Klõpsake nuppu Klass

Öelge VK-le

Kasutame külmkappi iga päev. Tavaliselt konfigureeritakse see üks kord, kuid mõnikord on vaja käsitsi seadistada temperatuuri režiim ja siis hakkame otsima infot, milline peaks olema külmkapi temperatuur. Hea, kui sul on käepärast kasutusjuhend koos selgitusega, aga mis siis, kui seadme garantiiaeg on juba möödas ja selle juures olevad selgitavad dokumendid on kadunud? Kirjutan seda artiklit erilistel puhkudel, et jätta see märkmeks neile, kellel oli kiiresti vaja temperatuuri seada.

Kaasaegsetel kompressorkülmikutel on kaks kambrit: jahutuskamber ja sügavkülmik.

Loomulikult on neil kaks täiesti erinevat funktsiooni, nii et temperatuuri äravool on neis väga erinev.

Ülemisel jahutuskambril on temperatuuri jaotamisel mitmeid nüansse. Näiteks füüsikast teame seda külm õhk läheb alla ja soe tõuseb. Kuid külmikuga seoses leiame, et kõige ülemine riiul on kõige külmem ning puu- ja köögiviljaalustel temperatuuriindeks tõuseb.

Asi on siin kompressorite asukohas. Kui õhk levib ülevalt alla, järk-järgult soojenedes, on õhu liikumise muster näidatud fotol.

Niisiis, optimaalne temperatuur külmikus määratakse keskmise riiuli näitajate järgi ja varieerub vahemikus 2 kuni 5 kraadi üle nulli.

Enamikul juhtudel määrake optimaalseks väärtuseks kolm või neli kraadi.

Seetõttu on koduperenaistel oluline teada, et rohelisi ei säilitata ülemine riiul seina äärde, sest see külmub ära ja läheb mustaks ning poolküpset liha ei tohi alumisele riiulile panna, muidu hakkab riknema.

Mida on oluline teada külmkapis temperatuurikõikumiste vältimiseks:

Ärge avage ust pikka aega. Soovitud temperatuuri hoidmiseks ja väljast sissetuleva õhu jahutamiseks soe õhk, peab kompressor täiendavalt ajama külmutusvedelikku (freooni), see on täiendav energiakulu, täiendav töökoormus. Paljudel mudelitel on signaal, mis annab teada, et on aeg uks sulgeda, seda nimetatakse helisignaaliks.

Soe toit, mis pole jahtunud, on seadmele väga kahjulik. Supp pliidilt võetud ja maha jahtumata toatemperatuuril võib isegi külmiku hävitada.

Ukse kummi terviklikkus võimaldab seadmetel töötada soovitud režiimis. Kui ige on kahjustatud, hakkab kambri sees kuumus voolama, külmiku töötamise ajal hakkab see kondenseerumise vältimiseks seda jõuliselt jahutama ja kui külmikus pole selleks piisavalt võimsust, tõuseb sees olev temperatuur ja tooted hakkavad kaduma.

Tuletan meelde, et külmiku kõige soojem koht on uks. See asub kompressorist kõige kaugemal.

Ka alumises tsoonis kandikute ees võib olla värskuse tsoon, kuhu on seatud 0 kraadi, see aitab liha ja kala pikka aega säilitada.

Ärge pange piima vastu ülemise riiuli seina, see võib kattuda jääkoorikuga.

seda üldised näpunäited toidu säilitamiseks.

Oluline on meeles pidada, et teie toit ülemises kambris ei tohiks olla kaetud jää, kondensaadi ja hallitusega. Kuidas vabaneda ebameeldivast lõhnast sees, kirjutasin varem. Kui see nii on, peate kiiresti reguleerima temperatuuri režiimi ja kõrvaldama rikked.

Samuti tuleb meeles pidada, et kui riiulitel on alati palju toitu, vene keeles “täis on”, siis võib temperatuur olla seatust kõrgem. Ja seda tuleb alandada.

Mõnikord tuleb külmik üles sulatada (jah, kõigil pole NoFrost), siis paigaldatakse see sisse palavik ja selline seade töötab peaaegu kulumiseni.

Kuidas teada saada, milline temperatuur on külmkapis

Kui saate aru, et peate midagi muutma, mõõtke kõigepealt temperatuuri režiim ülemise kambri keskmisel riiulil.
Selleks võite kasutada spetsiaalseid termomeetrit või tavalist termomeetrit, millega saate mõõta õhutemperatuuri väljaspool akent või korteris.

See tuleb kümneks minutiks riiulile panna.

Kui teie külmik on varustatud kaasaegse anduriga, peaksid numbrid selle ülaosas põlema, nagu fotol.

See näitab ülemise kambri ja sügavkülmiku temperatuuri.

Temperatuuri reguleerimine sügavkülmikus

Sügavkülmik võimaldab hoida tarbimiseks sobivat toitu kuni aasta! Kuid selleks peab sees olema õige temperatuur.

Seega, kui "superpaka" riiuliga alumise kambri omanikel, siis tuleks selle sees hoida umbes 24 kraadi miinusväärtust.

Kui teil on tavaline sügavkülmik, võib teil seal olla temperatuuripiirang miinus kaheksateist kuni kakskümmend neli.

Kui teie külmik vajab sulatamist, siis jälgige, kas kambri ülaosas ei teki lumekorki. Selle arvukus võib põhjustada asjaolu, et tooted hakkavad sulama, lekima ja riknema.

Hoolitse oma varustuse eest ja see kestab kaua.

Erinevused külmikute reguleerimisel firmad Stinol (Stinol), Hotpoint Ariston (Hotpoint-ariston), Atlant ja Indesit (Indesit)

Kõigil tootjatel pole puuteekraani, mis näitab teile hinnalisi numbreid. Mõned mudelid on varustatud rataste, hoobade, nuppude ja pöördlülititega temperatuuri reguleerimiseks.

Seetõttu peate tutvuma mõne ettevõtte mudeliga, kus võib olla raske mõista, kuidas soovitud temperatuuri seada.

Alustame analüüsi Stinoliga (nagu see oleks esimene kahekambriline külmik).

Seal näeme kahte pöördregulaatorit numbritega.

Kus on kõige rohkem madal temperatuur külmikus?

Kas pöörate tähelepanu toidutootjate nõudmistele toiduainete säilitamise temperatuuri osas?

Mõnikord panevad koduperenaised juurviljad, liha, magustoidud mõtlematult külmkapi ühele riiulile, tähtsustmata asukohta. Külmkapi seadistustes kasutatakse neid, mis on tootja poolt määratud, ilma et oleks pidanud vajalikuks midagi muuta. Ja äkki selgub, et vorst ja juust on enne tähtaega riknenud. Kuid selline suhtumine toidusse on viga.

Toidu õigeks säilitamiseks peaksite olema teadlik külmiku sektsiooni tsoneerimisest, samuti sellest, milline temperatuur peaks külmikus olema suvel ja milline talvel.

Optimaalne temperatuur

Mis on tavaliselt toidu säilitamiseks parim temperatuur? See saab selgeks, kui arvestada põhitoodete ladustamistingimusi:

Temperatuuri mõõtmiseks külmkapis asetage külmiku keskmisele riiulile tass veega (500 ml), asetage termomeeter ja jätke päevaks seisma. Saadud väärtus on kaamera keskmine. Nii mõõdetakse indikaatoreid digitaalse ekraaniga mudelites, näiteks LG GC-B207GLQV-s, et saada usaldusväärseid andmeid, kuna ekraanil kuvatakse seatud temperatuur, mitte päris.

Kui temperatuur on kuni 5 °C, siis toimub toodete jahutamine korrektselt, vastavalt rahvusvahelistele standarditele.

Pärast mõõtmist peaksite temperatuuri õiges suunas reguleerima.

Külmkambri tsoneerimine

Kuid tekib küsimus: mis saab kalast ja lihast, kuna need nõuavad külmemat õhku kui 5 ° C, kas need riknevad keskmisel temperatuuril? Ei, seda ei juhtu, kui tead, millisele riiulile need panna. Seetõttu kaaluge külmutuskambri tsoneerimise küsimust.

Mõned mudelid on varustatud ventilaatoriga külmhoone- eelkõige Stinoli tooted. Sellistes külmikutes hoitakse ühtlast õhutemperatuuri tasemel 0 ... 3 ° C.

värskuse tsoon

See on saadaval enamikus mudelites, kuid mitte kõigis, ja see asub sügavkülmiku kõrval riiulil. Kui külmiku sügavkülmik asub allosas, nagu Indesit DF 5181 X-s, siis on see kambri alumine osa, kui peal, siis ülemine. Reeglina on see eraldi kast või spetsiaalne kamber.

Siin ei tõuse termomeeter üle 0…1 °C. seda ideaalne temperatuur, mis takistab toidu enneaegset riknemist ja mürgistust põhjustavate kahjulike mikroorganismide paljunemist. Nendel tingimustel, ilma külmutamata, ulatub säilivusaeg 48 tunnini.

Värskustsooni kasutatakse:

liha jaoks - värsked, pooltooted, vorstid;

kala puhul - värsked pooltooted, välja arvatud kaaviar;

piimatoodete puhul, välja arvatud kodujuust;

roheluse jaoks.

Siin on mugav jahutada jooke, sealhulgas kangeid alkohoolseid jooke - viina, šampanjat, kuid mitte õlut.

Kui külmikus pole nulltsooni – nagu NORD DRT 50 022 puhul, siis asetatakse kõik loetletud tooted sügavkülmiku kohale või alla, lähemale. tagasein.

Keskmine tsoon

Temperatuur selles osas on 3…5 °C. Siia pannakse pooltooted, kondiitritooted, külmad lihalõigud. See on parim koht valmistoitude, termiliselt töödeldud suppide, hautiste jms jaoks. Siin hoitakse ka toorest liha ja kala, kuid tingimusel, et need kasutatakse ära päeva jooksul.

Muud sektsioonid

Sügavkülmast kõige kaugemal asuvas kambris ei lange temperatuur alla 5 ... 8 ° C. See koht on mõeldud sellistele toiduainetele nagu konservid, salatid, köögiviljad ja puuviljad ning rohelised.

Munad hoitakse uste riiulitel (riiul, mis on sügavkülmikule lähemal). Alla jäta joogid, õlu, kastmed. Temperatuur selles osas on umbes 10°C.

Sügavkülmik

Toidu säilitamise säästmine toitaineid, vitamiinid, värvid peale kaua aega saavutatakse temperatuuril -18 °C ja alla selle. Kõik toiduained on lubatud külmutada, välja arvatud köögiviljad, mida tarbitakse ainult toorelt (näiteks salat).

Külmkapi sügavkülmiku temperatuuri saab reguleerida. Tavaliselt kasutavad tootjad regulaatori nupul järgmisi märke:

* - kuni -6 ° C, tagab toodete ohutuse nädalaks;

** - kuni -12 °C, kuni 1 kuu;

*** - kuni -18 °C, kuni 3 kuud;

**** - kuni -24 °C, 6-12 kuud.

Mõned tootjad on alandanud kodumajapidamises kasutatava külmiku sügavkülmiku alumist läve -28 ° C-ni - näiteks Bosch toetab seda režiimi. Seda nimetatakse sügavkülmutamiseks või superkülmutamiseks. Energiatarbimise vähendamiseks kasutage seda funktsiooni järgmiselt.

Tõlge sügavkülmik super külmutusrežiimile ja oodake, kuni temperatuur langeb selle indikaatorini. Tavaliselt kulub 2-3 tundi.

Tooted laaditakse sügavkülma, need kaetakse jääkoorikuga, säilitades oma kasulikud omadused.

Pärast külmutamist tõstke temperatuur standardsele -18 ° C-ni. Tippmudelid sisenevad sellesse režiimi iseseisvalt.

Värske toiduained sügavkülmikusse, ärge pange juba külmunud toodete vahetusse lähedusse.

Viimased, kui tuleb varusid täiendada, on soovitav need mõneks ajaks külmkappi kolida. Kui teil on vaja sel viisil palju toitu säilitada, seatakse termostaat päevaks maksimummärgile ja päev pärast värske toidu panemist viiakse see tagasi "kolme tärni" märgini.

Suvine temperatuuri reguleerimine

Millisele temperatuurile peaks külmkapp suvel seadistama? Sellele küsimusele ei ole ühest vastust, kuna seadme töö, nagu eespool kirjeldatud, sõltub paljudest teguritest. Eelkõige selle kohta, kui hõivatud on kaamerad. Kui külmik on tühi, pole see vajalik. Selle tulemusena suureneb energiatarbimine ja mehhanismi koormus. Kuid tihedusega kambri sees, nagu ka koos kõrge temperatuur ja mõõdukat koormust, liigutage regulaatorit ühe pügala võrra. Lühidalt, temperatuur tuleb hoida 5 °C juures, nagu eespool kirjeldatud.

Temperatuuri langetamise vältimiseks sügavkülmikus ja külmkapis hoidke seadet eemal kütteseadmed— patareid, gaas ja elektripliidid, ahjud ja muud sarnased esemed.

Et toit korralikult jahtuks, peab selle ümber ringlema külm õhk. Ringlus on häiritud, kui külmik on tugevalt koormatud. Seetõttu valitakse seade vastavalt vajadustele.

Külma õhu juurdevoolu on vaja reguleerida sõltuvalt kambrite täitmisest: kui sees on vaid pakk võid ja juustutükk, tasub temperatuuri veidi tõsta. Sulgege uksed niipea kui võimalik. Kaasaegsetes seadmetes on paigaldatud alarm, mis annab omanikule teada, et seade pole suletud. Niisiis, firma Liebherr hoolitses selle eest.

Kuum valmistoidud enne ladustamist külmkapis.

Lugege eelnevalt toote etiketti, et täpselt teada, millisel temperatuuril seda säilitada. See on teie tervise ja energiatõhususe seisukohalt oluline.

Kaasaegne, soovitage temperatuurirežiimi reguleerimise võimalust. Maksimaalsetel ja minimaalsetel väärtustel on piirangud. See on vajalik erinevate toodete ladustamise soovituste järgimiseks. Tinglikult on võimalik eristada kolme režiimi, mis vastavad enamiku toodete ladustamise nõuetele:

• üle 0 0 С;
• alla 0 0 С;
• +/- 0 0 С.

Viimane režiim, mida nimetatakse värskustsooniks, pole kõigis külmikutes saadaval, kuid selle olemasolu laiendab oluliselt seadme funktsioone. Iga tootekategooria on kohustuslik eritingimused ladustamine, mis on hea külmiku ülesanne.

Millisel temperatuuril on kõige parem toitu säilitada:

Selle põhjal on näha, et optimaalset temperatuuri võib pidada vahemikku - 2 0 C kuni 5 0 C. Samas on osa tooteid (liha ja kala) kõige parem hoida 0 0 lähedasel temperatuuril. C. Selleks vajate nn "värskuse tsooni". Selles sektsioonis hoitakse nullilähedast temperatuuri. seda optimaalsed tingimused toiduvalmistamiseks ostetud tarvikuid hoidma 1-5 päeva jooksul. Selles tsoonis on kõige parem sisaldada järgmisi kategooriaid:

1. liha, liha pooltooted, kala, mereannid, välja arvatud must ja punane;
2. piimatooted (va kodujuust);
3. vorstid;
4. köögiviljad, puuviljad, rohelised (välja arvatud tsitrusviljad ja eksootilised puuviljad);
5. kanged alkohoolsed joogid.

Külmkambri tsoneerimine

Enamik mudeleid on konstrueeritud nii, et külmiku eri osad on toetatud erinev temperatuur. Toodete õige jaotamine nendes tingimuslikes tsoonides tagab parema ohutuse. Temperatuuritsoonid on jaotatud järgmiselt:

• Madalaim temperatuur on tagapinna lähedal, kambri ülemises osas. Siin on parem hoida piima, kala, liha, pooltooteid.
• Keskmistel riiulitel on temperatuur +3 0 С kuni +5 0 С. Optimaalne asukoht fermenteeritud piimatoodete, vorstilõikude, kondiitritoodete ladustamiseks.
• Alumise sahtliga piirneval riiulil on temperatuur +5 0 C kuni +8 0 C. Siia saab panna nõusid keedetud esmaroogadega, salateid.
• Kambri kõige soojem koht on uks ja alumine sektsioon. Sobib kastmete, ketšupite hoidmiseks.

Sügavkülmiku temperatuuri seadistus

Varustatud kõigi majapidamiskülmikutega. See on mõeldud toodete pikaajaliseks (kuni 12 kuud) säilitamiseks temperatuuril -6 0 C kuni -18 0 C. Mõnel mudelil on kiirkülmutamise võimalus. Selle sisselülitamine alandab temperatuuri kambris -24 0 C-ni (-30 0 C). Sellised tingimused on vajalikud korralik külmutamine teatud toiduained, näiteks köögiviljad ja puuviljad.

Tähelepanu! Parima säilivuse tagamiseks tuleks kõik sügavkülmikus olevad tooted eraldi pakendada ja võimalusel hermeetiliselt sulgeda.

Temperatuurirežiimi juhtimine ja muutmine kambrites

Mõnel juhul saate reguleerida külmiku ja sügavkülmiku temperatuuri. Selleks on enamik mudeleid varustatud puutetundliku või mehaanilise juhtimisrežiimi võimalusega. Sellistel juhtudel võite kasutada sellist meedet:

• vähendada jahutamist lahkumise ajal või kui kambris hoitakse väikest kogust mitteriknevat toitu;
• suurendada jahutust kambri maksimaalse täitumise korral. See kehtib eriti suvel, kuumadel päevadel.

Tähelepanu! Temperatuurirežiimi muutustega manipuleerimised mõjutavad elektritarbimist.

Kui külmik on varustatud temperatuuriindikaatoriga, on sel juhul režiime lihtne juhtida. Kui on kahtlusi, kas seade tagab korraliku jahutuse, võib läbi viia temperatuuritesti. Selleks jätke tänavatermomeeter külmkappi või sügavkülma. Mõõtevahendit tuleb sees hoida vähemalt 12 tundi.

Temperatuuride tasakaalu rikkumisi tunnete ära ka visuaalsete märkide järgi. Piisavalt madalast temperatuurist sügavkülmikus annab tunnistust normaalne jää tekkimine ilma sulamiseta. säilitades õige temperatuur külmikus - tagaseinale ilmuvad mõõdukas koguses nn "pisarate" tilgad. Kui alusele tekib liigne vesi või jää koguneb, tuleb seade tõenäoliselt parandada.

Temperatuur kambrites hoitakse soovitud tasemel, kui järgite mõnda reeglit:

• Ärge asetage kambritesse kuuma või sooja sisuga anumaid. Enne valmistoidu külmkappi saatmist on oluline veenduda, et need on jõudnud toatemperatuurini.
• Toodete kvaliteetne pakendamine on kohustuslik abinõu, et vältida nende kuivamist, bakterite tungimist ja lõhnade segunemist.
• Pärast iga ukse sulgemist veenduge, et see oleks tihedalt suletud. Vastasel juhul rikutakse sisetemperatuuri režiimi. See võib põhjustada mitte ainult toodete riknemist, vaid ka seadme rikkeid.
• Optimaalse temperatuuri säilitamiseks on vaja säilitada õhuringluse tingimused. Pole vaja kambrit mahutite ja toodetega maksimaalselt täita. Samal põhjusel ei pea te mitut sooja anumat korraga panema. Kui selline vajadus tekib, on parem kambri temperatuuri ajutiselt alandada, muutes režiimi.

Toidu nõuetekohase säilitamise tagamiseks on väga oluline jälgida, et külmikus ja sügavkülmikus oleks õige temperatuur. Olles varustatud teadmistega kambri tsoneerimise ja erinevate kambrite soovitatavate temperatuuride kohta, saate tagada optimaalsed tingimused iga toidukategooria jaoks. Temperatuuritingimused ja jahutustsooni olemasolu aitavad võimalusi laiendada.

Kuidas toitu külmkapis hoida: video

Külmiku sügavkülmiku optimaalne temperatuur võimaldab pikka ja hoolikat säilitamist erinevaid tooteid mis seal on. AT erinevad riigid Külmikutes on teatud temperatuuristandard. Venemaal on see väärtus miinus 18 kuni miinus 24 kraadi, näiteks Euroopas on juba muid väärtusi. Õigesti seadistatud temperatuur võimaldab teil mitte ainult toitu pikka aega säilitada, vaid ka säästa korralikku energiat.

Optimaalne temperatuur

Paljud inimesed mõtlevad, milline peaks olema külmkapis külmutamise temperatuur? See on puhtalt individuaalne. Enamik kaasaegseid sügavkülmikuid töötab miinus 18 kraadi juures, kuid mõned mudelid suudavad toitu jahutada kuni miinus 30. Tavaliselt kasutatakse kõige madalama temperatuuri tingimusi harva, neid kasutatakse peamiselt kiirkülmutamiseks. Samuti saate paljudes külmiku mudelites temperatuuri iseseisvalt reguleerida.

Igal tootel on oma säilivusaeg, tavaliselt peaks see olema märgitud selle pakendile. Selle mitmekesisuse tõttu on seda raske nimetada optimaalne temperatuur igasuguste toodete jaoks. Võib kaaluda konkreetne näide laos lihatooted.

• Temperatuuril alla 18 kraadi säilib liha umbes aasta;
• Vahemikus miinus 12 kuni miinus 18 on selle säilivusaeg poole võrra väiksem;
• Piirkonnas miinus 8 kuni miinus 10-12 kraadi on säilivusaeg oluliselt vähenenud. Sellel temperatuuril võib liha säilitada mitte rohkem kui kaks nädalat;
• Lihapooltooteid hoitakse umbes poole vähem.

Üldiselt on kõigi toodete jaoks olemas valem. Toidu külmutamisel külmikus sügavkülmas miinus 18 ja alla selle on säilivusaeg kaks korda pikem kui näiteks miinus 10-16 kraadi juures.

Kui arvestada kala ja sellest valmistatud tooteid, siis merekala säilivusaeg on keskmiselt 4 kuud, seda peetakse jõekaladest kapriissemaks. Jõekala säilib vähemalt 6 kuud, kalatooteid ja pooltooteid aga vaid 2-3 kuud.

Samuti ei tasu unustada, et kõik toidud ei sobi madalale negatiivne temperatuur. Näiteks ei soovitata värskeid mune hoida külmkapi sügavkülmas. Külmumisel kaotavad nad oma maitse ja võivad külmumisel tekkinud rõhu tõttu mõnel juhul isegi lõhkeda.

Ravimite säilitamine

Ravimite hoidmiseks on olemas ka spetsiaalsed sügavkülmikud. Erinevalt lihtsatest sügavkülmatest on neil täpsemad seadistused ja juhtnupud. Sellised assistendid peavad olema varustatud erinevate anduritega, mis juhivad ja hoiavad temperatuuri režiimi. Selliste mudelite hinnad on nende laia funktsionaalsuse tõttu oluliselt kallimad.

Selleks, et sügavkülmik teid kaua ja hästi teeniks, on kolm peamist reeglit.

1. Optimaalse seadmine Töötemperatuur sügavkülmas.
2. Ärge hoidke külmiku ust kaua lahti. See peaks olema tihedalt vastu pinda.
3. Ärge täitke sügavkülmikut toiduga täielikult. Õhk kambris peab vabalt ringlema.

Paljud Euroopa tootjad klassifitseerivad sügavkülmikud tärnide arvu järgi. Üks-kaks tärni tähendab, et temperatuur jääb sellistes sügavkülmikutes vahemikku 0 kuni -6 kraadi. 3–4 tärniga mudelid töötavad temperatuuril miinus 18 ja alla selle. Neid peetakse parimateks.

Tähelepanu tuleks pöörata ka sügavkülmiku võimsusele ja mahule. 3-4-liikmelise pere jaoks piisab 200-250 liitrist mahust ja 8-9 kg võimsusest päevas. Kõige kaasaegsemad mudelid tarbivad üsna vähe energiat, need on tähistatud klassiga "A".

Tsareva Larisa 17506

Külmkapp on üks olulisemaid kodumasinad majas. See aitab säästa mitte ainult toitu, vaid ka meie aega, mille kulutame toiduvalmistamisele ja toidu ostmisele. Kui kaua toit seisma jääb, sõltub külmikus ja sügavkülmas õigesti seadistatud temperatuurist.

Kaasaegsed külmikud on varustatud suure hulga funktsioonidega. Ja mida rohkem valikuid seadmel on, seda rohkem seadeid sellel on. Mitte korralikult seatud temperatuur võib kahjustada tooteid, vähendades nende säilivusaega ja kaotades nende kvaliteedi. Kuidas seadistada külmikus õiget temperatuuri, et toit säiliks parimad tingimused? Sellest meie artikkel räägibki.

		etalon-bt.ru	30 840 Р
		Tehnokon	27 490 R
		compyou.ru	14 050 R
		etalon-bt.ru	130 050 R
		etalon-bt.ru	31 007 Р
		Tehnokon	85 000 R
	Veel pakkumisi

Optimaalsed temperatuuri seadistused külmikus

Klassikaline majapidamiskülmik tavaliselt jagatud kaheks tsooniks - külmik ja sügavkülmik. Igaühe temperatuur määratakse eraldi. Paljudes kaasaegsed mudelid peale asetatud juhtpaneel väljaspool uksed, mis on väga mugav.

Külma voolu jaotus kogu külmikus on alati ebaühtlane. Kõik sõltub kompressori asukoha tasemest ja seadme üldisest disainist. Iga tootja või isegi mudeli puhul võivad need parameetrid erineda. Seetõttu võib kambri üla- ja alaosas olev õhk olla veidi erinev, olenemata sellest, kuidas te külmkapis temperatuuri regulaatorit seadistate.

Külmkapi temperatuur

Muidugi ei saa külmkapis iga riiuli jaoks hotelli temperatuuri määrata. Siin peate valima keskmise optimaalse indikaatori. Kuid selleks, et täpselt teada, kuidas tooteid riiulitel õigesti jaotada, uurige oma mudeli juhiseid ja vaadake, millisel tasemel kompressor seadmes on.

kõige õigem ja parim temperatuur külmikus peetakse seda +2 kuni +5 kraadi.

Temperatuurierinevust kambri alumise ja ülemise osa vahel saab kontrollida nii: pane kolm klaasi vett külmikusse, ülemisele, keskmisele ja alumisele riiulile ning jäta tunniks ajaks seisma. Seejärel võtke tavaline majapidamistermomeeter (õhutemperatuuri mõõtmiseks), eemaldage prillid ja laske seade ükshaaval neisse. Näete, et näitude erinevus on 1-3 kraadi. Kui olete kindlaks teinud, kuidas külmkapis temperatuur jaotub, asetage tooted lihtsalt nende näitajate järgi.

Näiteks kuumtöödeldud keedetud toit, leivatooted, piimatooted, keedetud pooltooted on kõige parem säilitada temperatuuril +4, +5 kraadi.

Juustud, vorstid, hapukurgid, suitsutooted, valmismajoneesisalatid ja suupisted säilivad kauem +2, +3 kraadi juures.

Liha, kala, pehmetes pakendites tooted tuleks asetada kõige jahedamasse kohta.

Puu- ja köögiviljad säilitavad oma omadused hästi õhuindeksitel +5, +6 gr.

		Tehnokon	71 610 Р
		MOL	17 815 Р
		Tehnokon	28 331 R
		Tehnokon	19 290 R

Temperatuur sügavkülmas

Sügavkülmikuga on kõik palju lihtsam. Fakt on see, et kõik tooted, mida saab külmutada, säilivad võrdselt hästi nii -18 kraadi juures kui ka -23, -25 kraadi juures. Elektrienergia säästmiseks on soovitatav keskmiseks optimaalseks indikaatoriks seada -19, -20 kraadi.

Nüüd teate, kuidas külmkapis temperatuuri seada nii, et toit püsiks kaua värske ja säilitaks oma kasulikud omadused.

Mis juhtub, kui temperatuur on valesti seadistatud?

Tegelikult ei uuri mitte iga inimene, kes on külmkapi ostnud, juhiseid, et lugeda soovitusi temperatuuri seadmiseks. Mõned määravad näitajad oma isiklike ideede või eelistuste põhjal, teised aga jätavad kõik vaikimisi. Mis saab aga siis, kui külmkapp töötab kogu aeg valel temperatuuril?