько 120-140 г кожне. Форма правильна, трохи плеската. Поверхня плоду зеленувато-жовтого відтінку, з дрібним крапленням та червоними боками. Також у забарвленні можуть бути розмиті смужки. М'якуш освіжаючий, смачний, ніжний.

— ця яблуня має потужну, невисоку будову та густо облистяну структуру. Середня зимостійкість, є імунітет до борошнистої роси та парші. Формування врожаю розпочинається на 6 рік життя. Високоврожайний сорт - з гектара 200 центнерів плодів. Максимальна лежкість досягає 250 днів із моменту збору. Фрукти середні, з масою до 100 грам, пофарбовані в зеленувато-жовтий колір, ледь помітним червоним відтінком. Естетична видовжено-конічна форма. Середина соковита, помірковано зерниста, кисло-солодка.

- У дерева округла, густа крона і середній зріст. Зимостійкий, наділений стійкістю до парші, сорт. Показники врожайності межують на високих рівнях — з гектара можна легко зібрати до 300 центнерів яблук. Під кінець вересня плоди, що утворилися, починають своє дозрівання. Зібраний урожай зможе пролежати кілька місяців, аж до початку весни. Кожне яблуко у вазі досягає 100 грам, а формою своєю нагадує правильне коло. Привабливі зелено-жовтий відтінок і фіолетові боки. Характерним для цього врожаю є кислувато-солодкий смак, білий колірсередини, чудова транспортабельність. Є й недоліки — дрібні плоди в тих випадках, коли на дереві переповнене або не обрізання.

- Помірно зростаюче дерево, з густою, але з віком кроною, що поникла. Сорт має середню морозостійкість і середній імунітет до парші. З моменту зростання окулянту, яблуня починає плодоносити лише на 6 рік. Урожайність середня – до 110 ц/га. Дозрівання настає на початку вересня, а термін зберігання – до травня. Яблука відносно невеликі - по 100-130 г кожне. Форма округла, трохи плеската. Поверхня фрукта зеленого кольору, з ледь помітним рум'янцем. Однорідна м'якоть із приємними, кисло-солодкими нотками.

Від півдня до півночі нашої країни яблуня – улюблена плодова культура. Її вирощуванням люди займалися з давніх-давен, і тому сортів яблук, старовинних, відомих давно, нових або завезених до нас нещодавно існує понад 10 000! Вони відрізняються розмірами, формою, смаком плодів: від гіркого, прісного, кислого до дуже солодкого, тому кожен зможе вибрати те, що йому до вподоби.

Яблука бувають: літнімитобто рано, зазвичай у липні, дозрівають, вони погано лежать, термін зберігання становить близько трьох тижнів, в які їх і потрібно з'їсти або переробити.

Яблука осінньоюкатегорії починають збирати у вересні, зберігатися можуть до середини зими. Врожай пізніх, або зимових, остаточно дозріває наприкінці осені. Яблука цієї категорії відрізняються гарною лежкістю та зимостійкістю.

Цікаво, що як осінні, так і зимові сортияблук при зберіганні можуть дозрівати. Ми розглянемо найкращі та найбільш популярні у кожній із категорій вигляді списку з ілюстраціями, щоб можливо було визначити та дізнатися назву плоду по фотографії.

Прийшов із Криму, хоча зараз зростає у північно-східних регіонах Росії. Походить від сорту кандиль-китайка.

Відрізняється гарною зимостійкістю та лежкістю, плоди можуть зберігатися аж до травня-червня, завдяки чому дуже популярні. Скороплідний, дає стабільний, рясний урожай дуже смачних яблук.

Для хорошого визрівання плодів вимагає багато літнього тепла, тому в регіонах з коротким і досить холодним літом яблука просто не визріватимуть. Збирати врожай варто остаточно дозрілим, Так як незрілі плоди характерними смаковими якостями не володітимуть, а в процесі зберігання можуть в'янути, але не дозрівати. А ось у зрілих плодів максимально гарний смак буде через два-три місяці лежання.

Середня стійкість до грибкових захворювань та посухи. Підходить для вживання у свіжому вигляді, переробки у сік, компот та варення, а також для виготовлення сухофруктів.

Відомий скороплідний сорт, що прийшов із Канади. Млин плодоносить буквально на 3 рік. Вирощують цю яблуню практично всюди у Росії, крім Далекого Сходу, Уралу та північного сходу Сибіру.

Відрізняється високою врожайністю. М'якуш у мілби сніжний, шкірка гладка. Плоди не маленькі, кисло-солодкі, із приємним цукерковим ароматом. Яблука мілини добре транспортуються і при належному зберіганні лежать до листопада, недозрілі — до січня, не втрачаючи привабливості та смаку, що вигідно відрізняє сорт від інших літніх.

Урожай збирають наприкінці літа та початку осені. Мельба погано витримує морози, заражається паршею, дорослі дерева плодоносять не регулярно. Але посушливе спекотне літо їй не страшно.

На основу яблуні Мельба було виведено понад 20 нових видів.

Позднезимний, збирання врожаю Студентського припадає на вересень та першу половину жовтня. Вирізняється особливо раннім терміном плодоношення: яблука з'являються другого року. Сорт популярний у Росії.

Плоди не надто великі, але мають привабливий зовнішній вигляд, відрізняються приємним, кисло-солодким смаком Яблуня цілком добре переносить морози, стійка до парші. Плоди мають гарною лежкістюлегко зберегти до травня. Дозрівають довго, урожай знімають у жовтні.

Види пізніх яблунь

Яблуня сорту Айдаред високороследерево. Плодоносити починає на 5-6 рік після посадки. Яблука досить великі, зеленого кольору з жовтим або червоним рум'янцем, приємного смаку, м'якоть щільна та соковита.

Урожай прибирають в кінці вересня, а лежать яблука на початок весни. Стійкий до бурої плямистості сорт, проте уражається борошнистою росою та паршею. Використовують у свіжому вигляді, приготування соку та компотів, а також сухофруктів.

Сорт, що починає плодоносити через 5 років після посадки. Перевагою є можливість вирощувати його практично у будь-якій кліматичній зоні.

Плоди мають приємний кисло-солодкий смак, тверді і міцні, соковиті. До самого збирання врожаю яблука залишаються світло-зеленого кольору, при зберіганні жовтіють, може з'явитися рум'янець. Стійкий до парші, морозостійок, добре транспортується та стабільно добре плодоносить. Збирання врожаю відбувається у вересні, при правильному зберіганніяблука лежать до кінця весни.

Унікальний сорт Макінтош родом із Канади. Плоди білувато-жовті або зелені з фіолетовими або бородовими смужками.

Плодоносити починає через 6-7 років після посадки. Урожай збирають наприкінці вересня - початку жовтня, після чого він лежить 2-3 тижні і тільки після цього вважається дозрілим.

Яблука в міру солодкі, насиченого смаку. Має середньою лежкістю, плоди зберігаються до початку весни і при повній стиглості м'якуш стає трохи прозорим. Зимостійкість та стійкість до парші середні.

Літні сорти

У більшості регіонів Росії літо буває не тривалим, а тому літні яблучка – частування часом не часто. Яблуні цієї категорії рано дозрівають і починають приносити плоди.

Селекціонерами на сьогоднішній день було виведено безліч сортів яблунь, які можна вирощувати в регіонах, які раніше вважалися непридатними для їхнього зростання.

Яблука літніх видів, як правило, соковиті, солодкі та дуже смачні. Найбільший їх недолік - погана лежкість. Їх вживають у свіжому вигляді, роблять соки та консервують. Розглянемо найкращі з них.

Популярний, найпоширеніший, старовинний сорт. Плоди благородного кольору слонової кістки, звідки і походить назва. Дерево яблунь білий налив середньої висоти, доросле деревозростає до 5 метрів висота, крона пірамідальна.

Білий налив є зимостійким, але сильно вразливий перед деревними шкідниками, тому потребує регулярних обробок. Мають кисло-солодкий смак. Урожай збирають в серпні.

Яблука швидко псуються, особливо при ударах чи падінні, тому зберігаються дуже нетривалий час. Тому найправильніше відразу вживати їх у їжу або переробляти. Не варто допускати перезрівання плодів, тому що в цьому випадку смакові якості помітно погіршуються, м'якоть стає борошнистою і практично несмачною.

Плоди білого наливу псуються не тільки при падіннях, але і навіть при сильному натисканні на них пальцем, з'являються темні плями, розпушує м'якуш, стаючи сухою і борошнистою. Тому яблука знімати треба дуже обережно.

Ще один відомий сорт, який часто плутають із білим наливом. Але це зовсім правильно. Будучи родичами, вони все ж таки мають відмінності. Батьківщиною яблуні є Прибалтика. Плодоносити починає рано, вже через 5 років після посадки.

Добре переносить морозиале нестійка до парші, сліди якої можна помітити як на листі, так і на самих яблуках. Урожай дозріває на тиждень раніше, ніж білий налив. М'якуш у папірування білий, крупнозернистий, містить підвищений рівеньаскорбінової кислоти, тому смак яблук освіжаюче-кислий. Досить добре пручається впливу шкідників та хвороб, але страждає від посухи та морозів.

Плоди папірування погано транспортуються та лежать, Зберігаються близько трьох тижнів, при пошкодженнях швидко гниють. Якщо ви бажаєте зберегти їх на якийсь час, знімати врожай потрібно недостиглим. Також добре підходить для переробки та консервації.

Сорт яблук, отриманий мічуринським способом із білого наливу та коробки. Яблуні відрізняються швидким розвитком і зростанням, на 5 рік починають плодоносити, мають потужну розлогу крону.

Вони невибагливі, зимостійкі, що є безперечним плюсом для багатьох російських регіонів. Обрізка дерев сприяє збільшенню врожаю, а також можливості утворити з дерева кущ. Завдяки морозостійкості можливе вирощування навіть у Сибіру.

Плоди дозрівають у середині серпняЗ одного дерева можна зібрати врожай до 50 кг. Плоди рівні, що мають солодкий смак і відмінний товарний вигляд. Яблука відрізняються непоганою лежкістю, можуть зберігатися до двох місяців.

Головна відмінність зимових яблук від літніх у тому, що зимові варто вживати в їжу після того, як вони полежали хоча б місяць.

Яблуня витримує морози до -50Тому може вирощуватися в багатьох російських регіонах, навіть на Уралі і в Сибіру. Є одним із найбільш морозостійких. Плодоносити починають вже на 5 рік після посадки, врожай дозріває у липні-серпніале плодоносять не масово. Яблука всередині крони і на верхівці дозрівають у різні терміни, що суттєво ускладнює збирання врожаю.

М'якуш яблук соковитий, але після збору швидко стає борошнистим. Плоди погано переносять транспортуваннята практично не зберігаються. При дощовій погоді заражені паршою, а при посусі дерево може навіть скинути плоди.

Не дуже підходить для консервації, тому що смак у яблук кислий, що вимагатиме великих витрат цукру. Але водночас у них багато вітамінів В і С, тому вживати їх краще у свіжому вигляді.

Має канадське коріння, виведений способом природного запилення грушівки московської. Яблука округло-довгастої форми, трохи ребристі вгорі, яскраві. Смак Мантета дуже солодкий, практично без присутності кислинки, м'якоть біла та ароматна.

Дозрівають з кінця липня і до закінчення серпня. Плодоносить рано, але плоди зберігаються трохи більше двох тижнів. Дерева схильні до парші, не переносять морозів.

Як видно з назви, забарвлення плодів смугасте, що є його відмінністю від інших сортів. Яблуня досить невибаглива у догляді, має імунітет до парші, морозостійка. При вирощуванні практично за будь-яких умов можна отримати високий урожай смачних, соковитих, запашних яблук з ніжною м'якоттю.

Зберігаються плоди погано, перезрілий і не прибраний вчасно врожай просто осипається з дерева. Підходить для вживання у свіжому вигляді, варення та компотів.

Квінті виведено близько 30 років тому у Канаді, звідки прийшов до нас. Створювався спеціально для регіонів із відносно низькими середньорічними температурами. Дозрівання плодів відбувається рано, врожаю збирають уже з середини липня.

Плоди яблуні невеликі, із стійким яскравим ароматом та солодкувато-кислим смаком. Незважаючи на раннє дозрівання врожаю, стійкість до борошнистої роси, посухи та спеки, що є безперечними достоїнствами сорту, зберігаються плоди дуже мало часу, всього близько двох тижнів. Яблуня квінті не морозостійка і уражається паршою.

Осінні сорти яблук

Осінні яблука найбільше підходять для всіх видів консервації. Розглянемо найкращі та популярні з них.

Сорт вважається одним із найкращих у своїй категорії. Високоврожайний, відрізняється середньою зимостійкістюплодоносити посаджене дерево починає на 7-8 рік. Дозріваючи у другій половині вересня, плоди довго залишаються на дереві, не опадаючи. Зберігаються до середини грудня.

Плоди середнього розміру, з розмитим рум'янцем, з м'якоттю кремової приємного смаку.

Незважаючи на високу якість яблук, сорт не стійкий до посухи.

Коричне смугасте

Популярний та давно відомий сорт яблук. Відрізняється тим, що рясні врожаїпочинає давати досить пізно через 14-15 років. Високозимовийстійкийсорт-довгожитель, що переносить тривалі сильні морози.

Плоди з м'якоттю кремового кольору, високими смаковими якостями та ароматом кориці, завдяки чому дали таку назву. Збирання врожаю відбувається у вересні, час лежання – до двох місяців. Яблука добре підходять для сечення та варення. При дощовій погоді сорт схильний до захворювання парші.

Споживча зрілість, тобто час, коли осінні яблука можна їсти, настає через 2-3 тижні лежання.

Зимостійкий невибагливийсорт із регулярним плодоношенням.

Плоди визрівають на початку вересня, а можуть лежати до листопада. Яблуня починає плодоносити вже з 4 років після посадки, плоди соковиті, жовті, середніх смакових якостей. Незважаючи на високу переносимість низьких температур, у дерева тендітна деревина, непоказний смак самих яблук. Плоди і листя схильні до парші.

Сорт Пам'ять Ісаєва, що володіє вкрай високою зимостійкістю, Висока врожайність. Збирання врожаю відбувається пізньої осені , А зібрані плоди зберігаються аж до січня.

Яблука відрізняються кисло-солодким смаком, мають не яскраво виражений аромат, з щільною, соковитою та ніжною м'якоттю. Стійкий до парші.

Дозріває у вересні-жовтні, Зібраний урожай досить великих плодів зберігається до трьох місяців.

Яблука солодкого з кислинкою смаку, соковиті та дуже ніжні. Плодоносити починає рано, вже на 4 рік, хороша опірність хвороб і зимостійкість.

Дає високі врожаї, добре переносить морозисорт. Великі плоди з приємним кисло-солодким смаком дозрівають на початку вересня.

Зимові

Сорти яблук, мають пізній термін дозрівання, називають зимовими. Зимові яблука цінні тим, що їсти їх можна протягом цілого року. Таку гарну лежкість мають кращі сорти цієї категорії.

Зимові яблука складно вживати відразу після збору, оскільки їх дозрівання зазвичай відбувається у процесі зберігання. Урожай збирають із середини осені, а лежать плоди аж до травня-червня.

Витязь

Плоди дозрівають у першій половині жовтня, зберігаються до квітня-травня. Дерева великого розміру врожаї знімають рясні, до 240 кг. Дерево потужне, парше та морозам пручається середньо. Тому вимагає особливої увагиу зимовий період, а також потребує регулярного обприскування.

Плоди досить великі, із відмінними смаковими якостями. Зберігаються до травня, придатні як для вживання у сирому вигляді, так і для всіх способів переробки.

Вирощування зимових сортів яблук складніше через малу кількість тепла на відміну від літніх і осінніх. З цієї причини їм необхідний більш ретельний догляд та регулярне підживлення.

Всім відомий та популярний сорт. У нього досить багато видів: біла, ребриста, сіра, смугаста і таке інше. Всі вони відзначаються високою, але не регулярною врожайністю. Морозостійкіта добре переносять інші кліматичні неприємності.

Плоди мають характерний аромат високої інтенсивності, солодкий з кислинкою смаком, соковитою і хрумкою м'якоттю.

Урожай знімають у першій декаді жовтня. Залежно від способу зберігання лежать яблука цього сорту: у холодильнику – до грудня, у підвалі – до грудня. Їдять свіжими, а також переробляють на повидло, мармелад та пастилу, роблять компоти та соки.

Яблуні сорту відрізняються стійкістю до посухи, сильному вітру. Дерева виростають дуже високими із середніми та великими плодами зеленого кольору різних відтінків. Відмінним знакомє утворення коричневого відтінку на плодах.

Мають дуже високою лежкістю, зберігаються до літа. Урожай соковитих плодів із пряним, що трохи віддає вином, солодким смаком знімають у вересні-жовтні. Підходить в основному для вживання у свіжому вигляді.

Сорт, здатний перенести найхолодніші зими. Високо морозостійкий.

Дозріваючи, плоди стають червоними, мають приємний відчутний аромат, соковиті та солодкі. Не рідко на яблуках є восковий наліт, що допомагає збільшити лежкість плодів.

Знімання врожаю припадає на кінець вересня-початок жовтняя, а яблука можуть практично до кінця весни. Їсти їх можна через 2 місяці лежання, коли вони повністю визрівають.

Сінап(Канділь) Орловський

Дерева досить великого розміру, з великими практично однаковими плодами. Яблука зеленого кольору з рум'янцем, солодкі із невеликою кислинкою. Урожай збирають в кінці вереснялежачи яблука до весни.

Виведений у Поволжя, тому переносить як сильні морози, і посуху. Плодоносити червоний починає досить пізно, на 6-7 рік після посадки, приносячи рясні врожаї.

Збирання врожаю відбувається в листопаді, лежкість обмежується двома місяцями. Невибаглива яблуня, але за надто вологої погоди плоди та листя заражаються паршею.

Дозрілі плоди практично повністю покриті червоним рум'янцем, дрібного розміру, відрізняються гарним смаком.

Найсолодші та найсмачніші плоди та їх назви

Дорослі та особливо діти дуже люблять поласувати смачним, солодким яблучком. Найбільш відомим у цій категорії є білий налив та цукеркове, про які ми говорили раніше. Крім них є ще популярні сорти цієї категорії.

Зимостійкийскороплідного типу. Завдяки великим розмірам дерево здатне витримати досить великі плоди. Яблука солодкі, з дуже ароматною, але не надто щільною м'якоттю.

Урожай знімають на початку жовтняа лежать плоди до кінця лютого. Маючи відмінні смакові дані і товарний вигляд, до того ж стійкий до парші.

Солодка млість

Середньоросла дерево скисло-солодкими плодами округлої форми невеликого розміру. Світлі з рум'янцем яблука мають відмінний аромат, солодкий десертний смак без присутності кислинки.

Добре чинить опір несприятливим факторам навколишнього середовища. Відрізняється високою морозостійкістю.

Плоди невеликі, схожі на циліндр жовтого кольору, з дуже солодким смаком і приємним ароматом. Середня врожайність.

Медок

Літній зимостійкийсорт. Плоди середнього та великого розміру солодкі, з легкою кислинкою та медовим присмаком. Дозрівання відбувається в кінці серпнята триває протягом місяця.

Зимостійкість дуже висока, витримує морози до -40. Хороший імунітет до хвороб та стійкість до шкідників.

Вирощується в середній смузі Росії, Білорусі та Прибалтиці. Літнього дозрівання, відмінно переносить заморозки.

Врожайність середня, а плодоносити дерево починає досить пізно. Плоди маленького розміру дуже ароматні, з медово-солодким смаком. Листя і самі яблука стійкі до парші. Дозрівають наприкінці липня-початку серпня. Проте, лежкість низька, зберігаються протягом місяця.

Медуниця

Сорт із нерівномірним дозріванням, урожай знімають у другій половині серпня. Смак яблук покращується після нетривалого лежання, стаючи ще більш солодко-медовим. Смакові якості зберігаються тривалий часбез змін.

Найкращі зелені

Зелені, з кислуватим смаком, зелені яблука вважаються найбільш корисними для здоров'ята при дієтах. Серед них – найпопулярніший сорт ренет симиренка, а також папірування, антонівка та білий налив, описані вище, та інші.

Напевно, найпопулярніший зараз зимовий сорт зелених яблук, який складно переплутати з іншими завдяки яскравому, блискучому зеленому кольору та жорсткій шкірці. Виведений у Австралії. Смак у плодів дуже соковитий із приємною кислинкою, вважаються дієтичними через невеликий вміст цукру.

Пізньостиглий, дозріває до кінця осені. Плоди великі та не мають ароматущо є їх особливістю. Добре переносять транспортування та здатні зберігатися тривалий час. Морозостійкий, З регулярним рясним плодоношенням. Однак при нестачі тепла та світла плоди дрібнішають і стають жовтими.

Ґренні Сміт – найбільш популярні яблука при дієті для схуднення.

Пепін шафранний

Сорт не має хорошої морозостійкостіі за сильних холодів підмерзає, хоча після хоошо відновлюється. Для регулярного плодоношення потребує регулярної обрізки, перші врожаї приносить через 5-7 років після посадки.

Яблука солодкі, з цікавим виноградним та пряним присмаком, з яскравим ароматом. Мають гарну лежкість, з моменту збору у жовтнічудово зберігаються до березня, зберігаючи свої смакові якості.

Голден делішес

Незважаючи на жовтувате забарвлення, все ж таки сорт відноситься до цієї категорії. Яблуня добре переносить морози, Але ось посухої стійкість низька.

Щільні, дуже соковиті плоди із солодким смаком збирають з вересня, А зберігають до березня. Лежка позитивно позначається на смаку, роблячи його ще ніжнішим.

Найкращі червоні

Красиві яскраві яблука прикрасять будь-який стіл і здаються особливо смачними. Кращими сортами категорії виділяють такі.

Флоріна

Французький сорт, має стійкість до парші. Великі, трохи плескатої форми яблука дозрівають у жовтні. Плодоносити починає на 6 рік, але добрі врожаї збирають лише на 8-10.

Якість плодів дуже висока: солодкі, соковиті, з ознаками кислинки, при лежанні стають ще солодшими. Добре транспортуються та зберігаються до березня. Морозостійкість та стійкість до посухи середні.

Сорт із великими, яскраво-червоними плодами гарної форми. Відмінні смакові якості, зовнішній вигляд, проте стійкість до парші середнього рівня. Дерево починає плодоносити через 5 років після посадки, але значні врожаї дає лише до 10 років.

Ред Делішес

Скороплідний сорт, перші врожаї можна знімати вже за 3-4 роки. Робити це потрібно в кінці вересняа лежать плоди до кінця зими, при правильному зберіганні до квітня.

Яблука насиченого, яскраво-червоного кольору, з щільною шкіркою, солодкі, з незначним залізним присмаком, соковиті та хрусткі. Добре транспортуються, стійкі до механічних пошкоджень, але при зберіганні уражаються гіркою плямистістю. До парші стійкості не має, а от морозостійкість середня.

Пізньозимовий сорт родом з Америки. Відомий садівникам також під іншими назвами: гарна зимова, зимова червона, осламівська. Вирощувати потрібно на вологих ґрунтах, тільки за цієї умови можна отримувати хороші врожаї. Дерево стійке як до парші, так і до борошнистої роси.

Плоди з приємним, кислим із насолодою смаком та яскравим ароматом знімають у середині вересня. Добре переносить транспортування та зберігання, лежить до середини весни.

Плоди джонатану найчастіше згадуються у кулінарних рецептах та використовуються при випіканні.

Лобо

Сорт походить від Макінтоша, тому має його властивості: насичено-червоний колір, чудові смакові якості. Сорт відрізняє щорічне плодоношення із помітним зростанням урожаю, перший можна знімати вже через 3-4 роки.

Добре переносить морозта стійкий до посухи, а ось до хвороб стійкий середньо.

Кращі сорти яблук для Підмосков'я та середньої смуги

Підмосковний регіон відрізняється нестабільним кліматом, коротким літом та нестачею світла. Тому сорти, які найкраще підходять для вирощування, мають бути витривалими, невибагливими та морозостійкими.

Серед літніх сортівпідходять: грушовка московська, медунка, цукеркове, коричне смугасте, про які йшлося вище. А також осінні сорти яблук.

Осінні

Жигулівське

Перші плоди знімають на 5-6 рік після посадки, урожай виходить рясним, але з роками зменшується.

Характерною рисою сорту є дуже великі плоди. Але висаджувати краще у Південних районах, бо сорт погано переносить морозиі слабко пручається парші. Дозріває у вересніа лежать зібрані яблука до двох місяців.

Коричне нове

Ще один осінній сортяблук, що підходить для вирощування в Підмосков'я. Перший урожай знімають досить пізно після посадки, ближче до 6-7 років. Спочатку дерева плодоносять регулярно, з роками врожайність підвищується, але стає нерегулярною.

Плоди невеликі, соковиті, ароматні, з яскравими плямами збирають у середині вересня, Зберігаються вони близько трьох місяців. Зимостійкийстійкий до шкідників сорт.

Серед зимових сортів, що підходять для вирощування в цьому регіоні, варто відзначити вже описані антоновку, пепін шафранний, боровинку, довго, кандиль орловський та деякі інші.

Зірочка

Сорт зі середньою зимостійкістю, але гарною опірністю до парші та різних шкідників. Плодоносити починає раннє - через 5 років вирощування, врожай зі світлих смугастих плодів збирають восени і зберігають близько півроку.

Гарний, морозостійкийсорт з відмінною опірністю шкідникам та різним захворюванням.

Через 5-7 років можна знімати добрі врожай, яблука великі, кисло-солодкі, зеленого кольору з яскравим рум'янцем. Дозрівають у вересні-жовтніПри правильному зберіганні лежать аж до квітня.

Ранні

Насолода

Напівкарликовий осінній сорт добре плодоносить вже з 3 року зростання. Скороплідна, високоврожайна яблуня із червоними плодами середнього розміру. Через загущену крону розмір яблук різний, смак у них кисло-солодкий. Особливо цінний за імунітет до парші та хорошу опірність морозам.

Вже до третього року вирощування можна знімати добрі врожаї кисло-солодких яблук. Стійкий до морозіві парше, любить підживлення, але необхідно боротися з попелицею.

Карликове дерево, жовті плоди. у другій половині серпня, Зберігаються протягом місяця.

Описані сорти яблук вважаються найкращими, тому вони користуються величезним успіхом та популярністю у багатьох садівників. Садаючи літні, осінні та зимові сорти разом, можна насолоджуватися смачними плодами цілий рік.