Морква поділяється за термінами дозрівання: рання, середня та пізня. Рання морква - це 80 - 90 днів від сходів до дозрівання. Рання морква практично мало підходить для тривалого зберіганняна зиму. Однак, якщо ви запізнилися з терміном посадки, краще сіяти ранню морквутому що вона росте швидше і ви будете з урожаєм.

Терміни посадки моркви:Підзимовий термін посадки моркви: середина - кінець жовтня, коли встановилися невеликі заморозки і потепління більше не очікується. пізні сорти), весь квітень - середні та ранні сорти. закінчується термін посіву моркви наприкінці травня (тільки ранні сорти). Ці терміни посіву моркви стосуються лише нашого уральського регіону. Гряди під моркву:Морква дуже світлолюбна рослина і не переносить навіть невеликого затінення.

У тіні морква сильно затримується в зростанні, виходить дуже тонка і худорлява. Тому грядки потрібно розташовувати тільки на добре освітлених ділянках. Найкраще готувати гряди під моркву з осені, щоб навесні відразу посіяти в борозенки. Добре використовувати грядки після огірків, баштанних, томатів, часнику, тобто. грядки, куди вносилися компост та органіка.

Такі грядки відразу після збирання врожаю та звільнення від основної культури (серпень-початок вересня), навіть не перекопуючи, засівають густо або пшеницею, або салатною гірчицею, щоб не дати бур'янам заполонити порожню грядку. Гірчицю можна навіть залишити на грядці - за зиму це все перегниє і перетвориться на компост. Потрібно розуміти, що важка земля буває на ділянках, де царює пирій і бур'яни, такі ділянки - так, потрібно перекопувати, щоб взагалі хоч щось росло на них.

І обов'язково удобрювати компостом, сапропелем, торфом, перегноєм. Використовуючи ж метод чергування культур цілком можна отримувати хороші врожаї. який дозволить зберегти вологу землі та прискорить схожість. Або можна робити невисокі дерев'яні бортики. Оптимальна довжина грядки близько 5 метрів. Скільки потрібно сіяти моркви на сім'ю?

Якщо ви вже дуже великий любитель моркви, то збільшіть цю площу в два рази. Як садити моркву?Сіють моркву за принципом: що раніше, то краще.

У заготовлені з осені грядки, ранньою весноюЯк тільки сніг почав танути, навіть можна ще по снігу, роблять борозенки в грядці, сіють у них насіння моркви (краще в гранулах), прикривають їх торфом або землею, або сапропелем товщиною 2 см. Грядки зверху закривають плівкою або укривним і тримають до тих пір, поки не з'являться сходи (а це 2 тижні приблизно).

Коли сходи з'явилися, там вже можна використовувати тільки покривний, тому що під плівкою сходи моркви можуть просто згоріти. Сіють моркву часто, на відстані 2-3 см. один від одного в борозенці. Відстань між борозенками 10 - 15 см. Після появи сходів, моркву проріджують, щоб між ними залишалося не менше 5 см., а з середини липня проріджують до 10 см. між ними, щоб до осені морква виросла міцна і досить велика. Сходи моркви витримують невеликі заморозки до -5 градусів.

Яке насіння моркви використовувати?Для раннього посіву (березень, квітень) краще використовувати насіння в гранулах, так як гелева оболонка захищає насіння від висихання і одночасно є живильним середовищем для насіння, що проклюнулося. Терміни схожості насіння в гранулах і звичайного насіння відрізняється один від одного приблизно на тиждень. ви запізнилися з терміном посадки, то варто використовувати звичайне насіння моркви. Якщо насіння моркви сходить приблизно протягом 14 - 18 днів, то в гранулах цей термін затягується до 21 - 25 днів. комфортну температуру, то насіння сходить швидше і росте краще. Деякі заморочуються і обробляють насіння хто у що спроможний всякими енергенами та іншими хімікатами для прискорення схожості, замочують їх або навіть пророщують, але це можна тільки тим, хто живе у своєму будинку і в нього є час возитися у саду постійно.

Тим же, хто буває в саду набігами, а це більшість городян, для яких сад не стільки для заробітку, скільки для душі, такі речі малоприйнятні. Я живу за принципом, чим менше морочишся, тим краще. Тому я і вважаю, що грядку під моркву можна і не перекопувати восени, щоб не порушувати родючий шар грунту, що утворився там, а використовувати грядки після певних культур, де земля вже добрива і м'яка за своєю структурою.

Термін зберігання насіння морквиНа схожість коренеплодів дуже впливає термін зберігання насіння. У моркви це максимум 2 роки.

Найкращі найкраще насіння- це насіння минулого року. Старе насіння або насіння, яким більше 2-х років, краще не використовувати - що б ви не робили з ними, врожаю хорошого з них ви все одно не отримаєте. Догляд за морквоюВесь основний догляд за морквою полягає спочатку в проріджуванні сходів, а потім у постійному прополюванні від бур'янів. знає, як незручно чистити криву моркву, той мене зрозуміє. хімікати, які радять деякі "досвідчені" садівники, які вдосталь висипають то калій, то фосфор, то ще якесь хімічне добриво, яке, нібито, необхідно моркві. Не забувайте, що вся ця хімія потім опиниться на вашому столі в тому числі , в якому ви її сипали і чим це закінчиться для вас – невідомо.

Адже багато хімікатів дають про себе знати не відразу, а через якийсь час після їх вживання - у вигляді каменів у нирках, відкладення солей і багато іншого, що зовсім не потрібно нашому організму. Будь-яка рослина сама "знає", що йому потрібно для нормального росту та розвитку і якщо ви правильно доглядаєте свою землю, то і врожаї у вас будуть хороші без усякої хімії. Збирання коренеплодів моркви та її зберігання:Моркву прибирають як у міру дозрівання, так і восени – на зберігання.

Восени моркву прибирають з вересня по жовтень. Збирання моркви проводять у теплу суху погоду. Деякі її миють, злегка підсушують, щоб на ній не залишалося вологи і закладають на зимове зберігання. просто насипає її гіркою в льоху і зберігає так.

Насіння з терміном придатності, що минув.

До речі, навіть якщо термін придатності насіння минув, не поспішайте викидати їх. Так, наприклад, насіння гарбузових культур (кабачки, патисони, огірки) не втрачають схожості 6-8 років. І навіть після закінчення зазначеного на етикетці терміну зберігання можуть нормально зійти.

Трохи менш життєздатне насіння томатів - 5-6 років, але практично кожен дачник мав можливість переконатися у високій схожості і старішого томатного насіння. Запас міцності у насіння перцю, баклажанів, буряків, капусти – 3-5 років.

Ну і швидше за інших втрачають свої посівні якості насіння ріпчастої цибулі, кропу, моркви, пастернаку, петрушки. У сприятливих умовах насіння може зберігати свою схожість набагато довше, а в несприятливих втрачає її до терміну.

Можна практично не сумніватися у схожості насіння, упакованого в пакетики з фольги. Якщо пакети, звісно, ​​не розкриті. Старе насіння обов'язково варто перевірити заздалегідь, щоб у разі їх непридатності був час купити свіже.

Спочатку просто огляньте насіння. Якщо вони на вигляд красиві, без явних вад, на дотик здаються прохолодними, трохи вологими, тобто надія, що насіння і схожість свою зберегли. Зморшкувате, сіре на вигляд, сухе і тепле на дотик насіння до життя не розбудити.

Виняток - насіння гороху цукрового: їх зморшкуватість не повинна вас лякати. Схожість насіння кропу, моркви, селери, петрушки, пастернаку, кмину, майорану можна визначити за запахом: старе насіння втрачає властивий їм аромат і, отже, схожість.

Схожість насіння, терміни сходів та дозрівання овочевих культур

Дуже часто городники ставлять такі питання. Як перевірити схожість насіння? Через скільки днів вони зійдуть?

Які терміни сходу? Коли сіяти і коли чекати на сходи? Скільки днів проростають насіння того чи іншого овочів? Коли із землі проклюнуться перші сходи? Скільки днів чекати на врожай після сходів?

Коли можна збирати врожай? Знання термінів сходів тієї чи іншої овочевої культури дуже важливо для розрахунку дати посіву овочів на розсаду.

Природно, терміни, зазначені в таблиці, відносяться до насіння якісним, посіяним з дотриманням усіх правил агротехніки. * час дозрівання капусти після висадки розсади у відкритий ґрунт. ** цибуля, вирощена з сівачки, дозріває на три тижні раніше. *** термін технічної стиглості перцю; біологічна настає на 20 днів пізніше. Пам'ятайте, що все насіння має термін придатності, після якого у схожості можна засумніватися. Наприклад, термін зберігання насіння селери, цибулі ріпчастої, батуна, порея, щавлю, ревеню - 2-3 роки, кропу, петрушки, томатів, баклажанів, перцю, моркви - 3-4 роки, гороху, квасолі, капусти, редиски, ріпи, салатної гірчиці – 4-6 років, кавуна, дині, гарбуза, огірка, кабачка, патисону – від 6 до 8 років.

Насіння буряка можна зберігати 10 або навіть 20 років. А квасоля не втрачає своєї схожості до 700 років (це навіть уявити складно). Ці терміни не можна вважати суворо встановленими.

Якщо дотримуватись певних умов (потрібна вологість, температура, герметичність), то насіння багатьох культур можна зберігати більше тривалий час. А при поганих умовахзберігання їх схожість може різко знизитися. Корисна процедура при підготовці насіння до посіву - калібрування.

Вона дозволяє відокремити якісні від пустоцвітів. Щоб відбракувати пустоцвіти, прийнято розвести сіль у воді, кинути туди насіння, залишити на деякий час (від півгодини до 2-х годин).

Ті, що спливуть – треба викинути. 100% схожості не буває, але дізнатися який відсоток зійде можна заздалегідь. Визначити схожість насіння – просто. Потрібно створити їм сприятливі умови для зростання. Беремо насіння будь-якої культури і поміщаємо їх між двома шарами марлі.

Багато для перевірки схожості брати не треба. Достатньо 8-10 штук. Зверху прикриваємо змочені насіння в марлі плівкою або блюдцем і ставимо туди, де тепло.

термін придатності насіння овочів

Періодично, хоча б раз на день, провітрюйте, щоб не з'явилася пліснява, перевіряйте, чи проросли вони. Пророщеними вважаються насіння, у якого з'явилися коріння або паростки. Кожна культура має свій термін, через який вони сходять (див. таблицю вище).

Якщо редиска, наприклад, не дала паростків через 7 діб, а кабачок – через 10 днів, то не намагайтеся навіть сіяти таке насіння. Якщо вони вдома не проросли, то на городі точно не проростуть. гарну схожістьЄ дуже простий спосіб підготовки насіння - «примусити» сходи швидше з'явитися з землі.

Є кілька основних правил, яких варто дотримуватись при виборі насіннєвого матеріалу. у різних культур різні. Якщо ми дотримуватимемося вимог до зберігання насіння, то наші зелені вихованці дадуть нам усе, на що здатний той чи інший сорт.

Не варто користуватися насінням гібридів, отриманим у себе на грядці. Вони не зберігають переваги в першому поколінні, які нам сподобалися, а надалі можуть не повторити сортових ознак.

Насіння огірків, патисонів, кабачків і гарбузів не можна садити свіжими, отриманими попередньої осені. Їх необхідно витримати не менше 1-2-х років, і тоді рослини матимуть велика кількістьжіночих квіток, зав'язі будуть рясні, розвиток їх буде швидким і хворітиме вони менше. А ось однорічні огіркові дають рослину з батогами, що буйно розвиваються, і великою кількістю пустоцвітів.

Насіння ж моркви, петрушки, цибулі-чорнушки, айстр краще висівати тільки свіжими, так як схожість насіння у них через 1-2 роки різко падає.

З достатньою обережністю слід поставитися до насіння перцю, гороху, салату, якщо воно пролежало у вас більше 2-х років, а створити ідеальні умовидля їх зберігання (температура не вище +12-15 ° С, вологість повітря 50-60%) вам не вдалося.

Якщо насіння капусти, брукви, буряків лежить у вас більше 3-х років, від них краще відмовитися і придбати свіжі. Ваша рішучість буде виправдана і окупиться врожаєм і меншими витратами зусиль на його вирощування.

Насіння ж квасолі, помідорів, баклажанів і гарбузових, про які вже згадувалося вище, можна використовувати, навіть якщо вони пролежали 4-5 років.

ТЕРМІНИ ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ ОВОЧІВ

• 1-2 роки - шніт-цибуля, скорцонера, селера, пастернак, цибуля ріпчаста, кукурудза, цибуля-порей
• 2-3 роки – морква, щавель, кріп, коріандр;
• 3-4 роки – горох, перець, фенхель, квасоля, боби, баклажани, бруква, шпинат, кольорова капуста, броколі, кольрабі, петрушка, помідори;
• 4-5 років – насіння пекінської капусти, салату цикорного, редиски, ріпи, редьки, гарбуза, капусти білокачанної, брюссельської та червонокачанної, кабачка та цукіні;
• 4-6 років – насіння листового та столового буряків, дині;
• 6-8 років – насіння огірка.

ТЕРМІНИ ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ КВІТІВ

Насіння аквілегії зберігає схожість близько 1 року

• 1-2 роки – насіння дельфініуму, доронікуму східного, примули, флоксу Друммонда, вербени, чорнобривців, нігелли, арктотису, гацанії, геліхризуму, сальпіглоссису, немезії;
• 2 роки – насіння айстри, братки(віоли), календули, диморфотеки, ешшольції, дзвіночка карпатського та персиколистного;
• 2-3 роки - насіння рудбекії, нів'яника, піретруму, наперстянки, іпомеї, іберису, дзвіночка середнього, циннії, малопі, матіоли, лобулярії, лобелії, кларкії, космії, геліптеруму, бегонії, жорогона левового зіва, лаватери, дигіталісу, портулаку;
• 4-5 років – насіння гвоздики перистої, Гренадин, турецької та китайської, настурції, кореопсису, люпину;

5-6 років – насіння запашного горошку, амаранту та левку. Насіння левкоїв краще сіяти на 4-5-й рік після збирання, тому що при цьому підвищується кількість махрових суцвіть.

Насіння томатів, їх термін придатності - це прописаний у законодавстві час, під час якого їх можна продавати. Так, у наказі № 707 Мінсільгосппроду, прийнятому 18 жовтня 1999 р., згадано, що на паперових пакетах має бути проставлений термін їхньої придатності (реалізації).

Який термін придатності у насіння томатів? Цей термін - рік від дати знаходження їх у пакетиках із паперу. Якщо їх помістити в подвійне впакування, використовувати фольгу чи інші матеріали, які добре пропускають повітря, то замість 1 року термін придатності стає 2 роки. Тобто, наприклад, якщо матеріал для сівби буде поміщений у пакетики у червні 2017 р., то проставлять дату терміну реалізації до липня 2018 року. Якщо пролягає на складі до вересня 2017 р., а лише потім буде упаковано, то на пакетах вже необхідно поставити дату, що посівний матеріал придатний до жовтня 2018 р., хоча за фактом насіння однакове.

Що означає схожість

Схожість насіння - можливість появи з них паростків при правильному пророщуванні. Це період часу, який залежить від того, до якої культури належить насіння, і відрізняється від терміну придатності.

Скільки років можна зберігати насіння томатів у середньому? Так, вважається, що термін зберігання насіння помідорів 4 - 5 років - протягом цього терміну насіння спокійно проростає.

Скільки можна зберігати насіння помідорів максимально? До 7 років зберігають схожість насіння томатів, але їх потрібно перевіряти. Можна не дивитися на дату упаковки, а самим зробити тест, визначити схожість матеріалу.

Як перевірити матеріал на схожість? Візьміть тарілочку, покладіть на неї в 2 - 3 шари серветку або 2 - 3 шари туалетного паперу. Змочіть папір водою. Всипте насіння під шари серветки. Надягніть на тарілочку пакет із целофану. Поставте тарілочку в тепло так, щоб температура повітря в будинку була не нижче 25 градусів. Якщо ви побачите, що папір підсохне, зволожте.

Через 4 – 5 днів мають з'явитися перші паростки.

Якщо проклюнуться менше 30% насіння помідорів, то можете їх викинути. Якщо паростки з'являться в більш ніж 30%, то підходять для посадки, їх слід залишити, сіяти на розсаду або висаджувати в землю. Але беріть більше посівного матеріалу, ніж потрібно за нормами, враховуючи, який їх відсоток зійшов. Після цього помістіть у пакетики, надпишіть, який відсоток зійшов після тесту. Коли вирішите садити насіння, відсортуйте пакетики з написами.

Як зібрати та зберегти насіння зі своїх кущів томатів

Деякі овочі висаджують матеріал, зібраний з кущів. У цього способу дві переваги: ​​не потрібно витрачати гроші на покупку та кущі, які виростуть, краще пристосовуються до цього клімату та місця посадки. Але не забудьте, що з гібридів томатів не можна збирати насіння, тому що невідомо, що з них виросте.

Томат відноситься до самозапилювальної культури, тому можна легко зібрати насіння з сортових кущів помідорів.

Для збору високоякісного насіння вибирають найбільші, красиві плоди. Збирайте їх з тих плодів, які дозріли першими, в теплиці зніміть томати з другого пензля, а на ділянці - з першого, тому що перші кисті зацвітають першими, коли комахи-запилювачі ще не дуже активні, ризик перехресного запиленнянижче.

Крім цього, на перших кистях виростають найбільші томати. Ще одна причина – якщо затягнути зі збиранням плодів і знімати їх не з першого чи другого кисті, то збільшується ризик появи різних захворювань.

Краще знімайте бурі помідори або помідори, які вже пофарбовані в характерний для сорту колір, але ще не дозріли до кінця. Томати, що переспіли, для цього не годяться, тому що в них є зародки, які вже готові прорости і після висушування не проростуть. Знімайте томати винятково зі здорових рослин.

Бурі помідори ретельно промийте, підсушіть, помістіть у тепло, щоб дозріли. Тільки простежте, щоб томати не перезріли. На банку приклейте папір, на якому напишіть сорт.

Потім розріжте плоти впоперек, видавіть насіння у банку зі скла. Влийте воду і залиште їх зброджувати, щоб відокремити м'якоть. Терміни знаходження частин томату у воді – 2 – 4 дні. Після цього промийте і підсушіть матеріал.

Найкращі умови для збереження насіння

Насіння помідорів насипають у мішечки з тканини та перетирають руками, щоб прибрати сміття. Після них висипають з мішечків, поміщають у слабкий сольовий розчин, залишають - тоді все сміття спливає. Потім їх промивають та підсушують.

Зберігається насіння у пакетах з паперу, де пишуть назву сорту, дату збору. Зберігається схожість при поміщенні пакетиків до кімнати з температурою повітря +6 – 12 °С та вологістю 55 %. Багато городників пишуть, що в них зберігалося насіння томатів у нижній частині холодильника або на веранді. Але пам'ятайте, що посівний матеріал псується при різких перепадах температури та вологості. Взимку посівний матеріал переглядають, перебирають, викидають загнили, а потім саджають.

Підготовка до посадки

Навесні перед посадкою роблять розчин солі. У склянку з чистою водоювсипають 1 ч. ложку солі, ретельно розмішують. Всипають насіння. Тривалість знаходження їх у розчині солі – 10 хвилин. Через цей час найлегші, не придатні для посадки насіння спливають, їх викидають, а ті, що опустилися на дно, збирають. Це придатне для посіву насіння, його промивають і садять на розсаду.

Якщо ви придбали матеріал для розсади в магазині, то він вже протруєний і не потрібно додатково обробляти, інакше насіння втратить схожість. Якщо насіння зібране на ділянці, то їх потрібно обробити від хвороб перед посадкою.Помістіть в мішечок з тканини і покладіть в 1 % розчин марганцівки на 15 хв. Не можна тримати більше хвилин або робити більш концентрований розчин, інакше занапастить матеріал для посіву.

Замість марганцівки використовуйте 2-3% розчин перекису водню, нагрітий до температури 40-45 ° С, помістіть матеріал для посіву в розчин на 7-8 хвилин, а потім обов'язково промийте.

Також можете використовувати фітоспорин. У склянку води накапайте 4 краплі фітоспорину і помістіть насіння на 15 хв., потім промийте. Фітоспорин-М - це біофунгіцид, у складі якого суперечки та клітини бактерій, що живуть у землі.

Навесні перед посадкою здійснюють пророщування насіння. Для цього замочують їх у соку алое, в розчині з додаванням мікроелементів, в розчині Епін-Екстра, Циркона, Віртана-Мікро, Імуноцітофіта.

Циркон - склад прискорює зростання культури, утворення коренів, кущ цвіте рясніша і зав'язується більше плодів. Належить до фітогормонів, збільшує імунітет культури до хвороб.

Імуноцитофіт - природний склад, що стимулює зростання, поява кореневої системи, активний розвиток культури, що знижує ризик хвороб при стресах. Крім того, склад збільшує кількість урожаю на 1/3, знижує втрати від загнивання при зберіганні. Допомагає швидше загоєнню ран у рослин, які нанесені комахами або погодними умовами (град).

Накапайте в півсклянки чистої води 1 - 2 краплі Епін-Екстра. Помістіть насіння в мішечок з марлі і опустіть у розчин на 18-20 годин при температурі води +20 °С. Якщо насіння пролежать у розчині більший періодчасу, то задихнуться. Потім їх сіють у скриньки, наповнені ґрунтом.

Епін-Екстра – рослинний склад, який стимулює зростання культури та робить її більш адаптованою до погодних умов. Томати краще переносять різкі коливання освітлення, температури повітря, вологості, стають більш стійкими до несприятливої ​​погоди (спеки та посухи, дощів).

Перед тим, як приступати до посіву, потрібно провести перевірку насіння. Якщо якість насіння була спочатку хороша, висівати їх можна не один рік. Насіння більшості овочів без шкоди їх якості можна зберігати протягом кількох років. У деяких культур, наприклад, у моркви, спостерігається зворотна залежність: що більше витримка, то вище схожість. А ось насіння селери, петрушки, цибулі, а також перцю зберігати можна не більше двох років.

Терміни придатності основних культур

кавун - 6 років
базилік - 3 роки
баклажан - 3 роки
горох – 5 років
гірчиця салатна - 3 роки
диня - 6 років
капуста білокачанна - 4 роки
капуста брюссельська - 4 роки
капуста кольрабі - 4 роки
капуста цвітна - 4 роки
капуста брокколі - 3 роки
капуста червонокачанна - 3 роки
капуста пекінська - 3 роки
капуста савойська - 3 роки
коріандр (кінза) - 3 роки
крес-салат-5 років
кукурудза – 5 років
цибуля-порей - 3 роки
цибуля ріпчаста - 2 роки
морква - 3 роки
м'ята перцева - 2 роки
огірок - 6 років
патіссон - 6 років
перець - 2 роки
петрушка - 2 роки
ревінь - 2 роки
редиска - 4 роки
редька – 4 роки
ріпа - 4 роки
салат - 3 роки
буряк столовий - 4 роки
селера - 2 роки
спаржа - 4 роки
кмин - 2 роки
томат - 4 роки
гарбуз - 6 років
кріп - 2 роки
квасоля - 5 років
фенхель - 2 роки
шпинат - 3 роки
щавель – 2 роки.

Як визначити схожість насіння?

Отримані від однієї рослини насіння має різну схожість. Визначити, наскільки насіння придатне для посіву, можна декількома способами.

Перший спосіб

Насіння дрібних розмірів - моркви, ріпи, капусти, петрушки, гірчиці, томату, кропу, перцю, баклажану, садових квітіві т. д. - викласти на змочені у воді паперові серветки (не більше 10 штук) та прикрити поліетиленовою плівкою. Потім слід поставити блюдце зі змоченим насінням у тепле місце, але щоб температура там не перевищувала 20-23 °C. Спостерігаючи насіння, при необхідності додавати воду. У міру проростання підраховуємо пророслі. Якщо з 10 насінин проросло 6 - значить, схожість 60%.

Другий спосіб

Висипте насіння в ємність із водою, ретельно розмішайте і дайте відстоятися 5-7 хвилин. Насіння, що опинилося на поверхні води, заберіть. Вони можуть бути порожніми, зіпсованими та висохлими. Осілі на дно сміливо використовуйте для посіву, попередньо просушивши при температурі 20-25 °C.

Так можна перевірити на схожість все насіння, крім томату, редиски та капусти. Їх перевіряють за густиною не у воді, а в трьох-п'ятивідсотковому розчині кухонної солі.

Третій спосіб

Щоб перевірити на схожість насіння гарбуза, кабачка, гороху, патисону, огірків, буряків, бобів, квасолі, кавуна та дині, необхідно взяти тирсута обробити їх окропом 2-3 рази через 20-30 хвилин. Потім сиру тирсу засипати в невеликі ящики. Насіння розміщують рядами на відстані 2-3 см один від одного. Між насінням витримують проміжок в 1-1,5 см. Після цього насіння засипають тирсою. Сприятлива температура для пророщування насіння – 23-27 °C. Кількість пророслого насіння визначить відсоток схожості.

Дуже часто городники ставлять такі питання. Як перевірити схожість насіння? Через скільки днів вони зійдуть? Які терміни сходу? Коли сіяти і коли чекати на сходи? Скільки днів проростають насіння того чи іншого овочів? Коли із землі проклюнуться перші сходи? Скільки днів чекати на врожай після сходів? Коли можна збирати врожай? Знання термінів сходів тієї чи іншої городньої культуридуже важливо для розрахунку дати посіву овочів на розсаду.

Сподіваюся, що наступна таблиця допоможе вам зорієнтуватися і отримати відповідь на питання, що хвилюють всіх нас городників. Природно, терміни, зазначені в таблиці, відносяться до насіння якісного, посіяного з дотриманням усіх правил агротехніки.

Таблиця схожості насіння овочевих культур

Примітка.

* час дозрівання капусти після висадки розсади у відкритий ґрунт.
** цибуля, вирощена з сівачки, дозріває на три тижні раніше.
*** термін технічної стиглості перцю; біологічна настає на 20 днів пізніше.

Термін придатності насіння овочевих культур

Пам'ятайте, що все насіння має термін придатності, після якого у схожості можна засумніватися. Наприклад, термін зберігання насіння селери, цибулі ріпчастої, батуна, порея, щавлю, ревеню - 2-3 роки, кропу, петрушки, томатів, баклажанів, перцю, моркви - 3-4 роки, гороху, квасолі, капусти, редиски, ріпи, салатної гірчиці - 4-6 років, кавуна, дині, гарбуза, огірка, кабачка, патисону - від 6 до 8 років. Насіння буряка можна зберігати 10 або навіть 20 років. А квасоля не втрачає своєї схожості до 700 років (це навіть уявити складно).

Терміни зберігання насіння овочів без втрати схожості не можна вважати суворо встановленими. Якщо дотримуватись певних умов (потрібна вологість, температура, герметичність), то насіння багатьох культур можна зберігати більш тривалий час. А за поганих умов зберігання їх схожість може різко знизитися.

P.S. Цілком обґрунтовано під цією статтею з'явилися невдоволені коментарі. Каюся, використовувала газетний матеріал, не замислюючись про деякі протиріччя. Я багато читаю інформації в друкованих виданнях, в Інтернеті на різні с/г теми. І іноді мені здається, що не варто надто докладно зупинятися на якихось даних, це й так усі знають. Зараз розумію, що помилялася, думаючи так.

Купуючи насіння, ми на пакетиках бачимо рік упаковки насіння та його термін придатності. Але слід враховувати, що фактично на пакеті вказується термін, до якого насіння має бути продане. Якщо термін минув, то пакети з насінням вилучаються із продажу. Тобто, виробники насіння при передпродажному пакуванні насіння використовують не зовсім коректний термін. Правильніше написати на пакетику було б не термін придатності, а термін реалізації. Про це багато повідомлень на різних форумах писано-переписано. Є навіть «Інформаційний лист Новосибірської фірми ТОВ АТФ «Агрос», що реалізує насіннєвий матеріал оптом та в роздріб, від 10.11.2017 року»(http://mirfermer.ru/news/0/in/0/0/115/), адресоване виробникам насіння з пропозицією змінити вказані на пакетиках насіння слова термін придатності на слова термін реалізації. Але виробники насіння досі на пакетиках пишуть «термін придатності», замість «термін реалізації», мимоволі вводячи цим нас, покупців, в оману.

Повернуся до того, що в мене написано у статті. Вибачте мені, що я просто автоматично повторила ті дані, які були наведені в газеті, не зіставивши їх. Термін придатності насіння квасолі, а фактично термін реалізації насіння квасолі справді становить 4-6 років. Ці терміни перевірено агрономами та вченими досвідченим шляхом.

Мені зустрічалася інформація про ці розкопки, коли був викопаний глечик або якась інша ємність з насінням квасолі, яке не втратило своєї схожості. Вчені датували знайдені предмети розкопок – 700 років. Ось газета і я за нею і використовували ці дані.

А зараз ось такий факт із моєї городньої практики. Роблячи цього року збирання на дачі, я знайшла пластикову пляшку, наповнену квасолею, на якій маминою рукою був написаний рік — 1998. Мами вже немає, запитати нема в кого, але я думаю, що на пляшці написано рік збирання квасолі. Будиночок на дачі у нас взимку не опалюється. Але за 20 останні роки, мабуть, у холодні зими насіння таки відчували невеликі негативні температури. Заради інтересу я засунула в землю кілька насіння цієї весни (2019 рік). І вони всі зійшли. Тож для квасолі термін придатності 20 років — це не межа.

Наталія Миргородська

Схожість, як визначити

Корисна процедура під час підготовки насіння до посіву — калібрування. Вона дозволяє відокремити якісні від пустоцвітів. Щоб відбракувати пустоцвіти, прийнято розвести сіль у воді, кинути туди насіння, залишити на деякий час (від півгодини до 2-х годин). Ті, що спливуть, треба викинути.

100% схожості не буває, але дізнатися який відсоток зійде можна заздалегідь.

Визначити схожість насіння просто. Потрібно створити їм сприятливі умови для зростання. Беремо насіння будь-якої культури і поміщаємо їх між двома шарами марлі.

Багато для перевірки схожості брати не треба. Достатньо 8-10 штук. Зверху прикриваємо змочені насіння в марлі плівкою або блюдцем і ставимо туди, де тепло. Періодично, хоч раз на день, провітрюйте, щоб не з'явилася пліснява, перевіряйте, чи вони проросли.

Пророщеними вважаються насіння, у яких з'явилися коріння або паростки.

Кожна культура має свій термін, через який вони сходять (див. таблицю вище). Якщо редиска, наприклад, не дала паростків через 7 діб, а кабачок — після 10 днів, то не намагайтеся навіть сіяти таке насіння. Якщо вони вдома не проросли, то на городі точно не підуть.

Як підвищити схожість насіння

Буває й таке, що перевірка показала гарну схожість. Ви посіяли їх у миску на розсаду, а вони ніяк не сходять. Що робити?

Є дуже простий спосіб підготовки насіння - «змусити» сходи швидше з'явитися із землі. Щоправда, він більше підходить для невеликої кількості посівного матеріалу. Поставте ваш миску з посіяним насінням всередину поліетиленового пакета, подихайте в нього. Потім швидко зав'яжіть пакет, поставте у колишнє місце. Вуглекислий газ, що видихається, його концентрація всередині пакета благотворно позначиться на сходах. Незабаром ви побачите перші паростки.

Збільшити схожість можна прогріванням. Для цього помістіть насіння у термос із водою, температура якої 40-50°С. Витримайте їх там щонайменше 6 годин.

Цей спосіб протипоказаний насінню томатів!

Їх краще піддати процедурі загартовування. Відкаліброване в солоній воді насіння, прополоскайте. Бажано знезаразити їх розчином марганцю або колоїдного срібла. Після всього цього помістіть миску з насінням в поліетиленовий пакеті поставте в холодильник туди, де зберігаєте овочі на 10-12 годин. Таку процедуру повторюйте щодня протягом тижня. Тобто 12 годин насіння знаходиться при кімнатній температурі. А решта 12 годин – у холодильнику.

Як прискорити схожість

Насіння таких культур, як морква, селера, петрушка, сходить дуже довго, тому що ефірні олії, які присутні в їх оболонці, перешкоджають надходженню води до зародка. Тому насіння цих рослин перед сівбою треба обробити.

Я кладу насіння цих культур на марлечку (одна марлечка один овоч), поміщаю в блюдечко і заливаю тонким шаромгорілки (40 °). Залишаю їх там на 15 хвилин. За цей час більша частина ефірних олійрозчиниться. Потім прополіскувати марлечку з насінням у прохолодній воді кілька разів. Просушую до появи сипкості. Всі. Можна сіяти. Завдяки такому способу обробки насіння зійдуть набагато швидше.

Використано матеріал із газети «Нива Кубані» з додатком «Нивушка» 2014 року, №19 (305)