kõrvitsad sisaldavad väävlit, fosforit, rauda, ​​magneesiumi, naatriumi, kaltsiumi, kaaliumi. Need sisaldavad ka riboflaviini, tiamiini, karotiini, C-vitamiini. Enamasti eristuvad need taimed pikkade maad mööda roomavate varte poolest, suured lehed ja major kollased lilled. Samas leidub ka põõsameloneid (foto illustreerib nende omadusi). Taimi iseloomustab kõrge põuakindlus. Selle põhjuseks on nende võimas juurestik. Kvaliteetsete melonite saamiseks köögiviljakultuurid, vajate palju valgust ja soojust. Viljade valmimise ajal peaks ilm olema kuiv ja kuum. Sellised tingimused eksisteerivad Alam-Volga piirkonnas, Kesk-Aasia, Moldova ja Ukraina lõunaosas, Põhja-Kaukaasias. Vene Föderatsiooni keskvööndis võib ka meloneid istutada. Nende taimede tüübid on mitmekesised.

Taimede eripära

Sortide peamine omadus on vastupidavus keskkonnatingimustele. Keskribaks sobivad näiteks varavalmivad ja külmakindlad kõrvitsad (arbuusid, kõrvits). Seemneid valides tuleks tähelepanu pöörata kasvuperioodi pikkusele – päevade arvule kasvu algusest kuni täieliku valmimiseni. Varastel sortidel peaks olema aega, et läbida kogu tsükkel mitte rohkem kui 90 päevaga.

Põllumajandustehnoloogia

Riigi keskriba klimaatilised iseärasused ei võimalda suuri puuvilju kasvatada. Sellega seoses on kõige parem eelistada keskmise suurusega sorte. Maitse poolest ei jää need kuidagi alla lõunamaistele suurtele viljadele. Suure saagikuse saab sellistest arbuusisortidest nagu:

• "Säde".
• "Roosa šampanja"
• "Moskva Charlestoni piirkond".
• "Siberi tuled".
• "Kingitus põhjamaale"
• "Siberi roos".
• Crimstar jne.

Melonisortide osas pakuvad huvi järgmised:

• "Irokeesid".
• "Kolmkümmend päeva".
• "Dubovka".
• "Magustoit-5".
• "Tuhkatriinu".
• "Harkov varakult".
• "Põhja kantaluup".
• "Kuldne" ja teised.

Hoolitse külmakindla eest varavalmivad sordid praktiliselt ei erine kapsa, peedi või porgandi kasvatamise reeglitest. Kõik need taimed istutatakse otse seemnete külvamise teel avatud maa mai keskel või lõpus. Kasvuhoones või seemikute kaudu võivad areneda ka teiste sortide melonikultuurid. Viimasel juhul lühendatakse nende avamaal viibimise aega. Populaarsed Astrahani sordid "Honey", "Ananass", "Kolhoosinaine" on klassifitseeritud keskhooaja alla.

Seemnete külvamine

AT avatud maa, nagu eespool mainitud, keskribale külvatakse varavalmivad kõrvitsad. Saagi saamiseks kasutatakse 2- ja 3-aastaseid seemneid. Nagu näitab praktika, õitsevad nad varem, mille tõttu nende viljade valmimisprotsess kiireneb. Värskete seemnete kasutamisel tuleb neid esmalt 2-3 päeva 30-35 kraadi juures kuivatada. Maandumine toimub pesitsusmeetodil. Aukude vaheline kaugus sõltub taimesordist. Lühikesi ronimismeloneid (melon, kõrvits ja teised) saab külvata tihedamalt, pikka ronimist - harvemini. Optimaalne vahemaa arvestatakse 1 m vahet Enne külvi tuleb igasse süvendisse lisada 1-1,5 kg komposti või huumust. Arbuuside all olev maa on soovitatav väetada kaaliumi ja fosforiga mineraalsed segud. Seemnete istutamine toimub umbes 5 cm sügavusele.Kõrvitsate esimene kastmine peaks olema helde. Sel juhul tuleb vett soojalt võtta. Esimesed võrsed ilmuvad umbes 8-10 päeva pärast külvi. Kasvuprotsessis olevate melonite kastmine peaks olema rikkalik, kuid mitte sage (umbes kord nädalas).

Ülemine pigistamine

Paljude ekspertide sõnul on see protsess suur tähtsus taimede arendamiseks. Pigistamise tõttu arenevad emasõied paremini 2. järku võrsetel. Parem on see läbi viia, kui võrsetele ilmub 5-6 lehte. Taimede korduv vermimine toimub siis, kui 2. järku võrsetel areneb sama palju lehti.

Seemik

Sel viisil istutatud melonid annavad hea saak. Samal ajal ei ületa kasvuperiood 90 päeva. Seemikud tuleks kasvatada pottides, et vältida juurestiku kahjustamist. Umbes 30 päeva jooksul on seemikud avamaale siirdamiseks valmis. Enne pottidesse istutamist võib seemneid leotada, et need veidi idaneksid. See lühendab ilmumisaega.

seemnete hooldus

Sellel on mitmeid funktsioone. Kõigepealt on vaja luua tingimused, mille korral õhutemperatuur on vähemalt 20 kraadi. Sel juhul saadakse head seemikud. Pilvistel päevadel ja öösel on soovitatav temperatuuri veidi alandada. See hoiab ära taimede venimise. Samuti on vaja jälgida, et seemikud ei puutuks kokku lehtedega ja potid aeg-ajalt lahku viima. Seemnete jaoks pole lisavalgustust vaja, kuna seemned külvatakse seemikute jaoks aprilli keskel või lõpus. Sel perioodil piisab loomulikust valgusest.

mulla väetamine

Pealiskaste kasutamisel tuleb olla ettevaatlik, kuna melonid ja kõrvitsad on mikroelementide sünteesiga halvasti kohanenud. Nad neelavad ja akumuleerivad nitraate ja raskeid ühendeid nagu käsn. Sellega seoses peaksid kõik väetised kasvuperioodil olema kergesti seeditavas vormis rohelise, tuha ja huumuskontsentraadi kujul. Granuleeritud mineraalidega aktiivset orgaanilist ainet tuleks kasutada sügisese maa kaevamise ajal. Looduslikul kujul mineraale või sõnnikut kasutades näiteks arbuusi kasvatamisel on viljad nitraadiühenditest üleküllastunud, viljaliha on maitsetu, täpiline mittesöödavate valgete soontega, ebaküpsete seemnete ja väga paksenenud koorega.

Ettevalmistus laevalt lahkumiseks

peal valmis seemikud peaks olema 3-5 lehte. Meloni võrsetel on mõned omadused. Külgvõrsetel tekivad emasõied varem kui põhivõrsetel. Sellega seoses tuleks istutamiseks valmis seemikute pealsed näpistada. Ligikaudu nädal enne päeva, mil on plaanis seemikud avamaale viia, tuleks päevane temperatuur alandada 15 kraadini ja öine temperatuur 12 kraadini. Samuti on vaja taimi perioodiliselt ventileerida. Nii et seemikud on kõvastunud ja kohanevad kiiresti avatud pinnasega.

Põõsaste teke

Meloni peavarrel emasõied puuduvad. Sellega seoses tuleks esimene pigistamine läbi viia kolmanda lehe kohal. Ärge kiirustage seemikute istutamisega, vastasel juhul peate varustama kasvuhoone või kasvuhoone. Sageli saabub keskribal mai alguseks hea ilm. Kuid kuu keskpaigaks süveneb see märgatavalt, võib esineda isegi külmasid. Sellistes tingimustes surevad seemikud paratamatult. Kogenud kasvatajad soovitavad taimi istutada mai lõpus. Kõigepealt tasuks vaadata lähituleviku ilmateadet.

Majutus avatud alal

Enne seemikute istutamist tehakse süvendid üksteisest meetri kaugusel. Kaks taime saab paigutada ühte auku tingimusel, et hiljem arenevad võrsed eri suundades. Esiteks tuleks süvenditesse lisada pealiskiht (kompost või huumus vähemalt 2 kg). Seda on otstarbekam teha 7-14 päeva enne istikute istutamist. Enne taimede paigutamist kastetakse süvendeid ohtralt. soe vesi. Seemikud tuleks pottidest ettevaatlikult eemaldada ja istutada aukudesse läga sisse. Seemikuid ei soovitata matta, vastasel juhul hakkab juurestik mädanema. Seemikuklomp asetatakse nii, et see ulatuks maapinnast kõrgemale.

idu hooldus

Tavaliselt pole esimesel nädalal mingeid eriüritusi vaja. Kastmine toimub mulla kuivamisel. Samal ajal on vett vaja nii palju, et see niisutab maapinda vähemalt 50 cm. Kastmine toimub ettevaatlikult. Selle käigus peate tagama, et hüpokotüülpõlv ja taimelehed ei saaks märjaks. Vajadusel viige läbi umbrohutõrje ja mulla kobestamine. Et taimed ei suunaks oma jõudu pealsete arengusse, vaid kulutaksid need viljade kasvatamisele, tuleb pealseid regulaarselt näpistada. Eespool öeldi, et esimest korda tehakse seda isegi seemikute kasvatamise ajal või pärast 5-6 lehe ilmumist. Pärast viljamunasarjade ilmumist tuleks näpistamist korrata, jättes 2-3 lehte. Viljatud ripsmed tuleb täielikult ära lõigata. Pärast töötlemist laotakse pealsed nii, et taimed üksteist ei segaks. Kui munasarjade suurus jõuab õuna suuruseni, peate eemaldama kõige nõrgemad.

pealisriie

Suure saagikuse saavutamiseks suveperiood tuleks sisestada mitu korda. kompleksväetised. Lisaks neile saab taimi toita ka lindude väljaheidete või lägaga. Enne viljade valmimist lõpetage põllukultuuride väetamine ja kastmine. Vastasel juhul hakkavad nad pragunema ja kaotavad oma maitse.

Kõrvitsate kahjurid

Taimedele on kõige ohtlikumad traatussid, ämbliklestad ja lehetäid. Mõned linnud kujutavad endast samuti ohtu. Traatussid, sealhulgas valed, on tumedate mardikate ja klikimardikate vastsed. Nad kahjustavad noori võrseid, närivad läbi maa-aluse varreosa. melon lehetäi- väikesed rohekasmustad või kollased putukad. Nad asuvad rühmadena, kahjustades ripsmeid, munasarju, lilli ja lehtede alumist osa. Putukad imevad taimest mahla, millest see kuivab ja sureb. Ämbliklest on kahjulik kuumadel ja kuivadel suvedel. Putukad asuvad elama lehtede alumistele osadele. Puuk punub nende pinna õhukese ämblikuvõrguga. Esiteks hakkavad lehtedele ilmuma heledad täpid, seejärel muutuvad mõned plaadi osad värvi, misjärel need taimeosad surevad. Teine ohtlik kahjur on tubakatrips. Sellel putukal on kämp, millega ta läbistab lehe naha, tavaliselt altpoolt veenide lähedalt. Tripsid imevad taldrikult mahla. Sellesse kohta ilmuvad heledad läikivad triibud ja laigud, mis hiljem muutuvad tumepruuniks. Pärast külvi põhjustavad linnud (vangid, varesed ja teised) kohe kahju. Nad valivad põldudel seemneid, nokivad munasarju ja kahjustavad noori taimi. Tõrjevahendina kasutatakse pinnase kobestamist, pritsimist.

Kõrvitsate haigused

Kõige ohtlikumateks peetakse fusarium-närbumist, jahukastet ja antraknoosi. Need haigused on eriti intensiivsed pilvise ja märja ilmaga, samuti juhul, kui kõrvitsad istutatakse sageli ühte kohta. Bakterioos on samuti oht. Fusarium-närbumine on iseloomulik kõigile melonikultuuridele. Noored võrsed muutuvad loiuks ja rõhutuks, kasvavad halvasti ja lõpuks surevad. Täiskasvanud taimel kahjustatakse esmalt 1-2 ripsmet, seejärel mõjutab haigus kõiki teisi osi. Varre lõigul on näha pruunistunud veresooni, eriti hästi on need näha juurekaelal. Kell kõrge õhuniiskus piitsa põhjas roosa või valge kate- seen. Taim on mõjutatud pinnase, nakatunud seemnete, põllukultuuride jääkide kaudu. Seen võib pinnases püsida kuni 15 aastat. Seen kujutab endast suurimat ohtu taimedele, mis on madalatel temperatuuridel niisketes tingimustes. Põllukultuuride närbumine võib tekkida ka õhupuuduse tõttu lämbumisest. Reeglina märgitakse seda tihendatud pinnasel, eriti kuuma ilmaga või pärast külma vihmast päeva. Jahukaste on kõrvitsatele ja melonitele väga ohtlik. Lehtede ülemisele ja seejärel alumisele osale ilmuvad valge kattega laigud. Aja jooksul need ühinevad ja katavad kogu pinna. Seejärel muutuvad lehed kollaseks, kuivades järk-järgult. Jahukaste kahjustab saaki äkiliste temperatuurimuutuste korral. Näiteks kui päeval on liiga palav ja öösel väga külm. Peronosporoosi korral on lehed kahjustatud kõigis arengufaasides, alustades idulehtedest. Plaatidel tekivad nurgelised või ümarad kollakasrohelised laigud. Nad kasvavad piisavalt kiiresti ja katavad kogu pinna.

Selle või selle soojust armastava taime istutamisel mõtlevad algajad põllumehed harva põllumajandustehnoloogia omadustele. Kõrvitsate hõlpsaks kasvatamiseks on oluline mõista, millised liigid rühma kuuluvad ja kuidas nende eest õigesti hoolitseda. Rikkaliku saagi jaoks maitsvaid ja kasulikud puuviljad inimesed kasutavad ajaproovitud maandumistehnikaid.

Taimede omadused

Kõigi pereliikmete kodumaa on Aafrika, Aasia ja Ameerika troopika ja subtroopika. Neid mitte ainult ei sööda, vaid kasutatakse ka loomakasvatuses söödalisandina. Puu- ja köögivilju süüakse füsioloogilise küpsuse faasis ning kasvatatakse spetsiaalselt organiseeritud põldudel – melonites.

Laua arbuus

Suhkru ja vitamiinide poolest ületab see perekonna kõige levinum tüüp paljusid puuvilju. Madala kalorsusega ja maitsev, see on lihtsalt loodud dieettoiduks. Kõige sagedamini kasutatakse aastal värske, mida mõnikord töödeldakse järgmiselt:

• nardek;
• moos;
• melass;
• maiustused.

Üheaastasel rohttaimel on võimas juurestik. Põhivarras jookseb vertikaalselt ja võib ulatuda kuni ühe meetri sügavusele. Külgmised protsessid asuvad pinnasest kolmkümmend sentimeetrit. Roomav võimas vars on tugeva hargnemisega ja kasvab kuni 5 m Pikad varrelehed jagunevad kolmeks-viieks labaks.

Plaatide ja juurte struktuuriomaduste tõttu liigitatakse kultuur põuakindlate liikide hulka. Võimsaid maa-aluseid osi iseloomustab suurenenud imemisvõimsus, eraldades vedeliku pinnase alumistest kihtidest. Laiade lehtede alla moodustub varjund, milles säilib pikka aega arenguks vajalik niiskus.

Arbuus moodustab kolme tüüpi lilli - isas-, emas- ja hermafrodiitseid. Vili on mitmeseemneline, mahlase viljalihaga ja paksu koorega kaetud mari. Värv, kuju ja suurus sõltuvad sordi omadustest. Pungade munemine algab 40. päeval pärast tärkamist ja pärast viljastamist seotakse viljad ja kasvavad. Vegetatiivne periood kestab 60 kuni 120 päeva.

lõhnav melon

Paljud inimesed ei tea, et melon kuulub kõrvitsate hulka, nii et maitsev puuvili ekslikult puuviljaks peetud. Kasutage värskelt kohe pärast koristamist või paar nädalat pärast ladustamist. Lisaks saab melonist valmistada:

• moos;
• suhkrustatud puuviljad;
• bekmes;
• marinaadid.

Rohtne üheaastane taim on arbuusi omaga sarnase juurestikuga, kuid mitte nii võimas. Põhivarras ei kasva üle 100 cm ja külgmised - kuni 2 m. Meloni ripsmed on pikad (kuni kolm meetrit), roomavad mööda maad. Õied on enamasti kahesoolised, kuigi leidub ka hermafrodiitseid. Viljad on piklikud marjad, mille kuju, maitse ja struktuur sõltuvad sordist.

Seemned idanevad kolmandal päeval pärast maasse istutamist, ja 3 nädala pärast algab peavarre kasv. Pungad ilmuvad kolme kuu pärast ja marjad valmivad 60–120 päevaga. Taimel on kõrge põuakindlus. Kuumuses vähendavad melonid vedeliku tagasivoolu ja suurendavad imemisomadusi.

maitsev kõrvits

Nüüd on teada üle 30 köögiviljasordi, milles on kõikvõimalikud aromaatsed ja välised omadused. Toiduklasse kasutatakse roogade, konservide ja mahlade valmistamiseks. Seemnetest saadakse väärtuslikku kõrvitsaseemneõli, millel on taastavad omadused.

Üheaastast rohttaime melonikasvatuses on kasvatatud juba aastaid. juurestik sarnane melonile ja arbuusile, kuid palju võimsam. Põhivarras läheb kahe meetri sügavusele, kasvab liaanist 5 m võrra külgmisteks.Tugev roomav vars koosneb põhiripsmetest ja sekundaarvõrstest. Lehed on suured, piklike lehtedega.

Kell sobivad tingimused seemned kooruvad nädal pärast külvi. Muidu kulgeb areng, tärkamine ja viljade teke samamoodi nagu "sugulastel". Alates seemikute tärkamisest kuni valmimiseni kulub 75–135 päeva. Kõrvits on vähem kuumakindel kui teised rühma liikmed.

Suvikõrvits ja patisson

Ilma seda tüüpi kõrvitsateta pole nimekiri täielik. Jämeda varre ja suurte viieharuliste lehtedega roomavad köögiviljad. Plaadid on kaetud kõva äärisega, kohati valgete laikudega. Leherood on piklikud, märgatavate servadega. Kogu rühmale omane tugev juurestik väljendunud vertikaalse varre ja külghargnemisega.

Vilja välimus sõltub sordi omadustest. Näiteks suvikõrvitsa pind võib olla kas sile või soonikkoes. Patissonid eristuvad ebatavalise kuju ja suuruse poolest. Õhukese naha all on väikeste seemnetega vesine viljaliha. Sööge tehnilise küpsusega köögivilju, mis valmivad 35-60 päeva pärast külvi. "Vananenud" isendid kaotavad kasulikud omadused ja neid kasutatakse kariloomade söötmiseks.

Maandumisfunktsioonid

Kõigi selle rühma taimede eripäraks on termofiilsus. Seemned hakkavad idanema alles temperatuuril + 14-16 C. Kõige aktiivsemat arengut täheldatakse temperatuuril 25-30 kraadi, kuigi normaalseks kujunemiseks piisab +18 C. Kui temperatuur langeb +12 C-ni, seemikud külmuvad ja võivad hukkuda. Isegi kerged külmad hävitavad arbuusi, kõrvitsa ja meloni melonid.

Liigi esindajad eelistavad kasvada õrnalt kallakutel künka peal, hästi soojendatud ja päikese käes valgustatud aladel. Madalmaadel ei pea pinnas hästi soojust, mistõttu on oht fusarioosi ja traatusside sissetungi tekkeks. Keelatud on kasvatada ühes kohas sugulasrühma taimi mitu aastat järjest.

Juurte nõrkuse tõttu esimestel eluetappidel on seemikute meetodil kasvatamine keeruline. Pärast siirdamist haigestuvad põõsad pikka aega, seetõttu soovitavad spetsialistid kasutada otsekülvi maasse. Lühikese suvega piirkondade jaoks on parem valida varased sordid valmivad enne hooaja lõppu.

Enne põllutöid soojendatakse toorained, misjärel need asetatakse idanemiseks niiskesse salvrätikusse. Koorunud seemned istutatakse märga mulda, kastetakse tund enne protseduure. kuum vesi. maandumismäär ühele ruutmeeter(tükkides süvendi kohta):

• arbuuside jaoks - 7;
• meloni jaoks - 8;
• kõrvits - 4;
• suvikõrvits, squash - 6

Tegevus algab siis, kui pinnas soojeneb 10 cm sügavusel kuni +14 C. Lõunapoolsetes piirkondades on see aprilli keskpaik ja mai ning keskmises ja põhjas kevade lõpp. Pärast istutamist kastetakse istandikku rikkalikult. Kui on võimalus tagasi külmad seejärel katke ööseks polüetüleeniga.

Hooldusreeglid

Pärast seemnetest koorumist taimed rohitakse ja kastetakse. Kahe nädala pärast saate põllukultuure harvendada. Aukusse jäetakse kolm suurt ja võimsat põõsast, ülejäänud näpistatakse. Nelja täiskasvanud lehe faasis korratakse protseduuri, visates pooled nõrgad seemikud.

Sellised taimed nagu suvikõrvits, arbuus ja teised kõrvitsad on mulla õhustamise suhtes väga tundlikud. Hilling on kohustuslik protseduur kobestamise ja niisutamise ajal. Vastuvõtt loob tingimused täiendavate juurte tekkeks, parandab seeduvust toitaineid maapinnast.

Maksimaalset kastmisvajadust täheldatakse õitsemise ja viljade moodustumise ajal. Ärge olge innukas ja täitke taimed vedelikuga. Liigne niiskus on sama ohtlik kui selle puudus. Märg muld on suurepärane keskkond seenhaiguste esinemiseks. Enne protseduuri peab pinnas kuivama.

Selle rühma taimede kasvatamisel on vaja ripsmeid puistata. Tuul lükkab pika varre ümber, murdes maha lehestiku ja õied. Kui te protseduuri ei tee, aeglustub põõsaste kasv ja areng. Viinapuu kinnitatakse õiges suunas, kinnitades kolmandiku võrsest mullaga.

Arbuus, melon, kõrvits ja suvikõrvits on pikka aega olnud inimeste toitumises lemmiktoidud. Loomise ajal ideaalsed tingimused kõrvitsad on võrdselt hästi arenenud nii lõuna- kui ka põhjapiirkondades. Mõistes kasvatamise omadusi, saate rikkalik saak minimaalse pingutuse ja ressurssidega.

Kõrvitsaid – arbuusi, melonit ja kõrvitsat – kasvatatakse mahlaste puuviljade saamiseks, mis eristuvad kõrge maitse poolest. Lauaarbuusi ja meloni viljad sisaldavad 6-12% suhkrut, vitamiine B, B 3, C, PP jne. Arbuusis on palju rauasooli ja foolhapet. Lisaks nende puuviljade otsesele tarbimisele valmistatakse nendest puuviljadest konservi- ja kondiitritööstuses mett (mahlast), suhkrustatud puuvilju, moosi, vahukommi ja muid tooteid.

Kollase viljalihaga kõrvits on rikas fosforisoolade ja karoteeni poolest, sisaldab palju fütontsiide.

Värskeid puuvilju söödetakse tavaliselt kariloomadele söödasordid kõrvits ja arbuus. Neid peetakse väärtuslikuks piimasöödaks. 100 kg söödakõrvitsat sisaldab 10 sööta. ühikut ja 70 g seeditavat valku; 100 kg söödas arbuus - 9 sööta. ühikut ja 40 g seeditavat valku.

Toiduõli ekstraheeritakse kõrvitsa, eriti kõrvitsa seemnetest.

saagikus parimad sordid arbuusid niisutamata maadel on 25-30 t/ha ja niisutatavatel maadel - 40-50 t/ha ja rohkem. Meloni saagikus on 16-18 kuni 50 t/ha ja kõrvitsal 35-70 t/ha ja rohkemgi.

Kõrvitsad kuuluvad sugukonda Cucurbitaceae, kuhu kuuluvad kolm kultuuri kõige olulisemat perekonda: arbuus (Citrullus), melon (Melo) ja kõrvits (Cucurbita). Nendesse perekondadesse kuuluvad taimed on üheaastased, vegetatiivsete ja generatiivsete organite ehituselt väga sarnased.

Arbuus. Seda esindavad kaks liiki: lauaarbuus (Citrullus edulus Pang.) ja suhkrustatud söödaarbuus (Citrullus colocynthoides Pang.).

Juur lauaarbuus varras, väga hargnenud, ulatub 3-5 m sügavusele ja ulatub külgedele kuni 7 m. Vars roomav, pika punutud (2-5 m), 5-10 oksaga, karvane kõvade karvadega. Lehed on tugevalt dissekteeritud sulgjalt sisselõigeteks, jäigalt karvane. Lilled on quinary, kollased, kahekojalised; emasõied on isasõitest suuremad (joon. 22). Risttolmlemine putukate poolt. Vili on pika varrega, sfääriline, ovaalne või piklik, valge-roheliseks või tumeroheliseks värvitud, sageli marmorja mustriga mitmeseemneline valemari (kõrvits). Vilja koor on nahkjas, habras, paksusega 0,5–2,0 cm. Viljaliha on erineva tekstuuriga, karmiinpunane, roosa, harvem valge või kollane, maitseb magus või kergelt magus. Viljaliha sisaldab 5,7–13% suhkrut. Vilja kaal 2 kuni 20 kg. Arbuusiseemned on lamedad, munajad, 0,5–2,0 cm pikad, servas armiga ja kõva valge, kollase, halli, punase ja musta koorega, sageli täpilise mustriga. 1000 seemne kaal 60-150 g.

sööda arbuusi oma struktuurilt erineb mõnevõrra söögitoast. Selle juurestik on võimsam. Lehed suuremate lühendatud segmentidega. Lilled on suured, kahvatukollaste soontega.

Riis. 22.

1 - emane lill; 2 - isaslill; 3 - õietolm; 4 - osa põgenemisest

tibu. isaslilled asuvad pikkadel varredel, emased - lühendatud. Puuviljad erinevaid kujundeid- sfääriline või ovaalne-piklik, roheline või heleroheline tumedate triipudega, marmormustriga. Vilja viljaliha on kahvaturoheline, sisaldab 1,2–2,6% suhkrut. Vilja kaal 10-15 kuni 25-30 kg või rohkem. Sööda arbuusiseemneid ilma ribita. 1000 seemne kaal on 120-130 g ja rohkem. Lauaarbuus on üks soojalembenetest, kuumataluvatest ja väga põuakindlatest taimedest. Niiskes pinnases hakkavad selle seemned idanema temperatuuril 16–17 ° C. Võrsed ilmuvad 8-10 päeval. Neile saavad saatuslikuks pakane -1 * C. Soodsaim temperatuur varte ja lehtede kasvuks on 20-22 °C, viljade arenguks 25-30 °C.

Lauaarbuus - valgust armastav taim lühike päev. Parimad mullad tema jaoks liiv- ja liivsavi. Savisest ja savisest mullast on vähe kasu, kuna need hoiavad kindlalt niiskust ja ei soojene hästi.

Söödaarbuus on lauaarbuusiga võrreldes kasvutingimuste suhtes vähem nõudlik.

Levinud on järgmised lauaarbuusisordid: Astrakhansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotus, Extraordinary, Spark, Rose of the South-East, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.

Söödaarbuusi sortidest on kõige kuulsam Diskhim.

Melon. Esindatud paljude liikidega. Meil on tavalised pehme viljalihaga melonid: handalak (Melo chandalak Pang.), adana ehk kiliikia (Melo adana Pang.), kassaba (Melo cassaba).

Pang.), ja tiheda viljalihaga: charjou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), cantaloupe (Melo cantalypa Pang.). Need liigid on väga sarnased.

Meloni juurestik on vähem võimas kui arbuusil, see koosneb 3-4 m sügavusele tungivast peajuurest ja pindmiselt paiknevatest arvukatest külgharudest. Vars on roomav, silindriline, õõnes, tugevalt viskoosne, kõvakarvaline. Lehed on neeru- või südamekujulised, pikkadel varredel. Lilled on oranžikaskollased. Viljad on suured, erineva kuju ja värviga. Viljaliha on lahtine või tihe, sisaldab 12% suhkrut. Seemned on munajad, lamedad, valgekollased, 0,5–1,5 cm pikad, sisaldavad 25–30% õli. 1000 seemne kaal 35-50 g.

Nende enda järgi bioloogilised omadused melon läheneb arbuusile, kuid on termofiilsem ja vähem põuakindel, on kergem taluda savist mulda.

Sordid: Kolhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Khandalyak Kokcha 14, Dessert 5, Ameri 696, Tavria, Golden, Livadia, Dream, Golyanka, Hoarfrost, Samara, Amber.

Kõrvits. Kultuuris on seda kolme tüüpi: harilik laud (Cucurbita rero L.), suureviljaline sööt (Cucurbita maxima L.) ja muskaatpähkel (Cucurbita moschata Duch.).

Igat tüüpi kõrvitsa juurestik on hästi arenenud. Vars harilik kõrvits hiiliv. Mõnele selle sordile on iseloomulik põõsasvorm (suvikõrvits). Lehed on viieharulised, jämeda styloidse karvaga. Isasõied kogutakse mitu korda lehtede kaenlasse, emasõied on üksikud, paiknevad külgokstel. Vili on munajas, sfääriline või piklik, kiulise magusa viljalihaga, mis sisaldab 4–8% suhkrut. Keskmise suurusega ja väikesed, ovaalsed, selge servaga, valged, kreemjad või tumedamad seemned sisaldavad 36-52% õli. 1000 seemne kaal 200-230 g.

söödakõrvits suureviljaline on silindrikujulise õõnsa roomava varrega. Lehed on rennikujulised, nõrgalt eralduvad, karvased karvade karvadega. Õied on väga suured, oranžikaskollased. Viljad on sfäärilised, lamedad või piklikud, läbimõõduga 50–70 cm, erinevat värvi. Vilja viljaliha on lahtine, mahlane, oranž, harvem valge, sisaldab 4-8% suhkrut. Seemned on suured, siledad, ebaselge servaga. Õlisisaldus neis 36-50 %. 1000 seemne kaal 240-300 g.

Suvikõrvits on roomavalt hargnenud varrega. Lehed on reniformsed, südajas sälgulised või labajaga, karvased ja peenete karvadega. Õied on rohelised või punakasoranžid. Vili on piklik, vahelejäämisega, viljaliha on tihe, sisaldab 8–11% suhkrut. Seemned keskmise suurusega, määrdunudhallid, selge servaga, sisaldavad 30-46% õli. 1000 seemne kaal 190-220 g.

Kõrvits on vähem termofiilne ja põuakindel kui arbuus ja melon. Tema seemned hakkavad idanema temperatuuril 12-13 °C. Seemikud on külmast vähem mõjutatud. Kõrvits töötab kõige paremini savisel pinnasel.

Sordid: Baškirskaja 245, Birjutšekutskaja 27, Hübriid 72, Gribovskaja talvine, Donskaja magus, Zorka, Mandel 35, Prikornevaja, Troyanda, Hersonskaja, Khutoryanka.

Kasvatamise tavad. Kõrvitsad on nõudlikud mullaviljakuse ja põldude puhtuse suhtes umbrohu suhtes. Nad töötavad hästi põld- ja kesadel, mitmeaastaste kõrreliste kihil ja lammidel. Põldude külvikordades head eelkäijad kõrvitsad on taliteravili, mais, üheaastased kõrrelised. Spetsialiseerunud melonikasvatusfarmides soovitatakse külvikorda järgmiste kultuuride vaheldumisega: 1 - talirukis + kõrrelised; 2 - 1. aasta maitsetaimed; 3 - maitsetaimed

2. aasta; 4 - 3. aasta maitsetaimed; 5 - kõrvitsad; 6 - melonid; 7 - suvinisu; 8 - mais siloks. Sellises külvikorras erikaal kõrvitsad on 25%.

Tuleb meeles pidada, et põllud, millel varasemate külvikordade kultuurides herbitsiide kasutati, ei sobi kõrvitsate paigutamiseks.

Mineraal- ja orgaaniliste väetiste õige kasutamine tõstab tootlikkust, kiirendab valmimist ja parandab kõrvitsate kvaliteeti. Arbuusi ja meloni orgaanilise väetisena antakse sõnnikut (sügissügisene mullaharimisega) koguses 15-20 t/ha ja kõrvitsal - 30-40 t/ha. Kõrgemad sõnnikuannused nende põllukultuuride jaoks võivad põhjustada viljade valmimise aeglustumist ja nende kvaliteedi halvenemist.

Samal ajal koos orgaanilised väetised aitavad kaasa mineraalidele. Soovitav on kasutada 1 hektari kohta n^PcLo või N 60 P 45 K 50 sügisesel mullaharimisel ja N IO P 15 K, külvamisel ridade kaupa. Mineraalväetised tõsta arbuuside saagikust 25-30% ja suhkrusisaldust 2-3%.

Lisaks põhi- ja külviväetisele on soovitav ka taimi enne õitsemist toita - N ^ R ^ K ^.

Mullaharimine kõrvitsatele ja kõrvitsatele hõlmab sügist (koorimine 8-10 cm ja kündmine adradega skimmeritega 25-30 cm sügavusele) ja kevadine töötlemine mullad, mis koosnevad äestamisest ja harimisest (vähemalt kahest), millele järgneb äestamine. Väga tihendatud pinnasel kasvava meloni põhjapoolsetes piirkondades asendatakse esimene kevadine harimine sageli kündmisega. Kui pinnase pealiskiht kuivab, rakendatakse rullimist.

Külvamiseks võetakse seemned täielikult küpsetest tervetest viljadest. Seemnete idanevus peaks olema vähemalt 90%. Enne külvamist kuumutatakse seemneid õhu käes päikese käes

3-5 päeva või kuumutatakse 4 tundi temperatuuril 50-60 ° C, leotatakse vees toatemperatuuril 24 tunni jooksul 1-2 päeva enne külvi. Seemnete soojendamine suurendab arbuuside saagikust 11-20%.

Kõrvitsaseemneid töödeldakse haiguste vastu eelnevalt 80% sp.TMTD-ga (4-5 g 1 kgeemyani kohta). Seemneid töödeldakse ravimi suspensiooniga - 5-10 liitrit vett 1 tonni seemnete kohta.

Optimaalne külviaeg on mulla temperatuuri kehtestamine 10 cm sügavusel arbuusi ja meloni puhul 12-14 ° C, kõrvitsa puhul

9-10 °С. Nendel tingimustel külvatud arbuusiseemned tärkavad 9–10 päeva pärast, melonid 8–9 päeva pärast, kõrvitsad 6–7 päeva pärast.

Ebapiisavalt soojendatud pinnasesse külvamisel võivad melonite ja kõrvitsate seemned mädaneda ja anda hõredaid võrseid. Hiline külv vähendab oluliselt ka nende saaki.

Kõrvitsate külvamine toimub kõrvitsaseemnetega. Külviks kasutatakse mõnikord taludes ka maisi- ja puuvillakülvikuid.

Söötmisala oleneb sordist, kliimatingimused, mullaviljakus. Soovitatavad on järgmised külviskeemid, m: arbuus -

2,5 x (1,5 ... 1,7); 2,1 x (2,1 ... 1,4); 1,8x1,8; melon - 2,5 x (0,8 ... 1,0); 2,1 x(0,8...1,2); kõrvits - 2,5x (1,8 ... 2,0); 2,8x (1,5 ... 1,8).

Arbuusiseemnete külvinorm on 1,5-3,0 kg/ha, kõrvitsatel 3-5, melonitel 2-4 kg/ha. Arbuusi ja kõrvitsaseemnete külvisügavus on 6-8 cm, melonil 4-6 cm.

Kõrvitsate ja melonite põllukultuuride hooldamine hõlmab äestamist ja kobestamist pöörleva kõblaga, kuni ilmuvad võrsed, mis purustavad kooriku ja hävitavad umbrohu seemikud, samuti ridadevahelist harimist 12-15 cm sügavusel esimesel ja 8-10 cm sügavusel. järgnev lõdvendamine. Reavahede töötlemisel tuleb taimede ülekasvanud ripsmed külje pealt eemaldada, et neid ei kahjustaks traktori rattad ja mullaharimisriistad.

Selleks paigaldatakse kultivaatoriga samasse seadmesse ripsmekiht, mis surub ripsmed vahekäigu keskelt 50-60 cm laiusele, mis on piisav traktori ja kultivaatori rataste läbipääsuks. .

Ridadevaheliseks mullaharimiseks kasutatakse kultivaatoreid KRN-4.2, KRN-5.6 ja melonikultivaatorit KNB-5.4, ridade umbrohutõrjeks - umbrohutõrjeüksust PAU-4.

Et ripsmed tuulega segadusse ei läheks, piserdatakse neid niiske muld. See põhjustab täiendavate juurte moodustumist, mis parandab taimede toitumist. Häid tulemusi annab isaslillede õitsemise ajal ripsmeotste näpistamine (tagaajamine).

Peronosporoosi vastases võitluses pritsitakse põllukultuure Bordeaux vedelik, 1% lahus, vasksulfaadi jaoks (600 l / ha), vastu jahukaste tolmutatud jahvatatud väävlipulbriga (15-30 kg/ha). Melonite töötlemine peatatakse 15 päeva enne saagikoristuse algust.

Kastmisel on Venemaal kõrvitsa kasvatamisel suur tähtsus. Melonikultuuride all tehakse 3–5 taimestiku niisutamist 10–15-päevase intervalliga. Need algavad kaua enne õitsemist, seejärel peatuvad ajutiselt ja jätkuvad pärast viljade puhkemist. Kastmisnorm on 600-800 m 3 /ha.

Puhastamine. Kõrvitsad ei küpse ühel ajal. Seetõttu koristatakse lauaarbuusi, melonit ja suvikõrvitsat 2–3 annusena (küpsemisel) ning kõrvitsat ja söödaarbuusi – ühe korraga, enne külmade tulekut. Arbuusiviljade valmimise tunnusteks on varre kuivamine, koore jämestumine ja selge mustri ilmumine sellele. Küpsed melonid omandavad sordile iseloomuliku värvi ja mustri. Kõrvitsa küpsuse saab määrata ka koore värvi ja tiheduse järgi.

Kõrvitsate selektiivseks koristamiseks kasutatakse laia lõikega konveierit TSHP-25. Küpsed viljad kitkutakse ja asetatakse konveieri võrkudesse, mis juhib ja virnastab need otse lähedal asuva sõiduki kere sisse. Viimasel pideval arbuuside koristamisel, ühekordne seemnekoristus ja kõrvitsakoristus, viljade mehhaniseeritud koristamine aunadesse aunapuhuriga UPV-8, aunade valik PBV-1 koguriga ja pehme stiil neid sõidukitesse.

Kirjeldatud koristustehnoloogia vähendab tööjõukulusid 5-6 korda võrreldes viljade põllu äärde eemaldamisega koristamise tehnoloogiaga.

Melonite ja kõrvitsate transportimisel tuleks laialdasemalt kasutada konteinervedu, mis vähendab käsitsitöö peale- ja mahalaadimistöödel, parandab toote kvaliteeti ja vähendab transpordi seisakuid.

Säilitamiseks valitakse puuviljad kahjustamata. Arbuuse säilitatakse temperatuuril 2-3 ° C, meloneid - 0-2 ° C ja optimaalne niiskusõhk 75-85%, kõrvits - 10 ° C juures ja suhteline niiskus 70-75 %.

Kõrvitsad kasvavad hästi kergel liivasel pinnasel. Nad armastavad palju päikest, kuid ei kasva hästi raskes savis. Tšernozemid sobivad kõrvitsa kasvatamiseks, kuid sellistes tingimustes nõuavad erilist hoolt. Nüüd uurime, mis kehtib kõrvitsate kohta. Need on: arbuus, melon, suvikõrvits, squash ja kõrvits.

Arbuus (Citrullus lanatus)

• talinisu;
• kaunviljad;

Paljud ei tea, mida kõrvitsate kõrvale istutada. Parimad naabrid saab:

• mais;

murrab mullast läbi kümmekond päeva pärast istutamist. Lisaks vajab ta head hoolt. Kogu kasvuperioodi jooksul tuleb taime rohida 4-5 korda ja mitte väga palju 9-12 korda. külm vesi. Väärib märkimist, et kui sageli, võib see põhjustada seenhaigusi. Liigse kastmisega kaotab kõrvits (arbuusivili) maitse ja muutub vesiseks.
kõrvitsate puhul tasub väga hoolikalt valida. Nitraatväetiste liigne lisamine võib kahjustada inimeste tervist. Eksperdid soovitavad seemnete istutamisel lisada infusiooni ja sellest piisab.

Nad võivad valetada oktoobri keskpaigaks, mõnes piirkonnas - septembri keskpaigaks. Kui vili on küps, siis peopesaga koputades kuulete kolksatus. koristatud seemned võib hoiustada pime koht umbes 4-5 aastat ja jäävad istutamiseks sobivaks.

Melon (Cucumis melo)

Tulevikus peate tegema kõike samamoodi nagu arbuusi puhul. Kobestamine ja kastmine on kohustuslikud protseduurid. Selle tulemusena saate maitsva ja magusa puuvilja.

Suvikõrvits (Cucurbita pepo var. fastigata)

- See on veel üks melonite esindaja. Ta vajab vähem päikesevalgust ja talub paremini rohkem külm temperatuurõhku. Melonitaimi, näiteks suvikõrvitsat, võib seemikutena istutada 10-20 päeva varem kui arbuusi ja melonit.

Tähtis!Suvikõrvits säilitab oma kasulikud omadused 9-10 kuud.

Pärast istutatud seemnete läbimurdmist ja kahe- või kolme kroonlehega saamist võib need istutada lageda taeva alla.
Enne seda tuleb muld kobestada ja segudega väetada. Võite kasutada mulleini infusiooni. Maasse maandumisel peate lisama veidi vett ja lisama. See kaitseb taime mitmesuguste eest.

Suvikõrvits ei saa istutada kohta, kus ta varem kasvas, kõrvits või. Selle maandumiskohta on soovitatav igal aastal muuta meloni taim ja ei pannud teda sinna neljaks aastaks. Kasvuperioodil tuleb taime pritsida erinevate segudega, et kahjurid suvikõrvitsat ei hävitaks. Samuti peate taime regulaarselt kastma ja rohima, siis on viljad võimalikult suured ja meeldivad. Üldiselt on selliste melonite nagu suvikõrvitsa kasvatamine muutunud meie piirkonna iga aedniku lahutamatuks osaks. Seetõttu teavad paljud, et kui taim on korralikult hooldatud, kannab see esimesi vilju 35–40 päeva pärast.

Patisson (Cucurbita pepo var. patisson)

Kõrvitsakultuur, millel on ladina keeles nimi Patisson, kasvult väga sarnane suvikõrvitsaga. Mõned isegi istutavad need taimed ühiseks tolmeldamiseks kokku.
Mõnest allikast võib lugeda, et see maitseb nagu puravik ja on magusam kui suvikõrvits. Kõigil on erinevad maitsepungad, kuid need taimed maitsevad peaaegu ühtemoodi.

Kas sa teadsid?Valge viljalihaga arbuusisorti hakati esmakordselt kasvatama Lõuna-Aafrikas.

Sama kehtib ka selle taime istutamise kohta. Kui teete kõike samamoodi nagu suvikõrvitsa puhul, siis te ei kaota. On ainult üks hoiatus: nad armastavad natuke rohkem soojust, nii et istutage need nädal hiljem kui suvikõrvits.
Patssonide viljad on erinevad värvid: valge, kollane ja roheline. Jällegi, igaüks valib oma maitse järgi. Aednike seas on arvamus, et puu kollast värvi on parima maitsega.

Üks kollastest kannab nime "Päike" ja vilja keskmine kaal ulatub 300 g-ni.Sordi Bingo-Bongo roheline kõrvits kannab kuni 600 g kaaluvaid vilju.

Kõik kaasaegsed inimesed teavad, mis on arbuus ja melon. Need puuviljad on populaarsed ja armastatud isegi seal põhjapoolsed piirkonnad. Kuid mitte kõik ei tea, et nad erinevad teistest taimedest selle poolest, mida nad vajavad. eritingimused melon ja ka kõrvits kuuluvad melonikultuuride hulka ja kasvavad spetsiaalsel põllul, mida nimetatakse meloniks. See sõna on Venemaal tuntud alates 16. sajandist. Vene keelde jõudis see Kesk-Aasiast, kus neid kultuure on sajandeid kasvatatud.

Mis on melon

See on põld, kus kasvavad kõrvitsad: arbuusid, melonid ja kõrvitsad. Türgi keeles tähendas see aeda või juurviljaaeda stepis. Tõepoolest, produktiivsed melonid võivad olla ainult steppide kuivades piirkondades, kus on palju päikest ja soojust. neile meeldivad liivased või savised mullad, ei küpse teiste taimede kõrval ega talu varju. Seetõttu on melon tohutu põld, kuhu külvatakse ainult arbuusid või melonid. Enamik neist põldudest on Kesk-Aasias, Kaukaasias, Lõuna-Ukrainas ja Volga piirkonnas. Melonikasvatus on vähem arenenud Tšernozemi piirkonnas, Siberis ja Kaug-Ida.

Kõrvitsate omadused

1. Nad on kõige termofiilsemad või melonid hakkavad idanema 14-15 kraadi Celsiuse järgi ja arbuus - 17 kraadi juures. Nad ei talu isegi lühiajalisi külmasid. Kultuurid kasvavad kõige paremini 30-35 kraadi juures. Kui öösel langeb temperatuur alla 12 kraadi, võivad melonitaimed hukkuda.

2. Need kultuurid eelistavad päikesega hästi valgustatud kohti. Seetõttu sobib melon nende kasvatamiseks kõige paremini. See ei tähenda, et arbuuse ei saaks aias kasvatada, vaid need muutuvad magusaks ja maitsvaks vaid päikeselises umbrohuvabas kohas.

3. Eelistatakse lahtist pinnast, mis kõige parem on liivane. Ainult kõrvits on nende suhtes vähem valiv ja võib kasvada kõikjal.

4. Melonid on väga põuakindlad. Neil kõigil on võimsad ja palju väikseid juuri, mis imevad mullast väikseimagi niiskuse. Kuid see ei tähenda, et neid pole vaja kasta. Kuivade piirkondade Bahtšit niisutati kanalisüsteemi abil, kuna see paiknes jõeorgudes ja lammi lohkudes.

5. Kõik melonitaimed vajavad ruumi. Neil on roomav, tugevalt hargnev vars. Külgvõrsete asemele on soovitatav puistata maaga, nii tekib rohkem juuri. Need põllukultuurid ei talu naabrust teiste taimedega, mistõttu on nende kasvatamiseks vaja meloneid. See on teada juba pikka aega, kuid viimased aastad aednikud püüavad põhjapoolsetes piirkondades arbuuse ja meloneid kasvatada.

Melonisaagid maal

Vene aretajad töötavad edukalt arbuusisortide loomisel, mis võivad kasvada isegi Siberis ja Kaug-Idas. Kuid melon, mida nimetatakse ka "melonite kuningannaks", vajab palju päikest. Aretati vaid üks sort - "Kolhoosinaine", milles saab kasvatada keskmine rada, kuid maitselt ja aroomilt jääb lõunamaistele väga alla. Ja kui valite õige arbuusisordi ja kulutate selle eest hoolitsemisele palju aega, saate seda vilja kasvatada mitte melonil. Millised on melonite ja kõrvitsate kasvatamise tingimused?

1. Valige õige pinnas. See peaks olema kerge, lahtine, mitte ummistunud ja orgaanilise aine rikas.

2. Enne külvamist tuleks seemneid 1-2 päeva hästi soojendada temperatuuril 30 kraadi.

3. Seemned istutatakse hästi niisutatud pinnasesse suur sügavus: 4 kuni 8 sentimeetrit. Parim on kasvatada seemikud keskmisel rajal.

4. Iga põõsa jaoks peaks jääma palju teistest taimedest vaba ruumi.

5. Küpsed viljad tuleb õigel ajal kokku korjata.

Nende reeglite kohaselt võib teil olla maal oma melon, mis annab head saaki.

Kõrvitsate väärtus

Isegi need, kes ei tea, mis melonitel kasvab, on kuulnud nende taimede kasulikkusest. Nende viljaliha sisaldab suur hulk suhkrud ja orgaanilised ained. Puuviljad on värskendavad meeldiv maitse ja kõrge toiteväärtus. Neid kasutatakse meditsiinis paljude haiguste raviks ja ennetamiseks. Eriti kasulik on kõrvits, mis karoteeni sisalduses on esikohal.