Apple Päästja - rahvapüha, mis on ajastatud õigeusu Issanda Muutmise pühaga, kus kirik ja rahvatraditsioonid- 2018. aastal tähistavad nad nagu igal aastal 19. augustil.

Iidsetel aegadel tähistati mitmeid Spasid, mis olid ajastatud saagi, köögiviljade, puuviljade ja muude maapealsete kingituste valmimisega – augustis tähistatavad mesi, õun ja pähkel on säilinud tänapäevani.

AT kirikukalender kõiki kolme Päästjat seostatakse Jeesuse Kristuse ja tema tegudega – sõna "Päästja" on lühendatud vorm sõnast Päästja.

Teine Päästja või Päästja mäel

Õunapäästja, mida nimetatakse ka Teiseks Päästjaks, Esiviljapühaks, Keskpäästjaks, Hernepäevaks, Esimeseks Sügiseks ja nii edasi, tuletab meelde looduse suurt väge ja selle hindamatuid kingitusi.

Eelkristliku aja viljakuspüha tähistati augusti keskel, mis oli lõikuse lõpp. Tänuks maale selle eest hea saak inimesed ohverdasid jumalatele puuvilju ja korraldasid meeleolukaid rahvapidusid laulude ja tantsudega.

Kristluse vastuvõtmisega seostas kirik selle rahvapidu Issanda Muutmise pühaga. Pühakirja järgi oli Jeesus Tabori mäel koos jüngritega palvetades täielikult muutunud – Tema nägu säras ja riided muutusid pimestavalt valgeks.

© foto: Sputnik / Grigory Sisoev

Tänu sellele jumalikule nähtusele hakati puhkust kutsuma - Päästjaks mäel. Selle sügav tähendus puhkus seisneb Jeesuse Kristuse jumaliku ja inimliku olemuse ühenduses.

Õunapäästjas peaks igaüks mõtlema oma elu õiglusele, püüdma muutuda paremuse poole.

Pühade traditsioonid ja kombed

Kõigis aktiivsetes õigeusu kirikud sel päeval peetakse pidulikke jumalateenistusi - usklikud lähevad kirikusse pihtima ja armulauale. Inimesed on pikka aega uskunud, et Apple Spas saadab Jumal inimestele oma õnnistuse.

Pärast jumalateenistust pühitsetakse puuvilju – see komme ulatub tagasi Vana Testament kui inimesed tõid templisse õnnistuse ja Jumala tänutäheks viinamarjakobaraid ja teravilja.

Venemaal viinamarjad kõikjal ei kasvanud, mistõttu traditsioon muutus ja hakati pühitsema õunu, mille kogumine langes Õunapäästjale. Sellest tulenevalt on õitsengut ja heaolu esindavad õunad muutunud puhkuse peamiseks sümboliks.

Pärimuse kohaselt toovad koguduseliikmed kirikusse tänapäevani viinamarjade, õunte ja muude puuviljadega korve, mida saab süüa alles pärast pidulikku pühitsemise riitust.

© foto: Sputnik / Alexander Kondratyuk

Iidse uskumuse kohaselt ravivad inglid taevas Õunapäästjal laste hingi õuntega ja naine, kes enne pühi puuvilju maitses, jätab lapse hinge maiustest ilma. Seetõttu läksid lastest ilma jäänud vanemad pärast kirikus puuviljade pühitsemist surnuaeda ja jätsid osa õunu haudadele või jagasid pühakojas maiustusi.

Nendel päevadel pärast kirikuteenistus kalmistul on tavaks minna austama kõigi surnud sugulaste, mitte ainult laste mälestust.

Külvi õnnistamiseks kutsuti sageli preestrit ka põldudele.

Puhkusel kõik majapidamistööd, õmblemine, pesemine ja ehitustööd Lubatud on ainult toiduvalmistamine ja koristamine.

Spas küpsetatakse pirukaid, enamasti kasutatakse õunatäidist, lisatakse mett ja kreeka pähklid. Laudadel on ka erinevate täidistega pannkoogid, magusad teraviljad, pirukad, ahjuõunad, värske puuviljakompott. Traditsiooni kohaselt kostitati kõiki sõpru ja naabreid ning õhtul mindi põllule ja sai lauludega suve ära näha.

Kuna Õunapäästja ajal jätkub taevaminemispaast, on igasugune loomset päritolu toit keelatud, kuid Issanda Muutmise pühal – 19. augustil on kiriku põhikirjas lubatud süüa kala ja veidi veini.

Vana kombe kohaselt viisid perenaised sel päeval läbi maja puhastamise rituaali, milleks kasutati õunu ja vahast kirikuküünalt. Eelkõige lõigati õun kaheks pooleks ja südamik võeti välja - ühte poole pandi küünal ja sellega käidi mööda maja ringi, lugedes palveid ja paludes Issandal kaitsta kodu ebaõnne eest ja anda rahu. ja harmooniat perekonnas.

© foto: Sputnik / Sergei Pjatakov

Ikoon "Päästja pole kätega tehtud"

Seejärel kanti küünalt saadud vaha õuna teisele poolele, kaks viljapoolt seoti tugevasti nööriga kinni, võeti majast minema ja maeti maasse. Pärast puhastusriituse lõpetamist asusid perenaised maiustusi valmistama.

Apple Spas korraldati oksjoneid, kus pandi üles terved vankrid õuntega ning inimesed, kellel oli aed, pidasid oma kohuseks ravida sel päeval viljadega haigeid, vaeseid ja orbusid.

Märgid ja uskumused

Õunapäästjaga on seotud palju märke ja uskumusi, mis on säilinud tänapäevani.

Jah, poolt levinud usk, esimene söödud õun, ütleb teile, mida saatusest tuleval aastal oodata. Kui õun on hapu, ootavad ees hädad, aga kui see osutub magusaks, siis on elu täis rõõmu ja õnne. Magushapu puuvili on alati tähendanud tugevat perekonda, rahu ja mugavust majas.

Tüdrukud, kes sõid esimest õuna, kastsid selle sageli mee sisse ja esitasid oma kõige kallima soovi. Vanasti usuti, et soov läheb kindlasti täide, kui mõtted on puhtad ja taotlus tuleb südamest.

Paljud märgid olid seotud ka ilmaga - Vihm Teisel Spaas lubas märga ja külma talve. Kuid päike ja soojus puhkusel - nad lubasid lumist talve, ilma tugevate külmadeta.

Inimesed uskusid, et sel päeval ei saa te kärbseid minema ajada, kui nad istuvad teie käe peal - võite õnne peletada, nii et peate ootama, kuni ta minema lendab.

Nisukõrvad on suured, kui külvi ajal puhub põhjatuul.

Kui mesilased kogunevad sülemi ja on alanud kerge vihm, saabub varsti külm ja vihmane sügis ning kui mesilased kogunevad mee juurde, siis on maja heaolu tagatud.

Kui puude lehed muutusid Õunapäästjal kollaseks, läheb peagi väga külmaks.

Kes puhkuseks õmbleb, see valab kogu elu pisaraid.

Palju kuldnokasid puudel – karmiks jaanuariks.

Sellel päeval oli kategooriliselt keelatud abielluda ja abielluda, nagu ka teistel uinumise paastu päevadel, kuna seda peeti suureks patuks. Usutakse, et uinumise paastu ajal kihlunud noored ei ole kunagi õnnelikud.

Levinud arusaama järgi tähendab Apple Saviour sügise tulekut ja looduse muutumist. Üldiselt on aktsepteeritud, et ööd pärast 19. augustit muutuvad palju külmemaks.

Avatud allikate baasil koostatud materjal

Apple Saviour - ilus ja rõõmus Õigeusu puhkus, tihedalt seotud kristlik usk iidsete slaavi kommetega. Kirikukalendris nimetatakse seda püha Issanda muutmiseks ja see sümboliseerib inimloomuse ühtsust jumaliku põhimõttega. Rahva meelest seostub see päev suve lõpu ja sügise saabumisega oma helde kingitusega. Apple Spas 2019 saate pöörduda taeva poole palvega saada sõnumit Jumala armust ja tervisest. Teie palvetele vastatakse. Apple Päästjat tähistatakse igal aastal kindlal päeval - 19. august ja 2019. aastal langeb see kuupäev laupäevale.

puhkuse ajalugu

Pühade ajalugu pärineb nendest kaugetest aegadest, mil meie esivanemate uskumused olid paganlikud ebajumalate kummardamisega, personifitseerides mitmesuguseid loodusnähtusi. Augusti keskpaik langes alati lõikuse lõpus, mida tähistati rahva seas viljakuspühaga. Tänu maale hea saagi eest ohverdati jumalatele vilju ning korraldati lõbusaid rahvapidusid laulude ja tantsudega. Kristluse vastuvõtmisega sidus kirik selle rahvapüha Issanda muutmise pühitsemisega. Kõrval piibli traditsioonid Kui Jeesus kord Galilea mäel koos jüngritega palvetas, valgustasid taevad teda oma säraga: õpetaja riided muutusid lumivalgeks ja tema näolt ilmus jumalik halo. Sel ajal kostis hääl taevast, et enne apostleid oli Jumala Poeg, keda tuleb kuulata. Sellest jumalikust nähtusest kutsuti ka puhkust - Päästja mäel. Selle puhkuse sügav tähendus seisneb Jeesuse Kristuse jumaliku ja inimliku olemuse ühenduses. Issanda muutmine toimus 40 päeva enne tema ohvri ristilöömist, kuid kuna see ajavahemik langeb kokku range paastumine aastal otsustati puhkus lükata 19. augustile. Õunapäästjas peaks igaüks mõtlema oma elu õiglusele, püüdma muutuda paremuse poole.

Pühitsemise traditsioonid

Pikka aega on arvatud, et Apple Spas saadab Jumal inimestele oma õnnistuse, nii et usklikud lähevad kirikusse pihtima ja armulauale. Issanda muutmise päeval peaksid kõik mõtted olema puhtad, tasub mõelda elu mõttele, oma tegudele ja suhetele lähedastega. On vaja pattude kahetseda ja alustada elu Piibli käskude järgi.

Harjumuspärane on minna hommikul Apple Saviouri kirikusse ja õnnistada õunu, pirne ja muid puuvilju, et hiljem saaks nendega sugulasi, sõpru ja abivajajaid kostitada. Säilinud on usk, et kui sel päeval kostitatakse vaest meest pühitsetud õunaga, siis järgmisel aastal kingib taevas helde saagi. Osa saagist jääb kirikusse. Õigeusklikud kristlased ei tohi õunu enne Õunapäästjat süüa. Seda peetakse suureks patuks. Kiriku kaanonite kohaselt kostitatakse taevas Issanda muutmise päeval surnud lapsi erinevate maiustustega. Selle tõttu ei tohi lapsed kaotanud vanemad õunu süüa, vastasel juhul jäävad nende lapsed, kes maa pealt lahkuvad, ilma Paradiisiõuntest ja hõrgutistest.

Pärast jumalateenistust kirikus oli kombeks minna surnuaiale ja tuua surnud esivanematele õunu, sümboliseerimaks lepitust Aadama ja Eeva patu eest. Pärast seda on kombeks paastu katkestada õunte ja mee ning nendest valmistatud roogadega. Pühadeks valmistuvad armukesed küpsetavad õuntega pirukaid ja küpsiseid, keedavad moosi ja valmistavad õunajooke. Sel päeval korjavad nad talveks õunu, teevad konserveerimist. Mõnes külas on maja juures säilinud komme panna puuvilju suurtele kärudele, et möödujad saaksid neid süüa. Kui omanik seda ei teinud, mõisteti ta hukka, pidades teda ahneks.

Rahvaravitsejad ja ravitsejad kiirustasid teise Päästja ees ravimtaimi valmistama. Õunapäästja tüdrukud tantsisid ümber õunapuude ja laulsid rituaallaule. Õunapuust valmistati kammi, mille kammimisega tüdrukud uskusid, et säilitavad oma ilu kaua.

Pikka aega peeti Apple Spas laatasid, kus müüdi kingitusi põldudelt, metsadest ja viljapuuaedadest. Laadadel oli melu laulude ja tantsudega. Talupojad, kes olid enne pühi, päikeseloojangul, leiba korjanud, läksid põllule ja nägid rituaalsete lauludega suve ära.

Õunapäästja uskumused ja märgid

Õunte vilju seostati rahva seas rikkuse, armastuse ja elujõuga. Seetõttu seostatakse õunapäästjaga rahva seas palju uskumusi ja märke.

• Kes on sündinud Issanda muutmise päeval, toob safiir talle õnne.
• Kui teise Päästja päeval hammustate õuna ära, esitades soovi, siis see kindlasti täidetakse. Rohkemate soovide täitmiseks püüdsid tüdrukud näksida nii palju kui võimalik rohkem õunu. Usuti, et pärast esimese seemnetega õuna söömist võite oodata suurt kasumit.

• Tervise parandamiseks ja meelerahu leidmiseks tuleb puhkusel istuda õunapuu all. Kogutud teise spaa jaoks talvised sordidõunad, säilivad hästi kevadeni ja on raviomadused rohkete vitamiinidega. Ja kui õunte korjamise ajal ilmub ämblik, on oodata häid uudiseid. Kui olete vilja võrku kitkunud, rõõmustab teid peagi ootamatu kingitus.
• Kui õunakoogi pind küpsedes praguneb, tähendab see, et üks teie sugulastest läheb pikale teekonnale.
• Apple Spas hakkasid nad koguma herneid, mis on seotud mitmega rahvapärased märgid. Herned pudenevad kogemata korvist – rikkust ennustav sõnum. Hernesaaki sorteerides jäta kuivatatud kaunad kõrvale, mida rohkem neid trükkida, seda rohkem häid uudiseid on edaspidi oodata. Kui kohtate palju rikutud herneid, peaksite minema templisse pattude eest palvetama. Hernepuder valmistatakse pidulauale ja kui see tulelt eemaldades keemist ei lakka, siis on aasta mõnus ning pärast hernestega täidetud pannkoogi söömist on tunda jõu- ja tervisehoogu.
• On naljakas märk, mille kohaselt inimese käel roomav kärbes tähistab edu ja teine ​​käel istuv kärbes on kõige kallimate soovide täitumise sõnumitooja. Sellel päeval ei saa te kärbseid enda juurest eemale peletada ega putukaid tappa.
• See on hea enne, kui pidustuse ajal istub mesilane laual seisva mee peal. See tähendab heaolu ja rõõmu ilmumist majas. Pühade ajal on kombeks mesilasi jälgida. Kui nad aktiivselt sülemlevad, siis tuleb külm varakult.
• Usuti, et ilm Apple Spas määrab, milline talv tuleb: kui on soe päikesepaisteline päev, on talv pakaseline ja vähese lumega, kui sajab vihma, siis palju lund.

Apple Spas märgivad heade tegudega ja, olles õhtul kogunenud pidulik laud, kinkige kõigile leibkonnaliikmetele ja külalistele suhtlemisrõõmu ja palju parimaid soove.

AT rahvakalender Issanda muutmise tähistamine langeb saagikoristuse kuule ja loodus on valmis suvega hüvasti jätma ja oma väravad sügisele avama. Kuupäev, mil tähistamine toimub rahva seas, ei muutu aastast aastasse – see on 19. august. Sel päeval pühitsevad usklikud kirikus mett, õunu ja roogasid uue saagi viljadest.

Mis on Apple Spas

AT Õigeusu kalender spaad on kolm: mesi (14. august), õun (19. august) ja pähkel (29. august), nii et teine ​​nimi on Teine ehk keskmine, mis tähistab sügise algust, üleminekut suvest sügisesse ja talve. Nimetus kirikukaanonite järgi on Issanda Muutmine. Sellest päevast alates on lubatud süüa, valmistada roogasid õunte ja muude puuviljadega, mis tuleks kõigepealt kirikus pühitseda. Sel perioodil on taevaminemise paast, mis kestab 28. augustini.

Apple Spas - puhkuse ajalugu ja traditsioonid

Selle püha tähistamise komme pärineb 4. sajandist, seega on Apple Päästja ajalugu palju noorem kui paljudel teistel õigeusu pidustustel, kuid mitte vähem huvitav ja salapärane. Sel ajal ronis Kristus koos oma kolme jüngri: Peetruse, Johannese ja Jaakobusega Tabori mäele palvetama, kus ta sai teada oma tulevasest ohvrist inimese nimel – ristilöömisest ning teda valgustas ebatavaline ere valgus. Issand. Jumala Poeg keelas jüngritel oma saatusest rääkimast ja käskis inimestel koguda puuvilju, et neid pühitseda. See juhtus 40 päeva enne Issanda ristilöömist ristil.

Apple Päästja - pühade traditsioonid

Arvatakse, et Suurtel Spaadel toimub looduse muutumine, seega toimub kuupäeva tähistamine erilisel viisil. Õunapäästja traditsioonidel on pikk ajalugu, need on veidi muutunud, kuid nende tähendus on jäänud muutumatuks. Varem pidid viljapuuaedade omanikud massipidustuste ajal kärusid oma saagiga välja panema ja möödakäijatele laiali jagama, neid, kes seda teha ei tahtnud, peeti ahneks, ebaausaks inimeseks.

Inimesed uskusid, et viimati söödud õunal on võime täita kõige kallim soov. Enne sellist üritust ei saa traditsiooni kohaselt süüa puuvilju, välja arvatud marjad ja kurgid. Kuni päeva alguseni on nende kasutamine keelatud, eriti lastest ilma jäänud vanematel, sest nende surnud laps ei saa Päästjapühal kingitusi jagavalt Jumalaema kuldvilju vastu võtta. Siiski oli vaja enne järgmist saagikoristust muld vabastada. Selleks prooviti enne suurejoonelist pidustamist viljakõrvu koguda.

Apple Spasi olemus

Talupojad, kelle jaoks oli lõikuspüha üks suuremaid ja märkimisväärsemaid, uskusid, et õuntel on ebatavaline jõud, need toovad tervist, jõudu, õnne ja ilu. Samal ajal ei tarbita puuvilju mitte ainult toorelt, vaid rullitakse ka moosi, keedetakse kompotti, küpsetatakse õunu ja valmistatakse pirukaid. Tähistage märkimisväärne kuupäev need algavad hommikuse jumalateenistusega, mille käigus tuuakse templi keskele rist, seejärel peetakse jumalateenistust, rongkäik, saagi pühitsemine. Peamiseks värviks peetakse valget, nii et koguduseliikmed kannavad heledaid riideid.

Miks te ei saa Päästja ees õunu süüa

Uue põllukultuuri kasutamise keelu kehtestamine on seotud selle pühitsemise vajadusega, inimese vaimsete jõudude arendamise, kiusatuste vastu võitlemise ja usu tugevdamisega. Kiriku harta (Typicon) järgi on enne muutmist viinamarjade tarbimine keelatud. Ärge sööge õunu enne Apple Saviorit - see on omamoodi viinamarjade asendus, kuna viimane andis halb saak sisse kliimavöönd slaavlased. Typicon näeb ette karistuse neile, kes maitssid puuvilju enne Päästjat - nende söömise keeld terveks augustiks, kuid selline meede kehtib eelkõige munkade, mitte ilmikute kohta.

Märgid spaades

Oseninyl, mis on Transfigurationi teine ​​nimi, muutub ilm, nii et Apple Spasi märgid viitavad peamiselt ilmastikutingimuste tulevastele muutustele. Ööd muutuvad külmemaks, sookured hakkavad lendama soojematesse ilmadesse. Mis oli see päev, nii saab olema ka Loor (14. oktoober) ja jaanuar. Kui vihma ei tulnud, on kuiv sügis, kui oli sademeid, siis on vihmane, kui oli selge, oodake karmi talve. Need usklikud, kes jäävad truuks puuviljade söömise keelule, saavad soovi täitumise eest esimesel suupistel.

Kui Apple Päästja

Juliuse kalendri järgi langes Õunapäästja kuupäev 6. augustile, kuid pärast gregooriuse kalendrile üleminekut liikus see slaavlaste rahvakalendris 19. augustile. Pühakirja järgi tähistab see päev Jumala kuningriiki maa peal. Rahvausundi järgi toimub surnute kolmas väljapääs maailma kevad-suvisel perioodil. Kui päeval kärbes inimese kehale sattus, siis teda minema ei aetud, kuna see tõotas edu ja õnne. Õhtul pärast rasket päeva ja pidusid nägid nad laulu saatel põllul päikest.

Video: Muutmise püha

Mitu õuna saab päevas süüa? Seda küsimust küsivad aeg-ajalt populaarsete puuviljade austajad. Ja peaaegu kõik armastavad seda. Ja põhjust on. Mis on kasulikud

Massi sisaldavad lemmikviljad kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid, mis on rikkad:

• kaalium, kasulik südametegevuse jaoks;
• vereringesüsteemi jaoks vajalik raud;
• naatrium, mis aitab säilitada veetasakaalu ja mõjutab valkude ainevahetust;
• kaltsium, mis toimib ehitusmaterjal luukoe ja K-vitamiini – normaalse verehüübimise peamise teguri – toime tugevdamine;
• fosfor, mis osaleb aju, südame ja närvisüsteem, süsivesikute, rasvade ja valkude metabolismi protsessides;
• magneesium, mis on oluline valkude tootmiseks, detoksikatsiooniks ja vastupidavuse tagamiseks raku struktuur kasvuprotsessis.

Mitu õuna saab päevas süüa?

Õunte oluline omadus on võime nälga just sel hetkel rahuldada. Seega, kui soovid süüa (eriti sageli juhtub seda enne magamaminekut), siis loomulikult võid endale ööseks lubada õuna, mis on suurepärane vaheldus mis tahes muule vahepalale (näiteks võileib vorstiga või paar šokolaadid). Veelgi enam, parem on peatada valik roheliste puuviljade puhul, mida iseloomustab madal suhkrusisaldus.

Tõsi, mõnikord võib öösel naudingu asemel söödud õun kaasa tuua palju ebameeldivaid minuteid: kõhupuhitus ja valude tekkimine kõhus. Seega, teades, et kõht võib mässata, on soovitatav puuvili eelnevalt puhastada: see leevendab olukorda.

Öine õun on kasulik, kui mingil põhjusel pole hambaharja. Kuna selline puuvili on võimeline täiuslikult igemeid masseerima ja hammaste pinda puhastama, muutub see välitingimustes asendamatuks.

Mitu õuna saab päevas süüa? Tasub teada, et õun, nagu iga teinegi toode, võib mõnel juhul olla lameda kõhu ja talje vaenlane. Toode suurendab mao happesust, ajab söögiisu. Igal juhul see vili koos pagasiga kasulikud omadused toob kehale ainult kasu, nii et 3-4 õuna päeva jooksul ei kahjusta tervist.

Mida peate õunte kohta teadma

Tuleb mõista, et näiliselt kahjutute õunte söömine võib keha kahjustada. Kõik sõltub toote õigest kasutamisest. Seega peaksite olema ettevaatlik luudesse sattumisel, mida väikestes kogustes peetakse kasulikuks, kuna need sisaldavad joodi. mis on tugevaim mürk, hakkab toimima, kui alla neelatakse 5 või enam luud.

Vältida on soovitav läikima poleeritud poest ostetud õunu, mida pikaajalise säilitamise eesmärgil on ohtralt kemikaalidega töödeldud ning esitluse pidamiseks kaetud vahapõhiste preparaatidega. Ja see on otsene tee gastriidile. Lahti saama kaitsekile puuviljade puhul võite kasutada kuuma seebivett. Kuid siiski on parem lõpetada valik kodumaistes viljapuuaedades kasvatatud õunte puhul, mis pole nii ideaalsed, mõnikord ussiaukudega, kuid kahjutud.

Õunad: kasu ja kahju tervisele

Õunte raviväärtus on tohutu. Need sisaldavad ka tselluloosi, mis tagab normaalse seedimise. Tõhusat lahtistavat toimet iseloomustavad ahjuõunad, mida soovitatakse süüa ükshaaval hommikul ja õhtul enne magamaminekut. See tagab normaalse väljaheite. Hakk- või riivitud õuntest ja kapsast valmistatud salatid leevendavad kroonilist kõhukinnisust. See omadus on tingitud pektiini olemasolust toote koostises, mis parandab ka nahavärvi, muutes selle tervislikumaks.

Pektiin aitab eemaldada ka liigset kolesterooli maksast. Kõhulahtisust fikseeriv toime kooritakse, riivitakse ja jäetakse mõneks ajaks õun oksüdeerima. sordid on kasulikud madala happesuse ja gastriidi korral.

Õunu, mille kasu ja kahju tervisele on arstid juba ammu kindlaks teinud, võib lisada igale roale. See on suurepärane kaalulangetamise ja rasvumise toode, millega saate rahul olla. paastupäevad. Rohelise koorega õunad on eriti tõhusad kaalu langetamisel.

Kasulikud omadused

Rasedatel soovitatakse süüa pärast hammustamist kiiresti tumeneva viljalihaga hapukaid õunu. See märk näitab suurepärane sisu raud, mis suurendab hemoglobiini. Samuti on sellised õunad kasulikud inimestele, kes kannatavad aneemia ja veresoonte suurenenud hapruse all. Kuid ennekõike on neile kasulikud küpsetatud õunad, mis on värsketest paremini seeduvad ja sobivad suurepäraselt soolehaigused, hepatiit, düsbakterioos. Lisaks aitavad küpsetatud õunad kaasa keha õrnale taastumisele pärast operatsiooni. kõhuõõnde ja on hea köha vastu.

Sa peaksid seda teadma pikaajaline ladustamine värsked õunad põhjustavad neis C-vitamiini hulga vähenemist, samas kui sisse konserveeritud ja kompotid sellist elementi säilitatakse väga pikka aega. Muude ainete hulk väheneb veidi: eelmise aasta saagi viljad jäävad sama kasulikuks kui värsked.

õunatoidud

Õunad on paljude madala kalorsusega magustoitude aluseks, need on maitsvad salatites, anna eriline maitse küpsetatud liha, sobib iga küpsetisega.

Nendest valmistatakse maitsvaid moose, marmelaade, marmelaade ja kompotte. Rauasoolasid ja puuviljasuhkruid sisaldav õunamahl on paljude jaoks üks lemmikjooke; see on eriti kasulik lastele. Selle valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini selliseid sorte nagu aniis, antonovka, pirn, talvine parmen. Peaksite teadma, et õuntes sisalduvad puuviljahapped ja suhkrud aitavad kaasa hambaemaili hävitamisele, seega loputage pärast iga kasutamist suud veega.

Millal saab õunu süüa? Jah, millal iganes! Mitu õuna saab päevas süüa? Tahaksin vastata: nii palju kui soovite, kuid pidades silmas hambaemailile tekitatud kahju, mitte rohkem kui 5-6 tükki päevas ja ideaalis - 3-4 õuna.

Kerged madala kalorsusega magustoidud

Toidud värsketest õuntest koos peaaegu kõigi puuviljadega; pirnidest, apelsinidest, banaanidest ja õuntest võivad tuju oluliselt parandada.

Sama maitsva madala kalorsusega magustoidu valmistamiseks peate võtma õuna, pirni, apelsini, banaani, paar virsikut ning 12 tassi maasikaid ja mustikaid. Puuviljad tuleb koorida ja seemned, lõigata kuubikuteks ja kombineerida marjadega. Piserdage kõike sidrunimahl, maitsesta jogurtiga ja sega läbi.

Õunad "õhusulepeenral"

Õunaga retsepte on uskumatult palju. Kokaraamatu täiendamiseks soovitatakse koduperenaistel õunu küpsetada õhulisel sulepeenral. 3 õuna tuleb lõigata suurteks tükkideks ja piserdada sidrunimahlaga. Vahusta 3 munavalged tugevaks vahuks, lisa vähehaaval 150 grammi suhkrut, 50 grammi sulatatud margariini, 3 munakollast ja näpuotsaga soola. Valage saadud massi õrnalt 200 grammi jahu ja teelusikatäis soola. Määri ahjuvorm õliga ja laota pool tainast välja. Pealmised õunad tuleks katta teise taignapoolega ja küpsetada 20-25 minutit ahjus. Külalised hindavad tervislikku magustoitu.

Millal on Apple Spas 2017. aastal, mis kuupäev

Apple Saviour 2017. aastal algab 19. augustil (vana stiili järgi - 6. päev). Püha on tähistatud alates 9. sajandist, pärast Issanda Muutmise kiriku ehitamist. Tempel püstitati Tabori mäele Püha Helena suunas. Issanda muutmine toimus evangeeliumi järgi 40 päeva enne ülestõusmispühade algust, kuid kirik otsustas selle püha pidada augustis, et see ei langeks usklike suure paastu pühitsemise perioodi. Seega, nagu igal teisel aastal, langeb see uinumise paastule. Tema saabumisega on lubatud süüa kõiki piduliku liturgia ajal pühitsetud puuvilju, mille ajal lauldakse kaanonit, mis käsitleb Muutmist. Valget peetakse pühade värviks, nii et preestrid kannavad tähistamiseks valget rüüd.

Enne Apple Päästja algust, mida nimetatakse ka "Issanda muutmiseks" või "Esimeseks sügiseks", on õunte söömine keelatud. Kui keegi sõi õunu Päästja ees, peeti seda suureks patuks. Eriti usklikud inimesed püüdsid ka mitte süüa muid puu- ega köögivilju peale kurkide. Õunapäästja algusega keeld tühistati ja inimesed hakkasid erinevaid õunapreparaate valmistama ja neid kirikus õnnistama.

See puhkus eksisteeris Venemaal paganluse ajal ja oli õunte kogumise alguse kuupäev. Kõigi kolme spaa riitused, millest Apple on kõige olulisem, olid pühendatud paganlikele jumalatele. Iidsetest aegadest on olnud palju sarnaseid pühi, mis on pühendatud esimese saagi koristamisele. Lisaks Mee, Õuna ja Pähkli (Leiva) Päästjale oli veel: Seene, Marja jt.

Arvatakse, et Apple Päästja on olemas ka selleks, et kõigile meelde tuletada, kui oluline on vaimne transformatsioon. Õunapäästja ajal oli tavaks ravida mitte ainult sugulasi, vaeseid ja vaeseid, vaid ka nende surnud esivanemaid.

Õunapäästja juures valmistavad usklikud traditsiooniliselt õunu. Puuviljad koristatakse erinevaid meetodeid ja retseptid: märg, kuiv, valmista konserve. Meie esivanemad ei tootnud mitte ainult erinevaid puu- ja juurviljatooteid, vaid valmistasid ka mitmesuguseid küpsetisi. Küpsetati õunakooke ja -pirukaid, küpsetati õunu meega, tehti neist moosi ja igasuguseid maiuseid, millega siis üksteist kostitati.

Paljud inimesed usuvad, et õunapäästja päeval on õuntel eriline jõud ja nad suudavad täita soovi, mille saab neid maitstes esitada. Õuntel oli isegi ennustamine, mis aitas määrata kihlatu nime. Rahva seas pandi tähele, et Õunapäästjajärgsel ööl tulevad esimesed külmetushaigused, millega kaasneb peagi saabuv sügis. Vanasti oli traditsioon - põllul peeti pidustusi, kus nähti lauluga päikeseloojanguni päikest ja koos sellega lõppevat suve.