Огірок - важливий овочна нашому столі. В огірку міститься багато калію, а калій у свою чергу зміцнює стінки серця та всіх кровоносних судин, а також виводить зайву воду з організму. Саме тому, з'ївши огірок, ми біжимо до туалету, а не тому, що у огірку одна вода.

Тепер, розібравшись у корисних властивостях, спробуємо вибрати найкраще насіння огірків. До вибору насіння огірків також треба виходити зі своїх переваг та вимог. Отже, настав час розповісти про те, як я вибираю насіння огірків, і яке з них виявилося найкращим для мене.

Мої вимоги щодо вибору насіння огірків:

— По-перше, як ви вже зрозуміли з попередніх статей, я волію вибирати гібриди, які віддають свій урожай максимум, не дивлячись на погодні умови.

— По-друге, обов'язково вибираю насіння огірків, де написано: насіння генетично безгіркоти. Я хочу насолоджуватися солодким смаком огірка в будь-який час і в різних ситуаціях: маленький огірок, або перерослий; рясно поливався на грядці, або не дуже.

— По-третє, вибираю насіння огірків, призначених для засолювання, а не салатні. Це давня традиція: салатні огірки під час засолювання утворюють порожнечі всередині, і коли їж цей огірок, він бризкає водою в різні боки. Огірки, призначені для засолювання, практично всі без гіркоти, тому їх і виводять, щоб вони не гірчили в засолюванні.

- По-четверте, вибираю партенокарпічні огірки. Ці огірки мають жіночі квіткиі не вимагають запилення. Чому саме такі? Тому що огірки зацвітають ще під плівкою, коли холодно, і відкривати огірки рано, а згодом погода не завжди може сприяти літу бджіл. А я хочу мати гарантований урожай огірків.

Ще чому мені не подобаються салатні огірки: наприкінці липня або в серпні, коли вже не бігаєш на грядку з огірками щодня, варто лише забаритися на кілька днів, салатні корнішони перетворюються на круглі жовті «м'ячики».

Також дуже гостро влітку стоїть проблема з водою: Останніми рокамивлітку температура повітря піднімається вище +36 0 C, іноді доходячи до +40 +42 0 C, і води не буває зовсім. Про жодне поливе не може бути й мови. У такій ситуації швидко розвиваються шкідники, наприклад, минулого року після затяжних червневих дощів настала спека. Деякі кущі огірків сильно постраждали від павутинного кліща: бризкати хімією і їсти? Під ударом павутинного кліща опинився Кущовийогірок. А ось деякі гібриди опинилися на висоті. Особливо гібрид МолодецьF1. Він виявився справжнім молодцем! Найпершим із усіх гібридів став плодоносити, урожай був стабільним протягом усього сезону. Він стійко переніс посуху, найменше був уражений павутинним кліщем, після посухи батоги швидко відновилися і продовжили плодоносити, як ні в чому не бувало. Огірочки всі вирівняні, і навіть коли переростають, не жовтіють. І навіть у вересні ми збирали свіжі огірочки.

З насінням огірків я поступаю так само, як і з насінням томатів: купивши кілька пакетиків, висаджую лише половину насіння. Якщо огірки мені сподобалися, я досаджую насіння, що залишилося. Насіння огірків, що не сподобалися, я просто відбраковую, викидаю. І, звичайно, докупляю кілька пакетиків новинок.

Не садіть насіння огірків надто близько на грядці. Раніше я садила огірки на відстані 30 см. Зараз дійшла висновку, що чим більше площа харчування біля куща огірка, тим вищий урожай з однієї рослини. Тепер намагаюся залишати між двома рослинами близько півметра. На початку літа, коли сходи огірків ще маленькі, грядка з ними здається напівпорожньою. Сусідка, заглядаючи через огорожу, голосить: «батюшки, огірки-то пропали чи що? А в мене зійшли як щітка! Однак коли справа доходить до врожаю, я збираю врожай уже відерцями, а вона лише запитує: «У вас є огірки? А я ще не маю». Тепер при меншій кількості посадки кущів я отримую гарантований стабільний та високий урожайогірків. Вистачає і на їжу, і на засолювання, і сусідам!

Бажаєте, щоб у вас протягом усього сезону були огірки? Посадіть огірки у два прийоми: основний посів на початку травня, та 2-3 насіння на початку червня. Пізні огіркипочнуть плодоносити у серпні-вересні. У вересні, коли похолодає, підгодуйте грядку з огірками і накрийте агроспаном і п/е плівкою. (Цей варіант підійде для тих, хто не має теплиць.) До кінця жовтня ви зможете насолоджуватися свіжими огірками зі своєї грядки.

Опис деяких насіння огірків

Огірок ГомерF1: партенокарпічний, з букетним типом плодоношення, скоростиглий, для теплиць, парників та відкритого ґрунту. У огірків високі смакові якості, рекомендується для засолювання. Стійкість до таких захворювань, як пероноспороз, бактеріоз, кореневі гнилі. Огірочки всі вирівняні, завдовжки 10-12 см.

Огірок МолодецьF1: скоростиглий, високоврожайний партенокарпічний гібрид. Під час випробування показав свою стійкість до різких перепадів температур та основних захворювань огірків. Плодоношення до пізньої осені, причому при зниженні температури огірки стають щільніші і хрусткі.

Огірок ГінгаF1: партенокарпічний, ранній, високоврожайний гібрид для теплиць та відкритого ґрунту. Огірки генетично без гіркоти, пустотілість відсутня, насіннєва камера маленька. Огірочки маленькі, з горбками, до 11 см завдовжки. Теж чудовий гібрид! Рекомендую.

Огірок Коник горбунокF1: ранній, партенокарпічний з пучковим розташуванням зав'язей. Огірочки горбчасті, до 10 см у довжину, без гіркоти, смакові якості як свіжих, так і консервованих огірківчудові. Цим насінням у мене вже третій рік. Також дуже сподобалися, тож не викидаю!

Огірок БджілкаF1: партенокарпічний високоврожайний гібрид, плодоношення за букетним типом. Огірочки маленькі, до 10 см завдовжки, з високими смаковими та засолювальними якостями. Стійкий в огіркових хвороб та шкідників.

Огірок МашаF1: найраніший з усіх існуючих партенокарпічних гібридів. Надзвичайно врожайний гібрид! Плодоношення букетне. Огірочки з хорошою щільністю, консистенцією, без гіркоти, призначені як для салатів, так і засолювання. Стійкість гібриду до основних хвороб огірка також дуже висока. Це насіння купила цього року. Навіть якщо не зійдуть торішні насіння, сподіваюся, що мені буде цілком достатньо огірків від одного цього пакетика.

Бажаю вам вдалого вибору насіння огірків!

Огірок - це овоч, який люди із задоволенням їдять у сирому та в консервованому вигляді. Сезон його вирощування досить короткий, тому кожному городнику і фермеру важливо знати, яке насіння огірків найкраще для відкритого грунту. Вибір посівного матеріалу безпосередньо залежить від складу землі, регіону, де він буде рости, та клімату.

Види ґрунту для вирощування огірків

Насіння огірків для відкритого ґрунту підбирається, виходячи з природних особливостеймісцевості та розташування городу. Ця рослина досить примхлива, вимагає тепла, гарного зволоження та розпушування землі, погано переносить сонячні промені, але його смакові та корисні властивостіз лишком покривають все витрачений на догляд час.

Огірки виростають практично на будь-яких видах грунтів, але менш примхливі на легкій, багатій на добрива, з хорошим дренажем і аерацією. Слід пам'ятати, що не варто сіяти цей овоч в тому самому місці частіше, ніж один раз на п'ять років. Тому необхідно наступну посадкуготувати заздалегідь, внеся органічні добрива, які прискорюють дозрівання красивих плодів та покращують їх смакові якості.

Паростки огірків

Посадка у відкриту землю паростків прискорює отримання першого врожаю тижня на два. Ця рослина примхлива, тому для розсади підійдуть насіння огірків самозапильні для відкритого грунту. До них відносяться сорти "Хлопчик з пальчик F1", "Амур F1", "Льоша F1", "Магнат F1", "Пасадена F1" та інші партенокарпічні види. Ці гібриди мають переважно жіночі квітки, не вимагають присутності бджіл для запилення і невибагливі.

Насіння огірків для відкритого ґрунту необхідно підготувати, перш ніж висаджувати їх на розсаду. Так як стебла рослини дуже ніжні, їх рекомендується «загартувати» та убезпечити від шкідників. Багато городників і фермерів вважають за краще купувати гібридні сортиАле якщо посівний матеріал до них не відноситься, то краще вжити запобіжних заходів.

Для цього насіння огірків самозапильні для відкритого ґрунту попередньо замочуються в слабкому розчині(2гр. на 200 мл води) марганцівки. Водічка має вийти рожевого кольору. Витримувати їх слід до 30 хвилин, після чого загорнути в марлю і промити кілька хвилин під проточною водою. Це зміцнить майбутню рослину перед агресивним зовнішнім середовищем.

на наступному етапіпотрібно, щоб вони проросли. Для цього насіння для відкритого ґрунту можна розкласти на трохи змоченому шматочку бавовняної тканини, накривши іншим зволоженим матеріалом, наприклад, марлею. Протягом 2-3 діб вони проклюнуться, а за цей час тканину слід періодично змочувати водою. Важливо їх не заливати та тримати у теплому місці.

«Гартування» розсади

Щоб «вгадати» зі строком вирощування паростків, слід приблизно знати, коли температура землі прогріється до +15 – 16 градусів. Якщо це кінець травня, то насіння огірків для відкритого ґрунту садять на початку місяця. Рослина дуже чутлива до холоду, тому пересадка для нього – це стрес. Навіть якщо земля досить прогрівається вдень, на ніч краще паростки «укутувати» у плівку.

Для отримання міцної розсадикожне насіння бажано висадити в окремий, краще паперовий, стаканчик, торф'яні таблеткиабо горщики. Щоб стебла не витягувалися вгору надто швидко, має бути достатньо освітлення. Для цього підійде підвіконня з сонячного боку будинку, а якщо немає такої можливості, слід застосувати лампи денного світла. Також необхідно стежити, щоб земля або торф були достатньо вологими, але не заливали їх водою. Зволоження проводиться 1 або 2 рази на тиждень залежно від температури повітря в будинку. Найкраще, якщо вдень у приміщенні +18 або вище, а вночі +14, +15 градусів. Через пару тижнів після посіву з'являться два міцні листочки на стеблі, тоді їх разом зі стаканчиком або торф'яним горщикомможна пересаджувати у землю.

Сорти огірків

Якщо задуматися про те, яке насіння огірків найкраще для відкритого ґрунту, то варто звернути погляд на самозапильні види, а також визначитися з термінами визрівання. Це безпосередньо залежить від кліматичних особливостей, тривалості сезону та розташування ділянки. Короткий літній періодвимагає іншого підходу посадки та догляду за рослинами, ніж за ранньої весни або теплого часу аж до середини вересня.

Якщо город знаходиться на північній стороні, то найкраще насіння огірків для відкритого ґрунту - з холодніших районів країни. Це може бути "Фермер", ранній "Алтайський", "Адміра F1", "Бідретта F1". Їх відрізняє підвищена витривалість до зовнішньому середовищі, хороша врожайність та чудові смакові якості. Навіть якщо літо видасться прохолодне, вони порадують хрусткими плодами.

Сорти насіння огірків для відкритого ґрунту можуть бути ранньо-, середньостиглими та пізніми. З «ранніх» найпопулярнішим вважається «Муромський», оскільки дає врожай уже на 35-40 день.

Сіяти в землю краще в останній декаді травня чи на початку червня. Яка б не була рослина «загартована», слід застосовувати плівку, накриваючи її ночами для збереження сходів до повної установкитепла. Перед посадкою насіння варто попередньо замочити, щоб воно набрякло і «проклюнулося». Це прискорить процес появи перших паростків.

Висівання огірків у ґрунті

Підготовка ділянки починається за два тижні до сівби. Землю слід удобрити, навіщо можна використовувати компост, гній чи органічні добрива. Їх достатньо розкидати по вибраному місцю, розрівняти граблями та залишити на кілька днів.

Перед посадкою потрібно за допомогою сапки зробити борозенки або ямки та обробити їх стимулятором росту рослин «Енерген» з розрахунку 2 капсули на 10 літрів теплої води. Лунки слід поливати розчином щедро під час сівби.

Насіння огірків для відкритого ґрунту, відгуки городників це підтверджують, краще кидати на відстані 10 см один від одного по 3-4 штучки в одну ямку. Після появи сходів їх необхідно прорідити та залишити сильні стебла для подальшого зростання. Кожну рослину можна перший тиждень накривати банкою для захисту від нічної прохолоди.

Критерії вибору сорту

Щоб зрозуміти, які хороше насінняогірків для відкритого ґрунту купити, потрібно враховувати кілька важливих властивостей рослини:

• вибір сорту проводиться залежно від кліматичних умов: для короткого літа – це скоростиглі огірки, для тривалого та спекотного – пізніші види;
• тривалість плодоношення рослини;
• смакові якості плодів та їх призначення – засолювання або салати;
• розміри огірків;
• само-або бджолозапильні сорти;
• стійкість до захворювань;
• несприйнятливість до зовнішніх несприятливих умов - посуха, холод, відсутність регулярного поливу.

Позначивши критерії, легше визначитися із вибором конкретних видів насіння.

Рання дозрівання огірків

До ранньостиглих для посіву у відкриту землю відносяться:

• «Водолій» - відрізняється високою врожайністю та вживається як у салати, так і для маринування.
• "В'язнівські" огірки довго плодоносять, мають акуратні плоди і підходять для засолювання в бочках.
• «Герман F1» стійкий до захворювань та рекомендується для тих ділянок, де вже росли та хворіли огірки. Також його слід садити, якщо хвороби долають сусідні землі для більшого збереження врожаю. Цей гібридний вигляд добрий для консервації.
• «Куманек F1» - це ранній сорт бджолозапильний, придатний для посушливої ​​місцевості або городів без регулярного поливу. Добре себе «відчує» також прохолодним та "червивим" влітку.
• «Сибірський дворик F1» дає найшвидші сходи, ранній урожай та тривалий плодоносний сезон. Користується у господарок популярністю для засолювання та консервування. Його шкірка поступово пропускає розсіл, що дає рівномірний і в міру насичений смак.

Ці описи цілком підтверджують відгуки городників, які залишають.

Середньостиглі огірки

До цих видів належать:

• «Лорд F1» - бджолозапильний вид, який дає високу врожайність і стійкий до таких захворювань, як борошниста фальшива роса. Має акуратні плоди 10-12 см завдовжки, які хороші для маринування та соління в бочках.
• "Фермер F1" підходить городниками, чиї ділянки знаходяться в досить прохолодному кліматі або з північного боку. Дає рясний та тривалий урожай із зеленцями до 12 см, придатними для засолювання.
• Регіна F1 радує першим збором через 50 діб після посадки, має акуратні смачні плоди, які використовують для салатів.
• «Маринда F1» рекомендується любителям хрусткого огірка. Сорт стійкий до шкідників та хвороб, має високу врожайність, чудово підходить для солінь та консервації.

Розгалуження огірків

Ще один показник при виборі насіння – це розгалуження. Для відкритої посадкипідходять рослини з активним формуванням стебел, такі як "Фенікс", "Фенікс 640", "Мар'їн гай F1", "Чисті ставки", основною особливістю яких є тривале плодоношення, аж до осінніх заморозків. Рясний урожайта смачні зеленці без гіркоти роблять їх улюбленцями тих городників, хто воліє збирати огірочки на землі, а не встановлювати шпалери. Єдина вимога цих видів - виділення великого простору, на якому формуватимуться стебла.

Вибір сорту за призначенням

Багато дачників вважають за краще садити універсальні сорти, які підходять для салатів, маринування та засолювання. До цього виду належить «Фермер», який славиться, окрім чудових смакових якостей, високою врожайністю – до 14 кг плодів з 1 м2.

Огірки для салатів відрізняються м'якою та ніжною шкірочкою, соковитою м'якоттю та улюблені господинями за їх насичений аромат. До них відноситься «Самородок», який дає велику кількість зеленців, придатних для салатів та консервації.

Огірки для засолювання в бочках мають зазвичай щільнішу шкірку, яка просочується розсолом поступово. Це допомагає зберегти їх хрусткі якості.

Вибираючи насіння, потрібно орієнтуватися на бажаний кінцевий результат з урахуванням місцевих умов.

Огірок - це овоч, який люди із задоволенням їдять у сирому та в консервованому вигляді. Сезон його вирощування досить короткий, тому кожному городнику і фермеру важливо знати, яке насіння огірків найкраще для відкритого грунту. Вибір посівного матеріалу безпосередньо залежить від складу землі, регіону, де він буде рости, та клімату.

Види ґрунту для вирощування огірків

Насіння огірків для відкритого ґрунту підбирається, виходячи з природних особливостей місцевості та розташування городу. Ця рослина досить примхлива, вимагає тепла, хорошого зволоження та розпушування землі, погано переносить сонячні промені, але його смакові та корисні властивості з лишком покривають весь витрачений на догляд час.

Огірки виростають практично на будь-яких видах грунтів, але менш примхливі на легкій, багатій на добрива, з хорошим дренажем і аерацією. Слід пам'ятати, що не варто сіяти цей овоч в тому самому місці частіше, ніж один раз на п'ять років. Тому необхідно наступну посадку готувати заздалегідь, внісши органічні добрива, які прискорюють дозрівання красивих плодів та покращують їх смакові якості.

Паростки огірків

Посадка у відкриту землю паростків прискорює отримання першого врожаю тижня на два. Ця рослина примхлива, тому для розсади підійдуть насіння огірків самозапильні для відкритого грунту. До них відносяться сорти "Хлопчик з пальчик F1", "Амур F1", "Льоша F1", "Магнат F1", "Пасадена F1" та інші партенокарпічні види. Ці гібриди мають переважно жіночі квітки, не вимагають присутності бджіл для запилення і невибагливі.

Насіння огірків для відкритого ґрунту необхідно підготувати, перш ніж висаджувати їх на розсаду. Так як стебла рослини дуже ніжні, їх рекомендується «загартувати» та убезпечити від шкідників. Багато городників і фермерів вважають за краще купувати гібридні сорти, але якщо посівний матеріал до них не відноситься, то краще вжити запобіжних заходів.

Для цього насіння огірків самозапильні для відкритого ґрунту попередньо замочується в слабкому розчині (2гр. на 200 мл води) марганцівки. Водічка має вийти рожевого кольору. Витримувати слід до 30 хвилин, після чого загорнути в марлю і промити кілька хвилин під проточною водою. Це зміцнить майбутню рослину перед агресивним зовнішнім середовищем.

На наступному етапі необхідно, щоб вони проросли. Для цього насіння для відкритого ґрунту можна розкласти на трохи змоченому шматочку бавовняної тканини, накривши іншим зволоженим матеріалом, наприклад, марлею. Протягом 2-3 діб вони проклюнуться, а за цей час тканину слід періодично змочувати водою. Важливо їх не заливати та тримати у теплому місці.

«Гартування» розсади

Щоб «вгадати» зі строком вирощування паростків, слід приблизно знати, коли температура землі прогріється до +15 – 16 градусів. Якщо це кінець травня, то насіння огірків для відкритого ґрунту садять на початку місяця. Рослина дуже чутлива до холоду, тому пересадка для нього – це стрес. Навіть якщо земля досить прогрівається вдень, на ніч краще паростки «укутувати» у плівку.

Для отримання міцної розсади кожне насіння бажано висадити в окрему, краще паперову, склянку, торф'яні таблетки або горщики. Щоб стебла не витягувалися вгору надто швидко, має бути достатньо освітлення. Для цього підійде підвіконня з сонячного боку будинку, а якщо немає такої можливості, слід застосувати лампи денного світла. Також необхідно стежити, щоб земля або торф були достатньо вологими, але не заливали їх водою. Зволоження проводиться 1 або 2 рази на тиждень залежно від температури повітря в будинку. Найкраще, якщо вдень у приміщенні +18 або вище, а вночі +14, +15 градусів. Через пару тижнів після посіву з'являться два міцні листочки на стеблі, тоді їх разом зі стаканчиком або торф'яним горщиком можна пересаджувати в землю.

Сорти огірків

Якщо задуматися про те, яке насіння огірків найкраще для відкритого ґрунту, то варто звернути погляд на самозапильні види, а також визначитися з термінами визрівання. Це безпосередньо залежить від кліматичних особливостей, тривалості сезону та розташування ділянки. Короткий літній період вимагає іншого підходу посадки та догляду за рослинами, ніж за ранньої весни або теплого часу аж до середини вересня.

Якщо город знаходиться на північній стороні, то найкраще насіння огірків для відкритого ґрунту - з холодніших районів країни. Це може бути "Фермер", ранній "Алтайський", "Адміра F1", "Бідретта F1". Їх відрізняє підвищена витривалість до зовнішнього середовища, гарна врожайність та чудові смакові якості. Навіть якщо літо видасться прохолодне, вони порадують хрусткими плодами.

Сорти насіння огірків для відкритого ґрунту можуть бути ранньо-, середньостиглими та пізніми. З «ранніх» найпопулярнішим вважається «Муромський», оскільки дає врожай уже на 35-40 день.

Сіяти в землю краще в останній декаді травня чи на початку червня. Будь-яка рослина «загартована», слід застосовувати плівку, накриваючи її ночами для збереження сходів до повної установки тепла. Перед посадкою насіння варто попередньо замочити, щоб воно набрякло і «проклюнулося». Це прискорить процес появи перших паростків.

Висівання огірків у ґрунті

Підготовка ділянки починається за два тижні до сівби. Землю слід удобрити, навіщо можна використовувати компост, гній чи органічні добрива. Їх достатньо розкидати по вибраному місцю, розрівняти граблями та залишити на кілька днів.

Перед посадкою потрібно за допомогою сапки зробити борозенки або ямки та обробити їх стимулятором росту рослин «Енерген» із розрахунку 2 капсули на 10 літрів теплої води. Лунки слід поливати розчином щедро під час сівби.

Насіння огірків для відкритого ґрунту, відгуки городників це підтверджують, краще кидати на відстані 10 см один від одного по 3-4 штучки в одну ямку. Після появи сходів їх необхідно прорідити та залишити сильні стебла для подальшого зростання. Кожну рослину можна перший тиждень накривати банкою для захисту від нічної прохолоди.

Критерії вибору сорту

Щоб зрозуміти, яке хороше насіння огірків для відкритого грунту купити, потрібно враховувати кілька важливих властивостей рослини:

• вибір сорту проводиться залежно від кліматичних умов: для короткого літа – це скоростиглі огірки, для тривалого та спекотного – пізніші види;
• тривалість плодоношення рослини;
• смакові якості плодів та їх призначення – засолювання або салати;
• розміри огірків;
• само-або бджолозапильні сорти;
• стійкість до захворювань;
• несприйнятливість до зовнішніх несприятливих умов - посуха, холод, відсутність регулярного поливу.

Позначивши критерії, легше визначитися із вибором конкретних видів насіння.

Рання дозрівання огірків

До ранньостиглих для посіву у відкриту землю відносяться:

• «Водолій» - відрізняється високою врожайністю та вживається як у салати, так і для маринування.
• "В'язнівські" огірки довго плодоносять, мають акуратні плоди і підходять для засолювання в бочках.
• «Герман F1» стійкий до захворювань та рекомендується для тих ділянок, де вже росли та хворіли огірки. Також його слід садити, якщо хвороби долають сусідні землі для більшого збереження врожаю. Цей гібридний вигляд добрий для консервації.
• «Куманек F1» - це ранній сорт бджолозапильний, придатний для посушливої ​​місцевості або городів без регулярного поливу. Добре себе «відчує» також прохолодним та "червивим" влітку.
• «Сибірський дворик F1» дає найшвидші сходи, ранній урожай та тривалий плодоносний сезон. Користується у господарок популярністю для засолювання та консервування. Його шкірка поступово пропускає розсіл, що дає рівномірний і в міру насичений смак.

Ці описи цілком підтверджують відгуки городників, які залишають.

Середньостиглі огірки

До цих видів належать:

• «Лорд F1» - бджолозапильний вид, який дає високу врожайність і стійкий до таких захворювань, як борошниста фальшива роса. Має акуратні плоди 10-12 см завдовжки, які хороші для маринування та соління в бочках.
• "Фермер F1" підходить городниками, чиї ділянки знаходяться в досить прохолодному кліматі або з північного боку. Дає рясний та тривалий урожай із зеленцями до 12 см, придатними для засолювання.
• Регіна F1 радує першим збором через 50 діб після посадки, має акуратні смачні плоди, які використовують для салатів.
• «Маринда F1» рекомендується любителям хрусткого огірка. Сорт стійкий до шкідників та хвороб, має високу врожайність, чудово підходить для солінь та консервації.

Розгалуження огірків

Ще один показник при виборі насіння – це розгалуження. Для відкритої посадки підходять рослини з активним формуванням стебел, такі як "Фенікс", "Фенікс 640", "Мар'їн гай F1", "Чисті ставки", основною особливістю яких є тривале плодоношення, аж до осінніх заморозків. Рясний урожай та смачні зеленці без гіркоти роблять їх улюбленцями тих городників, хто воліє збирати огірочки на землі, а не встановлювати шпалери. Єдина вимога цих видів - виділення великого простору, на якому формуватимуться стебла.

Вибір сорту за призначенням

Багато дачників вважають за краще садити універсальні сорти, які підходять для салатів, маринування та засолювання. До цього виду належить «Фермер», який славиться, окрім чудових смакових якостей, високою врожайністю – до 14 кг плодів з 1 м2.

Огірки для салатів відрізняються м'якою та ніжною шкірочкою, соковитою м'якоттю та улюблені господинями за їх насичений аромат. До них відноситься «Самородок», який дає велику кількість зеленців, придатних для салатів та консервації.

Огірки для засолювання в бочках мають зазвичай щільнішу шкірку, яка просочується розсолом поступово. Це допомагає зберегти їх хрусткі якості.

Вибираючи насіння, потрібно орієнтуватися на бажаний кінцевий результат з урахуванням місцевих умов.

Євген Сєдов

Коли руки ростуть із потрібного місця, жити веселіше:)

Огірок – популярна овочева культура серед жителів Росії та сусідніх країн. Плоди рослини широко використовуються у приготуванні гарячих та холодних страв, закусок, салатів і навіть напоїв. Розсада огірка вибаглива і вимагає особливого доглядуТому для хорошого врожаю слід подбати про оптимальні умови вирощування. Селекціонери активно працюють над виведенням гібридів, придатних для висаджування у місцевий ґрунт.

Який сорт огірків краще для відкритого ґрунту

У рослинництві існує поділ овочевої культуриза сортами. Вибір визначається декількома факторами: призначення (прийом в їжу сирим, закочення, додавання до салатів тощо), спосіб вирощування (розсадний, звичайний), кліматичні умови, тип ґрунту та інше. Сорти огірків для теплиць та відкритого ґрунту користуються широкою популярністю у дачників та активно вирощуються на ділянках. Розрізняють такі популярні класи, придатні до висадки у відкритий ґрунт:

1. Зозуля - клас, що полюбився садівникам. Перші корнішони з'являються вже за 1,5 місяця після висадки. Частково самозапильні овочеві культури вважаються кращими, оскільки стійкі до різких змін температурного режиму. Їх особливістю вважається хороша врожайність навіть при недостатньому освітленні, при цьому необхідність прищипування і пасинкування відпадає. на початковому етапіплодоношення врожайність складає до 16 кг на квадратний метрпосадки, але протягом місяця продовжує збільшуватися до 20-ти. Овочі циліндричної форми, в середньому до 24 см завдовжки та масою до 300 гр.
2. Клавдія – самозапильний вид, який не потребує хімічної обробкивід комах-шкідників. Овочі середніх розмірів циліндричної форми, шкірка темно-зеленого кольору з рідкісними світлими смугами. У середньому маса дозрілого плоду становить 80 г, а розмір до 12 см.
3. Маша F1 – партенокарпічний клас, здатний формувати овоч без запліднення та запилення. Перший урожай дає вже за місяць. Рослина вимоглива до світла, при недостатньому освітленні може спостерігатися зменшення зав'язей, тому наскільки можна необхідно включати підсвічування. Корнішон циліндричний, середнього розміру з великими опуклостями, смачні, не гірчать, стійкі до різних захворювань.
4. Китайський плетистий - клас пізнього дозрівання. Першого врожаю необхідно чекати майже два місяці. Кущі зі змішаним типомцвітіння, запилюється бджолами. Плоди в середньому досягають довжини 13 см, а важать до 130 г, щільність середня. Головною його перевагою є стійкість до борошнистої росита здатність переносити зниження температурного режиму. Сорт є універсальним у вживанні і має гарний смак і зовнішній вигляд.

Ультраскоростиглі сорти

Види, швидкі на дозрівання врожаю, набирають популярність у городників, відрізняються стійкістю до зміни кліматичних умов і мають гарні смакові якості та врожайність. Доведено, що ця категорія рослини відрізняється здатністю боротися із хворобами. Корнішони відрізняються своєю універсальністю, придатні до вживання сирими, не втрачають смаку при засоле та маринуванні. Серед сортів огірків, популярних для відкритого ґрунту, кожен дачник вибирає собі фаворита.

Єрофій

Цей підвид представляє гібридну групу насіння. Має високі товарні та смакові якості, врожайність, запилюється бджолами, відрізняється стійкістю до борошнистої роси. Кущі сильногіллясті, тип цвітіння – змішаний. Середня довжина стиглого овоча 13 см, вага 100-108 г. На поверхні розташовані рідкі горбики. Висаджувати рекомендується з ранньої весни до першого місяця літа у прогрітий ґрунт. Для гарної врожайності необхідне часте підживлення добривами, розпушування ґрунту та своєчасний полив, перший урожай з'являється на п'ятдесятий день.

Квітневий

Ця категорія вважається гібридною, універсальною. Встигає рано, перший урожай збирають уже за 1,5-2 місяці. Гібрид підходить для вирощування в домашніх умовах на балконі, оскільки відрізняється компактністю, невибагливістю до температури в приміщенні, має приємні смакові якості. Рослина врожайна, при належний доглядздатне виробити до 13 кг плодів із квадратного метра. Корнішон має циліндричну форму з маленькими білими шпильками. Завдяки генетичним особливостям не гірчить, тому є популярним серед городників.

Середній термін дозрівання

Такі огірки рекомендується чергувати зі скоростиглими та пізніми видами, щоб вживати плоди постійно, до перших заморозків. Середньостиглі стійкіші до захворювань, ніж ранні, а добрив вимагають набагато менше, ніж пізні. Розсада середнього терміну дозрівання може наростити потужну кореневу систему, що забезпечить високий рівеньурожайності.

Ніжинський

Цей сорт рослини один із старих, але не менш популярних, його назва походить від українського міста. Середня довжина батоги дорівнює двом метрам. Овоч відноситься до бджолозапильних видів і приносить плоди через 1,5-2 місяці, вони придатні до вживання сирими, для консервації та засолення, оскільки мають дуже високий рівень якості. М'якуш соковитий, з характерним хрускотом, на смак солодкуватий. Шкірка тонка, з пагорбами та дрібними шипами чорного кольору. Паростки хворобостійкі, за що цінуються досвідченими овочівниками.

Ніжинські рекомендується висаджувати у відкритий ґрунт, прикриваючи плівкою. При посадці в теплицю сподіватися на великий урожайне варто, оскільки цей вид рослини потребує природного запилення, а огірковим петлям, зважаючи на свою довжину, необхідно багато місця. Вирощування можливе розсадним способомта за допомогою насіння. Попередньо замочене насіння рекомендується висаджувати в середині травня в прогрітий ґрунт. Для досягнення кращого результатукультуру вирощують на гребенях із застосуванням шпалер.

Далекосхідний

Сорт відноситься до класу середньостиглих, бджолозапильних. Перше плодоношення відбувається через 40-55 днів з моменту висадки у ґрунт. Зеленці середньої довжини, до 15 см, масою 150-200 р. Шкірка огірка світло-зелена, покрита слабким восковим нальотом. Застосування універсальне, овоч використовують у сирому вигляді та для засолення. Рослина здатна розвинути потужну кореневу систему, листя не багате, сходи стійкі до посухи.

Пізньостиглі

Кущові рослини цього класу добре сходять лише на третій рік. Сорти пізнього дозрівання для відкритого ґрунту висаджуються овочівниками для консервації або маринівки. Усього налічують понад 80 видів рослини, у тому числі й голландських, середнього часу дозрівання. Купувати насіння для висадки слід з обережністю, необхідно придбати невелику кількість різних найменувань, щоб після дозрівання плодів самостійно оцінити їх смакові та зовнішні якості. Кілька овочів класів, що сподобалися, слід залишити дозрівати на насіння.

Естафета

Гібридний, запилюваний бджолами клас. Збір можливий за 1,5-2 місяці. Габарити корнішонів 16-20 см, середня маса 220 г призначені для приготування салатів. М'якуш ароматний, насіння дрібне. Шкірка темно-зелена, покрита горбками з дрібними шпильками. Підходить для вирощування у зимово-весняний період та відрізняється здатністю до високої врожайності, в середньому 30-35 кг на квадратний метр. Доведено, що зеленці добре зберігають свіжість, тому часто їх відправляють на експорт.

Фенікс

Універсальна рослина, застосовується для засолювання та приготування салатів. Плід овальної циліндричної форми міцний, великий (маса до 180 г), в довжину досягає 16 см. Поверхня з великими горбками, є білі шипи. Тип зав'язі - пучкова, цвітіння жіноче, стебло довге, в середньому досягає 3-х метрів. Вигляд стійкий до деяких захворювань, має гарний смакта щільну структуру. Плодоношення відбувається на 60-65 день після висаджування.

Високоурожайні

Досвідчений садівник досягає високої якостіплодів. Головний критерій відбору насіннєвого матеріалу– смакові якості. Підготовка та удобрення ґрунту, розпушування, прополювання – обов'язкові процедури для гарантії гарного врожаю. Будь-які сорти огірків для тепличного вирощуванняі відкритого ґрунту вимагають ретельного догляду. Розрізняють кілька популярних класів рослини, які гарантують при правильному догляді хороший врожай.

Конні

Огірки цього підвиду є одними з найперспективніших лідерів своєї групи. Рослина добре адаптується до несприятливих погодних умов, стійка до захворювань. Плоди циліндричної форми, ароматні, не гірчать, виростають середньої довжини, 10 см, а маса не перевищує 80 г. Посів проводиться в пропушений і прогрітий до 14 градусів ґрунт. Перший урожай знімають вже після двох місяців вирощування та догляду.

Даша

Даний сорт невибагливий до посадки, його можна вирощувати як у відритому ґрунті, так і тепличних умовах. Урожай встигає на 36 день після посадки, тому сорт Даша є скоростиглим. Зеленець злегка подовжений, темно-зеленого кольору циліндричної форми, довжина стиглого огірка 7-8 см, маса до 80 г, відрізняється високою врожайністю і має гарні смакові якості.

Самозапильні

Раніше для посадки у відкритий ґрунт городники віддавали перевагу сортам, запилюваним бджолами. У Останнім часомовочівники активно вирощують самозапильні види, оскільки вони не вимагають особливого догляду. Для активного зростання огіркам забезпечують хорошу вологість повітря, удобрюють ґрунт та забезпечують необхідною кількістю сонячного світла.

Герда

Корнішонний сорт середнього періоду дозрівання, стійкий до деформування, переростання та деяких небезпечних захворювань. Плоди дозрівають на 40-й день після посадки, мають подовжену форму, на поверхні присутні маленькі шипи та горбки. Огірки цього виду соковиті, виростають до 10 см завдовжки із вагою 75-80 г, насіннєва камера маленька. Овочі підходять для засолення, вживання свіжими.

Весна

Ранньостиглий представник огірків для теплиць та відкритого ґрунту. Зеленці циліндричні, короткі, зелені. Мають приємний смак без гіркоти. Врожайність 11-17 кг на квадратний метр, овоч 7-8 см завдовжки, маса до 80 г. Гібрид цінується садівниками за стійкість до деяких захворювань, раннє встигання врожаю та високий товарний вигляд. Призначення універсальне – корнішони підходять для засолювання та консервації, для вживання у свіжому вигляді.

Стійкі до хвороб

На жаль, дана овочева культура схильна до вірусних та грибкових інфекцій, що може спровокувати зниження рівня врожаю та загибель рослини. Завдяки зусиллям фахівців-селекціонерів виведені сорти для відкритого ґрунту із стійкістю до захворювань. Вони невибагливі до довкілля, тому вирощуються в тепличних умовах і відкритому ґрунті.

Бенефіс

Рослина цього класу гібридна, відноситься до скоростиглих високоврожайних сортів. Кущі стійкі до деяких небезпечних захворювань, таких як борошниста роса, кладоспоріоз, вірус огіркової мозаїки. Стиглі салатні огірки мають високі товарні та смакові якості, використовуються господинями для маринівки та засолювання. Плід середньої товщини циліндричної форми з дрібними горбками. Довжина зеленця 10-13 см, маса до 120 г. Бенефіс – теплолюбний овоч оптимальною температуроюґрунти для проростання насіння – 25-30 градусів. Швидкість дозрівання врожаю – 1,5 місяці.

Октопус

Представник даного сортуогірків для відкритого ґрунту відноситься до класу середньостиглих гібридів, вегетаційний період яких становить від 45 до 48 днів. Плоди насиченого зеленого кольору мають форму циліндра з великими пагорбами. Овочі стійкі до оливкової плямистості, огіркової мозаїки, південної (борошністої) роси. Рослина відноситься до високоврожайної, підходить для засолювання, добре переносить підвищення температурного режиму.

Огірки ґрунтові для засолювання та консервування

Не кожен вид овочевої культури придатний для засолювання та консервації. Щоб результат обробки порадував, необхідно відповідально підходити до вибору насіння. Оптимальним огірком для маринівки та засолювання вважається той, який має тонку шкіру та пружну м'якоть, яка під впливом солі не втрачає хрускіт. Якщо мета городника досягти максимально приємного смакуконсервованого огірочка, то слід спиратися на популярні сортипридатні для заготівлі на зиму.

Паризький корнішон

Ранньостиглий бджолозапильний вид, що є лідером для засолення та консервації, оскільки не гірчить. Перший урожай знімають на 41 день. Стиглий плід має щільну шкірку з великими горбками та чорними шипами. У довжину огірок виростає не більше 10 см, а вага 100 г. Рослина стійка до мінливості кліматичних умов та небезпечних захворювань.

Мадам

Дані гібридні корнішони відрізняються рясною врожайністю. Сорт вимагає запилення, може вирощуватись у відкритому ґрунті або в тепличних умовах. Дозрівання плодів відбувається на 43-48 день. Овочі рівні, невеликого розміру, з тонкою шкірою, оптимальні для консервації. Вирізняється пучковим розташуванням зав'язей, має жіночий тип цвітіння. Цінується за стійкість до захворювань, відсутність гіркоти.

Син полку

Рослина цього виду середньоросла з зеленим листомсереднього розміру, бджолозапилюване. Зеленець овальної форми, зелений, із горбками середнього розміру, розташованими рідко. Довжина плоду становить 7-9 см, має високі смакові якості. Рослина стійка до парші. Дозрілий овоч можна збирати через 40-45 днів, він відрізняється гарною врожайністю, а за свій невеликий розмірактивно використовується для консервування та засолення.

Нові сорти огірків

Пучковий сорт називають також букетним. Розсада займає мало місця і може давати плоди навіть на підвіконнях і балконах. Відрізняється мініатюрним розміром, але є рекордсменом урожайності. З однієї гілки рослини можна одержати до 10 кг овочів. Усі кущі з пучковою зав'яззю є гібридними, для їх виведення схрещують два підвиди, які мають необхідні характеристики.

Нещодавно городниками стали висаджуватися китайські огірки. Ця рослина є різновидом звичайного овочів, має витягнутий тонкий плід. Смакові якості яскравіші, м'якоть солодкувата, з легким кавуновим ароматом, шкірка не гірчить. Майже всі різновиди китайських огірківскоростиглі, тому легко адаптуються до погодних умов та температур.

Завірюха

Сорт є раннім самозапильним гібридом. Урожай дозріває на 38-й день. Листя рослини середніх розмірів, що слабо ростуть. Плід циліндричної форми з горбками середнього розміру. При досягненні розміру 6-8 см, огірки продовжують рости в ширину, тому їх намагаються знімати маленькими. Основними перевагами вважаються стійкість до пероноспорозу та інших захворювань, висока врожайність, високі смакові якості. На жаль, у огірків цього різновиду є істотний недолік– вони схильні до утворення порожнин у середині плода.

Майстер

Хороше насіння огірків для відкритого ґрунту – сорт «Майстер». Корнішон цього класу є середньостиглим пучковим гібридом. На гілці утворюється до 6 зав'язей. Підходить для тепличної висадки та відкритого ґрунту. Шкірка зеленого кольору, з горбками та білими шипами. Вигляд стійкий до кладоспоріозу, має добрі смакові якості. У середньому маса зеленця становить до 110 г.

Китайський фермерський

Насіння китайських овочевих видів користується популярністю серед городників та любителів овочів. Рослина фермерського сорту є виведеним гібридом середнього терміну дозрівання з сильногіллястим стеблом, добре дозріває в відкритої землі. Урожай можна знімати за 50 днів. Плоди рівні, гладкі, довжиною близько 40 см, стійкі до захворювань та поганої погоди.

Алігатор

Цей сорт активно використовується для приготування салатів. Рослина жіночого типу цвітіння, середньогілляста, стійка до деяких хвороб. Зеленець довгий, темно-зеленого кольору з дрібними пагорбами та білим узліссем. Кущ дає високий урожай і відмінно адаптується до погодних умов та температур. М'якуш соковитий, не гірчить, має солодкий присмак. Овощ теплолюбний, вимагає великої кількостісонячного світла, висаджування виробляється в прогріту землю.

Кращі сорти огірків для відкритого ґрунту Підмосков'я

Російські селекціонери вирішили вивести спеціальні види овочів, адаптовані для клімату та особливостей ґрунту Підмосковного регіону. Науковці зайнялися активним розвитком та виведенням нових гібридів, для збільшення врожайності та якості готового продукту. Серед вітчизняних гібридів садівниками визначені деякі види лідируючі, придатні для вирощування на відкритому грунті.

Погляд

Огірки цього виду вважаються ранньостиглими бджолозапильними гібридами. Від моменту сходу до збирання врожаю триває до 47 днів. Маса дозрілого зеленця становить 90-110 г, довжина до 11 см. Високу врожайність рослини можна досягти при вирощуванні у відкритому грунті, за цих умов показники досягають позначки 25-35 кг на метр квадратний. Плоди з чорним та бурим опушенням, циліндричні, темно-зеленого кольору, горбики середнього розміру, розташовані на поверхні.

Радгоспний

Рідкісний різновид овочів, який повністю визріває через два місяці. Вага стиглого овоча приблизно 150 г, забарвлення темно-зелене, на поверхні шкірки присутні світлі горбики. Вигляд є одним із найвдаліших для висадки у ґрунті Підмосков'я, оскільки адаптований до певних кліматичним умовам. Огірок універсальний, підходить для вживання у сирому вигляді для салатів та консервації.

Мовір

Сорт хорошої врожайності, що відноситься до пізніх різновидів, починає плодоносити на 55-65 день з моменту висаджування. Огірки зеленого кольору, довжиною досягають 10-12 см, середня маса 70г. Тип зав'язі одиночний, рослина бджолозапильна зі змішаним цвітінням. Гібрид має високий товарний вигляд та смакові якості, стійкий до транспортування. Овочі використовуються для салатів і для заготівлі на зиму.

Відео