Mais on suveelanike ja aednike seas populaarne köögivili, mis on vähenõudlik ja võimaldab saada suurepärane saak. Praeguseks on vabastatud kümneid erinevaid vaateid see köögivili, mis erinevad oma eesmärgi ja maitse poolest. See on umbes populaarsed sordid maisist räägime selles artiklis. Samuti räägime teile, millisest köögiviljade popkorni sordist valmistatakse.

Praegu on tavaks eristada järgmist tüüpi maisi:

Tänapäeval on populaarseimad maisi suhkrusordid, millel on suurepärane maitse ja mis on lühikese kasvuperioodi tõttu meie kliimas valmimisaega.

Suhkrumais Bonduelle

Bonduelle suhkrumais on klassikaline sort, mille enamik hübriide on tsoneeritud kasvatamiseks Kesk-Venemaa tingimustes. Sellel köögiviljal on suurepärane maitse, mis muudab selle aednike seas üsna populaarseks.

Selle bonduelle-maisi sordi magus maitse muudab köögivilja kasutamise lihtsaks värske või kasutage seda erinevate õmbluste jaoks. Magusate sortide kasvatamise põllumajandustehnoloogia eripäraks on suurenenud nõuded niisutuskogusele. Juhul, kui istandustele ei anta vajalikku niiskust, on magusa ja mahlase bonduelli kasvatamine keeruline.

Spetsialiseeritud kauplustes leiate selliseid magusaid bonduelle sorte, mis erinevad küpsemise ja kasvatatud saagi maitse poolest. Paljud aednikud on kuulnud sordist bonduelle ja küsivad seda alati aianduspoodidest.

Peab ütlema, et seda maisi sorti looduses ei eksisteeri. See on lihtsalt turundustrikk maisitootja, kes nimetas juurvilja levinud magusat sorti oma ettevõtte nimega. Bonduelle suhkrumaisi populaarsetest sortidest võime märkida järgmist: Trophy F1, Megaton F1, Spirit F1, Dobrynya F1.

Sordid popkorni valmistamiseks

Paljud aednikud ja suveelanikud kasvatavad seda köögivilja popkorni valmistamiseks. See on populaarne ja äärmiselt tervislik delikatess, millest valmistatakse erilised sordid. Sellised terad suurendavad kuumutamisel mahtu, lõhkevad ja muutuvad popkornihelvesteks. Need omadused on tingitud teravilja suurenenud rasvasisaldusest.

Popkorni jaoks mõeldud maisi kasvatamisega tegeledes tuleb meeles pidada, et neid sorte eristavad köögiviljade kasvatamise tingimuste kõrgendatud nõuded. Optimaalne temperatuur kasvatamiseks on 25 kraadi.

Punane mais on soojust armastav köögivili, seetõttu tuleb seda istutada mitte varem kui mai keskel.

Kasvuperioodil on vaja istandike kasvatamiseks tagada sobiv pealisväetis ja regulaarselt kasta taimi sooja settinud veega. Popkorni koristamisel tuleb meeles pidada, et kõrvad peavad viinapuul valmima, vastasel juhul jääb rasvasisaldus nõutavatest näitajatest alla.

Levinud popkorni sordid on järgmised:

• riis,
• karussell,
• pop-pop,
• hotell,
• Lapselapse rõõm
• Lauatennis.

Hübriidsortide eelised

Tänapäeval on suviste elanike ja aednike seas väga populaarsed maisihübriidid, mida eristavad selle aiakultuuri suurepärased saaginäitajad ja haiguskindlus. Enamik neist hübriidsortidest lastakse kasvatamiseks välja keskmine rada Venemaa, mis võimaldab köögiviljadel taluda olulisi temperatuurikõikumisi ja isegi kuival suvel võimaldab selline mais saada suurepärast saaki.

Samal ajal tuleb märkida, et maksumus seemnematerjal, samuti võimetus kasutatud seemnematerjali iseseisvalt koristada. Aednikud peavad arvestama konkreetse maisi hübriidsordi eest hoolitsemise iseärasustega. Suveelanik peab valima endale sobiva hübriidsort see köögivili, mis võimaldab tal saada suurepärast saaki.

Populaarsete sortide kirjeldus

Dobrynya. Magus sort, mis kasvab hästi igat tüüpi mullas. Taim on närbumis-, rooste- ja mosaiigikindel. Dobrynya sordi omadustest võib märkida tõlvikute suurt suurust, aga ka suurepäraseid külmakindluse näitajaid. Viimane võimaldab teil istutada seemneid mai alguses. Saagikoristus on võimalik 70 päeva pärast idanemist. Tuleb vaid öelda, et see sort kuulub hübriidsortide hulka, seega pole võimalik seemneid iseseisvalt koristada.

Lakomka on kõrge saagikusega hübriid, mis on vastupidav mitmesugused haigused. Aednikud saavad saaki koristada 75 päeva pärast tärkamist. Selle sordi taimede kõrgus on maksimaalselt poolteist meetrit. koristatud sellel on suurepärane säilivus, sellel on ka mahlane maitse. Terad sobivad suurepäraselt konserveerimiseks.

Early Golden – haiguskindel hübriidsort kasvuperioodiga 90 päeva. Koristatud saak on magusa maitsega ning sobib suurepäraselt konserveerimiseks ja keedetuna söömiseks. Seda sorti iseloomustab suurenenud vastupidavus aiakultuuride erinevatele haigustele, mis lihtsustab oluliselt istanduste hooldamist.

Vaim. Omapäraks on varaseim valmimine, mis võimaldab saaki saada poolteist kuni kaks kuud pärast seemnete istutamist. Sellel sordil on magus maitse ja kasvatatud saagi suurepärane säilivus. Suured maisitõlvikud on täidetud kollaste teradega, mis on mahlased ja suhkrurikkad.

Sundance - varajane valmimine alamõõduline sort, mis ühel taimel võib moodustada korraga kaks tõlvikut. See võimaldab aednikul vähendada istutusala ja saada samal ajal suurepärast saaki. See sort on ette nähtud konserveerimiseks.

Jäänektar on ülipopulaarne hilise valmimisega sort, mis kogenud aednikud soovitatav kasvatada läbi seemikute. Sordi Ice Nectar iseloomulikest omadustest võib märkida selle põllukultuuri magusat maitset ja suurepärast saagikust. See sort ei vaja hooldust, mistõttu on see populaarne algajate aednike seas.

Pioneer. See on kodumaiste aednike seas üsna populaarne sort, millel on mahlane magus maitse. Pioneer maisiseemned idanevad hästi ja võimaldavad teil saada suurepärast saaki. See taim on haigustele väga vastupidav. Spetsialiseerunud aianduspoodidest leiavad suveelanikud endale vajalikke Pioneeri maisiseemneid, mis on soodsa hinnaga.

Värvisordid

AT viimased aastad Ilmusid selle köögivilja originaalsordid, mis erinevad oma värvi poolest. Seetõttu ei tohiks kedagi üllatada maisipunase või lilla maisiga. Lilla maisi hooldamine on vähenõudlik, see võimaldab saada saaki isegi aedniku minimaalse tähelepanuga. Pidage meeles ainult seda, et seemnete avamaale istutamiseks on vaja valida õige aeg.

Mais tuli meile Kesk-Ameerika riikidest. Üsna lühikese ajalooperioodi jooksul armusid Euroopa rahvad temasse selle maitse, vähenõudliku hoolduse ja vastupidavuse pärast.Asteegid tundsid maisi rohkem kui ühe sajandi ja seetõttu valisid nad palju erinevaid vorme. Venemaal on populaarseimaks muutunud suhkru-, mõlgi-, tulekivi- ja popmaisi sordid.

seda aastane taim, teravilja, kõrrekõrgusega kuni 4 meetrit ja tõlvikukujuliste õisikutega. See on ühekojaline ja taime tipus on isaslillede sultan, kust õietolm tuules laiali paiskub, emased lilled, mis paikneb tõlvikutel, moodustuvad pärast tolmeldamist karüopsis, mis on väga tugev, ühendatud tõlviku teljega. Mais ei talu temperatuuri alla +20 kraadi ja sureb juba nulli juures. Taimede optimaalne temperatuur on 21-25 °C. Kui rahvarohke istutamine on halvasti tolmeldatud ja haigustest kiiresti mõjutatud. Talveks korkimiseks ja keedetud maisitõlvikute kujul söömiseks on vaja kasvatada suhkrutüüpi maisi sorte ja hübriide.

Maisi varased sordid: sortide kirjeldus

Varajased sordid head, sest suudavad anda normaalse saagi ka lühikese ajaga. Nad taluvad hästi ümberistutamist ja neid saab kasvatada agrokiudkatte all, kasutades turbapottides valmis istikuid. Ajavahemik esimesest lehest kuni esimese tõlvikuni on 62–89 päeva.

Trofee F1- maisi hübriid, mis vajab pärast külvi esimese kõrva moodustamiseks 75 päeva. Põllukultuure on vaja mitte paksendada. Valmimine on väga varajane. Taim on keskmise kõrgusega, kuni kaks meetrit. Tõlvik kaalub kuni 220 g, pikkus kuni 23 cm ja läbimõõt kuni 4,5 cm.Tera on kuldne. Saak on hea. Väga magus maitse. Ei lähe pikka aega karedaks. Kasutatakse mitte ainult keedetud kujul tarbimiseks, vaid ka konserveerimiseks. Haiguskindel. Noorte tõlvikute koristusperioodi pikendamiseks on vaja külvata mitmes etapis 10-päevase vaheajaga..

Lakomka 121- vara, produktiivne sort. Kasvuperiood kestab 73–78 päeva. Soovitatav on kasutada konserveerimiseks ja tarbimiseks keedetud kujul. Taime kõrgus kuni 178 cm.Tõlviku fusiform-koonusekujuline, pikkus kuni 23 cm, terade ridu 20. Tõlviku kaal kuni 256 gr. Terade värvus on kollakasoranž. Keedetud ja konserveeritud terade maitse on hea. Saak on suur ja stabiilne. Vastupidav erinevatele haigustele. Varre kõrgus kuni poolteist meetrit, tõlvikud igaüks 23 cm ja teri 15-18 rida. Laiad, veidi piklikud terad, õrn tekstuur. Maitse on meeldiv, magus. Suurepärane maitse ja hea kaubakleit jäävad isegi külmutamisel. Sobib masinpuhastuseks. haiguskindel.

sundance- sort, mis vajab saagi moodustamiseks 59–86 päeva. Varre kõrgus kuni 170 cm, moodustab ühel taimel kuni 2 tõlvikut, koonusekujuline, kuni 18,5 cm pikk, usaldusväärse kaitseümbrisega. Sellel on 14-16 rida piklikke ümaraid teri, ilusad, kuldsed ja kollase värviga. Hea haiguskindlus Varre kõrgus väike Terad maitsvad, magusad, hea keedetud ja konserveeritud.

Juubel F1- valmimise poolest keskvarajane sort, suhkrumais, kollane tüüp. Tõlvikud valmivad hästi nii suvel kui varasügisel. Varred kuni 2,5 m kõrgused. Tõlvik on 23 cm pikkune ja 18 rida ümarate teradega, õhukese kestaga, meeldiva magusa maitsega. Kõrge ja stabiilne saagikus. Võib keeta ja külmutada. Taim on haiguskindel.

Maamärk F1- hübriid, mille kasvuperiood on 73–83 päeva. Väga armas Sh2 tüüpi. võime pärast saagikoristust pikka säilitusaega, erinevalt hübriididest nagu Se. Kuni 21 cm pikkune kõrv 12-14 rida erekollaste teradega. Maitse on suurepärane. Vars on võimas kuni 195 cm, vähemalt kahe tõlvikuga. Sobib masinpuhastuseks. Seda kasutatakse nii töötlemiseks kui ka keedetud maisitõlvikute jaoks. Vastupidav paljudele haigustele. Saagikus on hea.

Suhkur F1- sredneranny küpsemisaja hübriid. Taimestik kestab 75–80 päeva. Taime kõrgus kuni 180 cm Keskmise pikkusega kõrv kuni 20 cm ja kaal ca 225 g. Tera on merevaigukollase värvusega, suurepärase maitsega. Terad on pehmed ja magusad. Neid kasutatakse erinevatel kulinaarsetel eesmärkidel. Hübriid on vastupidav villile ja teistele maisihaigustele. Saaki kuni 10 tonni hektarilt.

Maisi keskhooaja sordid: sortide kirjeldus

Keskhooaja sordid nad vajavad küpsemiseks rohkem aega ja taluvad paremini lühikest õhupõuda. Sortide ja hübriidide hulgas on palju esindajaid, mille tõlvikul on väga magus tera, mida saab mitte ainult keeta, vaid ka konserveerida ja külmutada.

Vaim F1- See on kiire kasvu ja arenguga hübriid. Laagerdumiseni kulub 63–79 päeva alates seemnete külvamisest. Tal on suurepärane kohanemisvõime kasvutingimustega, seetõttu annab see stabiilse suur saak suured (kuni 22 cm ja läbimõõduga kuni 4,8–5,3 cm) tõlvikud. Kõrgus kuni 212 cm Kõrge suhkrusisaldus merevaigukollastes terades. Sobib suurepäraselt töötlemiseks ja keedetuna söömiseks. Sobib kasvatamiseks läbi seemikute ja agrofiberi all. Noorte tõlvikute saamise perioodi pikendamiseks istutatakse mitu partiid 10-päevase nihkega. Hea haiguskindlus.

Sweetstar F1- väga magus hübriid. Seda saab külvata kõige rohkem varajased kuupäevad külvamine või ettevalmistatud seemikute istutamine. Keskmine pikkus kuni 215 cm.tõlviku pikkus kuni 23 cm, tõlviku läbimõõt kuni 5,8 cm ja terade ridade arv on 14-16. Vastupidavus lai valik hea haigus. Saak on hea ja stabiilne. Terad on suured, heledat kuldset värvi. Suurepärased maitseomadused ei kao keetmisel ega külmutamisel.

Pohla- sort, mille kasvuperiood on külvist kuni tehnilise küpsuseni 78–89 päeva. Tõlviku pikkus kuni 21,5 cm, läbimõõt kuni 5,7 cm, kaal kuni 173 g. kollast värvi. Maitse on suurepärane, magus, ei kao keetmisel ja külmutamisel. Noorte tõlvikute pikemaks koristamiseks on vaja külvata partiidena 10-15-päevase pausiga. Vastupidavus haigustele on kõrge.

Lemmik- hübriid, mille valmimisaeg on 58–66 päeva. Nõudlus niisutamise ja väetamise järele on suur. Taim on kuni 165 - 173 cm pikk.Mehhaanilise koostise poolest kasvab paremini kopsudel ja viljakad mullad. Ühe tõlviku kaal on kuni 210 g, pikkus kuni 19,5 cm, läbimõõt kuni 5,8 cm.Terad on erekollased. Maitse on väga hea. Saaki kuni 45 - 55 kg 10 ruutmeetrilt. m. Kasutage toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks. Hea haiguskindlus.

Pärl- keskmine sort, valmimisaeg 83-91 päeva. Väga magus tüüp. Taime kõrgus kuni 18 cm.Need moodustavad ühtlased kuni 21,8 cm pikkused tõlvikud 18-20 terareaga. Hübriid säilib hästi pärast koristamist. Võib konserveerida, keeta, külmutada. Hea haiguskindlus.

Merineitsi- mitmesugused keskmise küpsusega, taimestik püsib kuni 92 päeva. Varre kõrgus kuni 183 cm, tõlvikud keskmised, ühe kaal ca 256 g. Tera sidrunkollane, hea maitse. Terad on õrnad ja väga magusad. Need ei purune keetmisel ja säilitavad hästi oma maitse. Haiguskindel sort. Saagikoristus on hea.

Delikatess- erinevaid väikese kõrgusega. Tõlviku pikkus on kuni 23 cm, karüopsis on erekollane. Maitse on suurepärane, ei halvene keetmisel ja külmutamisel. Sort on resistentne villipõletikule. Hästi säilinud. Saagikus on hea. Värskelt keedetud maisitõlvikute maitse on suurepärane.

Maisi hilised sordid: sortide kirjeldus

Hilised sordid saagi valmimiseks kulub mitu päeva. Kuid need sordid on ebasoodsate tingimuste suhtes vastupidavamad. Teravilja kasutatakse mitmel viisil, sealhulgas talveks konserveerimiseks.

Baškirovets on hübriid koos kõrge saagikus. Ajavahemik külvist küpsete tõlvikuteni on 137–142 päeva. Seemikud hukkuvad minimaalsete külmadega, nõudlik kastmist ja pealtväetamist Kõrge taim kuni 283 cm Ühe tõlviku kaal kuni 353 g, pikkus kuni 23 cm ja läbimõõt kuni 4,9 cm Ridad 18-19 rida. Tera on helekollane, suur, ühtlane. Saagikus on keskmine. Kasutatakse pudru säilitamiseks ja keetmiseks. Maitse valmistoidud teradest on hea. Vastupidavus villile tõlvikutele on hea, seda mõjutavad nõrgalt teised haigused.

Polaris- hübriid hiline tähtaeg valmiv, suhkrutüüpi mais. Taimestik kuni 103 päeva. Taim, pikk, kõrgus üle kahe meetri. Tõlvik on kuni 23,6 cm pikk ja kuni 5,2 cm läbimõõduga, hästi teralise ülaosaga. Tõlviku kaal kuni 320 g. Rikkaliku kuldse värvi tera, õrna tekstuuri ja õhukese kestaga sisaldab suur hulk suhkrud. Suur. Saaki kuni 22 tonni hektarilt. Hästi säilinud ja külmutatud. Vastupidav haigustele ja majutusele.

Vene lõhkemine 3- see sort vajab 95-98 päeva enne maisitõlviku saagi valmimist. Keskmise kasvuga taim kuni 185 cm.Tõlviku mass kuni 256g.Kaarüopsised,kollased oranži tipuga. Kuni 98% teradest lõhkeb tugeva kuumusega. Kasutatakse popkorni ja teravilja valmistamiseks. Valmistoodete maitse on hea. Keskmine teraviljasaak on 30-42 kg 10 ruutmeetri kohta. Haiguskindel.

Tänapäeva maisisordid on üsna mitmekesised ja seetõttu leiab iga selle kultuuri armastaja endale meelepärase valiku. See taim on meie riigis üsna populaarne - seda süüakse aktiivselt iseseisvalt ja lisatakse ka erinevatele kulinaarsed erialad. Suhkrusordi tõlvikuid hinnatakse nende meeldiva magusa maitse, toiteväärtuse ja paljude poolest kasulikud vitamiinid sisaldub selle koostises. Soovi korral saab peale kasvatada maitsva ja tervisliku hõrgutise oma sait. Aga saada hea saak, peaksite valima istutamiseks sobiva sordi.

kultuurilugu

selle kodumaa ainulaadne taim – Lõuna-Ameerika kus seda mitu tuhat aastat tagasi toiduks kasvatati. Veidi hiljem toodi kultuur Kesk-Ameerikasse ja pärast seda levis see järk-järgult üle kogu maailma. Nende iidsete taimede viljad erinesid oluliselt kõrvadest, mida me praegu näeme. Need olid palju väiksema suurusega, väikeste teradega ja peaaegu ei olnud lehtedega kaetud.

Selle ainulaadse taime sünnikoht on Lõuna-Ameerika, kus seda kasvatati toiduks mitu tuhat aastat tagasi.
Ta tõi oma Ameerika-reisilt Christopher Columbus, kellele avaldas muljet selle kultuuri meeldiv maitse ja toiteväärtus.

Euroopas ilmus kultuur esmakordselt alles 1496. aastal. Tema tõi Ameerika-reisilt Christopher Columbus, kellele avaldas muljet selle põllukultuuri meeldiv maitse ja toiteväärtus, mida neis osades nimetati maisiks. Pärast Hispaaniat levis taim kiiresti teistesse Euroopa riikidesse, sealhulgas Itaaliasse, Saksamaale, Austriasse.

Venemaal ilmus mais esmakordselt Vene-Türgi sõja ajal, kui impeerium vallutas Krimmi. Kuna poolsaarel, millel taime kasvatati, kuulus algselt Türgisse, hakati seda meie riigis nimetama Türgi nisuks. Selle põllukultuuri aktiivne kasvatamine Venemaal algas pärast riigi võitu Vene-Türgi sõjas ja rahulepingu sõlmimist. Ainus territoorium, kus maisi sihipäraselt kasvatati, oli Bessaraabia, kust see tasapisi levis kesk-Venemaa ja Ukrainasse.

Nüüd on mais populaarsuselt kolmas teraviljakultuur, mida kasvatatakse aktiivselt paljudes maailma riikides.
Venemaal kasvatatakse seda taime tööstuslikus mastaabis põllumajanduse vajadusteks ja toiduvalmistamiseks

Nüüd on mais populaarsuselt kolmas teraviljakultuur, mida kasvatatakse aktiivselt paljudes maailma riikides. Venemaal kasvatatakse seda taime tööstuslikul skaalal põllumajanduslikel eesmärkidel ja toiduvalmistamiseks. Kultuuri teradest toodetakse konserve, aga ka maitsvat ja tervislikku maisiõlist, mille toiteväärtus on palju suurem kui päevalilleseemnetootel. Meie riigis on eriti populaarne Bonduelle mais, mis sai oma nime tänu tuntud kaubamärgile, mis toodab konservi. Tänapäeval on selle nime all olevad liigid väga magusad ja maitsvad hübriidid, mida on lihtne kasvatada ja mis on saagikad.

Maisi liigid, nende omadused ja otstarve

Lisaks toidule või suhkrumaisile, mida kasvatatakse kulinaarsetel eesmärkidel, on ka teisi selle põllukultuuri sorte.

Igal neist on oma eripärad ja omadused ning seetõttu kasutatakse seda teatud tööstusharudes. Kõige kuulsamad sordid:

1. Tärkliserikas. Selle taime teradest toodetakse maisitärklist ning neid kasutatakse ka alkoholitööstuses. Seda iseloomustab kõrge tärklisesisaldusega aine sisaldus, mis võib ulatuda 75% -ni kogu koostisest.
2. Hamba moodi. See on kõige levinum põllumajandus selle kultuuri mitmekesisus. Seda kasutatakse väikeste ja suurte söödasööda tootmiseks veised, kanad, sead ja muud koduloomad. Lisaks kasutatakse söödamaisi teravilja, alkoholi ja maisijahu tootmiseks.
3. Lõhkemine. Sellest alamliigist toodetakse nn popkorni, mis on laialt levinud USA-s ja Euroopa riikides. Venemaal ei kasvatata seda tüüpi taimi sihipäraselt, kuna see juurdub meie kliimas harva.
4. Ränisisaldusega. Seda sorti kasvatatakse valmis suupistete, näiteks maisihelveste ja -pulkade tootmiseks. Nad teevad sellest ka esmaklassilist jahu. See ei ole meie riigis kõige levinum põllukultuur, kuna see on madala saagikusega.

1. Tärkliserikas
2. Dentaat
3. Lõhkemine
4. Ränirikas

Eraldi väärt dekoratiivne sort, mille on suhteliselt hiljuti kasvatanud maailma aretajad. See on ainus kultuuritüüp, mis ei ole mõeldud inimtoiduks, ja selle peamine omadus on tähelepanuväärne välimus taimed ja maisitõlvikud.

Erinevat tüüpi maisi sordid - kuidas teha õiget valikut?

Tänapäeval on maailmas rohkem kui 250 maisisordi. erinevad tüübid. Õigete seemnete valimiseks kasutamiseks konkreetsetel eesmärkidel, peaksite funktsioonidega tutvuma üksikud sordid. Praegu arendavad aretajad kogu maailmas aktiivselt uusi maisi sorte ja hübriide, püüdes saavutada maksimaalne saagikus kombineerituna vastupidavuse ja vastupidavusega kliimamuutustele.

Hamba- ja ränisordid ning nende liigid

See on üks levinumaid põllumajandustaimi ja seda kasvatatakse igal aastal miljoneid tonne. Selle peamine kasutusvaldkond on loomasööt. Erineb toiteväärtuse, kõrge tärklisesisalduse, madala jahususe poolest. Kõige tavalisemad liigid ja hübriidid:

Hambataoliste ja ränilaadsete kultuuride peamine eelis on kasutuse mitmekülgsus. Nende omadused võimaldavad kasutada taimi loomasööda tootmiseks ja küpseid maisitõlvikuid saab süüa keedetult, kuna nende teradel on väga meeldiv maitse.

Meie riigis kasutatakse kulinaarsetel eesmärkidel kõige sagedamini suhkrumaisi, mida iseloomustab kõrge glükoosisisaldus ja väike kogus tärklist.

Meie riigis kasutatakse suhkrumaisi kõige sagedamini kulinaarsetel eesmärkidel.

Toitev ja kasulikud omadused keedetud maisitõlvikud koos meeldiva maitsega on võitnud palju kuuma soolatud terade austajaid. Nii et suhkrumaisi kasvatamine toob rikkalik saak, on vaja valida õige sort, lähtudes selle omadustest ja võttes ka arvesse kliimatingimused piirkonnas, kus kinnistu asub.

Levinumad suhkrusordid:

1. Dobrynya. See on väga tagasihoidlik suhkrumais, millel on keskmine saagikus. Iseloomulik omadus sort on õhukese koorega, mis annab pärast lühikest keetmist kõrvadele väga õrna ja meeldiva maitse. Sisaldab suures koguses suhkrut. Dobrynyat kasvatatakse aktiivselt nii tööstuslikus mastaabis konserveerimiseks ja tarbekaupade tootmiseks kui ka isiklikuks kasutamiseks mõeldud erakruntidel. Peamine tingimus, mida selle liigi seemnete kasvukohale istutamisel tuleks täita, on piisav kogus niiskust. Sellele taimele ei meeldi kuiv pinnas ja seetõttu võib madala niiskusesisaldusega saak olla oodatust väiksem.
2. Voronežskaja 80-A. See on vene hübriid, mida iseloomustab varajane küpsus ja tootlikkus. Tema peamine omadus- See on iseloomulik puuviljane maitse, mida üheski sordis ei leidu. Hübriidi kasutatakse laialdaselt konserveerimisel ja seda kasvatatakse ka tööstuslikus mastaabis, sealhulgas ekspordiks välismaale.
3. Suurepärane. See on veel üks Venemaa aretajate poolt aretatud hübriid. Kohandub kergesti meie riigi keskmiste laiuskraadidega, nõuab rikkalikku kastmist ja põua eest kaitsmist. See on tundlik kahjurite ja haiguste suhtes ning seetõttu tuleb seemikuid regulaarselt töödelda spetsiaalsed ravimvormid, samuti rohida peenraid vähemalt kaks korda nädalas, vabanedes umbrohust.

1. Dobrynya
2.Voronežskaja 80-A
3. Suurepärane

Kõigi eespool loetletud sortide suure levimuse tõttu saate täna osta suhkrumaisi seemneid kõigis riigi linnades. Samas tuleks valida vaid usaldusväärsed ja usaldusväärsed tootjad, sest on oht soetada ebakvaliteetset seemet, mis suurt saaki ei too.

Oma maatükil suhkrumaisi kasvatamise põhitehnoloogia ei sõltu mitte ainult ilmastikutingimustest, vaid ka konkreetsest hübriidist või sordist.

Oma maatükil suhkrumaisi kasvatamise põhitehnoloogia ei sõltu mitte ainult ilmastikutingimustest, vaid ka konkreetsest hübriidist või sordist.

Venemaal hakkasid nad hiljuti kasvatama popkorni tootmiseks mõeldud maisi. Riigi aretajad arendavad aktiivselt uusi sorte ja hübriide, püüdes taime aklimatiseerida meie laiuskraadide ilmastikutingimustega. Kui soovite proovida kätt selliste terade koristamisel, peaksite hoolikalt valima istutamiseks sobiva sordi.

Kõige tavalisemad lõhkevad sordid ja hübriidid, mis kasvavad hästi Venemaa tingimustes:

Õige lähenemine sordi valimisele, samuti tuntud põllukultuuride istutamise ja hooldamise reeglite järgimine võimaldab aednikul saada rikkalikku saaki.

Õige lähenemine sordi valimisele, samuti tuntud põllukultuuride istutamise ja hooldamise reeglite järgimine võimaldab aednikul saada rikkalikku saaki isegi kogemuste puudumisel. Toiteväärtuslikud ja tervislikud terad on suurepäraseks täienduseks teie pere kulinaarsele toidulauale, olles samas paljude inimorganismile asendamatute vitamiinide ja ainete allikaks.

Asjata ei kutsuta maisi üheks maailma “leivaks”. Ta oli selline Kesk-Ameerika indiaanlaste jaoks, kuni nad tutvusid nisu, rukki ja riisiga. Maisi Uues maailmas tunti kaksteist tuhat aastat tagasi. Ja kui Columbus avastas Ameerika, sai see teravili eurooplaste seas populaarseks. Mais kohandub suurepäraselt uute tingimustega. See on kasvatamisel tagasihoidlik ja annab palju uusi sorte. Seetõttu pole üllatav, et seda teravilja kasvatatakse nüüd kõikjal maailmas – subtroopikast polaaraladeni. Ja konservmaisi müügilt leidmine pole praegu probleem. Poeriiulid on seda erinevate ettevõtete toodet täis. Miks, kõigest sordist turu pakkumine Kas ma peaksin eelistama Bonduelle maisi? Me räägime sellest meie artiklis.

Maisi eelised

See teravili on lihtsalt vitamiinide sahver. Maisitera sisaldab kogu B-rühma. See vitamiin vastutab küünte ja hammaste tugevuse eest, elujõudu ja juuste tihedus, naha tervis. Mais sisaldab ka A, C, PP ja K. Nende vitamiinide kasulikkust ei saa ülehinnata. C tugevdab immuunsüsteemi ja A teravdab nägemist. Mais sisaldab palju mineraale. Eriti väärtuslikud on magneesium, kaalium, raud ja fosfor. Teras sisalduvad süsivesikud imenduvad suurepäraselt ja seeduvad kiiresti. Sellel tootel on positiivne mõju mao ja soolte talitlusele, muutes veresooned elastsemaks. Toitumisspetsialistid määravad maisi maksa, urolitiaasi ravis rõhu normaliseerimiseks. Samuti alandab see vere kolesteroolitaset. Mais eemaldab liigse sapi. Raua rohkuse tõttu on see kasulik aneemia ja aneemia korral. Selles sisalduv valk on oma struktuurilt sarnane loomale. Seega, Bonduelle mais, mille kalorisisaldus on vaid 93 kcal saja grammi toote kohta, küllastab keha väga ja rahuldab näljatunnet.

Teravili toiduvalmistamisel

Mais on eurooplastele teada olnud vaid paar sajandit. Kuid maisiroad on kindlalt sisse seatud rahvusköögid erinevad rahvad. Itaalia palenta, rumeenia hominy, hutsul banosh – kõik need toidud on valmistatud jahvatatud maisitangude baasil. Maisijahust saab valmistada suurepäraseid leibasid ja kooke. Selle taime kook on hea sööt kariloomadele. Noored maisiterad on magusad. Kui see küpseb, kaob suhkrusisaldus. Tera muutub jahusemaks. Seejärel tehakse sellest kruubid ja jahu. Kuid Bonduelle mais on alati noor. Konserveerimiseks võetakse ainult pehmeid, magusaid teri. Nendest saate valmistada mitmesuguseid roogasid - suppe, köögiviljade lisandeid. Olgu öeldud, et konservmais on täiesti valmis toode. Ja seetõttu on selle peamine eesmärk olla salatite koostisosa. Kuid konservmaisi kasutamine ei piirdu sellega. See võib olla pitsa ja keerukate võileibade koostisosa.

Miks "Bonduelle"

Nagu me juba mainisime, on mais oma vähenõudlikkuse tõttu muutunud vanal mandril tavaliseks teraviljaks. Tema teravilja, sealhulgas konserveeritud, ostmine pole probleem – neid müüakse igas toidupoes. Mille poolest eristub Bonduelle mais paljude teiste kaubamärkide seast? Selleks peate teadma kaubamärgi ajalugu. Bonduelle asutati 1853. aastal Põhja-Prantsusmaal. Algul tootis ta kadakalikööre. Kuid 1926. aastal otsustasid ettevõtte asutaja Louis Bonduelle'i järeltulijad Benoit ja Pierre muuta tootmisprofiili ja hakkasid juurvilju konserveerima. Nad alustasid roheliste hernestega. Seejärel hakkas ettevõte tootma konserveeritud seeni ja muid köögivilju. Pärast sõda pani suurenenud tootmine paika toodete külmutamise. Eelmise sajandi kaheksakümnendateks sai Bonduelle kaubamärk välismaal tuntuks. Nüüd müüakse selle tooteid 80 riigis üle maailma. 2004. aastal avas ettevõte oma tehase ja aastal Krasnodari territoorium Venemaal.

Miks valida bonduelle konservmaisi

Kuidas bränd oma konkurente edestab? See ei puuduta ainult konserveerimisoskust. Kuigi tehnoloogiline protsess mängib siin olulist rolli. Vaakumpakendamine võimaldab teradel täielikult säilitada vitamiinide ja mineraalainete koostist. Võrrelge teiste kaubamärkide konserve ja Bonduelle maisi. Fotol on terved täisteratooted, mis pole oma pehmet kollast värvi üldse kaotanud. Ettevõte valib konservidesse ainult parimaid maisisorte, ei kasuta nitraate, pestitsiide ja GMOsid. Venemaa turul on kahte tüüpi konserveeritud maisi. Esimest nimetatakse "Maisi terades". See toode on eelistatavam, kuna purk sisaldab ainult seda, mis on märgitud sildil. Ei mingit vett, äädikat, soola ega suhkrut. Selle toote kalorisisaldus on 93 ühikut. Kuid "Bonduelle" vaakumpakendatud maisis on täiendavaid koostisosi (vesi, suhkur, sool). Selle toote kalorisisaldus on suurem - 115 ühikut.

Hinnad

Bonduelle maisipurk netomassiga 340 grammi maksab 2017. aastal 114 rubla. See on kõrgem kui teiste ettevõtete samalaadne toode. Kuid arvustused, kuigi nad selle üle oigavad, kinnitavad siiski, et mais on seda raha väärt. Terad on kõik ühesugused, piimaküpsuse staadiumis. Need on õigesti lõigatud, puuduvad riknenud tuumad, niidid ja koogi jäljed. Kõik kiidavad selle maisi organoleptilisi omadusi. Tema maitse on lihtsalt suurepärane. Võõraid lõhnu pole. Vesi - minimaalne kogus. Kogu perele köögiviljahautise valmistamiseks piisab suurest purgist. Salati valmistamiseks võite osta väikese 170-grammise paki. Selline purk maksab ainult 60 rubla. Kas soovite toetada kodumaine tootja? Prantsuse nimega toode kasvas välja Kubani põldudel.

Mida ütleb karm Roskontrol?

See valitsusasutus, mis on paljud kaubamärgid puruks löönud, hindas Bonduelle'i konservmaisi väga positiivselt. Testi üldskoor on 79 punkti sajast võimalikust. Samal ajal hinnati toote ohutust 99 ühikule. Selles maisis pole stabilisaatoreid. Ja sel põhjusel ei saa seda pikka aega säilitada. Isegi külmkapis ei tohiks toode avatud purgis seista üle päeva. Veelgi parem, viige mais vormist klaasnõusse. Tootekvaliteedi osas andis Roskontrol Bonduelle'i vaimusünnitajale hindeks 88 punkti. Samas märgiti testi protokollis, et maisis on vähem soola kui teistes analoogides. Riigiasutus hindas kõrgelt toote organoleptilisi omadusi.

Mais "Bonduelle": ülevaated

Vene kasutajad leidsid konserveeritud Prantsuse kaubamärgist ainult ühe miinuse - kõrge hinna. Arvustused väidavad, et Bonduelle on oma kulude poolest poeriiulil naabritest kaugel ees. Aga ka kvaliteedi poolest! Vesi purgis - minimaalne kogus. Samas pole mais sugugi kuiv, vaid maitselt pehme ja õrn. Kõik terad on üks kuni üks – suured, kahvatukollased, piimja küpsusastmes, kergelt magusad. Tarbijatele meeldis ka see, et purgiga on kaasas sõrmus. Avamiseks pole vaja konserviavajat.

MillineKas sa kuuled? Võib-olla esimene asi, millele kaasmaalased mõtlevad, on tuntud Bonduelle suhkrumais. Kuid loodus ei loonud sellist mitmekesisust, nii et see on lihtsalt hea turundustrikk! Tegelikkuses on need seemned, mida müüjad turul Bonduelle'iks kutsuvad erinevad sordid ja suhkrumaisi hübriidid. Näiteks Bonduelle ettevõte ise kasutab oma konservide valmistamisel Spirit, Bonus jne sorte.

Et mitte sattuda olukorda, kus Bonduelle'i varjus kasvatate oma krundil mõnda tundmatut sorti, on parem pöörata tähelepanu kõige populaarsemale ja kõige enam. parimad hübriidid ja. Külva endale meelepäraseid sorte. Nii saate kindlalt teada, kui haiguskindel on omandatud sort, kui kaua võtab tõlvikute valmimine aega ja millised maitsed neil on.

Hariliku maisi alamliik

Harilik mais, mida välismaal üldiselt tuntakse maisina, jaguneb mitmeks alamliigiks:

1. Hammas . Sellest valmistatakse söödamaisi kariloomade, aga ka jahu, teravilja ja alkoholi söötmiseks.

2. Ränirikas . Seda kasutatakse teraviljade, helveste, maisipulkade jms valmistamisel.

3. Popkorn . Eriti populaarne USA-s.

4. Suhkrumais . Kasutatakse konservitööstuses.

5. Tärkliserikas mais . Seda kasutatakse tärklise- ja alkoholitööstuses.

Isiklikuks otstarbeks ja tootmiseks kasvatatakse tavaliselt suhkrumaisi, mis kuulub varavalmivate sortide hulka, mida eristab meeldiv magus maitse. Sordil on meie laiuskraadide tingimustes aega hästi küpseda.

Eriti populaarsed on aednike seas maisihübriidid, mida pakuvad ettevõtted"Syngenta" ja "Pioneer". Mais "Syngenta" mida iseloomustab suurenenud vastupidavus ebasoodsatele teguritele keskkond sealhulgas põud. Mis puudutab"Pioneer" see on vastupidav kahjuritele ja populaarsetele haigustele, annab suurepärase saagi isegi normaalseks kasvuks negatiivsetes tingimustes. Selle sordi seemned sobivad kasvatamiseks siloks või teraviljaks. Muide, selles kirjeldati maisi kasvatamise iseärasusi.

Millistel maisi sortidel on kõrgeimad maitseomadused?

Seda sorti peetakse kõrge saagikusega ja mitmesuguste haiguste suhtes vastupidavaks. Kasvuperiood kestab umbes 70-75 päeva. Mais sellest sordist kasvab pooleteise meetri kõrguseks ja tõlvikud silindriline kuju ulatuvad 20 cm Kergelt piklikud laiad terad on magusa ja mahlase maitsega. Piimja küpsuse staadiumis sort« » on keetes laitmatu maitsega, sobib ka külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Suured kõrvad ja väga magus maitse on sordi peamised eelised.« ». See varajane hübriid istutatakse mais, kui temperatuur on seatud +10°C Taim kasvab 170 cm kõrguseks ja moodustab keskmiselt 70 cm kõrgusel igal taimel 1,5 täiskõrva, ei karda närbumist, roostet, mosaiiki ja kasvab hästi igat tüüpi mullal. Juba 70 päeva pärast külvi võite hakata koguma sordi tõlvikuid« », piimja küpsusastmes või siis, kui need veidi kuivavad ja kollaseks muutuvad.

Olenemata piirkonnast, maisisordid« » annab püsivalt suurepärase saagi ja valmib vaid 2 kuuga, kui seda kasvatatakse läbi seemikute aprilli teisest poolest ja istutatakse maa lõpuks mai lõpuks. Tõlvikud ulatuvad 20 cm pikkuseks ja on täidetud suurte kollaste teradega. Taim ise kasvab kuni 2 meetri kõrguseks. Korralik kogus suhkrut terades võimaldab sellel hübriidil olla magus maitse, mis on võrreldav teiste suhkrumaisi hübriididega.

4. Early Golden 401

Lühikese suhkrumaisi kasvuperiood on 90 päeva. Tõlvikud ulatuvad 19 cm pikkuseks ja terad eristuvad värskelt piimja küpsuse faasis meeldivate maitseomadustega. Mais on väga maitsev nii keedetud kui ka konserveerimiseks. Lisaks on hübriid haiguskindel.

Hilise valmimisajaga sort« » Seda peetakse väga populaarseks selle suurepäraste maitseomaduste tõttu. Seda peetakse sarnaste sortide seas üheks magusamaks. Piimjas küpsusastmes on sordi mahlased suhkrulised terad väga maitsvad ja värsked. Tõlvikud ulatuvad 22 cm pikkuseks. Sordi iseloomustab kõrge saagikus.

Varavalmiv sort« » tuleks külvata mai lõpus ja koristada keskmiselt 70–95 päeva pärast. Taim on alamõõduline, sellele moodustuvad 1-2 tõlvikut, läbimõõduga 5 cm ja pikkusega umbes 20 cm.Kõrkkollase värvusega veidi piklikud terad on head nii konserveeritud kui värskena.