Tervitused kõigile minu tellijatele. Arvan, et vaevalt leidub perenaist, kellel poleks mikrolaineahi. See kasulik tehnika on raskustega meie kööki jõudnud. Kuid nagu kõik 20. sajandi alguses ilmunud seadmed. Inimesed mõistavad endiselt, kas mikrolaineahi on inimestele kahjulik.

See pole üllatav. Lõppude lõpuks, esimesed mobiiltelefonid, pesumasinad ja külmkappe nimetasid vaimulikud kuradi tööriistadeks. Nad kutsusid üles selliseid seadmeid mitte kasutama, et mitte tekitada mitmesuguseid probleeme. Aeglaselt seda Seadmed kasvanud müütide ja õuduslugudega. Uurime, milliseid uuringuid on selles valdkonnas tehtud.

Tahaksin seda kõige rohkem esile tuua negatiivsed arvustused seadme elementaarse teadmatuse tõttu. Soovitan teil kindlasti minu artiklit lugeda. Nii on teil lihtsam tõelistest uuringutest välja rookida valed müüdid.

Müüt üks- Mikrolained on radioaktiivsed. Seda arvavad füüsikakauged inimesed. Magnetroni kiirgavad lained on mitteioniseerivad. Neil ei saa olla radioaktiivset mõju ei toodetele ega inimestele.

Müüt kaks- mikrolaineahjus muutub toodete molekulaarstruktuur. Kõik, mis selles küpsetatakse, muutub kantserogeenseks. Ma ei ole leidnud ühtegi teaduslikku uurimust, mis seda kinnitaks. Muutke toode röntgenikiirguse ja ioniseeriva kiirguse mõjul kantserogeenseks. Mikrolaineahjud ei ole. Pealegi võib toote õlis üleküpsetamisel saada kantserogeeni. Tavalisel pannil!

Mis puutub mikrolaineahjudesse, siis on just vastupidi, toitu saab küpsetada ilma õlita. Mikrolaineahjus valmib kõik kiiresti, toit ei puutu kokku pikaajalise kuumusega. See tähendab, et tooted sisaldavad minimaalselt põletatud rasva. Mille molekulaarstruktuur pikaajalisel kuumtöötlemisel lihtsalt muutub.

Kolmas müüt- mikrolainete magnetkiirgus on ohtlik. Tegelikult on mikrolainete kiirgus sama, mis Wi-Fi või LCD-teleri lainete voog. See on lihtsalt toiduvalmistamise ajal võimsam. Kuid seadme disain on ette nähtud nii, et see jääb seadmesse. Teaduslikult on tõestatud, et mikrolained atmosfääris lagunevad kiiresti. Need ei kipu kogunema ümbritsevatesse esemetesse ega toodetesse. Niipea kui magnetron välja lülitatakse, kaovad mikrolained. See muidugi ei tähenda, et toiduvalmistamise ajal tuleb nägu klaasi külge kleepida. Et vaadata söögitegemist. Ohutu kaugus seadmest on väljasirutatud käsi.

Teaduslikud tõendid mikrolaineahju kahju ja selle kasulikkuse kohta

Mikrolaineahjude kasutamise vastased väidavad, et selles olevad tooted kaotavad kõik oma kasulikud omadused. Kuid arvan, et teate väga hästi, et toote igasugune kuumtöötlus viib selleni. Mis mõjutab negatiivselt toitaineid:

• soojust
• pikk küpsetusaeg
• toiduvalmistamisel kasutatav vesi. Osa vees lahustuvatest toitainetest jääb sellesse alles.

Teaduslikult on tõestatud, et toit kaotab mikrolaineahjus vähem toitaineid kui pliidiplaadil. See juhtub esiteks seetõttu, et vett ei kasutata.

Teiseks on küpsetusaeg lühem, mis tähendab, et kuumtöötlus on minimaalne. Kolmandaks tõuseb temperatuur mikrolaineahjus 100 kraadini. See on palju väiksem kui pliidi ja veelgi enam ahju temperatuur. Kaks uuringut on kinnitanud, et selline toiduvalmistamine ei too kaasa olulist toitainete kadu. Seda on võrreldud teiste toiduvalmistamismeetoditega ( 1 , 2 ).

Siiski ei tohiks kõiki toite mikrolaineahjus küpsetada. Vaid ühe minutiga hävitab see küüslaugus sisalduvad vähivastased ained. Ahjus hävivad need täielikult alles 45 minuti pärast. Seda on kinnitanud üks uuring 3 ). Järeldus on lihtne. Mikrolaineahjus küpsetamise ajal ei tohi roogadele lisada küüslauku.

Järgmine uuring näitas, et 97% brokkolis leiduvatest flavonoid-antioksüdantidest hävib mikrolaineahjus. Samas, kui seda pliidil küpsetada, siis hävib vaid 66%. Seda argumenti kasutavad sageli mikrolainete vastased. Aga olgem realistid – keetmise ajal arvutasime ka need ained, mis vette läksid. Kas sa kavatsed seda vett jooma?

Räägime imikutoidust. Samuti ei tohiks te seda mikrolaineahju panna. See ei muutu kahjulikuks, kuid muutub lapsele vähem kasulikuks. See on eriti oluline rinnapiima puhul. Ebaühtlase kuumutamise tagajärjel nad surevad sellesse. kasulikud bakterid (4 ). Soovitan teil vaadata videot dr Komarovskiga sellel teemal.

Uuringud räägivad endiselt toidu mikrolaineahjus kuumutamise ja küpsetamise poolt. See kaotab vähem kasulikud omadused toidud kui keetmisel ja praadimisel.

Kas mikrolaineahi on tervisele kahjulik?

Puuduvad ametlikud tõendid selle kohta, et mikrolained on inimestele ohtlikud. Jah, seda arutatakse aktiivselt, aga ma pole allikaid näinud. Tuleb kirjeldada konkreetne juhtum katsealustega. Selle uuringu ametlikuks registreerimiseks WHO poolt. Kuid seda enam kui 30 aastat kodumasin aktiivselt kasutatud.

Üks ametlik uuring tõestab, et mikrolaineahjus küpsetatud kana on tervislikum kui praetud. Kuna keetmise käigus tekib palju vähem heterotsüklilisi amiine. Need on kahjulikud ained, mis eralduvad üleküpsetamisel. lihatooted. Käimasolev katse tõestab, et palju rohkem tekib neid pannil ( 5 ).

Mikrolaineahjus on toodet raske üle küpsetada. Selles küpsetamine on midagi keetmise ja hautamise vahepealset. Toidud valmivad omas mahlas ilma õlita või minimaalse õliga. Oluline on neid pidevalt segada, sest küpsetusprotsess ise võib muutuda kahjulikuks. Lõppude lõpuks soojenevad nad ebaühtlaselt.

Nagu eespool kirjutasin, soojendatakse mikrolaineahjus toit vee keemistemperatuurini. Ebaühtlase kuumutamise korral patogeensete bakterite täielikku hävimist ei toimu. Seetõttu on soovitatav katta nõud, milles küpsetate. Nii soojeneb toode kiiremini ja koos pritsmetega ei asu bakterid pliidi seintele.

Toitu mikrolaineahjus soojendada või küpsetada on kahjulik või mitte, otsustab igaüks ise. Otsuse tegemisel soovitan pöörata tähelepanu WHO arvamusele. Ta kinnitas ametlikult, et sellisel tehnikal pole inimestele kahjulikku mõju. Ja see pole ka toidule kahjulik.

Ainus hoiatus, mille WHO on väljendanud, puudutab tuumasid. Implanteeritud südamestimulaatoriga inimesed ei tohiks olla sisselülitatud seadme läheduses. Mikrolainete voog võib südamestimulaatori tööd negatiivselt mõjutada. See kehtib mitte ainult mikrolaineahjude, vaid ka mobiiltelefonide kohta.

Miks ei sobi kõik nõud mikrolaineahjus

Tuleb selgelt mõista, et mikrolained võivad plastikut soojendada. Ja see sisaldab erinevaid kantserogeene. Need on benseen, tolueen, polüetüleentereftalaat, ksüleen ja dioksiinid. Samuti võivad erinevad plastpakendid sisaldada hormoone mõjutavaid aineid. Toidu soojendamisel sellises anumas võib toode need kahjulikud ained endasse imeda. Loomulikult on selline toit tervisele ohtlik.

Olen ise mikrolaineahju kasutanud juba pikemat aega. Peamiselt toidu soojendamiseks. Vahel saan süüa teha. Muide, see töötab suurepäraselt. Ilma ühegi tilgata taimeõli. Valmistub sõna otseses mõttes 5 minutiga, ei põle. Kui kasutad 1,5% piima, saad dieetliku hommikusöögi!

Tahan teile anda mõned lihtsad nõuanded:

1. Kui küpsetate või soojendate midagi, katke nõud kaanega. Veenduge, et see seisaks rangelt pöörleva plaadi keskel. Segage/pöörake toitu vähemalt korra küpsetamise ajal.
2. Ärge seiske seadmele lähemal kui 50 cm.
3. Pärast iga toiduvalmistamist pühkige ahju seinu niiske seebikäsnaga.
4. Puhastage mikrolaineahju ja pöördplaati äädikaga vähemalt kord kuus. Kui küpsetate selles sageli - iga kahe nädala tagant.
5. Ärge kasutage plastikut ja metallist nõud, samuti krõpsudega konteinerid.

Kokkuvõttes võime järeldada, et see seade ei kujuta inimestele ohtu. Seda võivad kasutada ka lapsed ja rasedad naised. Puuduvad andmed, mis toetaksid vastupidist. Ja mõne roa valmistamiseks on seade isegi kasulik. On võimalik küpsetada ilma õli ja veeta. Toode on dieetne. Samuti säilitab see rohkem toitaineid.

Muidugi ei tähenda see, et peate passiveerimisest, küpsetamisest ja keetmisest loobuma. Kõiges peab olema mõõt. Mikrolaineahi on lihtsalt kasulik lisand gaasi- või elektripliidile. Mida sa arvad?

PS: kolisin Ufasse

Mu kallid, ma kolisin Ufasse. Bangkokist lendasid nad +30 kraadiga ja Ufaasse jõudsid +3. Panime selga kõik, mis sai ja kotid olid peaaegu tühjad 🙂

Käes on juba 2. nädal siin elamisest. Ringi vaadates tasapisi uurides, mis ja kus asub. Vähemalt jäin jope ja 2 pükstega mööda korterit ringi käima 🙂 Nii et aklimatiseerumine on peaaegu läbi.

Käisime Salavat Julajevi monumendi juures. Siin ma olen

Jugoslaavia sõja ajal tulistasid Belgradi elanikud Vene teadlaste soovitusel kodustega alla Ameerika tiibraketid. mikrolaineahjud. Õhurünnaku signaali peale asusid nad kiiresti välja Mikrolaine pikendusjuhtmega rõdudele, avas selle, pigistas näpuga blokeerimisklemmi välja ja suunas mikrolaineahju tiibrakett. (Päeval on väga selgelt näha madalalt lendava raketi sigar, öösel on näha selle mootori leek). "laske" vahemik mikrolaineahjud kuni 1,5 kilomeetrit! Sajad jugoslaavlased juhtisid oma generaatori kiiret mikrolaineahjud vaenlase raketile. Rike raketi elektroonikas - ja see kukkus !!!

Muidugi leidis vaenlane kiiresti väljapääsu – pärast elektrijaamade pommitamist. Ja nüüd, mõelge sellele: väikseimgi mikropragu kaamera korpuse jootmisel mikrolaineahi(ja nad kindlasti on!) ja ... võimsad mikrolaine kiir, läbi korterite seinte "tulistab" kõiki elusolendeid 1,5 kilomeetri kaugusel ...

Kuidas see töötab mikrolaine?

Mikrolained on elektromagnetilise energia vorm, täpselt nagu valguslained või raadiolained. See on väga lühike elektromagnetlained, mis liiguvad valguse kiirusel (299,79 km sekundis). Kaasaegses tehnoloogias kasutatakse mikrolaineid mikrolaineahi, kaug- ja rahvusvahelise telefoniside jaoks, televisiooniprogrammide edastamiseks, Interneti toimimiseks Maal ja satelliitide kaudu. Kuid mikrolained on meile kõige paremini tuntud toiduvalmistamise energiaallikana - mikrolaine.

Iga mikrolaine sisaldab magnetroni, mis teisendab elektrienergia mikrolaineahju elektriväli sagedus 2450 megahertsi (MHz) või 2,45 gigahertsi (GHz), mis interakteerub toidus leiduvate veemolekulidega.

Mikrolained "pommitavad" toidus olevaid veemolekule, pannes need pöörlema ​​miljoneid kordi sekundis, tekitades molekulaarset hõõrdumist, mis soojendab toitu. See hõõrdumine põhjustab toidumolekulidele olulist kahju, rebeneb või deformeerib neid.

Lihtsamalt öeldes, mikrolaine põhjustab kiirgusprotsessi käigus lagunemist ja muutusi toidu molekulaarstruktuuris.

Kes leiutas mikrolaineahjud?

Natsid leiutasid oma sõjaliste operatsioonide jaoks mikrolaine pliit - "radiomisor". Sel juhul vähenes toiduvalmistamiseks kulunud aeg järsult, mis võimaldas keskenduda muudele ülesannetele.

Pärast sõda avastasid liitlased sakslaste poolt läbi viidud meditsiinilised uuringud mikrolaineahjud. Need dokumendid, nagu ka mõned töötavad mudelid, viidi üle USA-sse "edasi teaduslikuks uurimiseks". Ka venelased said hulga selliseid mudeleid ja viisid läbi põhjaliku uuringu nende bioloogiliste mõjude kohta. Selle tulemusena rakendus mikrolaineahjud NSV Liidus oli see mõnda aega keelatud. Nõukogud on välja andnud rahvusvahelise hoiatuse mikrolainetega kokkupuutel tekkivate tervisele, bioloogilistele ja keskkonnale kahjulike ainete kohta.

Ida-Euroopa teadlased on tuvastanud ka mikrolainekiirguse kahjuliku mõju ja kehtestanud nende kasutamisele ranged keskkonnapiirangud.

Teaduslikud andmed ja faktid

Võrdlevas uuringus „Sisse kokkamine mikrolaineahi", mis avaldati 1992. aastal Ameerika Ühendriikides, ütleb:

«Meditsiinilisest aspektist lähtudes arvatakse, et mikrolainetega kokkupuutuvate molekulide toomine inimkehasse toob palju tõenäolisemalt kahju kui kasu. toit alates mikrolaineahi sisaldab molekulides mikrolaineenergiat, mida traditsioonilisel viisil valmistatud toitudes ei esine.

aastal kunstlikult loodud mikrolaineahi Vahelduvvoolul põhinevad mikrolained tekitavad igas molekulis umbes miljard polaarsuse muutust sekundis. Molekulide deformatsioon on sel juhul vältimatu. On täheldatud, et toidus sisalduvad aminohapped toimuvad aastal toodetud mikrolainete mõjul isomeersetes muutustes, aga ka mürgisteks vormideks. mikrolaineahi. Lühiajaline uuring on tekitanud märkimisväärset muret soojendatult tarbinud inimeste vere koostise muutumise pärast. mikrolaineahi piim ja köögiviljad. Kaheksa teist vabatahtlikku sõid samu toite, kuid küpsetasid traditsioonilisel viisil. Kõik tooted, mis on töödeldud mikrolaineahjud põhjustas muutusi vabatahtlike veres. Hemoglobiinitase langes ja kolesteroolitase tõusis.

Šveitsi kliinilised uuringud

Dr Hans Ulrich Hertel osales sarnases uuringus ja töötas aastaid Šveitsi suurettevõttes. Mõni aasta tagasi vallandati ta nende katsete tulemuste avalikustamise eest. 1991. aastal avaldas ta koos Lausanne'i ülikooli professoriga uuringu, mis näitas, et mikrolaineahi, võib traditsioonilisel viisil valmistatud toiduga võrreldes kujutada endast terviseriski. Artiklit kajastas ka Franz Weber #19, kus öeldi, et aastal valmistatud toidu söömine mikrolaineahjud, avaldab pahaloomulist toimet verele.

Dr Hertel oli esimene teadlane, kes viis läbi kliinilise uuringu toidu mõju kohta mikrolaineahi inimkeha vere ja füsioloogia kohta. See väike uuring paljastas aastal tekkivad degeneratiivsed jõud mikrolaineahjud ja neis töödeldud toit. Teaduslikud leiud on näidanud, et toiduvalmistamine mikrolaineahi, muudab toidus sisalduvate ainete toiteväärtust. See uuring viidi läbi koos dr Bernard H. Blanciga Šveitsi Föderaalsest Tehnoloogiainstituudist ja Biokeemia Instituudist.

Kahe- kuni viiepäevaste intervallidega said vabatahtlikud tühja kõhuga ühte järgmistest toiduvalikutest: (1) toorpiim; (2) sama piim, mis on kuumutatud traditsioonilisel viisil; (3) pastöriseeritud piim; (4) sama sissesoojendatud piim mikrolaineahi; (5) värsked köögiviljad; (6) samad köögiviljad traditsiooniliselt küpsetatud kujul; (7) traditsioonilisel viisil sulatatud külmutatud köögiviljad; ja (8) samad köögiviljad, mis on keedetud mikrolaineahi.

Vahetult enne iga sööki võeti vabatahtlikelt vereproovid. Seejärel tehti teatud ajavahemike järel pärast piima ja taimsete saaduste tarbimist vereanalüüs.

Märkimisväärseid muutusi leiti veres toidukordade vahel, millega kokku puututi mikrolaineahi. Need muutused hõlmasid hemoglobiinisisalduse vähenemist ja kolesterooli koostise, eriti HDL-i (hea kolesterooli) ja LDL-i (halva kolesterooli) suhte muutumist. Lümfotsüütide (valgete vereliblede) arv suureneb. Kõik need näitajad näitavad degeneratsiooni. Lisaks jääb osa mikrolaineenergiast toidu sisse, mida kasutades inimene puutub kokku mikrolainekiirgusega.

Kiirgus põhjustab toidumolekulide hävimist ja deformeerumist. Mikrolaine tekitab uusi ühendeid, mida looduses ei eksisteeri, mida nimetatakse radiolüütilisteks. Radiolüütilised ühendid tekitavad kiirguse otsese tagajärjena molekulaarset mädanemist.

Tootjad mikrolaineahjud väita, et toit mikrolaineahi ei oma koostiselt suurt erinevust võrreldes traditsioonilisel viisil töödeldud toiduga. Aga mitte ühtegi Riiklik Ülikool Ameerika Ühendriikides pole modifitseeritud toidu mõjude kohta läbi viinud ühtegi uuringut mikrolaineahi inimese kehal. Kuid on palju uuringuid selle kohta, mis juhtub, kui uks mikrolaineahi pole suletud. Kas see pole veidi imelik? Terve mõistus nõuab, et tähelepanu tuleks pöörata sellele, mis juhtub mikrolaineahjus küpsetatud toiduga. Võib vaid oletada, kuidas molekulaarne mädanemine pärineb mikrolaineahi mõjutab meie tervist tulevikus!

Kantserogeenid alates mikrolaineahi

Ajakirja Earthletter artiklis 1991. aasta märtsis ja septembris Dr Lita Lee, toob mõned faktid töö kohta mikrolaineahjud. Eelkõige märkis ta, et kõik mikrolaineahjud on lekkeid elektromagnetiline kiirgus, ning halvendavad ka toidu kvaliteeti, muutes selle ained mürgisteks ja kantserogeenseteks ühenditeks. Käesolevas artiklis kokku võetud uuringute kokkuvõte näitab seda mikrolaineahjud teha palju rohkem kahju, kui seni arvati.

Järgnev on Oregoni osariigis Portlandis asuva Atlantise kasvatamise hariduskeskuse poolt avaldatud vene uuringute kokkuvõte. Nad ütlevad, et kantserogeenid tekkisid peaaegu kõigis mikrolainetega kiiritatud toiduainetes. Siin on mõnede nende tulemuste kokkuvõte:

Liha sisse küpsetamine mikrolaineahi, kannab teadaolevate kantserogeenide -d nitrosodientanoolamiinide moodustumist.
Osa piimas ja teraviljatoodetes leiduvaid aminohappeid on muudetud kantserogeenideks.
Mõnede külmutatud puuviljade sulatamine muudab glükosiidgalaktosiidi oma koostises kantserogeenideks.
Juba lühike kokkupuude värskete või külmutatud köögiviljade mikrolainetega muudab nende koostises olevad alkaloidid kantserogeenideks.
Kantserogeensed vabad radikaalid on tekkinud kokkupuutel taimse toiduga, eriti juurviljadega. Samuti on vähenenud nende toiteväärtus.

Venemaa teadlased on avastanud ka toidu toiteväärtuse vähenemise mikrolainetega kokkupuutel 60%-lt 90%-le!

Kantserogeenidega kokkupuute tagajärjed

Vähitekitajate teke valguühendites - hüdrolüsaadis. Piimas ja teraviljas on need looduslikud valgud, mis mõjul mikrolaine murda ja segada veemolekulidega, tekitades kantserogeenseid moodustisi.

Elementaarsete toitainete muutus, mille tagajärjeks on ainevahetusprotsesside rikkumisest põhjustatud häired seedesüsteemis.
Toiduainete keemiliste muutuste tõttu nihkub sisse lümfisüsteem mis viib immuunsüsteemi degeneratsioonini.
Kiiritatud toidu imendumine toob kaasa vähirakkude protsendi tõusu vereseerumis.
Köögiviljade ja puuviljade sulatamine ja soojendamine põhjustab nende koostises sisalduvate alkoholiühendite oksüdeerumist.
Mikrolainete mõju tooretele köögiviljadele, eriti juurviljadele, soodustab vabade radikaalide teket vähki põhjustavates mineraalühendites.
aastal valmistatud toitude söömise tulemusena mikrolaineahi, on eelsoodumus soolestiku kudede vähi tekkeks, samuti perifeersete kudede üldine degeneratsioon koos seedesüsteemi funktsioonide järkjärgulise hävimisega.

mikrolaineahi

Lähedal mikrolaineahi põhjustab Venemaa teadlaste sõnul järgmisi probleeme:
Vere ja lümfiringe koostise deformatsioon;
Sisemise potentsiaali degeneratsioon ja destabiliseerimine rakumembraanid;
Elektriliste närviimpulsside rikkumine ajus;
Närvilõpmete degeneratsioon ja lagunemine ning energiakadu närvikeskuste piirkonnas nii eesmises kui ka tagumises kesk- ja autonoomses närvisüsteemis;
Pikemas perspektiivis elutähtsa energia, loomade ja taimede kumulatiivne kadu, mis asuvad seadmest 500 meetri raadiuses.

Kuumutatud toidu poolt tervisele tekitatud kahju mikrolaineahi

Tööstus lükkab endiselt aktiivselt selliste teadusuuringute levitamist, mida toetavad ametiasutused ja enamik ajakirjandusest. Siiski on kahtlemata tõestatud, et mikrolaineahjud põhjustada vähki.

Vähk on otsese kiirgusega kokkupuute tagajärg. Nagu otse kiirguse lekkimisest mikrolaine ahjud, radarid ja kaudselt - mikrolainekiirgusega kokkupuutuva toidu tarbimise kaudu.

Tehniliselt toodab mikrolaineaparaat soojust kõrgsagedusliku voolu toimel, kusjuures aine polaarsus muutub pidevalt (2,5 miljardit sekundis). See põhjustab hõõrdesoojust, mis muudab toidu ebaloomulikuks ja hävitab selle. Harmoonia on häiritud, nagu ka loomulik happe-aluse tasakaal. Toitained deformeeruvad ebaloomulikuks vormiks.

Meie immuunsüsteem reageerib purunenud molekulaarstruktuurile nagu toksiinile. Muutused veres meenutavad muutusi vähiprotsessi alguses. Kuna vähk võib areneda paljude aastate jooksul, kuni see muutub märgatavaks. Sageli eiratakse tehniliste mikrolainete ohtu.

Traditsioonilises toiduvalmistamises pliidiplaadil, aurutisel või ahjus soojendatakse toitu loomulikult väljastpoolt sissepoole. Mikrolaineahjus - seest väljapoole. Muidugi pöörasite tähelepanu sellele, kui imelikult kiiresti (minutite!) toit jahtub, mikrolaineahjus soojendatud, ilma loodusliku energiata.

Miks mikrolaineahjud lastele ohtlik?

Osa L-proliini aminohappeid, mis kuuluvad emapiima ja ka lastele mõeldud piimasegudesse, muundatakse mikrolainete mõjul d-isomeerideks, mida peetakse neurotoksilisteks (moonutavad närvisüsteemi) ja nefrotoksilisteks. (mürgine neerudele). Kahju, et paljusid lapsi toidetakse kunstlike piimaasendajatega (beebitoit), mis muutuvad koos veelgi mürgisemaks. mikrolaineahjud.

Osta mikrolaineahi või mitte?

Kõik inimesed vastutavad oma tervise eest ise, välja arvatud lapsed, kes ei saa veel ise otsustada. Seetõttu peab igaüks otsustama, kas kasutada terve mõistus kas omal riisikol kasutada mikrolaineahi või mitte! See on eriti ohtlik lastele.

Huvitavaid fakte

Eksperiment, mille viis läbi üks tüdruk kooli jaoks. Ta jagas filtreeritud vee kaheks osaks. Ühe osa keetsin pliidil, teise mikrolaineahjus. Jahtunud maha. Ja ta kastis kahte identset lille erineva veega, et kontrollida, kas taimede kasvus on erinevusi. Ta tahtis testida, kas mikrolaineahju mõjul muutub vee struktuur või energia. Isegi ta oli tulemusest üllatunud.

Mikrolainete probleemil pole midagi pistmist kiirgusega, mille pärast inimesed nii mures olid. See kahjustab toidu DNA-d nii, et keha ei suuda seda ära tunda. Keha katab sellise toidu rasvarakkudega, et kaitsta end surnud toidu eest või kõrvaldab selle kiiresti. Mõelge nüüd kõigile emadele, kes küpsetavad oma imikute jaoks piima mikrolaineahjus. Või Kanada õde, kes soojendas patsiendi verd vereülekandeks ja tappis ta kogemata surnud verega.

Kuid siltidel on kirjas, et mikrolaineahjud on ohutud. Tõestus on surevate taimede illustratsioonides.

10 põhjust mikrolaineahju ära viskamiseks:

Šveitsi, Venemaa ja Saksamaa kliiniliste uuringute tulemuste põhjal ei talu me enam oma köögis mikrolaineid. Uuringu põhjal teeme järgmised järeldused:

1) Mikrolaineahjus küpsetatud toidu pidev tarbimine põhjustab ajus pöördumatuid muutusi aju elektriimpulsside "lühenemise" tõttu (ajukoe depolarisatsioon või demagnetiseerumine).

2) Inimorganism ei suuda metaboliseerida (lagundada) tundmatuid mikrolaineahjus küpsetatud toidu kõrvalsaadusi.

3) Mees- ja naissuguhormoonide tootmine lakkab või muutub pideva toidu tarbimisega pärast mikrolaineahju.

4) Mikrolaineahjus küpsetatud toidu kõrvalsaaduste söömise tagajärjed on pöördumatud.

5) Toidu mineraalaineid, vitamiine ja toitaineid vähendatakse või muudetakse selliselt, et organism ei saa enam kasu või tarbib muutunud valke, mida ei ole võimalik lagundada.

6) Köögiviljades olevad mineraalained muutuvad mikrolaineahjus küpsetamisel kantserogeenseteks vabadeks radikaalideks.

7) Mikrolaineahjust saadav toit põhjustab vähirakkude kasvu maos ja sooltes. See seletab käärsoolevähi juhtumite leviku kiirust Ameerikas.

8) Sellise toidu sagedane tarbimine põhjustab vähirakkude kasvu.

9) Sellise toidu pidev tarbimine põhjustab immuunsüsteemi talitlushäireid muutuste kaudu lümfisõlmedes ja vereseerumis.

10) Sellise toidu tarbimine toob kaasa mälu, tähelepanu kaotuse, emotsionaalse ebastabiilsuse ja intelligentsuse languse.

Mikrolaineahjud ilmusid kaasaegse inimese ellu mitte nii kaua aega tagasi. Kuid paljude jaoks on neist saanud külmiku järel köögi kõige olulisem atribuut. Lõppude lõpuks saate mikrolaineahjus mitte ainult sulatada ja soojendada portsjonit paari minutiga, vaid ka kiiresti valmistada peaaegu iga rooga. Kuid vähesed inimesed mõtlevad sellele tagakülg selline "kasulik" seade, kas tooted on pärast mikrolaineahjus kuumtöötlust kasulikud?

Kuidas mikrolaineahi töötab?

Igas mikrolaineahjus on magnetron, mis muudab elektrienergia raadiolaineteks. Neid väga lühikesi elektromagnetlaineid nimetatakse ka mikrolaineteks, mikrolaineteks või mikrolaineväljadeks. Mikrolained sagedusega 2450 MHz liiguvad valguse kiirusel – umbes 300 km sekundis – ja resoneerivad veemolekulidega, pannes need juhuslikult võnkuma. Mikrolaineahjud võivad kergesti tungida mis tahes toidutoode ja pommitada veemolekule, mida leidub kõigis, isegi kõige kuivemates toiduainetes. Sellisest rünnakust hakkavad veemolekulid pöörlema ​​miljoneid kordi sekundis, tekitades molekulaarset hõõrdumist, mis viib toote kuumenemiseni. Selline ebaühtlane hõõrdumine põhjustab olulist kahju mitte ainult veemolekulidele, rebenedes ja deformeerides kogu toitu molekulaarsel tasemel.

Mikrolaineahi põhjustab kiirguse käigus toidu lagunemist ja molekulaarstruktuuri muutusi. Mida rohkem vett, seda kiiremini soojenemine toimub. Mida pikem on mikrolaineahju kokkupuuteaeg, seda kuumem on toode. Mikrolaineahjus kuumutamine põhineb molekulaarse dipooli nihke põhimõttel, mis toimib elektriväli esineb polaarseid molekule sisaldavates ainetes. Üks neist ainetest on vesi.

Elektromagnetvälja võnkumiste energia viib molekulide pideva nihkeni, reastades need vastavalt jõujooned välja, mida nimetatakse dipoolmomendiks. Kuna väli on muutuv, muudavad molekulid perioodiliselt suunda. Liikumisel molekulid "kiiguvad", põrkuvad, põrkuvad üksteisega, kandes energiat selle materjali naabermolekulidele. Kuna temperatuur on otseselt võrdeline materjalis aatomite või molekulide liikumise keskmise kineetilise energiaga, tähendab see, et selline molekulide segunemine tõstab materjali temperatuuri. Seega on dipoolnihe mehhanism elektromagnetkiirguse energia muundamiseks soojusenergia materjalist. Wikipedia andmetel põhjustab mikrolainekiirgus toidumolekulide hävimist ja deformeerumist.

Mikrolaineahi tekitab uusi ühendeid, mida looduses ei eksisteeri, mida nimetatakse radiolüütikuteks. Radiolüütilised ühendid tekitavad kiirguse otsese tagajärjena molekulaarset mädanemist. Võib vaid oletada, kuidas mikrolaineahjus tekkiv molekulaarne mädanik tervist mõjutab.

Mikrolaineahju ehitamine?

Ameerika insener Percy Spencer töötas radariseadmeid tootvas Raytheonis. Ta juhtis tähelepanu mikrolainekiirguse võimele soojendada ümbritsevaid esemeid, sealhulgas toitu. Ta sai mikrolaineahju patendi 1946. aastal. Ja juba 1947. aastal Pervayas lasti välja esimene Raytheoni mikrolaineahi Radarange. See oli kohandatud toidu sulatamiseks sõjaväesööklates ja haiglates. Selle mikrolaineahju mass oli 340 kg ja kõrgus umbes 2 meetrit. Nende üksuste masstootmine algas 2 aastat hiljem ja jaemüügihind oli umbes 3000 dollarit.

NSV Liidus toodeti 80ndate lõpus mikrolaineahjusid ZiL YuzhMASH tehastes, kuid neis kasutati Jaapanis toodetud magnetrone. Maailmas on läbi viidud meditsiinilisi uuringuid mikrolainete bioloogiliste mõjude kohta ning antud rahvusvaheline hoiatus mikrolainetega kokkupuutel tekkivate tervisele, bioloogilistele ja keskkonnale kahjulike ainete kohta. NSV Liidus keelustati mikrolaineahjud 1976. aastal nende tervisekahjuliku mõju tõttu paljude uuringute tulemusena. 0

Vaadatud: 5252

Kas mikrolaineahi on inimeste tervisele ohtlik: tõde või müüt?

Kui mikrolaineahjud esmakordselt ilmusid, kutsuti neid naljatamisi poissmeeste seadmeteks. Kui järgite seda väidet, on see esimese põlvkonna puhul tõsi köögiseade. Kuid praegu on mikrolaineahjud varustatud mitmete funktsioonidega ja ainulaadsed omadused kes väärivad austust. Seadet on väga lihtne juhtida protsessori abil, mis töötab vastavalt seatud parameetritele. Seetõttu on oluline tutvuda sellise tehnika kõigi nüanssidega, et veenduda, millist mõju see inimorganismile avaldab.

Toimimise füüsikalised omadused

Mitmele Viimastel aastatel, võite jälgida mikrolaineahjus teatud buumi. Mikrolaineahju kahju ei ole müüt, vaid range reaalsus, mida on tõestanud arstid ja teadlased. Seda arvamust toetavad materjalid, mida kinnitavad ka teaduslikud tõendid Negatiivne mõju mikrolaineahi inimkehale. Mikrolaineahjude kiirguse pikaajalised teaduslikud uuringud on kindlaks teinud inimeste tervisele avalduva kahjuliku mõju taseme.

Seetõttu on oluline kinni pidada tehniliste kaitsevahendite ehk TCO reeglitest. Kaitsemeetmed aitavad vähendada mikrolainekiirguse patogeenset mõju. Kui teil pole mikrolaineahju toiduvalmistamiseks kasutamise ajal võimalust pakkuda optimaalset kaitset, on teie kehale kahjulik mõju garanteeritud. Väga oluline on tunda TCO põhitõdesid ja rakendada neid töös mikrolaineahjus.

Kui meenutada füüsika algkursust aastal kooli õppekava, saab kindlaks teha, et kuumutusefekt on võimalik tänu toidule mikrolainekiirgusele. Võite sellist toitu süüa või mitte, piisab keeruline küsimus. Vaielda saab vaid selle üle, et inimorganismile pole sellisest toidust kasu. Näiteks kui küpsetate küpsetatud õunu mikrolaineahjus, ei too need mingit kasu. Küpsetatud õunad puutuvad kokku elektromagnetkiirgusega, mis töötab teatud mikrolainevahemikus.

Mikrolaineahjude kiirgusallikaks on magnetron.

Mikrolainekiirguse sageduseks võib lugeda vahemikku 2450 GHz. Sellise kiirguse elektriline komponent on mõju ainete dipoolmolekulile. Mis puutub dipooli, siis see on teatud tüüpi molekul, mille erinevates otstes on vastupidised laengud. Elektromagnetväli on võimeline pöörama antud dipooli sada kaheksakümmend kraadi ühe sekundi jooksul vähemalt 5,9 miljardit korda. See kiirus ei ole müüt, seega põhjustab see molekulaarset hõõrdumist ja ka järgnevat kuumenemist.

Mikrolainekiirgus võib tungida alla kolme sentimeetri sügavusele, järgnev kuumutamine toimub soojuse ülekandmisel väliskihist sisemisse. Eredaimaks dipooliks peetakse veemolekuli, mistõttu vedelikku sisaldav toit soojeneb palju kiiremini. Taimeõli molekul ei ole dipool, seega ei tohiks neid mikrolaineahjus kuumutada.

Mikrolainekiirguse lainepikkus on umbes kaksteist sentimeetrit. Sellised lained asuvad infrapuna- ja raadiolainete vahel, seega on neil sarnased funktsioonid ja omadused.

Mikrolaineahju oht

Inimkeha on võimeline puutuma kokku väga erineva kiirgusega, seega pole mikrolaineahi erand. Saab kaua vaielda, kas sellisest toidust on kasu või mitte. Vaatamata selle köögiseadme tohutule populaarsusele ei ole mikrolaineahju tekitatud kahju väljamõeldis ega müüt, seega peaksite kuulama nõuandeid TCO kohta ja võimalusel keelduma selle pliidiga töötamisest. Kasutamise ajal peate jälgima indikaatori olekut.

Kui teil pole võimalust kaitsta keha kahjuliku energia eest, saate oma tervise kaitsmiseks kasutada kvaliteetset kaitset, TCO põhitõdesid.

Kõigepealt tuleb välja selgitada oht, mida mikrolaineahju kiirgus endaga kaasa võib viia. Paljud toitumisspetsialistid, arstid ja füüsikud vaidlevad lakkamatult sel viisil valmistatud toidu üle. Tavalistest küpsetatud õuntest pole kasu, kuna need puutuvad kokku kahjuliku mikrolaineenergiaga.

Seetõttu peaks iga inimene tutvuma võimalikuga negatiivsed tagajärjed hea tervise nimel. Suurim kahju mikrolaineahjust tervisele on elektromagnetkiirguse näol, mis tuleb töötavast ahjust.

Inimkeha jaoks võib negatiivseks kõrvalmõjuks olla deformatsioon, aga ka molekulide ümberstruktureerimine ja kokkuvarisemine, radioloogiliste ühendite teke. Lihtsate sõnadega, tekib korvamatu kahju inimorganismi tervisele ja üldseisundile, kuna tekivad olematud ühendid, millele mõjuvad ülikõrged sagedused. Lisaks saab jälgida vee ionisatsiooni protsessi, mis muudab selle struktuuri.

Mõnede uuringute kohaselt on selline vesi inimorganismile ja kõigele elusolendile väga kahjulik, kuna muutub surnuks. Näiteks elavat taime sellise veega kastes sureb see nädala jooksul lihtsalt ära!

Seetõttu surevad kõik tooted (isegi küpsetatud õunad), mida mikrolaineahjus termiliselt töödeldakse. Sellise teabe põhjal võib kokkuvõtteks öelda, et mikrolaineahjus saadav toit mõjutab inimkeha tervist ja seisundit halvasti.

Siiski pole ühtegi täpset argumenti, mis seda hüpoteesi kinnitaks. Füüsikute sõnul on lainepikkus väga lühike, mistõttu ei saa see põhjustada ionisatsiooni, vaid ainult kuumenemist. Kui uks avaneb ja kaitse ei tööta, mis lülitab magnetroni välja, mõjutab generaator inimkeha, mis tagab tervisekahjustuse, aga ka põletusi. siseorganid, kuna kude hävib, kogeb see tõsist koormust.

Enda kaitsmiseks peab kaitse olema sisse lülitatud kõrgeim tase seega on oluline tco-alusest kinni pidada. Ärge unustage, et nende lainete jaoks on olemas neelavad objektid ja inimkeha pole erand.

Mõju inimkehale

Mikrolainekiirguse uuringute kohaselt neelab inimkeha kude pinda tabades energiat, mis põhjustab kuumenemist. Termoregulatsiooni tulemusena suureneb vereringe. Kui kiiritamine oli üldine, siis hetkeline soojuse eemaldamise võimalus puudub.

Vereringel on jahutav toime, mistõttu kannatavad enim need koed ja elundid, mis on veresoontest tühjaks jäänud. Põhimõtteliselt tekib hägustumine, aga ka silmaläätse hävimine. Sellised muutused on pöördumatud.

Suurima imavusega kangas on kõige suurema imavusega. suur hulk vedelikud:

• veri;
• sooled;
• mao limaskest;
• silma lääts;
• lümf.

Selle tulemusena juhtub järgmine:

• vahetus-, kohanemisprotsessi efektiivsus väheneb;
• kilpnääre, veri muutub;
• vaimne valdkond muutub. Aastate jooksul on olnud juhtumeid, kus mikrolaineahju kasutamine põhjustab depressiooni, enesetapukalduvust.

Kui kaua kulub esimeste sümptomite ilmnemiseni negatiivne mõju? On olemas versioon, mille kohaselt kõik märgid kogunevad pikka aega.

Paljude aastate jooksul ei pruugi need ilmuda. Siis saabub kriitiline hetk, mil üldine tervisenäitaja kaotab oma koha ja ilmub:

• peavalu;
• iiveldus;
• nõrkus ja väsimus;
• pearinglus;
• apaatia, stress;
• südamevalu;
• hüpertensioon;
• unetus;
• väsimus ja palju muud.

Seega, kui te ei järgi kõiki TCO baasi reegleid, võivad tagajärjed olla äärmiselt kurvad ja pöördumatud. Küsimusele, kui kaua või aastaid kulub esimeste sümptomite ilmnemiseks, on raske vastata, sest kõik sõltub mikrolaineahju mudelist, tootjast ja inimese seisundist.

Kaitsemeetmed

TSO sõnul sõltub mikrolaineahju mõju paljudest nüanssidest, enamasti on see:

• lainepikkus;
• kiiritamise kestus;
• erikaitse kasutamine;
• talade tüübid;
• intensiivsus ja kaugus allikast;
• välised ja sisemised tegurid.

Vastavalt põhivõrguettevõtjale saate end kaitsta mitmel viisil, nimelt individuaalselt, üldiselt. Tso meetmed:

• muuta kiirte suunda;
• vähendada kokkupuute kestust;
• Pult;
• indikaatori olek;
• kaitsesõeluuringut on kasutatud juba mitu aastat.

Kui TCO-d ei ole võimalik järgida, võib olla garanteeritud, et seisund halveneb tulevikus. TCO valikud põhinevad ahju funktsioonidel – nii peegeldus- kui ka neeldumisvõimel. Kui neid pole kaitsevarustus, on vaja kasutada spetsiaalseid materjale, mis suudavad negatiivset mõju peegeldada. Selliste materjalide hulka kuuluvad:

• mitmekihilised pakendid;
• šungiit;
• metalliseeritud võrk;
• metalliseeritud kangast kombinesoon - põll ja potihoidja, kaitseprillidega kuub ja kapuuts.

Kui kasutate seda meetodit, pole paljudeks aastateks põnevust põhjust.

Õunad mikrolaineahjus

Kõik teavad, et küpsetatud puu- ja köögiviljad on väga toitvad, tervislikud, küpsetatud õunad pole erand. Küpsetatud õunad on kõige populaarsem ja maitsvam magustoit, mida valmistatakse mitte ainult ahjus, vaid ka mikrolaineahjus. Kuid vähesed inimesed arvavad, et mikrolaineahjus küpsetatud puuviljad võivad olla kahjulikud.

Küpsetatud õunad sisaldavad palju vitamiine, toitaineid, saavad õrnema ja mahlasema struktuuri. Küpsetatud puuviljad ei ole kahjulikud, seetõttu on oluline valida valmistamisviis. Nagu teada, ei ole mikrolaineahjus küpsetatud õunad kahjulikud, kuna need ei ole ioniseeritud.

Lihtsamalt öeldes on küpsetatud õunad väga maitsev, väärtuslik toit, mida saab küpsetada mikrolaineahjus ilma tervist kahjustamata. Kui te ei järgi tööreegleid, jätate indikaatori tähelepanuta, võite oma seisundit kahjustada. Küpsetatud õunu on väga lihtne valmistada, kuna mikrolaineahi lühendab küpsetusaega. Ekraanil olev indikaator vastutab kõigi muude funktsioonide eest, seega on oluline sellel silma peal hoida.

See on tähtis! Kui indikaator ebaõnnestub, ei saa seda parandada. Indikaator on spetsiaalne LED-lamp. Sellepärast saate tänu indikaatorile teada seadme tervise kohta.

Vastates küsimusele, kas mikrolainete kahju on müüt või reaalsus, võime kindlalt väita, et see pole müüt. Järgides soovitatud soovitusi ja tööreegleid, kaitsete end negatiivsete mõjude eest.

Mitu aastat on mikrolaineahjud eksisteerinud, sama palju aastaid ilmub ajakirjanduses artikleid mikrolaineahju kohutava kahju kohta. Samal ajal pommitatakse lugejat terve hirmuäratavate terminite merega, nagu "molekulaarne mädanik", "molekulide purunemine" ja muud pseudoteaduslikud õudusjutud, mida tegelikult pole ega saagi olla.

Muidugi on ju paljud meist unustanud isegi selle füüsikaalase info, mis kooliõpikust saadi, sügavamatest teadmistest rääkimata.

Publiku ebapiisava teadlikkuse tingimustes on teadvusega lihtne manipuleerida, viidates mõnedele uuringutele, mida keegi ei tea, kus ja kes on läbi viinud, ning väites, et mikrolaineahi põhjustab suurt ja vaieldamatut kahju, et selle kasutamine on inimeste tervisele vastuvõetamatu, ja et selles küpsetatud toit pole eriti hea.kasulik. Kindel "ei".

Ei, samuti on võimatu rääkida mikrolaineahju täielikust ja absoluutsest ohutusest. Aga sõna "kahju" on siin kohatu, muidu ei teeks keegi selles süüa. Elus on kõigel nii positiivseid kui ka negatiivseid omadusi, mikrolaineahi pole erand. Mõistlik inimene leiab kõige ratsionaalsema tee, võttes arvesse reaalseid fakte ega mõtle sellele, et kodumasinad (eriti mikrolaineahi) võivad tema tervisele korvamatut kahju tekitada.

Kahjuks on tegelikkuses mikrolaineahju uurimist, kas mikrolaineahjust kasu või kahju on tehtud vähe ja kaua. Üks on aga selge, et mikrolaineahjus küpsetamine ei ole kahjulik ega ohtlik.

Vaatame, kui reaalne on mikrolaineahju kahju inimese tervisele ja kas see on üldse olemas, kas sellest seadmest on mingit kasu, kas ahjus on võimalik süüa teha. Selleks tuleb midagi füüsikast meelde jätta.

Kuidas mikrolaineahi töötab

Mikrolaineahju korpusesse on sisse ehitatud magnetron, mis kiirgab teatud sagedusega elektromagnetlaineid. Kindel, sest erineva lainepikkusega elektromagnetkiirgust kasutatakse paljudes tööstusharudes ning mõned seadmed ei tohiks segada teiste tööd. Eelkõige mobiiltelefonid, radarid jne.

Maailm on täis elektromagnetkiirgust, kuid siiani pole tõendeid selle kohta, et keegi oleks selle käes kannatanud.

See tähendab, et kahju ei ole nii märkimisväärne ja mikrolaineahjus kuumutatud toit ei muutu mürgiks (kahjulik on samamoodi kui ahjus küpsetatud pliit). Tehakse uuringuid, mille eesmärk on selgitada elektromagnetkiirguse mõju inimestele, kuid nende tulemused muutuvad harva sensatsiooniliseks.

Kuna mikrolaineahju magnetroni tekitatav lainepikkus on piisavalt suur, ei tungi kiirgus läbi seadme isoleeritud seinte väljapoole ega tekita kahju. Toit valmib sellistes tingimustes suurepäraselt. Muidugi juhul, kui mikrolaineahju isolatsioonikiht ei ole kahjustatud (muidu võib tekkida kahju inimese tervisele, kuid süüdi pole seade ise, vaid see, et ahi on aegunud).

Sisse küpsetades kaasaegsed mudelid, täiuslikult kaitstud, võite protsessi ajal isegi oma nina ukseklaasi matta ja see ei tekita kahju. Ja on aeg vanadest ahjudest lahti saada ja mitte ainult sellepärast, et need on moraalselt vananenud.

Vanemate mudelite puhul polnud kaitse nii täiuslik, nagu iga juhendis kirjas: töötava mikrolaineahju läheduses ei soovitatud viibida lähemal kui 1,5 meetrit, kui seal toitu valmistati. Tervisele oli kahju ja tootjad ei varjanud seda.

Õudusjuttude kohta selle kohta, kas mikrolaineahi on toidu töötlemise viis, võib öelda järgmist. Kui küpsetate toitu elektripliidil või tulel, toimub protsess järgmiselt:

• Esmalt soojendatakse nõude põhja ja seinu ning seejärel tõuseb ka roogades olevate toodete temperatuur (toit hakkab küpsema). Kuumutamisel hakkavad veemolekulid aktiivsemalt liikuma, mida kõrgem temperatuur, seda kiirem on liikumine. Liikumine on kaootiline.
• Kui toit on väga kuum, hävivad vitamiinid, valgud denatureeritakse. See ei ole kahjulik – valkude denatureerimine on kuumtöötlemise eesmärk. Ei tasu vaielda selle üle, kui suur kasu on termiliselt töödeldud toiduainetest või kas kõik peaksid üle minema toortoidu dieedile. Igaüks võib ise otsustada, mida süüa ja kuidas süüa teha.

Kui kasutate mikrolaineahju, erineb ülaltoodud protsess kahel viisil:

• Kuumutamine ei toimu nõude seintelt, vaid tootes endas. Mikrolained mõjutavad mis tahes tootes sisalduvaid veemolekule, pannes need suurel kiirusel pöörlema. Molekulide pöörlemine tekitab molekulaarset hõõrdumist, mille tõttu toimub kuumenemine. Pinnale lähemal asuvad kiiremini pöörlevad veemolekulid kannavad energiat sügavamal asuvatele molekulidele. Seega kuumutatakse tooteid kogu mahu ulatuses, mitte ainult nõude seinte juures. Molekulide liikumine toimub samamoodi, ainult et see on rohkem korrastatud.
• Küte ületab harva 100°C, kuna soojendatakse ainult vett. Sellepärast ilma lisafunktsioon mikrolaineahjus toote pinnale grillides ei saa te krõbedat koorikut. Kuid kuna tooteid kuumutatakse kohe kogu mahu ulatuses, kulub toiduvalmistamiseks palju vähem aega. See on kindel kasu: palju rohkem vitamiine talletub kergesti seeditavas vormis.

Siiski ei saa te ilma negatiivsuseta hakkama: lühiajalise temperatuuriga kokkupuute korral ei sure kõik bakterid. Näiteks on uuringud näidanud, et salmonella elab kergesti üle toidu töötlemise mikrolaineahjus.

Kas võib arvata, et selle tõttu on mikrolaineahi ebatervislik? Ei. Tavalisel pliidil võid süüa sama halvasti küpsetada ja nakatuda salmonella või muude patogeensete bakteritega. Mikrolaineahju eelised ja kahjustused sel juhul ei määra mitte toodete töötlemisviis, vaid kulinaarse protsessi õigsus.

Müüdid ja tegelikkus

Netis ressursist ressurssi rändlevates artiklites ühe või teise uuringu tulemused sisse erinevad riigid. Samal ajal ei leita valdaval enamusel juhtudest nii esialgseid tulemusi kui ka teavet nende uuringute läbiviijate kohta.

Kahtlusi tekitavad kõik artiklid, kus kasutatakse teaduslikke termineid ja kirjeldatakse võimatuid protsesse. Näiteks ei tunne teadus seda protsessi, mida õuduslugudes nimetatakse molekulaarseks mädanikuks. Nimelt tuuakse see kõige salapärasem mädanik argumendina vaidlustes selle üle, kas mikrolaineahi on tervisele kahjulik.

Mõned salapärased "teadlased" teatavad, et mikrolainetega kokkupuute tagajärjel "rebenevad veemolekulid tükkideks". See on pehmelt öeldes puhas jama. Kui veemolekul hävib, laguneb see kaheks elemendiks: hapnikuks ja vesinikuks, mitte aga mõneks molekulaarfragmendiks. Vaevalt on vaja meelde tuletada, et need mõlemad gaasid on atmosfääris pidevalt olemas ega tee kahju. Veemolekuli hävitamine ei ole nii lihtne, kui artiklites on esitatud.

Uuringutest mainitakse, et mikrolaineahjus töödeldes on vee struktuur häiritud. Ja tõendina on esitatud teateid, et vesi muutub pärast mikrolaineahju "surnuks", erinevalt looduslikust "elusast" veest. Ja "surnud" vesi on loomulikult kahjulik, hävitades peeneid struktuure kogu kehas.

Lugejad peaksid aga teadma, et nende teetassis olev vesi võib praegu kokku puutuda lähedal asuva mobiiltelefoni või WiFi-võrgu elektromagnetkiirgusega. Kas tasub mikrolaineahju karta, kui ei kavatse loobuda ei traadita internetist ega mobiilsidest? Kui elektromagnetkiirgus kahjustab, tuleb see ka nendest seadmetest.

Kuid on ka väga reaalseid soovitusi, mis võivad mikrolaineahju kasutamisel tervisekahjustusi vähendada. See kehtib toiduvalmistamiseks kasutatavate nõude kohta. Uuringud on näidanud, et ahju on parem mitte panna plastmahutid. Isegi need, millel on märk, mis näitab, et neid saab kasutada mikrolaineahjus. Parim on vältida igasugust plastikut. Temperatuuri mõjul satuvad paljud neist sisse keskkond ained, mis võivad tekitada pigem tegelikku kui oletatavat kahju.

Kuid klaas on peaaegu ohutu, nagu ka kvaliteetne keraamika. Kasutage mikrolaineahjude jaoks kvaliteetset klaasi ja keraamikat ning terviseriskid vähenevad.

Kasutage mikrolaineahju või visake see prügikasti, see on teie otsustada. Võib-olla võib muljetavaldavate inimeste jaoks, kes reageerivad ajakirjanduse hirmutavatele lugudele elavalt, mikrolaineahi tervisele ohtlikuks, ja seda ainult enesehüpnoosi tõttu, kuna see ei kahjusta olulist! Siis aga tasub järjekindluse huvides loobuda teistest leiutistest, mis kasutavad tööle elektromagnetlaineid. Ei tähendab ei! Ilma ühegi erandita. Ja isegi sellised meditsiinilised protseduurid nagu UHF, peate unustama.

Juhend

Mikrolaineahjud leiutati Natsi-Saksamaal. Pärast sõja lõppu leidsid liitlased mikrolaineuuringute salvestisi ja need viidi edasi USA-sse edasiseks uurimiseks ja arendamiseks. Nõukogude Liidus uuriti ka mikrolainete bioloogilist mõju. Tulemus - ajutine keeld nende kasutamiseks. Ida-Euroopa partnerid kehtestasid ka mikrolaineahjude tootmise ja kasutamise keelu.

Mikrolained on elektromagnetilise energia vorm, nagu valgus või raadiolained. Nad liiguvad läbi ruumi valguse kiirusega. Mikrolaineahi põhjustab kiirgusprotsessi käigus lagunemist ja muutusi toodete molekulaarstruktuuris. AT kaasaegne maailm mikrolaineahju kasutatakse mitte ainult ahjudes, vaid ka televisiooni signaali edastamisel, tagavad Interneti ja telefoniside toimimise.

Huvitav fakt. NATO vägede Jugoslaavia pommitamise ajal tulistasid Belgradi elanikud Venemaa teadlaste soovitusel mikrolaineahjude abil alla rakette. Õhurünnakusignaali ajal kandsid nad kaasasolevad mikrolained rõdudele, avasid uksed, pigistasid näpuga blokeeriva klemmi välja ja suunasid selle raketile. Selle tulemusena - elektroonika rike ja rakett kukkus. Võite ette kujutada, mis juhtub korteris, kus see töötab isegi väga väikeste pragudega korpuses. Muide, mikrolaine kiir tulistab 1,5 km ja võib läbida maja seinu.

On teaduslikke uuringuid, et mikrolainete mõju all olevad tooted muudavad oma struktuuri molekulaarsel tasemel ja muudavad toidu võimsaks kantserogeeniks. Mikrolaineahjus küpsetatud toidu sagedane tarbimine suurendab vähiriski.

1989. aastal uurisid Šveitsi bioloog Hertel ja professor Blank mikrolaineahjus küpsetatud toidu mõju. Katsealune sõi kordamööda mikrolaineahjust võetud toitu ja valmistas seda tavalisel pliidil. Uuringu käigus selgus, et pärast mikrolaineahjus sööki hakkasid selle inimese veres toimuma muutused, mis meenutasid vähi algust.

1991. aastal avaldas ajakiri Earthletter dr Lita Lee artikli, milles väideti, et absoluutselt kõigis mikrolainetes lekib magnetkiirgust, see halvendab toidu kvaliteeti ja muudab selle ebatervislikuks.

Traditsioonilises toiduvalmistamises soojendatakse toitu tavapärasel viisil – väljastpoolt sissepoole. Mikrolaineahju kasutamisel toimub kõik ebaloomulikult: kuumutamisprotsess toimub seestpoolt. Selle tulemusena puudub mikrolaineahjus kokku puutunud toit loomulikust energiast. Muide, ja jahutab kuidagi imelikult.

Veel üks oht mikrolaineahju kasutamisel tekib siis, kui valite mikrolaineahju jaoks valed nõud. See peab tingimata olema valmistatud spetsiaalsest kuumakindlast klaasist, mis kõige paremini edastab ahju kiirgust ja küpsetab kiiremini. Mitte mingil juhul ei tohi kasutada plastmahuteid. Lainete mõjul hakkab plast eraldama ohtlikke toksiine, mis võivad põhjustada isegi ägedat toidumürgitust.

Parem osta mikrolaineahi tuntud tootjad. Suured ettevõtted jälgivad rangelt ohutusparameetreid ja kontrollivad kiirgustaset.

Mikrolaineahi on kiirgusallikas, seega ei tohiks selle sisselülitamisel pliidi otsas olla, eriti rasedad ja südamehaiged.

Laste toitmine on riskantne rinnapiim või mikrolaineahjus kuumutatud piimasegu. Osa piima moodustavatest hapetest mikrolainete mõjul muundatakse närvisüsteemi deformeerivateks ja neerudele mürgisteks ühenditeks.

Teadusringkonnad ei kinnita mikrolaineahju tekitatavat kahju täielikult. Inimesed hakkasid mikrolaineahju kasutama massiliselt suhteliselt hiljuti ja siiani pole ajaliselt tõestatud tulemusi.

Selleks, et kaitsta ennast ja oma lähedasi nii palju kui võimalik, peate mikrolaineahju kasutama ainult erandjuhtudel, rangelt vastavalt juhistele ja ärge unustage ohutusmeetmeid.

Kasulikud nõuanded

Ühe lihtsa katsega saab kontrollida, kas mikrolaineahi edastab kahjulikku kiirgust. Vaja panna mobiiltelefon väljalülitatud mikrolaineahju sees olevale taldrikule. Teisest telefonist, mis asub mikrolaineahjust 1-2 meetri kaugusel, peate helistama sees olevale telefoninumbrile. Kui seade on töökindel ja suletud, peaks kõlama võrguoperaatori teade: "Abonendi seade on välja lülitatud või on võrgu levialast väljas."

Allikad:

• Toit mikrolaineahjust: kahju või kasu?
• Tõde mikrolaineahjude kohta
• toit mikrolaineahjust

Mikrolaineahi on olnud juba pikka aega. kaasaegsed inimesed, ja paljude jaoks on see elektriseade lihtsalt asendamatu. On isegi neid, kes kasutavad mikrolaineahju sagedamini kui tavalist pliiti, kuid umbes võimalik kahju selle kasutamise tõttu sellised inimesed tõenäoliselt ei mõtle.

Mikrolaineahju eelised

Esiteks on mikrolaineahju kasutamine märkimisväärne aja kokkuhoid. Selle abil saate mõne minutiga sulatada liha või kala, soojendada külma suppi või keeta tassi kohvi.

Ameerika teadlaste sõnul on tänu mikrolainete kasutamisele USA-s vähenenud inimeste arv, kes põevad maovähki.

Samuti ladestub toodetes toiduvalmistamiseks ette nähtud lühikese aja tõttu rohkem vitamiine ning mikro- ja makroelemente. Näiteks kui küpsetate toitu pliidil, hävib umbes 60% selles sisalduvast C-vitamiinist ja ainult 2% kuni 25% hävib mikrolaineahjus.

Lisaks on sellega töötades peaaegu võimatu põletada. Ukse avamisel lülitub see automaatselt välja, mida ei saa öelda tavalise ahju kohta.

Mikrolaineahju kahjustamine

Mikrolainekiirguse mõjul hakkavad tootemolekulid läbima lagunemisprotsessi ja nende struktuuri muutumist. Seega tekivad toidus kantserogeenid, mis võivad inimese tervisele suurt kahju tekitada.

Kui see on soojendatud beebitoit see võib moodustada neurotoksilisi aineid, mis põhjustavad lapse närvisüsteemi häireid, ja nefrotoksilisi aineid, mis on ohtlikud neerudele.

Seega, kui toidate oma last kunstlike segudega, tuleks neid küpsetada ainult pliidil.

Seevastu Ameerika teadlaste sõnul lekivad mikrolaineahjud elektromagnetkiirgust. Oluliselt halveneb ka toidu kvaliteet - toodete toiteväärtuse langus ulatub 60%-lt 90%-le.

Ja Šveitsi teadlased viisid läbi katse, mille kohaselt pidid vabatahtlikud mitu päeva sööma ainult mikrolaineahjus valmistatud toitu. Selle tulemuste kohaselt leidsid nad, et kõigil neil inimestel oli suurenenud leukotsüütide arv, mis võib hiljem esile kutsuda verevähki.

Mõned gastroenteroloogid usuvad aga, et mikrolaineahju mõjul ei saa toidus esineda kantserogeene. Tõenäoliselt sisaldasid sellised tooted algselt mürke, nii et te ei tohiks kõiges süüdistada ainult elektriseadmeid.