Рано чи пізно навіть найкращій господині доводиться зіткнутися з такою проблемою як очищення сковороди від їжі, що підгоріла. Найчастіше, чищення сковорідок виявляється не такою простою справою, як миття іншого посуду.

Так як швидко і легко очистити сковороду від нагару? Вибір способу чищення сковороди залежить від того, з якого виду матеріалу вона виготовлена.

Миючі та миючі засоби добре впораються з проблемою легенінагару.Рідина для миття посуду Fairy ефективно бореться з жирним нальотом на сковородах. Миючий засіб може справитися навіть з товстим шаром жирної кіптяви, але краще до цього не доводити.

Важливо мити сковороду після кожного приготування їжі, а не чекати, поки вона покриється товстим чорним шаром кіптяви.

Існує безліч аналогів, що активно руйнують жир. Наприклад, "Містер Мускул антижир" зможе зруйнувати навіть старий жирз сковорідки, що нагоріла. Видаливши верхній шаржиру, можна швидше очистити сковороду від нагару. Навіть чистячий крем "Саніта" допоможе вам очистити сковороду, що пригоріла, звичайно ж, із застосуванням металевого скребка.

Перед очищенням сковороди від нагару обов'язково надягайте гумові рукавички, щоб захистити шкіру рук від агресивної хімії. Не завадить і респіратор. Не забувайте, що це все ж таки хімічні речовини, які, м'яко кажучи, не дуже добре впливають на здоров'я людини.

Перш ніж приступити до очищення сковороди за допомогою хімічних засобів, подумайте двічі. Адже потім у ній ви готуватимете їжу для всієї родини, у тому числі й для дітей.

Чим почистити сковороду?

Чим почистити сковороду від нагару зовні, мало хто знає. Почистити посуд усередині набагато простіше, а ось як видалити закопчений жирний наліт з зовнішньої стороникоханої чавунної сковорідки – це вже питання.

Нагар, який утворюється під впливом прямого полум'я, через деякий час перестає змиватися звичайними засобами, що чистять і миють. Згодом його вже неможливо відмити. Але не впадайте у відчай, господині, і не думайте, що настав час прощатися з улюбленою сковородою.

Існує кілька методів, які вже перевірено роками. Ними користувалися ще наші бабусі та дідусі, та й у сучасного життяпро них не забули, оскільки позбутися багаторічного нагару можна лише за їх допомогою.

1. Вогняне полум'я.

Впливаючи на металеву поверхню сковороди, вогонь починає висушувати нагар та плавити жир. Нагрівати пригорілий посуд можна вдома над відкритою конфоркою, на багатті або за допомогою газового пальника. Якщо ви вирішили почистити сковорідку таким способом у квартирі, відкрийте всі вікна, а краще зробіть протяг. Запах при руйнуванні жирного нальоту буде не найприємнішим. Тому краще візьміть газовий пальник, сковороду - і прямо на вулицю.

Щоб зробити все правильно і ще більше не посилити ситуацію, необхідно помістити сковороду на підставку з металу і обпалювати відкритим вогнем з усіх боків. Якщо у вашої сковороди дерев'яна ручка, то дійте максимально акуратно або взагалі відмовтеся від цього методу очищення.

Якщо нагаром покрилася алюмінієва сковорода, то її довго тримати над відкритим вогнем не рекомендується, оскільки вона може легко деформуватися.

Ви помітите, як у процесі нагрівання нагар зсихатиметься і відпадатиме шматками. Можна прискорити цей процес, якщо трохи підколупати відшарований нагар ножем.

2. Механічне вплив.

Нагар можна видалити за допомогою залізної щітки, застосовуючи дриль із металевою насадкою та шліфувальну машинку. Зараз для цього використовується сучасна техніка, а наші бабусі застосовували інші підручні пристрої.

Очистити нагар зі сковороди за допомогою металевої насадки для дриля вам допоможе коханий чоловік. Нехай обов'язково одягне окуляри та респіратор, оскільки дрібні частинки нагару, що зруйнувався, летітимуть на всі боки. У будинку проводити таке очищення не варто, краще нехай ваш чоловік піде в гараж або на вулицю, інакше ви ще довго знаходитимете дрібні "чорні пластівці нагару" за меблями або кухонною технікою.

Наступний метод аналогічний попередньому, тільки застосовувати для очищення нагару зі сковороди необхідно шліфувальну машину. Найбільш ефективно впорається стрічкова, ексцентрикова або вібраційна шліфувальна машинка.

Шліфувати сковороду необхідно до того часу, поки весь нагар повністю не зійде. У цьому випадку він матиме дрібні частинки, тому одягати захисну маскута окуляри обов'язково. Про шліфування в квартирі й мови не може бути. Очищати сковороду від нагару за допомогою шліфувальної машинки слід лише в гаражі або на відкритому повітрі.

3. Універсальний розчин.

Спеціальний розчин, який можна приготувати в домашніх умовах, очистить нагар зі сковороди будь-якого матеріалу. Такий засіб підійде і для сучасного делікатного посуду.Каструлю, що пригоріла, також можна очистити від нагару таким народним засобом.

Щоб приготувати спеціальний розчин правильно, необхідно запастися такими компонентами:

• • 500 грамами звичайної харчової соди;
  • бруском 72-відсоткового господарського мила;
  • двома упаковками силікатного клею.

Якщо ви все знайшли, то можна приступити до приготування універсального засобу, дотримуючись такої послідовності дій:

Після таких " водних процедурнавіть найстаріший нагар можна з легкістю очистити ножем.

Який би з методів ви не вибрали, сковороду після чищення необхідно добре промити під проточною водою . У разі застосування спеціального розчину бажано прокип'ятити сковороду чистій водіпротягом півгодини.

На завершення хочу сказати, що ви не ламатимете голову над тим, чим почистити сковороду від нагару зовні, якщо регулярно митимете її після кожної смаження.

Як очистити чавунну, сталеву, тефлонову та керамічну сковороду?

Чищення сковороди від нагару має свої особливості в залежності від того, з якого матеріалу вона зроблена. Наприклад, очищати тефлонову сковороду тими засобами, якими чистили чавунну, не можна, оскільки ніжне тефлонове або керамічне покриття не витримає грубого агресивного впливу. У цій статті ви знайдете для себе всілякі варіанти чищення саме вашої сковороди.

Щоб правильно почистити посуд від жирного прильоту, що пригорів, необхідно розуміти, що він собою являє. Нагар- це поєднання жирних компонентів та оксидів, що виділяються будь-якою металевою поверхнею в процесі впливу високих температур. З цього випливає, що позбавлятися його необхідно якнайшвидше, оскільки потрапляння пригорілих частинок нагару в їжу чинить негативний впливздоров'я людини.

Краще не допускати того критичного моменту, коли чорні шматочки почнуть відшаровуватися і потрапляти в їжу. Від нагару позбавлятися слід негайно. Але не забувайте, що різні сплави потребують індивідуального підходу. Чим почистити саме вашу сковорідку всередині та зовні від нагару, ми розглянемо далі у таблиці.

Сподіваємося, ви знайшли у списку саме свою сковорідку і вибрали для себе найбільше оптимальний спосібїї очищення від нагару. Повірте, що в домашніх умовах за допомогою підручних засобів це можна зробити не менш ефективно, ніж використовуючи дорогі засоби догляду за певним типом поверхні. Але найважливіше, що я хочу сказати, дорогі господині, - доглядайте своїх сковород і вчасно очищайте їх поверхні, щоб запобігти утворенню нагару.

Очищення старого жиру та нагару народними засобами

Питання очищення старого жиру та нагару зі сковороди народними засобами цікавить все більше господарів. У сучасному житті ми не завжди встигаємо вчасно очищати посуд від жиру, що пригорів. Тому через деякий час зауважуємо, що на улюбленій сковороді, яку вам ще мама подарувала, утворився товстий шарчорної кіптяви.

Ось тоді ми хапаємось за голову і розуму не прикладемо, як же очистити її від цього жахливого шару жиру та нагару, який навіть металевою мочалкою неможливо видалити.

Але засмучуватися не варто, оскільки для вирішення цієї неприємної проблеми у мене припасовано кілька секретів. Повірте, що після застосування будь-якого з них, нагар та старий жир швидко покинуть вашу улюблену сковороду.

1. Господарське мило.

Якщо жирний шар на вашій сковороді в'ївся настільки, що всі перепробовані кошти вже не допомагають, впоратися з цією проблемою вам допоможе звичайне господарське мило:

• • натріть половину 72-відсоткового господарського мила на великій тертці;
  • засипте стружку в сковороду та залийте водою;
  • прокип'ятіть мильний розчинпротягом півгодини;
  • тепер можна вимкнути вогонь і відставити посуд ще на 40 хвилин;
  • після закінчення зазначеного часу добре вимийте сковороду жорсткою губкою або мочалкою;
  • ретельно прополощіть та прокип'ятіть її з чистою водою.

2. Оцет та лимонна кислота.

Лимонна кислота і столовий оцет допоможуть вам видалити старий жир зі стінок сковороди або каструлі:

• • налийте в ємність трохи води та поставте на вогонь;
  • дочекайтеся, поки вона закипить, і влийте туди півсклянки столового оцту;
  • всипте столову ложку лимонної кислоти;
  • вимкніть вогонь і дайте жирній посудині постояти близько 45 хвилин;
  • реакція оцту та лимонної кислоти зруйнує навіть найстаріший жир, який ви насилу намагалися зіскребти ножем.

Цей засіб протипоказано для алюмінієвого посуду.

3. Силікатний клей.

Для того щоб очистити сковороду від нагару за допомогою силікатного клею, необхідно виконати такі процедури:

• • у велику каструлю або іншу ємність залийте 10 літрів води;
  • додайте 100 г силікатного клею або клею ПВА і 150 г натрію двовуглекислого;
  • зануріть туди сковороду і кип'ятіть протягом півгодини;
  • вимкніть киплячий розчин і залиште остигати;
  • після повного остигання сковороди видаліть старий нагар металевим скребком.

Крім всіх вищевикладених народних засобів, ефективно впоратися з жиром, який ґрунтовно зріднився з вашою сковородою, зможе нейлонова губка та засіб для духової шафи . Достатньо нанести невелику кількість миючого засобу на холодну сковороду та розтерти по всій поверхні, а після цього за допомогою нейлонової губки та гарячої води очистити сковороду всередині та зовні. За рахунок своєї щільної текстури нейлон ефективно видаляє будь-які забруднення.

Для досягнення максимального ефекту нанесіть на жирний посуд засіб для очищення духової шафи і покладіть у поліетиленовий пакет, щільно зав'яжіть і залиште на ніч. Уранці можна вимити сковороду губкою з нейлону.

Ви не повірите своїм очам, але від жиру не залишиться сліду. Навіть на дотик посудина "скрипітиме" від чистоти.

Очистити сковороду від нагару, видаливши забруднення як зовні, так і всередині, відмити алюмінієвий, тефлоновий та керамічну посуд можна різними засобами.

Щільний, дуже міцний шар жиру, що пригорів, швидко в'їдається в поверхню. Якщо його відразу не ліквідувати, то окалина наростає і через певний час проблема, як очистити сковороду від нагару, стане актуальною і потребує негайного вирішення.

Прийоми очищення сковорідок з різних матеріалів

Різноманітні способи, що дозволяють очистити сковороду від нагару, передаються по різних каналах, у тому числі й усним. Найбільш відомі методики призначаються для міцних та надійних чавунних сковорідок.

Спосіб 1

Одна з них рекомендує розчинити в десяти літрах води пральну соду (100 г) та силікатний клей (80 г), помістити туди повністю сковороду та прокип'ятити протягом тридцяти хвилин. При необхідності можна додатково спробувати застосувати мильний склад, поклавши у воду господарське мило, перетворене ножем на дрібну стружку або просто натерте. Після закипання розчин з зануреним в нього посудом, що очищається, знімається і залишається до остигання. Заключним етапомстає ретельна обробка жорсткою губкою, можна і металевої, всієї поверхні.

Ці прийоми застосовні і у разі, якщо потрібно привести в блискучий вигляд алюмінієву кухонний посудАле губка на підсумковому етапі береться м'яка, щоб не пошкодити поверхню.

Спосіб 2

Поширеним способом, щоб провести чищення сковороди від нагару, яким користується багато господинь, є прожарювання у звичайній духовці. Чавунне виріб наповнюється промитим піском і ставиться на середній вогонь. Тимчасовий проміжок залежить від ступеня забруднення та становить від двох до шести годин. Потрібно бути готовими до появи запаху гару та диму, тому передбачається провітрювання приміщення. Після вимкнення духовки сковорода залишається в ній до остигання. Добутий посуд досить легко обстукати дерев'яним предметомщоб вся окалина обсипалася.

Спосіб 3

Оцет завжди є у кухонних припасах. Готується розчин з однієї частини 9% оцту і трьох частин води в такій кількості, щоб після заповнення сковороди частина його ще залишилася в ємності. Посуд на декілька годинників ставиться на конфорку з низькою температурою нагрівання. У міру випаровування оцтовий розчиндоливається. Під час процедури слід відкрити вікна через різкий специфічний запах. Знявши сковороду, її прочищають твердою щіткою і кип'ятять воду із соком лимона чи содою, щоб нейтралізувати кислоту.

Інші секрети

Якщо сковорода досить нова, то ще достатньо, що утворився тонкий шаржиру, що пригорів, зчищається, якщо енергійно протерти його сіллю досить великої фракції. Хороший ефект показує «Санклін», що чистить, якщо просто налити його на забруднення і через двадцять хвилин очистити.

Предмети кухонного начиння з нікельованим покриттям чудово відмиваються сіллю, розчиненою в оцті в об'ємній пропорції 1:2 відповідно.

Зі старовинних скарбничок корисних порадвідомо, що гороховий відвар здатний допомогти заблищати оновленими гранями бронзі. Приготувавши суміш із води, нашатирного спиртуі крейди у співвідношенні 4:2:1 відповідно, без зусиль можна відтерти нагар з мідних, мельхіорових та латунних виробів.

Подрібнюючи активоване вугілляв порошок (15 таблеток), засипати їм змочені забруднені місця на одну годину, а потім обробити будь-яким складом, що чистить, призначеним для посуду. Необхідно враховувати, що значні зусилля при відтиранні нагару металевою губкою допустимі для чавунних виробів без інноваційних покриттів. Вони можуть навіть витримати такий екстремальний метод, як випалювання забруднень паяльною лампою. Проводитись такий експеримент може тільки на відкритому повітрі з дотриманням заходів безпеки. Оновлювати алюмінієвий посуд подібним чиномпротипоказано.

Сучасну сковороду тефлонову простіше очистити від можливих забруднень. Чистячі хімічні складирекомендовані для подібних цілей, досить агресивні, тому більше підходять для проведення гігієнічних заходів зовні посуду.

• Гелі мають високий ступінь насиченості компонентами, що чистять, що дозволяють витримувати їх на місцях, схильних до появи нагару, близько години. Цього часу достатньо для розм'якшення забруднень на посуді з керамічним або тефлоновим покриттям з подальшим змиванням за допомогою губки.
• Сучасні спреї не вимагають докладання надмірних зусиль, щоб очистити сковороду від нагару, так як дозволяють після збризкування ними всіх поверхонь зовні буквально через п'ять хвилин змивати бруд, що відшаровується. Особливо зручна ця процедура, щоб дбайливо чистити тефлоновий посуд.
• Кошти, які рекомендується збивати перед нанесенням на піну, згідно інструкції розчиняються у певній пропорції у воді. Вони діють досить швидко. Піна розподіляється рівномірно попри всі площині зовні з часом витримки 15 хвилин. Після цього поролоновою губкою без зусиль, що тиснуть, прочистити дно і боки керамічної сковороди або з тефлоновим покриттям, що вимагає обережності.

Рідкі спеціальні засоби показують практично непогані результати. Під час роботи з ними необхідно убезпечити руки рукавичками. Алгоритм дій стандартний. Рідина витримується на чверть години на проблемній ділянці, чиститься губкою і ретельно промивається водою.

Ефективне очищення нагару всередині сковороди

Проблеми, чим і як відмити сковороду від нагару, щоб не втратити її позитивних характеристик не уникають навіть самі сучасні вироби. В арсеналі господарок є достатньо ефективні методики, що дозволяють видалити нальоти їжі, що пригоріла, з урахуванням попередження про те, що з , так само як і з виробами з тефлоновим покриттям, потрібно звертатися обережно.

Спосіб 1

Насипати всередину сковороди сіль - бажано великого помелу або звичайний пісок і нагріти. Придбання сіллю коричневого відтінку є сигналом для закінчення процедури. Можна для охолодження зняти посуд із конфорки на підставку, але краще залишити його на місці. Сипуча речовина висипається (пісок варто зберегти, щоб використати повторно), а поверхню протерти м'якою текстильною серветкою.

Спосіб 2

Займаючись чищенням сковороди від нагару, достатньо мати в будинку господарське мило. Його натирають або стругають ножем у керамічну посудину або виріб з будь-яким антипригарним покриттям (достатньо чверті від стандартного шматка), заливають водою і нагрівають до появи перших ознак закипання. Після цього слід виріб прибрати з плити та витримати дві години. Після зливання розчину достатньо губкою з миючим звичайним засобом видалити відмоклі залишки нагару.

Спосіб 3

Допомагає і харчова сода, Яку розчиняють у воді (на один літр достатньо п'яти столових ложок). Сковороду, повністю наповнену цим розчином, ставлять на середній вогонь і дають рідини залишити двадцять хвилин. Охолоджує посуд на вимкненій конфорці. Залишається м'якою ганчіркою промити поверхню.

Спосіб 4

Придатний для тефлонової, досить примхливої ​​до підбору методик очищення, сковороді, спосіб кип'ятіння в ній наступного складу: засіб, призначений для посуду - Біолан, Міф та ін (100 г), кальцинована сода (склянка), силікатний клей (100 мл). Ця кількість розрахована на два літри. Розчин кип'ятиться приблизно годину і потім залишається в посуді на добу.

Кожна господиня стикається з тим, що з роками її начиння втрачає зовнішню красу, яка ховається під шаром нагару. Навіть за умов ретельного догляду, потемніння зовні стінок сковорідок залишається неминучим, що засмучує багатьох, хто не звик розлучатися з улюбленими кухонними предметами. І дана стаття стане в нагоді саме таким домогосподаркам, які бажають знати, як очистити сковороду від нагару в домашніх умовах.

Шар олії та жиру, що відкладається на сковороді зовні, іменований нагаром, прилипає до поверхні під впливом високої температури. Тому, без знання особливостей, як його зняти, повернути Гарний видкухонного начиння не вийде.

Не дивно, що найшвидше забруднюється сковорода. Цей предмет кожна господиня використовує протягом дня кілька разів. Гасіння і смаження відразу дають про себе знати після завершення приготування продуктів, навіть якщо педантична господиня буде застосовувати спеціальні миючі засоби для посуду. Що робити в таких ситуаціях і як відмити сковороду від нагару, ви зможете дізнатися далі.

Звичайні миючі засоби у боротьбі з нагаром на стінках сковороди не допоможуть. У таких випадках слід використовувати важку артилерію. Це хімічні засоби та препарати, у складі яких є спеціальні чистячі нагар речовини. Їх можна наносити на чавун та зовнішні стінки тефлонових сковорідок. Але алюмінієве начиння краще не пробувати очищати хімічними речовинами. Якщо нанести грубу «хімію» на такий метал, він може пошкодитися, що може позначитися на приготуванні їжі, якщо оброблялася внутрішній частині.

В основному, подібні засоби згідно з інструкцією наносяться однаково, незважаючи на те, що виробники можуть бути різними.

Хімічний склад, який призначений для очищення шару жиру, що пригорів на стінках кухонного начиння, слід наносити на кілька годин.

Протягом цього часу, що чистить склад повинен проникнути вглиб товстого шару масла і розчинити його. Як правило, такі засоби представлені у вигляді гелю або спреїв, що містять кислоту. Тому із застосуванням подібних складів слід бути особливо обережним, не допускаючи контакту зі шкірою та очима.

Іноді в домашніх умовах на допомогу господаркам приходять хімічні засоби, що мають іншу сферу дії. Так, наприклад, деякі домогосподарки з досвідом призвичаїлися використовувати склади, які спрямовані на чищення унітазів. Серед компонентів, що містяться в подібних засобах, є сильніші речовини, які вкрай небезпечні для шкіри, але при цьому швидко справляються з наболілими місцями і нагаром. Головне, після використання цих засобів на начиннях, призначених для приготування їжі, ретельно мити поверхню. При цьому не варто забувати про запобіжні заходи, і перед тим, як почистити сковороду від нагару, одягати захисні рукавички.

Використання «народних методів»

Існують і більше гуманні способиЯк відмити сковороду від нагару, використовуючи в домашніх умовах примітивні засоби. Подібні методи не менш ефективні. Тим більше, що, вдаючись до одного з таких, можна знизити вплив залишку хімічних засобів на організм.

Чистимо начиння сіллю

Цей «бабусин» метод вважається найдоступнішим. Використовують його господині, як правило, на сковорідках із нержавіючої сталі, які втратили товарний вигляд.

Щоб цей кухонний предметзнову засяяв, потрібно взяти приблизно 0,5 склянки столової солі та рівномірним шаром розсипати її по дну тари. Через кілька годин залишки нагару легко віддаляться під струменем води.

Сода допоможе

за може звичайна сода, від шару жиру, що пригорів, очистити алюмінієву сковороду. Цей засіб, на відміну від хімічних, досить м'яко та швидко впорається з нагаром на цьому металі. Необхідно просто насипати невелику кількість порошку на мочалку або шматок матерії і потерти «проблемні» місця начиння. Результат не забариться, посуд стане чистим і не пошкодиться.

Пісочна «лазня»

Цей метод розповість, як очистити чавунну сковородувід нагару на зовнішніх стінах. Щоб поекспериментувати із цим способом, знадобиться звичайний пісок. Їм наповнюємо чавунне начиння, яке потім ставимо на слабкий вогонь. В середньому для розжарювання піску достатньо 2,5-3 годин. Якщо необхідно очистити стару сковороду, часу може знадобитися значно більше.

Після закінчення процедури пісок видаляється з посуду, а сама тара обстукується. дерев'яним молотком. В результаті, без особливих зусильу вас вдасться позбутися шару жиру. Однак будьте готові до того, що під час нагрівання піску на кухні пошириться не дуже приємний запах.

Виварювання

Раніше цей метод господині використовували в домашніх умовах досить часто, оскільки він є ефективним. Щоб очистити зовні нагар на чавунній сковороді, знадобиться:

• великий таз чи каструля;
• брусок господарського мила;
• 250 гр. кальцинованої соди;
• 100 мл силікатного клею;
• вода.

На початку процедури ставимо на плиту таз і наливаємо в нього воду. Включаємо середній вогонь і поки вода нагрівається, на тертці подрібнюємо мило. Потім у теплу водипоміщаємо отриману стружку, насипаємо соду і виливаємо клей. Суміш довести до кипіння, постійно помішуючи. Коли вода стане гарячою, необхідно зменшити вогонь і помістити сковороду. Виварювати її доведеться від 30 хвилин до 2-х годин залежно від ступеня забруднення. Діставши начиння через вказаний час, можна буде помітити, що шар жиру практично весь розчинився. Залишки нагару можна видалити залізною мочалкою, промиваючи посуд під струменем чистої води.

Екстремальне чищення

Щоб очистити кухонне начиння від нагару, багато господинь вдаються до більш рішучих способів. Так, наприклад, ефективною виявиться паяльна лампа в боротьбі з шаром масла і жиру, що пригорів. Однак, зважившись на використання даного варіантуочищення сковороди, варто знати, що він не підходить для керамічного посудута приладів з тефлоновим покриттям. В цілому, відмінно підходить паяльна лампа, якщо необхідно почистити стару сковороду, що дісталася від бабусі.

Для застосування паяльної лампиз метою видалення нагару із зовнішніх стінок начиння, краще вийти на вулицю.

Бажано, щоб місце, де ви плануєте проводити процедуру, було віддаленим від хімічних засобів, сторонніх легкозаймистих предметів. Після завершення обробки посуду залишки нагару слід видалити металевою щіткою. Після цього ємність необхідно ретельно промити під струменем води.

Чищення за допомогою посудомийної машинки

Щасливим власницям посудомийних машинможна використати ще один метод, як відмити сковороду від нагару. Справа в тому, що в цих побутових пристрояхє режим видалення шару прикипілого жиру. Достатньо помістити кухонне начиння в апарат, увімкнути режим і почекати, поки машинка автоматично очистить посуд.

Проте свої нюанси під час використання побутових приладівподібного роду також є. Наприклад, не рекомендується для очищення від нагару на керамічних сковорідках включати режими різкої зміни температур. Також не варто експериментувати на цьому вжитку з грубими абразивами.

Намагаючись порадувати своїх домашніх делікатесами та вишуканими стравами, господині дуже часто доводиться користуватися сковородою. Але не завжди вдається підтримувати її в ідеальній чистоті, тому нерідко на ній виникає нагар. Наліт, що з'являється, є результатом термічного впливу на жири і масла, що використовуються для приготування різноманітних страв.

Часом залишки їжі настільки сильно пригорають на дно і стінки посуду, що з першого разу не вдається її добре відтерти. Згодом наліт твердне і при наступному використанні сковороди перетворюється на нагар, прибрати який щоразу стає все складніше. Тому щоб знову повернути сковороді колишню красу і блиск, господині намагаються знайти способи впоратися з цією проблемою.

Однак через те, що сковороди мають різне покриттяДля їх чищення слід використовувати правильні методи.

Магазинні засоби для видалення нагару зі сковороди

Вибір коштів для видалення нагару та застарілого жирусьогодні досить широкий. Багато господарок користуються ними і жодного разу не розчарувалися. Вони не тільки дуже ефективні, а й вимагають мінімуму часу для видалення нальоту. Якщо говорити про мінуси побутової хімії, то вони в неї є, причому серйозні. У процесі користування вони виділяють токсичні сполуки, які є небезпечними для здоров'я. Але цього можна уникнути, якщо дотримуватись правил безпеки. Перед тим як чистити посуд, необхідно надіти гумові рукавички, вікна в кімнаті під час цієї операції мають бути добре відчинені.

За той час, що господині використовують побутову хіміюдля видалення нагару вони змогли дізнатися, які саме з них найкраще справляються зі своїм завданням. Хороших оцінок удостоїлися засоби для чищення сковорідок Емвей, «Шуманіт» від виробника Багі, продукція від Містер м'язів. Будь-який із вищеперелічених продуктів може забезпечити необхідний ефект, якщо точно дотримуватися інструкції, яка наведена на упаковці. Засоби працюють за тим самим принципом: необхідно нанести на сковороду розчин, дати йому настоятися протягом кількох годин, а потім видалити його за допомогою звичайної губки.

Чим очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару?

Чавунні сковорідки невипадково ось уже кілька десятилітьпродовжують активно використовуватися багатьма господарками. Вони не лише дозволяють готувати смачні страви, але й відрізняються простотою у догляді. Але Головна причинаПопулярність обумовлена ​​їх надзвичайною міцністю: хоч би яким агресивним діям не піддавалися ці сковорідки, це ніяк не впливає на їхній стан. Для видалення нагару з чавунної сковороди можна використовувати народні засоби, що давно зарекомендували себе.

Найкращі відомі способипов'язаніз наданням на структуру матеріалу температурних, механічних чи хімічних впливів. Найкраще зарекомендували себе методи видалення нагару, які будуть описані нижче. Їх можна використовувати в домашніх умовах і, не докладаючи великих зусиль, і повернути сковороді на початкову чистоту.

Як відмити сковороду від нагару: ефективні способи

Чищення сковорідки паяльною лампою

Чим виділяється цей спосібвід більшості інших, то це своєю абсолютною безпекою. Якщо у вашому господарстві не знайшлося паяльної лампи, ви можете розвести у дворі багаття. Суть цього методу полягає в тому, щоб випалити вогнем нагар зі сковороди. З цього випливає, що спочатку потрібно перевернути сковороду вгору дном, а потім сильно розжарити її паяльною лампою.

Після того як посуд добре прогріється, про що можна зрозуміти на її зовнішній вигляд - наліт вигорятиме на очах, сковороду необхідно занурити в посуд з холодною водою, а потім залишиться лише злегка потерти її звичайною металевою мочалкою. Згідно з численними відгуками, такий метод очищення сковороди від нагару вимагає не більше півгодини, щоб ваш кухонний помічникзасяяв частотою.

Як прибрати старий нагар зовні та всередині піском?

Цей спосіб боротьби з нагаромтрохи схожий з вищеописаним, проте є в нього свої особливості. Необхідно виставити на плиті вогонь середньої інтенсивності та поставити на неї чавунну сковороду. Далі посуд потрібно протягом кількох годин, щоб він зміг добре просмажитися. Іноді з першого разу не вдається досягти потрібного результату, тому будьте готові до того, що вам доведеться неодноразово виконати цю процедуру, причому обов'язково після кожного нагрівання сковороди необхідно дати їй охолонути.

Після першого циклу прожарювання на сковороду насипають пісокдосить великим шаром, щоб повністю заповнити всю ємність. Далі сковороду ставлять на плиту, але цього разу тримають приблизно дві години.

За відгуками, цей метод працює дуже ефективно. Єдиний недолік полягає в тому, що доводиться дуже довго чекати, доки зійде нагар.

Як зняти старий нагар оцтом у домашніх умовах?

Основний ефект при використанні цього засобуобумовлений його високим рівнемкислотності, що дозволяє руйнувати жир, який є основою будь-якого нагару. Якщо так сталося, що у вас у господарстві не знайшлося оцту, то ви можете використати замість нього звичайну лимонну кислоту, але спершу розведіть її водою.

Сам процес видалення нагару зі сковороди полягає в наступному:

• У посуд потрібно налити стільки оцту чи кислоти, щоб він заповнив весь об'єм.
• Далі сковорідку ставлять у духовку і гріють протягом декількох годин.
• Багатогодинного кипіння оцту виявляється достатньо для того, щоб нагар відвалився від стінок, після чого ви легко зможете повернути сковороді первозданний вигляд.

Альтернативні методи

Ефективний народний засіб - активоване вугілля

Якщо вам з якихось причин не сподобалися вищеописані способи видалення нагарузі сковороди, то, напевно, вам сподобається цей спосіб, який не тільки дуже простий, але й ефективний. Вам навіть не доведеться докладати зусиль для видалення нальоту. Для досягнення потрібного результату вам знадобиться щонайменше 10 таблеток описуваного медикаменту, який потрібно подрібнити на порошок, а потім промити водою сковороду і дати їй стекти.

Особливу увагу звертаємо на те, що сковорода має залишитися вологою, але й води як такої не повинно бути. Далі в неї насипають порошок із пігулок і залишають на одну годину, щоб він подіяв. Після зазначеного часу вам залишиться тільки протерти поверхні за допомогою губки і будь-яким засобом, що є у вас.

Як очистити сковороду металевою губкою?

Металева мочалка - дуже ефективне пристосуваннядля очищення сковороди від нагару, оскільки його структура утворена твердими спіралями, з'єднаними в єдину форму. Навіть при першому знайомстві з металевою мочалкою неважко здогадатися, як користуватися цим пристроєм. Однак ви повинні врахувати, що відмивати посуд потрібно дуже акуратно, інакше ви можете пошкодити поверхню посуду.

Щоб вам було легко відмивати нагар з поверхні сковороди, рекомендується спочатку розігріти її, і лише після цього починайте очищення. Майте на увазі, що використовувати такий спосіб можна лише для чавунних виробів, які легко перенесуть такий агресивний вплив.

Як виварити сковороду, що пригоріла, за допомогою мила?

Насамперед вам необхідно підготувати господарське мило, яке потрібно подрібнити у стружку на дрібній тертці Далі її потрібно помістити у сковороду, залити водою, поставити на плиту та довести до кипіння.

Зазвичай необхідного результату вдається досягти, якщо проварити сковороду у розчині протягом кількох годин.

Як відкип'ятити нагар за допомогою солі, соди та оцту?

Скористатися цим методом боротьби з нагаромможе кожна господиня, оскільки він досить простий і вимагає великих зусиль чи використання спеціального устаткування. Для видалення нагару вам знадобляться найдоступніші інгредієнти, які можна знайти на будь-якій кухні. Очищаючий ефект забезпечують такі відомі продукти, як харчова сода та яблучний дев'ятивідсотковий оцет.

Суть цієї методики полягає в наступному:

Як очистити сковороду з антипригарним покриттям?

Як правило, видалення старого нагару зі сковороди з тефлоновимабо керамічним покриттям не є великою проблемою для господарок. Пояснюється це досить просто – жир не в'їдається у поверхні цих матеріалів, що обумовлено дією покриття, яке захищає від пригоряння їжі. Тому після тривалої експлуатації на сковороді може утворитися лише помітний наліт, який досить просто видалити.

• Для цього потрібно помістити сковороду в гарячу водуі підтримати її в ній, поки жир не почне сходити зі стін і дна.
• Далі беремо звичайну губку та трьом сковороду. Зазвичай після першої процедури наліт сходить повністю.

Але майте на увазі, що для видалення нальоту з посуду, Що має керамічне або тефлонове покриття, забороняється застосовувати грубі мочалки. Не можна використовувати засоби побутової хімії, що містять абразивні компоненти. Ще ви повинні знати, що користуватися керамічними сковорідками потрібно дуже обережно: крім дотримання перерахованих вище рекомендацій вам слід захищати поверхні від різких перепадів температури. Тому мити їх можна лише у теплій воді.

Як видалити їжу, що пригоріла, з алюмінієвої сковороди?

Дуже часто, коли у господині на алюмінієвій сковородіабо з іншого м'якого металу утворюється сильний нагар, вона після першої спроби видалити його втрачає надію, що можна буде повернути їй початковий блиск. Такий неприємний зовнішній виглядпосуд набуває через високу чутливість матеріалу до різних впливів.

Особливо велику небезпека для нього становитьагресивне механічне чищення. Також необхідно бути обережним при використанні засобів побутової хімії, що містять лужні або кислотні компоненти. Чистити такі сковорідки рекомендується спеціальними засобамипризначені для догляду за посудом з таким покриттям. За словами деяких господарок, чудово видалити нагар з алюмінієвої сковородиможе звичайна харчова сода.

Висновок

Проблема утворення нагару на сковородізнайома кожній господині, проте не всі знають про те, як можна швидко і легко позбутися його. Зазвичай після того, як вони перепробували кілька магазинних засобівДля видалення нагару, господині опускають руки і втрачають віру в те, що все ще можна повернути колишню чистоту сковороді.

Однак існують достатньо ефективні та прості у застосуванні способиЗа допомогою яких можна в домашніх умовах видалити зі сковороди навіть застарілий нагар. Звичайно, складно порекомендувати універсальний спосіб, Який зможе після першого застосування очистити сковороду, оскільки випадки бувають різні. Але не варто зневірятися, якщо якийсь із методів не виправдав очікувань. Адже якщо сковороду не чистили протягом кількох років, то вам, напевно, доведеться не раз обробити її стінки і дно, щоб прибрати неприємний наліт.

Ольга Нікітіна

Час на читання: 9 хвилин

А А

Мити посуд відразу після приготування їжі виходить далеко не у кожної господині. Але навіть за своєчасного миття на поверхні сковорідок утворюється неприємний чорний нагар. Він не тільки псує естетичний вигляд посуду та кухні в цілому, а й шкодить здоров'ю.

Як його видаляти, які кошти використати, і що пам'ятати?

5 ефективних способів почистити сковорідки від нагару

Нагар є «мікс» кіптяви і застарілого жиру.

Здавалося б, ну і що тут такого - не вичищати сковороди до блиску після кожного приготування? Багато хто, геть, і зовсім вважають нагар секретом приготування особливо смачної їжі.

Але чищення нагару все-таки важливе і необхідне. І головна причина – це виділення канцерогенів, що виникає за впливу високої температури.

Згідно з численними дослідженнями, нагар нерідко стає «трампліном» до розвитку онкології через повільну інтоксикацію організму.

Тому чистити сковорідки слід якнайчастіше. Головне – вибрати правильний спосіб.

Найефективнішими методами чищення чавунних сковорідок від сильного нагару визнано такі:

1. Наносимо на сковороду засіб для миття духовок та жаровень, щільно замотуємо в поліетилен, залишаємо на 12 годин. Залишки нагару видаляємо за допомогою меламінової губки або звичайної металевої губки. Далі залишиться лише помити посуд губкою за допомогою звичайного засобу для миття посуду.
2. Ретельно прожарюємо сковороду на плиті, в духовці або на багатті, попередньо засипавши всередину солі або піску. Далі знімаємо з вогню (прихваткою!) і обстукуємо посуд, щоб з нього обсипався нагар. Залишки видаляємо металевою губкою. Також можна використовувати для цього і паяльну лампу.
3. Шліфування. За допомогою дриля та металевої щітки-насадки видаляємо нагар, як би «шліфуючи» сковороду. Результат 100%, але робота не для жінок. Важливо також захистити очі і обличчя від металевої стружки, що летить.
4. Нашатир та бура. Відмінний спосіб, який підійде навіть для чищення ґрат з плити. Змішуємо у склянці з теплою водоюпару крапель нашатирю і 10 г бури, наносимо розчин на сковороду, пакуємо її в герметичний пакет, струшуємо і залишаємо на ніч. З ранку залишиться лише ретельно змити використаний засіб.
5. Радянський метод. Нагріваємо у великій ємності (щоб влізла сковорода) воду, додаємо брусок подрібненого на тертці звичайного господарського мила, 2 пачки силікатного клею та півкіло соди. Розчиняємо компоненти та перемішуємо, опускаємо сковорідку в розчин і доводимо до кипіння. Варимо 15 хвилин, після чого вимикаємо газ, закриваємо кришкою ємність і залишаємо в ній сковорідку на 3 години. Потім вам залишиться лише помити посудину звичайною губкою. Важливо: запах від клею дуже неприємний, без витяжки та відкритих вікон не обійтись.

Виникаючі після радикального чищення подряпини прибираємо за допомогою дрібної наждачки.

Дані методи не підійдуть для кераміки, тефлону і навіть алюмінію.

Видаляємо нагар на сковороді народними засобами – найкращі способи

• Оцет (для чавунної сковорідки). Розчиняємо оцет у воді (1:3), виливаємо засіб у сковороду і гріємо на повільному вогні, іноді ледве доливаючи води. Після цього доведеться прокип'ятити сковорідку в содовому розчині, щоб прибрати запах оцту.
• Господарське мило (майже для будь-якої сковорідки). Натираємо його на тертці, розчиняємо в окропі та опускаємо в розчин сковороду – нехай вариться 30-40 хвилин.
• Олія з порошком (для будь-якої сковорідки). Наливаємо в тару 3 ложки олії, додаємо кілька ложок прального порошку, Доливаємо воду і після кипіння опускаємо в розчин сковороду - відмокати.
• Лимонна кислота (для чавунної сковороди). Розводимо у 1 л води 1 ч/л кислоти, після чого замочуємо в ньому сковороду на 1 годину. Якщо старий нагар, можливо, процедуру доведеться провести двічі.

Відео: Як очистити сковороду, конфорки, каструлю та ін посуд від багаторічного нагару і застарілого жиру?

5 безпечних домашніх засобів для чищення сковорідок будинку

На відміну від чавунних сковорідок, які можна чистити, просто опустивши над багаттям, посуді з антипригарним покриттям необхідний вкрай делікатний догляд.

1. Виварювання. Розчиняємо в 3-х літрах води склянку миючого засобу та 50 г соди (бажано, кальцинованої), опускаємо посуд у ємність з цим розчином і кип'ятимо 30-35 хвилин на малому вогні.
2. Кока Кола.Наливаємо в посудину склянку газування та кип'ятимо протягом 30 хвилин. Щоб видалити нагар зовні, слід прокип'ятити сковороду повністю.
3. Посудомийна машина. Варіант підійде для посуду із легким нагаром. Важливо: уважно вибираємо температуру, миючий засіб. Абразиви використовувати заборонено. І ще один момент: зверніть увагу – чи виробник допускає миття конкретної сковороди в посудомийній машині.
4. Харчовий розпушувач. Змішуємо склянку води та пару ложок засобу, виливаємо розчин у посуд і кип'ятимо. Після остигання рідини видаляємо нагар за допомогою звичайної губки. Для зовнішнього нагару робимо більше розчину та опускаємо в нього сковороду цілком.
5. Меламинова Губка. Варіант, що підійде для будь-якої сковорідки. Звичайно, товстий і старий нагар губці не піддасться, але якщо ви ще не встигли довести сковороду до такого стану, то меламінова губка вам до рук! Точніше, рукавички, тому що цей засіб не безпечний для здоров'я. Сама по собі меламінова губка ідеальна для очищення нагарів, іржі та інших забруднень, але мити посуд після її використання слід ретельно (краще двічі і обдати окропом для надійності).

7 кращих магазинних засобів для чищення сковорідок від нагару та застарілого жиру

Хімічна промисловість не перестає тішити покупців, і сьогодні існує величезна кількість різних засобів для кухні, які допомагають господині зберегти свої нерви і ручки в цілості.

Серед найефективніших засобів від нагару, жиру та кіптяви покупці виділяють такі:

• Доместос. Середня ціна: 200 руб. Ефективний засіб із потужним запахом. Працювати в рукавичках та при відкритому вікні.
• Unicum Gold. Середня ціна: 250 руб. Якісний жироудалювач від ізраїльської компанії. Ідеальний для чищення посуду від нагару та застарілих забруднень. Не підійде для алюмінію чи подряпаних поверхонь.
• Містер Мускул (прим. – Експерт для кухні). Середня ціна: близько 250 руб. Цей продукт вже встиг зарекомендувати себе з кращого боку. Він легко очистить від жиру і сковороди, і ґрати плити, і духовку, і лист. Час дії – близько 30 хвилин.
• Шуманить. Середня ціна: близько 500 руб. Засіб дорогий, «термоядерний» по запаху, але фантастично ефективний. Бездоганної чистоти можна досягти за лічені хвилини: ніякого жиру та нагару! Мінус – потрібно працювати у рукавичках.
• Cillit. Середня ціна: близько 200 руб. Цей засіб теж не пахне трояндами і вимагає відкритих вікон та респіратора, але забруднення воно видаляє навіть найстаріші та найпотужніші, які не піддалися жодному народному засобу. Для емальованих та інших тонких поверхонь засіб не підійде.
• Чудодій-Антинагар від «Хімітек». Середня ціна: 300 руб. Вітчизняне, ефективний засібдля швидкого та легкого видалення харчового нагару.
• Будь-який засіб для очищення труб. Середня ціна: 100-200 руб. Хоча подібні засоби і агресивні за своїм впливом, все-таки вони залишаються найефективнішими для чищення найскладніших забруднень. Звичайно, такий продукт не підійде для тефлону, але ось чавунну сковороду легко можна піддати такому методу чищення. За допомогою подібного засобу нагар зі сковороди зійде, навіть за його товстого шару. На 5 л води використовуйте ½ літра засобу. Важливо: не воду додаємо у засіб, а сам реагент – у воду!

Відео: Як відчистити сковороду від нагару без хімії?

Кращі поради щодо чищення різних видів сковорідок та догляду за ними

Найкращі важливі порадипо чищенню сковорідок стосуються, перш за все, здоров'я господарок. Навіщо потрібні чисті сковороди, якщо можна отримати як мінімум отруєння, надихаючись парами токсичної побутової хімії?

Тому найголовніше…

1. Використовувати гумові рукавички. Пам'ятайте, що побутова хімія може діяти через шкіру.
2. Одягати респіраторякщо використовуєте «ядрені» побутові засоби. У крайньому випадку можна використовувати ватно-марлеву пов'язку.
3. Якісно відмивати посуд після використання побутової хімії. Ідеальний варіант- кип'ятити, щоб не залишилося навіть натяку на використання хімії.
4. Відкривати вікна під час чищення, а за можливості – займатися цим на вулиці.
5. Виганяти дітей та звірів із приміщення в момент використання побутової хімії. Якщо тільки це – не та еко-хімія, якою можна мити навіть яблука. Але такою хімією нагар не відмиєш.

Що потрібно пам'ятати про чищення сковорідок?

• Ретельно мийте сковороду одразу після приготування їжі . Так ви суттєво спростите собі роботу.
• Якщо сковорода зовні покрилася шаром жиру та нагару після приготування їжі, опустіть її в таз із окропом - Нехай відмокне. Можна прокип'ятити протягом 15 хвилин, а потім легко очистити простою губкою. Простіше очистити легкий нагар, ніж товстий та старий.
• Намагайтеся не використовувати металеві губкита абразивні засоби для чищення для миття сковорідок. Чим більше подряпин – тим небезпечніше мити посудину хімією, тим сильніше прилипає нагар, тим небезпечніше готувати в такій сковороді.
• Чавунні сковороди слід максимально сильно прожарювати перед тим, як готувати на них. Чим краще сковородапрогріється, тим менше буде нагару.
• Алюмінієві сковорідки мийте без абразивів – теплою водою, губкою та содою. Алюміній після жорсткого чищення окислюється, і цей окис при попаданні в організм сильно шкодить здоров'ю. Тому мити такі сковорідки слід лише щадними засобами та інструментами.
• Використовуйте при миття звичайне господарське мило - воно ефективніше навіть самих сучасних засобівдля миття посуду.
• Витирайте сковороди після миття жорсткі вафельні рушники.
• Тефлоновий посуд потрібно міняти раз на півроку.